我的拿手菜作文8篇
我的拿手菜作文600字通用8篇
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我的拿手菜作文600字28篇
我的拿手菜作文600字28篇我的拿手菜作文篇1今天，一放学，肚子饿得“咕咕”叫的我冲回了家，发现家里空空如也，什么熟食也没有，我翻箱倒柜了半天，发现冰箱了有西红柿和鸡蛋，有了，我就做我最爱吃的——西红柿炒鸡蛋。
我一步步的有条不紊的进行着准备工作。
首先把西红柿洗干净，去皮。
接着把西红柿切成块状放到盘子里备用。
再把鸡蛋打到碗里，放少许盐，像一个方向快速均匀的搅拌。
最后还要备好葱花。
准备工作做好那该炒菜了，我拧开煤气灶，生起了火，我拿了一只锅放到煤气灶上，我倒入了一点油开始炒番茄。
我拿出刚切好的番茄放入锅中，一股热气冒了出来，还不时发出“滋滋”的声音，很多油都从锅里跳了出来。
我索性盖上盖子，让油只能落在锅内。
等听听里面没有声音了，我便掀开锅盖，用锅铲一遍又一遍的给番茄翻身。
等油烧到七成热，把鸡蛋倒进锅里快速的翻炒，炒成一块一块的盛到碗里。
接着往锅里倒油，还是烧到七成热，把葱花放进锅里，等葱花炒出香味来，接着把西红柿也放进去，快速翻炒。
炒两三分钟再把鸡蛋放进去，主要的就是放调料了，盐，鸡精，白糖。
最后淋上麻油，出锅装盘了。
啊！西红柿炒鸡蛋做好了，你看西红柿鲜红的，鸡蛋金黄的，颜色真诱人！吃一口甜里带咸，咸里带香，香里透着酸。
这真是一盘色香味俱全的菜呀！我的拿手菜作文篇2很多人都会做菜，并有自身的拿手菜。
例如我妈妈的拿手菜就很多，如煮排骨、肉沫汤、西红柿炒鸡蛋……等等。
而对于我来说，我的拿手菜就是丝瓜炒鸡蛋。
今天，我准备做一盘我的拿手菜。
我从冰箱里拿出一根丝瓜和两个鸡蛋。
丝瓜细长细长的，穿着件绿色的衣服，头上还顶着一朵小黄花呢！可见它非常新鲜。
我先用刀把丝瓜两端切掉一点，再拿起刮皮器从上至下刮着丝瓜皮。
丝瓜刮好皮并洗干净后，我拿菜刀把丝瓜均匀地切成斜片。
接着我把鸡蛋拿起来轻轻磕了一下，蛋黄和蛋清就流到碗里了。
我在碗里加了点儿盐，并用筷子在碗里按顺时针把鸡蛋搅拌好。
于是，我便开始炒菜了。
我扭开燃气灶的开关，只听见“啪”地一声，一团蓝色的火苗就“冲”了上来。
我的拿手好戏做菜作文
我的拿手好戏做菜作文我的拿手好戏做菜作文（精选8篇）我的拿手好戏做菜作文1厨房内香味扑鼻，直透鼻端，一阵带着浓香的水雾从门内飘出，不经意间将人的视线吸引过去，是啦，里面那个伴着水雾正干的热火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的厨神是也。
而此刻，我正为了家人的笑容而努力着。
我喜欢做菜，要说我的拿手好菜，我不得不提起我的原创作品，香炒三丁了。
所谓三丁便是由胡萝卜丁、豆腐丁和肉丁组成，三种食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。
又是一个悠闲的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人们迫切的眼神，我自觉的走进熟悉的圣地——厨房。
我一样一样的将食材取出，拿起菜刀，露出了令食物们心惊胆战的笑容。
一阵疾风吹过，伴随着我的手起刀落，一个个食物小块迅速呈现在眼前，开火、倒水、放入食材、盖上锅盖，一气呵成。
经过大火“温泉”的度假时光，我将胡萝卜捞起，食材所特有的泥土香味被激发出来，飘入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微风拂过，带着泥土的芳香，令人心旷神怡。
在一阵等待后，所有食材准备就绪。
我倒入油，把食材放入，经过翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鲜，食盐点缀，最终加上黄酒这一点睛之笔，来个颠勺扣，激发食材深处的香味，一盘香草三丁便正式出锅啦！“来喽！”打开门，喊了一声，坐下细细品尝，耳边是家人的`赞不绝口的夸奖，口中是自己精心烹制的美味，一盘菜一个拿手好戏，人生，何其美哉！我的拿手好戏做菜作文2看到红配黄，大家觉得这两个颜色配在一起特别鲜艳。
在吃货的世界里，我只想到了西红杮炒鸡蛋，酸甜口渴，色香味俱全。
当我把它做给妈妈品尝时，妈妈惊奇地问：“你怎么做到的？是谁教你的吗？”就像看完魔术表演的好奇观众，心中有无数个问号。
“当然是自己学的，我经常看你做，自己就学了会呗！”我骄傲地说。
妈妈露出了赞许的微笑这道菜的制作过程可没想象的那么容易。
刚开始“偷师”尝试做的时候，我在厨房里手忙脚乱，一会儿切西红柿，一会儿打蛋，一会儿又到冰箱里找香葱。
我的拿手好戏是炒菜10篇
我的拿手好戏是炒菜10篇在我们的人生当中，每一个人都会有自己的拿手好戏，那么做饭也是拿手好戏的一种。
今日我就给大家带来我的拿手好戏是〔炒菜〕〔作文〕10篇，希望能关怀到大家!我的拿手好戏是炒菜1人生中有许多你会的，也有许多你不会的。
不会的要向别人虚心请教。
今日我要请我家的大厨老妈教我做她的拿手菜干煸头菜。
到了中午，我从冰箱里拿出头菜放在菜板上，拿着刀就要往下剁。
妈妈拦住我说：“这头菜你不洗洗再切?”我捧着头菜，用水清洗了一下，再把头菜放在了菜板上。
妈妈先指导我把头菜叶剥开，再把叶叠在一起切，我留神翼翼地切，生怕一不留神切到了自己的手。
最终切完了菜，我穿好围裙，带好从姥姥家拿来的厨师帽。
妈妈笑着说：“呵呵，你今日真是全副武装，也不见得你能不能做好!”打开阀门，往里倒油，开始放胡椒。
看着锅里的油，心里有些可怕，怕油会嘣到我的脸上，我慢慢地移动步伐，看准锅，用手快速的把胡椒一扔，像只兔子一样，撒腿就往慢慢身后跑，紧紧地抓住妈妈的衣服，嘴里小声叨念：“吓死我了，吓死我了……”我本以为妈妈会离锅远一点，防止油嘣到她脸上，可妈妈却一点也没动，哈哈大笑，笑的腰都直不起来了。
过了一会，她憋住笑说：“做这道菜时，只要不放水油就不会往外嘣了，小傻瓜!”我长叹一口气，开始往锅里放菜，以为麻烦没了，可谁曾想到，新的问题又出现了，这么多菜怎么炒?这时妈妈给我炒了几下，让我照她的样子去炒，不一会就炒好啦!世上无难事，只怕有心人。
只要努力没有什么事是办不成的!闻着香喷喷的菜，我悟出了这样一个道理。
我的拿手好戏是炒菜2我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今日就让我来和大家露两手吧!有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢?但其实，蛋炒饭既是最简洁的又是最难的。
简洁就简洁，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，如今，我也来炒一碗给大家看一看。
首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。
精选我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文【通用8篇】
我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文【通用8篇】俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，而我们这儿的美味小吃是“西红柿炒鸡蛋”，这也是我最爱吃的食物。
西红柿炒鸡蛋的做法很简单：先准备好炒过的葱，切好的西红柿、姜丝，还有盐与调味料，当然还有圆圆滚滚的鸡蛋。
准备就绪，开始翻炒——先往锅里倒上一点油，然后往里面打几个鸡蛋，经过两三分钟的翻炒，鸡蛋就熟了。
这时，再把鸡蛋放入盘子里，然后先把西红柿放入盘子;再把葱，姜丝，盐，调味料一股脑的放进去，再翻炒一分钟左右，一盘香气袭人的的一红柿炒鸡蛋就做好了。
哇！黄澄澄的鸡蛋，青翠的葱花，鲜红的西红柿，十分诱人，令人垂涎欲滴，令人恨不得马上就吞下肚子里。
而西红柿炒鸡蛋的诱人之处不在它的外形，更因为它的味道。
先夹一小块西红柿放入口中，酸中带甜，甜又不失美味。
再加一块鸡蛋放入口中，啊！简直是油而不腻，又香又软，让人有一种想把一整盘子都吞下肚的冲动。
你可以选择狼吞虎咽的吃，品尝他的“粗”味道，当然也可以细细咀嚼，品尝它的“细”味道。
每当客人来的时候，妈妈总会端上一盘西红柿炒鸡蛋，客人们都不断称赞菜的美味。
小孩子都狼吞虎咽的往嘴里扒菜;大人们则不顾大鱼大肉，只细细品尝西红柿炒鸡蛋的味道。
西红柿炒鸡蛋真是太好吃了！我会做许多菜，比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是土豆。
首先，不论做什么菜都要先准备材料。
做这盘孜然土豆的工序很简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小相似的土豆块。
之后就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就能够了。
可是谨记，油必须要多一点，火不能开的太大。
而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的囧事。
那时是我第一次做土豆，什么都还不太熟练，尤其是在炸土豆时，生怕油溅到身上。
于是我便把锅盖拿在手上，准备随时防御要溅到身上的油。
当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。
可眼前的景象却让我大吃一惊，不知为何，本应当是金黄的土豆变得黑糊糊的，看起来叫人心惊胆战，怎样看都不像盘土豆，怎样都下不了嘴。
我的拿手好菜作文
我的拿手好菜作文我的拿手好菜作文(8篇)无论是身处学校还是步入社会，大家都经常看到作文的身影吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
那么你有了解过作文吗？以下是店铺收集整理的我的拿手好菜作文，希望能够帮助到大家。
我的拿手好菜作文1同学们都有好多拿手好戏：唱歌、跳舞、画画、变魔术等，我也有一个拿手好戏，那就是轮滑。
小时候姐姐经常在小区里滑旱冰，我特别羡慕，让她教教我，可姐姐却看着我说：“你还太小，等大一点我再教你。
”虽然姐姐这么说了很多次，可我依然不死心，便跑去跟妈妈撒起娇来，“妈妈，你就给我买双轮滑鞋吧!我保证学会。
”妈妈心一软，便同意了。
第二天，妈妈下班回来后，递给我一个较大的纸箱，我打开一看竟然是我盼望已久的轮滑鞋!粉红的颜色，还是我最爱的颜色!我兴奋不已，高声地说：“谢谢亲爱的妈妈!”之后，马上叫来了两个表妹，想让她们立刻看看我滑冰的技术。
我飞快地穿上滑冰鞋，刚想要站起来，却来了个大劈叉，这个造型逗de妹妹们哈哈大笑，我不服气，又要站起来，却不慎晃悠了半天，还是没保持住平衡，来了个和乌龟一样的动作——四脚朝天，这更是让妹妹们笑得前仰后合，我也羞愧得红了脸。
恰好这时姐姐回来了，我为了不让姐姐看笑话，便扶着沙发勉强站起来，可我正要滑的时候却又来了一个劈叉，这让姐姐也忍不住哈哈大笑起来。
之后，我便虚心向姐姐求教，在她的指点下，我更加勤奋的练习，从一个菜鸟慢慢变得能平稳站起来，到能极速地在地面滑行，简单的跳跃动作竟然也会了，时不时也能得到大家的鼓舞和赞扬。
我很高兴，时不时会和院子里的伙伴们比试一番，有时也能胜过他们。
终于，我的努力没有白费，在和我的高手姐姐的一次比赛中，我竟然赢了。
要知道，她可是在区里的比赛中获过奖的哟!姐姐说：“真是‘青出于蓝而胜于蓝’啊!小妹真棒!”我明白，做任何事只有不断地付出努力，才能有好的结果。
就这样，轮滑成了我的拿手好戏，它成了调剂我学习与娱乐的好伙伴。
我的拿手菜作文共九篇
我的拿手菜我的拿手菜（一）———西红柿蛋汤准备: 两个洗净的西红柿、两个鸡蛋、葱少许、香菜少许。
把西红柿切成小片, 葱、香菜各切好。
把鸡蛋打在碗里搅拌均匀。
现在就可以做西红柿蛋汤了。
首先把煤气打开, 往锅里倒点油, 把西红柿和葱一起倒进锅里翻炒一会儿。
这时往锅里倒适量的水, 然后盖上锅盖。
等水烧开再把鸡蛋均匀地搅到锅里。
约一分钟后, 再往锅里放适量的盐和味精, 这时把火关掉。
把香菜撒在锅里就可以盛出来了, 要是喜欢吃香油的话还可以放几滴。
尝一尝吧！你的舌头一定会爱上它的美味！泗阳实验双语二（3）班蒋心远我的拿手菜（二）我会做许多菜, 比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等, 但我最拿手的菜是油炸排骨。
现在要炸排骨了, 我把炒锅放在煤气灶上, 然后开大火, 使锅里的水蒸发掉, 看见水成了白烟, 立即倒入小半锅油, 等油烧到七八分热。
我就把排骨一一夹入锅中。
顿时锅里的油沸腾了, “哗啦啦, 哗啦啦”的声音不停在耳边响起, 而排骨也在油中不断翻身, 表面的那层白色面糊慢慢变着颜色, 四周白泡不断。
油逐渐少了, 我不得不用筷子为排骨翻身, 很快排骨便炸得金黄灿烂。
那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。
我用漏勺把排骨捞了出来, 并装盘。
家人早已等不及了, 一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨, 活像一只只馋猫, 口水都要流下来了。
我笑容满面, 对大家说:“快来尝尝吧!”爸爸首先举起筷子, 夹了一块排骨, 他先闻了闻, 接着毫不犹豫地咬了一大口, 边吃边说：“女儿, 你做的排骨真好吃。
”大家听了, 纷纷夹了一块来品尝。
妈妈说：“女儿, 这排骨色泽鲜亮, 看了让人胃口大增, 比上次更好吃了。
”奶奶也乐开了花, 竖起了大拇指, 点着头说：“孙女, 不错呀, 外香里嫩, 你跟谁学的？”我笑嘻嘻地说：“这个嘛, 保密！”大家喜笑颜开, 没有多长时间, 排骨全吃光了。
一份劳动, 一分收获, 只有经过辛勤劳动, 才能收获快乐,而懒惰的人永远也享受不到。
我的拿手菜小学作文
我的拿手菜小学作文我的拿手菜作文篇一今天，一放学，肚子饿得“咕咕”叫的我冲回了家，发现家里空空如也，什么熟食也没有，我翻箱倒柜了半天，发现冰箱了有西红柿和鸡蛋，有了，我就做我最爱吃的——西红柿炒鸡蛋。
我一步步的有条不紊的进行着准备工作。
首先把西红柿洗干净，去皮。
接着把西红柿切成块状放到盘子里备用。
再把鸡蛋打到碗里，放少许盐，像一个方向快速均匀的搅拌。
最后还要备好葱花。
准备工作做好那该炒菜了，我拧开煤气灶，生起了火，我拿了一只锅放在煤气灶上，我倒入了一点油开始炒番茄。
我拿出刚切好的番茄放入锅中，一股热气冒了出来，还不时发出“滋滋”的声音，许多油都从锅里跳了出来。
我索性盖上盖子，让油只能落在锅内。
等听听里面没有声音了，我便掀开锅盖，用锅铲一遍又一遍的给番茄翻身。
等油烧到七成热，把鸡蛋倒进锅里快速的翻炒，炒成一块一块的盛到碗里。
接着往锅里倒油，还是烧到七成热，把葱花放进锅里，等葱花炒出香味来，接着把西红柿也放进去，快速翻炒。
炒两三分钟再把鸡蛋放进去，主要的就是放调料了，盐，鸡精，白糖。
最后淋上麻油，出锅装盘了。
啊！西红柿炒鸡蛋做好了，你看西红柿鲜红的，鸡蛋金黄的，颜色真诱人！吃一口甜里带咸，咸里带香，香里透着酸。
这真是一盘色香味俱全的菜呀！我的拿手菜作文篇二放学回家时，我就在电梯口就闻到了一阵阵香味。
打开门一看，原来是妈妈正在做糖醋里脊呢！等呀等，终于等到了开饭。
妈妈刚把糖醋里脊端上桌，我就迫不及待夹了一块放入口中。
哇！太好吃了，里脊肉软软的，酱汁酸酸甜甜的，丝丝咸香，口口嫩滑，美味无穷，满口留香。
我的心里流出的满意、喜悦，把眼睛弯成了一条缝。
感觉全身上下的毛孔都飘出了糖醋里脊的香味。
我多想要让这盘糖醋里脊变大，变大，再变大，我纵身一跃，跃入这甜蜜的世界。
假如我能化成一块里脊肉，每时每刻都能躺里脊汁里，真真是再美不过的了！“宝贝，好吃吗？”妈妈的话语打断了我的遐想。
我回过神来，看见妈妈满脸的期望。
“当然好吃啦！妈妈做的里脊比饭店的好吃一万倍哩！”妈妈笑了，露出了雪白的牙齿；妈妈笑了，笑得那么满足；妈妈笑了，把眉毛都笑弯了！我低下头，对着盘中的糖醋里脊毫不客气，开始大快朵颐。
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我的拿手菜作文8篇【篇一：我的拿手菜——荷包蛋】大家知道我的拿手菜是什么吗？好不好吃？是怎么做出来的？哈哈，猜不出来了吧，那我只好告诉你们了：有一天早晨，我起床去吃早餐，但早餐却没有摆在桌上。
我心想：外婆每天早出晚归，已经够辛苦了，还要服侍我这个“小公主”。
于是我准备，做一道好吃的早餐——荷包鸡蛋。
我在冰箱里挑了两个最大的鸡蛋，先拿一个鸡蛋在灶台上敲一下，把蛋黄和蛋清倒进碗里。
打开煤气阀门，把适量的油倒进锅里，过了一会儿，锅子里响起了“吱吱吱”的美妙声音，可是让我没有想到的是，锅里的油竟然溅到了我的手上，我没有喊痛，而是把鸡蛋倒进锅里，等这一边变黄了又去煎另一边，等到另一边也煎黄了就可以了。
再把这样的动作重复一遍，看着两个香喷喷的荷包蛋煎成了，我的心里比吃了蜜还要甜。
接着，我又加点儿水，下点盐、油、味精，酱油，葱，盖上锅盖，煮几分钟，等到锅里的水开了，终于大功告成了！这就是我的拿手菜——荷包鸡蛋！哈哈，你会做吗？【篇二：我的拿手菜】今天是周末，我要做一道拿手菜——番茄炒鸡蛋，让爸爸妈妈品尝一下我做的美味佳肴。
首先我要去超市买番茄。
来到蔬菜区，我挑了几个又大又圆红红的番茄。
回到家，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，打开水龙头把番茄和鸡蛋洗干净，然后拿出一个碗，把鸡蛋在碗边磕一个小口，小心翼翼地一掰，完整的蛋黄和蛋清就像小朋友在玩滑滑梯一样滑到了碗里。
我又用筷子朝一个方向使劲搅拌，搅好后像一碗黄黄的果冻。
接着点火，放上炒锅，把油倒进锅里，等油冒烟后，把蛋液到入。
“嗞啦”一声鸡蛋液变成了一张黄饼，散发着香味。
最后要炒备茄了，我用刀把备茄切成丁，再把葱花切丝。
锅里再次倒油，放进葱花炒香，倒进番茄翻炒一下，再放入炒好的鸡蛋，接着翻炒一会儿，快出锅前放点盐，大功告成。
我把我的拿手菜端上桌，香味四溢。
红色、黄色、白色，色香味俱全，馋得我直流口水，爸爸妈妈直夸我真能干。
【篇三：我的拿手菜】今天是五·一劳动节，我想到平时都是爸爸妈妈为我做饭，好让爸爸妈妈休息一下吧，我决定给爸爸妈妈做一次饭，我把我的想法告诉妈妈，妈妈爽快的答应了。
因为我平时常常留意妈妈是怎样做饭的，日积月累，我觉得我可以做出一道独一无二的菜，我暗暗的高兴。
我做好饭，就准备做一条清蒸福寿鱼，我先把鱼肚子切开，取出鱼肠和鱼鳃，由于不是经常做，一不小心就被扎了手，想不到做饭还真不容易。
接着我又准备好需要的调料和所须的菜，切好姜和葱，先热了热锅，再加一些水，把鱼放在盘子上，盖上锅盖，开大火，蒸了大概十分钟，再打开锅盖，我想到妈妈原来没有加蚝油和鸡精粉，今天我想加入少量鸡精粉，和一些蚝油，因为这样比较鲜甜，再加入葱花、姜，然后再蒸几分钟，一条香喷喷的福寿鱼，就蒸好了。
我把这一道好菜端到饭桌上，爸爸妈妈闻到香味不时的说：“啊！保证好吃。
”当时我特别高兴，因为我第一次做饭竟然成功了。
这次饭我吃的特别香，因为这是我煮的菜。
这是我一手绝活了。
【篇四：我的拿手菜】你喜欢吃土豆丝吗，你亲手炒过土豆丝吗？如果没有，我今天就教你怎样炒酸辣土豆丝吧。
挑选光滑无芽的土豆去皮，切成均匀的细丝，放进凉水洗掉淀粉，沥干，就可以开始炒了。
第一步：放进少许植物油烧热，锅里放几粒花椒，飘出香味后捞出扔掉，然后放入土豆丝翻炒。
第二步：待土豆丝变得有点透明，加入适量的盐和辣椒，继续翻炒。
第三步：起锅前放少量白醋、白糖就可以装盘了，为了美观，还可以撒上一把翠绿的小葱做点缀。
我做的这道酸辣土豆丝酸酸脆脆，十分爽口，每一个吃过的人都对我这道菜赞不绝口。
我曾经还在金华教育科技频道的“侬饭吃过咪”里炒过这道菜呢！同学们，你们学会做这道菜了吗？【篇五：我的拿手菜】我记得自从我五岁洗碗打破了一个而导致母亲大发雷霆之后，我就再也没进过厨房了。
而事情的转折点则是在我十岁那年，姥姥姥爷住进了我们家，才开始了我在吃这条路上越走越远。
姥姥是个很会做饭的人，起码比母亲会做。
正值暑假，有时闲来无事便会在厨房边上看姥姥做饭，闻着诱人的香味，我的心中也有颗小种子蠢蠢欲动，盼望着什么时候我也能大展身手，做出一道属于自己的菜。
而姥姥也希望我学会做菜，便在炒菜的时候常常细细地为我讲解。
淘米怎么淘，洗菜怎么洗，一道菜放多少盐，这些常识、最基本的东西都是在那时学会的。
那时虽然也偶尔炒两个菜，但大多数时候都是处于观望之中，炒得好不好也全凭运气。
记得有一回，我刚学会做鱼，某个中午就做了两条黄花鱼，母亲吃完赞不绝口，问我有什么秘方。
我有些洋洋得意，而凑巧的是，我的确没有完全按照被教的那么做，也不知到底是不是那个原因，就故作神秘。
结果第二次做了条草鱼，完全失败，从此，我再也不做鱼了……照片上的这是我最拿手的一道，当然我也不知道叫什么，看着像猪排吧？也不知道是不是我那么做的，不过味道还是不错的，最重要的是没有一次失手。
掌厨那么些年了，做糊的东西也不止一道两道了，不过只要不糊的东西还是蛮可以吃的。
我还有一个特别喜欢做的东西，就是西红柿，或者叫它番茄。
像做菜花的时候我就一定要放西红柿，不然我是不爱吃的。
有时轮到我做饭了，恰巧又是做白菜，我一定也会往里边放一个西红柿，连我不爱吃的菜帮子都会吃得津津有味。
当然，我炒西红柿的时候是绝对要把它炖的找不到为止。
因为我是绝对不吃西红柿的果肉的，除非是生吃。
而且自古以来的最佳搭配西红柿炒鸡蛋我是几乎摒弃的，也不知道是为什么，似乎是某一刻起突然就不爱吃了。
有时候我也会反思是不是太过挑食了。
我的父亲现在常说我太多事了，这不吃那不吃，说我小时候可是什么都吃，甚至那时我最喜欢吃的就是我现在所讨厌的。
我在想，如果是面前只有不喜欢吃的，我还是会吃吧。
挑食如果是在不浪费的基础上追求更高的品质，也无妨。
【篇六：我的拿手菜】我会做许多菜，比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。
今天是星期天，我正好闲在家里，决定做一道我最拿手的菜，让家人品尝一下美味佳肴，也顺便改善改善伙食。
我去菜市场买回了需要买的菜——排骨。
一到家，我便在厨房里忙活起来。
买来的排骨先要洗干净，我接了半盆的水，将排骨倒进去，然后把排骨每个部位洗干净。
要开始调味了，我先在碗里倒入适量的五香粉，少许盐和少许味精，接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时，让排骨更好入味。
趁这段时间，可以把面粉调成糊状，等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里。
这样，准备工作便一切完毕了。
现在要炸排骨了，我把炒锅放在煤气灶上，然后开大火，使锅里的水蒸发掉，看见水成了白烟，立即倒入小半锅油，等油烧到七八分热。
我就把排骨一一夹入锅中。
顿时锅里的油沸腾了，“哗啦啦，哗啦啦”的声音不停在耳边响起，而排骨也在油中不断翻身，表面的那层白色面糊慢慢变着颜色，四周白泡不断。
油逐渐少了，我不得不用筷子为排骨翻身，很快排骨便炸得金黄灿烂。
那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。
我用漏勺把排骨捞了出来，并装盘。
家人早已等不及了，一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨，活像一只只馋猫，口水都要流下来了。
我笑容满面，对大家说：“快来尝尝吧！”爸爸首先举起筷子，夹了一块排骨，他先闻了闻，接着毫不犹豫地咬了一大口，边吃边说：“女儿，你做的排骨真好吃。
”大家听了，纷纷夹了一块来品尝。
妈妈说：“女儿，这排骨色泽鲜亮，看了让人胃口大增，比上次更好吃了。
”奶奶也乐开了花，竖起了大拇指，点着头说：“孙女，不错呀，外香里嫩，你跟谁学的？”我笑嘻嘻地说：“这个嘛，保密！”大家喜笑颜开，没有多长时间，排骨全吃光了。
一份劳动，一分收获，只有经过辛勤劳动，才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。
【篇七：我的拿手菜】别以为小朋友不会做菜！我的拿手菜，可是我们家里最受欢迎的一道菜，每当我做好这道菜，家人总会惊叹连连。
你猜出来了没？我的拿手菜就是煎荷包蛋。
如果你喜欢吃荷包蛋，想要知道怎么做的话，你总算问对人了！首先把油倒进锅子里，在等油热的时候，拿出一颗蛋冲洗干净，等油过把蛋敲开，可以将蛋轻敲锅子边缘，蛋壳出现裂痕后，就用大拇指伸迸裂痕中，用力把蛋壳拨开，记得这个打开蛋的动作，要在锅子上方操作，不然，蛋汁可能会洒得到处都是。
火候的控制是最重要的，如果没控制好，整颗蛋就会被糟蹋了。
家人都说我煎的蛋很好吃，我还会为每个人的喜好，量身订做各种不同的荷包蛋。
我可以把蛋黄弄破，也可以让整个蛋黄保持完整；我可以加盐巴或煎好后再加酱油：还可以选择让蛋白焦焦脆脆的，或是让蛋白软软嫩嫩的。
妈妈喜欢吃加酱油的，我自己是喜欢吃加盐巴的，而爸爸则是什么都好，只要是我煎的没有人会不喜欢。
我是我家的“荷包蛋王子”，家人要吃的荷包蛋都由我一手包办。
谁说煎荷包蛋一定要用生的蛋呢？我以后要尝试把皮蛋做成荷包蛋，我会研发出更多更好吃的荷包蛋，我这个“荷包蛋王子”可是无所不能的！【篇八：我的拿手菜】寒假里我跟妈妈学做菜，但我厨艺不佳，学到的只是皮毛。
现在我把我最拿手的菜——辣椒炒肉丝，奉献给大家。
首先，妈妈让我把需要的东西准备齐全。
两个青辣椒、一块瘦猪肉、嫩肉粉、食盐、葱、姜，生抽，鸡精，我和妈妈检查了一下，所用的东西已清洗干净，准备齐全。
然后，妈妈教我切菜。
妈妈说要先切肉，因为肉在冰箱里已经拿出来一会儿，这时正好好切，先把肉切成薄片，再切成细丝。
妈妈的话还没说完，我已经拿起刀。
可是我拿起刀，觉得手一点也不听我的话。
妈妈还告诉我切菜时，一只手把刀要拿好拿直，另一只手不要跟的太紧，以免不小心把手切住。
我费了好大时间终于把肉切好了。
我又把辣椒、葱、姜都切成细丝，总算可以炒菜了。
我看着被我摆弄的菜，心里有一点窃喜，我这也是做菜。
这时妈妈说：“宝宝！别着急，得先把肉用盐腌一下。
”我把盐、姜丝和嫩肉粉都撒在肉上，用筷子搅拌均匀，这下可以了。
妈妈把煤气开关打开，我用手轻轻一扭，火打开了。
妈妈帮我把炒菜锅放在炉灶上。
锅烧热了，先放入一些油，不要太多，再把肉丝放入锅内，翻炒3-4分钟，放入辣椒丝，最后再依次地放入生抽、葱丝、香油、鸡精，翻炒几下就好了。
我拿过一个盘子，把炒好的菜盛进盘子里。
这样一道美味可口的辣椒肉丝就完成了，我也累的不得了，我总算明白妈妈的辛苦，我以后要多帮妈妈做饭。
当我和妈妈做好饭，一家人开始品尝美味大餐。
爸爸说：“今天的菜真好吃，色香味俱全。
”爷爷也笑着说：“今天的菜真对我的口味。
”妈妈和我相互望望会心地笑了。