动物卫生监督工作方案
动物卫生监督工作方案
动物卫生监督工作方案
一、背景
动物卫生是农业发展、人民生活和国民经济的重要保障之一，动物卫生监督工作是保障动物生产健康、人民身体健康和食品安全的重要措施。近年来，我国养殖业发展迅速，但动物疫病频繁发生，给动物生产和人民生活产生了不良影响。因此，制定一项科学、规范的动物卫生监督工作方案，对保障动物生产健康和提高我国养殖业水平具有非常重要的意义。
二、目的
本方案旨在规范动物卫生监督工作，保障动物生产健康和提高我国养殖业水平，最终实现国家动物卫生与健康标准的要求，为保障国民健康、推进动物疫情防控奠定基础。
三、工作内容
1、加强动物疫病的监测与控制，建立健全动物卫生监测系统和防疫体系，确保疫病及时、准确地报告和处理。
2、加强动物用药的管理，建立药物检测体系，预防药物滥用对动物生产、食品安全和人民健康产生不良影响。
3、加强动物饲料的质量检测，严格执行动物饲料的配合比例，确保饲料中无有害物质。 4、加强动物运输、屠宰环节的卫生监管，严格执行动物运输标准和一定屠宰规程，确保动物在运输和屠宰过程中不受外界影响，防止传染病的扩散。
5、加强监管部门的协调和沟通，保障监管顺畅，提高监管工作的效率和水平。
四、工作流程
1、建立健全动物卫生监督工作的组织机构，制定相关工作计划，明确工作分工和责任。
2、开展动物疫病的监测和分析工作，及时发布疫病预警信息，建立疫情预警和应急工作机制。
3、健全动物用药管理机制，定期做好药品检测工作，并针对敏感性和药残物化学性等参数进行检测和分析。
4、建立动物饲料质量检测机制，对不合格品进行淘汰和销毁。
5、加强动物运输和屠宰环节的卫生监督，对违反规定的行为加强处罚力度，保障动物生产的健康和食品安全。
6、建立监管部门的信息共享平台和沟通机制，通过定期召开会议和座谈会，加强监督管理部门之间的交流和沟通。
五、工作要求
1、加强对动物卫生监督工作的宣传和教育工作，提高养殖户和消费者的动物卫生意识，防止患病和滥用药物等不良行为。 2、加强对监督部门工作人员的培训和技能提升，保证监督工作水平和工作质量。
3、建立监督考核机制，对工作成绩进行考核和评价。
4、及时总结和发布工作成果和经验，推广先进的动物卫生监管技术和管理模式，提高动物疫病防控和卫生监督工作的水平和质量。
六、工作效果
本方案的实施，将有力地促进我国养殖业的健康发展、保障动物生产和食品安全，实现国民身体健康和社会和谐发展。同时，也将为推进国家动物卫生和健康标准，树立我国监管工作的良好形象，提高我国动物卫生和健康水平，做出积极贡献。
规模养殖场的动物卫生监管工作
疫病防控 中国畜牧兽医文摘２０１３年２９卷第ｌ０期
规模养殖场的动物卫生监管工作
易春东何玉梅
（四川省平昌县动物卫生监督所，四川巴中 ６３６４００）
目前，平昌县畜牧业正处于数量型向质量效益型、环境保护 型、资源节约型方向发展，养殖方式正由传统的散养模式向规模 化、集约化、标准化方向转型。加强规模养殖场监管，已成为动
物卫生监督的重点。 １ 规模养殖场动物卫生监督存在的问题 １．１基础设施差，动物防疫条件参差不齐 由于畜禽规模养殖场的规模和资金投人不同，养殖条件差异
较大，生产区、生活区、工作区等混为一体，容易导致疫病的发
生和传播；消毒设施达不到消毒防疫的目的；缺少无害化处理场 所和动物隔离场所。
１．２动物防疫意识谈薄 畜禽规模养殖场业主对国家动物疫病防控的方针、政策和技 术手段不熟悉，在动物防疫活动中享受的权利和义务不清楚，由
此产生不履行疫情监测报告义务、不主动申报检疫等一些违法行 为。 １．３投入品追溯体系不健全 由于一些规模养殖场由于人员少，文化程度不高，只注重短
期经济效益，管理粗放简单。一些饲料、添加剂、兽药等投入品
购买台账不完整规范，不注重投入品追溯体系建立。 １．４兽医技术力量薄弱 绝大多数小型畜禽养殖场没有专职的驻场兽医工作人员。防
疫、疫病治疗、消毒等工作由没有兽医资格的业主或一般工作人 员负责，由于专业技术严重不足，不懂传染病和疾病的防治和治
疗技术，很难有效防控动物疾病，遇见突发疾病将束手无策。 ２对策及建议 ２．１严格动物防疫条件审查 《中华人民共和国动物防疫法》对畜禽规模养殖场的修建
从选址、规划布局、防疫制度和人员等方面都做了明确规定。动
物卫生监督机构要定期开展规模养殖场动物防疫条件合格证明的 审查，重点突出规模场选址、布局、消毒、无害化处理场所、隔 离场所、兽医技术人员等审核，指导畜禽规模养殖场建立完善引
种、免疫、用药、消毒、呒害化处理、检疫申报、疫情监测报告 和养殖档案等管理制度。
2021年动物卫生监督所工作计划
第 1 页 共 5 页 2021年动物卫生监督所工作计划
20__年全县动物卫生监督执法工作按照省、市动物卫生监督执法工作会议精神和布署紧密结合工作实际深入贯彻落实科学发展观树立预防性和常态化监督理念大力推进动物卫生监督执法机构标准化建设特定管理相对人动物防疫标准化建设动物标识及疫病可追溯体系建设;明晰监督对象、内容、目标全面落实定点、定区域监管责任制和定期例行检查制度;大力加强行政执法和内部监察强化自身建设提升执法能力切实提高工作实效。
一、强化产地检疫。产地检疫工作是动物检疫工作的基础只有抓好产地检疫工作才能真正实现动物疫病的源头控制。20__年我县将进一步加强动物产地检疫工作一是推进和规范产地检疫报检点地设置明确报检点管理区域和检疫人员坚持报检点值班制度提高服务意识促进产地检疫率全面提高。
二是严格执行凭畜禽标识和有效的免疫证明出具产地检疫证明制度凡没有免疫证明和畜禽标识的一律不予出具产地检疫证明并按有关规定进行处理处罚。 三、强化饲养环节的监管。以规模饲养场、养殖户为重点加强对动物饲养场所动物防疫条件的审核和监督。对不符合要求的依法进行严格处理。同时按照农业部《畜禽标识和畜禽养殖档案管理办法》的要求督促、指导养殖小区、养殖场户依法建立科学、规范的养殖档案和日常动物防疫制度。 第 2 页 共 5 页 四、强化流通环节监督检查。流通环节是病害动物产品从产地进入餐桌的重要渠道为确保全县人民食肉安全20__年县动物卫生监督所将按照省、市、县加强食品安全工作有关文件精神一是进一步加强市场、冷库、超市、生肉销售点等动物、动物产品流通环节的监管力度对县城区销售的肉类实行市场准入制度。
二是开展日常监督检查确保经营者做到凭证入库、亮证经营。
三是在全县范围内深入开展严厉打击逃避检疫和运输、加工、贩卖病死或死因不明动物、动物产品违法行为的专项活动对从事经营、加工病死动物及其产品违法行为的黑窝点从严、从快、从重予以查处和取缔维护正常的市场秩序保护消费者合法权益。
动物卫生监督日常巡查工作标准规范
第 1 页 共 18 页 动物卫生监督日常巡查工作标准规范
动物卫生监督日常巡查工作规范
1 关键内容及适用范围
1.1 本规范所称动物卫生监督日常巡查工作规范是指动物卫生监督机构依法对动物喂养、屠宰、经营、隔离、运输和动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动和兽药经营使用日常监督检验准则。
1.2 本规范要求了动物卫生监督日常巡查工作要求和内容。
2 工作程序
2.1动物卫生监督机构开展动物卫生监督日常巡查工作时，不得少于两人，应该着装整齐，携带行政执法证件，并出示证件，说明来意。
2.2监督执法人员开展监督检验前应准备好相关监督执法材料、执法文书、检验方案、取证设备等。
2.3监督执法人员对各个步骤管理相对人实施动物卫生监督日常巡查工作应依据不一样步骤内容填写《监督统计》，并由被检验单位责任人或陪同人员、执法人员共同签字确定。
《监督统计》应用复写两联单，复写联交被检验单位，书写联由监督执法人员立即交回单位存档。上级业务部门对下级业务部门监管管理工作进行监督抽查时，复写联交当地动物卫生监督机构，书写联由上级监督执法人员带回单位存档。各个步骤《监督统计》见附表。
2.4 动物卫生监督机构依法对监督管理相对人兽药、动物、动物产品、资料等进行查封、扣押、抽样、处理时应按要求填写对应行政执法文书。
2.5 需要开展动物防疫和兽药质量监督抽样，应根据NY/T541－《动物疫病试验室检验采样方法》和农业部《兽药质量监督抽样要求》实施。
2.6 每个月应对辖区内各个监督步骤进行最少1次巡查。
3 动物卫生监督日常巡查工作关键内容
3.1 对动物喂养场（养殖小区）巡查内容 第 2 页 共 18 页 3.1.1是否符合要求动物防疫条件；是否取得《动物防疫条件合格证》；是否取得养殖代码；是否按要求程序申报检疫。
3.1.2 相关防疫统计：
（1）喂养动物种类、数量及健康情况统计；（2）养殖档案、免疫病种、时间、数量、程序、畜禽标识佩带等情况统计；（3）免疫抗体监测情况统计；（4）喂养动物购入、出售情况统计；（5）圈舍消毒及病死动物处理、疫情汇报等情况统计；（6）兽用生物制品、兽药、药品饲料添加剂采购、使用等情况统计。
规模养殖场动物卫生与畜产品安全监管方案探讨
环球市场信息导报ｅｍｓ９５８６＠１６３．ｃｏｒｎ 技术与科教创新
规模养殖场动物卫生与畜产品安全监管方案探讨
胡明兴 白义虎 张国兴 安顺清 （１．绵阳市动物卫生监督所；２．绵阳市农科区动物疫病预防控制中心；
３．绵阳市高新区动物疫病预防控制中心 四川绵阳６２１０００）
摘要：规模养殖场动物卫生与畜产品安全监管应以《中华人民共和国动物防疫法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、
《动物检疫管理办法》、《动物防疫条件审查办法》和配套的动物及动物产品检疫规程等相关法律法规为依据，坚持源头监管为主，
结合生产加工、运输、储藏和销售过程全程监控的原则，以开展包括规模养殖场动物卫生工作责任制的落实、防疫条件的运行、
防疫工作的组织实施、具体防疫行为和投入品的监督管理、动物卫生工作的可追溯管理、防疫工作效果评价、动物卫生工作的监
督执法和违法行为的查处为重点，最终达到动物防疫工作有序开展，动物疫病稳定控制，境内无重大动物疫情和畜产品安全事件
发生的目标。
关键词：规模养殖；动物卫生；畜产品安全；监管方案
近年来国内外畜产品安全事件时有发生，如：疯牛病、口蹄 疫、结核病、布氏杆菌病、三聚氰胺、瘦肉精等事件不断发生，严
重威胁人民群众的生命安全，国家已陆续出台相关法律法规和政 策加强监管，为确保重大动物疫病稳定控制和现代畜牧业健康发 展，确保畜产品卫生安全，根据《中华人民共和国动物防疫法》、
《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《动物检疫管理办法》、 《动物防疫条件审查办法》和配套的动物及动物产品检疫规程等相 关法律法规，结合多年来绵阳市规模养殖场动物卫生与畜产品安 全监管工作情况，现对规模养殖场的动物卫生与畜产品安全监管 工作作如下归纳总结和探讨。 １．监管原则 坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻
落实科学发展观，以重大动物疫病稳定控制和保障畜产品安全为 目标，以源头监管为主，结合生产过程全程监控为监管原则。 ２．监管思路 根据《动物防疫法》赋予各级动物卫生监督机构和动物饲养 者的相应职责，一是监管下级动物卫生监督机构和镇乡畜牧兽医 站对动物卫生工作的指导和畜产品安全工作的监测情况；二是监 管下级动物卫生监督机构对动物卫生工作与畜产品安全监督管 理情况：三是监管规模养殖场按照动物卫生法律法规和国家的防 疫政策开展动物防疫工作情况，最终达到动物防疫工作有序开 展，动物疫病稳定控制，全市无重大动物疫病和畜产品安全事件 发生。 ３．监管重点 主要包括规模养殖场动物卫生工作责任制的落实、防疫条件 的运行、防疫工作的组织实施、具体防疫行为和投入品的监督管 理、动物卫生工作的可追溯管理、防疫工作效果评价、动物卫生 工作的监督执法和违法行为的查处。 ４．监管内容和措施 Ａ．落实目标责任制 ａ．宣传动员、安排部署 每年初或根据当前形势，市、县、乡动物卫生与畜产品安全 监管部门都要层层召开动物卫生和畜产品安全工作动员会，安排 部署动物卫生和畜产品安全工作。 ｂ．层层签订动物卫生、畜产品安全目标责任书
灯塔市貂、狐狸、貉产地检疫工作实施方案
经济动物
灯塔市貂、狐狸、貉产
地检疫工作实施方案
孙柏柱
（辽宁省灯塔市佟二堡动物卫生监督所，灯塔１１ １ ３０４）
Ｄ０Ｉ：１０．３９６９／Ｊ．ＩＳＳＮ．１６７１—６０２７．２０１３．０５．０９９
全市有貂、狐狸、貉养殖户１２００余户，年饲养量貂３ｌ万 余只，狐狸３２万余只，貉３４万余只，每年ｌ０月初开始出栏，
１２月末结束。貂、狐狸、貉皮毛动物与其它动物出栏不同，一 部分农户与经纪人达成交易协议后，将出售的皮毛动物全部
打死后装车运输，另一部分农户在自己庭院内屠宰分割后， 皮毛、肉、油、骨分别卖给不同的经纪人，从而造成严重的环
境污染。佟二堡镇哈尔堡村今年在ｔ，／＃ｂ设立了集中分割车
问，其中一少部分来源于本地，绝大部分来源于外地，包括首 山、台安、阜新、盘锦等地。
随着灯塔市佟二堡镇皮毛服装产业的快速发展，皮毛动 物养殖数量逐年增加，皮毛动物的养殖和普通家畜一样，存
在着传染病和寄生虫病的传播，为切实加强对各种疫病的预 防、控制和扑灭工作，促进特种动物养殖业持续、健康发展，
保护人民身体健康，在养殖、屠宰、产品运输、上市交易过程
中，需要官方兽医对其进行检疫和卫生监督，根据《中华人民 共和国动物防疫法》，结合我市实际情况，特制定本实施方
案。 １指导思想 认真贯彻执行《动物防疫法》等法律法规，坚持“依法治
疫、预防为主、防重于治”的方针，按照以监保检的原则，使全 市的特种动物的检疫、监督管理工作逐步走向常规化、规范 化、法制化，开拓创新，探索和实践新形势下动物产地检疫工
作的新思路。加强自身建设，提高队伍素质，使皮毛动物检疫 工作有新的突破。有效控制疫病的发生和流行，降低皮毛动
物的发病率和死亡率，保障皮毛养殖业持续、健康、平稳发
展。 ２目标任务 通过推进皮毛动物产地检疫工作的开展，使动物产地检
疫报检制度全面落实，动物卫生监督工作取得新的突破，切
实做到现场检疫到位，规范操作到位，检疫结果处置到位，进 入流通环节动物产地检疫持证率达到１００％，产地检疫规范
动物卫生监督管理
龙源期刊网
动物卫生监督管理
作者：郭文娟
来源：《农家科技下旬刊》2017年第05期
动物卫生监督机构是代表国家行使动物卫生监督职能的执法机构，根据《动物防疫法》授权，我国的动物卫生监督机构包括两种情况：一种情况是县级以上人民政府所属的动物卫生监督机构；另一种情况是军队和武装警察部队动物卫生监督职能部门。
一、动物卫生监督的内容
动物卫生监督机构依照《动物防疫法》规定，对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施监督管理。
动物卫生监督主要包括以下3项内容。
1.动物疫病的预防工作
主要包括：饲养、经营动物和生产、经营动物产品的单位和个人的动物疫病的计划免疫、预防工作；动物饲养场的扑灭动物疫病工作；使动物、动物产品的运载工具、垫料、包装物符合国务院兽医主管部门规定的动物防疫条件的工作；对染疫动物及其排泄物、染疫动物的产品、病死或者死因不明的动物尸体的处理工作保存、使用、运输动物源性致病微生物的预防工作等。
2.动物疫病的控制和扑灭工作
主要包括：发现患有疫病或者疑似疫病动物的单位和个人向当地动物防疫监督机构进行报告的工作；县级以上地方人民政府组织有关部门和单位对发生的一类动物疫病采取隔离、扑杀、销毁、消毒、紧急免疫接种等强制性控制、扑灭措施和迅速扑灭疫病、通报毗邻地区的工作；县级以上地方人民政府对发生的二类动物疫病根据需要组织有关部门和单位采取隔离、扑杀、销毁、消毒、紧急免疫接种、限制易感染的动物、动物产品及有关物品出人等控制、扑灭措施的工作县级、乡级人民政府对发生的三类动物疫病按照动物疫病预防计划和国务院兽医主管部门的有关规定组织防治和净化工作；发生动物疫情时，航空、铁路、公路、水路等运输部门应当优先运送控制、扑灭疫情的人员和有关物资，电信部门应当及时传递动物疫情报告的工作等。
动物卫生监督工作中的问题及解决措施
１６２ 安徽农学通报，Ａｎｈｕｉａｇｒｉ．Ｓｃｉ．Ｂｕｌ１．２０１２，１８（１８） 动物卫生监督工作中的问题及解决措施 张 恬 浦国鹏 （广德县畜牧兽医水产局，安徽广德２４２２００） 摘要：近些年来，动物卫生监督工作已经成为公共卫生工作的一项重要内容，通过对（（动物防疫法》等相关法律的 贯彻执行，加之各级动物卫生监督部门的多方努力，在很大程度上强化了动物卫生监督执法力度。伴随着国家依 法治国基本方针政策的不断深入，提高执法水平与能力，做好动物卫生监督执法工作成为新形势下落实依法防治 基本方略的必然要求，但是在运行过程中不免出现不足与问题，也需要相关部门及时发现，努力解决 关键词：动物；卫生监督；问题；解决措施 中图分类号ｓ８５ 文献标识码Ａ 文章编号 １ ００７—７ ７ ３１（２ ０１ ２）１ ８－１ ６２－００２ 伴随着国家依法治国基本方针政策的不断深入，特别 是修订后的《中华人民共和国动物防疫法》施行后，促进了 动物监督工作的全面开展，在～定层面保障了人畜安全。 各级动物卫生监督部门通过阶段性的整顿、组织各类培训 学习，使得业务素质明显提高，从而加大了执法监督力度。 但是，随着社会的发展、形势的变化、人民需求能力的提 高，在监督工作中也暴露出一些问题与不足，动物卫生监 督工作还有些环节尚未切实到位，存在着亟待解决的诸多 问题。某些重大动物疫情与食品安全事件的发生，都与动 物卫生监督工作不到位有着内在的关联。 １工作中存在的问题与不足 从总体看，本地区的动物卫生监督工作，在执行过程中 基本实现了制度改革彻底、条例规范、人员素质较高、执法 手段完善、执法严格的任务目标。但是，还是存在少量动物 卫生监督部门执法水平不高，不能适应动物的监控防疫等 新局势的发展，主要问题突出表现在以下几个方面。 １．１执法力度不足、不规范 部分动物卫生监督执法工作人员依法意识淡薄，对相 关法律法规学习掌握不到位，不注重执法过程、案件的处 理存在随意性。检疫过程的不规范表现在漏检或是只收费 不认真检疫、以罚代检的现象也时有发生，最终出现监督 执法不严肃、不彻底，有损动物卫生监督执法人员应有的 形象，造成不良影响。如在执法监督过程中，某些执法监督 人员随意放宽执法标准，降低处罚底线，加之一些大型的 工厂、企业都是纳税大户，本地龙头产业，相关人员在监督 执法中必然会受到一定的行政权力的干涉，查处相关违法 事件，有时困难重重，当需要强制处理某些问题时，也得不 到相关执法、行政和司法部门的配合与支持，这些都大大 地降低了执法的力度。 １．２自身素质不高，物质投入不到位 由于卫生执法队伍的整体素质不高，软、硬件等技术设 备的缺乏，执法工作也难以达到理想的水平。主要表现在 一部分基层监督执法人员的文化素质不高，所以影响了业 务水平的提升，相关业务技能掌握不足，职业道德修养不 高。此外，国家财政相关投入不够，现有的动物卫生监管执 法单位办公设施简朴、执法所需设备缺乏，加之技术手段 的落后，严重制约着工作质量的提高。动物执法监督部门 缺少应有的检验、化验、监督等设备。仅仅依靠“一支体温 计、一把检疫刀”，来检疫或是判断，技术含量严重缺乏，不 仅漏检率比较高，准确率更是非常之低，通过这种简单的 手段，也只能凭借症状来判断一些明显的传染病或是寄生 虫病，难以发现隐藏在内的疫病，给消费者带来很大的潜 在危害，直接影响监督执法工作的科学性和公正性。 １．３缺乏外界的支持与理解 当前，相关动物卫生监督执法部门对动物防疫法律法 规的政策宣传力度不到位，人们对动物疫病的危害不够重 视，动物疫病防控监管力度不足，广大人民群众和某些行 政机关人员、企事业单位对动物疫病的认识不全面，缺乏 中华人民共和国动物防疫法》及动物卫生监督工作的 了解，从思想意识层面和实践工作中不能积极参与和履行 相关法律所规定的责任、义务，加之少许执法人员的执法 行为不规范，给一些群众和部门留下了不良的印象，造成 对动物卫生监督执法工作的不理解，不能积极配合，甚至 出现抵触现象。特别是部分农村群众不清楚动物检疫的重 要意义，忽视动物疫病对人类的危害，认为食用病死的动 物并无大碍，对禁止未经检疫的动物及产品、检疫不合格 的产品很不理解。 ２解决对策与措施 ２．１强化管理，提高动物卫生监管执法素质 要加强部门管理，完善各类规章制度，建立健全动物 作者简介：张恬，安徽广德人，研究生，助理兽医师，从事畜牧兽医技术推广、动物卫生监督执法工作。 收稿日期：２０１
动物防疫工作方案
动物防疫工作方案
动物防疫工作是保障畜牧业健康发展、维护公共卫生安全和社 会稳定的重要举措。为了有效预防和控制动物疫病的发生和传播，提高动物疫病防控能力和水平，保障养殖业持续健康发展和人民群众身体健康，特制定本工作方案。
一、工作目标
通过加强动物防疫工作，实现以下目标：
1、 确保重大动物疫病免疫密度达到 100%，免疫抗体合格率达到
70%以上。
2、 有效控制动物疫病的发生和流行，不发生区域性重大动物疫情。
3、 提高动物疫病监测预警能力，及时发现和处置动物疫病隐患。
4、 加强动物卫生监督执 法，规范动物养殖、运输、屠宰等环节的防疫行为。
5、 增强养殖场户的防疫主体责任意识，提高动物防疫水平。
二、工作原则
1、 预防为主。坚持“预防为主、防控结合”的方针，加强动物疫病预防工作，提高动物自身免疫力，降低疫病发生风险。 2、 依法防控。严格执行等法律法规，依法开展动物防疫工作，加大执 法力度，严厉打击违法违规行为。
3、 科学防控。依靠科技进步，推广先进的防疫技术和方法，提高动物防疫工作的科学性和有效性。
4、 综合防控。采取免疫、监测、检疫、消毒、扑杀、无害化处理等综合防控措施，有效控制动物疫病的发生和传播。
三、工作内容
（一）加强动物疫病免疫工作
1、 制定免疫计划。根据本地动物疫病流行情况和防控要求，制定切实可行的动物疫病免疫计划，明确免疫病种、免疫时间、免疫范围和免疫要求。
2、 组织免疫实施。按照免疫计划，组织开展动物疫病免疫工作，确保应免尽免，不留空档。加强对免疫工作的技术指导和监督检查，确保免疫质量。
3、 建立免疫档案。建立健全动物免疫档案，详细记录动物的免疫情况、疫苗种类、生产厂家、批号、免疫时间、免疫人员等信息，做到一畜一档，可追溯管理。
（二）加强动物疫病监测预警工作
1、 制定监测方案。根据本地动物疫病流行情况和防控要求，制定动物疫病监测方案，明确监测病种、监测范围、监测频率和监测方法。 2、 组织监测实施。按照监测方案，组织开展动物疫病监测工作，及时掌握动物疫病的流行态势和疫情动态。加强对监测工作的质量控制和结果分析，提高监测工作的科学性和准确性。
江苏省动物卫生监督所关于开展动物卫生监督有关重点工作督查的通知
江苏省动物卫生监督所关于开展动物卫生监督有关重点工作督查的通知
文章属性
• 【制定机关】江苏省动物卫生监督所
• 【公布日期】2013.02.26
• 【字 号】苏动监[2013]1号
• 【施行日期】2013.02.26
• 【效力等级】地方规范性文件
• 【时效性】现行有效
• 【主题分类】免疫规划
正文
江苏省动物卫生监督所关于开展动物卫生监督有关重点工作督查的通知
（苏动监［2013］1号）
各市动物卫生监督所，昆山市、泰兴市、沭阳县动物卫生监督所：
根据全年动物卫生监督重点工作安排，为进一步推进全省动物标识及动物产品追溯体系、检疫票证电子化管理系统和检查站监控系统建设，规范兽药使用和“瘦肉精”监管监测工作，省所决定于近期对有关重点工作开展督查，现将主要事项通知如下：
一、督查内容
（一）动物标识及动物产品追溯体系建设
1、省农委《关于加快推进动物标识及动物产品追溯体系建设工作的通知》（苏农办牧〔2013〕7号）文件的贯彻落实情况，查是否转发文件，制定推进建设实施方案以及成立领导小组情况。
2、查各地移动智能识读器的使用和免疫信息的采集上传情况，要求春防期间使用移动智能识读器输入上传免疫信息。 3、三期工程建设情况，查市级动物溯源数据库建设和执法取证设备（数码相机、摄像机、录音笔）采购情况；查县级电子出证设备（电脑、传真机、省发打印机）和执法取证设备采购情况；查检疫申报点机打检疫出证设备是否按要求配置齐全。
4、溯源设备管理情况，查移动智能识读器、电子出证设备和溯源执法取证设备的登记保管、发放记录等。
（二）检疫票证电子化管理系统建设
1、查各试点县检疫票证电子化管理系统的运行情况。
2、收集各地在使用系统过程中遇到的问题和建议，分析部分试点县推进速度慢的原因，督促进度慢的试点县尽快开展电子出证工作。
（三）动物卫生监督检查站建设
“十二五”期间动物卫生监督工作建议
“十二 ８Ｎ￣ＴＵ ２ｏ１ １年第３期Ｉ动物卫生监督Ｉ 五’’期间动物卫生监督工作建议 一．石家庄市动物卫生监督 工作面临的形势 一是随着社会发展，生活水平 的提高，政府对食品质量安全监管 的要求不断完善和提高，社会对食 品质量安全监管期望值持续攀升， 已经成为社会各界关注的焦点问题。 动物卫生监督责任风险不可低估。 二是随着人口增加，经济社会发展 推动畜牧业向集约化、规模化转型， 畜禽养殖量增加，市场供求关系的 血、出血 切面是否多汁等病理性 变化。 ４．肌肉，脂肪检验。主要观察 深腰肌，股部内侧肌，仔细观察刀 切面有无寄生虫，肌肉的色泽、弹性、 气味是否正常。同时注意脂肪和板 油的色泽、硬度、来确定黄疸、黄脂、 红膘。 ５．旋毛虫检验。在左右横膈肌 脚取肉样各１０～１５ ｇ，逐一编号送 实验室。每头猪检样２４块小肉片， 制好压片用５０～７０倍显微镜观察。 ６．皮肤检验。主要检查皮肤有 无传染病引起的充血、出血、疹块 及坏死等病变。 四．事后检疫结果及处理 １．对宰后检验出的病变肉、病 变内脏器官、摘除的三腺一律做销 郝彦孚，贺小云，焦兰芬 （石家庄市动物卫生监督所，；．－７５ｔ：石家庄０５００００） 影响，肉食品上市量逐渐增加；小 规模散养、小作坊加工生产广泛存 在，动物卫生监管面宽点散，动物 卫生监督工作量增加。三是相对落 后的养殖方式和日趋复杂疫病流行 更凸显出动物及动物产品无害化处 理置后的薄弱环节。四是动物、动 物产品流通环节、渠道广泛与动物 卫生监督职责不断增加的矛盾１３趋 明显。五是官方兽医制度刚刚起步， 兽医体制改革任务依然繁重，体系 建设任重道远。六是突发动物卫生 事件增多，对动物卫生监督工作应 急反应能力的要求不可低估。 二．动物卫生监督工作面临 的机遇 一是（（国务院关于推进兽医管理 体制改革的若干意见 （国发［２００５１１５ 号）的实施，动物防疫、检疫、监督 等各类机构及其行政执法职能进行 了整合，动物卫生监督机构执法主 体形成；二是２００８年（（动物防疫法 对动物卫生监督工作职能进行明确 ！毁处理。 ２．检疫后没有任何疫病的合格 肉尸，在胴体上加盖合格验讫印章， 并出具（《动物产品检疫合格证明 ， 且货主在交纳检疫费后，方能出厂 上市销售。 ３．凡检疫出有传染病或寄生虫 病的肉尸，根据不同疾病和程度， 分别加盖销毁、化制、高温等验讫 印章，并根据中华人民共和国标准 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理 规程 监督处理。 ４．对检出的每一头染疫肉尸， ；均要填写好各种书证。在填写处罚 决定书时，应写明当事人的基本情 况、违法事实、处罚内容、处罚依据、 被处罚人复议的权利须知事项；勘 验笔录应写明案由、勘验时间、勘 验场所或物品、勘验的情况及结果； 送达签证，应写明案由、受送达人、 送达地点时间、送达文书、送达方 式等。 五 建议 １．加强检疫硬件设施建设（如 实验室和交通设施）。 ２．增强检疫队伍力量，加强检 疫人员的专业知识学习，提高业务 素质。 在政府重视、领导关心支持以及 全体检疫人员的共同努力下，宰前、 宰后检疫率达１００％，严把鲜肉上市 的质量关，彻底杜绝了病害肉流入 市场，使我县生猪定点屠宰检疫工 作取得显著成效，让人民群众真正 吃上了“放心肉”。口 投稿信箱ｓｙｄｋ２００７＠２６３．ｎｅｔ ｌ