稻草牛粪发酵种蘑菇
稻田种植蘑菇好办法.doc
稻田种植蘑菇好办法稻田种蘑菇，把握四大关键技术环节。
一、材料准备栽培1亩蘑菇，需备足稻草1250公斤、牛粪1750公斤、油枯25公斤、玉米面20公斤、尿素5公斤、复合肥10公斤、过磷酸钙25公斤、发酵粉15公斤、石灰20公斤，堆放在一起待发酵。
二、堆料时间一般以八月下旬至十月上旬为宜，前期堆料，以麦草为主，后期以稻草为主。
稻、麦杂草混合效果更好。
发酵要求发酵的目的是使粪草料充分发酵后，能达到蘑菇菌丝正常生长的营养要求。
发酵堆形及规格：按每分面积计算，应建堆宽7尺、高5尺、长6尺的堆形，长度也可随面积和用料增加按比例加长，但宽、高不变建堆方法：根据面积用料量确定堆长后，开始铺第一层料，厚5～6寸，泼少量粪水，撒一层石灰、发酵粉，按此方法以此类推，并按下层少泼，上顶层多泼的方法，分层增加粪水，一般堆高为8—10层，堆起后堆面成瓦背形。
第二天早上观察堆面冒水蒸气雾为水分正常。
为了加快发酵，可用草帘或薄膜把堆子四周覆盖，但顶端要留透气洞，脚边留5寸高不围。
三、定时翻堆为促使培养料堆上、下、内、外发酵均匀一致，一般翻堆的间隔时间为麦草6、5、4天，谷草为5、4、3天。
翻堆方法：从料的侧面将面上的生粪草料勾在一起，把里面的熟料用来铺底和垒边。
然后再把生料填在中间，根据料干湿补充水分，翻堆补水时，只泼干料，不泼湿料，达到干湿均匀。
要分层加完应施的油枯、玉米面、尿素、复合肥、过磷酸钙，如只有石灰、发酵粉则需在建堆、翻料时分三次用完。
翻堆要示：翻第一次堆长可适当缩短，高度不变;翻第二次高度降低，堆长增加;第三次翻堆可根据料的腐熟程度加大或缩小堆形。
培养料标准：通过翻堆发酵应使培养料的腐熟度达到90%以上，料成棕褐色或咖啡色，并有较浓的草香甜味，水分以手捏见湿不见水为宜。
若发酵熟度不够，应多翻一次，增加发酵时间。
四、合理栽培选田做厢：选向阳滤水肥沃的夹沙田较好，提前排水，翻耕整平后(可免耕)按厢宽2.4～2.6尺，人行道2尺打线划厢。
牛粪种植的蘑菇的方法
牛粪种植的蘑菇的方法在蘑菇种植技术中，用牛粪配合稻草作为主要的培养料能大幅度降低成本，牛粪种蘑菇尤其是对很多养牛的养殖户来说更是“种养循环利用”的最好方法，下面是店铺精心为你整理的牛粪种植的蘑菇的方法，一起来看看。
牛粪种植的蘑菇的方法一、培养料的配制;每平方米用麦草15kg,干牛粪8kg,过磷酸钙0.5kg、豆饼粉0.5kg、碳酸氢氨0.5kg、石膏粉0.25kg、石灰粉0.3kg,碳氮比为31:1左右。
二、建堆与前期发酵;根据实践经验，在皖北地区，建堆时间一般在8月20日至30日建完为宜，前期发酵为四阶段，共23d,各阶段时间分别为7d、7d、7d和2d,第一次预湿，将麦草堆成高30cm左右，宽2m的草堆，长度与后产规模相关，堆一层草、浇一遍水，一直堆到高1.5m左右，草菇增产有哪些方法水量一定要足，第二天再喷水，以湿为主。
第二次合堆;合堆前一天，把干牛粪用水预湿，直至牛粪没白心，然后把碳酸氢铵、过磷酸钙、饼肥加到牛粪里去，混合均匀备用，合堆时要堆一层草(30cm)，洒一遍水、堆一层牛粪，总高为1.5-1.8m.第三次翻堆要进行物料混合，内部向翻外、外部向翻内，上部的翻下去、下部的翻上去，一层草、一层牛粪、一层石膏粉、一遍水。
堆成宽为1.5m,高为1.8m,最上面盖一层牛粪，水要加石灰水。
第四次翻堆和第三次一样，但水一定要加石灰水，含水量达到68%左右，用手握料，指缝中有2-3滴水即可，再过2-3d就可进入菇房，pH值控制在8左右。
合堆后至进度房前，如遇大雨，要盖两层塑料薄膜，雨后马上取下。
三、菇房的建造;菇架宽靠墙70cm,两边采菇走道1.2m,每1.3m支杆一支，层距50cm,最下层离地25cm,最高可以达到9层，走道宽60cm.门窗对准走道，每亩的菇棚开窗3-6个，每个窗子长30cm,宽20cm.竹架要搭建牢固，每平方米可承受80kg的重量，第四层横杆可以伸到走道上，木板放上去人可以在上面走，菇房上用小竹杆每2cm一支排满，菇房建造一定要在菇料入房前完成。
种植大球盖菇8个高产基料配比
种植大球盖菇8个高产基料配比
大球盖菇属于草腐菌类，原料来源非常广泛，比如树叶、稻草、稻壳、木屑、玉米芯、牛粪、各种秸秆等原料经过处理后都可以作为大球盖菇的培养料。
实际种植经验证明，单一原料也能出菇，但是两种以上混配多元原料产量和质量更优。
所以，我们根据各种原料营养特征，摸索出一些高产优产的科学配方，今天呈现给大家。
配方一：稻壳30%、杂木屑20%、玉米秸秆30%、玉米芯15%、牛粪5%。
配方二：玉米秸秆45%、稻壳35%、麦秸15%、干牛粪4%、生石灰粉1%。
配方三：稻草或者麦草70%、大豆秸秆20%、牛粪10%。
配方四：玉米芯40%、其他出过菇的菌棒或者感染料50%、稻壳8%、生石灰2%。
配方五：稻草60%、玉米秸秆20%、花生秸秆15%、牛粪5%。
配方六：树叶（阔叶）60%、玉米芯30%、大豆秸秆10%。
配方七：稻草50%、玉米秸秆30%、木屑10%、牛粪10%、
配方八：玉米芯60%、稻壳30%、牛粪10%。
以上八种原料配方是根据大球盖菇所需营养，通过科学配比制定的，但是我们在实际种植过程中，主要还要以本地资源为主，来源广泛和降低成本更为重要。
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蘑菇家庭的种植方法是什么
蘑菇家庭的种植方法是什么蘑菇营养丰富，适合大部分人食用，那么蘑菇怎么种植呢？下面是店铺精心为你整理的蘑菇家庭的种植方法，一起来看看。
蘑菇家庭的种植方法1、选料选用新鲜、足干、金黄色、无霉烂的麦秸或稻草。
2、备足牛马粪牛马粪是栽培蘑菇的重要有机肥料。
发酵前-堆制-进床-播种-覆土备用-搔种-覆土-管理-采收!制种方法如下：牛粪、锯末的发酵选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。
晒时要摊匀、晒透。
然后贮存备用。
将牛粪晒干、打碎后备用。
另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。
将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。
同时，加入牛粪和锯末总重量0.3%的碳酸氢铵、2%的磷酸二氢钾、约2%的生石灰(生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7.5～8)、2%的轻质碳酸钙。
混合均匀后加水，使水分含量达68%～70%。
然后建高1米、宽1.2米，长度不限的料堆。
建好堆后插入温度计。
当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆(时间约为10 天)。
每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。
一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。
若时间来不及，可翻堆3次。
发酵完后晒干备用，发酵过程中容易出现的问题与处理办法：(1)料堆不升温或升温缓慢。
锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。
若温度能升到60℃以上，则不必调节。
(2)料堆中下部变成黑褐色，有异味。
这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。
配制培养基将麦粒煮透后，加入麦粒体积1/4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7.5～8。
按干麦粒的重量，加人1%～2%的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。
锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。
装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。
牛粪种植食用菌技术
牛粪种植食用菌技术牛粪作为一种有机肥料，含有多种有益于菌类生长的养分，因此在种植食用菌方面具有较高的应用价值。
牛粪中含有丰富的有机质、氮、磷、钾等元素，可促进食用菌的生长和发育。
同时，牛粪还具有保水保湿的作用，能够提供菌床的适宜湿度条件，有利于食用菌的生长。
牛粪种植食用菌技术主要包括菌种选用、培养基制备、菌床构建和管理等几个方面。
首先是菌种选用。
在牛粪中种植食用菌的过程中，菌种的选择非常关键。
根据种植的食用菌种类的不同，可以选择适合的菌种进行培植。
比如栽培香菇可以选择香菇菌种，栽培平菇可以选择平菇菌种等。
选择合适的菌种可以有效提高食用菌的生长效果和产量。
其次是培养基制备。
培养基是食用菌生长发育的基础，它的营养成分对菌丝生长、子实体形成和产量有重要影响。
制备培养基时需要将牛粪与其他适当的配料混合，配料种类和比例根据不同的食用菌种类而定。
一般情况下，牛粪与稻草、麦麸等植物有机废弃物混合，经过适当的处理后，制作成适合食用菌生长的培养基。
然后是菌床构建。
菌床是种植食用菌的主要介质，牛粪作为菌床的重要组成部分，其配比和处理方法对菌床的质量和产量起着至关重要的作用。
菌床的构建一般采用“层层堆放”的方法，将牛粪和配料按照一定比例分层堆放。
为了提高菌床的透气性和保水性，会在菌床中加入麦麸等物质。
此外，在菌床构建过程中，还需要注意保持适宜的湿度和温度，为食用菌生长提供良好的环境条件。
最后是菌床管理。
菌床构建完成后，需要进行适当的管理，以保证食用菌的正常生长和产量。
管理的主要内容包括适时通风换气、保持适宜的温湿度、定期进行施肥等。
通风换气可以保持菌床内的氧气供应，促进菌丝的生长。
保持适宜的温湿度有利于菌丝的发育和子实体的形成。
施肥可以补充菌床中的养分，促进产量的增加。
总之，牛粪种植食用菌技术是一种利用有机废弃物进行资源化利用的技术，具有重要的经济和环境意义。
通过选择适合的菌种、制备合适的培养基、合理构建菌床以及科学管理，可以有效提高食用菌的产量和品质，为食用菌产业的发展做出贡献。
这份双孢菇的栽培技术太详细了!
这份双孢菇的栽培技术太详细了！一、栽培季节栽培季节应根据双孢蘑菇的生物学特性和当地气候条件进行合理安排。
选择播种期是以当地昼夜平均气温能稳定在20~24℃，约35天后下降到15~20℃为依据的。
因双孢蘑菇属偏低温型菌，故播种期多安排在秋季，大部分产区在8月中旬~9月上旬播种。
栽培季节过早，前期温度高，容易发生病虫害；栽培季节过迟，播种后发菌慢，出菇迟，影响产量。
二、菌种制备根据播种时间推算出适宜的制种时间，以保证栽培使用的菌种有适宜的菌龄。
双孢蘑菇母种15天左右可长满试管斜面；原种和栽培种约40~45天长满菌瓶或菌袋。
为了使菌丝充分生长，一般要将母种、原种和栽培种延长培养7天左右。
要根据当地的气候条件选择适宜栽培的双孢菇品种，且品质好、产量高、抗性强，菌丝生长旺盛。
三、菇房及床架设置双孢蘑菇栽培可以利用闲置民房、山洞、防空洞、半地下室、塑料大棚等。
菇房一般坐北朝南，有利于通风换气，能提高冬季室温和减少西晒。
菇房面积在150~200平方米为宜，过大不利于管理，通风换气不均匀，温湿度难以控制；过小则利用率不高，不经济。
菇房应具有保温、保湿、通风、易于防治病虫害、蔽光等特点。
菇房顶部及墙面上、中、下要设通风口，地面和墙壁要光滑，易于清洗、消毒。
菇房内可放置木板、竹片或钢筋结构的多层床架，每层之间高为60~70厘米，底层距地面20厘米以上，顶层距房顶要大于lm，菇床宽1.3~1.4米，床与床之间和床与墙壁之间要留70~80厘米的过道。
栽培前要对菇房进行消毒处理，可采用石灰浆、波尔多液、石硫合剂等进行涂、喷，有条件的菇房可通入蒸汽进行高温、高湿杀菌杀虫，也可利用在菇房中进行二次发酵时的高温对菇房进行杀菌、消毒。
四、原料及配方（一）原料可用于栽培双孢蘑菇的原料很多，可因地制宜选择适宜的原料。
主要原料有稻草、麦秸、玉米秸、牛粪、马粪、鸡粪、猪粪、羊粪等；辅料主要有各种饼肥、石灰粉、石膏粉、尿素等。
粪便要晒干捣碎后使用，湿粪便不易发热，堆肥质量不高；稻草、麦秸等要晒干并切成5~10厘米的小段，玉米秸达成2~3厘米的小段，饼肥要粉碎。
牛粪种植蘑菇技术有什么
牛粪种植蘑菇技术有什么一、培养料配制：一间菇房需要稻草8000千克，干牛粪4000千克，稻草需要晒干没有霉菌才能使用，牛粪要粉碎，直径不超过一厘米为宜。
牛粪的纯度要在80%以上。
除了牛粪和稻草外，还要增加饼肥和化肥，用来补充养分和增加培养料的松透性。
饼肥需要200千克，过磷酸钙150千克，复合肥100千克，生石灰200千克。
二、稻草的预湿处理：把稻草放入水中全部浸湿后捞出，堆放成2米高的草堆，放置5-7天，每天要在草堆表面喷水1-2次。
三、建堆：1.把预湿好的稻草和牛粪混合在一起堆起来进行发酵，2.2米宽，30厘米高，18米长。
每堆一层稻草就铺一层牛粪，牛粪的比例为二分之一，然后在铺稻草，一层稻草，一层牛粪，直到所有的稻草都用完。
2.在建堆过程中浇水，原则是底层不浇水，中层少浇水，上层多浇水，一直到料堆周围有水溢出为止。
3.这样堆好的料一般在第四天左右温度就会升到70度左右，大约需要20-25天时间，在这段时间里要翻堆四次，第一次翻堆在建堆后5-7天，合适的水分是用手拧稻草有水溢出，第一次翻堆后5-6天进行第二次翻堆，第二次翻堆后5天左右进行第三次翻堆，同时进行施肥，施肥量为：饼肥12千克，复合肥4千克，过磷酸钙10千克，第三次翻堆后四天左右进行最后一次翻堆，最后这次翻堆要把料的PH值调整到7.8-8之间。
四、二次发酵：栽培料进棚后用高温水蒸汽进行二次发酵，温度58-60度，维持24小时，然后逐渐降到50度，维持48-72小时。
五、播种：播种时间要选在晴天下午3点以后进行，播种前要在菇床上喷一遍水，把菌种均匀撒在培养料上，用种量每平方米1.5-2瓶。
六、发菌管理：发菌阶段大约需要25-30天，发菌管理中温度的控制非常关键，最高不超过29度，保持在22-27度之间。
播种后7天菌丝已布满培养料表面并开始往下层扩展。
这期间每天通风1小时，7天后每天通风1.5小时，12天后2-3小时，播种20天后通风10小时以上。
牛粪种植双孢菇的技术
牛粪种植双孢菇的技术牛粪种植双孢菇的技术双孢菇具有品质优良，口感好，效益高的特点。
可以利用麦秸、稻草、牛粪做主要原料培。
下面是小编精心为你整理的牛粪种植双孢菇的技术，一起来看看。
牛粪种植双孢菇的技术牛粪的准备种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好，牛舍建设的时候，后墙面都留有出粪口，堆放粪便的地方做成水泥地面，向外倾斜，外侧开沟，以便清理牛舍的时候是牛粪和牛尿初步分离，牛粪成堆，牛尿流向沼气池。
牛粪堆放沥水后，及时拉到晒粪场晾晒。
晒粪场没有特别的设施要求，通风向阳的空地即可。
根据场地大小，将湿牛粪摊开，厚度适当，让其自然晒干，晒成牛粪饼。
切记：晾晒时不要随意翻动，越翻动越不容易晒干，即使晒干最后也是粉状不易储存。
牛粪晒干后，用编织袋包装储存备用，有条件的可以室内储存，防止霉变。
牛粪的晾晒不是高深的学问，各地可以根据各地的情况，根据季节的不同，灵活运用晾晒方法，归根结底是把牛粪晒干成饼状以便储存。
一般操作过程一、建造菇棚。
1、简易地棚式：说明：实验性种植，100-200平方，投资3000元左右。
第一步：利用以前种植蔬菜的简易小棚，不搭设立体棚架，直接地面栽培。
第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，一次性备料成功，不要二次发酵。
第三步：直接购买栽培菌种，9月初根据适宜的温度，适时播种。
2、塑料大棚式：说明：实验性种植，500平方左右，投资2万元左右。
第一步：利用以前种植蔬菜塑料大棚，搭设立体棚架，每层高60厘米。
第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，使用二次发酵技术。
第三步：直接购买栽培菌种，9月初根据适宜的温度，适时播种。
3、旧房屋改造式：说明：实验性种植，根据房屋高度搭设立体棚架，根据种植面积计算投资金额，一般每平方30元左右。
第一步：利用废旧厂房、废旧农舍、废旧地瓜大屋窖、废旧防空洞等，根据实际情况搭设棚架，每层高60厘米。
第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，使用二次发酵技术。
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４ 、发 病 条 件
３２
菌核病是一种低温高湿病害，
当 气 温 在 ２０℃左 右 ， 相 对 湿 度 ８５％
以上， 有利于病菌的发育和侵入危
害 。 在 白 菜 、甘 蓝 等 包 心 后 或 白 菜 、
萝卜种株抽薹开花期， 遇多雨天气
则病害严重， 连年栽植十字花科、豆
科、茄科等蔬菜的地块容易加重发
病 。 凡 地 势 低 洼 、排 水 不 良 、大 水 漫
（ ４） 防止 大 水 漫 灌 ， 雨 后 及 时 排水。低洼地采用高畦栽培。
（ ５） 加强菜窖管理 种株入窖前后， 要严防受冻。窖 温升高、湿度过大时， 要及时通风降 温 、降 湿 ， 并 及 时 倒 菜 和 剔 除 病 株 ， 严防窖内传病。 （ ６） 药剂防治 采种株进入开花盛期， 如病叶 株 率 达 １０％， 病 茎 株 率 在 １％左 右 时 ， 就 应 开 始 喷 药 ， 以 后 每 隔 １０ 天 左右喷 １ 次， 共喷 ２￣３ 次。药液应着 重喷在植株的茎基部、老叶和地面 上， 常用药剂有 ７０％甲基托布津可 湿 性 粉 剂 １０００ 倍 液 ； ５０％托 布 津 可 湿 性 粉 剂 ５００ 倍 液 ； ５０％ 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 ５００ 倍 液 ； ５０％ 氯 硝 胺 可 湿 性 粉 剂 １０００ 倍 液 ； ５％ 氯 硝 胺 粉 剂 每 亩 ２￣２．５ 千 克 与 细 泥 粉 １５ 千 克配成药土， 或用 ７０％五氯硝基苯 粉剂每亩 ２５０ 克混细泥粉 １５ 千克， 均匀撒在行间地面上。 （ 建 刚）
据 龙 刚 介 绍 ， ６０ 亩 地 每 年 需 要 ５００ 吨稻草、２００ 吨牛粪， 还要常年 雇用 ５０ 个村民打工。如今， 基础周 边 方 圆 １０ 平 方 公 里 范 围 内 的 农 民 都把牛粪卖给他， 即实现了循环利 用， 又清洁了环境。 （ 国 庆）
病后期， 在病部上形成菌核越冬或
越夏。
稻草和牛粪这两样东西在家乡 随处可见， 牛粪被人四处丢弃污染 环境， 何不把这些废物利用起来？ 于 是， 他回到葛兰， 在蔬菜基地附近租 用了 ６０ 多亩地， 尝试搞循环种植。
稻草和牛粪发酵种蘑菇， 种了蘑菇 的底料用作地肥， 在收了蘑菇的空 档期间种蔬菜和木耳。
龙刚告诉记者， 他的蘑菇基地 投产后， 高峰期 １ 天可收 ２ 万斤蘑 菇。除了鲜销， 他还准备对蘑菇进行 深加工， 向外贸公司供应盐渍蘑菇。 为了便于对外联系业务， 他还成立 了从事农产品生产和加工的益宇农 业公司。
③种子处理。应从无病健壮株 上采种。如种子中混杂有菌核， 可用 １０％食 盐 水 或 ２０％硫 酸 铵 水 选 种 ， 除去浮在水面的菌核， 经处理的种 子， 必须用清水反复清洗后才能播 种， 以免影响发芽率。
（ ２） 摘除黄叶 彻底摘除植株下部的黄叶， 不 仅能防止病菌通过衰老黄叶进行传 染， 而且能改善通风透光， 降低湿 度， 对病害有一定的抑制作用。摘黄 叶可在初花期和终花期各进行 １ 次。摘除的黄叶要集中深埋。 （ ３） 合理施肥 避 免 偏 施 氮 肥 ， 增 施 磷 、钾 肥 ， 提高植株抗病力。
作物的隔年轮作， 可使土中的菌核
大量消亡。
②深 耕 。十 字 花 科 蔬 菜 收 获 后 ， 进行 １ 次深耕， 将菌核埋入 ２￣３ 寸 以下的土层中， 使其不能产生子囊 盘或子囊盘不能顶出土面。深耕是 旱地减少病源的重要方法之一。另 外， 在子囊形成期进行中耕， 可破坏 子囊盘的产生或埋入土中， 减少子 囊孢子的传播。
蘑菇不仅营养丰富， 而且市场
前景和价值也非常可观， 多年来， 菇 农都是用肥料作养分来种植。葛兰 居民龙刚有 ２０ 多年的种蘑菇经验， 他与家人一直在外地从事蘑菇种 植。爱思考的他心里寻思： 既然蘑菇 需要的是发酵的肥料， 何不把肥料 改为其它的原料？ 几经试验， 他发现 稻草加牛粪经过发酵， 可达到相应 的效果。
灌， 栽培过密或偏施氮肥造成枝叶
徒 长 、通 风 不 良 的 地 块 均 易 发 病 。病
株入窖后若窖温高， 可在窖内继续
传染， 引起腐烂。
５ 、防 治 方 法
对菌核病应采取农业措施为
主， 化学防治为辅的综合核是此病的初侵染源，
因此消灭菌核是防病的首要措施。
①轮作。实行与水稻或禾本科
（ 栏目责编 汪元欣）
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农村实用技术 ２００７．１１ ＮＯＮＧＣＵＮ ＳＨＩＹＯＮＧ ＪＩＳＨＵ
农民致富手册
蔬菜园
稻草牛粪发酵种蘑菇
一车车稻草运到土里堆埋， 一 层层棚架矗立田间地头……记者在 重庆长寿区葛兰镇葛兰村蔬菜基地 采访时看到这样的景象。业主龙刚 说 ， 他 们 要 用 稻 草 、牛 粪 等 废 弃 物 ， 种 植“ 双 孢 ”蘑 菇 。