健康饮食讲座

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少吃糖、巧克力、薯片等食品。忌食有刺激性和致 敏性的食品----如酒类、咖啡、浓茶、葱、蒜、辣
椒及虾、蟹等。
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当 归 黑 芝 麻 糊
[ 用料 ] 当归 250 克，黑芝麻 250 克。 [ 制作 ] 芝麻炒熟，与当归共研成细粉。每次 饭后 1 勺，每日吃 3 次，连吃两个月。 [ 功效 ] 可使人面色红润，皮肤光滑、细嫩。 芝麻糊
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蜂蜜
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蜂蜜 保持皮肤红润有光泽
蜂蜜被誉为大自然中最完 美的营养食品，含有大量 易被人体吸收的氨基酸、 维生素及糖类，营养全面 而丰富，常食可使皮肤红 润细嫩，有光泽。
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服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否则 人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。食 用时，一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、 牛奶 、 稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以不超过60摄 氏度为宜，否则，蜜中维生素和酶将受破坏。
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橘子和胡萝卜等黄色蔬菜，富含β-胡萝卜素，可补 充维生素A，能加强和保护皮肤组织。
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27ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
苹果、甘蔗、柑橘类果实、番茄、葡萄、黑刺莓等， 可以滋润皮肤，去除死皮细胞，促进细胞再生，从 而治疗皮肤粗糙。
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黄豆、枣、葵花子、蜂蜜、芝麻能润泽皮肤，补充多 种维生素，增强皮肤的抵抗力，长期食用，可防治皮 肤粗糙。
肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮 肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。
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在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因： 首先，胡萝卜中富含的β-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把 胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β-胡萝卜素的吸收率。做素馅， 最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β-胡萝卜素溶解出来，再调 成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊 味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效"掩盖" 这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
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使用建议
猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃
果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解
舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
最佳食用状态：猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻 按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处
有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。
把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。
蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，因此保持 时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶)，蜂蜜容易吸收 空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防 吸潮，包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处， 避免受热相起膨胀。
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西红柿
西红柿含有番茄红素 可使皮肤细嫩光滑。一项实 验发现，常吃西红柿，还不 易出现黑眼圈，且不易被晒 伤。
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海带有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦 有止血作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年 来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘 露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、 急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
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海带排骨汤
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猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，可干扰 黑色素生成，预防色素沉着、保 持皮肤白皙，并有助于消除皮肤 上已有的雀斑等斑点。
此外，胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β-胡萝卜素的吸收。秋季
气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。
胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把
胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。
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海带
海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸 碱度，防止皮肤过多分泌油脂。
最佳食用量：1-2个是能被人体充分吸收的量。
最佳食用时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时 吃都比较合适，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
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猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒， 故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食 用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
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含胶原蛋白丰富的食物（蹄掌类、
女性 饮食健康讲座
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祝女同事们，节日快乐!
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内容介绍
润肤食物 亮肤色抗衰老 皮肤粗糙的饮食保健 雀 斑的饮食保健 日晒后的饮食保健
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当你千方百计寻找滋润皮肤的护肤品时，你有没有 想过，在我们日常生活的常见食物中，就存在着一些 能够滋润皮肤的食物。现将最能滋润皮肤的八种天然 食物介绍如下，供大家参考。
肉皮等）：
蹄掌类食物是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶 原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱 纹。多吃对身体不利。
一些含胶质的食物，如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮 及软骨中，都含有胶原蛋白。但这么多种类中，属 鱼类胶原蛋白最好，组成结构与人体最接近，是最 容易为身体组织所吸收的胶原蛋白。鸡脚、鸭脚中 也含有丰富的胶原蛋白，用它们烹菜肴，既不增加 胆固醇，又不使人发胖，也是补充胶原蛋白很好的 食材。
食用建议 科学家最近发现，对西红柿来说，熟吃比生吃的总体营养
价值要高。西红柿加热至88摄氏度，虽然加热过程会导致西红 柿中的维生素C含量减少，但西红柿中的番茄红素和其它抗氧化 剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低 人患癌症和心脏病的风险。
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西红柿炒蛋
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胡萝卜
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胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮
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花 生 红 枣 汤
[ 用料 ] 花生米 50 克，红枣 10 枚。 [ 制作 ] 两者煎汤，每日一次。 [ 功效 ] 益气生血，养血助颜。
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健康饮食 健康美丽
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红烧猪蹄
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鸡翅
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银耳汤
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皮肤粗糙的饮食保健
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当体内的维生素A和B 族维生素缺乏时易导致 皮肤粗糙。
如果日常饮食中脂肪 酸的摄入过少、各种水 果的摄取不足或饮水不 够等都易造成维生素、 水分和油脂的摄取不足， 从而导致皮肤粗糙。
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多吃蔬菜、水果、谷物、植物籽、 果仁等营养均衡的食物。