旅管专业扬州统考试卷(14.11)
江苏省扬州市宾馆消防安全测试题七(含答案)
江苏省扬州市宾馆消防安全测试题七(含答案)学校:________ 班级:________ 姓名:________ 考号:________一、单选题(10题)1.使用灭火器扑救火灾时要对准火焰的( ) 喷射。
A.上部B.中部C.根部2.阻拦报火警或者谎报火警的给予( )处罚。
A.劳动教养B.撤掉其电话C.警告、罚款或者十日以下拘留3.电源开关应安装在什么材料的基座上？（）A.不燃材料B.可燃材料C.易燃材料4.可燃物和氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有（（）现象，成为燃烧。
A.火焰、发光B.发光、发烟C.火焰、发烟D.火焰、发光和（（或）发烟5.下列物质中，属于易燃易爆压缩气体或液化气体的有( )。
A.液氨B.空气C.氮气D.汽油6.以下对报警电话描述不正确的是( ) 。
A.119 报警电话是免费的B.发生火灾时任何人都可以无偿拨打119C.为了演练, 平时可以拨打1197.公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员应（）。
A.迅速撤离B.抢救贵重物品C.组织引导在场群众疏散8. 发现液化石油气灶上的导气管有裂纹, 应( ) 。
A.用燃着的打火机查找漏气地方B.用着的火柴查找漏气地方C.把肥皂水涂在裂纹处, 起泡处就是漏气的9.我国将每年( ) 做为消防活动日。
A.1 月19 日B.11 月9 日C.1 月9 日10.据统计，因火灾死亡的人中有80%以上属于( ) 。
A.被火直接烧死B.烟气窒息死亡C.跳楼或惊吓致死二、判断题(6题)11.凡是能引起可燃物着火或爆炸的热源统称为点火源。
（）A.正确B.错误12.泡沫灭火器可用于带电灭火。
（）A.正确B.错误13.报警人拨打火灾报警电话后，应该到门口或街上等候消防车到来。
( )A.正确B.错误14.扔掉烟头两小时后再着火可以不用负责任。
( )A.正确B.错误15.不能采用水扑救比水轻或不溶于水的易燃液体或带电火灾。
（）A.正确B.错误16.通常公共场所的门的开启方向是朝外开的。
宾馆管理考试题及答案
宾馆管理考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 宾馆管理中，以下哪项不属于客房服务的范畴？A. 客房清洁B. 餐饮服务C. 客房维修D. 客房预订答案：C2. 宾馆的前台服务中，不包括以下哪项服务？A. 入住登记B. 退房服务C. 洗衣服务D. 行李寄存答案：C3. 宾馆管理中，以下哪项不是客房管理的主要内容？A. 客房布局设计B. 客房设备维护C. 客房价格制定D. 客房安全检查答案：C4. 宾馆管理中，以下哪项不是客房服务人员的基本职责？A. 客房清洁B. 客房维修C. 客房预订D. 客房安全检查答案：C5. 宾馆管理中，以下哪项不是客房服务人员应具备的素质？A. 良好的沟通能力B. 熟练的外语水平C. 强烈的推销意识D. 良好的服务意识答案：C6. 宾馆管理中，以下哪项不是客房服务人员应掌握的技能？A. 客房清洁技能B. 客房维修技能C. 客房预订技能D. 客房安全检查技能答案：C7. 宾馆管理中，以下哪项不是客房服务人员应了解的知识？A. 宾馆的规章制度B. 客房的设施设备C. 客房的收费标准D. 客房的维修流程答案：D8. 宾馆管理中，以下哪项不是客房服务人员应遵守的职业道德？A. 尊重客人隐私B. 遵守宾馆规定C. 积极推销宾馆产品D. 保护宾馆财产答案：C9. 宾馆管理中，以下哪项不是客房服务人员应具备的心理素质？A. 良好的抗压能力B. 良好的应变能力C. 强烈的推销意识D. 良好的情绪控制能力答案：C10. 宾馆管理中，以下哪项不是客房服务人员应具备的身体素质？A. 良好的体力B. 良好的视力C. 良好的听力D. 良好的推销能力答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 宾馆管理中，客房服务人员应具备以下哪些基本素质？A. 良好的沟通能力B. 熟练的外语水平C. 强烈的推销意识D. 良好的服务意识答案：ABD2. 宾馆管理中，客房服务人员应掌握以下哪些基本技能？A. 客房清洁技能B. 客房维修技能C. 客房预订技能D. 客房安全检查技能答案：ABD3. 宾馆管理中，客房服务人员应了解以下哪些知识？A. 宾馆的规章制度B. 客房的设施设备C. 客房的收费标准D. 客房的维修流程答案：ABC4. 宾馆管理中，客房服务人员应遵守以下哪些职业道德？A. 尊重客人隐私B. 遵守宾馆规定C. 积极推销宾馆产品D. 保护宾馆财产答案：ABD5. 宾馆管理中，客房服务人员应具备以下哪些心理素质？A. 良好的抗压能力B. 良好的应变能力C. 强烈的推销意识D. 良好的情绪控制能力答案：ABD三、判断题（每题1分，共10分）1. 客房服务人员不需要具备良好的沟通能力。
扬州初中会考试题及答案
扬州初中会考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪项不是扬州的著名景点？A. 瘦西湖B. 个园C. 世博园D. 大明寺答案：C2. 扬州炒饭的主要成分不包括以下哪项？A. 鸡蛋B. 虾仁C. 火腿D. 辣椒答案：D3. 扬州的市花是什么？A. 牡丹B. 荷花C. 菊花D. 桂花答案：D4. 以下哪部作品不是扬州作家创作的？A. 《扬州慢》B. 《扬州十日记》C. 《扬州画舫录》D. 《红楼梦》答案：D5. 扬州的气候类型是？A. 亚热带季风气候B. 温带季风气候C. 热带雨林气候D. 寒带气候答案：A6. 以下哪个不是扬州的传统手工艺？A. 扬州剪纸B. 扬州漆器C. 扬州刺绣D. 景德镇瓷器答案：D7. 扬州的市树是什么？A. 银杏B. 柳树C. 松树D. 梧桐答案：A8. 以下哪个不是扬州的特产？A. 扬州三把刀B. 扬州八怪C. 扬州玉器D. 扬州漆器答案：B9. 扬州的市歌是？A. 《扬州好》B. 《扬州慢》C. 《烟花三月下扬州》D. 《扬州小调》答案：A10. 以下哪个不是扬州的历史名人？A. 郑板桥B. 朱自清C. 李白D. 杜甫答案：D二、填空题（每空1分，共10分）1. 扬州的别称是________。
答案：广陵2. 扬州的市标是________。
答案：扬州八怪3. 扬州的市花是________。
答案：琼花4. 扬州的市树是________。
答案：银杏5. 扬州的市歌是________。
答案：《扬州好》6. 扬州的著名景点________被誉为“园林之盛，甲于天下”。
答案：个园7. 扬州的________是中国古代四大名园之一。
答案：瘦西湖8. 扬州的________是中国古代四大名楼之一。
答案：大明寺9. 扬州的________是中国古代四大书院之一。
答案：广陵书院10. 扬州的________是中国古代四大名亭之一。
答案：平山堂三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述扬州的历史地位。
大学客房考试题及答案
大学客房考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪个选项是大学客房服务中不常见的服务？A. 叫醒服务B. 洗衣服务C. 宠物寄养服务D. 客房送餐服务答案：C2. 大学客房的退房时间通常为：A. 早上8点B. 中午12点C. 下午3点D. 晚上6点答案：B3. 大学客房内一般不提供以下哪种设施？A. 电视B. 空调C. 冰箱D. 写字台答案：C4. 以下哪种行为是大学客房服务中不允许的？A. 吸烟B. 饮酒C. 聚会D. 阅读答案：A5. 大学客房的入住登记通常需要提供什么信息？A. 身份证B. 学生证C. 驾驶证D. 护照答案：A6. 大学客房的床单和毛巾通常多久更换一次？A. 每天B. 每两天C. 每周D. 每月答案：A7. 大学客房的早餐服务通常包括哪些选项？A. 面包和咖啡B. 面条和茶C. 米饭和果汁D. 汉堡和牛奶答案：A8. 大学客房的无线网络服务是否需要额外付费？A. 是B. 否C. 取决于客房类型D. 取决于入住天数答案：B9. 大学客房的客房服务通常包括哪些服务？A. 客房打扫B. 行李搬运C. 洗衣服务D. 所有以上选项答案：D10. 大学客房的入住年龄限制是多少岁？A. 16岁B. 18岁C. 20岁D. 无限制答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 大学客房提供的设施可能包括以下哪些？A. 电视B. 空调C. 冰箱D. 微波炉答案：A, B2. 大学客房的服务可能包括以下哪些？A. 叫醒服务B. 洗衣服务C. 客房送餐服务D. 宠物寄养服务答案：A, B, C3. 大学客房的入住登记可能需要以下哪些文件？A. 身份证B. 学生证C. 驾驶证D. 护照答案：A, B4. 大学客房的额外服务可能包括以下哪些？A. 健身房使用B. 游泳池使用C. 会议室使用D. 洗衣服务答案：A, B, C, D5. 大学客房的退房流程可能包括以下哪些步骤？A. 检查房间B. 退还房卡C. 结算费用D. 领取发票答案：A, B, C, D三、简答题（每题5分，共30分）1. 描述大学客房的一般入住流程。
旅管专业扬州统考试卷答案
扬州市2015届对口高考班旅游管理专业期中摸底考试试卷答案三、名词解释：26、即保证性预订，是指客人保证前来住宿，否则将承担经济责任，酒店则必须在任何情况下都保证落实的预订——保留客房至抵店日期的次日退房结账时间。
27、即我们常说的个性服务和针对性服务，它是指在满足客人基本、普遍的需要的基础上，进一步满足不同客人个别的、偶然的、特殊需要的服务。
28、又称为原液发酵酒，它是以富含糖质、淀粉质的果类、谷类等为主要原料，添加酵母菌或催化剂，经糖化、发酵而产生的含酒精的饮料。
29、是指以农业（包括乡村文化）资源为对象的观光、度假、娱乐、康乐、民俗、科考、访祖等的复合型旅游活动。
30、是传统的城镇公园和游乐园的有机结合，并集休闲、游乐、餐饮、购物乃至住宿于一体的多功能旅游服务设施体系或游乐场所。
31、人们自觉地克服困难，以达到预定目的的心理过程。
32、又名树挂，是雾在低于0℃的附着物上直接凝华而成的小冰晶。
四、填空题33．礼宾员 34.100% 35.舒适度 36.干泡擦洗法 37.迎宾员 38.大型多功能厅39．干邑 40.厨师 41.俄式 42.盘花 43.专题性 44.1994 45.中国旅游游览事业管理局 46.旅游交通 47.重点观察 48.间接性 49.思维活动形式 50.青藏高原唐古拉山主峰 51.峨眉山 52.行政区划体系的完整性 53.鼋头渚 54.金石滩 55.庐山植物园五、辨析题：56．答案：（√）2’。
确认预订不但使酒店进一步明确客人的预订要求1’，而且在酒店与客人之间就房价、付款方式、取消条款等声明达成了正式的协议1’；确认预订的方式有两种即口头确认和书面确认1’。
57．答案：（×）2’。
因为办理入住登记手续是酒店与客人建立正式合法关系的最根本环节，所以有必要向客人介绍填写入住登记表的必要性2’。
若客人不愿填写，可代其填写，但需客人签名确认1’。
58．答案：（×）2’。
江苏省扬州市宾馆消防安全测试题十五(含答案)
江苏省扬州市宾馆消防安全测试题十五(含答案)学校:________ 班级:________ 姓名:________ 考号:________一、单选题(10题)1.( )必须分间、分库储存。
A.灭火方法相同的物品B.容易相互发生化学反应的物品C.以上两种答案都对2.我国将每年( ) 做为消防活动日。
A.1 月19 日B.11 月9 日C.1 月9 日3.燃烧是一种放热发光的( )反应。
A.物理B.化学C.生物4.根据《中华人民共和国消防法》规定，我国消防工作方针是( )A.预防为主、防消结合B.安全第一、预防为主C.预防为主、积极消灭5.架空线路的下方( ) 堆放物品。
A.可以B.不可以C.经批准后可以6.在火灾隐患未消除前，且随时可能引发火灾或者一旦发生火灾讲严重危及人身安全的，应当将该部位（）。
A.请公安消防机关现场监督B.停产停业整改C.派专人死看死守7.公众聚集场所的消防控制室操作人员应实行（）小时值班，在营业期间的防火巡查应当至少每( ) 小时一次。
A.2、1B.18、2C.24、2D.12、28.据统计，因火灾死亡的人中有80%以上属于( ) 。
A.被火直接烧死B.烟气窒息死亡C.跳楼或惊吓致死9.火灾初期阶段是扑救火灾（）的阶段。
A.最不利B.最有利C.较不利D.有利10.下列人员应当持证上岗( )。
A.单位的消防安全责任人、消防安全管理人;B.专、兼职消防管理人员;C.消防控制室的值班、操作人员;D.其他依照规定应当接受消防安全专门培训的人员。
二、判断题(6题)11.扔掉烟头两小时后再着火可以不用负责任。
( )A.正确B.错误12.公司禁烟制度规定商场内可以吸烟。
（）A.正确B.错误13.防火的主要措施是控制可燃物、隔绝助燃物、消除着火源。
（）A.正确B.错误14.在楼梯间等竖直方向上，烟火的运动速度要比人跑得快。
( )A.正确B.错误15.、发生火灾的疏散过程中，可以使用电梯来疏散人员。
酒店专业试题及答案
酒店专业试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 酒店业的起源可以追溯到哪个时期？A. 古埃及时期B. 古希腊时期C. 古罗马时期D. 古印度时期答案：C2. 下列哪项不是酒店服务的核心要素？A. 清洁B. 安全C. 快速D. 豪华答案：D3. 酒店业中，FOM指的是什么？A. 财务总监B. 前厅经理C. 食品经理D. 客房经理答案：B4. 酒店业中，GM代表什么？A. 总经理B. 客房经理C. 总经理助理D. 总经理秘书答案：A5. 酒店业中，VIP客户通常享受哪些特殊待遇？A. 免费升级B. 延迟退房C. 免费早餐D. 所有选项答案：D6. 酒店业中，ADR指的是什么？A. 平均房价B. 平均入住率C. 平均客房收入D. 平均顾客满意度答案：A7. 酒店业中，RevPAR指的是什么？A. 每间可售房收入B. 每间客房收入C. 每间客房利润D. 每间客房成本答案：A8. 酒店业中，OCC代表什么？A. 入住率B. 房价C. 客房数D. 客户满意度答案：A9. 酒店业中，OTA指的是什么？A. 在线旅行社B. 离线旅行社C. 内部旅行社D. 外部旅行社答案：A10. 酒店业中，HSKP指的是什么？A. 客房服务B. 客房清洁C. 客房管理D. 客房销售答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 酒店业中，哪些因素会影响客人的满意度？A. 服务质量B. 客房设施C. 酒店位置D. 价格答案：A, B, C, D2. 酒店业中，哪些部门属于前台部门？A. 前厅部B. 客房部C. 餐饮部D. 安保部答案：A, C3. 酒店业中，哪些是常见的促销活动？A. 折扣优惠B. 会员积分C. 节日促销D. 免费升级答案：A, B, C, D三、判断题（每题2分，共10分）1. 酒店业中，客房数量越多，入住率越高。
（错误）2. 酒店业中，客人投诉是酒店改进服务的机会。
（正确）3. 酒店业中，所有客人都应享受相同的服务标准。
旅馆业康乐项目策划与运营管理考核试卷
4.结合项目特点制定营销策略，如利用社交媒体推广、合作伙伴关系等，以提升知名度和客户流量。
1.旅馆业康乐项目的策划只需考虑投资成本，无需关注市场需求。（）
2.在旅馆业康乐项目的运营管理中，设施设备的投资越多，项目盈利能力越强。（）
3.提高服务质量是提升旅馆业康乐项目客户满意度的有效途径。（）
4.旅馆业康乐项目的成本控制只需关注直接成本，无需考虑间接成本。（）
5.员工培训对于旅馆业康乐项目的运营管理并不重要。（）
A.销售部
B.财务部
C.人力资源部
D.研发部
5.为了确保旅馆业康乐项目的服务质量，以下哪项措施是必要的？（）
A.提高员工待遇
B.加强设备投资
C.定期进行客户满意度调查
D.降低收费标准
6.以下哪个选项是旅馆业康乐项目运营管理中的成本控制措施？（）
A.降低服务质量
B.提高服务价格
C.优化人力资源配置
D.减少设备投入
12.以下哪些是旅馆业康乐项目成本控制的有效方法？（）
A.能源管理
B.优化人力资源配置
C.减少服务项目
D.预算控制
13.在策划旅馆业康乐项目时，以下哪些环节需要考虑风险因素？（）
A.投资回报预测
B.市场竞争分析
C.法律法规遵守
D.财务风险评估
14.以下哪些部门在旅馆业康乐项目中发挥着重要作用？（）
A.财务部
7.在旅馆业康乐项目策划中，以下哪个阶段需要重点考虑市场调研？（）
A.项目立项
B.设施规划
C.投资决策
D.营销策划
8.以下哪个因素会影响旅馆业康乐项目的客流量？（）
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扬州市2015届对口高考班旅游管理专业期中摸底考试试卷班级：姓名：成绩：本试卷分为第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。
第Ⅰ卷1页至4页，第Ⅱ卷5页至14页。
两卷满分300分。
考试时间150分钟。
第Ⅰ卷(共60分)一、单项选择题(本大题共15小题。
每小题2分，共30分。
在下列每小题中，选出一个正确答案。
)1. 下列排房顺序正确的是( )。
A. 团体客人——延期离店客人——已付订金客人——无预订散客B. 团体客人——已付订金客人——VIP客人——延期离店客人C. VIP客人——延期离店客人——普通预订客人——无预订散客D. VIP客人——延期离店客人——已付订金客人————普通预订客人2．“金钥匙”的服务哲学是( )。
A．“客人至上，服务第一”B．能够建立广泛的社会关系与协作网络C．“想客人所想，急客人所急”D．尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能3．最经济快捷的预订方式是( )。
A．电话预订 B. 网络预订 C. 面谈 D. 信函预订4．对碱敏感，使用碱性清洁剂会使其粉化的地面材料是( )。
A. 大理石地面B. 水磨石地面C. 混凝土地面D. 瓷砖地面5．处理客人投诉时使用“替代”方法的具体做法是( )A．认真倾听 B. 注意语言 C. 慎用“微笑” D. 让座上茶6．主要是通过氧化作用，将微生物细胞原生质破坏，致使其死亡的消毒方法是( )。
A. 煮沸消毒法B. 蒸汽消毒法C. 干热消毒法D. 浸泡消毒法7. 下列有关中餐宴会座次安排叙述不正确的是( )。
A. 婚宴的座次安排一般原则是“高近低远，先右后左”。
B. 大型宴会座次安排的重点是确定各桌的主人位。
C. 各桌主人位置与主桌主人位置相同并朝向同一方向。
D. 左右边缘桌次主人位相对并与主桌主人位呈90°.8. 在宴会开始前( )，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。
A．3min B. 5min C. 10min D. 15min9. 通常带有咖啡厅的形式特征，格调及其装修布局也近似的是( )。
A. 主酒吧B. 酒廊C. 服务酒吧D. 宴会酒吧10．关于我国古代旅行、旅游活动叙述错误的是( )。
A．隋唐时期发达的交通为国内外旅游活动的兴盛奠定了物质基础。
B．宋元时期更重视对自然山水景观的鉴赏，对旅游理论方面有了更大的发展C．夏商周时期的旅游类型主要有帝王巡游、政治旅行、商旅活动D．司马迁是学术考察最早、最杰出的代表11．下列有关旅游业的叙述，错误的是( )。
A. 旅游业经营管理的三大要素是旅游资源、旅游设施和旅游服务B. 旅游业具有扶贫的功能作用C. 旅游业是个敏感性高、发展稳定的行业D. 旅游业提供给旅游者的主要是精神文化消费资料12. 经验丰富的汽车修理师可以根据汽车发动机启动时发出的声音来判断故障所在，这体现了( )规律。
A. 感觉的适应作用B. 感觉的生活实践作用C. 知觉的选择性D. 知觉的理解性13．对容易受暗示的人，应特别注意培养他的( )。
A．果断性 B．坚毅性 C．自制性 D．自觉性14．下列不属于旅游区划原则的是( )。
A．综合性与单一性原则 B．差异性与相似性原则C．与行政区相协调原则 D．主导性与多样性原则15．下列有关华东旅游区说法，错误的是( )。
A．本区有我国最大的一组群岛舟山群岛B．本区长江以北以生产小麦为主，长江以南以生产水稻为主C．本区铁路干线构成了“丁”字形的基本框架D．春秋两季是本区的最佳旅游季节二、多项选择题(本大题共10小题，每小题3分，共30分。
下列每小题中有两个或两个以上选项是正确的，多选、少选、错选均不得分)16. 下列有关前厅部员工职业素养的叙述，正确的有( )。
A. 要有成熟而健康的心理B. 与他人相处，能遵循“平等和双赢”的原则C. 要有过硬的语言能力D. 掌握一定的推销技巧17. 酒店客房营业日报表主要从（）对酒店客房日销售状况进行归纳和总结。
A. 当日所出租的客房数量B. 当日所接待的客人数量C. 当日所应获得的客房营业收入D. 当日离店客人数量18.下列关于客房清洁卫生的生化标准说法错误的有( )。
A. 脸盆、浴缸、拖鞋。
每平方厘米的细菌总数不得超过1500个B. 空气中二氧化碳含量每立方米不得超过10%C. 夏天室内温度为20～22℃，相对湿度为40%D. 客房内噪音允许值不得超过45分贝，走廊噪音不超过50分贝19.英式早餐内容较与欧陆式早餐内容丰富，( )是欧陆式早餐所没有的。
A. 冷或热的谷物B. 鸡蛋类C. 火腿、香肠获腌肉等肉类D. 面包配黄油或果酱20.下列关于酒吧服务规程叙述正确的有( )。
A. 如是一位客人可引领到吧台前的吧椅上B. 坐在吧台前吧椅上的客人可由调酒师负责点酒（可不填写点酒单）C. 吧台前的客人应斟倒八分满，其他客人应斟倒一杯D. 服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人右侧送上21．下列有关旅游简史的叙述，正确的有( )。
A．公元前776年古希腊竞技会与当时的宙斯神大祭有关B．1851年托马斯库克旅行社组织游客前往巴黎，使旅游业第一次打破了国家界限C．张骞出使西域开拓“丝绸之路”是在秦汉时期D．元代著名航海家汪大渊亲自考察南海诸岛及太平洋沿岸各国，并著有《岛夷志略》22．下列关于旅游业的叙述，错误的有( )。
A．旅游人才是旅游业“软件”的核心，具有非常重要的作用B．任何一个相关行业脱节，旅游业经营活动就难以正常运转，反映了旅游业综合性的特征C．旅游业提供给旅游者的主要是精神文化消费资料，具有文化性质D．旅游业的发展带动外贸、娱乐、建筑业的发展，且发展速度快于工农业23．下列有关记忆过程的叙述，正确的有( )。
A．识记是记忆过程的第一步，与保持一样属于“记”的过程B．根据大脑记忆的特性，有保持就必然有遗忘；而有遗忘才能有保持C．许多英语单词能读懂却不能默写，说明再认的记忆程度比回忆高D．触景生情、睹物思人没有预定目的和意图，属于无意回忆24．下列有关园林的叙述，正确的有( )。
A．万寿山以佛香阁为中心，是颐和园的精华所在B．团城内的藏式喇嘛塔——白塔一向被作为北海公园的标志C．拙政园是明代园林的代表，也是苏州最具代表性、最大的名园D．我国为美国纽约大都会艺术博物馆建造的“明轩”是仿谐趣园而筑25．下列有关气候特征的叙述，正确的有( )。
A．东北旅游区为暖温带季风气候，气温年较差属世界同纬度地区之冠B．华北旅游区气候特征以暖温带大陆性季风气候为主C．华东旅游区夏季有火炉之称，其他三季是旅游的最佳季节D．上海气候温暖湿润、四季分明，属亚热带海洋性季风气候第Ⅰ卷答题处一、单项选择题(本大题共15小题。
每小题2分，共30分。
在下列每小题中，选出一个正确答案。
)二、多项选择题(本大题共10小题，每小题3分，共30分。
下列每小题中有两个或两个旅游管理专业综合理论试卷第Ⅱ卷(共240分)三、名词解释(本大题共7小题，每小题4分，共28分)26.Guaranteed Reservation：27．超常服务28．酿造酒29．乡村旅游30．主题公园31．意志32．雾凇四、填空题(本大题共23小题23空，每空2分，共46分)33．为了方便住客，提供简单的店外修理服务。
34．若非住店客人需要传真发送服务时，应请客人支付预付款。
35．我国旅游酒店星级标准将作为客房的核心。
36．酒店比较常用的清洗地毯的方法是。
37．在餐厅营业高峰满座时通常由负责妥善安排候餐客人。
38．宴会部面积最大的活动场所是。
39．在法国白兰地产品中，以最为著名。
40．自助餐食品台值台服务一般由固定的服务员或负责。
41．服务主要用于西餐宴会服务。
42．目前被中西餐厅广泛使用的餐巾花是。
43. 专项旅游是指以满足某种特定需要为主要目的的旅游，具有定向性和。
44. 年首次纳入国家旅游统计范畴，标志着我国的旅游市场结构和旅游供给结构开始了历史性的转变。
45. 新中国现代旅游业的拓展是以的建立和中国客源市场的转移以及旅游者构成的变化为标志。
46. 是旅游业的一个重要组成部门，是旅游业发展的命脉。
47. 观察法是心理学研究中使用广泛的一种方法，根据观察内容可分为全面观察和。
48. 思维不仅直接地反映具体的事物而且通过其他事物媒介，借助已有的知识经验，反映事物的本质特性和事物间的内在联系，这体现了思维的的特点。
49. 检验假设有两种形式，一是实践形式，另一种是。
50. 长江发源于。
51. 佛光又称宝光，以出现次数最多、最著名。
52. 旅游区划方案主要是从两方面考虑：一是旅游资源、旅游条件发展现状的相似性；二是。
53. 是观赏太湖风景最佳处，也是太湖风景最佳处。
54. 既是一座天然地质博物馆，又是一个天然海滨雕塑公园。
55. 是我国唯一的亚热带高山植物园。
五、辨析题（本大题共12小题，每小题5分，共60分。
先辨别正误，在题后括号内正确的打“√”，错误的打“×”，然后进行简要分析．．．．，在题下空白处说明该题正确或错误的理由）56．受理预订后，预订员要根据预订程序进行下一阶段的确认预订服务。
（）57．部分客人抵店时不愿登记或登记时有些项目不愿填写，接待员要体现“宾客至上”的原则，满足其要求。
（）58．客房服务要注重场面的渲染，要服务于客人眼前，忙碌于客人左右。
（）59．客房服务员清扫走客房时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（）60．自助餐的接待对象为宴会客人，相对于冷餐宴会来说具有菜肴丰盛，气氛热烈、消费较高的特点。
（）61．不论是以商务、会议活动为主，游览消遣为辅，或是相反，都可以称为“商务旅游”或“会议旅游”。
（）62．有意注意和无意注意在实际的活动中往往是共同参与、相互交替的。
只有无意注意和有意注意相互配合、相互转化，才能使人更自觉、更有兴趣投入到一项活动中，使活动达到最佳效果。
（）63．旅游者在旅游过程中希望得到热情礼貌的接待，体现了旅游者的精神性需要。
（）64．感觉是知觉的基础，是知觉的组成部分；知觉是各种感觉的总和。
（）65．黄山、华山、泰山和武夷山都属于花岗岩地貌。
（）66.黄山峰峦奇妙，莲花峰、天都峰、光明顶是黄山的三大主峰，最高峰是光明顶，海拔1810米，莲花峰在黄山诸峰中是最为雄险神奇的。
（）67.华东旅游区水景资源极其丰富，全国五大淡水湖鄱阳湖、太湖、洪泽湖、巢湖、玄武湖全都集中在本区。
（）六、简答题(本大题共6小题，每小题10分，共60分)68.换房时行李服务的程序及要求是什么？69.华侨旅游型客人的类型有哪些？如何做好相应的服务工作？70.餐饮产品销售的特点是什么？71．旅游业在国民经济发展中的作用如何?72．简介“需要层次理论”。
73．阅读题73图后完成各题(涉及填写景点名称的请用图中英文字母表示)。
(1) 由火山爆发、熔岩流堵塞牡丹江河道而形成的火山堰塞湖是（字母）。