旅游产品谱
菏泽牡丹旅游产品设计[权威资料]
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摘要：牡丹，国花，是我国最具特色的花卉之一，“菏泽牡丹甲天下”是对菏泽牡丹的赞美。
由于其具有的美丽外观和传说，成就了源远流长、内涵复杂的牡丹文化，牡丹的文化涵义具有自然的、历史的、文学的和艺术等多元特征[1]。
本文对菏泽牡丹旅游产品设计的资源基础、牡丹旅游产品的设计的原则及设计内容进行了初步探索，提出了六条牡丹旅游产品设计原则，设计出了六大类旅游产品，旨在促进菏泽牡丹旅游的迅速发展。
关键词：牡丹；旅游产品；设计Commercial rode of Heze peony cultureLidongdong，Daihezhi（Geography and Tourism School，Qufu Normal University，276826，Rizhao，Shandong，PRC）Abstract：peony，national flower，is China's most distinctive flower "，one of heze peony enjoys "is our familiar to heze peony praise. Since it has beautiful appearance and legend，the achievement has a long history，connotation complex peony culture，as the world's progress，the peony culture meaning also gradually expand and profound，has the natural，historical，literary and art multiple characteristics [1]. In this paper，the tourism product design of heze peony resource base，design principles of peony tourism product and design content were discussed，and put forward the six peony tourism product design principle，design out of the six categories of tourism products，in order to promote the rapid development of the tourism heze peony. Key words： peony culture Commercial.Key words： peony tourism product design一．旅游产品设计的资源基础（一）菏泽牡丹的规模和品种。
厦门旅游特产
• 厦门珠绣：
• 福建旅游去厦门，厦门珠 绣以新颖别致、富丽堂皇、光 彩夺目见称，有珠拖鞋、珠挂 图，珠绣包等一百多个品种。 这些产品均采用闪亮夺目，五 彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片， 运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、 乱针绣、竖针绣、叠片绣等传 统的工艺手法、绣制出浅浮雕 式图案。全珠图案构图严谨、 密不容针；半珠图案优雅秀美， 清新悦目。
• 黄金香肉松：
•
福建旅游去厦门，可以 买黄金香肉松。黄金香黄胜 记肉松店创始于1842年，真 正百年老店，纯手工制作， 采用传统秘方，完全使用新 鲜优质的猪后腿精肉精制而 成，原料从收购到加工完成 不超过12 小时，这样保持了 肉松100%的新鲜，使肉松 富有弹性，口感更纯正，味 觉更佳。食之酥甜脆，油而 不腻，入口自溶，鲜美可口， 是福建厦门鼓浪屿的知名特 产食品之一。
• 厦门海蛎煎：鸡蛋搅散，加入大量新鲜海 蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用 厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡 蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭 配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有 点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不 像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备， 而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸 未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下 桌沿了。
休闲
• 厦门馅饼：
• •
福建旅游去厦门， 馅饼在厦门是一种 具有百年以上历史 的传统食品，料精 工细，系选用优质 面粉、猪油、上等 绿豆制成。制作时，
• 桂圆肉： • 福 建旅游 去厦门 也可以 带一些 桂圆肉 回来。 桂圆肉 又名： 桂圆干、 龙眼肉。 桂圆为 无患子 科植物 龙眼的 成熟果 实；
rmp体系
R M P体系-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KIIRMP体系吴必虎（1999）提出昂谱（RMP）分析的理论，即以旅游产品为中心，进行R性分析（Resources analysis）和M性分析（Market analysis），以此为基础进行P性分析（Product analysis），并最终提出以旅游产品为中心的规划框架。
案例研究：北京大学旅游开发与规划研究中心等曾经运用RMP分析模式，构建了黑龙江省伊春市旅游发展总体规划的框架体系。
上图显示，整个规划文本结构由总体规划和3处详细规划构成，其中详细规划是概念性土地利用规划，是对总体规划中的“四有产品开发模式”的具体响应。
总体规划基本上由中远期的战略规划和近期的行动计划构成基本框架。
无论是中远期的战略规划，还是近期的行动计划，它们包含的工作内容基本一致，所不同的仅仅是规划期限和侧重点的差异，它们都以资源分析和市场分析为基础，通过市场分析得到有关未来发展目标的定位和总体规模，通过资源调查分析得到产品开发的前提条件，两个分析的另一个结果是得到旅游地的理念形象和界面形象“伊春，森林里故事。
”在前期的资源分析和市场分析基础上，在发展的形象理念指导下，规划文本构造了一个主题明确的产品中心体系：森林旅游产品开发。
其中经过产品谱分析得到的优先发展的产品包括森林观光、森林度假、森林探险、森林健身、森林科普、森林野营、林业生产、森林风景道驾车运动等十余项。
这些不同类型的森林旅游产品体系，通过旅游空间格局加以组织和连接，形成有效的旅游线路，提供给来访的游客享受森林旅游的体验。
为了促使更多的旅游者前来伊春，需要规划设计旅游促销方案。
又为了使已经到来的旅游者得到完美的旅游经历，需要为他们规划设计完善的接待设施和服务项目，并为旅游业的健康发展提供必要的政策、法规、资金、人力资源和环境保障。
所有上述各种规划方案的实施，需要大量的资金投入，这些投入与前述市场预测得到的旅游收入比较，可以得到大致的成本——收益比。
基于游憩机会谱方法的湖泊旅游产品设计——以梁子湖为例
湖泊 旅游游憩机会分析概述 湖 泊 是 一 种 重 要 的旅 游 资 源 ， 因
一
、
的旅 游 产 品 。湖 泊 型 旅 游 资 源 类 型 众
其成 因、生态环境 、人文特 色的差异 可 开 发 的 旅游 产 品 极 为 丰 富 ， 其 可 开 发 的旅 游 产 品 不 仅 涉 及 到 传 统 的 旅 游 产 品谱 系 ， 同 时 按 照 市场 的 需 要 综 合 各 种 蹦 素 也 可 以开 发 出 一 些 新 兴 旅 游 产 品 ， 具 有 很 明显 的旅 游 产 品 开 发 梯 度优势 。笔者认为除 了已经在历史发 展 过程 中 自然 形成 的旅游 产 品之外 ， 在 对 即将 进 行 旅 游 开 发 的 湖 泊 资 源 的 规 划 时 ， 由 于 对 于 当地 湖 泊 旅 游 资源 的资源赋 存、人文历 史风 貌、当地社 区居 民的行为、心理特 征等缺乏清醒 的认 识 ， 极 易 使 设 计 出 的 旅 游 产 品 与 当地实 际的资源发生错位 ，使旅游地 的市场 形象和实 际错位 ，使旅游地 的 市 场 推 广 与 实 际 错 位 。 为 了避 免 此 种 情况发 生，存规划之 初应对 当地 的旅 游 资源进 行系统 的游 憩机会分析 ，以 期 得 到 当 地 资 源 赋 存 最 贴 切 的 旅 游
宣
塑壁
基于游憩机会谱方法的湖泊旅游产品设计
以梁 子 湖 为例
⑨ 李晓 阳
（ 湖北 大学 资源 与环境 学 院 ， 湖北 武汉 ４０ ６） ３ ０ ２
Ｉ 要 】 本 文创 新 了传 统 的 旅 游 产 品 设计 思 路 ，将 ＡＳ Ｂ 方格 分 析 法 和 游 憩 机 会 谱 （ ＯＳ）相 结 合 ，并 摘 Ｅ Ｒ
旅游目的地的构成及产品分类
一、理论基础最简单的定义就是能够满足旅游者终极目的的地点或主要活动地点。
从效用的角度看,消费者觉得从特定目的地进行闲暇消费能够得到比常住地以及其他备选目的地更多更优效用,从这个意义上也可以说旅游目的地是能够使旅游者产生动机,并追求动机实现的各类空间要素的总和,主要包括三个层次的要素:旅游吸引物、服务要素和环境要素[1]。
1.1.2 旅游目的地空间结构旅游目的地空间结构是指旅游经济客体在空间中相互作用所形成的空间聚集程度及聚集状态,它体现了旅游活动的空间属性和相互关系,是旅游活动在地理空间上的投影,是区域旅游发展状态的重要“指示器”[2]。
其中,旅游活动开展的主要地域,即旅游目的地的空间结构是旅游空间结构中重要的研究对象。
1.1.3 旅游目的地空间结构体系旅游目的地空间结构体系是从系统论的观点出发,全面系统研究旅游目的地空间结构要素、特征和格局的分类体系。
由于旅游目的地空间结构要素的复杂性和多样性,可以从地理特征、关联性、经济实力、旅游规划等不同的角度来划分,本文力求从对旅游目的地多因素的综合考虑,来构建旅游目的地的空间结构体系。
1.2 旅游目的地空间结构的要素空间结构组成要素的划分方法有很多,有些学者划分为点线面(点轴圈)三要素;空间结构的生态学派划分为基质(Matrix)、斑块(Patch)和廊道(Corridor)三要素等,吴必虎教授在旅游吸引物空间结构的分析中借用了该模型[3],他认为城市和旅游区(点)可以抽象为点状要素,它们之间的交通要素可以抽象为线,城市与4A级旅游区(点)之间的交通就是“斑块”与“基质”之间的“通道”。
二、旅游目的地的构成要素：坎恩五要素1.拥有一定距离范围的客源市场2.具有发展的潜力和条件3.对潜在市场具有合理的可进入性4.其社会经济基础具备能够支持旅游业务的最低限度水平5.有一定规模包含多个社区库泊的4A观点1.吸引物：2.康乐设施：住宅设施、餐饮业、娱乐设施、其他服务设施3.进入设施：交通网络、基础设施4.附属设施：地方旅游组织魏小安和历建新的三要素说1.吸引要素：各类旅游吸引物，第一产品概念2.服务要素：各类旅游服务的综合3.环境要素：构成了吸引要素的组成部分三、旅游目的地构成要素的核心内容1.有独特的旅游吸引物2.有足够的市场空间和市场规模支持3.能提供系统、完备旅游设施和旅游服务4.要有目的的当地居民的认同、参与并提供各类支持保障5.旅游目的地须具有一定的可管理性四、主要旅游产品谱系：观光产品：★彩球冠★全天候生态空间（室内）★戴村DNA馆★生态节能普及中心★活水园★微缩节能展示园★古色茶街★三清殿★求索台（三清神像★八卦广场★三清故居★雕塑长廊石牛望江台★神牛问道★天下第一牛★牛文化长廊★牛气冲天★群牛雕像馆文化产品：★三清茶研究中心★茶文化中心★道学院★国学馆★幽谷琴室★养生书吧★棋院★画苑★品茗阁★放商务产品：酒店★避暑天堂★国际山地生态论坛会议中心★三清茶研究中心★山地户外运动服务中心★度假区★军体健康、★森林阳光浴★太极拳馆★幽谷琴室★高温瑜伽★围牛比赛★人牛共舞业务产品：享受产品★高尔夫★度假区★天伦乐园★网球场★娱乐中心刺激产品：★山地户外运动服务中心★丛林滑翔★滑草场★帐篷度假区★丛林狩猎场★拓展中心★云霄飞轮★天旋地★登峰造极★山地自行车★升空电梯★垂钓木屋★水枪战船凌波微步★魔力水屋★登峰造极★山地自行车★升空电梯★垂钓木屋★水枪战船★凌波微步★水上荡桥★魔力水屋★★空中飞人（缆车）替代产品：★茶园★杨梅林★★三清梨园★茶道馆★活水园★石牛望江台★无为顶★三清茶体验基地2）旅游开发方向定位1.观光旅游2.修学、考察游3.生态旅游4、会议旅游5、疗养、康复旅游6、探险旅游7、度假旅游8、其他专项旅游二、空间布局把冯友兰的人生四境界放在旅游规划中，形成旅游的四个境界：休闲境界，自我境界，道德境界，天地境界（1）休闲境界区：生活着的众人，真我状态，看山是山、水是水。
基于昂谱（RMP）分析的福建厦门文化旅游产品开发研究
本文立足于调查研究，以问卷调查的方式，对厦门文 游产品”“乡村文化旅游产品”5 种类型。其中，最
化旅游产品进行调查分析，问卷内容分为基础信息、 受欢迎的是观光文化旅游产品，满意度达到了 84%，
文化旅游产品感知、满意度等部分，涉及游客的文 尤其是鼓浪屿、中山路骑楼建筑、厦门大学、南普陀、
化信息、学历信息、职业、收入、文化旅游产品价 集美学村等。游客对乡村文化旅游产品的满意度仅为
旅游，这些都是厦门特有的文化旅游资源禀赋。以 一定程度上消减了游客的文化旅游体验。
观光休闲渔业为例，厦门特有的海洋文化中蕴含着
在厦门文化旅游市场（M 性）层次分析中，在
“海丝”文化、渔业文化、妈祖信仰文化、经商文化 游客来源中，到厦门旅游的福建省外游客占比达到
等文化类型，诠释着闽南地区人民特有的精神家园， 70%，省内游客占比 30%。可见，厦门作为一个旅游
是厦门文化旅游的“主打歌”，可满足不同游客文化 要保持原真性、文化性、时代性、生态性的开发原
感悟、文化体验、文化新知的需求。
则。厦门文化景观资源、文化风情资源、文化艺术资
（五）乡村文化旅游产品
源非常丰富，满足大多数游客的文化旅游体验需求，
厦门是闽南文化的重要发祥地，在闽南文化中， 尤其是其所蕴含的地域性、特色性，更是让游客慕
生态宜居、文化深厚，被誉为“海上花园”。纵观整 查共发放 600 份问卷，回收 600 份，有效问卷为 589
个厦门，拥有丰富的文化旅游景观，包括历史遗迹（胡 份，有效率为 98.2%，具体结果见表 1，获取的数据
里山炮台、同安北辰山）、纪念场馆（郑成功纪念馆、 采用 SPSS 22.0 统计软件进行统计分析。设 P ＜ 0.01
底蕴深厚、体量巨大。但是，在全域化旅游发展进
《旅游策划》课程标准
《旅游策划》课程标准一、课程基本情况课程名称：旅游策划（TouristPlotting）课程学时：64,其中理论教学学时32,实践教学学时32课程学分：4适用专业：景区开发与管理专业开设时间：第三学期二、课程性质与设计思路1 .课程定位本课程是景区开发与管理专业的核心课；是根据教育部《高等职业院校景区开发与管理专业教学标准》和景区专业教学资源库各共建院校景区等相关专业人才培养方案修订的。
本课程要以《旅游资源调查与评价》、《旅游标准知识》、《市场调查与分析》、《计算机辅助设计（AutoCAD、SU）》和《旅游规划》等课程的学习为基础，平行课程可包括《景点导游》、《服务接待礼仪（双语）》、《旅游服务心理》等，后续课程可包括《景区运营与管理实务》和《旅游经济学》等及相关岗位选修模块课程。
2 .课程设计思路该课程是依据景区开发与管理专业的景区营销策划类工作项目设置的。
其总体设计思路是：根据当前旅游景区或旅游企业的实际需求，贯彻“就业导向、能力本位、任务引领、项目驱动”的课程设计理念，遵循项目任务的真实性原则、教学过程的互动性原则、学生反思的主动性原则、教学主体的平等性原则、项目团队的协作性原则进行课程设计。
根据课程性质特点和培养目标，课程进行中通过宋城演艺、浙旅院国际教育旅游体验区等校企合作单位和校内实训基地，结合乡村振兴和乡村旅游发展的形式创造真实的项目情境，有序增强学生的创新创意思维能力，推进旅游产品策划、旅游节事活动策划、旅游项目策划能力、旅游形象策划与旅游营销策划等核心技能的培养。
课程有效依托景区开发与管理专业教学资源库及智慧职教的职教云平台，有序推进线上线下混合式教学、自主开放式教学及旅游策划师等证书体系建设，力求使之成为景区开发与管理专业的核心品牌课程。
三、课程学习目标根据景区专业教学资源库各共建院校景区等相关专业人才培养方案及《高等职业学校景区开发三个层次。
1.综合素质目标（1）践行社会主义核心价值观，能挖掘文化和旅游资源中蕴藏的爱国情感和中华民族自豪感；（2）能遵守客观规律与科学精神，诚实守信，履行道德准则和行为规范，对文化和旅游资源作出客观、公正、科学、合理的评价；（3）能正确领会热爱劳动的精神，具有明确的社会责任感、较强的集体意识和团队合作精神；（4）具有质量意识、工匠精神、改革意识与创新思维，能确保每个教学项目任务能保质保量完成，提出个人及团队的创新方案；（5）具有环保意识、安全意识和信息素养，能始终贯穿课程项目模块的始终；（6）具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，能充分结合景区经营管理岗位的实际特征开展学习实践；（7）具有较好的审美和人文素养，善于挖掘或发现旅游中的创意和“美”。
旅游产品树
中众市场
品
小众市场
特殊兴 趣旅游 产品
专项（主 题）旅游 产品
自然观 光、人 文观光
娱乐旅 游、体 育旅游 、度假 旅游等
节事会展 旅游、商 务旅游等
生态旅游 、工农业 旅游、美 食旅游等
博彩、 探险等
森林公园旅游
观光益智旅游产品
人文观光益智旅游
历史遗迹、标志性文化建筑、参加特殊节事活动、参观 博物馆等
功能：拉动当地经济、对人类的教育功能、迫使人们保护
等。 遗产旅游、城市观光、文学和影视旅游等
休闲娱乐度假旅游产品
又名：基于休闲、娱乐和生活品质目的的度 假旅游产品 休闲活动与运动休闲活动：
休闲旅游、运动休闲与体育旅游、赛事体育旅游、自驾 车旅游、高尔夫旅游、野营旅游
分 类 （主 枝 ）
观光益智旅游产品 休闲娱乐度假旅游产品 旅游产品 旅游产品 旅游产品
观光益智旅游产品
自然观光益智旅游
名山大川、峡谷湖泊、喷泉瀑布、森林草原、海滨海岛； 气候、植被、野生动植物等
功能：具有良好的环境教育功能，为旅游者提供欣赏大自
然之美、陶冶个人情操、锻炼人生意志
特点：与多种旅游产品具有良好的兼容性。
Ritchie(1984):世界博览会和展示会、特殊旅行会、体育赛事 、文化和宗教节事、历史里程碑事件纪念活动、古典商业 和农业节事、与某些政治人物有关的节事 Getz(1997):文化庆典、艺术/娱乐活动、商务/贸易活动、体 育赛事、科教活动、游憩活动、政治/政府活动、私人节 事和社交活动
专项（主题）旅游产品
商务会展节事旅游产品
会展奖励旅游（属商务旅游较突出类）
形式：各种会议、博览交易、文化体育、科技 交流、奖励旅游等 规模：会议M（100人以下）；奖励旅游I（ 200人以下）；大会C（600人以下）；展览E（ 1000人以下）
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ACF怀旧旅游与历史人物遗迹旅游
杨虎城故居
ACG祭祖旅游
黄帝陵祭拜大典
ACH宗教旅游
八仙庵
ACI文学旅游
绍兴兰亭、少林寺、庐山恋
AD商务旅游
ADA一般商务旅游
上海南京路商业旅游、义乌
ADB政务旅游
北京
ADC会议旅游
酒店
ADD奖励旅游
包价
ADE大型活动与节事旅游（event tourism）
B
新
兴
旅
游
产
品
B A
军体健康
旅游产品
BAA一般体育旅游
网球、保龄球、足球、游泳
BAB高尔夫运动和高尔夫旅游
BAC体育观战旅游
奥运、世界杯
BAD滑雪旅游
翠华山
BAE漂流
BAF汽车旅游
驾车观光风景道
BAG军事旅游
西安卫星发射中心
BAH医疗保健旅游
韩国
BAI疗养保健旅游
疗养院
B B
业务旅游
产品
BBA修学旅游、教育旅游和校园旅游
杭州清河坊、宋城
ABD主题公园
欢乐谷、大唐芙蓉园
ABE野生动物园
秦岭野生动物园
ABF海洋观光和水族馆
曲江海洋馆
ABG城市旅游和都市旅游
香港、上海
AC文化旅游
ACA一般文化旅游
西安城墙
ACB遗产旅游
秦始皇陵
ACC博物馆、美术馆旅游
陕西历史博物馆
ACD艺术欣赏旅游
奥地利音乐旅游
ACE民俗旅游与民俗风情旅游
夏令营、校园旅游
BBB工业旅游
长虹
BBC观光农业和农业旅游(agri-tourism)
开心农场、渔家乐
BBD学艺旅游
武术
BBE科学考察旅游与地质旅游
翠华山国家地质公园、汶川、灾害旅游
BBF边境旅游
满洲里、瑞丽
BC享受型
旅游产品
BCA休闲娱乐旅游
BCB豪华列车旅游
BCC豪华游船旅游（cruise tourism）
表6旅游产品谱
旅游产品类型代码
旅游地
典型旅游产品
主类
亚类
基本类型
A
传统旅游产品
AA观光旅游
AAA自然风光观光
华山、金丝峡
AAB城市风光观光
兴庆宫园、新城广场、黄浦江夜景
AAC名胜古迹观光
大雁塔、西安事变纪念馆
AB升级的
观光旅游
ABA微缩景观
深圳世界之窗
ABB“外国村”或“外国城”
唐人街
ABC“仿古村”或“时代村”
世园会
ADF购物游
海南免税区
AE度假旅游
AEA海滨度假旅游
芭堤雅
AEB山地度假和温泉度假
日本温泉
AEC乡村旅游
秦岭农家乐
AED度假村和旅游度假区
临潼旅游度假区
AEE环城游憩带度假旅（周末一夜游度假）
关山牧场
AEF休闲旅游
AEG水库旅游和水利旅游
鲸鱼沟、黑河
AEH野营旅游
AF社会旅游
组织方式，带薪休假
C非
主流
旅游产品
CA性旅游（sexual tourism）
泰国
CB旅游博彩业（gambling）
澳门、豪华游轮
国家重点风景名胜区：洽川、天台山、骊山、华山、黄帝陵
BEC自然保护区、森林公园和森林
旅游
朱雀、森林浴
BED摄影旅游
BEE社区旅游
华阴
BF活化
旅游产品
BFA运动旅游
沙滩排球、投镖
BFB业余爱好
蜡染BFC娱乐活动化 Nhomakorabea舞会BFD制造经历
蹦极
BFE郊游
散步
BFF指导游客享受特殊时间
瑜伽、篝火晚会
BFG促进交流
BCD美食旅游
BCE超豪华旅游
BD刺激型
旅游产品
BDA特种旅游
摄影、潜水、西藏徒步
BDB探险旅游
岩洞、矿井、航海、北极、登峰
BDC赛车旅游
BDD秘境旅游
尼斯湖、神农架
BDE海岛和海底旅游
普陀桃花岛
BDF沙漠旅游
丝绸之路
BDG斗兽旅游
斗牛、斗鸡
BDH狩猎旅游
BE替代性
旅游产品
BEA生态旅游
朱鹮观赏
BEB国家公园与自然旅游