五年级下册品德与社会 吃穿住话古今(一) 教案
人教新课标品德与社会五年级下册《吃穿住话古今(1)》教学设计
人教新课标品德与社会五年级下册《吃穿住话古今(1)》教学设计教学内容:从服饰话古今------服饰起源与人类文明进步教学目标：知识与技能：通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长。
过程与方法：1、从穿的角度，了解人类社会的进展，专门是纺织业的进展及其对世界的奉献，体会人与自然的关系以及劳动人民的聪慧，培养民族自豪感。
2、了解和观赏中国穿着文化的特点，感受穿着文化中闪耀着的祖先的聪慧和制造。
3、了解我国服饰与人们生活和社会生产的关系，由此体会人类的文明进步与社会的进展。
情感态度与价值观：学习用联系、比较、进展的眼光研究和看待事物的方法。
教学重难点：通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长。
教学过程：一：导入1、服饰与气候的关系。
（1）、出示:你们能否看出，这两张像片各是什么季节照的？（2）、你是从哪里看出来的？（板书：服饰）（3）、同学们依照服饰，准确地判定出了冬季和夏季，由此能够明白服饰与什么有关？（板书：季节气候）2、服饰与职业的关系。
（1）、请大伙儿看图像，说一说他们是从事什么工作的？（2）、你们是依照什么确信的？（3）、由此看来，服饰还与什么有关？（板书：职业）3、刚才我们明白了服饰与季节气候、职业有关，那么服饰还和什么有关呢？接下来，我们用服饰与相关事物的联系，来了解人类文明的进步。
二、从服饰看历史下面，让我们穿越时空，走进远古。
1、服饰起源与人类文明进步（1）、出示两张图片（分别是赤身裸体和穿树叶的远古人）请同学们看这两幅图，同是远古的人，有什么不同？（一张图片上的远古人没穿衣服，一张是穿了树叶的。
）（2）、远古时期的人们从赤身裸体到明白得用树叶遮身，从这一过程中，你能够推测出什么？小结：人类在相当长的时刻里不明白要穿衣服，大伙儿赤身裸体地走来走去，认为是专门自然的事，后来人们明白得了遮羞，他们开始用树叶来遮挡自己的躯体，这是人类文明史上的一大进步。
人教版五年级品德与社会下册《二单元 追根寻源 1 吃穿住话古今(一)》教案_15
《中华食文化》教学设计教学目标：1、了解和欣赏中国饮食文化的特点，感受饮食文化中闪烁着的祖先的智慧和创造。
2、体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。
3、尝试运用传说，文物资料等再现历史的方法学习知识。
教学重难点：了解和欣赏中国饮食文化的特点，感受饮食文化中闪烁着的祖先的智慧和创造。
一、激趣导入1、相声《报菜名》视频（以这个学生喜闻乐见的艺术形式，使学生感受到我们中国菜肴的丰富）1、同学们，看来这段相声你有什么想说的吗？我们中华民族是一个非常重视“吃”的民族，有句俗话叫“民以食为天”，你们看逢年过节我们要吃，婚丧嫁娶要吃，迎朋送客要吃，看来吃对我们来说是非常重要的，同学们也喜欢吃吧？不过可别光顾着吃，吃也要吃出品味，吃出文化来。
2、老师课前布置的作业，是从哪几个方面来查找中华食文化的？3、今天这堂课我们就从这四个方面来共同探讨中华食文化。
课件出示：食之有具、食之有故、食之有谱、食之有趣师：下面就请同学们以四人为一小组，进行讨论、交流、学习，然后你们从中选择一个你们小组最感兴趣的话题来进行汇报。
活动一：食之有具（板书）1、小组汇报内容：（筷子的来历）2、同学们你们会用筷子吗？全班演示用筷子3、图示讲解筷子的正确用法4、没想到一双小小的筷子，竞折射出这么多的学问，可见我们的祖先真了不起啊！活动二：食之有谱（板书）1、我们小组主要介绍我国的八大菜系。
2、小组汇报演示3、师：同学们，你们想过吗？为什么同样一个国家会有不同特色的菜系呢？4、小结：正如大家所说，我们祖国幅员辽阔，各地区地理、气候、物产、习俗各不相同，才会产生不同特色的“八大菜系”。
事实上，随着社会不断发展，交通的便利，信息的畅通，全国许多地区的特色美食也逐渐被人们认识、接受和喜欢，已经不仅仅只有这“八大菜系”了。
三、食之有趣（冷拼菜雕艺术、拉面的制作、刀削面的制作）四、食之有故1、“东坡肉”，（情景表演）有一位外国留学生对中华文化只懂皮毛，就闹出了笑话，当朋友请他吃东坡肉时，他惊讶地说：苏东坡不是著名的诗人吗？他的肉我可不敢吃！2、（粽子的故事、过桥米线的传说、饺子的传说、狗不理包子的传说、锅包肉的传说）3、小结：故事让中华美食更加有情有意、余味无穷。
人教版道德与社会五年级年级下册吃穿住话古今一教案、教学反思
人教版道德与社会五年级年级下册《吃穿住话古今（一）》教案、教学反思《吃穿住话古今(一)》教案学情分析：五年级的学生在学习上已经有了必然的能力,因此留给学生的学习空间比较大,咱们的教育目的是让学生通过历史学习,生成民族的归属感、自豪感、使命感，至于用哪方面的史料说明问题，更多地是从方式层面予以考虑，乃至于能够让学生寻觅自己感爱好的历史事件去学习。
教学预备：远古时期的生活与学生相距较远，课前布置学生充分搜集资料，把相关知识与学生生活紧密联系在一路，使学生爱学、乐学，能运用查找资料，观看、记录等方式进行探讨，了解有关古代人的生活聪慧与制造，培育民族自豪感。
）教法、学法：古希腊学者普罗塔戈说过：“头脑不是一个要被填满的容器，而是一束需要被点燃的火炬。
”结合教材的实际特点，我确信本节课教法是：搜集资料---激趣引入---课件辅助---点拨探讨---练习延伸。
“一个好的教师会教会学生发觉真理。
”学生取得知识有一个循序渐进的进程，在教学中我很重视让学生主动参与和相互学习，调动学生的多种感官参与学习进程，强调一些学习适应的养成，学法具体如下：（1）勾画圈点（2）讨论（3）练习（4）汇报教学重点：1.通过对远古时期人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，和我国历史的源远流长。
2.从食的角度，了解人类社会的进展，尤其是农业的进展及其对世界的奉献，体会人与自然的关系和劳动人民的聪慧，培育民族自豪感。
教学进程：本课共有四个子话题，别离为走进远古时期、辞别饮血茹毛的生活、前人的歌谣、中华食文化。
）良好的开端是成功的一半。
为此我采取课件《女娲造人》和《人类进化图》导入新课，激发学生的学习爱好。
【设计用意】因为课文的内容与学生的现实生活相距太远，以神话故事引入更易引发学生的求知爱好。
在课前通过各类方式搜集资料，并进行整理，让学生在切身参与的进程中了解远前人类的生活。
）第一部份：走进远古时期学生汇报搜集到的资料。
人教新课标品德与社会五年级下册《吃穿住话古今(1)》教学设计
课题:吃穿住话古今(二)教学内容:从服饰话古今------服饰起源与人类文明进步教学目标：知识与技能：通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长。
过程与方法：1、从穿的角度，了解人类社会的发展，尤其是纺织业的发展及其对世界的贡献，体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。
2、了解和欣赏中国穿着文化的特点，感受穿着文化中闪烁着的祖先的智慧和创造。
3、了解我国服饰与人们生活和社会生产的关系，由此体会人类的文明进步与社会的发展。
情感态度与价值观：学习用联系、比较、发展的眼光研究和看待事物的方法。
教学重难点：通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长。
教学过程：一：导入1、服饰与气候的关系。
（1）、出示:你们能否看出，这两张像片各是什么季节照的？（2）、你是从哪里看出来的？（板书：服饰）（3）、同学们根据服饰，准确地判断出了冬季和夏季，由此可以知道服饰与什么有关？（板书：季节气候）2、服饰与职业的关系。
（1）、请大家看图像，说一说他们是从事什么工作的？（2）、你们是根据什么断定的？（3）、由此看来，服饰还与什么有关？（板书：职业）3、刚才我们知道了服饰与季节气候、职业有关，那么服饰还和什么有关呢？接下来，我们用服饰与相关事物的联系，来了解人类文明的进步。
二、从服饰看历史下面，让我们穿越时空，走进远古。
1、服饰起源与人类文明进步（1）、出示两张图片（分别是赤身裸体和穿树叶的远古人）请同学们看这两幅图，同是远古的人，有什么不同？（一张图片上的远古人没穿衣服，一张是穿了树叶的。
）（2）、远古时期的人们从赤身裸体到懂得用树叶遮身，从这一过程中，你可以猜测出什么？小结：人类在相当长的时间里不知道要穿衣服，大家赤身裸体地走来走去，认为是很自然的事，后来人们懂得了遮羞，他们开始用树叶来遮挡自己的身体，这是人类文明史上的一大进步。
人教新课标品德与社会五年级下册《吃穿住话古今》教学设计【精品教案】.doc
吃穿住话古今（一）教学设计知识目标：1、了解远古人类的生活状况，饮食的发展进步，中西饮食比较，农业、种植业的发展进步。
能力目标：让学生根据资料尝试再现、推测历史。
情感目标：感悟先人的智慧，激起民族自豪感，体会中国文化对世界的影响。
教学过程:（一）设疑导入，揭示主题。
以27页问题：在远古时代，我们的先人吃什么? 穿什么？住在那里？他们将怎样生活？会遇到哪些困难和危险？（-）学习主题一：远古人的生活状况。
1、教师提问：请同学们想像远古人是怎样生活的？比如：他们是怎样狩猎、怎样采果子、怎样钻木取火的？根据想像描述出来。
也可表演再现生活状况。
2、学习了解北京人的情况。
最后提问：最初的人类，还不能把自己的历史记载下来，人们是怎样知道他们当时的生活的？（引导学生回答，教给学生由资料推测、再现历史的能力）。
（三）主题二：饮食的发展进步1、提问：随着社会的发展，人类在饮食方面与最初的人类有哪些变化？以此切入本主题。
然后学习熟食的故事、28页的内容了解火的使用对人类的影响及最初人类的饮食特点，由此理解饮血茹毛的意思。
再学习中华食文化，此部分可让学生先说自己喜欢的某道菜的烹制过程，再想象人类最初是怎样制作出这道菜的。
交流体验先人的聪明。
教师可补充吃中的故事，也可让学生讲自己知道的吃中故事。
（让学生交流、查阅资料）学生分小组讨论中西饮食的利与弊。
（学生根: 自己的生活实际回答，体现理念）2、最后学习中西饮食比较。
了解不同饮食的习惯和方式，各有什么利与弊，让3、活动，话说中西饮食，全班分小组进行，一组说中餐的优点，一方说西餐的优点。
4、让学生将收集的、了解的资料以框架式到出饮食的进步历程。
生食一熟食一简单烹制一精致佳肴。
（这一环节，应改进，可以让学生观看或是教师采用媒体展示，共同使用，加强学生理解）（四）主题三：人类在种植、养殖业方面的发展情况。
1、先提问：现在是怎样知道远古人类的生产情况的？再学习神龙的传说，及29 页的图文内容，了解祖先的生产业情况。
人教新课标品德与社会五年级下册吃穿住话古今
吃穿住话古今（一）教学设计知识目标：1、了解远古人类的生活状况，饮食的发展进步，中西饮食比较，农业、种植业的发展进步。
能力目标：让学生根据资料尝试再现、推测历史。
情感目标：感悟先人的智慧，激起民族自豪感，体会中国文化对世界的影响。
教学过程：（一）设疑导入，揭示主题。
以27页问题：在远古时代，我们的先人吃什么？穿什么？住在那里？他们将怎样生活？会遇到哪些困难和危险？（二）学习主题一：远古人的生活状况。
1、教师提问：请同学们想像远古人是怎样生活的？比如：他们是怎样狩猎、怎样采果子、怎样钻木取火的？根据想像描述出来。
也可表演再现生活状况。
2、学习了解北京人的情况。
最后提问：最初的人类，还不能把自己的历史记载下来，人们是怎样知道他们当时的生活的？（引导学生回答，教给学生由资料推测、再现历史的能力）。
（三）主题二：饮食的发展进步1、提问：随着社会的发展，人类在饮食方面与最初的人类有哪些变化？以此切入本主题。
然后学习熟食的故事、28页的内容了解火的使用对人类的影响及最初人类的饮食特点，由此理解饮血茹毛的意思。
再学习中华食文化，此部分可让学生先说自己喜欢的某道菜的烹制过程，再想象人类最初是怎样制作出这道菜的。
交流体验先人的聪明。
教师可补充吃中的故事，也可让学生讲自己知道的吃中故事。
（让学生交流、查阅资料）2、最后学习中西饮食比较。
了解不同饮食的习惯和方式，各有什么利与弊，让学生分小组讨论中西饮食的利与弊。
（学生根据自己的生活实际回答，体现理念）3、活动，话说中西饮食，全班分小组进行，一组说中餐的优点，一方说西餐的优点。
4、让学生将收集的、了解的资料以框架式到出饮食的进步历程。
生食→熟食→简单烹制→精致佳肴。
（这一环节，应改进，可以让学生观看或是教师采用媒体展示，共同使用，加强学生理解）（四）主题三：人类在种植、养殖业方面的发展情况。
1、先提问：现在是怎样知道远古人类的生产情况的？再学习神龙的传说，及29页的图文内容，了解祖先的生产业情况。
五年级下册品德与社会《吃穿住话古今(一)》教学设计优质课件
神农氏，，远古传说中的太阳神。传说神农，人身牛首，三岁知 稼穑，长成后，身高八尺七寸, 龙颜大唇。 神农氏本为姜水流域姜姓部落首领，后发明农具以木制耒，教民 稼穑饲养、制陶纺织及使用火，以功绩显赫，以火得王，故为炎帝， 世号神农，曾建都山东曲阜，并被后世尊为农业之神。 神农氏又曾跋山涉水，尝遍百草，找寻治病解毒良药，以救夭伤 之命，后因误食“火焰子”肠断而死。《神农本草经》即是依托他的 著作。炎帝神农在位120年，传七代世袭神农之号，共计380年。
神农氏是传说中的农业和医药的发明者。远古人民过 着采集和渔猎的生活，他发明制作木耒、木耜，教会 人民农业生产。反映中国原始时代由采集渔猎向农耕 生产进步的情况。又传说他遍尝百草，发现药材，教 会人民医治疾病。 继伏羲以后，神农氏是又一个对中华民族颇多贡献 的传奇人物。除了发明农耕技术外，还发明了医术， 制定了历法，开创九井相连的水利灌溉技术等。因为 他发明农耕技术而号神农氏，因以火德王，故称炎帝、 赤帝、烈(厉)山氏，则又成了与黄帝相争天下的首领。
吃的变迁与进步
• 最早使用火的年代？ • 考古发现，二三百万年前，旧石器时 代，还处于生食时代，茹毛饮血 • 目前发现，180万年前（西侯度）和 170万年前（元谋）就有用火痕迹 • 从生到熟的进步：更美味，更易吸收 营养，不容易生病……
熟食的故事
• 开始人们不会使用火和制造火，吃食物只 能生食。而太阳辐射或雷电引起的火和火 灾一开始也引起人们的恐慌，后来人们发 现，火中有被烧死的动物、被没有被完全 烧焦的一些植物，味道鲜美，人们就逐渐 接受了火，认为火是上天用来给他们烧制 食物的。再后来是借火来御寒和驱赶野兽。 再后来，他们学会储存火，比如捡来柴禾 延续火的寿命。再后来是人工取火，即钻 木取火。
着一群古人类，我们称之为北京人。据考证， 北京人已经能制造工具和使用火了。在发现 北京人之前，没有人相信人类的历史有那么 长，一般都认为人类的历史只有10万多年。 北京人的发现，使人们认识到，人类的历史 比想象的要早得多。
人教新课标五年级下册道德与社会教案吃穿住话古今一1
吃穿住话古今（一）教学目标：1.通过对远古时期人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，和我国历史的源远流长。
2.从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献，体会人与自然的关系和劳动人民的智慧，培育民族自豪感。
3.了解和欣赏中国饮食文化的特点，感受饮食文化中闪烁着的先人的智慧和创造。
4.尝试运用传说，文物资料等拖册和再现历史的方式一、引入1.看图片，说出图中农作物的名称。
2.这些农作物对人类有什么影响？二、导学活动一：走进远古时期1.看图，说说图中的人物在做什么？谁知道咱们先人的有关资料？补充课件：北京人图片2.吃是人生存下去最大体的需要，你知道咱们的先人是如何生活的么？可能会碰到那些危险和困难？3.学生交流（1）远前人类获取食物的方式，他们如何利用工具？（2）远前人类在饮食习惯上与此刻人有什么不同？（3）如何发现火和利用火，火对人类有什么贡献？小组讨论。
随着社会的发展，人类在谋取食物的需求上在慢慢发展。
板书：生---火-----熟师：还不知足。
课件：熟食的故事。
小结：人类从诞生之初就一直处在严酷的自然条件的考验中，酷寒盛暑、暴雨雷鸣、毒蛇猛兽。
但为了生存和发展，咱们的先人在艰苦的条件下，运用自己的智慧，不断的试探、开发，通过漫长的岁月，才能令人类一步步从野蛮走向文明。
在漫长的生活、生产实践进程中，人们不断地探索和发现。
把一些野生植物培育成农作物，把野生动物驯化成家禽，还创作了农耕和饲养技术。
课件：耕做4.哪位同窗知道杂交水稻之父是谁？我国是世界上培育出农作物最多的国家。
这是中华民族为人类的生存与文明做出的重大贡献。
活动二食物的发展和人类社会的进步1.出示书中的农谚。
2.学生交流农谚。
3.朗读二十四骨气歌。
4.分享骨气的资料。
5.此刻处在什么骨气？（清明节）要做什么？节前和节后会有什么转变？（天气、时间、穿着打扮）活动三食物的转变与社会的发展师：随着季节的转变，咱们的饮食也在发生着转变，不同的季节，咱们的饮食也不同。
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五年级下册品德与社会教案
吃穿住话古今（一）
教学目标
情感、态度与价值观：感受饮食文化中闪烁着的祖先的智慧和创造；感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长；体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。
能力：尝试运用传说、文物资料等推测和再现历史的方法。
知识：了解远古时候人们的生活状况；从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献；了解中国饮食文化的特点。
教学重点
从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献。
教学难点
通过对远古时代人们生活状况的了解，体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。
教学准备
教师准备：相关课件。
学生准备：收集相关农谚，了解中华食文化的有关故事。
课时安排
2课时。
第1课时完成话题“走进远古时代”“告别饮血茹毛的生活”“古人的歌谣”的教材内容。
第2课时完成话题“中华食文化”的教材内容。
教学过程
第1课时
活动一走进远古时代
1．[播放动画：远古人类的生活]
引导学生结合情景讨论：在远古时代，我们的祖先吃什么？穿什么？住在哪里？想象一下，早期人类是怎样生活的。
（板书：走进远古时代）
2．[播放课件：获取食物过程中的困难和危险]
引导学生结合情境进行讨论：在当时的自然条件下，祖先们在获取食物的过程中会遇到哪些困难和危险呢？如果我们生活在远古时代，会用什么办法来解决这些困难？
小结：远古时代，人类在从自然界获取食物的过程中，很容易遭受毒蛇猛兽的袭击。
祖先们无法知道食用的野果是否有毒，对猎取的野兽也只会生吃，这样有可能对身体健康造成很大的威胁。
正因为在获取食物的过程中存在很多困难和危险，祖先们在长期的生产实践中学会了使用火。
考古学家通过一系列的考古发掘，为我们揭开了祖先是从什么时候开始，如何使用火的。
让我们一起来了解一下。
活动二告别饮血茹毛的生活
1．[播放视频：考古资料的证明（一）：火的使用]
引导学生结合情境进行讨论：从这些考古资料中，你发现了什么？祖先们是怎样学会使用火的？
2．[播放动画：熟食的故事]
引导学生结合情境进行讨论：随着社会的进步，人类在获取食物和饮食方式方面与最初的人类有哪些变化？
3．[播放视频：考古资料的证明（二）：种植和养殖]
引导学生结合情境进行讨论：祖先们是如何学会种植和养殖技术的？火的使用和种植、养殖技术的发明对人类的生活产生了什么影响？你有何感受？
小结：火的使用、养殖和种植技术的发展改变了远古时代人类的生产和生活方式，使他们告别了饮血茹毛的生活。
祖先们通过自己辛勤的劳动，能够比较稳定地获取生活所需的很多食物，以适应恶劣的自然环境。
这也是人类农业和畜牧业的开始。
（板书：从野蛮走向文明）
活动三古人的歌谣
1．[播放动画：农谚]
引导学生结合情境进行讨论：这些农谚告诉了我们什么？把你知道的关于天气、节气、自然、种植、养殖方面的农谚说给大家听听。
（板书：农谚）
[播放课件：农谚调查表]
2．[出示图片：日历上的农历节气]
引导学生结合情境进行讨论：你们知道用红圈标出来的是什么吗？一年中农历的节气有多少个？这些节气与农业生产和人们的生活有什么关系？
3．[播放课件：二十四节气歌]（板书：二十四节气）
小结：通过对远古时代人们生活状况的了解，让我们感受到人类从野蛮走向文明的艰辛和漫长，以及我们祖辈的勤劳和智慧。
板书设计
走进远古时代
从野蛮走向文明
第2课时
活动一餐桌上的智慧
1．[出示图片：中华美食]
引导学生结合情境进行讨论：看到这些美食，你有什么感受？
2．[播放视频：拉面绝技]
引导学生结合情境进行讨论：看到面团转眼变成了细如发丝的面条，你想到什么？在我们日常吃的美食中，你们发现哪些美食也蕴藏着劳动人民高超的技艺和聪明才智？
小结：从饭菜到餐具和食品加工用具，独特的食文化无不闪烁着祖先的智慧与创造。
活动二说说吃中的故事
[播放动画：屈原的故事]
引导学生结合情境进行讨论：你们听过或收集了哪些与美食有关的故事？从这些美食故事中，你知道了什么？有什么想说的？
小结：一只饺子，包进了东汉时期“医圣”张仲景对家乡百姓疾苦的关心；一个粽子，诉说着战国时期屈原精忠报国、悲愤而死的历史；一道东坡肉，告诉我们一则苏东坡勤政爱民的美谈。
一道道美食，传承着中华饮食文化的博大精深。
（板书：中华食文化深刻而富有魅力）
活动三中西饮食的比较
1．[出示图片：中西饮食比较]
引导学生结合情境进行讨论：西餐和我们中餐有什么不同？对于中西餐的不同，你有什么想说的？（板书：尊重异国的食文化）
2．[播放动画：歌谣]
引导学生结合情境进行讨论：说说中华食文化的主要特点。
小结：不同的民族和国家，由于生活的环境和历史文化的差异，形成了不同的饮食文化。
中西饮食文化各有特色，我们在保留传统食文化特色的同时，吸取异国食文化的精髓，不断创新，不断发展和完善中华食文化。
板书设计
中华食文化
深刻而富有魅力
尊重异国的食文化
教学反思：。