袁昶平摆牛肉面摊起家：从色情业酒店教父到“金钱豹”

袁昶平摆牛肉面摊起家：从色情业酒店教父到“金钱豹”
12011年7月26日，欧洲最大的私募股权投资集团安佰深宣布，旗下基金已完成对中国餐饮连锁企业“金钱豹”的收购投资。

据悉，此次安佰深出资15亿元收购了金钱豹中国的大部分股份。

众多白领的热门聚餐地之一——“金钱豹”，成为继今年5月“小肥羊”被百胜揽入怀中之后，今年第二家被外资收购的国内知名餐饮企业。

2011年7月26日，欧洲最大的私募股权投资集团安佰深公布，旗下基金已完成对中国餐饮连锁企业金钱豹的收购投资。

据悉，此次安佰深出资15亿元收购了金钱豹中国的大部分股份。

众多白领的热门聚餐地之一金钱豹，成为继今年5月小肥羊被百胜揽入怀中之后，今年第二家被外资收购的国内着名餐饮企业。

风靡一时的金钱豹国际美食百汇来自台湾，创始人袁昶平是台中人。

进入大陆前，金钱豹集团在台湾的主要经营的是酒店娱乐业。

据台湾媒体报道，金钱豹2010年在大陆的营业收入约为8亿元人民币。

众所周知，外资习惯于收购中国的行业龙头，而袁昶平这位被称为台湾夜总会酒店教父的富豪却是靠在路边摆摊卖牛肉面起家的。

违反父命涉足色情业
1951年，袁昶平出生于台中的一个军眷家庭。

父亲是运输机飞行军官，母亲是大学教职员。

年幼时，父亲把他送到空军幼儿学校就读。

后来，袁昶平先后进入台湾空军机械专科学校和空军军官学校就读，曾经驾驶过教练机，并以上尉官阶退伍。

袁昶平的童年时代正是台湾经济相对落后的时期。

据他自己回忆说，7岁读小学时，还是点煤油灯看书，连一双球鞋也没穿过。

上世纪六七十年代的台中地区远没有本日繁华，路边小店是平民百姓的就餐之所，19岁的袁昶平借机和朋友合伙在台中市五权路开了一家牛肉面摊，开启创业之路。

固然他的牛肉面摊没什么突出表现，但他却在此期间积累了人脉。

此后，袁昶平还与一些朋友在台中市靠小额资本投资经营美容院，也没什么起色。

一次偶然的机会，在父辈的先容下，袁昶平与当时台北最着名的幸星酒店的邵姓老板熟悉。

两人说起话来相当投机，随即在台中合作开设了一家幸星酒店，尽管父亲一直希望他能够在军中发展，并不想让他从事这种被台湾普遍传为色情业的行业。

在这种行当经营，他积累的人脉发挥了重要作用。

坊间屡屡有传言说，他与蒋介石的第二个儿子蒋纬国过从甚密，另有一位上校当他与蒋纬国的联络人，使得他在1991年首次开设金钱豹酒店时，台中的黑白两道都买袁昶平的账。

据报道，擅长公关与营销的常务董事王本中，过去曾是蒋纬国身边的办公室主任，也是袁昶平在军官学校时的同学兼好友。

袁昶平在军中的关系也一直没断。

妻子魏云菱去年参选台中市议员时，空军机械专科学校的同学会还专门设立了一个网站，号召所有同学一起支持袁昶平同学的太太。

善于发现需求
幸星也是袁昶平事业的幸运星。

在邵老板的带领下，袁昶平知道了经营这类酒
店的诀窍。

一般人总以为，经营这类带有色情意味的酒店，老板对服务员都会非常严厉、残酷，但参与过台湾金钱豹系列酒店经营的人却都知道，袁昶平不曾厉声责骂过员工。

员工碰到困难，他总是第一个伸出援手。

据说，即使员工犯了大错，甚至在损害到集团的利益时，他也会在顾及员工自尊的情况下，让员工有台阶下，或让员工自动辞职，就连离职员工也对他很感恩。

对于人际关系，他说，人与人之间，不能由于贫穷就看不起对方，但假如对方五六年之后仍然口袋空空，就要改变看法，由于对方脑袋空空，没有想到突破的办法。

幸星酒店经营5年后发生大火，不得不结束营业。

很多人以为袁昶平将就此倒下，却没料到由于幸星获利丰厚，加上获得了高额的火灾理赔，使得他有资本在1991年时成立了第一家金钱豹KTV酒店。

20年的时间，金钱豹已经在台海两岸建立起了一个包括餐饮、酒店、会所、KTV、婚庆等多种事业的集团。

金钱豹能够快速发展的一个重要原因就是，袁昶平在经营幸星时，发现了台湾人喜欢豪华、气派与女服务员多的酒店的特点，也就以这个方向来经营金钱豹，尤其是对员工的甄选特别在意。

当时，他请经纪公司来挑选公关小姐，并由酒店的干部做更进一步的严格筛选。

因此，金钱豹的公关小姐，身价都比同行高很多，也能够让客人的眼睛为之一亮。

在豪华、气派上，袁昶平也舍得下大本钱。

当时位于台中中港路、号称东南亚最大酒店的金钱豹中港店，因占地广阔、外观气派成为台中市的地标，一举打响金钱豹的着名度，很多娱乐类电视节目甚至经常以金钱豹作为台中市的代名词。

今年6月28日启动大陆游客赴台湾自由行后，很多游客都指名要到金钱豹享受一番。

固然拥有亿万身家，袁昶平的生活却极为节俭。

直到现在，他还是开着一辆售价仅约10万元人民币的汽车，早上只吃白面馒头和青菜，衣服一穿就是10年，到大陆各地出差，经常与朋友睡同一间客房。

他的出差观是：只是睡个觉而已，干吗浪费呀。

妻子打理台湾事务
自2003年在大陆开设第一家店起，袁昶平逐渐把事业的重心转移到了大陆，台湾那边交由妻子魏云菱打理。

有金钱豹董娘(董事长夫人)之称的魏云菱，在社会活动方面十分活跃。

近年来，她不仅协同丈夫一起创办贵族学校，还积极参与社会事务，但也因此于2007年卷入了一起暴力事件之中。

起因是她参选某国际组织的分区副总监一事。

她最后以3票之差落选，金钱豹的高层职员因此唆使属下殴打前任总监，警方随后参与。

这一事件对金钱豹的生意产生很大的负面影响。

最后，袁昶平不得不亲身出面，登报道歉，才使事态平息。

有台湾媒体以为，魏云菱如此热衷于社会活动，一是为了帮助自家企业拓展人脉，二是想提升餐饮企业的社会地位。

在中国旧文化中，饭庄子通常被以为是伺候人的行业，社会地位较低。

传统文化氛围浓厚的台湾地区，也难以摆脱这一观念的影响。

魏云菱为了帮袁昶平打理好台湾的政商关系，还特地从2009年开始，一直在预备参选国民党党代表与台中市议员。

但由于她的特殊身份，国民党在2010年的台中市议员选举
时，不敢提名她参选，她也以最高票落选。

由此看来，袁昶平想要两岸通吃的计划，在台湾遭到极大的阻力，这也进一步坚定了他在大陆发展的决心。

除了希望3年内在大陆拓展40家店面、年营业收入挑战30亿元人民币的目标外，袁昶平还计划让金钱豹于今年下半年在香港交易所挂牌上市。

他说，这主要是考虑资金可以自由进出香港，资金安全及风险可控性相对较高。

不过，他夸大，金钱豹未来也将返台发行股票，使金钱豹成为两岸主要的餐饮娱乐集团。