蔬菜温室大棚种植技术
大棚蔬菜种植的品种选择与栽培技巧
大棚蔬菜种植的品种选择与栽培技巧大棚蔬菜种植是一种种植技术，它将温室建筑与蔬菜种植相结合，能够有效地利用土地，增加产量，并且能够更好地控制病虫害的发生，提高蔬菜的质量。
在大棚蔬菜种植中，品种的选择和栽培技巧是非常重要的，接下来将详细介绍一下。
首先是品种的选择。
在选择品种时，需要根据大棚的环境条件、种植的目的和市场需求进行综合考虑。
一般来说，大棚温度相对较高，湿度相对较大，所以在品种选择时，应选用对高温和高湿环境适应能力较强的品种。
同时，要根据市场需求选择适宜销售的品种。
通常情况下，叶菜类蔬菜如菠菜、油菜，以及根茎类蔬菜如胡萝卜、芹菜等都适合在大棚中种植。
其次是栽培技巧。
大棚蔬菜种植的栽培技巧有以下几方面。
1. 土壤选择和改良。
大棚蔬菜种植的土壤应选择排水良好、肥力较高的土壤。
可以通过添加有机肥、改进土壤结构等方式来改良土壤。
2. 控制温度和湿度。
大棚温度较高，容易导致蔬菜长势不好，所以要注意控制温度。
可以采用通风散热和喷水降温等方式来进行调节。
同时，要定时测量和调整湿度，保持适宜的湿度。
湿度过高会导致病菌滋生，湿度过低会导致水分流失。
3. 合理施肥和浇水。
大棚蔬菜生长迅速，所需养分多，因此要进行合理施肥。
可以采用有机肥和化肥混合使用的方式，根据各个生长期的需求进行施肥。
浇水时，要注意适量适时，避免过湿或过干。
4. 病虫防治。
大棚环境相对封闭，容易引起病虫害的滋生。
因此，种植时要注意病虫害的防治。
可以采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方式，定期对蔬菜进行检查和处理。
5. 合理的管理和收获。
在大棚蔬菜种植中，要定期给予蔬菜适当的修剪和摘心，保持蔬菜的生长旺盛和株型整齐。
在收获时，要注意选择合适的时机进行收获，保持蔬菜的风味和营养。
总的来说，大棚蔬菜种植是一项需要综合考虑多个因素的种植技术，品种的选择和栽培技巧都是非常重要的。
只有在选择适宜品种和灵活运用栽培技巧的前提下，才能获取丰收的果实，并且提高蔬菜的品质和市场竞争力。
日光温室大棚种植大棚蔬菜种植技术
日光温室大棚种植大棚蔬菜种植技术1. 引言嘿，朋友们！今天我们聊聊一个特别有趣的话题——日光温室大棚种植蔬菜的那些事儿。
说到种菜，许多人可能觉得这是一件“高大上”的事情，觉得只有农民伯伯才能干得了。
但其实，只要你有一颗热爱生活的心和一点点耐心，种菜这件事儿也能变得轻松有趣！而且，自己种的菜可比超市买的要新鲜多了，听着是不是就让人忍不住想动手试试？2. 日光温室大棚的好处2.1 什么是日光温室？先给大家普及一下，日光温室其实就是一个利用自然光和温暖来培育植物的小天地。
它的外面是透明的塑料或者玻璃，可以让阳光照进来，又能保温，特别适合各种蔬菜的生长。
想象一下，你走进这个温暖的“小阳光屋”，四周绿意盎然，心情都跟着好起来，简直比泡温泉还舒服呢！2.2 为啥要选择大棚种植？那么，为什么大家要选择在大棚里种菜呢？首先，这样可以延长种植季节，不管是春天的嫩苗，还是秋天的红萝卜，都能在你的大棚里快乐地成长。
其次，大棚里的环境可控，温度、湿度和光照都可以根据蔬菜的需求来调节，简直是蔬菜们的“温暖之家”。
再者，大棚种植能有效防止病虫害，减少使用农药，这样咱们吃的菜才更安全健康。
听到这儿，你是不是也心动了呢？3. 大棚蔬菜种植的基本技术3.1 选址与建造种菜之前，第一步当然是选址啦！大棚最好建在阳光充足、排水良好的地方，这样才能让小菜们在阳光下尽情生长。
建大棚的时候，要确保结构稳固，抗风抗雪，不然一场风暴来临，你辛辛苦苦搭建的“大棚梦”可就泡汤了！记得在选材上也要讲究，质量好的塑料膜或者玻璃，可以有效防止水分蒸发，让你的小菜们滋润得不得了。
3.2 选择种植的蔬菜接下来，咱们就要选蔬菜了。
一般来说，像西红柿、黄瓜、青椒等蔬菜都非常适合大棚种植。
它们生长快、产量高，真是家常菜里的“明星”。
当然，如果你想尝试点新鲜的，也可以试试一些小众蔬菜，比如紫甘蓝、迷你胡萝卜，这样就能让你的菜园更具特色，吸引邻居们的羡慕目光哦！4. 种植与管理技巧4.1 播种与浇水播种的时候可得小心翼翼，别一不小心就把种子洒得到处都是。
大棚蔬菜有哪些科学技术
大棚蔬菜有哪些科学技术
大棚蔬菜种植过程中可以应用的科学技术主要有以下几种：
1. 温室技术：利用温室结构，能够提供稳定的温度、湿度和光照条件，以满足蔬菜生长的需求。
温室内部通常会采用加热、通风、遮光等设备，以调控环境因素。
2. 光照调控技术：通过人工照明系统，能够为温室内的植物提供额外的光照，延长日照时间，以提高蔬菜的生长速度和产量。
3. 自动化控制技术：利用传感器、控制系统等设备，可以自动监测和控制温室内的环境参数，如温度、湿度、CO2浓度等，从而精确调控蔬菜生长条件。
4. 水肥一体化技术：通过控制灌溉系统，合理供应水和肥料，实现蔬菜的水肥一体化管理，减少水和肥料的浪费，提高利用效率。
5. 生物防治技术：通过引入天敌昆虫、利用微生物和植物提取物等手段，用来控制虫害和病害，减少对化学农药的依赖，提高种植环境的生态安全性。
6. 高效栽培技术：包括温室气候调控、优质种苗选育、轻质介质栽培、精细施肥、生理调控等，旨在提高蔬菜的产量和品质，实现科学化、规模化的种植管理。
7.信息技术在大棚蔬菜种植中的应用：通过利用互联网、物联
网、传感器等技术，建立大棚蔬菜种植系统的远程监测和智能控制，实现远程数据采集、分析和决策，提高生产管理的效率和精确度。
这些科学技术的应用可以有效提高大棚蔬菜的产量、品质和安全性，促进可持续农业的发展。
冬季温室大棚蔬菜育苗技术（共5篇）
冬季温室大棚蔬菜育苗技术（共5篇）第一篇：冬季温室大棚蔬菜育苗技术温室大棚蔬菜育苗技术一、营养土的配制1用前茬未种过的园土及沙壤土。
因为减少病虫害的传染。
1.土壤的选择：○也就是减少上茬同科作物新陈代谢遗留下来的残核物，避免上季同科作物2选用杂草较少园土及沙壤土。
留下来的细菌胞子。
○1100斤土2.肥份的配制：采用六份土，四份肥的原则。
四份肥的配制方法○用3公斤左右的过磷酸钙。
10斤草木灰（注：草木灰不要碱性过重，如：2100桐木灰、茶木灰及白色垃圾灰）27斤腐熟的猪、牛、鸭、鸡圈肥。
○斤土用5-8斤左右过磷酸钙，30斤左右腐熟的猪、牛、鸭、鸡圈肥均匀拌合。
3.腐熟肥发酵方法：用圈肥对加水适量的水份，用薄膜完全封闭覆盖一个星期，并杀死圈肥的一些真菌、细菌及病中细胞胞子后，算是腐熟好。
4.用肥土和肥份均匀拌合的同时，每一个立方米的肥份土加入（80克甲托，60克多菌灵，40克绿亨一号）拌合。
二、地热线的安装1．平整床底：在大棚内，按床长10米、20米、30米，宽1米，深12厘米的标准作床，把床内多余土壤铲出，将床底整平。
四周用宽12厘米左右的长木板固定。
2．铺隔热层：在床底铺5~10厘米厚稻草作隔热层，填2厘米厚的细土（用多菌灵或病毒绝杀处理）。
3．布电热线：准备若干小竹杆，锯成15~20厘米长，将小竹杆按布线间距直接插在苗床两端，然后1人在中间往返放线，两人在两端拉线，逐条拉紧。
布线前必须考虑到电热加温线的两根引出线处于苗床的同一端，以便连接电源。
10米×1米的苗床采用DV20810型电热加温线1根，刚好绕5个来回；20米×1米的苗床需DV20012型电热加温线2根，刚好绕6个来回；30米×1米的苗床需DV20012型电热加温线3根，刚好绕6个来回，这样可以保证引出线均处于苗床的同一端。
平均3米处插一排小竹杆，并用棉线固定电热线在小竹杆上。
布线时注意线与线之间不能重叠或交叉，更不能扭结，以防通电时烧断。
温室大棚蔬菜育苗技术
温室大棚是种植蔬菜育苗的理想场所，提供了稳定的环境条件，有利于蔬菜种子的发芽和幼苗生长。
以下是温室大棚蔬菜育苗的一些技术要点：1. 温度控制：保持适宜的温度对蔬菜幼苗的生长至关重要。
通常来说，大多数蔬菜种子的最适发芽温度在20-30摄氏度之间，不同种类的蔬菜可能会有所不同，应根据具体情况进行调整。
温室大棚可以通过控制通风、加热和降温设备来维持适宜的温度。
2. 湿度管理：保持适宜的湿度有助于种子的发芽和幼苗的生长。
一般来说，蔬菜种子发芽阶段需要较高的湿度，幼苗生长阶段则需要适度的湿度。
通过喷雾灌溉、湿帘、加湿设备等方式来控制湿度。
3. 适宜的光照：充足的光照是蔬菜幼苗生长发育的关键。
在育苗阶段，需要提供足够的光照，一般来说，蔬菜幼苗对光照的需求较高，可使用人工光源补光，保持每天12-16小时的光照时间。
4. 合理的水肥管理：蔬菜幼苗对水肥的需求量相对较小，应注意避免过浇水或施肥过量的情况发生。
可以选择喷灌或滴灌方式进行水肥管理，以避免土壤过湿或过干。
5. 定期通风和消毒：温室大棚育苗容易滋生病虫害，定期通风和消毒是预防病虫害的重要措施。
保持温室内通风良好，定期对工具、设备、种植基质等进行消毒处理。
6. 注意管理细节：包括及时除草、及时移栽、定期观察幼苗生长情况、注意调整温湿度等。
7. 选择优质种子：在育苗过程中，选择优质的蔬菜种子非常重要。
确保种子来源可靠，种子品质良好，能够提高发芽率和幼苗生长质量。
8. 密植管理：在育苗阶段，可以适当进行密植管理，即将种子播种得稍微密集一些，有助于提高幼苗的竞争力，促进幼苗生长和发育。
在苗期末期逐渐进行稀苗，保留健康的幼苗。
9. 定期施肥：在育苗过程中，可以根据蔬菜幼苗的生长情况和营养需求，适时施用适量的水溶肥料或有机肥料，帮助幼苗快速生长。
注意控制施肥浓度和频次，避免造成肥料过量或缺乏的情况。
10. 注意病虫害防治：定期检查幼苗生长情况，及时发现和处理可能出现的病虫害问题，可以采取生物防治、化学防治或植物保护剂等方法进行防治，确保幼苗健康生长。
大棚蔬菜种植技术要点及管理措施分析
Z a i p e i j i s h u我国是农业发展大国，大棚蔬菜种植技术不仅满足了北方寒冷地区人们日常生活所需，还促进了北方经济的发展。
但发展的同时也暴露出大棚蔬菜种植技术还存在不完善的地方，制约了甘肃省农业的生产力。
本文将针对大棚蔬菜技术的要点，结合大棚蔬菜种植技术要点分析和管理措施展开论述，以更好地供给人们实际需求。
因为北方冬季低温低，很多农作物都进入休眠期，面对人们日益发展的需求，大棚蔬菜种植技术改变了传统的种植方式，市场上出现品类繁多的反季节蔬菜，但目前来说我国大棚蔬菜种植技术还需要优化。
一、大棚蔬菜种植技术要点分析1、选择优质的蔬菜品种北方反季节性蔬菜较多，对于种植蔬菜的品种选择，要考虑到蔬菜的抗寒性和防病性。
利用大棚蔬菜种植技术培育蔬菜需要根据地质条件，选择适合地方的蔬菜品种，保证蔬菜种子可以在适宜的生长空间发芽生根，扩大蔬菜种子存活几率。
为了延长蔬菜种植时间，提高农业的生产力，反季节蔬菜对温度要求很高，温度的高低对农作物的生长有着直接的影响。
在大棚蔬菜种植中，需要通风来调节大棚室内温度，将温度控制在有利于蔬菜的生长，如果通风不畅会让蔬菜受病虫害的侵袭，病虫害是威胁作物生长的有害因素，如若没有做好温、湿度，通风性这些措施，病虫害很容易发生，也会产生许多化学物质，例如：氨气等，会危害叶绿体，从而影响作物光合作用。
2、选择合理的蔬菜种植地在目前大棚蔬菜种植中包含塑料大棚和温室大棚，而温室大棚因为透光率好实用性强等特点被广泛使用。
塑料大棚则在性能上不如温室大棚实用，且实用年限不长，尽管建造成本要比温室大棚低，但在条件允许的情况下，菜农均会选择温室大棚进行种植蔬菜。
在栽种的时候需要对土壤进行清洁和消毒工作，还要对土壤翻耕，通过暴晒土壤或者是其他高温闷棚的方式来提升土壤的透气性和养分含量，保证在自然生态学原理的作用下，利用先进的农业技术蔬菜种植能够有效进行。
3、合理施肥和科学管理大棚蔬菜在培育过程中减少使用农药和化学肥料，利用先进的培育技术和天然辅料保证蔬菜的绿色天然。
大棚蔬菜种植 新手教程
大棚蔬菜种植新手教程大棚蔬菜种植是一种在大棚内进行蔬菜种植的方式，其优点是可以在环境控制下提高生产效率和质量，减少气候因素对蔬菜生长的不利影响。
对于新手来说，了解一些基本的种植知识和技巧是至关重要的。
下面我将就大棚蔬菜种植的新手教程进行详细介绍。
1. 选择合适的大棚首先，选择合适的大棚是种植蔬菜的第一步。
大棚的选择应考虑周围环境、光照、排水等因素。
通常，玻璃温室是最理想的选择，但如果预算有限，也可以选择塑料或聚乙烯薄膜大棚。
2. 土壤准备在大棚蔬菜种植中，土壤的选择和准备非常重要。
首先，清除大棚内的杂草和杂物，确保土壤表面平整。
然后根据蔬菜的种植需求，选择合适的土壤类型，可以是沙壤土、壤土或腐殖质土等。
在选择土壤时，还要施入适量的有机肥料和矿物质肥料，以提供蔬菜生长所需的养分。
3. 种子选购和播种接下来是选择优质的种子和进行播种。
在大棚蔬菜种植中，选择适合当地气候和土壤条件的蔬菜品种是非常重要的。
可以选择一些耐寒、耐热、抗病虫害的优质蔬菜种子。
播种时，根据种子的要求进行适量的投种，并注意播种的深度和间距。
4. 灌溉和管理在大棚内，灌溉是种植蔬菜的重要环节。
可以选择滴灌、喷灌等方式，根据蔬菜的生长需求进行定时、定量的灌溉。
此外，还需要注意大棚内的通风、温度和湿度等管理工作，以提供良好的生长环境。
5. 病虫害防治大棚蔬菜种植中，病虫害防治工作至关重要。
可以选择生物防治、化学防治等方式，定期对蔬菜进行病虫害的监测和防治，以确保蔬菜的生长健康。
6. 收获和储存最后是蔬菜的收获和储存工作。
一般来说，蔬菜的收获时间取决于种植的蔬菜品种和生长周期。
在收获后，及时清理大棚内的残留物，做好大棚的卫生工作。
对于一些长期保存的蔬菜，可以做好储存处理，以便日后使用。
总的来说，大棚蔬菜种植对于新手来说并不是一件很困难的事情，只要掌握一些基本的种植技巧和知识，就可以在大棚内种植出健康、优质的蔬菜。
希望以上介绍对于大棚蔬菜种植新手教程有所帮助。
温室大棚蔬菜种植技术
温室大棚蔬菜种植技术塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致欠收甚至绝收。
一、危害：1、氮气由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥，或施肥方法不当，如因施用未经腐熟的有机肥，有棚内高温条件下分解产生氨气，就会为害蔬菜，使叶缘组织出现水渍状斑点，严重时整叶萎蔫枯死。
常被误诊为霜老病或其他病症，对氨气敏感的蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦等。
2、亚硝酸气体一次施用铵态氮肥过多，会使某些菌体的作用降低，造成土壤局部酸性。
当ph值小于时，便产生亚硝酸气体，可使蔬菜叶片出现白色斑点，严重整叶变白枯死，常被误诊为白粉病，对亚硝酸气体敏感的蔬菜有茄子、黄瓜、西葫芦、芹菜、辣椒等。
3、乙烯和氯气如果农膜或地膜的质量差，或地内有地膜残留，以阳光曝晒，在棚内高温条件下，易挥发产生乙烯和氯气等有害气体。
当浓度达到一定时，可使蔬菜叶缘或叶脉之间变黄，进而变白，严重时整株枯死。
常被误诊为细菌性角斑病，对黄瓜的危害尤为严重。
另外，冬季取暖升温，若燃料燃烧不充分会产生有毒气体，通风不及时会使二氧化碳积累过多。
影响蔬菜生产。
二、预防：1、合理施肥。
大棚内施用的有机肥必须经过发酵腐热，化肥要优质，尿素应与过磷钙混施。
基肥要深施20厘米，追施化肥深度要达到12厘米左右，施后及时浇水。
2、通风换气。
在晴暖天气，应结合调节温度进行通风换气，雨雪天气也应适当进行通风换气。
3、选用安全无毒的农膜和地膜，及时清除棚内的废旧塑料品及其残留物。
1.确定合理种植时间大棚蔬菜效益的高低在很大程度上取决于种植时间的早晚，反季节蔬菜，春季前后是效益最高期，应把种植时间确定春季前后为产量最高期作为依据。
由原来一年一茬发展到现在70%为一年两茬的地方，定植期大体为：一年一茬的定植期在10月上、中旬，而一年两茬的为：第一茬在7月上、中旬，第二茬在12月至翌年1月定植。
这样的种植时间效益较高。
2.选用高产抗病良种良种是增产的内因。
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蔬菜温室大棚种植技术
温室大棚蔬菜种植是一种比较常见的技术，它具有较好的保温性能，它深受人们喜爱，因为在任何时间都可吃到反季节的蔬菜。
下面是店铺精心为你整理的蔬菜温室大棚种植技术，一起来看看。
蔬菜温室大棚种植技术
大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4─5个月，利用率及效益不高。
如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。
(一)育苗─栽培型;其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。
冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。
3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。
夏季6─8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。
秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。
(二)栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。
主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜;二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4─5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓;秋季种植生菜、菜心等;冬季进行育苗。
(三)留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等;一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。
大棚栽培蔬菜几种形式
(一)春季夏菜早熟栽培
茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。
露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。
大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。
上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。
另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、
木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。
1、品种(组合)选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红;中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。
辣椒：鸡爪×吉林F1、早丰1号;甜椒：加配3号;茄子：闽茄1号、屏东长茄;黄瓜：津春2号、3号等。
2、定植：定植前10天进行扣膜盖棚。
每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。
番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双行定植，行距75厘米，株距20─30厘米，每亩种植2500─3000株。
辣椒亩植3000株。
茄子株距40─50厘米，每亩栽2000─2400株。
黄瓜亩栽植2000─2400株。
3、田间管理：
(1)温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。
还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20─25℃，夜间10─15℃;茄子生长适温为20─30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良;甜(辣)椒生长适温为25─28℃;黄瓜为28─30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9时─10时，下午15时─16时后要关门盖膜。
(2)肥水管理：定植还苗后，提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥。
番茄，
①第一穗果膨大期，复合肥10公斤/亩;第2─3穗果开始膨大期，复合肥30公斤/亩;第4─5穗果开始膨大期，复合肥20公斤/亩。
②甜(辣)椒提苗肥施后，在整个生长期间，保持田间湿润，不过干、不积水，薄肥勤施。
一般每采收两次追肥一次，复合肥10公斤/亩，盛果期增加施肥量20公斤/亩。
茄子追肥与辣椒相似，黄瓜每采收两次追肥一次。
(3)搭架整枝：番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利结果。
番茄要用双杆整枝法，第一花穗以上第一个侧芽留住，以下腋芽及分枝全部摘除。
茄子第一朵花、果以下第1分枝留下，其他全部摘除。
甜(辣)椒开花结果很有规律，在生长、开花结果过旺，植株生长势小的
情况下，把上部花果摘除，以利于下层花果正常生长。
(4)保花保果：春季气温低，番茄，第一、二穗花需用激素保花保果，以提高前期产量，用防落素40PPM点花梗;茄子在开花前1─2天(喇叭形)点花或者用防落素15PPM喷洒;辣椒也可以用防落素喷洒。
保花保果处理应在气温15℃以下进行，高于15℃以上，光照充足则不要处理。
浓度要严格控制，不要过高，以免产生副作用。
(二)夏菜秋冬延后栽培
夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月，如果通过贮藏保鲜，可延长到春节，经济效益高。
1、栽培季节与品种：
(1)番茄，7月上旬播种，苗龄30天，8月下旬至9月定植，10─12月收获。
品种选用浙杂7号、早丰。
(2)黄瓜：7月底到8月中旬直播，9月至11月收获。
品种选津研4号、津春4号、秋黄瓜1号，夏丰等。
(3)秋番茄，9月中旬以前开的花，常因夜温过高而落花，而10月后开的花，又因温度低而不易座果。
因此，均需使用10─15PPM的防落素喷花，或用40PPM浓度涂花梗，防止落花落果。
(三)叶菜类栽培
大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。
喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周年供应。
生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地最适播种 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播种，在大棚栽培。
提高大棚蔬菜生产效益的方法
1. 采用合理的棚型结构塑料大棚的棚型较多，性能各异。
生产上要根据当地气候条件、栽培季节、生产水平和经济基础，合理选用棚型，这是确保大棚蔬菜高产、优质、高效的关键措施之一。
2. 选用无滴膜塑料大棚薄膜上附着一层水滴，可使透光率下降20—30%，由于无滴膜膜面没有水滴附着，因而可提高透光率，有利于提高蔬菜产量和品质。
3. 选用适合大棚栽培的优良品种利用塑料大棚栽培蔬菜，对品种的要求比较严格。
冬暖型塑料大棚栽培黄瓜，要选用耐低温、弱光的品种。
如长春密刺、新泰密刺、鲁黄4号等。
春用型塑料大棚栽培冬春茬蔬菜，要选用前期能耐低温、弱光、早熟，后期能适应高温环境、抗病品种，适宜的黄瓜品种有长春密刺、鲁黄4号等;番茄品种有鲁粉2号、早丰、西粉三号等;青椒品种有湘研1号、沈椒1号、保加利亚尖椒、甜杂1号、中椒2号等。
大棚秋延迟栽培，要选用前期耐高温、抗病，后期耐低温且结果比较集中的品种，生产上推广的黄瓜品种有鲁春26、鲁春32、津杂1号、津杂2号、津杂6号等;番茄品种有鲁粉2号、津粉65号、中蔬4号、佳粉10号等。
4. 推广嫁接育苗技术大棚适才采用嫁接育苗，可以克服土壤连作病害，防止根病发生。
采用黑籽南瓜作砧木的黄瓜嫁接苗，当大棚的温度低于6℃时，一周内未发生寒害;嫁接苗对黄瓜枯萎病的防治效果一般都在90%以上，总产量较自根苗提高20%以上。
5. 推广二氧化碳施肥二氧化碳施肥是蔬菜保护栽培中增产效果极为显著的一项新技术，增产幅度一般都在30%左右，尤其对于冬暖大棚的冬季生产和春用型大棚的早春生产，增产效果更为明显。
6. 推广化控技术在番茄开花期，用10—20mg/升2.4D溶液蘸花，可防止落花;在黄瓜2—3片真叶时，用100—150 mg/升乙烯利溶液叶面喷洒，可使雌花节位明显降低。
雌花比例显著增加;用1—1.5 mg/升矮壮素溶液处理番茄秧苗，可防止徒长。
7. 推广立体种植技术塑料大棚建造成本较高，充分利用大棚空间进行立体种植，可显著提高产量和效益。
大棚利益栽培，可根据不同的蔬菜的生长发育特性，利用前后茬蔬菜生育期长短的时间差、植株高矮的空间差、根系分布深浅的层次差以及蔬菜对环境条件要求不同的生态差，进行交错种植和分层栽培，使其在一定的土地面积上栽培多种蔬菜，达到高产、优质、高效的目的。
8. 燃放沼气在塑料大棚内燃放沼气，可以增温补气，(即补充二氧化碳气体)，从而促进蔬菜的生长发育;据在大棚黄瓜、番茄、青椒、花菜等蔬菜上试验，一般可增产20—40%。
9. 推广滴灌技术大棚蔬菜采用膜下滴灌，可使棚内相对湿度降低10%以上，黄瓜增产10%，春番茄增产17%以上。
10. 多层覆盖冬春季节，采用塑料大棚栽培的蔬菜易发生冻害，多层覆盖是一防止冻害的有效措施。
据观测，在石料大棚内套小拱棚，可使小拱棚内的气温提高2—4℃，地温提高1—2℃;在大棚四周覆盖一层1米高的草苫子，可使棚温提高1—2℃。