学西点当学徒好还是去培训学校好
学厨师 去专业院校还是去酒店当学徒好？
学厨师去专业院校还是去酒店当学徒好？下面由新东方烹饪就业处王老师给分析，到底是去专业学校学厨师好还是去当学徒学厨师好。
当今社会，学技术都有两个选择，一是去专业院校，二是去当学徒。
学厨师也一样，有些人会选择专门的院校学习1-2年，有的却选择去酒店当学徒。
不可否认，在酒店同样可以学习烹饪技艺，经过努力，可以学好，而且还不用花钱。
但我们认为，要学习到真正的厨师技艺，去专业院校学习会比较好。
第一：在学校可以接受到比较正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。
比如在像新东方烹饪这样的专门培训厨师的学校，都是分阶段、分模块教学，学生可以很好的掌握各个阶段技艺。
酒店就不行了，而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
有时候还得看师傅的心情，心情好的时候愿意多教一些东西。
第二：在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
第三：学校的教材是全国通用的，比较规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。
学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。
第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。
而在酒店当学徒，去别的地方找工作没有那么容易，相对比较难。
学厨师，想要学习更专业的理论和实践知识，去专业院校相对于去酒店当学徒更好。
学厨师，当然要去专业院校学习。
学餐饮小吃技术,去实体店好,还是到餐饮培训学校好？？？
这是一个很老的问题了，从最开始我自己想学餐饮技术的时候，也了这个问题。
后来在培训过程当中，也不断的会这样的咨询、疑问、甚至质疑。
好多朋友会问，学餐饮技术，不是应该去那些经营的实体店学习的吗？你们培训学校，又不开店卖东西，怎么能学到技术呀？有时候因为忙碌或者其他原因，我们也没有详细的解释这些问题。
到了现在，还是经常有咨询者会发出这样的疑问，那么，现在，就让我来客观、真实的谈谈这个问题，尽量公正、不偏颇的来探讨一下，学习餐饮小吃技术，到底是去实体店学习好，还是到培训学校学习好吧：一：首先，我们来看看，去实体店学习的优势和缺点吧：优势：1:去实体店学习能首先尝到他们做出来的滋味，这样比较容易判断，他们的技术是否值得学习。
2:去实体店学习，能学习积累到开店经营的一些经验和方法。
3:去实体店学习，能学习到如何接待顾客，如何和顾客交流。
4:去实体店学习，能熟悉开店操作的全部过程和细节问题。
5:去实体店学习，能比较全面的了解各种原料的采购、处理、和保存方法。
缺点：1:实体店的师傅，不一定会毫不保留的教给你，他们往往会担心你抢他的生意而保留最重要的技术。
2:实体店的师傅，也许自己做得很好吃，但是不一定会教得好。
因为教学培训，是要讲究专业的教学方法的。
也许这个师傅自己手艺很好，但是他自己也不知道，要怎么教你，才能让你学得好.3:实体店学习，都不会按照正规的程序，大多数都是要学员先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地。
然后，每天零零碎碎的学习一点技术。
4:去实体店学习，不一定能学习到全部的核心配方和原料，好多实体店不会教你最重要的调料配料，要求你今后都找他们买。
5:去实体店学习，很多技术和配方，都没有标准的资料和比例，大多数都是靠师傅的个人经验，而这些经验，单靠教几遍，学员是无法掌握牢固的。
好多地方，都没有配方，就是靠师傅自己感觉来搭配原料。
二：然后，我们来看看，到培训学校学习的优势和缺点吧：优势：1:培训学校的技术项目，都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。
学徒制比普通大学生具有怎么样的优势劣势机遇挑战有swot分析
学徒制比普通大学生具有怎么样的优势劣势机遇挑战有swot分析学徒制与普通大学教育相比，具有以下优势、劣势、机遇和挑战：优势：1. 实践导向：学徒制注重职业实践，学生有机会在实际工作环境中学习和实践相关技能。
2. 提高就业竞争力：学徒制培养学生与实际职场需求相匹配的技能，更有可能在就业市场中找到工作。
3. 职业导师：学徒制提供学生与资深职业人士的导师关系，学生可以获得更多实际经验和指导。
4. 精细化培训：学徒制专注于特定领域的技能培训，使学生在该领域的技术能力更加专业。
劣势：1. 学历不足：相较于普通大学生，学徒制毕业生可能在学历上处于劣势，在某些公司或行业可能受到限制。
2. 学科范围受限：学徒制一般只针对特定的行业或职业进行培训，可能在其他领域的知识和技能上相对薄弱。
3. 可能收入较低：由于学徒制的学生是工作和学习兼顾的，可能在学习期间收入相对较低。
机遇：1. 高薪职业：某些行业对于掌握实际技能的人员需求旺盛，学徒制学生在这些领域有更就业机会和薪资待遇。
2. 创业机会：学徒制培养了学生实践创业的能力，可以成为创业的良好起点。
挑战：1. 持续学习：学徒制学生需要不断学习和适应技术的变化，保持竞争力。
2. 行业选择：选择适合自己的学徒制行业需要更多的了解和决策。
3. 竞争压力：某些热门行业的学徒制岗位可能存在激烈的竞争，需要付出更多努力才能获得机会。
SWOT分析：学徒制的优势是实践导向和职业导师，这为学生提供了更实践机会和指导；劣势是学历不足和学科范围受限，这在某些方面可能对学生职业发展造成影响；机会是高薪职业和创业机会，这为学徒制学生提供了更多就业机会和创业潜力；挑战是持续学习和行业选择的压力，学徒制学生需要面对技术更新和行业激烈竞争的挑战。
学蛋糕烘焙要到烘焙培训学校吗
想要学习蛋糕烘焙技术，需要找专业的蛋糕培训机构吗？肯定是报班比较好，先让自己把技术学好，然后可以开个私房，因为自学的产品的配方有的可能是不正确的。
正确的选择大于盲目的努力，选择一个好的培训机构，有一个好老师，教学好品质，给你一个好未来！
想学烘焙，好的烘焙学校推荐认准这几点，关于烘焙培训机构，大家在选择的时候一定要多找几家进行对比，找到了自己学习的目标，再根据自己的目标，选择有着专业指导教师和手法都比较先进的培训机构和课程，这样学习完之后不至于很快被淘汰。
培训机构的学费以及杂费的支出大家一定要留心，现在很多烘焙培训机构经常会让学生去加课或者加材料费，这种就比较坑了。
出现额外收费情况的话，要提前向培训机构询问清楚，以免以后多一些不必要的支出。
在进行烘焙培训时要了解烘焙老师的技术水准，看现场作品能不能符合自己的审美，是否让人产生食欲，因此建议大家找高水平的老师进行教学，才能学到真正的烘焙技巧，提高烘焙水平。
烘焙行业的工作环境相比其他行业，相对整洁一些，一般是不会出现脏乱等情况。
其次对于工作压力来说，烘焙师并不需要出去到处跑，忍受风吹日晒，在制作烘焙的过程中，也更能充分发挥女生本身心思细腻、心灵手巧的特点。
所以对于女生来说，学烘焙从事烘焙工作不
但不会很累，反而更能发挥自己的长处！
烘焙师这个职业的需求很大，但不同于以往的需要卖弄力气，更多的是在于一个人在管理方面是否有能力，是否可以独立创新制作食品，所以女生从事烘焙行业的优势不比男生弱。
低学历女生学习的技能推荐，而且，女生学烘焙也有着独特的优势：心思细腻、耐心专注、稀奇古怪的想法多，这些恰是成为了烘焙师所需的特质。
学烘焙是去郑州烘焙学校还是去面包店
想要学习烘焙技术，是去西点培训学校好还是去实体店好呢？对于想要跨入这一行的朋友来说，是个比较艰难的选择题，也是比较困惑的问题。
今天就为大家解析一遍，解除你的困惑和纠结，让你有个更好的选择。
实体店的弊端：首先，如果你到一家烘焙实体店想学习烘焙技术，老板肯定是非常情愿你去的，因为他知道你的目的是想学做烘焙，但是他的目的却不一样，他开门做生意，会想又有一个帮忙打杂的学徒了，而且报酬还低，何乐而不为？你进入这家烘焙店以后，每天都会有忙不完的事情，一天到晚忙个八小时、十小时或者更长时间，你发现完全没有学到任何东西，老板也只顾着自己的顾客和生意，哪里顾得上你有没有学到烘焙知识。
他也许会告诉你，慢慢来，需要时间，给你画个大饼让你有个憧憬。
一天都在忙活，没有学到东西，哪里可以慢慢来呢？时间都是那么的宝贵，没有人能耗得起。
所以冲着这些并不建议大家去。
西点培训学校的优势：说完了烘焙实体店的弊端，现在说说西点培训学校的优势。
一家好的西点培训学校，能够让你系统的学习到烘焙技术知识，而且都是围绕着烘焙技术传授给你专业知识，这比起你在实体店来说可遇不可求，毕竟一家西点培训学校是专门培养烘焙技术人才的培训基地，高质量教学与创业指导是你在别的地方想都不敢想。
所以，你觉得是实体店师傅想到什么做到什么再来教你？还是西点培训学校系统专业化知识来培养你？想必你自己心中已经有答案了吧。
谈完实体店与西点培训学校，紧接着一个问题来了，郑州学西点哪个学校好？要想学习完整、全面、系统的烘焙知识当然得选择郑州艾朵堡国际西点西餐学校。
艾朵堡是郑州规模宏大、师资力量强、设备先进的西点西餐教育品牌名校。
烘焙甜点培训专业，培训内容有各式经典面包、小蛋糕、甜点、各式蛋糕、花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏、慕斯、乳酪、小蛋糕杯、法式面包、法式西点、法式甜点、韩式裱花、镜面蛋糕、淋面蛋糕、喷砂蛋糕、私房蛋糕、艺术蛋糕等各式适合创业的新式烘焙蛋糕。
做个西点师月薪能过万吗
现如今，西点甜点等西点食品风靡社会，包括老人孩子都很喜爱这一食品，市场前景巨大，因此越来越多的人想要进入这一行业，并且经过实地考察，发现市场需求也是在不断的增多，薪资待遇也在逐渐提高。
根据了解可以发现，在南京一名资历较深的西点师，一个月的工资有可能达到达8000元甚至过万。
以直观的对比来说，普通西点师目前的薪资待遇比一般白领阶层要高。
由于西点师也属于技术岗位中的一种，他们并不会有找工作难，有失业风险的担忧。
特别是那些技术出众的西点师，他们都是各大餐饮公司或是连锁店铺争抢的人才，薪资待遇也让许多人望尘莫及。
作为一名西点师，想要获得报酬，需要通过自己用的技术能力，根据所处地区、自身能力、资格证等级等因素的不同，对应的收入也会有所差别，一般每个月至少在4000元，多的甚至可以到上万元，级别更高一点的年薪达到十几万几十万都不是不可能的。
不少西点师都是从基础的东西开始学起、做起，逐渐的提高自己的制作水平，然后一步一步的成为年薪几十万的高级西点师。
对于想要学习西点的人来说，一种途径是去做西点店铺的学徒，另一种听是选择专业的技术培训学校学习。
选择当学徒的话，基本需要学习两到三年的时间，而且西点店的工作人员并非是专门进行教学的师傅，并没有太多时间去教授学徒相关的知识，而且在西点店中师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞争关系!
对于选择专业的技术培训学校学习的人们来说，相对学徒来说，学习理论知识的时间较短，同时可以针对性快速的进行实操可能，当然这也需要投入一定的金钱作为支撑。
以上就是相关内容的介绍，希望对大家了解这一问题会有一定的帮助，同时如有这方面的兴趣或需要，可以咨询了解一下南京欧米奇西点学校。
学厨师的途径
学厨师的途径
学厨师的途径有多种：
1. 去专业的厨师学校学习。
选择这种方式，可以有专业的老师进行指导，系统地学习各种烹饪技能和理论知识。
在学习过程中，可以不断地进行实践，提高自己的烹饪技巧。
同时，学校的课程设置也会让学生有机会接触到不同类型的食材和烹饪方法，有利于拓宽视野，提升综合素质。
2. 在酒店或餐厅当学徒。
这种方式可以让学生直接接触到实际的厨房工作环境，并且在实际工作中学习和掌握烹饪技能。
此外，学徒还有机会观察专业厨师的工作流程和技巧，从中汲取经验。
然而，这种方式可能需要较长时间才能掌握核心技能，并且工作强度可能会比较大。
3. 通过线上平台自学。
现在有很多线上平台和社交媒体提供了大量的烹饪教程和教学视频。
通过观看这些视频学习，学生可以从中学习不同的烹饪方法和技巧，从中获取知识和灵感。
这种方式的好处是学生可以根据自己的时间安排和学习进度进行学习，同时也可以在平台上与其他热爱烹饪的人交流和分享经验。
但是，
线上学习只是学习的一种方式，它可以帮助我们了解一些基础知识和方法，但实际操作和经验积累仍然非常重要。
以上途径各有利弊，可以根据自己的兴趣、学习偏好和职业规划进行选择。
无论选择哪种途径，关键是要保持热情和耐心，不断学习和实践，提高自己的技能和能力。
厨师学徒能学到厨师技术吗？
厨师学徒能学到厨师技术吗？
很多人在即将学厨师的时候都会纠结一个问题，那就是去酒店当一名学徒呢，还是去专门的学校呢？其实，想通过当学徒把厨艺学好学精，那真的是太难了！
很多人觉得当学徒可以边学技术边赚钱，真的是一举两得。
而去厨师学校还要交学费，这样看上去好像当学徒更合适。
事实真的是这样吗？
其实在酒店中，有很强的竞争性，大部分师傅都怕教会徒弟之后，自己的位置被代替，所以大多会有所保留的。
另外，酒店的师傅也是要工作的，不会专门教授你，你只能趁他休息的时间去学一学。
这些师傅并没有受过专业的教育学，心理学的培训，所以他们教授你也会非常的吃力，不会那么的全面和系统。
另外，星级酒店的师傅都是不允许带徒弟的，在酒店当学徒也只能够在小的酒店和餐馆去学去工作，不能够学习管理方面的知识，也没有专业的技术证书以及学历证书。
而正规的学校都有先进的教学设备，老师都是行业内的精英大师授课，不仅有厨艺，还有酒店的丰富经验，运用理论加实操的授课方式，让每一位学生能够掌握真正的技术。
如果你想将来成为一名有成就的厨师，那么切记选择专业的厨师培训学校去学习。
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学西点当学徒好还是去培训学校好
当前，餐饮行业特别是快餐业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅、面包店、蛋糕房涌现，而人才短缺成为了制约行业发展的一大瓶颈。
所以，西点行业的崛起，也让越来越多的年轻人，尤其是90、95后选择学西点。
那是学西点当学徒好还是去培训学校好？很多人不了解这二者学习方式之间的差别，显得有些不知所措。
下面，小编就两种学习方式的优劣进行简单论述，为广大学生及家长提供帮助。
学西点当学徒好还是去培训学校好
正规系统培训 VS 非系统培训
学习是一个过程，学习过程中，学习效果的保障就需要一套专业的教学培训系统做保证，这也是为什么越来越多的学习者选择到专业培训学校学习的重要原因。
正规西点培训学校，拥有一套系统化的培
训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用劳动部门要求的规范教材，聘请国内外行业认可的从业人员进行授课，配合规范系统的教学课程安排，只有这样，学校效果才能得到充分保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。
就以成都新东方烹饪学校为例，西点教学授课模式全部采用高清探头多媒体教学，聘请知名行业大师亲自示范教学。
教学四大教学模块结构清晰、环环紧扣，每一个阶段，都有科学清晰的目标规划，让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。
在面包店找师傅学习肯定是一种非常不正规且非系统学习方式。
无论是蛋糕房还是面包店都是以产品盈利为目的，而不是对店员的培养。
学员的学习过程是“师傅”要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，会传授“徒弟”少许的烹饪技能。
另外，“会做”不等于“会教”，好师傅多，但不一定都识“千里马”。
专业培训学校里的实操大师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂如何“教”。
职业素质教育 VS 单一技能学习
专业西点培训学校以培养适应现代涉外酒店星级宾馆所需的高
级西点烘焙师及西饼屋高级主管与西饼屋自主创业型人才为目标，与“师傅带徒弟”不一样，学校不但重视学生技能的培养，更重视学员的职素培养，学校定期举办各类烹饪大赛、美食狂欢节、美食达人秀、演讲比赛、寝室文化节、篮球赛等等各类校园职业素质活动，从德智体美劳多方面陶冶学生的情操，拓展学生思维，丰富校园生活，让学员切身感受上技能学校也跟上大学一样。
由于各类蛋糕屋、面包房的运营主要以营利为目的的特殊因素，享受不到各类校园活动就算了，单一的技能学习都不能保证。
他们聘请工作人员是服务于客人，而不是专门服务于学员，而学校的老师是专门服务于所有学员的。
在蛋糕房，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。
与此同时，老板同意你拜师学艺，就肯定不会让你闲着，“免费劳动力”怎么会不用，但又因为技术不到位，打杂便成了主要的工作。
所以95%以上
的学徒者，至少是从业三、五年后，才开始接触最基本的技能知识。
博采众家之所长 VS 一家之言
对于专业的西点人才培训院校，是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为学校赖以生存和发展的关键。
同样在成都新东方烹饪学校，学校西点专业教师团队全部都由国家评委、中国烘焙大师等名师组成的，现有高级西点师以上职称教师40余名，他们先后在银河王朝、新华国际、蓉城酒店等各大中西知名酒店、宾馆以及西点屋担任行政总厨、西点主管、业务经理、技术总监等职务，拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验，得到社会业界的高度认可。
正所谓，每一个大师都有自己的“看家本领”，而学校就是博采众家之所长汇一家之气。
但是与之相反的是，接受“师傅带徒弟”培养模式的学习者无疑只能接受“一家之言”，失去了与更多厨艺大师的学习与交流的机会，对于自身的成长与发展有抑制作用。
毕业即就业 VS 就业无门
无论是上大学还是学技术，大家都会关心这样一个问题，是否能就业？是否好就业？能否就好业？事实上，职业培训就是就业培训。
新东方烹饪教育这样成熟的职业技能培训机构，多年来与全国近万家大中型餐饮机构有校企合作联盟关系，让学子在毕业后不仅能“好就业”，还能“就业好”。
其中西点专业毕业生能够顺利进入到好利来、元祖、克莉丝汀、罗莎等烘焙企业或者星级酒店西餐部。
需要注意的是，高级西饼屋或者酒店是不允许师傅带徒弟的。
所以在小面包房里拜师学艺后，想要进入知名烘焙企业或者是高档酒店几乎个不可能的。
即便有幸进入高级酒店，而与专业厨师院校的毕业生相比较，已经输在了起跑线上。
100%实操学习 VS 打杂是主要工作
对于很多选择学西点的学生来说，是没有任何烘焙基础的。
在初学期间，基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的，在专业西点培训院校学习的最大优势就是，学校不但为学员提供现代化的烘焙教室，还有充裕的反复练习和学习的时间与机会，遇到不懂的问题，可以直接找到相关老师询问。
在学校学习的第二大优势就是，学校营造起来的良好的学习氛围，学员可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中，培养学习兴趣，激发学习潜力。
在面包房、蛋糕房当学徒，打杂应该是主要的工作，真正的学习时间应该是每天不足一小时，严重地影响了学生的学习热情与学习效率。
高“投入”高回报 VS 低“投入” 低回报
到面包房、蛋糕房当学徒与到专业西点培训院校学习，到面包房、蛋糕房还会有工资，而到专业学校还要交一笔学费，乍看上去，到面包房当学徒更合适。
这种目光十分短浅，事实并非如此，在看到前期投入的同时，还要关注学习时间、学校效果以及后期收入回报等诸多因素。
举一个简单的例子，A、B两名同学通过两种方式开始学习之路，A同学进入正规的西点培训学校，B同学到一家小型面包房当学徒，同样的学习时间结束后，无疑A同学无论是在技能，还是就业单位要领先于B同学，随着时间地推移，距离将越来越大。
学西点当学徒好还是去培训学校好
千里之行，始于足下。
眺望事业的蓝天，成功始于一个明智的选择！学西点，找专业培训学校。
在新东方，我们为你插上名厨梦想的翅膀；在新东方，我们为你实现高薪就业的希望；在新东方，我们为你开启美好人生的远航。