北京语言学院18秋《中国古代物质文化》作业_3
中国古代物质文化1、2、3
内容:
饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（）
A、农业是最重要的经济部门
B、农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
C、中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
D、饮食与官场腐败有联系
标准答案:A
学员答案:A
本题得分:5
内容:
身体毁饰的目的不包括（）。
A、为了美或吸引异性
B、表现勇武
C、图腾崇拜
D、适应环境
标准答案:D
学员答案:D
本题得分:5
题号:2题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:5
内容:
对服饰文化理解有误的是（）。
A、在我国传说时代，就已创造了衣服
B、先有衣服，后有装饰用的饰物
C、衣裳形制既备，帽子、发饰和鞋便相继产生
B、婚俗受礼
C、健身、美容、防病
D、养廉、雅志
标准答案:C
学员答案:C
本题得分:5
题号:15题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:5
内容:
不在“四大菜系”的是（）
A、鲁
B、川
C、闽
D、粤
标准答案:C
学员答案:C
本题得分:5
题号:16题型:是非题本题分数:5
内容:
川菜历史悠久，以成都、重庆两地菜肴为代表，是当今食客人数最多的菜系。
本题得分:5
题号:13题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）本题分数:5
内容:
酒的文化功能不包括（）
A、祭祀
B、诗必饮酒
C、接待来宾
D、借酒消愁
标准答案:D
北语网院春古代物质文化作业
北语网院春古代物质文化作业文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]单选题1(4分) : 刘邦定都长安，萧何监造新宫（）。
A: 长乐宫B: 未央宫C: 乾清宫D: 坤宁宫2(4分) : 菜肴中常以红糟来调味的菜系是（）。
A: 福建菜系B: 浙江菜系C: 安徽菜系D: 淮扬菜3(4分) : “上古衣毛而冒皮”出自（）。
A: 《后汉书·舆服志》B: 《禹贡》C: 《释名》D: 《尚书大传》4(4分) : 衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类（）。
A: 按服饰的制作材料来划分B: 按不同历史时期划分C: 按不同的礼仪场所来划分D: 按不同的社会职业来划分5(4分) : 住毡房的民族是（）。
A: 蒙古族B: 藏族C: 哈萨克族D: 彝族6(4分) : （）干打垒墙的木瓦房，是以木板作“瓦”引流雨水，覆盖屋顶的房子。
A: 彝族B: 白族C: 布依族D: 仡佬族7(4分) : 对服饰文化理解有误的是（）。
A: 在我国传说时代，就已创造了衣服B: 先有衣服，后有装饰用的饰物C: 衣裳形制既备，帽子、发饰和鞋便相继产生D: 发型式样很多，大致的演变过程应是先有结发而后出现披发8(4分) : 黔南“青裤瑶”中存在的建筑形式是（）。
A: 纺线房B: 寮房C: 姑娘房D: 闹门洞9(4分) : “建筑是凝固的音乐。
”是（）说的。
A: 恩格斯B: 雨果C: 歌德D: 罗丹10(4分) : 荷包里脊（）的代表名菜。
A: 北京菜系B: 浙江菜系C: 福建菜系D: 广东菜系多选题1(4分) : 苗绣技法包括（）。
A: 平绣编绣B: 辫绣结绣C: 卷绣刺字D: 挑花贴补判断题1(4分) : 最早的衣服是原始人用石器把兽皮稍加分割，披在身上或掩于下体。
A: 对B: 错2(4分) : 建筑文化又称为“环境文化”和“背景文化”。
A: 对B: 错3(4分) : 帐篷全部要做成有坡面顶的。
北语19秋中国古代物质文化作业1234满分答案
19秋《中国古代物质文化》作业1试卷总分100得分100一、单选题（共15道试题，共60分）L不在“四大菜系”的是（）A鲁B.闽C.粤DJII答案:B2.以下不是服饰的文化内涵的（）。
A由服饰可以看出各民族文化的相互影响B.服饰是民族工艺的一面镜子C.服饰反映了民族的生活环境、经济从业和和生活方式D.服装穿着要随着季节的变化而变化答案：D3.万部华严经塔是（）的名塔。
A大理B.银川C.景洪县D.呼和浩特答案：D4.浙江菜系中，擅长烹制河鲜家禽、入口香酥绵糯，汤浓味重，富有乡村风味的是（）。
A金华菜B.绍兴菜C杭州菜D.宁波菜答案:B5.饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（）A饮食与官场腐败有联系B.农业是最重要的经济部门C.农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门D.中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化答案:B6.住毡房的民族是（）。
A蒙古族B.藏族C.哈萨克族D.彝族答案C7.以下不是茶的文化内涵的是（）A待客8.婚俗受礼C.健身、美容、防病D.养廉、雅志答案C8.以下不是按身体不同部位的穿着来划分的是（）。
A首饰类B.鞋袜类C.帽类D.军装类答案：D9.不属于“淮扬菜0特点的是（）A重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻B.用料考究，注意配色，讲究造形，菜谱四季有别C.十分讲究清汤与奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇D.以炖、烟、烧、煨、炒著名答案C10.民居建筑能反映出婚姻家庭情况，以下不正确的是（）。
A羌族民居的起居室较大是为了“跳沙朗”B.侗族木楼的外廊很宽是为了夜晚姑娘和小伙子行歌坐夜C.傣族竹楼楼梯口有间为姑娘设的纺线房，可以纺线和对歌D.海南黎族姑娘卧房的门上留有“闹门洞”答案：D11.没有体现宗教信仰对服饰的影响的是（）。
A西北穆斯林戴小白帽B.伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，要将两颊、耳朵、脖颈都掩盖起来C.蒙古族牧民身上多带有佛像D.苗族喜好银饰答案：D12.有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（）A粤菜B.湖南菜C.淮扬菜D.川菜答案：D13.（）有纯银制成的花帽，上有十八罗汉像和十八朵梅花，两鬓有银月，正中有双龙戏宝。
北语 19秋《中国古代物质文化》作业_1234
19秋《中国古代物质文化》作业_1一、单选题( 每题4分, 共14道小题, 总分值56分)1.不属于“江南三大名楼”的是（）。
A. 黄鹤楼B. 蓬莱阁C. 岳阳楼D. 滕王阁答案：B q：<80><500><9261>2.记载“伯余制衣裳”、“胡曹作衣”的是（）。
A. 《易•系辞》B. 《白虎通义》C. 《世本》D. 《后汉书•舆服志》答案：C3.作《酒德颂》，以饮酒为德的是（）。
A. 阮籍B. 刘伶C. 陶渊明D. 李白答案：B4.不属于广东菜特点的是（）。
A. 配料较多，注重装饰B. 讲究鲜、嫩、爽、滑C. 擅长小炒，善于掌握火候，油温恰到好处D. 重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻答案：D5.民居建筑能反映出婚姻家庭情况，以下不正确的是（）。
A. 羌族民居的起居室较大是为了“跳沙朗”B. 侗族木楼的外廊很宽是为了夜晚姑娘和小伙子行歌坐夜C. 傣族竹楼楼梯口有间为姑娘设的纺线房，可以纺线和对歌D. 海南黎族姑娘卧房的门上留有“闹门洞”答案：D6.中国共产党一大会址，地处浙江省嘉兴市的名楼是（）。
A. 八咏楼B. 烟雨楼C. 甲秀楼D. 大观楼答案：B7.有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（）A. 湖南菜B. 淮扬菜C. 粤菜D. 川菜答案：D8.由服饰可以看出各民族文化的相互影响，湘西苗族与（）服饰有相似处。
A. 保安族B. 侗族C. 四川阿坝羌族D. 土家族答案：D9.对建筑发展阶段的理解有误的是（）。
A. 人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期B. 帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的C. 第三阶段是土石砖木结构的房屋D. 固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物答案：A10.（）记载湖南茶陵县以茶作地名。
A. 《左传》B. 《史记》C. 《汉书》D. 《后汉书》答案：C11.从历史资料看，中原地区多（）。
A. 披发B. 编发C. 束发髻D. 披发或束发髻12.菜肴中常以红糟来调味的菜系是（）。
北语秋《中国古代物质文化》作业
一、单选题（共15 道试题，共60 分。
）V 1. “上古衣毛而冒皮”出自（）。
.《后汉书•舆服志》. 《禹贡》. 《释名》. 《尚书大传》标准答案：2.以下不属于“装饰”的是（）。
. 衣服. 首饰. 毁饰. 化妆型图案或发式发型标准答案：3.身体毁饰的目的不包括（）。
. 为了美或吸引异性. 表现勇武. 图腾崇拜. 适应环境标准答案：4.关于服饰的起源，其根本原因是（）。
. 衣服的观赏性. 衣服可以遮羞. 衣服的地位象征. 衣服的实用性标准答案：5.没有体现宗教信仰对服饰的影响的是（）。
. 西北穆斯林戴小白帽. 伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，要将两颊、耳朵、脖颈都掩盖起来. 蒙古族牧民身上多带有佛像. 苗族喜好银饰标准答案：6.喜庆节日、丧葬、生日、文艺表演、等不同的场所与活动，都有不同的服饰，这是从哪个标准对服饰的分类（）。
. 按不同历史时期划分. 按不同的礼仪场所来划分. 以年龄和性别来划分. 按不同的社会职业来划分标准答案：7.没有体现服饰是民族文化的载体的是（）。
. 从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗. 注重服装的装饰、首饰及佩饰，是我国少数民族服饰的重要特点. 西北回族妇女的盖头，依年龄的不同而分绿、粉、黑、白等颜色. 从服饰可看出年龄、性别、职业、贫富等差别标准答案：8.不属于茶文化五境之美的是（）. 茶水. 茶具. 心境. 环境标准答案：9.记载“伯余制衣裳”、“胡曹作衣”的是（）。
.《易•系辞》. 《白虎通义》. 《世本》.《后汉书•舆服志》标准答案：10.以下不属于“首饰”的是（）。
. 项链. 耳环. 簪子. 裹脚标准答案：11.以下不属于装饰的是（）。
. 簪子. 发式. 束腰. 筒裙标准答案：12.“黄帝尧舜垂衣裳而天下治。
”出自（）。
. 《世本》.《易•系辞》. 《白虎通义》. 《尚书大传》标准答案：13.对服饰与文化的关系的理解不正确的是（）。
. 世界各民族在各个历史时期的衣着打扮，是这个民族社会物质文明和精神文明的标尺. 世界各民族在各个历史时期的衣着打扮，是这个民族经济和文化发展水平的标志. 服饰文化在民族文化中处于核心地位. 服饰由于它的不可缺少的实用价值和日益增长的欣赏价值，使其成为民族文化的重要载体标准答案：14.对日本茶道的相关认识有误的是（）. 茶道有个人服从环境和整体的儒家精神. 冈仓天心认为明清时的淹茶时期是茶的浪漫主义时期. 道教为日本茶道奠定了审美理想的基础. 千利休提出“和、敬、清、寂”四规标准答案：15.有拔除胡须习俗的少数民族是（）。
北语 18春《中国古代物质文化》
18春《中国古代物质文化》作业_1一、单选题( 每题4分, 共10道小题, 总分值40分)1.以下没有体现服饰是原始崇拜的载体的是（）A. 内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装，未婚姑娘的长袍肩部不打褶B. 凉山彝族服饰中有虎头童帽C. 云南石屏女装上绣有火焰纹图案D. 基诺族男女上装的背后多分别绣以日月图案答案：A2.离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜的是（）。
A. 徽菜B. 湘菜C. 川菜D. 粤菜答案：C3.民居建筑能反映出婚姻家庭情况，以下不正确的是（）。
A. 羌族民居的起居室较大是为了“跳沙朗”B. 侗族木楼的外廊很宽是为了夜晚姑娘和小伙子行歌坐夜C. 傣族竹楼楼梯口有间为姑娘设的纺线房，可以纺线和对歌D. 海南黎族姑娘卧房的门上留有“闹门洞”答案：D4.在耳孔中塞细竹管或其它筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（）。
A. 独龙族B. 傣族C. 凉山彝族D. 台湾高山族答案：B5.不是北京菜系代表名菜的是（）。
A. 白片肉B. 太爷鸡C. 酱汁活鱼D. 翡翠羹答案：B6.对建筑发展阶段的理解有误的是（）。
A. 人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期B. 帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的C. 第三阶段是土石砖木结构的房屋D. 固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物7.中国共产党一大会址，地处浙江省嘉兴市的名楼是（）。
A. 八咏楼B. 烟雨楼C. 甲秀楼D. 大观楼8.由服饰可以看出各民族文化的相互影响，湘西苗族与（）服饰有相似处。
A. 保安族B. 侗族C. 四川阿坝羌族D. 土家族9.以下不属于汉族民居的是（）。
A. 黄土高原窑洞房B. 北方四合院民居C. 圆形土楼D. 石碉房和碉楼10.从历史资料看，中原地区多（）。
A. 披发B. 编发C. 束发髻D. 披发或束发髻二、多选题( 每题4分, 共1道小题, 总分值4分)1.以下建筑中与宗教相关的是（）。
北语秋《古代物质文化》作业
北语秋《古代物质文化》作业文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]1. 没有体现服饰是民族文化的载体的是（）。
A. 从服饰中能看出节庆、婚姻、丧葬、崇尚、信仰、礼仪等习俗B. 注重服装的装饰、首饰及佩饰，是我国少数民族服饰的重要特点C. 西北回族妇女的盖头，依年龄的不同而分绿、粉、黑、白等颜色D. 从服饰可看出年龄、性别、职业、贫富等差别满分：4 分2. 以下不属于装饰的是（）。
A. 簪子B. 发式C. 束腰D. 筒裙满分：4 分3. "以酒为池，悬肉为林，为长夜之饮"，最终导致亡国的是（）。
A. 夏桀B. 周厉王C. 汉哀帝D. 殷纣王满分：4 分4. 对装饰品的历史认识有误的是（）。
A. 山顶洞人除以石珠、海蚶壳为装饰品外，也以兽牙、鱼骨和骨管装饰自己B. 商代的遗址中出土的装饰的东西更多，而且能看出明显的等级区分C. 大汶口遗址中出土有许多骨制装饰品，而且有梳理头发的镂空漩纹梳D. 在殷代，玉饰和象牙笄、骨笄，其雕琢与造型等工艺已相当精美满分：4 分5. 对平假名、片假名理解错误的是（）A. 日语假名发明后，日本文字的书写体系就不用汉字了B. 片假名只是取用了汉字的一部分C. 平的意思是平常、不严格，一般柔和婀娜，棱角较少D. 手写草了，就是平假名满分：4 分6. 对服饰文化理解有误的是（）。
A. 在我国传说时代，就已创造了衣服B. 先有衣服，后有装饰用的饰物C. 衣裳形制既备，帽子、发饰和鞋便相继产生D. 发型式样很多，大致的演变过程应是先有结发而后出现披发满分：4 分7. 以下不属于"装饰"的是（）。
A. 衣服B. 首饰C. 毁饰D. 化妆型图案或发式发型满分：4 分8. 以下不是按身体不同部位的穿着来划分的是（）。
A. 帽类B. 首饰类C. 军装类D. 鞋袜类满分：4 分9. 不属于茶文化五境之美的是（）A. 茶水B. 茶具C. 心境D. 环境满分：4 分10. "于则作扉履。
中国古代物质文化作业3
现在全国保存最好的城垣有西安古城墙和北京的古城垣。
1、错2、对满族民居属于东北内蒙古地区民居，没有四合院。
1、错2、对早期穴居的现象在现代已经完全绝迹了。
1、错2、对汉族民居中，山西以圆形土楼为典型代表。
1、错2、对人类最早的住所是凿开的山洞、树洞等。
1、错2、对固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物。
1、错2、对土石砖木结构阶段的住所建筑有墙壁和屋顶，各地建筑形制与风格基本上差不多。
1、错2、对建筑文化又称为“环境文化”和“背景文化”。
1、错2、对帐篷全部要做成有坡面顶的。
1、错2、对住所的产生是由于人类生活的需要。
1、错2、对在现代农村瓜田地头时有所见的看瓜者的临时居所即是穹庐帐篷式。
1、错2、对新疆的“老土司城”，距今已800多年。
1、错2、对西北地区干旱少雨地区的民居主要是土木结构的平顶土房。
1、错2、对中国传统建筑的平面布局是古代封闭性的思维模式和小农经济意识在建筑中的反映。
1、错2、对我国绝大多数民族都把建筑新房屋视为重大活动，因而有传统的礼仪需要遵守。
1、错2、对不属于长城“内三关”的是（）。
A、嘉峪关B、居庸关C、紫荆关D、倒马关住毡房的民族是（）。
A、蒙古族B、藏族C、哈萨克族D、彝族以下不属于北京故宫朝会施政之所的是（）。
A、太和殿B、中和殿C、保和殿D、交泰殿穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是（）。
A、蒙古族B、哈萨克C、藏族D、柯尔克孜对中国园林艺术的特点认识有误的是（）。
A、力求原原本本再现自然B、追求人与自然的统一和融合C、注重体现人的意趣和精神追求D、造园手法上含蓄、曲折、变化，反对僵直、单调、一览无余出师表两汉：诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。
然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。
诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。
宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。
北语网院春《中国古代物质文化》作业答案
北语网院作业一单选题1 （）记载湖南茶陵县以茶作地名。
①：《左传》①：《史记》①：《汉书》①：《后汉书》标准答案：满分：42 凉山彝族尚黑，源于（）。
①：便于吸热①：个人喜好①：仿照自然界的黑色土壤①：图腾崇拜标准答案：满分：43 （）干打垒墙的木瓦房，是以木板作“瓦”引流雨水，覆盖屋顶的房子。
①：彝族①：白族①：布依族①：仡佬族标准答案：满分：44 不是北京菜系代表名菜的是（）。
①：白片肉①：太爷鸡①：酱汁活鱼①：翡翠羹标准答案：满分：45 对建筑发展阶段的理解有误的是（）。
①：人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期①：帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的①：第三阶段是土石砖木结构的房屋①：固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物标准答案：满分：46 以下不属于北京故宫朝会施政之所的是（）。
①：太和殿①：中和殿①：保和殿①：交泰殿标准答案：满分：47 以下不属于汉族民居的是（）。
①：黄土高原窑洞房①：北方四合院民居①：圆形土楼①：石碉房和碉楼标准答案：满分：48 不在“四大菜系”的是（）①：鲁①：川①：闽①：粤标准答案：满分：49 衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类（）。
①：按服饰的制作材料来划分①：按不同历史时期划分①：按不同的礼仪场所来划分①：按不同的社会职业来划分标准答案：满分：4二多选题1 以下建筑中与宗教相关的是（）。
①：石钟山石窟①：曼飞龙塔①：海宝塔①：外八庙标准答案：满分：4三判断题1 鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。
对错2 中国传统茶文化脱离不开“和谐”与“适当”，这就是儒家的中庸为本。
对错3 茶在养廉、雅志和励节等方面的作用是很明显的，“清茶一杯”寓意廉俭。
对错4 在艺术造型上，中国建筑多采用庞大的出檐屋顶，即通常所说的“大屋顶”。
对错5 旧时皇宫里常把楼阁建于台上，作为宰相等人办公处，因而有“内阁”之称。
对错6 李白中国酒最突出的代表者之一，故有“陆羽茶经太白酒”的说法。
北语作业系统秋中国古代物质文化作业
北语作业系统秋中国古代物质文化作业Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-20221 不属于湖北菜系代表名菜的是（）。
A 火腿炖甲鱼A 清蒸武昌鱼A 鸡泥桃花鱼A 清炖甲鱼裙2 酒的文化功能不包括（）A 祭祀A 诗必饮酒A 接待来宾A 借酒消愁3 黔南“青裤瑶”中存在的建筑形式是（）。
A A. 纺线房A B. 寮房<br/>A C. 姑娘房A D. 闹门洞4 不是北京菜系代表名菜的是（）。
A 白片肉A 太爷鸡A 酱汁活鱼A 翡翠羹5 不在“四大菜系”的是（）A 鲁A 川A 闽A 粤6 东北内蒙古地区民居中，有四合院的是（）。
A 朝鲜族A 满族A 鄂温克族A 鄂伦春族7 由服饰可以看出各民族文化的相互影响，湘西苗族与（）服饰有相似处。
A 保安族A 侗族A 四川阿坝羌族A 土家族8 有拔除胡须习俗的少数民族是（）。
A 德昂族A 傣族A 黎族A 彝族9 清真菜的特点不包括（）A 不食猪肉A 不食死物A 不食动物血A 不食辣椒10 刘邦定都长安，萧何建造新宫（）。
A 长乐宫A 未央宫A 乾清宫A 坤宁宫11 对建筑发展阶段的理解有误的是（）。
A 人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期A 帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的A 第三阶段是土石砖木结构的房屋A 固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物12 衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类（）。
A 按服饰的制作材料来划分A 按不同历史时期划分A 按不同的礼仪场所来划分A 按不同的社会职业来划分13 从以下建筑中选出不同类的一个。
A A. 哈亭A B. 土楼A C. 摆手堂A D. 铜鼓场<br/>14 品评泉水的活动，始于（）。
A 苏东坡A 陆羽A 陆游A 苏汉臣二多选题1 以下对于侗寨鼓楼的描述中，正确的是（）。
A A. 一般建于寨子中心A B. 庄严神圣，不能进行娱乐活动A 一般有老人义务看守A 是侗寨商讨重要军事、经济事务的地方三判断题1 地不分南北，各民族几乎都有刺绣工艺。
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A.《汉书》
B.《天中记》
C.《听雨丛谈》
D.《茶经》
7.(4分)有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（ ）
A.湖南菜
B.淮扬菜
C.粤菜
D.川菜
8.(4分)酒的文化功能不包括（ ）
A.祭祀
B.诗必饮酒
C.接待来宾
D.借酒消愁
A.黄土高原窑洞房
B.北方四合院民居
C.圆形土楼
D.石碉房和碉楼
13.(4分)衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类（ ）。
A.按服饰的制作材料来划分
B.按不同历史时期划分
C.按不同的礼仪场所来划分
D.按不同的社会职业来划分
14.(4分)“以酒为池，悬肉为林，为长夜之饮”，最终导致亡国的是（ ）。
A.夏桀
9.(4分)不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。
A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙
10.(4分)以下不属于北京故宫朝会施政之所的是（ ）。
A.太和殿
B.中和殿
C.保和殿
D.交泰殿
11.(4分)荷包里脊（ ）的代表名菜。
A.北京菜系
B.浙江菜系
C.福建菜系
D.广东菜系
12.(4分)以下不属于汉族民居的是（ ）。
18秋《中国古代物质文化》作业_3
一、单选题
1.(4分)（ ）记载湖南茶陵县以茶作地名。
A.《左传》
B.《史记》
C.《汉书》
D.《后汉书》
2.(4分)品评泉水的活动，始于（ ）。
A.苏东坡
B.陆羽
C.陆游
D.苏汉臣
3.(4分)由服饰可以看出各民族文化的相互影响，湘西苗族与（ ）服饰有相似处。
A.保安族
10.(4分)北方民族多以草或麻编织成鞋。
对错错对对错错对对错
B.侗族
C.四川阿坝羌族
D.土家族
4.(4分)不是北京菜系代表名菜的是（ ）。
A.白片肉
B.太爷鸡
C.酱汁活鱼
D.翡翠羹
5.(4分)以下理解有误的是（ ）。
A.农业是生产饮食原料的最主要经济部门
B.茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛
C.食品本身不能成为美术作品
D.文化领域中有许多与饮食相联系的内容
B.周厉王
C.汉哀帝
D.殷纣王
15.(4分)“建筑是凝固的音乐。”是 （ ）说的。
A.恩格斯
B.雨果
C.歌德
D.罗丹
二、判断题
1.(4分)拉祜族西支的“大房子”是母系残余形式大家庭的反映识上追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，适合礼度。
3.(4分)我国境内确知的最早会使用火的人类是元谋人。
4.(4分)从考古发掘知道，在原始社会的新石器时代已经有酒。
5.(4分)披兽皮、羊皮，是早期人类的普遍装束。
6.(4分)衣服和装饰是同时出现的。
7.(4分)鞋，从保护脚的需要来看，防止脚受伤的功用是第一位的。
8.(4分)巢穴风篱式住所在地面上有风篱挡风，在地面有地穴，在树上有巢居的树屋。
9.(4分)原始人类的饮食文化起源于人类用火来烧烤食物，懂得熟食。