灌装工工作说明书
灌装操作工作业指导书
灌装工作规程1．工作概述：将经过杀菌后的无菌产品装入无菌袋内。
工作时间12小时。
2．职责：2．1负责成品无菌袋及样袋的灌装。
2．2 按岗位作业指导书进行操作。
2．3 负责本岗位的设备巡检。
2．4 负责控制柜及仪表盘的正常使用。
2．5 负责根据工艺指令单，设定灌装重量。
2．6负责本岗位设备故障处理。
2．7负责及时、准确的填写灌装岗位各种记录。
2．8负责本岗位区域卫生。
2．9负责无菌袋的领用，并在使用过程中对无菌袋进行检查，发现不合格无菌袋，应及时隔离存放在指定地点，并做好记录。
2．10负责非生产期所属设备的解体检修及记录。
2．11负责对灌装辅助工、上桶放袋工、打标工、贴唛工、制码单工的管理。
2．12负责在桶和吨箱作标识。
3．相互关系：3．1直接上级：值班长3．2与杀菌工的关系：与杀菌工相互配合，当灌装机出现故障，及时通知杀菌工调整设备。
3．3与材料保管的关系：负责领取无菌袋、箱/桶、衬袋、纸板、等包装材料。
3．4与维修工电工的关系：发生机械电器故障，及时处理，处理不了的立即通知维修工电工。
3．5配合质检部门的工作。
4.工作程序4．开机前的准备与检查。
4．1 控制台（柜）线路连接、报警装置及各电器有专职电工、电器仪表人员检查，一切正常后方可准备开机。
4．2 水、电、气、蒸气供应正常、液压泵工作正常、电压为380V±0.5%，蒸汽压力3—4bar，压缩空气压力6—8bar。
如果发现各管道有泄漏和阀门动作不足，应及时排除。
4．3 确定开关、触头、执行机构和气动系统动作是否灵活可靠，机械运行是否正常。
4．4 准备清洗，选用CIP管及所用工具。
4．5 灌装各控制点的温度、杀菌时间，都是电脑程序控制的，不能随意改动，如果改动时，必须按作业指导进行操作。
4．6 与杀菌工序配合协作开机。
5. 开机清洗与杀菌5．1 把开关打至清洗的状态，与杀菌配合进行开机：按下启动键并检查各部灯光、信号是否正常，清洗温度大于或等于90℃，清洗时间20分钟，碱洗时间40分钟。
灌装工的操作规程
灌装工的操作规程灌装工是一个非常重要的职业，在工作过程中需要遵循一定的操作规程，保障产品的质量和安全性。
下面我们就来详细介绍一下灌装工的操作规程。
1. 工艺流程：灌装工作是通常分为前处理、灌装和后处理三个步骤。
前处理包括准备设备、洗瓶和准备清洁水等。
灌装过程中，操作人员需要对产品进行控制，确保灌装量的准确性。
后处理则是包括对产品进行检验、密封和存放等操作。
2. 环境要求：在灌装工作中，环境的卫生和安全方面是非常重要的要求。
操作人员需要穿着洁净的工作服，保持手部和工作面的清洁，并在生产过程中避免污染和交叉感染现象。
另外，操作工人需要密切关注环境中的温度、湿度和气流等参数，对各项参数进行检测和调整。
3. 设备操作：在设备操作方面，灌装工需要熟悉所用设备的操作原理和操作规程。
在设备调试和故障排除方面，灌装工人应该对设备的故障原因进行分析，以便快速排除故障并保证灌装的正常进行。
另外，灌装工也需要有一定的维护技能，对设备进行保养维护，防止设备损坏。
4. 产品质量：灌装工作的品质控制是十分必要的。
在灌装工作过程中，操作者需要对产品尺寸、形状、颜色、标签和包装等方面进行检查。
对于有问题的产品，操作者需要对其进行处理或者直接淘汰。
5. 风险控制：灌装工作中存在一定的风险，特别是对于液态物品的灌装工作来说更是如此。
操作人员需要严格遵守相关的化学品处理、安全措施和防护措施。
另外，对于操作人员本身的健康也要进行保护，如必要时采用防护措施或者停止操作的措施。
以上就是关于灌装工的操作规程的详细介绍。
灌装工作对于产品质量和安全性具有非常重要的作用，因此必须严格按照规程进行操作。
操作人员需要熟练掌握工艺流程、环境要求、设备操作、产品质量和风险控制等方面的要求，以确保灌装工作的安全、准确和高效进行。
灌装工岗位职责
灌装工岗位职责
灌装工是负责在生产线上进行产品灌装和包装的工作人员。
他们的工作职责主要包括以下几个方面：
1. 准备工作：在工作开始前，灌装工需要检查灌装设备和工作区域的卫生和安全条件，确保设备正常运行并符合卫生标准。
2. 操作设备：灌装工需要按照工艺要求，设置和调整灌装设备的参数和控制系统，确保产品灌装和包装过程的顺利进行。
3. 监控生产过程：灌装工需随时监控灌装设备的运行情况，及时发现和解决设备故障、瓶颈和质量问题，确保生产线的正常运行和产品的质量。
4. 进行灌装操作：灌装工需要根据产品的要求，将产品从原料容器转移到包装容器中，确保每个产品的灌装量和质量符合标准要求。
5. 检查和维护设备：灌装工需要定期检查和维护灌装设备，保持设备的良好状态，提高设备的使用寿命和工作效率。
6. 打包和堆放产品：灌装工完成灌装后，需要将产品进行包装，包括使用包装材料进行封口、贴标签等操作，并按照规定的方式进行堆放和储存。
7. 记录和报告工作：灌装工需要及时记录灌装过程中的关键数据，如设备参数、产品数量和质量等，及时向主管或质量控制部门报告工作情况。
总之，灌装工是负责灌装和包装生产线上的工作人员，需要具备操作灌装设备的技能和良好的协调能力，确保产品的灌装质量和生产线的运行效率。
饮料厂灌装灌装岗位说明书
部门名称：饮料厂
撰写日期：
直接主管：灌装班长
直接下属：无
岗位类别：工勤序列
职位
目标
能够按照岗位操作规程及工艺指导书完成本岗位工作。能及时与直接上级工作沟通以达到工作的顺利完成的目标。
组织关系图
外部 内部
任职资格
工作职责
工作任务
1、确认生产计划，按洁净室规范进行操作，先洗手消毒再进入车间，关闭紫外灯，开启送盖紫外灯，安装跟生产实际产品对应的灌装桶滤布，开启洗罐水（控制好水量大小）。
4、生产过程中保持自己责任区域6S合格，服从主管临时性工作安排。
编写人/日检查温度计、电子称是否准确，检查灌装机内、回料小罐内有无异物，检查阀门是否符合开机要求后，再开始走热水开机。（注意开机前要由封口人员确认封口质量后才能开机。）
3、按照工艺要求操作，确保安全。灌装开机要做好55个头灌装量的称量工作，确保灌装量符合公司工艺标准，每小时至少抽测1次，每班接班后半小时内、11:00（23:00）、16:00（4:00）三个时间点.品控员与生产部现场员工协作称取连续55听产品灌装量（需与灌装头一一对应填写称量数据），灌装过程中应随时抽查灌装量及灌装温度情况并做好《灌装工作记录》，及时检查洗罐水温度和送盖紫外灯运行情况，并做好《罐盖杀菌消毒记录》，每2小时检测记录1次。
灌装工操作规程
灌装工操作规程1.前置操作：工人到岗前应检查灌装设备、电气设备运转是否正常，工作平台整洁干净。
工人必须熟悉灌装流程及各灌装设备的特点和使用方法，熟练掌握电气知识及基本安全常识。
2.规定工序：拆包、开瓶、装盘、对称排列、拍平后调镜、装模，开模，灌装，振动，清洗、消毒，码垛以及自检等。
3.工作程序：工人应严格按照工艺流程要求，操作规程，确保设备清洁卫生，生产符合质量要求。
根据灌装工艺生产要求进行工作：1) 拆包：将包装纸按照规格，以适当的力度轻轻地撕开，避免破坏瓶身或瓶盖。
2) 开瓶：将包装好的饮品瓶放置在开瓶器内，轻轻按下开瓶器，撬开瓶盖，并拿出塑料制散瓶盖。
3) 装盘：工人应按照灌装要求，将装好的饮品瓶对称地放置在专用的盘内，严格按照规定层数，避免发生倾斜、瓶口错位等危险情况。
4) 对称排列、拍平后调镜：将整齐排列的饮品瓶调整平整、对称，避免出现倾斜和交错的情况，同时使用调整镜检查是否符合质量要求。
5) 装模、开模：将装好的盘放入模具内，压紧，关闭模具开关，将模具分为两块形状，并进行质量检测。
6) 灌装：将灌装设备调整到需要的容量，同时按照灌装流程要求进行灌装，严格按照生产工艺控制好灌装温度、灌装压力等变量。
7) 振动：将灌好的饮品瓶放置在振动机中，按照规定时间进行振动，使其中的瓶液更加稳定，避免出现沉淀、变质的情况。
8) 清洗、消毒：每天结束工作后，工人应将灌装区内的设备、工作平台进行清洗与消毒，以保证安全和卫生。
9) 码垛：工作完成后，将灌好的饮品瓶码垛，并按照规定放置到指定的存储区域内。
10) 自检：工人应在工作完成后，对灌装产品进行自检，对可能发现的问题进行记录，并对不符合质量要求的产品进行退换。
4.安全注意事项：1) 在工作之前，将注意力集中到灌装设备上，检查其机器是否正常运转。
2) 操作过程中，必须留心观察工作情况，防止出现卡住、堆积等情况。
3) 灌装过程中，须注意防止机器过热，瓶身变形，瓶盖气压不足等现象。
灌装工岗位操作规程
文件制修订记录1目的明确灌装工岗位职责、规范其操作。
2适用范围适用于生产期季节灌装工岗位作业人员。
3职责3.1灌装操作工监督季节灌装岗位作业人员工作。
3.2灌装操作工负责培训指导管理季节工工作。
4无菌袋使用及检验4.1灌装前先自检无菌包装袋,•检查袋体是否有砂眼、针眼、子袋分离、划伤，是否胀气,袋嘴是否歪斜或被压下, 不合格的堆放在指定位置并作相应标识。
4.2 检查无菌袋时,注意保护(不触地、不乱折、不乱放)防止划伤,做到随用随取。
5 开机前的准备工作检查吨箱内是否有毛刺，侧板与底板安装是否合格；桶是否存在油漆脱落、破损、变形，发现后及时剔除。
6灌装操作程序：6.1按下“INPUTROLLER”键，将空箱送到灌装机下，调整吨箱位置，否则会撕破袋口，按“AHEAD CYILE” 键上袋当钳口夹好后，按“STARECYCLE”，将四个袋角放好，以防止被箱角划破无菌袋，旋转到“down” 键，将灌装头降下，再按“AHEAD CYILE”拨盖后开始灌装。
6.2灌桶时，先要桶，再按INPUT ROLLER，将空桶托盘送到灌装头下，按“CHANGE BARREL”将一个桶旋转到灌装头下，如果转不到位可用手动转到位，把两个袋角夹到袋夹上，按“AHEAD CYILE”打开盖夹，将盖子放进后再按“AHEAD CYILE”关闭盖夹，再按“AHEAD CYILE”开始灌装，灌完后再按“CHANGEBARREL”旋转托盘并灌下一桶，过程和上一桶一样，灌完四桶后，按“OUTPUT”出实桶，再进桶。
6.3灌满后灌装头升起，按下“OUTPUT”将吨箱／桶运出，准备下一吨箱／桶的灌装。
6.4如果需要取样，选择“SAM”键，选择“BALANCE+FLOWMETER”进行取样。
7正常生产时操作7.1对设定好的操作程序、参数不得修改。
7.2灌装时注意重量和流量显示,•发现失控,根据灌装情况及时停止灌装,防止重量超标和过少。
8停机的操作程序8.1停机前应准备一个废无菌袋，蒸发器不再给杀菌器打酱时，当灌吨箱时，杀菌器贮酱灌液位灌到15%左右开始灌废袋，当灌装桶时，杀菌器贮酱灌液位达到4—6%时开时灌废袋，灌酱完毕后，关闭蒸汽开始清洗。
药厂灌装工岗位职责
药厂灌装工岗位职责药厂灌装工是药厂生产线上重要的一环。
他们负责对药品进行灌装、封装和标注等工作。
本文将详细介绍药厂灌装工的岗位职责和相关工作技能要求。
岗位职责1. 灌装药品药厂灌装工的主要职责是将药品从原料库中取出，并按照准确的配方进行灌装。
他们需要根据工作流程和质量控制标准，确保每个产品的准确灌装。
同时，也要保证灌装设备的正常运行并进行简单的维护。
2. 封装药品灌装完成后，灌装工需要将药品进行封装，以确保产品的长期保存和安全性。
他们会将药品倒入适当的容器中，并使用封口机或其他封装设备进行密封。
在封装过程中，灌装工应密切关注每个产品的封装是否完全，以确保产品的质量和可靠性。
3. 标记和包装药品药厂灌装工还需要将封装好的药品进行标记和包装。
他们会根据药厂的标准操作程序，在每个产品上贴上正确的标签，包括药品名称、批号、生产日期等信息。
灌装工还要确保每个产品的外包装完整，以便产品在仓库储存和运输过程中不受损。
4. 质量控制作为生产线上的关键岗位，药厂灌装工需要严格执行质量控制标准。
他们需要检查每个产品的灌装、封装和标记等环节，确保每个步骤都符合质量要求。
灌装工还需要定期对灌装和封装设备进行检修和保养，以确保设备的正常运行和产品质量的稳定性。
5. 安全生产药厂灌装工的工作需要安全意识和注意细节。
他们需要严格遵守操作规程和安全操作规范，使用个人防护装备，如手套、口罩和工作服等。
灌装工还要及时上报设备故障和危险情况，确保工作环境的安全和健康。
技能要求1. 熟悉操作流程和标准规程药厂灌装工需要熟悉生产线上的操作流程和标准规程。
他们需要了解每个环节的要求和操作步骤，并能够准确地执行工作任务。
熟悉操作流程和标准规程有助于提高灌装工的工作效率和产品质量。
2. 灌装和封装技能药厂灌装工需要具备良好的灌装和封装技能。
他们应该熟练操作灌装设备和封口机，准确地控制药品的流量和密封程度。
灌装和封装技能的熟练程度直接影响到产品的质量和生产效率。
化妆厂灌装岗位职责
化妆厂灌装岗位职责化妆厂灌装岗位是指在化妆品生产过程中，负责进行产品灌装的岗位。
该岗位的职责是将化妆品产品按照规定的容量和数量进行灌装，并确保产品的质量和安全。
具体而言，化妆厂灌装岗位的职责包括以下几个方面：1. 接收生产计划：灌装岗位的工作是根据生产计划和生产部门的要求，准备好灌装设备和材料，并按照计划进行灌装工作。
2. 准备灌装设备和材料：在灌装岗位上，操作人员需要做好灌装设备的准备工作，包括清洗和消毒设备、检查设备的工作状态、检查材料的充足性，确保设备和材料符合规定的要求。
3. 进行产品灌装：当设备和材料准备就绪后，灌装岗位的操作人员需要按照规定的灌装容量和数量，将产品从原料桶中灌装到指定的包装容器中。
在操作过程中，需要严格控制灌装量，确保产品达到规定的质量标准。
4. 监控灌装过程：在进行产品灌装的过程中，操作人员需要密切监控设备的运行状态和产品的质量。
如果出现设备故障或者产品质量问题，需要及时进行处理，确保产品的正常灌装和质量安全。
5. 维护设备和清洁工作区：灌装岗位的操作人员需要定期维护和清洁设备，保持设备的良好状态，确保设备正常运行。
此外，也需要保持工作区的清洁和整洁，及时清理生产过程中产生的垃圾和污渍，维护工作环境的卫生。
6. 记录和报告工作情况：在灌装过程中，操作人员需要及时记录和报告工作情况，包括设备运行情况、产品灌装量和质量等。
这些记录和报告对于制定生产计划和评估工作效果具有重要意义。
总的来说，化妆厂灌装岗位的职责是确保化妆品产品按照规定进行灌装，保证产品的质量和安全。
操作人员需要掌握灌装设备的操作技能，严格按照操作规程进行工作，并时刻关注设备和产品的状况，及时进行维护和处理。
只有高效地完成灌装工作，才能保证化妆品产品的质量，满足市场需求。
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岗位名称 现任者 薪资等级 批准人 批准日期 (自行填入) 填写人 填写日期 (自行填入) 灌装工 岗位编码 所在部门 任职人数 薪酬水平 制表日期
2002 年 7 月 23 日星期二
生产一分厂
企业中的位置
直接上级 直接下级 内部关系 外部关系 灌装组长 无 灌装组长，工段长，前段、后段操作人员车间主管 无
工作概要
严格按规程操作灌装机，保证生产质量完成规定的生产任务
岗位职责、工作清单
1、严格按照设备操作规程操作灌装机，密切注意生产过程中机器设备运行情况，完成成品的感观，理化 自检工作 (1)、进行交接班，检查设备运转情况及有无遗留问题 (2)、按规定时间进行 CIP 清洗，做好设备日保养工作 (3)、在生产过程中认真填写《灌装机记录表》《双菌水检测记录》和《清洗记录》 、 (4)、按规定时间及时更换字轮、油墨、PP 条和包材等 (5)、发现设备运转异常及时采取措施并与车间维修技师取得联系 2、协助维修技师做好设备的周保养工作 3、在生产过程中与前后段相关人员保持协调沟通 4、及时处理生产过程中的消料 5、负责灌装间设备及周围环境的清洁工作
任职资格和条件（招聘要素）
项 学 特定 知识 目 历 专业教育 资格考试 个性因素 特定 能力 运动能力 管理能力 其他能力 特定行业职业要求及特 食品科学与工程、乳品工艺
责任感 手指灵活性、手工灵巧性、眼、手、足配合能力
1、 生产管理 ｛ 6 个月以上到 1 年，包括 1 年的相关工作经验 ｝ 2、 具有较强的责任心和质量意识；
培训要素
项 特定 知识 目 专业教育 资格考试 个性因素 特定 能力 运动能力 管理能力 其他能力 特定行业职业要求及特定经验要求 1、灌装机操作原理、操作手册、质量标准、乳品知识、工艺流程 2、 食品和饮料设备 ｛ 6 个月以上到 1 年， 包括 1 年的相关工作经验 ｝ ； 食品、 饮料及有关加工职业 ｛ 6 个月以上到 1 年，包括 1 年的相关工作经验 ｝ 分析判断力、分析问题的能力 诚实、主动性、勤奋 必备要求
主要考核要项（考核要素）
关键工作职责、工作清单考核要项 1、严格按照设备操作规程操作灌装机，密切注意生产过程中机器设备运行情况，完成成品的感观，理化 自检工作 (1)、按规定时间进行 CIP 清洗，做好设备日保养工作 (2)、按规定时间及时更换字轮、油墨、PP 条和包材等 2、协助维修技师做好设备的周保养工作 素质考核要项 项 特定 知识 目 专业教育 资格考试 个性因素 特定 能力 运动能力 管理能力 其他能力 特定行业职业要求及特定经验要求 从事灌装工作一年以上； 具有较强的责任心和质量意识； 分析判断力、分析问题的能力 责任感 、主动性、勤奋 必备要求
晋升与职务轮换
晋升岗位 轮换岗位 灌装组长 (自行填入)
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