《人体对食物的消化和吸收》参考教案2
《人体的消化与吸收》教学设计
《人体的消化与吸收》教学设计第一篇：《人体的消化与吸收》教学设计《人体的消化与吸收》教学设计一、教学目标1、描述人体消化系统的组成2、概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论4、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图5、分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点二、重点与难点重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
分析小肠的结构与功能相适应的特点难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究力三、课前准备教师制作多媒体课件四、课时分配2课时五、教学设想本节课是一节知识探索课，学生在学习时容易感到枯燥无味，于是我在本节设计时，面向全体学生，通过各种活动来完成知识的学习。
例如：消化系统的组成是利用小游戏的形式学习，龋齿是通过播放龋齿形成过程来探究。
本节的实验是通过教师提供背景资料，学生自主探究设计实验方案，验证实验效果。
总的思路是通过各种方式的活动完成学生自主探究活动。
六、教学过程导入：今天大家一定吃饭了吧？吃了什么食物？你知道食物进入你的体内，要进行什么样的旅程么？它的旅程路线，及将要发生什么样的历险故事？这节课我们就来学习《人体的消化与吸收》。
师：首先请同学们阅读课本P26-27消化系统的组成，在阅读的过程中，请同学们注意以下几个问题：1、消化系统由哪几部分组成的？2、消化道和消化腺分别由哪些器官组成？3、仔细观察消化系统组成模式图，了解各器官的位置及功能生：同学们积极阅读后回答第1、2题师：组成消化道的各器官在人体内是按照一定的顺序排列的，接下来将请七位同学上台来，拿着这些卡片以最快的速度站位，哪些同学愿意上来试试生：学生勇跃上台师：同学们评判他们站的对不对生：错了，王晶错了师：我们再给给她一次机会，请一位同学上来拿王晶这张卡片，你帮肋他站位。
师：这回对了吗？生：对了师：我们掌声鼓励同学，接下来再请一位同学上台来，把消化腺的卡片放在相应同学的手里，如果你认为是在消化道内的，你就放在他的消化道器官的手里，如果你认为是在消化道外的，你就放在他的另一只手中，请同学们自高奋勇的上台生：略师：这位同学放的对不对？生：对师：请大家回去，通过刚才的活动，可以看出，我们每一位同学看书都非常认真。
七年级生物教案：人体对食物的消化吸收
一、教学目标1. 知识目标：（1）了解食物的消化过程。
（2）掌握食物的吸收过程。
（3）理解营养物质的种类及其作用。
2. 能力目标：（1）能够描述食物的消化过程。
（2）能够解释营养物质的吸收过程。
（3）能够分析食物中营养物质的生理功能。
3. 情感态度与价值观目标：（1）培养对生物学学习的兴趣。
（2）培养关爱身体的意识。
二、教学重点与难点1. 教学重点：（1）食物的消化过程。
（2）食物的吸收过程。
（3）营养物质的生理功能。
2. 教学难点：（1）食物的消化与吸收的生理机制。
（2）营养物质在身体内的代谢过程。
三、教学方法与手段1. 教学方法：（1）讲授法：讲解食物的消化、吸收过程及营养物质的作用。
（2）案例分析法：分析实际案例，加深对知识的理解。
（3）小组讨论法：引导学生探讨食物消化、吸收与身体健康的关系。
2. 教学手段：（1）多媒体课件：展示食物的消化、吸收过程及营养物质的图片和视频。
（2）实物模型：展示消化系统模型，帮助学生直观理解。
（3）互动环节：设置问题抢答，激发学生的学习兴趣。
四、教学过程1. 导入：（1）利用食物图片引发学生对食物的兴趣。
（2）提问：“你们知道食物是如何被身体消化吸收的吗？”2. 讲解：（1）讲解食物的消化过程，包括口腔、胃、小肠等环节。
（2）讲解食物的吸收过程，重点介绍小肠的吸收功能。
（3）讲解营养物质的作用，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
3. 案例分析：（1）分析实际案例，让学生了解食物消化、吸收与身体健康的关系。
（2）引导学生思考如何保持健康的饮食习惯。
4. 互动环节：（1）设置问题抢答，巩固所学知识。
（2）让学生分享自己的饮食习惯，互相交流学习。
五、作业布置1. 绘制食物的消化、吸收过程图。
2. 写一篇关于健康饮食习惯的短文。
3. 观察家庭成员的饮食习惯，分析其合理性，并提出改进建议。
六、教学评价1. 课堂表现评价：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答情况以及小组讨论的表现。
七年级生物教案：人体对食物的消化吸收
七年级生物教案：人体对食物的消化吸收一、教学目标：1. 知识与技能：了解食物的消化过程及营养物质的吸收过程。
掌握各种消化器官的功能及其在消化系统中的作用。
2. 过程与方法：通过观察和实验，探究食物的消化过程。
学会使用图表和模型来描述消化系统的组成和功能。
3. 情感态度价值观：培养对生物科学的兴趣和好奇心。
二、教学重点与难点：重点：食物的消化过程及营养物质的吸收过程。
消化器官的功能及其在消化系统中的作用。
难点：各种消化酶的作用及其在消化过程中的重要性。
营养物质的吸收机制。
三、教学准备：教材或教辅材料。
食物消化过程的图片、图表或模型。
实验材料和器材（如面包、牛奶、盐酸等）。
四、教学过程：1. 导入：通过引入问题或生活实例，引发学生对食物消化吸收的兴趣。
引导学生思考食物在人体内的变化过程。
2. 教学内容：介绍食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。
讲解各种消化器官的功能及其在消化系统中的作用。
3. 实验探究：安排学生进行观察实验，如观察面包在盐酸中的消化过程。
引导学生通过实验现象，理解食物的消化过程。
4. 知识巩固：提供图表或模型，让学生描述消化系统的组成和功能。
通过小组讨论或问答，巩固对消化系统的理解。
5. 总结与拓展：总结食物的消化吸收过程及其重要性。
五、作业布置：请学生绘制一张食物消化过程的简图，标注各消化器官和消化过程。
写一篇关于良好饮食习惯的小短文，分享自己的观点和经验。
六、教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的积极参与程度，提问和回答问题的积极性。
2. 实验报告：评估学生在实验过程中的观察和分析能力，以及对实验结果的描述和解释。
3. 知识掌握：通过课堂提问、小组讨论和作业完成情况，评估学生对食物消化吸收过程的理解和掌握程度。
七、教学延伸活动：1. 组织一次角色扮演活动，让学生扮演消化器官的角色，向其他同学解释其功能和作用。
2. 安排一次小组项目，让学生设计一个关于健康饮食的宣传活动，如制作海报、编写宣传册等。
第二节《人体的消化与吸收》教案(苏教版初一下)
第二节《人体的消化与吸收》教案（苏教版初一下）第二节人体的消化与吸取〔2课时〕
一、教学目标：
知识性目标：
1．描述人体消化系统的组成及要紧消化腺的作用。
〔重点〕
2．讲出小肠的结构特点。
〔难点〕
3．概述食物在消化道内的消化和吸取过程。
〔重点〕
技能目标：
1．通过小肠结构的观看活动，明白得小肠是消化和吸取的要紧场所，认同结构与功能相统一的观点。
2．培养学生的实验的设计、操作能力。
情感目标：
通过龋齿发生率的调查，认识龋齿发生的缘故，关注人体的健康，培养良好的卫生适应。
三、教学预备：
1、学生预备：6—8人一组，课前调查学生中龋齿发生的情形。
2、教师预备：实验〝口腔内的化学性消化〞和〝观看小肠结构〞的用具。
3、牙齿的模型。
4、FLASH：〔1〕龋齿的形成；〔2〕人体消化系统的组成及要紧消化腺的作用。
苏科版生物七年级上册 3.5.4 人体对食物的消化和吸收 教案
讨论：1、表演：细嚼慢咽和狼吞虎咽的动作，讨论：哪个习惯更好一些，为什么？
2、先吃饭后喝汤与汤饭一起吃哪个习惯更好一些，为什么？
3、你知道有些药品外面为什么要包一层“糖衣”？“糖衣”可以用蛋白质材料做吗,为什么？
独立做题。
培养学生自学能力，通过表达消化道的特点和功能，检验自学效果，且可以进一步加深该知识点印象。
四、教学策略选择与设计
本节课主要采用
1、师生互动，以学生学为主。
2、教师引导，学生思考方式。
3、并借助学生的平板帮助学生自学课件基本知识，理解消化过程。
4、小组讨论探讨营养物质的吸收过程以及小肠的结构特点。
5、重点让学生训练展示，展示学习收获，评价自己表现。
五、教学重点及难点
重点：吸收的过程，小肠的结构特点
难点：小肠的结构与功能相适应的特点
六、教学过程
二、熟能生巧，我要练习
出示重点知识填表任务，见课件。
三、头脑风暴，我要挑战。
出示讨论问题：
试着归纳一下小肠哪些特点适合作为消化和吸收的主要场所？
1、小肠很长，约5－6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增大了内表面积。
3、消化液多。
4、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
1．概述食物在消化道内吸收过程，说出小肠的结构特点
2．学会用消化和吸收的知识去解决生活中的实际问题。
三、学习者特征分析
通过一学期的教学工作了解到，七年级的学生思维活跃且好动，但本学期教学以来发现学生对于自己的身体有一定的了解但又比较陌生，此时有很强的求知欲，想要了解自己的身体结构。在本节内容上他们虽然可以从生活经验中对消化系统有一定的了解，但消化吸收具体过程并不清楚。并且这部分知识又比较抽象，所以在讲授这部分内容可以采用多种方式尽可能帮助学生去理解。
第2节食物的消化与吸收教案教学文案
第2 节食物的消化与吸收一、教学目标1、知识目标：（1）了解人体消化系统的组成，明确消化系统的功能。
（2）了解食物的消化和营养物质的吸收过程。
（3）了解酶的概念及酶的特点。
2、能力目标：（1）通过实验，明确消化面积的大小与消化速度的关系；学会开展模拟实验的方式和方法。
（2）完成唾液淀粉酶对淀粉催化分解作用的操作，学会通过分析得出合理的结论。
3、德育目标：（1）通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。
（2）通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系二、教学重点、难点分析重点：1、消化系统的组成2、酶的特点难点：1、食物的消化和营养物质的吸收过程2、掌握控制变量和设计“影响酶催化作用的因素”的实验三．实验器材：烧杯、方糖、水、试管、1%淀粉溶液、碘液、温度计、酒精灯四、教学过程教学环节教学过程设计意图【问题】平时我们所持的食物中含有哪些营养物质?引言消化系统的组成蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐等【问题】吃进去的多，而排泄出来的少，那么它们都到哪去了呢？消化吸收【讲述】并不是所有营养物质都需要消化后才能吸收。
（举例）今天我们要学习的内容就是食物的消化与吸收。
消化系统是怎样工作的呢？先让我们来了解一下它。
【读图】：结合多媒体图片以及课本中人的消化系统图片，要求学生思考并回答：a. 构成消化系统的消化器官有哪些？b. 它们之间是如何连接的？c. 人体有哪些消化腺？各自分泌什么消化液?d. 它们分泌的消化液流入的部位在哪里？（完成课本上的表格），教师总结。
通过学生生活中的已有知识引出心内容，便于学生接受。
通过观察图片解决相关问题，提高学生识图能力。
新概念学习1基本知识学习：由学生自学看书后，回答：a. 消化系统的功能：将食物分解成被身体利用的小分子化合物；（消化）将这些小分子化合物吸收到血液；（吸收）将消化后产生的食物残渣排出体外。
（排泄）b. 消化的概念人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。
（完整版）第二节消化和吸收教案
（完整版）第二节消化和吸收教案第二节消化和吸收教学目标1、知识目标（1）描述人体消化系统的组成和功能（2）概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程（3）说出小肠的结构与功能相适应的特点2、能力目标（1）通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能力。
（2）通过探究实验“馒头在口腔中的变化”，培养学生的创新精神和实践能力。
3、情感目标（1）通过学习，向学生渗透结构与功能相适应的观点。
（2）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素养。
教材分析本节教材有三部分内容：第一部分“消化系统的组成”，主要介绍人体消化系统的组成，包括消化道和消化腺，为食物的消化和吸收做铺垫；第二部分主要讲述食物的消化过程，通过学生实验：了解口腔对淀粉的物理消化和化学消化作用，通过分析与讨论：了解胃对蛋白质的消化作用，通过演示实验：了解胆汁对脂肪的消化作用，最后，总结三大营养物质的消化过程；第三部分是营养物质的吸收。
教学重点：（1）三大营养物质（淀粉、脂肪、蛋白质）的消化过程（2）小肠内壁的结构特点与功能相适应教学难点：（1）小肠的结构与功能（2）探究实验的操作过程的控制教学过程第一课时（一）导入新课：举出生活中可见的例子：有些人经常吃一些营养含量高的食物也吃不胖，有些人天天粗茶淡饭都胖，是什么原因？【教师活动】出示PPT,学生观察图片，引导学生阅读资料，产生疑问并自己能提出问题：1 食物有哪些营养成分？2 食物是通过哪些器官消化的？3 消化后的营养物质最终到了哪里？（激发学生的好奇心，激发学生探究的兴趣）【学生活动】根据以掌握的知识自己试图找到答案，即食物所含的营养成分经过消化道消化后，最终进入血液，成为组成人体的一部分。
【教师活动】食物是怎样被消化和吸收的？【板书】第二节消化和吸收（二）探究过程I【教师活动】想要了解食物的消化和吸收，应该先了解消化系统的组成【板书】一、消化系统的组成出示消化系统图示。
学生辨认各器官的名称及位置，通过预习说明各部分的生理功能。
第二节 消化和吸收教学设计教案
第二节消化和吸收
一．教学目标：
①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
二．重点和难点：
重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
②分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
三课时安排：2课时
相适应的特点。
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3.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（）
A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.纤维素
4.淀粉脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）
A.淀粉，脂肪和蛋白质B.淀粉，蛋白质和脂肪
C.脂肪，淀粉和蛋白质D.蛋白质，淀粉和脂肪
七、教学反思
小肠皱壁、小肠绒毛、小肠绒毛细胞示微绒毛的图片，请学生填图。
教师活动
小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。
肠全长5-7米，小肠的皱襞、小肠绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的1000-3000根微绒毛，使小肠的总吸收面积可达200m2。小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率。
采用简易的材料，设计并制作小肠的结构模型，充分说明小肠的结构特点是和功能相统一的。
第
一、教学目标Leabharlann 知识目标1.列举人体消化系统的主要组成及其功能；
2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；
能力目标
尝试探究小肠适于消化吸收的结构特点；尝试通过探究找出暴食暴饮引起消化不良的原因。
情感态度与价值观
关注自身的健康和发展，养成良好的饮食习惯。
二、教学重难点
教学重点：
1.描述人体消化系统的组成，说出小肠适于消化和吸收的结构特点；
2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
教学难点：
探究食暴饮引起消化不良的原因。
三、资料准备
课本，教参书，网络
四、教学过程：
环节一：导入新课
姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚躲过一劫又遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。
食物被消化后的营养成分将通过消化道壁进入人体的循环系统，这个过程就叫吸收
设计意图：通过问题的形式分析。
环节三：探究小肠适于消化吸收的结构特点
消化道各器官及吸收的主要物质图示。
从图示中你能总结出消化道的哪些器官具有吸收功能吗？它们分别吸收什么物质？吸收的最主要器官是什么？
小肠为什么是吸收的主要器官，这与小肠的结构是否有关？书P85第一段，观察图5-6，说出小肠的结构。
你能说出化学性消化与物理性消化有什么本质区别吗？
消化的概念及形式。
请一位同学品尝馒头，并说出自己的感觉。
1.细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？
2.是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？
A.是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。
B.唾液的作用。
食物中的蛋白质、淀粉、脂肪在消化道内是如何消化道的呢？人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
设计意图：以故事的形式开始，食物进入人体后将发生怎样的变化呢？导入新课--人体对食物的消化吸收
环节二：消化系统的器官组成
消化系统模式图，请同学们描述消化系统的器官组成。
刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成，我们把食物经过的通道称之为消化道。但大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单的溶于水的物质才能被人体细胞吸收，而起关键作用的则是消化腺。
1.消化道的哪些器官可以进行消化作用？
2.淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？
3.口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？
4.消化和吸收的最主要场所是哪里？
书P86的相关内容及图5-7，复述三大类有机物在消化道内的消化过程。
教师活动
蛋白质→氨基酸
淀粉→葡萄糖
脂肪→脂肪酸、甘油
在所有的消化液中，只有胆汁是不具有消化作用的，因为不含消化酶，其作用是使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪的接触面积，有助于脂肪的消化。
胃的相关知识。胃是消化道最膨大的部分，可以暂贮存食物，对食物进行初步的消化。胃壁有四层结构，从外向内依次是：浆膜（结缔组织膜）、肌肉层、粘膜和粘膜下层。
人体需要的主要营养物质有哪些？
这些营养物质中，有些分子小，不需要经过消化就可以直接被吸收，如水、无机盐、维生素，但蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质不能直接被消化道吸收，它们必须经过消化，由大分子物质变成易吸收的小分子物质，才能被消化道吸收。
建议：制作模型时，采用纸、泡沫塑料、布等常见材料。
设计意图：小肠适于消化吸收的结构特点。
五、小节与收获：
1、本节课你有哪些收获？你还有那些疑惑？
2、前置作业准备时的疑难解决了吗？
六：反馈达标
1.人体消化吸收的主要场所是（）
A.口腔B.胃C.小肠D.大肠
2.在消化道的某一部位抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已经被初步消化，那么该部分是（）。
你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体上指出它们的部位吗？
一、消化系统组成：
消化道--口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
唾液腺--分泌唾液
肝脏--分泌胆汁
消化腺胰腺--分泌胰液
胃腺--分泌胃液
肠腺--分泌肠液
教师活动
口腔是消化道的起始端。口腔中有哪些器官呢？它们对食物的消化起什么作用？
食物在消化道中被消化，必需要什么物质参与？更确切的说，食物的消化与消化液中的酶有重要关系。
消化酶的作用示图：酶是由活细胞产生的，具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。它必要在一定的条件下（如适宜的酸碱度、温度）工作。
二、消化道各器官的功能
什么叫消化？消化包括两种形式，刚才我们提到的消化液中的消化酶参与的消化过程，大分子物质被分解成为小分子物质是一种化学性消化。另一种则是物理性消化，如口腔内牙齿的咀嚼，舌的搅拌，胃的蠕动使食物与胃液充分混合等。