餐饮部前厅人员岗位职责
餐饮前厅岗位职责
餐饮前厅岗位职责餐饮前厅岗位职责11、坚决服从上级下达的工作任务，完成后准时检查并上报工作状况。
2、注重个人仪容仪表，保持服装干净，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。
3、工作期间必需持有健康证，娴熟把握消防学问及设备操作，严格遵守公司规章制度。
4、对上级领导负责，发挥助手作用，按时，按质，按量完成上级安排的各项工作。
5、指导领班工作，负责餐厅日常工作，分派组织工作任务。
6、了解当日预定状况，并组织召开每日班前会议，传达工作事项。
7、做好各项日常事务检查工作，发觉问题准时处理。
8、监督餐前预备和处理遇到的`客诉问题，妥当处理顾客的投诉和看法。
9、负责对餐厅物品、餐具领用配备的日常管理，定期盘点，做好记录工作。
10、做好所属员工岗位职责及操作流程的培训工作。
各级员工的职责完成状况将视为主管的绩效考核。
11、严格保守公司内部的商业机密，主管必需以公司的利益为前提，对公司下达的各项任务无条件执行，完成任务后准时汇报。
餐饮前厅岗位职责2一、基本职责1.遵守公司各项规定制度并认真执行。
2.负责门店的正常管理及运作。
3.严格控制经营成本及日常损耗。
4.分析经营数据并提供合理建议。
二、人事职责1.对员工的考勤、排班管理，月初上交考勤表。
2.根据运营情况合理制定排班表，保证员工的`休息及员工准时到岗。
3.负责前厅人员的人事调动、纪律处分、下属晋升等。
4.培训员工工作技能，销售技巧（推菜）及有关的工作知识。
三、沟通职责1.传达、执行公司总部的各项指令及规定，负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
2.与厨房保持密切联系，保证餐厅的菜品和服务质量，同时及时反馈客人关于菜品的信息给厨房，便于改进菜品。
3.主持每日餐前会，汇报餐厅工作，向宝宝们传达学习精神和企业文化，4.妥善处理客人投诉和质询。
遇到客人投诉要现场指挥，尽量安抚客人情绪，且客人的意见要及时反馈给公司。
5.每周和前厅各岗位人员进行沟通交流，了解真实想法。
6.每天向上级领导汇报门店在运营过程中产生的问题并研究解决办法。
餐饮前厅主管岗位职责
餐饮前厅主管岗位职责
餐饮前厅主管的岗位职责主要包括以下几个方面：
1. 接待和服务客人：负责接待客人并提供热情、专业的服务，解答客人疑问，处理客人投诉，确保客人满意度。
2. 管理前厅团队：负责招聘、培训和管理前厅员工，制定工作计划，分配任务，并进行日常监督，确保前厅工作的顺利进行。
3. 协调各部门工作：与厨房、客房和财务等部门密切合作，协调各部门的工作，确保餐厅运营的高效和顺畅。
4. 管理预订和排座：负责管理客户预订和排座工作，合理安排座位，确保客人用餐的舒适和顺利进行。
5. 管理餐厅设备和物资：负责管理餐厅设备和物品的购买、维修和保养，确保设备的正常运作和物资的充足供应。
6. 控制成本和质量：负责控制餐厅的成本和质量，制定合理的费用预算，确保餐厅的运营效益和服务质量。
7. 熟悉并遵守相关法律法规：了解并遵守食品安全法规和相关的劳动法规，确保餐厅的合法合规运营。
8. 定期汇报工作：定期向上级汇报餐厅的运营情况、员工培训情况和客户反馈情况，提出改进建议。
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餐饮前厅主管岗位职责范本（3篇）
餐饮前厅主管岗位职责范本1、协助前厅经理或店长做好职责范围和岗位责任内的各项工作，对前厅经理或店长负责，并报告工作。
2、根据前厅经理或店长的委托和授权，直接参与和负责督导分管的各项工作，确保优质高效。
3、在前厅经理或店长缺席或休假不在的情况下，根据公司的工作指令，全面负责餐厅的工作，支持工作例会，保证工作顺利进行。
4、负责前厅各岗工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内各服务点上有岗、有人、有服务。
5、按照前厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。
6、掌握市场信息，了解客情和客人需求，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房有关领导。
7、根据餐厅业务需要，每周定期地组织服务质量专题培训。
8、餐前、餐中、餐后及时对营业场所进行检查，确保各项设备和就餐环境保持良好。
9、做好思想政治工作，抓好前厅员工的精神文明建设，关心员工生活。
10、做好餐厅易耗品及其他费用的控制管理工作。
11、做好日、周、月的绩效考核的评定表。
餐饮前厅主管岗位职责范本（2）一、人员管理餐饮前厅主管负责管理前厅的员工，包括招聘、培训、考核和调动等工作。
首先，他需要制定前厅员工的招聘计划，根据餐厅的需求确定招聘目标和岗位要求。
然后，他要负责面试和选拔合适的员工，确保招聘工作按照规定程序进行。
在招聘过程中，他要根据候选人的工作经验、技能和态度等因素进行评估，选择最适合的人员。
同时，餐饮前厅主管还需要进行新员工的培训工作。
他要制定培训计划，包括相关的服务规范、操作流程和软技能的培训内容。
他要确保培训的过程中严格按照计划进行，通过培训提升员工的技能和服务水平。
在员工工作期间，餐饮前厅主管要进行工作考核和绩效评估。
他要根据员工的工作表现和绩效指标进行评估，并根据评估结果制定相应的奖励和惩罚措施。
他要与员工进行沟通，根据评估结果给予指导和帮助，帮助员工改进工作，提升绩效水平。
另外，餐饮前厅主管还要进行员工的调动工作。
餐饮前厅岗位职责跟工作流程
餐饮前厅岗位职责跟工作流程一、职责餐饮前厅是餐厅的门面，是与顾客直接接触的部门，他们的职责主要是接待和服务顾客，确保顾客的用餐体验。
1.接待顾客：餐饮前厅人员的首要职责是热情地接待顾客，带领他们到座位，并提供菜单供顾客选择。
他们需要友好和耐心地回答顾客的问题，解决他们的疑虑，并根据顾客的需求提供适当的建议。
2.安排座位：前厅人员需要合理地安排座位，确保顾客的就座舒适度，并根据顾客的需求尽量满足他们对位置的要求。
3.点餐与下单：餐饮前厅人员需要及时、准确地记录顾客的点餐信息，并将订单传递给后厨，确保菜品的准时送达。
在点餐过程中，他们需要确认顾客的特殊要求，并向后厨传达菜品要求的变动或细节。
4.服务顾客：顾客用餐期间，餐饮前厅人员需要密切关注顾客的需求，及时向顾客提供服务，如加水、更换餐具等。
同时，他们还需要及时清理餐桌，保持餐桌的整洁。
5.收银结账：顾客用餐结束后，餐饮前厅人员需要为顾客提供准确的账单，并通过专用的收银系统进行结账。
他们需要接受各种支付方式，如现金、刷卡、支付宝等，并发放准确的找零或开具发票。
二、工作流程餐饮前厅人员的工作流程通常包括以下几个环节：1.准备工作：前厅工作人员在开店前需要做好准备工作。
包括检查餐厅的环境和设施是否整洁，并准备好所需的服务用品，如菜单、餐具、纸巾等。
2.接待顾客：当顾客进入餐厅时，前厅工作人员需要主动接待和问候顾客，并引导他们到位。
他们需要注意顾客的人数、座位要求和特殊要求，以便为顾客提供合适的座位和服务。
3.点餐服务：顾客入座后，前厅工作人员会递上菜单，并向顾客询问是否需要推荐或有其他特殊要求。
顾客点餐后，前厅人员需要准确记录菜品和数量，并将订单及时传递给后厨。
4.协调沟通：为了确保餐厅的运作顺畅，前厅工作人员需要与后厨、酒吧和其他部门进行有效的沟通与协调。
他们需要及时传达改变的菜品要求，确保菜品质量和服务的高效率。
5.服务与结账：在顾客用餐期间，前厅工作人员需要密切关注顾客的需求，并根据顾客的要求提供相应的服务。
前厅服务员的岗位职责
前厅服务员的岗位职责
包括：
1. 迎接客人：向客人表示问候并热情地迎接客人到达酒店，帮助客人办理入住手续。
2. 提供信息：向客人提供酒店设施、服务和活动的信息，包括房间设施、餐饮服务、健身中心等。
3. 接听电话：接听客人的电话，并提供相关信息、预订服务或解答问题。
4. 安排客人的住宿：根据客人的要求，帮助客人安排房间，包括选择房型、顾客容量、床型等。
5. 维护前厅秩序：确保前厅整洁有序，及时清理垃圾或杂物，保持良好的工作环境。
6. 协助办理退房手续：提醒客人办理退房手续，并核对客人的账单，确保结账正确无误。
7. 解决客人问题：处理客人的投诉或问题，积极寻找解决方案，确保客人满意。
8. 提供额外服务：根据客人的需求提供其他额外的服务，如预订机票、叫车或安排旅行行程等。
9. 维护客户关系：与客人建立良好的沟通与关系，关注客人的需求和要求，并将客人的意见和建议反馈给酒店管理部门。
10. 遵守酒店规章制度：遵守酒店相关的工作规定和安全制度，确保工作安全和服务质量。
总的来说，前厅服务员是酒店的门面，他们的工作是与客人接触最多的员工，他们的服务态度和专业素质直接影响到客人的体验和对酒店的评价。
因此，前厅服务员需要具备良好的沟通能力、服务技巧和团队合作精神。
餐饮前厅部服务员岗位职责
餐饮前厅部服务员岗位职责（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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前厅服务员岗位职责（5篇）
前厅服务员岗位职责(1)迎宾岗位职责①指挥和疏导门前车辆，做好宾客迎送工作。
②面带笑容，为客人打开车门，躬身向客人致意，并用右手挡住车门上沿，以免客人碰头。
对孩子、老人或是行动不便的客人，要主支提供帮助，搀扶下车。
③帮助客人装卸行李，并请客人清点、检查有无物品遗失。
如果客人是离店，应在车辆开动后向客人挥手致意。
注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。
④观察出入门厅人员的动向，注意做好防暴、防窃工作，并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。
(2)接待员职责①细致热情地接受订房和团体开房。
在开房时向客人详细介绍房间情况，讲清房价，避免引起误解。
②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。
熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。
③熟悉当天散客及旅行团的开房情况，掌握当天的房间状况。
④办理加床和换房要向客人讲明情况，并要登记和说明，以便查询。
⑤夜班当班员工，要负责制作当日报表，反映房间情况，并搞好班组卫生。
⑥严格遵守各项制度和服务程序。
(3)预订员职责①根据客人的要求，为其提供与其需求相应的客房。
②全天____小时为客人提供预订服务，及时处理客人的订房要求。
③及时记录和存储预订资料。
④做好客人抵达前的准备工作。
(4)行李员职责①按规定位置站立，站姿要端正，并密切注意客人动态，准备随时为客人提供帮助。
②时刻注意分房员的召唤，热情为客人带路，敏捷地为客人运送行李，并主动为客人介绍酒店的各项服务设施。
③要注意确保客人行李的安全，并及时准确地帮助客人把行李送到指定的地点。
(5)行李寄存员职责①回答客人关于寄存的问询，向客人说明酒店有关寄存的规定。
②寄存领取手续要清楚，登记要准确，力争不出差错，万一出错则应立即向有关领导汇报。
③做好交接班工作，各项手续要清楚。
④严格遵守有关制度及各项服务操作程序。
(6)收银员岗位职责①严格遵守各项财务制度和操作程序。
准确地收点客人的现金或是支票。
准确地填写发票。
②做好交接班工作，钱物一定要交割清楚。
前厅服务员的工作职责6篇
前厅服务员的工作职责6篇前厅服务员的工作职责 (1)1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。
2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。
3、准备好翻台用的餐具用具，做好服务前的一切准备工作，保证所有餐具玻璃器皿清洁无污迹，做好开餐前的检查工作，开水是否打好;餐具是否摆齐。
4、服务员必须按餐厅规定的服务程序和标准以及客人就餐的要求为客人提供优质的服务。
前厅服务员的工作职责 (2) 工作职责：1、负责日常供餐接待服务，该岗位区域卫生清洁及餐具、物品的分类、盘点;2、跟进办公室工作，收集客户用餐意见;3、服从上级管理及工作安排，积极协助上级、同事做好前厅各项工作。
任职要求：1、男女不限，18-30岁以下，160cm以上，初中以上学历;2、熟悉托盘使用操作、有相关餐饮接待服务优先考虑。
前厅服务员的工作职责 (3)1、做好餐前准备工作，确保正常营业;2、保障工作区域卫生、维持清洁;3、服从领导安排，团结及善于帮助同事工作;4、积极参加培训，不断提高服务技能;前厅服务员的工作职责 (4)1)组织本部门员工的月度考核工作;2)组织本部门员工的晋升、晋级考核;3)制定部门的月度《培训计划》，并组织实施;4)每日至少与2名员工进行沟通，解答员工的困惑，了解人员动态，并将《沟通报告》上交总经理;5)随时发现本部门有潜力的人才，进入重点培养，推荐进入公司人才库;6)做好部门的团队建设，积极组织部门员工活动(包括部门员工大会，技能PK，评优等);7)负责本部门人员编制的制定，并上报总经理审批;8)负责本部门的员工排班考勤和人员动态工作。
前厅服务员的工作职责 (5) 岗位职责：1.从基层服务员做起，前厅岗位合理轮换，工作张有度;按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务;4.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;任职要求：1.年龄在18岁-38岁之间;2.学历不限(我们只看能力，只认付出)，有无经验均可(我们只看你是否有3.男身高170cm或以上，不留长发;女身高155cm或以上。
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餐饮部前厅人员岗位职责一、餐饮部经理岗位职责层级关系：报告上级：总经理督导下级：餐饮部副经理、厨师长岗位职责：1、全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。
2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标。
并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
3、制定服务标准程序和操作规程，检查下属各岗位人员的服务态度，服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
4、与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
5、根据市场情况和季节拟订并组织食品更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
6、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
7、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。
定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其它单位的先进经验、技术。
8、了解市场动向和掌握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标完成。
9、注意现场管理，经常性地对餐厅，厨房巡视监督，保证各项运作正常。
10、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。
11、主持日常和定期的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整完善经营措施，参加酒店部门经理会议。
12、抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。
13、协调本部门与酒店其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其它工作。
14、及时掌握市场动态，汇集、整理促销过程中得到的各种信息。
进行客源市场调查，市场竞争者的定价、形式策略和形式动态，不断开发新客源。
二、餐饮部副经理岗位职责层级关系：直接上级：餐饮部经理直接下级：餐厅各部门主管岗位职责：1、协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。
每日提供销售统计，每月拟写经营报告。
参与执行年度预算及菜单的成本，价格的制定。
2、审阅餐饮部每日营业报表，每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正。
3、检查餐饮部餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。
4、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题，不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境;评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
5、实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。
6、加强与客人沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售人员加强合作，了解客人档案情况，妥善处理客人投诉，并及时向经理反映。
7、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
8、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差、做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
9、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。
10、巡视餐厅的营业及服务情况、指导监督日常经营活动，提出有关建议。
11、检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率。
12、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示。
13、每周做好餐厅的排班表，招聘新员工，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行酒店各项规章制度，解决有关问题。
14、发展良好的客人关系，满足客人的特殊服务，处理客人投诉。
15、与有关部门密切联系合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质的餐饮服务。
16、完成上级交给的其它任务。
三、中餐厅主管岗位职责层级关系：报告上级：餐饮部经理、副经理督导下级：中餐厅各经营点领班岗位职责：1、负责中餐各餐厅经营服务和管理工作，督导各餐厅领班做好各餐厅的对客服务和内部管理工作。
2、开餐和营业时间，负责各餐厅和经营点现场督导、巡查工作。
及时纠正服务中出现的各种问题，确保为宾客提供一流的餐饮服务。
3、理安排好客人的预订宴会，散客的便餐服务。
亲自迎送重要客人，并在服务中给予特殊关注。
4、负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。
认真处理客人投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。
5、与中餐厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单时做为参考。
6、据客情合理编排员工班次和休息日。
检查员工的仪容仪表，督导员工遵守酒店的各项规章制度。
7、督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品，作好清洁保养工作，控制餐具的损耗。
8、负责制定中餐厅员工培训计划并监督落实。
负责对员工的工作表现进行评估和奖惩。
9、检查对客服务的结帐过程，杜绝舞弊现象的发生，组织管理好餐厅的各种物品。
10、持召开中餐厅会议，完成餐饮部经理布置的其他各项工作。
四、餐厅领班岗位职责层级关系：直接上级：餐厅主管直接下级：餐厅服务员岗位职责：1、编定每日早、中晚班人员，做好服务员的考勤记录。
2、检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准和规范要求的不能上岗，监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准。
3、明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损;检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损;按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。
4、开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求，遇到重要客人和服务人手不够时，要亲自服务。
督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料、主动介绍菜单。
5、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
6、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议时，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并要亲自上台服务，以确保服务的高水准。
五、餐厅服务员直接上级：餐厅领班1、在餐厅领班带领下，做好餐厅环境卫生及开餐服务前的准备工作，以保证为客人提供优质高效的餐饮服务。
2、按操作程序及卫生标准摆放好零点、宴会餐台，备好口布、小毛巾、牙签、调味瓶、火柴等，创造舒适、卫生的用餐环境。
3、熟记餐厅菜单品种，主动介绍各式菜品的风格特点，营养价值及食后作用，做到百问不烦，百答不厌。
4、头脑灵活，反应敏捷，主动为客人点烟，及时更换餐具，具有良好的应变能力。
5、认真做好开餐结束后的收尾工作，清点餐具，更换布巾，迅速将餐厅恢复清洁、舒适，以备重新迎接客人。
6、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
7、分工不分家，团结协作，又快又好的完成接待工任务。
8、上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。
9、要做到手勤、腿勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
10、上班时要控制情绪，保持良好的心态。
11、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。
六、传菜领班直接上级：餐厅经理助理直接下级：传菜员具体职责：1、负责对备餐间服务员的岗位管理、检查、参与岗位服务工作。
2、协助餐厅助理督导备餐区域在开餐前按卫生标准制作和准备各种调味品、小菜。
3、协调好本班组与厨房各岗位的关系，做到清楚、迅速、准确的将点菜单分送到厨房各部门。
4、其他职责同餐厅领班。
七、传菜员直接上级：传菜领班具体职责：1、听取领班部置的开餐主要任务，以及重要客人和宴会的传菜注意事项。
2、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
3、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
4、负责将值台服务员开出的并经帐台收款盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
5、严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
6、严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速。
7、与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的联系。
8、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
9、负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
10、积极参加各种业务培训，提高服务水平完成上极交派的其它任务。
八、迎宾员1、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
2、熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向经理汇报。
3、替客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
4、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
5、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
6、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
7、留意常客姓名，以曾加客人的亲切感和自豪感。
8、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。
9、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
10、掌握和运用礼貌语言，如“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
11、负责接听电话，客人电话订餐应问清姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
12、向客人介绍餐厅各式菜点，各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。
客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
九、酒水员岗位职责1、执行上级指示，努力完成上级布置的任务。
2、认识了解所供酒水特性，饮用形式和掌握一定的酒水知识。
3、有良好的职业道德，认真记录各项酒水的消耗与库存情况。
4、懂得一些基本的服务知识，善于向客人推销酒水，努力做好服务接待工作。
5、加强业务学习，不断地提高自己的专业水平。
6、根据领班的指令，完成每天的清洁卫生工作。
7、与楼面服务员保持良好的合作关系。
8、掌握一定的餐饮卫生知识，严格按餐饮卫生要求完成各项工作。