饮酒有风险 莫做酒中仙
浅析李白饮酒诗中酒的意象特征(初稿)
昆明学院人文学院汉语言文学专业学年论文班级：2011级汉语言文学1班姓名：唐莉敏学号：201121010134论文题目：浅析李白饮酒诗中酒的意象特征指导教师：张芹职称：副教授2012年12月22日摘要中国诗歌源远流长,在唐宋时期达到了鼎盛。
纵览那几十万首的诗词，细心的读者不难发现有一类便是“酒诗”。
诗中有酒，酒中有诗，诗中总有一股浓浓的酒香。
诗人借用同一意象——酒，表达出迥异的情感。
尤其是唐朝时期的“诗仙”李白饱读诗书，受儒释道及其他思想的影响，在坎坷的人生经历中形成了自己独特的思想与性格。
诗人创作了大量反映其内心情感的酒意象诗，给我们展现了一个活灵活现、个性张扬、魅力无限又极其苦闷的诗人形象。
关键词：李白；“饮酒诗”；酒；意象；启示目录一、引言 (1)二、正文．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． (2)(一)诗歌意象及意象特征 (2)1、什么是诗歌的意象？ (2)2、诗歌的意象具备哪些特征？ (2)（1）内视性 (2)（2）象征性 (2)（3）多义性 (2)(二)李白饮酒诗中酒的意象特征分析 (3)1、表达的极致性，极度，夸张，非比不足以尽兴 (3)2、以“豪”为特色，“豪”气冲天，量豪，情豪 (3)3、其“趣”，趣味盎然，酒香四溢，散发出一片氤氲酒气 (4)4、其“雅”，诗酒结合，即兴创作，“酒气”雅化，醉得儒雅 (4)5、展现诗人狂傲自信，超凡脱俗，傲岸自负，率真自然的性格魅力 (5)6、诗人饮酒以醉失天地，忘却忧愁，达到物我两忘的最高人生境界..57、体现诗人狂放不羁的秉性与壮志难酬的境遇以及怀才不遇的傲岸情绪 (5)三、结语 (6)李白的诗酒情结以及对后世的借鉴与启发 (5)1、浓郁的诗酒情结 (5)2、李白的饮酒对后世的启发与借鉴 (5)一、引言中国诗歌源远流长,其中一类诗便将酒搀和到诗歌中，令诗歌芳香醉人，酒形象临风若仙。
诗歌发展到唐宋，盛大壮观，登峰造极，酒这一意象在唐诗宋词中也是酝酿充分，品醇味久。
将进酒(完整)演示讲稿
欢乐
狂放
愁苦 愤激 感伤
综合全诗，李白表现了以下的人生观及对人生的看 法： (一 ) 对人生的看法： ——李白认为时光易逝，人生促短 ， 因此在开心的时候便尽情痛饮，及时行乐。
(二)
对金钱及富贵生活的看法： 李白认为金钱并不重要，因金钱散尽了可再 得回来，所以他不吝啬，不惜以「五花马」、 「千金裘」去换取美酒。 而他亦不贪求富贵生活，甚至不屑一看， 宁愿饮酒长醉也不愿刻意追求。
唯愿当歌对酒时， 月光长照金樽里 。（《把酒问月》） 兰陵美酒郁金香 ，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客， 不知何处是他乡 抽刀断水水更流， 举杯销愁愁更愁
别校书叔云》
。(《客中作》)
。《宣州谢朓楼饯
将 进 酒 美 读
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。 君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 天生我材必有用，千金散尽还复来。 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。 与君歌一曲，请君为我倾耳听： 钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。 古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。 陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。 主人何为言少钱，径须沽取对君酌。 五花马，千金裘，呼儿将出换美酒， 与尔同销万古愁。
• 【小结】作者由悲转乐，但仍然掩 盖不了内心之“愁”，无论怎么安 慰自己也是无济于事，于是，随着 酒的量饮，借着酒劲，李白爆发了， 将自己对社会，对统治者的愤懑之 情宣泄出来。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。 五花马，千金裘，呼儿将出换美酒， 与尔同销万古愁。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千 金，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
本诗抓住一个“愁”字，由“愁”生 饮，由“愁”引发感慨，不过，全文 的情感并未像我们想象的那样一“愁” 到底，而是围绕着“愁”发生了一系 列的转变。
“天子呼来不上船自称臣是酒中仙”全诗意思原文翻译赏析
“天子呼来不上船自称臣是酒中仙”全诗意思原文翻译赏析赏析是欣赏并分析（诗文等），通过鉴赏与分析得出理性的认识，既受到艺术作品的形象、内容的制约，又根据自己的思想感情、生活经验、艺术观点和艺术兴趣对形象加以补充和完善。
下面为大家带来了“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
”全诗意思,原文翻译,赏析。
欢迎大家参考！【诗句】天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
【出处】唐·杜甫《饮中八仙歌》。
【意思翻译】天子召见李白，他却不肯上船，仍然狂饮不止，嘴里还喊着“我是酒中的神仙”。
天子：指唐玄宗。
据载，玄宗曾泛舟白莲池，高兴之余，召李白前往写序。
臣：官吏对皇帝的自称。
【鉴赏1】【鉴赏2】玄宗20日坐船游乐于江上，曾命令部下邀请李白上船共饮。
其时，李白正在长安酒店饮酒，不但不肯遵命去谒见天子，并且很骄傲地回答：“我是酒中的仙人!”以此描写诗仙李白醉酒的情态，及其狂傲的性情。
相传李白是个非常喜好喝酒的大诗人，只要喝过一斗酒，就能吟诗百篇。
【用法例释】一、用以形容李白嗜酒成性，狂放不羁的性格。
[例]但李白这个狂士早已勘破官场炎凉，乘酒兴，竟违旨拂袖离去。
后来杜工部在《饮中八仙》的诗里才有“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”的名句。
(张笑天、韦连城《睡美人之泪》)二、用以形容嗜酒者有酒便不顾其他的情状或酒后的张狂醉态。
[例]狂酒论诗文，才知他酒量不小，且喝后醉态可掬，大有“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”的态势，李白是他的敬仰对象，于是“敢与李白拼千樽”成了他的名言。
(一曲《写给他与自己》)【全诗】《饮中八仙歌》.[唐].杜甫.知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天，道逢麹车口流涎，恨不移封向酒泉。
左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称世贤。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
禁酒警示语
禁酒警示语
禁酒警示语是为了提醒人们注意饮酒的危害，促进健康生活方式的传播。
以下是五个禁酒警示语的赏析：
1. "酒后乱性，人生无定" —— 这个警示语强调了饮酒可能导致的失控和不稳定后果。
它通过简洁有力的语言，提醒人们酒精可能对个人行为和生活决策产生的负面影响。
2. "一醉方休，万事皆休" —— 此警示语用夸张的手法表达了过度饮酒可能导致的极端后果，即一切重要的事情都可能因为一次醉酒而被搁置或破坏。
3. "杯中物，非良友" —— 这句话以较为文艺的方式表达了饮酒并非一个好习惯或好的伴侣。
它暗示酒精是一种可能引诱人走向错误道路的物质。
4. "驾车一滴酒，亲人两行泪" —— 这个警示语直接关联到酒驾带来的严重后果，不仅是法律上的惩罚，更是对家人情感上的伤害。
它通过触动人们的家庭情感来强化禁酒的信息。
5. "健康为本，远离酒精" —— 这句警示语提倡健康的生活方式，将健康放在首位，并明确指出远离酒精是保持健康的重要一步。
它简单直接，易于理解，有效地传达了禁酒的重要性。
这些警示语通过不同的表达方式，旨在提高公众对饮酒危害的认识，并鼓励人们采取更健康、更负责任的生活方式。
自称酒中仙的诗人是谁
自称酒中仙的诗人是谁自称酒中仙的诗人是谁？答案是：李白诗人李白简介李白（701年2月28日—762），字太白，号青莲居士。
中国唐朝人，有“诗仙”之称，是伟大的浪漫主义诗人。
汉族，祖籍陇西郡成纪县（今甘肃省平凉市静宁县南），出生于蜀郡绵州昌隆县（今四川省江油市青莲乡），一说生于西域碎叶（今吉尔吉斯斯坦托克马克）。
逝世于安徽当涂县。
其父李客，夫人有许氏、刘氏等四位，育二子（伯禽、天然）一女（平阳）。
存世诗文千余篇，代表作有《蜀道难》、《行路难》、《梦游天姥吟留别》、《将进酒》等诗篇，有《李太白集》传世。
公元762年病卒，享年61岁。
其墓在安徽当涂，四川江油、湖北安陆有纪念馆。
介绍李白，【字太白】，号青莲居士，又号“谪仙人”，中国唐代伟大的浪漫主义诗人，被贺知章称为“诗仙”，其诗大多为描写山水和抒发内心的情感为主。
诗风雄奇豪放。
他与杜甫并称为“大李杜”，且李商隐与杜牧并称为“小李杜”。
李白祖籍陇西成纪（现甘肃省秦安县叶堡乡），公元701年2月28日（武后长安元年夏历正月十六）生于四川省江油市青莲乡。
另一种说法是其父从中原被贬中亚西域的碎叶城（今吉尔吉斯斯坦的托克马克市）所生，4岁再迁回四川绵州昌隆县（今四川省江油市）。
其父李客，生平事迹不详。
李白出生于盛唐时期，他的一生，绝大部分都在漫游中度过，游历了大半个中国。
二十岁时只身出蜀，开始了广泛漫游，南到洞庭湘江，东至吴、越，寓居在安陆（今湖北省安陆市）、应山（今湖北省广水市）。
他到处游历，希望结交朋友，拜谒社会名流，从而得到引荐，一举登上高位，去实现政治理想和抱负。
可是，十年漫游，却一事无成。
他又继续北上太原、长安（今陕西省西安市），东到齐、鲁各地，并寓居山东任城（今山东省济宁市）。
这时他已结交了不少名流，创作了大量优秀诗篇。
李白不愿应试做官，希望依靠自身才华，通过他人举荐走向仕途，但一直未得人赏识。
他曾给当朝名士韩荆州写过一篇《与韩荆州书》，以此自荐，但未得回复。
喝酒的唐诗
喝酒的唐诗喝酒的唐诗如下：1、《饮酒》唐·柳宗元今夕少愉乐，起坐开清尊。
举觞酹先酒，为我驱忧烦。
须臾心自殊，顿觉天地暄。
连山变幽晦，绿水函晏温。
蔼蔼南郭门，树木一何繁。
清阴可自庇，竟夕闻佳言。
尽醉无复辞，偃卧有芳荪。
彼哉晋楚富，此道未必存。
2、《问刘十九》唐·白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？3、《将进酒》唐·李白君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
4、《凉州词》唐·王翰葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？5、《饮中八仙歌》唐·杜甫知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉。
左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
6、《月下独酌其一》唐·李白花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
7、《山中与幽人对酌》唐·李白两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
8、《对酒行》唐·李白松子栖金华，安期入蓬海。
天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。杜甫《饮中八仙歌》
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
杜甫《饮中八仙歌》各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
天子在湖池游宴，召他为诗作序，他因酒醉不肯上船，自称是酒中之仙。
杜甫《饮中八仙歌》注：1、《饮中八仙歌》杜甫知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉。
左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
2、注释：知章：即贺知章，越州永兴人，官至秘书监。
性旷放纵诞，自号“四明狂客”，又称“秘书外监”。
他在长安一见李白，便称他为“谪仙人”，解所佩金龟换酒痛饮。
这两句写贺知章醉后骑马，摇摇晃晃，像乘船一样。
醉眼昏花，跌落井中犹不自知，索性醉眠井底。
这是夸张地形容其醉态。
汝阳：汝阳王李琎，唐玄宗的侄子。
朝天：朝见天子。
此谓李痛饮后才入朝。
麴车：酒车。
移封：改换封地。
酒泉：郡名，在今甘肃酒泉县。
传说郡城下有泉，味如酒。
故名酒泉。
左相：指左丞相李适之，天宝元年八月为左丞相，五载四月，为李林甫排挤罢相。
长鲸：鲸鱼。
古人以为鲸鱼能吸百川之水，故用来形容李适之的酒量之大。
衔杯：贪酒。
圣：酒的代称。
《三国志·魏志·徐邈传》：尚书郎徐邈酒醉，校事赵达来问事，邈言“中圣人”。
达复告曹操，操怒，鲜于辅解释说：“平日醉客，谓酒清者为圣人，酒浊者为贤人。
”李适之罢相后，尝作诗云：“避贤初罢相，乐圣且衔杯。
为问门前客，今朝几个来？”此化用李之诗句，说他虽罢相，仍豪饮如常。
宗之：崔宗之，吏部尚书崔日用之子，袭父封为齐国公，官至侍御史，也是李白的朋友。
觞：大酒杯。
白眼：晋阮籍能作青白眼，青眼看朋友，白眼视俗人。
玉树临风：崔宗之风姿秀美，故以玉树为喻。
饮酒古诗词 喝酒的诗句 诗词大全
饮酒古诗词喝酒的诗句诗词大全1. 关于饮酒的诗句(关于饮酒的古诗)关于饮酒的诗句(关于饮酒的古诗) 1.关于饮酒的古诗关于饮酒的古诗：1，山中与幽人对酌唐代：李白两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
译文：我们两人在盛开的山花丛中对饮，酒兴颇浓，一杯又一杯，真是乐开怀。
我喝醉想要睡觉，您可自行离开，如果余兴未尽，明天早晨抱着琴再来。
2，临江仙·夜饮东坡醒复醉宋代：苏轼夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。
家童鼻息已雷鸣。
敲门都不应，倚杖听江声。
长恨此身非我有，何时忘却营营。
夜阑风静縠纹平。
小舟从此逝，江海寄余生。
译文：夜里在东坡饮酒，醉而复醒，醒饮酒古诗词了又饮。
归来时好像已经是夜半三更了。
家童鼾声如雷，反复叫门也不应。
只好拄杖伫立江边聆听江水奔流的声音。
长恨身在宦途，这身子已不是我自己所有。
什么时候才能够忘却追逐功名？夜深风静，水波不兴。
真想乘上小船从此消逝，在烟波江湖中了却余生。
3，问刘十九唐代：白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？译文：酿好了淡绿的米酒，烧旺了小小的火炉。
天色将晚雪意渐浓，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？4，九日送别唐代：王之涣蓟庭萧瑟故人稀，何处登高且送归。
今日暂同芳菊酒，明朝应作断蓬飞。
译文：在此风声呼啸之地熟人故交已是很少了，那里可以找一登高远望之处送别归去的友人呢？今天还能聚在一起同饮芬芳的菊香之酒，明日就要成为断根的飘蓬一般匆匆离去了。
5，题袁氏别业 / 偶游主人园唐代：贺知章主人不相识，偶坐为林泉。
莫谩愁沽酒，囊中自有钱。
译文：别墅主人和我没有见过面，偶来坐坐赏那林木和石泉。
主人哪，不要发愁去买酒，口袋鼓囊囊，不缺打酒钱。
2.描写饮酒的诗句1、月下独酌四首·其一唐代：李白花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
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饮酒有风险莫做酒中仙李冰北京大学精神卫生研究所教授，主任医师，医学博士，临床心理科主任。
多年来致力于酒精所致精神障碍领域的科研和治疗工作，率先在国内开展了酒依赖的康复治疗，引进了心理治疗及嗜酒者互助会AA模式。
与美国合作举办了5届中美物质依赖培训班，为我国物质依赖系统规范化治疗工作培养了大批专业技术人员。
在核心期刊发表多篇论文。
●酒并非人体必需的营养物质●饮酒是一种饮食文化现象●过量或不适时地饮酒可能损害健康或导致意外发生节日更应控制饮酒节日期间应酬多，人们更应控制饮酒。
那么，究竟应当如何限制饮酒量呢？酒的度数通常是指酒中所含乙醇的百分比，如含乙醇11%～16%的葡萄酒，通常说它的度数是11°～16°；含乙醇38%～60%的白酒，通常说它的度数是38°～60°。
大量的流行病学研究数据显示，如果每天饮酒中的乙醇不超过24克（相当于540毫升啤酒，或200毫升果酒，或60毫升40°的白酒），则危险性相对减小。
世界卫生组织对于饮酒的建议是：男性每天应不超过2瓶啤酒或1两白酒，每周饮酒≤5天，每周酒量≤10瓶啤酒或半斤白酒；女性每天≤1瓶啤酒，每周饮酒≤5天，每周酒量≤5瓶啤酒。
酒精依赖的预防措施酒精依赖的预防主要是指预防复发。
世界各国特别是发达国家都制定了相关政策和法规，以期从整体水平上减少酒精所致的危害。
措施1 限制饮酒年龄在美国，法律规定21岁以下的年轻人不能喝酒，21岁以下的人买酒也是非法的，除非在家里喝酒而且酒是由父母提供的。
在澳大利亚和我国，法律规定18岁以下的年轻人买酒是非法的。
措施2 管理酒类广告和供应广告虽然没有增加总体酒的消费量，却鼓励人们的饮酒相位。
研究还表明，儿童比成人更容易受广告影响而增加饮酒量和饮酒频率。
因此，应适当限制酒类广告。
政府应提高公众的健康意识，并控制酒的生产和供应。
最近的证据表明，对酒征税是最具成本效益的公共卫生对策。
人为什么要饮酒酒最初给人的印象是它的味道，很辣，很苦，还带有特殊的酒香，过量饮酒还会醉酒。
很多人不知道人为什么要饮酒。
实际上，人们饮酒并非因为它是人体必需的营养物质，而是受社会文化氛围影响而出现的一种特殊的文化现象。
国外专家经过对饮酒的研究得出这样的结论：男性饮酒是为了获取主观上的力量感，包括在生理上感觉的温暖感，在心理上体验强健与优越，在社交时体验他人对自己的敬意。
酒文化在我国几千年的文明史中具有独特的地位，几乎渗透到社会生活中的各个领域。
饮酒已作为一种被人们普遍接受的行为，成为一些特定场合所必不可少的形式。
饮酒不但是礼仪庆典、祭祀活动、文人墨客浅吟低唱的重要组成部分，更深入到老百姓的日常生活当中。
每逢婚丧嫁娶、亲友团聚，人们都会借酒助兴。
为了获得艺术创造力，部分艺术家也把饮酒作为一种重要的途径。
例如，“志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、第一醉鬼刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾。
日月有扃牖，八荒为庭衢”；“幕天席地，纵意所如”。
郑板桥则常在醉意中使求字画者如愿以偿。
草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》……我国古人将饮酒的作用归纳为四类：酒以治病，酒以御寒，酒以养老，酒以成礼。
此外，还包括酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。
但若不掌握分寸，不仅容易醉酒，还可能形成酒精依赖，进而危害健康。
过量饮酒危害多醉酒的滋味很难受饮酒过量后，轻者面色潮红、兴奋多语、头痛眩晕、时悲时喜，重则恶心呕吐、步态蹒跚、燥热烦渴、恶寒呻吟；如果到了烂醉如泥的程度，会呕吐不止、神志不清、昏睡不醒、大小便失禁、呼吸衰竭，如不及时治疗，会有生命危险。
这些酒精中毒的状态，是由于酒精浓度在体内迅速升高直接作用于大脑和消化系统导致的。
酒精损伤何其多胃损伤大部分酒精（也称乙醇）是经胃吸收的，其余经小肠吸收，2～5分钟后即进入血液，30～90分钟达到高峰。
酒精对胃的损伤，最直接、也是最多见的是对胃黏膜的损伤。
因为在乙醇分子中，既有疏水性的烃基，又含亲水性的羟基，它们既有脂溶性，又有水溶性，更能破坏黏膜的防御系统。
胃黏膜本来就极易遭受胃酸、消化酶的侵袭，如果再接触高浓度的酒精，势必会对胃黏膜产生强烈的刺激，直接引起黏膜上皮细胞变性、坏死。
人们喝酒时经常感到胃部烧灼样痛，酒后几天还感觉胃部不适，甚至出现呕吐、呕血、便血，道理就在于此。
肝损伤由于95%以上的酒精是在肝脏内代谢的，所以，大量饮酒会直接加重肝脏的负担。
而且肝脏对酒精的代谢量是有限的，代谢不掉的酒精及其中间代谢产物能对肝脏造成直接的损害，例如破坏肝细胞的微管结构，促使肝间质的纤维组织增生，引起肝内炎症细胞浸润。
轻者可以引起脂肪肝，重者可致肝硬化和腹水。
一旦发展到这种程度，随时都有血管破裂和死亡的危险。
血管损伤酒精还能促进胆固醇的合成，使血脂浓度升高，血黏度增加，血流速度减慢，导致动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。
神经损伤酒精与神经系统的亲和力最强。
慢性酒精中毒导致的大脑萎缩等神经系统损害表现为记忆力和判断力明显下降，甚至痴呆。
周围神经损害表现为四肢痛觉和温度觉下降，容易使人在发生四肢烫伤及感染时仍浑然不知。
精神损伤长期过量饮酒可引起情绪低落和自杀倾向。
突然减少酒量或停止饮酒，可出现幻觉和妄想等精神病障碍。
出生缺陷育龄妇女饮酒，子女出生缺陷和发育异常的发生率会显著增高。
这类胎儿酒精综合征的具体表现为小头畸形（具有短睑裂、上睑下垂、上颌发育不良、鼻唇沟扁平、鼻短上翻等特殊面容）、心脏畸形、沁尿生殖系统及四肢等多种先天发育畸形。
生殖损伤美国生殖流行病学的研究人员新近发表报告指出，孕妇多次饮酒容易发生流产。
有人误以为饮酒能激发人的情欲，提高人的性能力。
其实并非如此。
饮酒不但没有催情作用，相反，酒精是高级中枢神经的抑制剂，甚至能造成阴茎勃起功能障碍。
可能致癌目前医学界公认过量饮酒与口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、直肠癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的发生有着密切的关系。
虽然直接用乙醇做动物实验不会诱发癌肿，但是乙醇在体内代谢后产生乙醛，已被证实有诱癌作用。
社会适应不良国外专家用跨文化的研究方法研究了饮酒的行为，认为饮酒最主要的功用是减轻焦虑，并认为酒精依赖者具有过于敏感、耐受力差、容易冲动、不顾及社会关系和社会义务等性格特征。
为了满足酒瘾，酒依赖患者常不惜采用欺骗，甚至偷窃和诈骗的手法继续酗酒。
资料表明，酗酒不仅是造成家庭贫困、不和、暴力冲突和离婚的重要原因，也是发生意外伤害、失职、妨害社会治安、交通肇事和自杀的重要原因。
酒精中毒者们常伴有性功能障碍，使夫妻之间出现感情危机。
全国有63%的因打架斗殴被拘役或判刑的青少年直接与酗酒相关，38%的流氓犯罪者与酗酒有直接或间接关系。
化解宿醉小妙方多喝水包括白开水、运动性饮料、果汁、茶（如菊花茶、玫瑰花清茶，但应避免浓茶）、蜂蜜水。
这样可适当加快酒精的排出速度，降低酒精在血液中的浓度。
但最好是喝温热的饮料，防止饮料太凉而导致胃部不适。
感觉恶心时吐出来会好受些，可以在满满的一杯水中加盐并一口喝下去催吐。
如果吐不出来，最好躺下休息。
吃水果 1.香蕉。
酒后吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的浓度。
2.橄榄。
可直接食用，也可加冰糖炖服。
酒文化里有误区误区1 饮酒御寒有人认为饮酒能御寒，因此在寒冷季节出门之前总要饮酒。
实际上，尽管饮酒可使皮肤血管扩张，血流增多，从而产生温暖的感觉，但这种感觉只是暂时的，而且由于血管不能及时收缩，反而促使热量大量散发，体温下降，轻者会迎风受寒，招致感冒，重者有被冻死的危险。
建议最好的御寒方法是根据天气预报及时增添衣物，注意调整室内温度，适当吃些能量较高的食物，避免吃冰冷的食物。
误区2 借酒消愁有些人在遇到挫折、失败而无法排遣、渴望得到心灵上的慰藉时，常常喝得酩酊大醉，以此来平息自己情绪的波动，暂时忘掉自己所烦恼的事情，平衡自己心灵上的感情砝码。
其实，这样根本达不到上述目的。
研究证明，酒精非但不能使人忘记过去的事情，恰恰相反，酒醉之后，烦恼的事情更加集中，以至于大喊大叫，甚至做出过火的事情，造成更大的烦恼。
可见，借酒消愁只能是愁上加愁。
建议遇到挫折时，最好找值得信赖的亲人或朋友进行交流，或参加运动和娱乐活动，也可外出旅游。
误区3 酒肉是亲家现在有些人的膳食比例倒置，60%以上是副食，而不是主食。
结果造成营养失衡，使慢性病、多发病逐年增多。
《美国临床营养杂志》的两篇研究报告显示，饮酒时吃肉能增加脂肪和蛋白质的摄入，它们的热量加在一起，是引起人体超重和肥胖的危险因素。
我国中山医科大学营养学教授何志谦曾经说，现在有些人光喝酒吃肉，很少吃饭，这其实是一种自杀行为。
因为按照营养学的规定，人们每天的膳食应该有60%是主食，40%是副食。
建议喝酒时先吃菜，少吃肉，并一定要吃些主食。
误区4 烟酒不分家自古以来，烟和酒就相伴而行，正所谓烟酒不分家。
但是研究发现，烟和酒都能对大脑里同一种蛋白质发生作用，这就是为什么一个“烟鬼”往往同时又是“酒鬼”的原因所在。
酒精能对大脑的乙酰胆碱受体产生影响，使其对尼古丁的作用不那么敏感。
但由于这种受体能使人对吸烟产生“好感”，所以人们就需要更多的尼古丁来获得同样的满足感，这就加重了吸烟对人体的损害。
建议纠正烟酒不分家这种错误理念，最好戒烟。
如果暂时戒不掉，最好不要在吸烟的同时饮酒。
误区5 饮酒能催眠研究发现，借酒入睡者不仅会处于朦胧的梦境状态，还容易发生呼吸不畅、呼吸暂停等现象，进而影响睡眠质量。
建议获得良好的睡眠质量应采取其他正确的方式，包括白天适度运动，晚上不看情节紧张的电视节目或电影，不吃刺激性强的食物，不饮用咖啡、可乐、茶等具有兴奋作用的饮料，睡前用热水泡脚等。
过量饮酒需要干预一项由外伤治疗中心对762名病人所做的早期干预结果表明，对过量饮酒者进行干预，使其每周饮酒量下降22个标准杯后，其外伤发生率比干预前下降了47%。
这表明采取有效的干预措施，可改善过量饮酒者及其家庭的健康和生活。
而且这些措施无需复杂的设备和高昂的费用。
但是采取干预措施需在查明过量饮酒者的消费模式后实施。
美国认为最有效的措施包括：▲限制销售酒类产品的时间。
▲限制销售网点的数量。
▲限定买酒年龄。
▲通过产品标签和教育来增加消费意识。
▲通过提价或税收来降低对酒的接触。
▲通过培训酒类产品的销售业主和服务人员来限制酒类产品的销售，不卖酒给青少年和已经喝醉的顾客。
▲通过规范酒类广告来降低酒类产品的吸引力。
由国际酒精专家小组列举的10种最有效的干预方法为：★规定购买酒精的最低法定年龄。
★政府设零售专卖点。
★限制销售小时或销售日。
★限制销售网点的密度。
★征收酒精税。
★检查驾驶员清醒度，如进行驾驶时酒浓度的检测。
在美国，如果一个司机在驾驶时的血液酒精浓度超过0.08或0.10克酒精/分升，就是非法的。