2022年云南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年云南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）
一、填空题
1、能产芽孢的细菌较少，主要是属于革兰氏______性细菌的______属和______属，前者是
好氧菌，其芽孢囊呈______状，后者是厌氧菌，其芽孢囊的外形常呈______状。
2、病毒在寄主体外，很易因外界环境如高温，射线等作用而______；带封套的病毒容易
被______溶剂破坏，因而可用消毒剂如______来消毒。
3、呼吸链在传递氢或电子的过程中，通过与______反应相偶联，产生了生物的通用能源
______，其形成机制可根据英国学者______的______ 学说来解释。
4、在液体培养基中，放线菌常以______的方式繁殖，工业上的______ 就是利用这一方式进行增殖的。
5、蕈菌的发育过程有______个明显的阶段，其中双核菌丝细胞的增殖方式十分特殊，称
为______。
6、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。
7、由于升汞（HgCl2）有腐蚀作用，所以不能用于______消毒，特别是______制品。
8、微生物寄生于其他微生物的例子如______、______；微生物寄生于植物的例子如______；微生物寄生于动物的例子如______。
9、限制性酶的命名是根据分离出此酶的______而定的，即取______的第一个字母和______
的头两个字母组成3个斜体字母加以表示，遇有株名，再加在后面。如果同一菌株先后发
现几个不同的酶，则用罗马数字加以表示。
10、T细胞在识别抗原的同时也识别自身______。
二、判断题
11、任何芽孢都由孢外壁、芽孢衣、皮层和芽孢核心这几个层次组成。（）
12、只有营养物质的吸收涉及到物质的运输这个问题，而代谢产物的分泌则不涉及到物质的运输这个问题。（）
13、EMP途径主要存在于厌氧生活的细菌中。（）
14、E.coli T偶数噬菌体的核心是由线状双链DNA构成的。（）
15、子囊孢子是子囊菌亚门的无性孢子。（）
16、现代微生物分类中，任何能稳定地反映微生物种类特征的资料，都有分类学意义，都可以作为分类鉴定的依据。（）
17、细菌分裂繁殖一代所需时间为倍增时间。（）
18、当向进行乙醇发酵的啤酒酵母培养液中通入氧气时，葡萄糖的消耗量将增加。（）
19、低温有利于菌种保藏，在－196～4℃范围内，温度越低，则保藏效果就越好。
（）
20、病原菌感染其宿主后，有时可与宿主长期共存而不使发生传染病，但此宿主却成了危险的传染源。（）
三、选择题
21、通常遇到的产芽孢细菌，多数是好氧性（）属的种。
A.Sporolactobacillus
B.Bacillus
C.Clostridium
D.Sporosarcina
22、同型乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径是（）。
A．EMP途径
B．HMP途径
D．WD途径
23、接合菌亚门的主要特征是（）。
A．菌丝无隔，有性生殖产生接合孢子
B．菌丝有隔，有性生殖产生接合孢子
C．菌丝有隔，有性生殖产生卵孢子
D．菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子
24、在－70℃时病毒的保存时间为（）。
A．以小时计
B．以天计
C．以月计
D．以年计
25、下列物质属于生长因子的是（）。
A．葡萄糖
B．蛋白胨
C．NaCl
D．维生素
26、基因组通常是指全部一套基因。由于现在发现许多调控序列非编码序列具有重要的功能，因此，目前基因组的含义实际上包括编码蛋白质的结构基因、以及目前功能还尚不清楚的（）。
A．RNA序列
C．调控序列
D．操纵子序列
27、韦荣氏管是分离、稀释（）和对其进行菌落计数的一种特殊试管。
A．兼性厌氧菌
B．微好氧菌
C．耐氧菌
D．厌氧菌
28、我国学者汤飞凡教授的（）分离和确证的研究成果，是一项具有国际领先水平的开创性成果。
A．鼠疫杆菌
B．沙眼病原体
C．结核杆菌
D．天花病毒
29、O抗原又被称为（）。
A．菌毛抗原
B．鞭毛抗原
C．菌体抗原
D．表面抗原
30、我国对地面一级水的质量规定为BOD5（）mg/L。
A．小于1
B．小于3
C．小于5
D．小于10
四、名词解释
31、立克次氏体
32、溶源性周期
33、固氮酶
34、限量补充培养法
35、体细胞突变学说
五、简答题
36、简述酵母菌的形态、生理特性及经济意义。
37、抗生素在临床上常用于治疗由细菌引起的疾病，应如何避免细菌产生耐药性？
38、厌氧菌的特点是什么？目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是什么？
39、嗜酸性微生物有什么特点。
40、试述真菌有性生殖性细胞结合的几种方式。
六、论述题
41、沼气发酵分几个阶段？各阶段有何特点？
参考答案
一、填空题
1、【答案】阳；芽孢杆菌；梭菌；杆；梭
2、【答案】变性失活；脂；甲醛
3、【答案】氧化磷酸化；ATP；米切尔；化学渗透
4、【答案】菌丝断裂后的片断形成新的菌丝体；液体发酵
5、【答案】5；锁状联合
6、【答案】鼠疫杆菌
7、【答案】金属器皿；铝
8、【答案】噬菌体；蛭弧菌；各种植物致病菌；各种动物致病菌
9、【答案】微生物学名；微生物属名；种名
10、【答案】MHC分子
二、判断题
11、【答案】错
12、【答案】错
13、【答案】对
14、【答案】对
15、【答案】错
16、【答案】对
17、【答案】错
18、【答案】错
19、【答案】对
20、【答案】对
三、选择题
21、【答案】B
22、【答案】A
23、【答案】A
24、【答案】C
25、【答案】D
26、【答案】B
27、【答案】D
28、【答案】B
29、【答案】C
30、【答案】A
四、名词解释
31、答：立克次体是指一类大小介于细菌与病毒之间，在许多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的G－原核生物。其与支原体的区别是有细胞壁和不能独立生活；与衣原体的区别在于其细胞较大、无过滤性和存在产能代谢系统。
32、答：溶源性周期是指病毒进入宿主细胞后，并不立刻进行增殖，而是将它们的遗传信息整合到宿主细胞的遗传物质中，宿主细胞进行多轮的复制，一些环境信号或者预置的遗传信号会激活“沉睡”的病毒遗传信息，随后病毒的遗传信息就会接管宿主的各种装置，开始制造新的病毒的这一周期。
33、答：固氮酶是一种能够将分子氮还原成氨的酶，它是一种复合蛋白，由组分Ⅰ固二氮酶和组分Ⅱ固二氮酶还原酶两种相互分离的蛋白构成。固二氮酶是是一种含铁和钼的蛋白，铁和钼组成一个称为“FeMoCo”的辅因子，它是还原N2的活性中心；固二氮酶还原酶
则是一种只含铁的蛋白。
34、答：限量补充培养基是指把诱变处理后的细胞接种在含有微量（＜0.01%）蛋白胨的基本培养基平板上，野生型细胞就迅速长成较大的菌落，而营养缺陷型则因营养受限制故
生长缓慢，只形成微小菌落，从而检出营养缺陷型的一种方法。
35、答：体细胞突变学说是以利根川进为代表的解释抗体分子多样性形成原因的一种学说。该学说认为编码抗体可变区和恒定区的基因呈现分离状态，在B细胞分化和成熟过程中，
不断进行基因重组，由此导致大量遗传基因变异，进而形成了抗体分子的多样性。
五、简答题
36、答：（1）酵母菌的形态
酵母菌的细胞直径约为细菌的10倍，是典型的真核微生物。形态通常有球形、卵圆形、
椭圆状、柱状和香肠状等。
（2）酵母菌的生理特性
①能发酵糖类产能。
②细胞壁常含甘露聚糖。
③多数以出芽、少数以裂殖进行无性繁殖；有的种可进行有性繁殖，产子囊和子囊孢子。
④行芽殖的酵母菌可以形成由单个细胞排列而成的群体，称为假菌丝。
⑤腐生型的酵母菌分布在自然界含糖的环境，如水果、花、树皮上。
（3）酵母菌的经济意义
①酵母菌是各种工业生产的菌种。
酿造工业：如制酒、制醋；食品工业：如面包制作；酶制剂：如脂肪酶、石油脱蜡、长链
脂肪酸制取。
②分子生物学研究的实验材料。
37、答：细菌耐药是微生物自然进化的结果，抗生素的滥用加剧了细菌耐药性的产生，细菌在生长繁殖过程中可能会产生耐药性，在抗生素的压力选择下，耐药性细菌被选择出来并形成优势，细菌的耐药性使得原本有效的抗生素治疗效果降低或者消失。为避免细菌产生耐药性，应注意以下几点：
（1）第一次使用的药物剂量要足。
（2）避免在一个时期或长期多次使用同种抗生素。
（3）不同的抗生素（或与其他药物）混合使用。
（4）对现有抗生素进行改造。
（5）筛选新的更有效的抗生素，这样既可以提高治疗效果，又不会使细菌产生抗药性。
38、答：厌氧菌是指一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气
（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。
（1）厌氧菌的特点
①分子氧对它们有毒，即使短期接触也会使其抑制甚至致死；
②在空气或含10%CO2的空气中，它们在固体或半固体培养基表面不能生长，只有在其深层无氧处或在低氧化还原势的环境下才能生长；
③生命活动所需能量是由发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化或甲烷发酵等提供；
④细胞内缺乏SOD和细胞色素氧化酶，大多数还缺乏过氧化氢酶。
（2）氧对厌氧菌毒害的机制
目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是超氧化物歧化酶（SOD）学说。
该学说认为SOD的功能是保护好氧菌免受超氧化物阴离子自由基的毒害，缺乏SOD的微生物只能进行专性厌氧生活。凡严格厌氧菌无SOD活力，一般也无过氧化氢酶活力，故分子氧对它们有毒害作用。
39、答：（1）嗜酸性微生物的定义
嗜酸微生物，又称嗜酸菌，是指只能生活在低pH（＜4）条件下，在中性pH下即死亡的微生物；嗜酸微生物的细胞内pH仍接近中性，各种酶的最适pH也在中性附近。专性嗜
酸微生物是一些真细菌和古生菌。
（2）嗜酸性微生物的嗜酸机制
该类微生物的细胞壁和细胞膜具有排阻外来H＋和从细胞中排出H＋的能力，且它们的细
胞壁和细胞膜还需要高H＋浓度才能维持其正常结构。
40、答：真菌有性生殖性细胞结合的方式包括：
（1）游动配子配合这是两个裸露配子的结合，其中一个或两个配子是能游动的，即游动
配子。这两个配子可以是同形的也可以是异形的。多发生于低等水生真菌中。
（2）配子囊接触
在该方式中，配子囊中的配子退化成核，不能从配子囊中释放出来，而是直接从一个配子
囊转移到另外一个配子囊中。二者交配时，一方的细胞核通过受精丝（管）输入对方体内，随后无核的配子囊溶解。如霜霉目真菌。
（3）配子囊交配
该方式以两个相接触的配子囊的全部内容物的融合为特征。两个配子囊相接触的壁消解，
融合成一个新细胞，并在其中进行质配、核配和减数分裂。如接合菌。
（4）受精
有些真菌产生很多小的不动精子，可由昆虫、风、水等带到受精丝上或者营养菌丝上，在
接触点形成一个孔，精子的内容物输入而完成质配过程。多见于子囊菌或担子菌中。
（5）体细胞配合
很多高等真菌的菌丝直接融合完成配合，不产生任何有性器官。越是高等的真菌，其性器
官越是简单，甚至不分化为特殊的性器官。
六、论述题
41、答：（1）沼气发酵的阶段
沼气又称生物气，是一种混合可燃气体主要成飞为甲烷，另有少量H2， N2和CO2。其生物化学的本质是产甲烷菌在厌氧条件下，利用H2和还原 CO2等碳源营养物质以产生细胞物质、能量和甲烷的过程，可以分为水解、产酸和产气3个阶段。
（2）沼气发酵3个阶段的特点
①水解阶段，由多种厌氧或兼性厌氧的水解性细菌或发酵性细菌把纤维素、淀粉等糖类水解成单糖，并进而形成丙酮酸；把蛋白质水解成氨基酸，并进而形成有机酸和氨；把脂类水解成甘油和脂肪酸，并进而形成丙酸、乙酸、丁酸、琥珀酸、乙醇、H2和CO2。参与本阶段的水解性细菌包括专性厌氧菌和兼性厌氧菌。
②产酸阶段，由厌氧的产氢、产乙酸细菌群把第一阶段产生的各种有机酸分解成乙酸、H2和CO2的过程。
③产气阶段，由严格厌氧的产甲烷菌群利用一碳化合物（CO2，甲醇甲酸、甲基胺或CO）、二碳化合物（乙酸）和H2产生甲烷的过程。
2022年云南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年云南大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案） 一、填空题 1、能产芽孢的细菌较少，主要是属于革兰氏______性细菌的______属和______属，前者是 好氧菌，其芽孢囊呈______状，后者是厌氧菌，其芽孢囊的外形常呈______状。 2、病毒在寄主体外，很易因外界环境如高温，射线等作用而______；带封套的病毒容易 被______溶剂破坏，因而可用消毒剂如______来消毒。 3、呼吸链在传递氢或电子的过程中，通过与______反应相偶联，产生了生物的通用能源 ______，其形成机制可根据英国学者______的______ 学说来解释。 4、在液体培养基中，放线菌常以______的方式繁殖，工业上的______ 就是利用这一方式进行增殖的。 5、蕈菌的发育过程有______个明显的阶段，其中双核菌丝细胞的增殖方式十分特殊，称 为______。 6、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。 7、由于升汞（HgCl2）有腐蚀作用，所以不能用于______消毒，特别是______制品。 8、微生物寄生于其他微生物的例子如______、______；微生物寄生于植物的例子如______；微生物寄生于动物的例子如______。 9、限制性酶的命名是根据分离出此酶的______而定的，即取______的第一个字母和______ 的头两个字母组成3个斜体字母加以表示，遇有株名，再加在后面。如果同一菌株先后发 现几个不同的酶，则用罗马数字加以表示。 10、T细胞在识别抗原的同时也识别自身______。 二、判断题 11、任何芽孢都由孢外壁、芽孢衣、皮层和芽孢核心这几个层次组成。（）
云南大学《微生物》 期末
同步生长（synchronous growth)：通过同步培养的手段而使细胞群体中各个体处于分裂步调一致的生长状态。 恒浊器（turbidostat）：这是一种根据培养期内微生物的生长密度，并借光电控制系统来控制培养液流速，以取得菌体密度高、生长速率恒定的微生物细胞的连续培养器。使用：当培养基速度低于微生物生长速度时，菌体密度增高，这时通过光电控制系统的调节，可促使培养基流速加快，反之亦然，以此达到恒密度的目的。 恒化器（chemostat/bactogen）：其是一种设法使培养液的流速保持不变，并使微生物始终在低于其最高生长速率的条件下进行生长繁殖的连续培养装置，控制某种营养物的浓度。灭菌（sterilization）：采用强烈的理化因素使任何体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。 消毒（disinfection）：是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动植物有害的病原菌。 石炭酸系数（phenol coefficient）：是表示表面消毒剂的相对杀菌强度，指在一定时间内，被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度与打到同效的石炭酸最高稀释度之比。 抗生素（antibiotics）：是一类有微生物或其他生物生命活动过程中合成的次生代谢产物或其人工衍生物，其在很低浓度时就能抑制或干扰它种微生物的生命活动。 效价（titre）：抗生素的活力 微生物抗药性（antibiotic resistance）的表现：1、产生一种能使药物失去活性的酶；2、吧药物作用的靶位加以修饰和改变；3、形成“救护途径”通过被药物阻断的代谢途径发生变异，变为仍能合成原来产物的新途径；4、是药物不能透过细胞膜5、通过主动外排系统把进入细胞内的药物泵出细胞外。 生长曲线（growth curve）：定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线。延滞期（lag phase）、指数期（exponential）、稳定期（stationary）、衰亡期（decline or death） 延滞期特点：1生长速率常数为零，2细胞形态变大，许多杆菌长成丝状3细胞内的RNA 尤其rRNA增多4合成代谢活跃，5对外界不良条件反应敏感。原因：缺乏分解或催化有关底物的酶或辅酶，或缺乏中间产物。指数期特点：1生长速率常数最大，代时和倍增时间最短。2菌体各部分成分均匀3酶系活跃，繁殖旺盛。原因：完成生理调节，基质的培养和环境适宜。实践：用作代谢、生理等研究的良好材料，是增殖噬菌体的最佳宿主，也是发酵工业中用作种子的最佳材料。稳定期特点：1生长速率常数为零。2分裂速度降低。3活细胞数达到最大值4开始积累储藏物质5积累发酵产物。原因：1生长限制因子耗尽2营养物比列失调3酸醇毒素等有害物质的积累4ph、氧化还原势物理化学条件也越来越不适宜。实践：1产物收获期2、最佳测定时期。衰亡期特点：1c内颗粒更加明显2出现液泡、异常形态3死亡伴随自溶 SOD作用机制超氧化物歧化酶学说凡严格厌氧菌就无SOD活力，一般也无过氧化氢酶活力；所有具细胞色素系统的好氧菌都有SOD 和过氧化氢酶；耐氧性厌氧菌不含细胞色素系统，但具有SOD活力而无过氧化氢酶活力，在此基础上，他们认为，SOD的功能的保护好氧菌免受超氧化物阴离子自由基的毒害。超氧阴离子自由基是活性氧的形式之一，因有奇数电子，故带负电荷；它既有分子性质，又有离子性质；其性质极不稳定，化学反应力极强；在细胞内可破坏各种重要生物大分子和膜结构，还可形成其他活性氧化物，故对生物体极其有害。好氧生物因有了SOD，故剧毒的O2阴离子就被歧化成毒性稍低的H2O2，在过氧化氢酶的作用下，H2O2又进一步变成无毒的水。厌氧菌因不能合成SOD,所以根本无法是O2阴离子歧化成H2O2，因此，在有氧存在时，细胞内形成的O2阴离子就使自身受到毒害。防腐（antisepsis）化疗（chemotherapy）干热灭菌法（dry heat sterilization） 抗代谢药物（antimetabolite）：又称代谢拮抗物或代谢类似物，是指一类在化学结构上与细胞内必要代谢物的结构相似，并可干扰正常代谢活动的化学物质。由于它们具有良好的选择毒力，因此是一类重要的化学治疗剂。 磺胺的作用机制：磺胺的结构与细菌的一种生长因子对氨基苯甲酸高度相似，故是它的代谢类似物，因此两者间会发生竞争性拮抗作用。磺胺及其增效剂TMP的作用机制：细菌利用环境中的对氨苯甲酸（P ABA），二氢蝶啶，谷氨酸在菌体内二氢叶酸合成酶催化下合成二氢叶酸，二氢叶酸在二氢叶酸还原酶的作用下形成四氢叶酸。四氢叶酸作为辅酶参与核酸前体物的合成，二核酸是细菌生长繁殖所必需的成分，磺胺药的化学结构与P ABA类似，能与P ABA竞争二氢叶酸合成酶，影响了二氢叶酸的合成，而甲氧苄氨嘧啶（TMP）可以抑制二氢叶酸还原酶的作用，与磺胺药合用，可是细菌的叶酸代谢收到双重阻断，因而抗菌作用大幅度提高而是细菌生长和繁殖受到抑制。 3个经典实验：经典转化实验（DNA是遗传信息提取光滑型肺炎链球菌的DNA转化粗糙型）噬菌体感染实验（在噬菌体感染过程中，蛋白外壳为进入宿主c。DNA有自身的增殖、装配能力，再其DNA中，存在着包括合成蛋白外壳在内的整套信息利用32P和35S标记获得两种噬菌体，感染大肠杆菌。）植物病毒的重建实验（RNA是遗传物质将两种植物病毒烟草花叶病毒和霍氏车前花叶病毒的蛋白质和核酸提纯，重新组合，感染植物。）3个实验证明：只有核酸才是负载遗传信息的真正物质基础。 质粒（plasmid）：凡游离于原核生物核基因组以外，具有独立复制能力的小型共价闭合环状dsDNA分子。 基因重组（gene recombination）：两个独立基 因组内的遗传基因，通过一定的途径转移到一 起，形成新的稳定基因组的过程。 基因工程（gene engineering/technology）：指人 们利用分子生物学的理论和技术，自觉设计、 操纵、改造和重建细胞的基因组，从而使生物 体的遗传性状发生定向变异，以最大限度满足 人类活动的需要。 饰变（modification）：指外表的修饰性改变， 及一种不涉及遗传物质结构改变而只发生在 转录翻译水平上的表型变化。 基因突变（gene mutation） 原核生物的基因重组：特点：片段性；单向性； 转移机制独特而多样。包括4种主要遗传重组 形式：1、转化（transformation）：受体菌直 接吸收供体菌的DNA片段而获得后者部分遗 传性状的现象。感受态（competence）：其是 指受体细胞最易接受外源DNA片段并能实现 转化的一种生理状态。感受态因子：调节感受 态的一类特异蛋白，包括三种主要成分，即膜 相关DNA结合蛋白、细胞壁自溶素和几种核 酸酶。转染（transfection）指用提纯的病毒核 酸去感染其宿主细胞或其原生质体，可增殖出 一群正常病毒后代的现象。2、转导 （transduction）：通过缺陷噬菌体的媒介，把 供体细胞中的小片段DNA携带到受体细胞 中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗 传性状的现象。转导子：由转导作用而获得部 分新性状的重组细胞。包括：普遍转导 （generalized transduction）：通过极少数完全 缺陷噬菌体对供体菌基因组上任何小片段 DNA进行误包，而将其遗传性状传递给受体 菌的现象。局限转导（specialized transduction）：通过部分缺陷的温和噬菌体把 供体菌的少数特定基因携带到受体菌中，并与 后者的基因组整合、重组，形成局限转导子的 现象。特点：1、只局限于传递供体菌核染色 体上的个别特定基因，一般为噬菌体整合位点 两侧的基因2、该特定基因由部分缺陷的温和 噬菌体携带3、缺陷噬菌体的形成方式是由于 它在脱离宿主核染色体过程中，发生低频率的 误切4、局限转导噬菌体的产生要通过UV等 因素对溶源菌的有道并引起裂解后才产生。溶 源转变（lysogenic conversion）：当正常的温和 噬菌体感染其宿主而使其发生溶源化时，因噬 菌体基因整合到宿主的核基因组上，而是宿主 获得了除免疫性外的新遗传性状。3、接合 （conjugation mating）供体菌通过性菌毛与受 体菌直接接触，把F质粒或其携带的不同长度 的核基因组片段传递给后者，使后者获得若干 新遗传性状的现象。接合子（conjuant）：通过 接合而获得新遗传形状的受体细胞。4、原生 质体融合（protoplast fusion）：通过认为的方 法，使遗传性状不同的两个细胞的原生质体进 行融合，借以获得兼有双亲遗传性状的稳定重 组子的过程。 E.coli 4种接合型菌株 1、F+菌株即“雄性”菌株，指细胞内存在一 至几个F质粒，并在细胞表面着生一至几条性 菌毛的菌株。2、F-菌株即“雌性”菌株，指 细胞内无F质粒，细胞表面也无性菌毛的菌株。 它可通过与F+菌株或F’菌株的接合而接受供 体菌的F质粒或F’质粒，从而使自己转变成 “雄性”菌株。3、Hfr菌株（高频重组菌株， high freguency recombination strain）在Hfr菌株 细胞中，因F质粒已从游离态转变成在核染色 体组特定位点上的整合态，故Hfr菌株与F-菌 株相接合后，发生基因重组的频率要比单纯用 F+与F-接合后的频率高出数百倍。4、F’菌株 当Hfr菌株细胞内的F质粒因不正常切离而脱 离核染色体组时，可重新形成游离的，但携带 整合位点附近一小段核染色体基因的特殊F质 粒。 艾姆斯试验（Ames test）：是一种利用细菌营 养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是 否存在化学致癌剂的简便有效方法。原理：组 氨酸营养缺陷型（his-）菌株在基本培养基[-] 的平板上不能生长，如发生回复突变成原养型 （his+）后则能生长。方法：在含待测可疑“三 致”物的试样品，加入鼠肝匀浆，经一段时间 保温后，吸入滤纸片中，然后将滤纸片放置在 上述平板中央，培养观察结果。3种结果：1、 在平板上无大量菌落产生，说明试样中不含诱 变剂。2、纸片周围有一抑制圈，其外周出现 大量菌落，说明试样中有某种高浓度的诱变剂 存在。3、在纸片周围长有大量菌株，说明试 样中有浓度适当的诱变剂存在。优点：快速、 准确、费用省。 附加体（episome）某些质粒具有与核染色体发 生整合与脱离的功能，如F因子。 基因突变的特点：自发性，不对应性，稀有性， 可诱变性，稳定性。 基因突变的自发性和不对应性的实验证明的 三个经典实验：Luria等的变量试验、Nexcombe 的涂布试验、Lederbery等的影印平板实验。 转座（transposition）：DNA序列通过非同源 重组的方式，从染色体某一部位转移到同一染 色体上另一部位或其他染色体上某一部位的 现象。 转座因子（transposable element）：具有转座作 用的一段DNA序列。 转座子（transposon）：复合型的转座因子称为 转座子。转座噬菌体（transposable phage） 野生型（wild type）：指从自然界分离到的任何 微生物在其发生人为营养缺陷突变前的原始 菌株。 原养型（prototroph）：一般指营养缺陷型突变 株经回复突变或重组后产生的菌株。 营养缺陷型（auxotroph）：某一野生型菌株因 发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因 子、碱基或氨基酸等能力，因而不能再在基本 培养基（MM）上正常生长繁殖的变异类型。 其可在加有相应营养物质的基本培养基平板 上选出。 营养缺陷型的筛选：诱变剂处理，淘汰野生型 （抗生素法或菌丝过滤法），检出缺陷型（夹层 培养法和限量补充培养法），鉴定缺陷型（生长 谱法）。 互生（metabiosis）：两种可单独生活的生物， 当他们在一起时，通过各自的代谢活动有利于 对方，或偏利于一方的相互关系。 共生（symbiosis）：指两种生物共居在一起，相 互分工合作，相依为命，甚至形成独特结构、 达到难分难解、合二为一的极其紧密的一种相 互关系。 寄生（parasitism）：一般指一种小型生物生活 在另一种较大型生物体内或体表，从中夺取营 养并进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚至 被杀死的一种相互关系。 拮抗（antagonism）：指由某种生物所产生的特 定代谢产物可抑制他种生物的生长发育甚至杀 死他们的一种相互关系。 捕食（predatism/predation） 氮素循环：生物固氮，硝化作用，同化性硝酸 盐还原作用，氨化作用，铵盐同化作用，异化 性硝酸盐还原作用，反硝化作用，亚硝酸氨化 作用 硝化作用（nitrification）：氨态氮经硝化细菌的 氧化，转变为硝酸态氮的过程。 反硝化作用（denitrification）：硝酸盐转化为气 态氮化物的作用。 富营养化（eutrophication）：指水体中因氮、磷 等元素含量过高而导致水体表层蓝细菌和藻类 过度生长繁殖的现象。 BOD:生化需氧量，是水中有机物含量的一个间 接指标。一般指在1L污水或待测水样中所含的 一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、 分解时，所消耗的水中溶解氧毫克数。 COD：化学需氧量，表示水体中有机物含量的 一个简便的间接指标，指1L污水中所含的有机 物在用强氧化剂将他氧化后，所消耗氧的毫克 数。 活性污泥（activated sludge）：指一种由活细菌， 原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝 絮团，在污水处理中具有很强的吸附，分解有 机物或毒物的能力。 细菌沥滤（bacterial leaching）：利用化能自养 细菌对矿物中的硫和硫化物进行氧化，使它不 断生产和再生酸性浸矿剂，并让低品位矿石中 的铜等金属以硫酸铜等形式不断溶解出来，然 后再采用电动序较低的铁等金属粉末进行置 换，以获取铜等有色，稀有金属。 污水处理过程：一级处理，也称预处理或物理 处理。二级，利用微生物的代谢活动去除污泥 中的可溶性有机物。三级，原污水，初次沉淀， 曝气池，二次沉淀，处理后的污水。 沼气发酵3阶段：水解，产酸，产气。 传染（infection）：指外源或内源性病原体突破 其宿主的三道防线后，在宿主的特定部位定居、 生长、繁殖，产生特殊酶和毒素，进而引起一 系列病理、生理性反应的过程。 补体（complement）：存在于正常人体或高等 动物血清中的一组非特异性血清蛋白。在免疫 反应中，由于它具有能扩大和增强抗体的“补 助”功能。 干扰素（interferons）：是高等动物细胞在病毒 或dsRNA等干扰素诱生剂的刺激下，所产生的 一种具有高活性、广谱抗病毒等功能的特异性 糖蛋白，相对分子质量很小。抗病毒机理：病 毒侵染人或动物后，在其中复制并产dsRNA， 由它再诱导产生IFN-RNA。这时，宿主细胞死 亡。所产生的IFN对同种细胞上的相应受体有 极高的亲和力，两者结合后，可刺激该细胞合 成抗病毒蛋白A VP。这种A VP与侵染病毒的 dsDNA发生复合后，活化了A VP，由活化的 A VP降解病毒mRNA。其结果阻止了病毒衣壳 蛋白的转译，于是抑制了禀赋的正常增殖。 细胞免疫：机体在抗原刺激下，一类小淋巴细 胞T发生增殖分化，进而直接攻击靶细胞或间 接的释放一些淋巴因子的免疫作用。 体液免疫：机体受抗原刺激后，来源于骨髓的 一类小淋巴细胞B进行增殖并分化为浆细胞， 有它合成抗体并释放到体液中以发挥其免疫作 用。 免疫分子（immunomolecule）：主要指抗原及 抗体，是现代分子免疫学的主要研究对象。 抗体的特点：1、仅由鱼类以上脊椎动物的浆细 胞产生2、必须有相应抗原物质刺激免疫细胞 后才能产生3、能与相应抗原发生特异性非共 价和可逆的结合4、其化学本质是一类具有体 液免疫功能的可溶性球蛋白5、因抗体是蛋白 质，故既具有抗体功能也可作抗原去刺激异种 生物产生相应抗体即抗抗体。 抗原抗体反应一般规律：特异性、可逆性、定 比性、阶段性、条件依赖性 补体结合试验：有补体参加，并以绵阳红细胞 和溶血素是发发生溶血反应作指示的高灵敏度 的测定抗原与抗体间特异性反应的免疫学方 法。 决定传染结局因素：病原体，宿主的免疫力， 环境因素。结局：隐性传染，带菌传染，显性 传染 内毒素（endotoxin）：是G-细菌细胞壁的外层 的组分之一，化学成分为脂多糖。在活细胞中 不分泌到体外，在细菌死后自溶或人工裂解是 才释放。 外毒素（exotoxin）：在病原菌生长过程中不断 向外界环境分泌的一类毒性蛋白。 类毒素（toxoid）：用0.3％-0.4％甲醛溶液对外 毒素进行脱毒处理，可获得失去毒性但仍保留 其原有免疫原性的生物制品。 外毒素与内毒素对比：产生菌：革兰氏阳性菌 为主，革兰氏阴性；化学成分：蛋白质，脂多 糖（LPS）；释放时间：活菌随时分泌，死菌溶 解后释放；治病类型：不同外毒素不同，不同 病原菌内毒素作业基本相同；抗原性：强完全 抗原，弱不完全抗原；毒性：强，弱；引起宿 主发烧：不明显，明显；制成类病毒：可以， 不能；热稳定性：60~100℃半小时即被破坏， 耐热性强；存在状态：细胞外游离态，结合在 细胞壁上； 炎症反应（inflammation）：是机体对病原体的 侵入或其他损伤的一种保护性反应，在相应部 位出现红，肿，热，痛和功能障碍，是炎症的 五大特征。 抗毒素（autitoxin）：用类病毒注射机体后，可 使机体产生相应外毒素具有免疫性的抗体。 免疫应答（immune response）：指一类发生在 活生物体内的特异性免疫的系列反应过程。特 点：识别异己，特异性，记忆性。 非特异性免疫（nonspecific immunity）：凡在生 物长期进行过程中形成，属于先天既有，相对 稳定，无特殊针对性的对付病原体的天然抵抗 力。四个层次：表皮和屏障结构，吞噬细胞及 其吞噬作用，炎症反应，正常体液或组织中的 抗菌物质。 特异性免疫：机体在生命过程中接受抗原性异 物刺激后产生的免疫应答。特点：获得性，高 度特异性，记忆性，个体差异性。 抗体及特点：高等动物体在抗原物质的刺激下 由浆细胞产生的一类能与相应抗原在体外发生 特异结合的免疫球蛋白。1、仅由鱼类以上脊椎 动物的浆细胞产生2、必须有相应抗原物质刺激 免疫细胞后才能产生3、能与相应抗原发生特异 性非共价和可逆的结合4、其化学本质是一类具 有体液免疫功能的可溶性球蛋白5、因抗体是蛋 白质，故既具有抗体功能也可作抗原去刺激异 种生物产生相应抗体即抗抗体。 单克隆抗体（monoclonal antibody McAb）：由 一系B淋巴细胞克隆已经分化，增殖后的浆细 胞产生的单一成分，单一特异性的免疫球蛋白 分子。 菌株（strain）：表示任何由一个独立分离的单 细胞繁殖而成的纯遗传型群体及其一切后代。 因此，一种微生物的每一不同来源的纯培养物 或纯分离物均可称为某菌种的一个菌株。 三域学说：细菌域，古生菌域，真核生物域。 伯杰氏手侧—原核生物，系统手册—原核生物， 安贝氏菌物词典—真核生物。 数值分类法（numerical taxonomy）：是一种依 据数值分析的原理，借助现代计算机技术对拟 分类的微生物对象按大量表型性状的相似程度 进行统计，归类的方法。 Bacillus subtilis-枯草芽孢杆菌，Escherichia-大肠 杆菌，Staphylococcus aureus-金黄色葡萄球菌， Streptococcus pneumoniae-肺炎链球菌， Saccharomyces cerevisiae-酿酒酵母，A.niger-黑曲 霉，Penicillium chrysogenum-产青黄霉，Rhizopus oryzae-米根霉，B.thuringiensis-苏云金芽孢杆菌， Bifidobacterium bifidum-两叉双歧杆 菌,Helicobacter-幽门螺杆菌，Lactobacillus acidophilus-嗜酸乳杆菌，Mycobacterium tuberculosis-结核分枝杆菌，Pseudomonas aeruginosa-绿脓杆菌，Rhizobium-根瘤菌属， Salmonella-沙门氏菌属，Shigella-志贺氏菌属， V ibrio cholerae-霍乱弧菌，Streptomyces griseus- 灰色链霉菌，S.coelicolor天蓝色链霉菌，Candida utilis产朊假丝酵母，Aspergillus flavus黄曲霉， Neurospora crassa红色面包霉
2022年云南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年云南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案） 一、填空题 1、在没有显微镜的条件下，通过观察生长在______上的______形状或生长在______上的 ______现象，可推测某细菌可能长有鞭毛。 2、病毒的外壳为______，核心为______，两者共同组成______；有些较复杂的病毒还含有 包膜，主要由______或______组成。 3、有些乳酸菌因缺乏EMP途径中的______和______等若干重要酶，故其葡萄糖降解需完 全依赖______途径。 4、蓝细菌的培养可用______培养基。 5、Ainsworth（1973）真菌分类系统将真菌门分成______亚门、______亚门、______亚门、______亚门和______亚门。 6、古生菌包括______、______和______等。 7、影响微生物生长的主要因素有______、______、______、______和______等。 8、清水中营养物浓度很低，所以清水中的微生物具有许多共同特征来适应环境，比如 ______、______和______等。 9、进行自然转化的必要条件为______和______。 10、目前对抗体形成机制具有影响力的学说称为______，它是由______（国）的学者______提出的。 二、判断题 11、蓝细菌的链丝段具有繁殖功能。（） 12、稀释测数用的无菌水通常是由自来水灭菌而成。（） 13、在固氮酶的两个组分中，组分Ⅱ（铁蛋白）要比组分Ⅰ（钼铁蛋白）对氧更为敏感。
（） 14、TMV衣壳是由许多衣壳粒所构成，衣壳粒是以逆时针方向螺旋排列在核心外围的。（） 15、从低等真菌、酵母菌到高等真菌，它们细胞壁中的多糖成分都是以几丁质为主。（） 16、（G＋C）mol%值的差别，可作为微生物系统分类工作中正确设置分类单元的可靠依据。（） 17、大多数原生动物一般都可在固体培养基上培养。（） 18、在氨化过程中，气体氮转化为硝酸盐，后者供给细菌。（） 19、能引起移码突变的化合物都是一些吖啶类染料，原因是它们的分子结构与嘌呤-嘧啶对十分相似，易通过嵌合而造成DNA的复制错误。 （） 20、当前，由于抗生素的广泛应用和其他一系列诊断、预防、治疗措施等的进步，人类会像对付天花一样，能很快消灭或控制各种严重的传染病。（） 三、选择题 21、下列哪种物质不是荚膜的组成成分？（） A.多糖 B.多肽 C.透明质酸 D.脂类 22、硫酸盐还原细菌还原硫酸盐的最终产物是（）。 A．SO32－ B．SO22－
2022年华南理工大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年华南理工大学食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷 A(有答案） 一、填空题 1、在G－细菌细胞壁的外膜与细胞膜间有一狭窄空间，称为______，其中含有多种周质蛋白，如______、______和______等。 2、典型的类病毒是由美国学者______于1971年发现的______，它的成分是一种______分子。 3、一个葡萄糖分子在有氧条件下，经过不同的代谢途径最终会产生不同数量的ATP，例如经EMP途径可净产______个ATP，经HMP途径产______个ATP，经ED途径产______个ATP，而经EMP＋TCA途径则可产______个ATP。 4、由于各种微生物对某种化合物如抗生素、染料的敏感性不同，可以利用这一特征来从土壤中分离出不同类群的微生物。如在培养基中加入 ______，会杀死或抑制______的生长而分离出______；在培养基中加入______，有利于分离到革兰氏阴性菌。 5、真核生物的细胞核由______、______、______和______4部分组成。 6、微生物在现代生物分类系统中分别属于______界、______界、______界和______界。 7、酸菜、饲料贮存是利用______发酵产生的______抑制______，使之得以长久贮存。 8、在菌种资源开发中，筛选菌种的四个步骤为：______、______、______和______。 9、线粒体的核糖体在大小上类似于原核生物的核糖体，线粒体与细菌之间的近缘关系，支持真核的细胞器（线粒体、叶绿体）是由______演化出来的假设。 10、外毒素都是一些有毒性的蛋白质，其本质是______、______或______。若用______浓度的______脱毒，就可生成______，若再进一步用它去免疫动物，就可从中获得______。二、判断题
2022年华南理工大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年华南理工大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案） 一、填空题 1、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。 2、细胞壁的主要功能，一是______，二是______，并具有______、______以及______。 3、如果让大肠杆菌生长在较高的温度下（如42～50℃），某些基因则迅速表达，诱导产 生热激蛋白，这种现象称为______。 4、与单批发酵相比，微生物的连续发酵具有许多优点，如______、______、______和 ______等；同时，也还存在某些缺点，如______， ______和______等。 5、真菌菌丝的横隔膜主要有______、______、______和______四种类型。 6、T4噬菌体由______、______和______三部分组成。 7、磷的生物地球化学循环包括3种基本过程：______、______、______。 8、通常牛肉膏蛋白胨培养基适合于培养______、应将pH调至______；高氏一号培养基适 合于培养______、应将pH调至______；马丁氏培养基合于培养______、pH为______；马 铃薯葡萄糖培养基适合于培养______、pH为______。 9、自生固氮菌的种类很多，其中属于好氧性的有______和______等，属于兼性厌氧的 ______等，属于厌氧的有______等。 10、主要的免疫分子有八类，它们是______、______、______、______、______、______、 ______和______。 二、判断题 11、氨化作用只能在好氧环境下才能进行。（） 12、革兰氏阳性细菌比革兰氏阴性细菌有更高的渗透压。（）
2022年云南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年云南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案） 一、填空题 1、由科赫提出的确证某病原体为某传染病病因的学说称为______，它的主要内容有：① ______，② ______，③ ______，④ ______。 2、根据鞭毛的数目和着生位置，可将有鞭毛的细菌分为五类，即______，______，______，______和______。 3、微生物的自发突变一般有三个主要原因：① ______，② ______，③ ______。 4、无菌室杀菌通常采用______和______相结合的方法。 5、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是______，高等真菌的菌丝是______。 6、病毒的存在范围是病毒能够感染并在其中复制的______。 7、有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括______，______， ______和______。 8、半固体培养基可用于______、______、______、______、______、______和______。 9、1966年，M.J.Dilworth和R.Scholhorn等人分别发表了既灵敏又简便的测定固氮酶 活性的______，大大推动了固氮生化的研究。 10、病原菌侵入宿主后，按其间力量对比或影响大小决定了传染的3种可能结局，即 ______、______和______。 二、判断题 11、嗜酸微生物的细胞内pH接近中性，但各种酶的最适pH为酸性。（） 12、培养营养缺陷型微生物的培养基必须同时加入维生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。（） 13、在肽聚糖的合成过程中，甲、乙两个肽尾间的交联是由转肽酶的转肽作用完成的。（）
2022年南方医科大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年南方医科大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案） 一、填空题 1、球衣菌属外观上呈丝状，其多个细菌个体呈______状，排列于管状的______内。 2、血凝抑制试验是根据特异性的病毒抗体与病毒表面蛋白作用可能抑制______性质设计 的。 3、Calvin循环可分______、______和______3个阶段。 4、PA培养基通常用来培养______，其pH值为______。 5、真菌的营养体有______、______、______、______和______五种类型。 6、原生动物是______色、无______，能______运动的单细胞真核生物。 7、有的葡萄酒酿制，其发酵的微生物就是从其原料______而来，葡萄果皮上的微生物来 自于葡萄园的______。 8、______是微生物的“天然培养基”，也是它们的“大本营”，对人类来说，则是最丰 富的菌种资源库。 9、根据F质粒的不同情况可有______、______、______和______四种菌株。 10、主要的免疫分子有八类，它们是______、______、______、______、______、______、 ______和______。 二、判断题 11、好氧性芽孢杆菌的菌体形态呈梭状，厌氧性芽孢杆菌的菌体形态呈杆状。（） 12、在EMB培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。（） 13、无氧呼吸的最终氢受体只有氧化态无机盐一种类型。（） 14、E.coli的P1噬菌体和P2噬菌体都是温和噬菌体。（） 15、酵母菌是一类单细胞真菌，有时也可以产生假菌丝，但不会产生真菌丝。（）
2022年楚雄师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年楚雄师范学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案） 一、填空题 1、能产芽孢的细菌较少，主要是属于革兰氏______性细菌的______属和______属，前者是 好氧菌，其芽孢囊呈______状，后者是厌氧菌，其芽孢囊的外形常呈______状。 2、动物病毒基因组DNA转录产生的初始转录要经过包括______、______、______和______ 等修饰才能成熟为功能性mRNA。 3、硫细菌是以______作为呼吸链的最终电子受体，并产生______的生物氧化作用。 4、化能有机营养型微生物的能源是______，氢供体是______，基本碳源是______，其代表 性微生物是______和______等。 5、酵母菌的无性孢子有______、______和______等数种。 6、微生物在能源供应方面与人类关系密切，例如______、______、______、______和______等。 7、最常见的厌氧菌有① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤ ______，⑥ ______等。 8、生物固氮所必需的四个条件是______、______、______和______。 9、DNA分子中一种嘧啶被另一种嘌呤取代称为______。 10、具有免疫原性和反应原性的抗原称为______，具有______而没有______的抗原称为半抗原。 二、判断题 11、所有立克次氏体和衣原体是均能通过细菌过滤器，营专性寄生生活的细菌。（） 12、稀释测数用的无菌水通常是由自来水灭菌而成。（） 13、ED途径存在于某些好氧生活的葡萄糖细菌中。（）
2022年西南大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年西南大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案） 一、填空题 1、G＋菌细胞壁的主要成分是______和______；前者的双糖单位是由一个______通过______与另一个______相连构成，这一双糖单位易被______水解，而导致细菌细胞壁“散架”而死亡。 2、一般地说，动物病毒的核酸类型以______和______为主，植物病毒以______为主，噬菌体以______居多，而真菌病毒则都是______。 3、异型乳酸发酵的双歧杆菌途径的特点是2分子葡萄糖可产生______、______和5分子ATP。 4、实验室常用的有机氮源有______和______等，无机氮源有______和______等。为节约成本，工厂中常用______等作为有机氮源。 5、真核微生物包括______、______、______和______等几个大类。 6、第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是______，被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者______和德国学者______则是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。 7、描述指数期的三个重要参数分别是：______、______和______。 8、海洋细菌有______、______、______和______等共同特征。 9、普遍转导与局限转导主要区别在于：①普遍转导噬菌体是______噬菌体，而局限转导噬菌体是______噬菌体，②普遍转导噬菌体能转移供体菌的______基因，而局限转导噬菌体只能转移供体菌的______基因。 10、生物制品的内容可分四大类，即______，______，______和______。 二、判断题 11、所有立克次氏体和衣原体是均能通过细菌过滤器，营专性寄生生活的细菌。（） 12、所有碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源。（）
2022年河西学院生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年河西学院生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案） 一、填空题 1、能在非豆科植物根部进行共生固氮的放线菌是______属。 2、温和噬菌体能以______整合在寄主细胞的染色体上，形成______细胞，该细胞具有 ______、______、______、______、______等几个特征（填三个特征即可）。 3、化能自养菌产能的途径主要是借助于经过呼吸链的氧化磷酸化反应，因此，化能自养 菌一般都是______。 4、碳源对微生物的功能是______和______，微生物可用的碳源物质主要有______、______、______、______、______和______等。 5、酵母菌有性繁殖一般通过邻近的两个形态相同而性别不同的细胞各自伸出一根管状的 原生质突起相互接触、局部融合并形成一条通道，再通过______、______和______形成四个 或八个子核，然后它们各自与周围的原生质结合在一起，再在其表面形成一层孢子壁，这 样一个个子囊孢子就成熟了，而原有的营养细胞则成了子囊。 6、微生物从发现到现在的短短的300年间，特别是20世纪中期以后，已在人类的生活 和生产实践中得到广泛的应用，并形成了继动、植物两大生物产业后的______。 7、物理灭菌因素的种类很多，例如______、______、______、 ______、______和______等。 8、海洋细菌有______、______、______和______等共同特征。 9、目前国际上有代表性的菌种保藏机构美国的ATCC仅使用两种保藏方法，即______和 ______。 10、特异性免疫具有的特点为______、______和______。 二、判断题 11、产芽孢细菌的种类很多，尤其是G－细菌更多。（）
2022年运城学院生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年运城学院生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案） 一、填空题 1、产甲烷细菌的细胞壁不含______，它属于______。 2、有生物活性的缺损病毒包括______、______、______和______ 4 类。 3、面包酵母对游离葡萄糖非常敏感，高浓度葡萄糖抑制酵母的呼吸，导致酒精和有机酸生成，严重影响______，低浓度葡萄糖则可使酵母细胞产量明显增加，因而连续补加 ______就可控制发酵方向，高产出大量面包酵母。 4、一般而言，微生物在含糖基质上生长，会产生______，而使______；微生物分解蛋白质或氨基酸会产生______，而使______。 5、真核生物的细胞核由______、______、______和______4部分组成。 6、微生物代谢类型的多样性表现在：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤ ______，⑥ ______，⑦ ______。 7、为获得微生物的高密度生长，常可采用以下几个措施：① ______，② ______，③ ______，④ ______等。 8、微生物间和微生物与它种生物间的主要关系有五种，即______、______、______、 ______、______。 9、原核生物中的转座因子有3种类型：______、______和______。 10、当前已开发的新型疫苗有______、______、______、______、______和______等。 二、判断题 11、链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。（） 12、细胞中的四种有机元素的干重占细胞干重的95%以上。（） 13、由于固氮酶对氧的极度敏感，因此，凡能固氮的微生物都是厌氧菌。（）
2021年云南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2021年云南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案） 一、填空题 1、能在非豆科植物根部进行共生固氮的放线菌是______属。 2、腺病毒是通过五邻体上的______行使吸附功能的。 3、保持地球上整个生物圈繁荣昌盛的最重要两个生物化学反应是______和______，前一反应主要由______完成，而后一个反应则主要由______进行。 4、水的生理作用主要包括______、______、______、______、______ 和______。 5、真菌是不含有______素、______营养，以______进行繁殖的真核微生物。 6、在微生物学历史上，固体培养基的发明人是______，用于固体培养基的优良凝固剂琼 脂的发明人是______。 7、进行稀释测数使用的主要器材有______、______、______、______。 8、一般来说，在土壤中，各种微生物含量按递减顺序排列如下：______、______、______、______、______和______。 9、艾姆斯试验中用的菌种是______的营养缺陷型______，通过回复突变可以测定待测样品中______的存在。 10、补体的本质是一类______，它能被任何一种______所激活，然后发挥其______、______ 和______等作用。 二、判断题 11、杆状的细菌一般都长有周生鞭毛。（） 12、在促进扩散过程中，载体蛋白对被运输物质具有较高的专一性，一种载体蛋白只能运输一种物质。（） 13、组成肽聚糖的前体物N-乙酰胞壁酸-UDP是在细胞膜上合成的。（）
14、至今人类及许多有益动物的疑难疾病和威胁性最大的传染病几乎都是由病毒引起的。（） 15、在啤酒酵母菌生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进行出芽繁殖。（） 16、根据16S和18S rRNA测序和统计结果所提出的三域学说来看，真核生物域与古生菌域更为接近。（） 17、微生物生长最适温度，是指其产代谢产物量或生物量累积最高时的培养温度。 （） 18、在各种污水处理方法中，最根本、最有效和最简便的方法就是利用微生物的污水处理法。（） 19、大肠杆菌及其他原核生物编码rRNA的基因多拷贝及结构基因的单拷贝，反映了它们基因组经济而有效的结构。（） 20、人类具有很强的免疫力，不需要注意像AIDS、SARS这样的传染病。（） 三、选择题 21、下列微生物中鞭毛着生类型为周生的是（）。 A.红螺菌 B.蛭弧菌 C.大肠杆菌 D.反刍月形单胞菌 22、下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。 A．EMP途径 B．HMP途径 C．ED途径
2022年枣庄学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年枣庄学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案） 一、填空题 1、革兰氏染色步骤分为______、______、______和______，其中关键步骤是______；染色结果凡呈紫色的菌为______，呈红色的菌为______。 2、马铃薯纺锤形块茎病的病原体是______；苜蓿暂时性条斑病的病原体是______；疯牛病的病原体是______；SARS的病原体是______，艾滋病的病原体是______，禽流感的病原体是______。 3、微生物生物氧化的过程可以分为______、______和______三个阶段。 4、微生物培养基中各营养要素的量有一定的比例，从含量最多的______开始，其他成分的次序是______、______、______、______和______。 5、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是______，高等真菌的菌丝是______。 6、采用筛选抗生素相类似的程序，筛选非抗生素的生理活性物质，发展非常迅速， ______、______、______、抗氧化剂和植物生长调节剂等，从微生物中纷纷筛选到，正逐渐形成了一个新的研究领域——微生物药物学。 7、酸菜、饲料贮存是利用______发酵产生的______抑制______，使之得以长久贮存。 8、有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括______，______， ______和______。 9、当细菌处于一种氨基酸全面匮乏的“氨基酸饥饿”状态时，细菌会采取一种应急反应以求生存，实施这一应急反应的信号，大量合成两种物质，它们是：______和______。 10、按照现代免疫概念，免疫的功能包括三方面，即______、______和______。 二、判断题 11、细菌的鞭毛是通过其顶端生长而非基部生长而伸长的。（） 12、促进扩散可实现营养物从外界环境中逆浓度梯度输入到细胞内。（）