九子香辣蟹——打造中国夜宵第一品牌
一年吃蟹在于秋
一年吃蟹在于秋作者：***来源：《美食》2020年第10期“跑鲜”人的螃蟹“王国”如今谈到螃蟹，已不再是“阳澄湖大闸蟹”一枝独秀的现状，各产地各品牌百家齐放，竞争激烈，有不少品牌已经打造出自己的螃蟹“王国”，高邮湖的王鲜记就是这样一个品牌。
王鲜记是以中华绒螯蟹的繁育养殖、初级产品的深加工销售、技术的推广应用为主营的现代农业发展企业。
公司拥有从蟹苗繁育、成蟹养殖到成蟹深加工、产品服务、技术支持等完整的产业链条。
目前王鲜记有3600亩水域养殖螃蟹，1600亩种植粮食、蔬菜、水果等，是高邮湖地区最大的中华绒螯蟹养殖基地。
王鲜记的每一只蟹都是坚持的味道，而这一切都离不开一个灵魂人物：王鲜记的掌门人——王俊。
他拥有30多年的水产经验，如今已是高邮湖大闸蟹品牌的领军人物。
据王俊介绍，王氏以“跑鲜”起家，传经四代，延续至今。
取旧“王记”字号，中设“鲜”字，以示行业，遵循“鲜道”祖训，以真、诚、信、实为立业之本，传承百年老店文化精髓，将之发扬光大。
王俊祖祖辈辈四代人都生长在高邮湖边，祖辈以前张网捕鱼，为保持渔货新鲜，晚上挑着担子把鱼拿到扬州市集上卖，早上6点以前就要到达，几乎每天都要跑60公里路，健步如飞，练就了他们强健的体魄，这就是所谓的“跑鲜”。
王俊和夫人“扁担姐”都出生于“跑鲜”世家。
如今的“王鲜记”电子商务拥有专业的策划团队、营销团队和设计团队，微博和微信等新媒体平台运营也很有影响力。
近年来，王鲜记仍然不遗余力地打造自己的品牌，提升自身的保鲜技术、物流能力，努力走向世界，让遍布世界各地的华人都能在当季吃到家乡味道的螃蟹。
Q&AQ=《美食》A=王鲜记掌门——王俊Q：目前螃蟹的市场如何？A：从自然条件和养殖状态来看，今年的天气不是太理想，对螃蟹的产量有影响，产量减少了。
从供求关系看，产量少价格应该上涨，但是综合考虑整个经济周期和疫情的影响，市场的变化不能单纯看供求关系，还要看需求关系，需求实际上是下降的。
香辣蟹的用途
香辣蟹的用途香辣蟹是一道以螃蟹为主要食材，配以各种香辣调料烹制而成的美食，主要流行于中国地区，特别是在南方地区，如广东、福建等地。
香辣蟹的煮制方式非常简单，一般将新鲜的螃蟹放入沸水中煮熟，然后捞出沥干，再用炒锅烧热油，倒入调料与香料快速炒炒，最后将炒好的汤料倒入螃蟹上，待螃蟹吸足汤汁后即可食用。
香辣蟹天然鲜美，辣中带香，口味独特，因此深受人们的喜爱。
香辣蟹的用途较广泛，一方面是它可作为一道著名的地方美食，风味独特，对于喜爱海鲜和辣味的人来说是一种美味的享受。
另一方面，香辣蟹也有一定的药膳价值，在中医养生中有一定的应用。
香辣蟹作为一道地方美食，其主要用途是满足人们对美食的需求，带来味觉的享受。
香辣蟹的鲜美口感与香辣味道的结合，令人回味无穷。
不仅可以作为夏日美味的主食，也可以作为聚餐、派对的佳肴。
作为美食之一，香辣蟹的知名度也带动了相关行业的发展，例如餐饮文化、海鲜加工等行业。
另一方面，香辣蟹作为一种食材，也有一定的药膳价值。
中医认为，螃蟹性寒，味鲜具有滋阴清热的功效，适用于热病口渴、目赤肿痛、糖尿病等症状。
而辣椒中的辣椒素具有刺激食欲、醒脾胃、消除食物油腻、促进血液循环等作用。
因此，将螃蟹与辣椒等香辛料烹制成香辣蟹，可以起到滋阴清热、开胃健脾的效果。
在中医养生中，香辣蟹被视为一种药膳美食，常被用于调理体内的阴阳平衡，帮助改善一些相关症状。
除了以上两个方面的用途外，香辣蟹还有一些其他的用途。
例如，在各地的餐饮业中，香辣蟹是一道非常受欢迎的菜品，很多餐饮企业将其作为招牌菜品之一来吸引顾客。
此外，香辣蟹也被赋予了一定的商业价值，在许多地方形成了以香辣蟹为主题的餐饮品牌，形成了产值可观的市场。
简而言之，香辣蟹作为一道美食，其主要用途是满足人们对美食的需求，带来味觉上的享受；同时，香辣蟹也具有一定的药膳价值，在中医养生中有一定的应用。
此外，香辣蟹还被用于商业开发，成为一种具有市场价值的餐饮品牌。
总体而言，香辣蟹的用途较为广泛，既可作为美食享受，也可用于药膳调理，同时也满足了人们对于文化和商业的需求。
2025学年国庆地理练习
广东高三2024-2025学年国庆地理练习一在“懒人经济”推动下，自热火锅品牌如同雨后春笋不断冒出，目前，市场上已有350多个自热火锅品牌。
2021年中国自热火锅市场规模为103.7亿元，较去年增长18.5%。
“自嗨锅”作为新兴自热火锅品牌之一，已成长为速食餐饮赛道里的独角兽，产品单价大多在30-40元之间。
品牌理念是为特立独行的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列。
据此完成下面小题。
1．自热火锅品牌如同雨后春笋不断冒出的直接原因是（）A．消费习惯发生变化B．消费者“独乐主义”明显C．方便食品市场广阔D．速食企业竞争激烈2．自热火锅的消费主力军是（）A．中学生B．公司职员C．建筑工人D．退休老人3．自嗨锅成长为速食餐饮赛道里独角兽的原因包括（）①消费群体定位准确①多渠道、多层次宣传①线上+线下全销售路线①售价相比同类食品偏低A．①①①B．①①①C．①①①D．①①①不透水面指天然或人造的能阻止水渗透到地表以下的物质，如沥青、水泥地面等。
监测和分析不透水面的动态变化不仅能了解城市化进程，而且对城市未来发展规划具有重要意义。
下图示意1990～2020年大湾区部分城市不透水面与绿地（林地与草地）空间比例变化，据此完成下面小题。
4．农业用地所占比例最高的城市是（）A．佛山B．惠州C．香港D．深圳5．大湾区城市用地变化给该区域带来的影响最不可能的是（）A．市民出行方便B．热岛效应加剧C．市区排水压力减轻D．地下水匮乏6．据图中不透水面比例的变化，下列关于深圳市未来发展规划措施合理的是（）①市区植树造林，增加绿地面积①完善城市排水管网①路面建设多采用透水材料①建设绿色屋顶A．①①①B．①①①C．①①①D．①①①北冰洋碳汇是全球海洋碳汇的重要组成部分。
研究表明，北冰洋的面积仅占全球海洋的3%—4%,但其CO2净吸收量却占全球海洋的5%—14%。
在温暖的春夏季，极地海冰与表层积雪在吸收太阳辐射后会发生融化，融水聚集于海冰表面所形成的水池，称为融池。
香辣蟹简介介绍
到了明清时期，香辣蟹逐渐成为沿海地区的一道特色美食。随着交通的发展和 文化的交流，香辣蟹也逐渐传到内陆地区，成为全国人民喜爱的美食之一。
文化内涵
地域特色
社交礼仪
香辣蟹作为沿海地区的特色美食，代 表了当地独特的饮食文化。它体现了 沿海居民对海洋资源的珍视和利用， 以及对美食的追求和创造。
香辣蟹简介介绍
汇报人： 2023-12-14
目录
• 香辣蟹的起源与历史 • 香辣蟹的特点与优势 • 香辣蟹的制作方法与技巧 • 香辣蟹的品尝与食用建议 • 香辣蟹的推广与市场前景
01
香辣蟹的起源与历史
起源背景
地理位置
香辣蟹主要产自中国沿海地区，如广 东、福建、浙江等省份。这些地区拥 有丰富的海洋资源，为香辣蟹的生长 提供了良好的环境。
在沿海地区，香辣蟹也常常作为社交 礼仪的一部分。当客人来访时，主人 会用香辣蟹招待客人，以表达对客人 的尊重和热情。
节日庆典
在沿海地区，香辣蟹常常作为节日庆 典的必备佳肴。在中秋节、春节等传 统节日，人们会制作香辣蟹来庆祝团 圆和丰收。
02
香辣蟹的特点与优势
特点介绍
鲜美口感
香辣蟹以其独特的鲜美口感而著 称，蟹肉鲜嫩，搭配香辣调料，
香辣蟹含有丰富的蛋白质 、维生素和矿物质，对人 体有很好的滋补作用。
制作简便
香辣蟹的制作方法相对简 单，方便快捷，适合家庭 制作。
让人回味无穷。
独特烹饪方式
香辣蟹采用独特的烹饪方式，将蟹 肉与香辣调料混合炒制，既保留了 蟹肉的鲜美，又突出了香辣味道。
丰富的营养价值
香辣蟹含有丰富的蛋白质、维生素 和矿物质，对人体有很好的滋补作 用。
优势分析
01
创业案例香辣蟹加盟连锁故事
香辣蟹加盟连锁故事【创业】好吃嘴儿吃出了得生意9年前，31岁的杨义和自己的“毛根儿”朋友王庆生，雄心勃勃地来到云南贩卖甘蔗和冬瓜，拉到成都，却发现大部分货都烂了。
直到现在，杨义还抠着光头说：“我到如今为止都不知道是什么原因，别人运都好好的，到了我，总要出问题。
”不管生意好坏，杨义和王庆生总喜欢弄点菜、整点啤酒对饮。
一天，王庆生买回了一些螃蟹，告诉杨义：“今天给你弄个新口味，这个是我在宽巷子住的时候，跟邻居老头儿学的。
”王庆生两三下就弄了一锅香辣蟹上桌。
没意料到的是，在未来，这道菜就是风靡全国的光头香辣蟹，也是他们事业的开始。
2001年，杨义和王庆生回到了成都，王庆生再次给朋友展露了香辣蟹的手艺，结果朋友们吃了都说好，并给他取了一个绰号“勾哥”，就是说王庆生太会弄吃的了，做的菜太勾引大家的食欲了。
朋友们在酒后开玩笑地说干脆开一个餐厅卖香辣蟹算了。
这一句话，让两人谋划开香辣蟹加盟餐饮店的想法。
半个月后，在大石南路，他们的第一家店——“勾记光头香辣蟹”开业了，投资只有2.1万元。
【发展】一级城市的加盟费为10万元/年由于火，开业的首月就收回成本，还赚了5000多元。
杨义相信，这个生意一定可以做大做强。
不过，由于香辣蟹必须要云南特有的“铁头蟹”才行，所以成都很少有货，因此货源成为了一个难题。
为此，杨义专门找到青石桥的水产老板。
“当时，我说了一句大话：想当百万富翁，就给我们供铁头蟹!这个老板成了我的供货商，每月至少1吨，也确实大赚了一笔。
”杨义回忆。
缅甸和越南的两大铁头蟹供货商还大打出手，专门邀请杨义到云南苜蓿村谈判协商。
2001年当年，光头香辣蟹就发展了几家店。
很多员工纷纷自愿剃头，于是在店内就形成了一道独特的风景线。
“说实话，当时我觉得这是一个扩大知名度的噱头，所以后来的员工来上班都要求剃光头。
中央电视台都专门来采访，这样，光头香辣蟹一下闻名全国。
”当时国内刚兴起“加盟”，杨义也开始试水光头香辣蟹加盟模式，一级城市10万元/年、二级城市5-6万元/年、3级城市4-5万元/年，公司提供品牌宣传、维护、技术支持和配料供应。
香辣蟹用什么蟹好
香辣蟹用什么蟹好关于《香辣蟹用什么蟹好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
香辣蟹近年来是较为时兴的，在中国各省来到夏季，很多人都较为喜欢吃这家常小菜，在做香辣蟹的情况下，较为合适的蟹的种类便是海蟹，由于肉比较多，吃起來较为肥嫩，有很好的营养成分，麻辣蟹的做法实际上是非常简单的，它的味儿关键来自它的食物，我们看来一下这些方面的內容。
香辣蟹用哪种蟹好哪样大闸蟹适合做香辣蟹海蟹适合做香辣蟹。
海蟹，一些地区别名“白蟹”。
因头胸甲呈梭子形，故称梭子。
甲壳的中央有三个凸起，因此别称“三疣梭子蟹”，归属于节肢动物。
男性脐尖而光洁，螯长大了，壳满面青绿色;雌虫脐圆有毛绒，壳面如土色赭色，或有黑斑。
海蟹肉肥味美，有较高的营养成分和经济价值，且适合于海面暂养增胖。
头胸甲梭形，宽基本上为长的2倍;头胸甲表层遮盖有细微的颗粒物，具2条颗粒物横着隆堤及3个疣状凸起;额具2只锐齿;外侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突显。
螯脚粗大，长短较头胸甲宽长;长节棱柱体形，男性长节较纤长，外缘具4锐棘。
香辣蟹如何做因为爱情吃香辣蟹，因此近期自身科学研究了一下作法，味儿挺令人满意。
由于家附近的超市沒有海蟹，因此就买来天然的石鲟替代，味儿更美味一些，价钱也略高。
辅材提前准备的是麻椒，圆葱，辣椒，尖椒和葱蒜。
调料提前准备了米酒生抽酱油和徐锦记辣酱。
先把蟹清除干净，对切，裹上水淀粉，在锅中里先炸成橙黄色后捞出放到一边，随后热锅下油，5分热的情况下下葱蒜，圆葱，辣椒，尖椒炒一会进行爆香，再再加麻椒炸一会，等水温上去后添加辣酱(依本人口感适当加上)油爆三分钟上下出香气，把煎炸好的蟹放进锅中再次煸炒，時间自身控制，添加小量的生抽酱油，出锅前添加少量米酒就可以。
可以不放盐，由于辣酱和生抽酱油的盐味和鲜香早已充足。
大火收汁后就可以出锅啦，一道味儿爽口的香辣蟹就上菜啦。
大闸蟹相克食物1、不可以与柿子饼同食二者皆为凉性食物，同吃后会寒凉翻倍，会损害肠胃，虚寒体质者应忌之。
香辣蟹促销方案策划活动
一、活动背景随着生活水平的不断提高，人们对美食的追求也越来越高。
香辣蟹作为一道深受消费者喜爱的美食，以其独特的口味和丰富的营养价值，在市场上占有一定的份额。
为了进一步扩大香辣蟹的市场占有率，提升品牌知名度，特制定本促销方案。
二、活动目标1. 提高香辣蟹品牌的知名度和美誉度。
2. 增加香辣蟹的销售量，提升市场份额。
3. 吸引更多消费者尝试香辣蟹，培养消费习惯。
4. 提升门店的营业额和利润。
三、活动主题“香辣蟹狂欢节，美味尽在XX店”四、活动时间2022年9月1日至2022年9月30日五、活动对象1. 本地及周边地区的消费者。
2. 对香辣蟹感兴趣的人群。
3. 品牌忠实粉丝。
六、活动内容1. 预热阶段（9月1日-9月10日）- 线上宣传：1. 利用微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台，发布香辣蟹美食图片和制作过程，引发用户兴趣。
2. 合作美食博主进行产品体验和推广，增加曝光度。
3. 开展线上互动活动，如转发抽奖、话题讨论等，提高用户参与度。
- 线下宣传：1. 在门店门口设置大型香辣蟹主题展板，吸引顾客注意。
2. 在周边商圈进行户外广告投放，提高品牌知名度。
3. 与本地媒体合作，进行活动预告和报道。
2. 活动启动阶段（9月11日-9月20日）- 限时优惠：1. 活动期间，香辣蟹全场8折优惠。
2. 购买香辣蟹套餐，赠送特色小吃或饮料。
- 会员活动：1. 会员专享香辣蟹折扣，享受额外优惠。
2. 会员积分翻倍，可用于抵扣现金或兑换礼品。
- 互动体验：1. 设置香辣蟹制作体验区，邀请顾客亲自制作，增加互动性。
2. 开展“最美香辣蟹”摄影比赛，鼓励顾客分享美食瞬间。
3. 高潮阶段（9月21日-9月25日）- 明星代言：1. 邀请知名美食明星进行代言，提升品牌形象。
2. 在门店内设置明星海报和互动区。
- 限时抢购：1. 每日限时推出特价香辣蟹，数量有限，售完即止。
2. 购买香辣蟹满额赠送神秘礼品。
- 线下活动：1. 在商圈举办香辣蟹美食节，邀请消费者参与。
吃遍长沙美食(2)
小龙虾。 小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美 之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。麻辣小龙虾 又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以 小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20 世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。 长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味 虾自上世纪90年在长沙出现后，经过漫长的十几年时间，能一直 得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。
糖油粑粑。 糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜， 主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造 过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲 美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的 厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。 早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个 糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用 在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
正宗、好吃的臭豆腐： 罗记臭豆腐表皮黝黑，炸到焦脆，用夹子夹破表面，令辣椒调味汁充分渗 透，一口咬下去，汤汁立马溢出来，里面还是绵软鲜嫩，又香又辣又入味， 让人大呼过瘾，绝对是吃了还想吃。在这里除了慕名而来的游客，很多本地 人也喜欢到此打包一两份带回家吃，因此排队必然是少不了的。 地址： 天心区 坡子街131号(靠近长沙小吃旁) 黑色经典，长沙最有名的臭豆腐品牌之一，上过湖南电视台的一些节目， 噱头也还是不小，就在罗记旁边，两家常常都是排着超长的队伍。 价格不贵，5元小份，小份里面有10片，也还是挺厚一片，黑色、方形，中间 掏空，灌入秘制的调料汁，外皮炸得很酥脆，一口咬下，汁水充溢口腔内， 中间的调料汁味道挺浓郁。 地址： 天心区 黄兴南路步行街悦方大厦旁 武爹臭豆腐营销做的没有罗记和黑色经典好，但是炸出来的真的好吃！ 在双燕楼正对面的小吃街里。豆腐炸的是空心的，咬起来真的嘎嘣脆，一咬 满口都是汤汁。，汤汁入味，是湖南人喜欢的重咸重辣，不能吃辣的还可以 告诉老板不放辣。 地址： 天心区 坡子街上味舫128号
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炫冻夏日——冰爽饮料大赠送
凡在活动当天，载客进入店内消费的出租车司机可领取冰冻饮料一瓶。 目的： 1）作为活动宣传点 2）直面出租车司机这一类消费群体
开业后第1个月
重点：微活动为主，辅助宣传 1）新浪微活动：几折你说了算 2）微信微活动：1元菜品，乐享不停 3）微博、微信同步：挑战大胃王
开业当天
重点：以活动为主，活动带动宣传。 活动：
1）南都记者试吃荟，辅助南都报道。
2）九子香辣蟹千人流水席——免费试吃24小时不打烊 3）炫冻夏日——冰爽饮料大赠送。针对出租车司机而为。 礼品：定制U盘，100个，每桌1个。（U盘体现九子香辣蟹LOGO及定餐电话） 活动宣传重点： 1）开业前：活动宣传。九子香辣蟹千人流水席——免费试吃24小时不打烊 2）开业后：南都记者报道（试吃体验+“千人流水席”）
九子香辣蟹——打造中国夜宵第一品牌
目录
背景分析 阶段活动策略
媒体宣传策略
背景分析
背景分析
深圳，是一座不夜之城！ 众所周知，深圳是一个汇集全国各地，乃至世界各地人们的城市。华灯初 上之时，也正是热爱夜生活的人们出动之时。与其他城市不同的是，深圳的 夜晚不打烊，一直持续到天明！ 说起夜生活，必定是为追求吃、喝、玩、乐，而占据首位的“吃”就是热 爱夜生活的人们最大爱好之一，也是满足生活所需的首要。
1元菜品要求：将现场“吃况”分享至朋友圈
每天限额20名 辅助活动宣传：新浪微博
博微活动——挑战大胃王
在微博、微信上同步召集“吃货”前往店内集结，并进行“挑战大胃王”的活 动。凡在规定时间内吃得最多，吃相最靓的人冠以“九子香辣蟹大胃王”称号， 并享有终身折扣的权利。 报名方式：新浪微博、腾讯微信同步报名后，进行筛选。 报名条件：“纯吃货” 辅助活动宣传：新浪微博草根大号转发、新浪微活动有奖转发
以千人流水席，免费试吃24小时不打烊为开业活动噱头，进行前期宣传、开 业当天活动试吃、后期口碑传播。 宣传噱头：九子香辣蟹千人流水席——免费试吃24小时不打烊 报名平台：新浪微博、腾讯微信 通过微博、微信报名，以及现场进行微博分享并@九子香辣蟹的人，可获得礼 品一份。一周内微博转发数量最多者，将拥有1个月内3次免费消费的资格。
开业后第2个月
重点：大众点评网，深圳站 1）添加商户，凡第一个在大众点评网添加九子香辣蟹商户的人，可享有终身5 折的权利。 2）点评商户，凡在大众点评网点评过九子香辣蟹的人截图发送至微博并@九子 香辣蟹，有机会获得由九子香辣蟹提供的奖品一份。 3）团购，在大众点评网美食频道做团购。 宣传平台：新浪微博、腾讯微信
背景分析
九子香辣蟹——打造中国夜宵第一品牌 绝对优势： 1）香辣蟹的来源——缅甸 2）干净卫生，不缺斤少两 3）可实现口味定制，满足对口味不同要求的人 九子香辣蟹进入深圳市场，也必定与深圳夜生活相结合，方能彻底走入夜 生活一族的生活中去。
第一阶段宣传策略
开业前1个月
重点：以宣传为主 宣传途径： 1）异型广告：便携验钞机
回报
媒体宣传
物料方面：
1）宣传广告的设计 2）享有所有宣传物料定制（便携式印钞机、宣传单、U盘、开业当天所需物料） 自媒体 1）享有自媒体的搭建权利（建立微博、微信账号，装修并认证） 2）享有自媒体的维护权利（日常维护、活动策划、红人转发、粉丝互动）
感谢阅读！
新浪微博微活动——几折你说了算
几折你说了算：凡在店内消费并提出合理化建议的客人，可按自己的意愿 进行打折。 报名方式：新浪微博报名 每天限额20名
辅助活动宣传：新浪微博草根大号转发、新浪微活动有奖转发
腾讯微信微活动——1元菜品大放送 指定出1元菜品单，在微信公众平台上进行1元菜品的活动推送。吸引粉丝前 往消费试吃。 报名方式：微信
开业邀请新闻发布媒体
南方都市报、晶报、晚报、南都METR地铁杂志、地铁报、105.7电台、 奥一等： 便携式验钞机500台加丝印； 宣传单张6万张，夹报3万，定投3万； 营销报5千加定向派送； 礼品U盘100个加丝印； 其他宣传物料； 广告投放： 南都10期7*24通栏广告； 南都METR地铁杂志整版3期； 新视界LED金凯广场屏4周； 微博微信管理操作； 106.2电台栏目；
南都记者试吃
活动当天，邀请南都美食版的记者到现场试吃。
试吃介绍： 1）香辣蟹的产地来源——缅甸 2）食品卫生介绍，强调绿色、干净、健康 3）保证数量，不缺斤少两。摄像头监控，可视厨师从蟹的称重到制作的过程， 质量有保证。 4）实现口味的定制。
九子香辣蟹千人流水席——免费试吃24小时不打烊
2）自媒体：微博+微信
3）南都夹报广告 4）传单
异型广告：便携验钞机 主发人群：出租车司机 出租车司机每天接触到的人群非常之多，他们便是最 好的宣传载体，更是目标消费群体之一。
将便携式验钞机印上九子香辣蟹的LOGO，以及九子
香辣蟹的微博号、微信二维码，可达到长效的宣传。
自媒体：微博+微信
开业后第3个月
重点：做服务、与夜场合作 店内排队等候消费的人，可享受系列免费服务。 1）DIY美甲，针对女性
2）自助烟柜，针对男性
3）折扣优惠 4）夜场消费送餐券
5）启动夜场广告合作等
媒体宣传策略
媒体投放： 就近原则：三公里范围内社区单张投放和夹报 软文：南都、晶报、 南都METR、地铁报、晚报、 深圳广电生活频道“食客准备”栏目、短信平台、 微博微信 硬广：南都、南都METR、新视界、宣传单张 定投、 免费派发报纸夹带大的宣传单张、106.2电台
建立九子香辣蟹深圳区的微博与微信账号，成立自有媒体平台。作为活动发布、
折扣优惠等平台。
在所有相关宣传物料上，体现微博、微信账号，积累粉丝。
可利用草根大号、微活动进行辅助推广，快速积累人气。并实现病毒式传播。 对开业活动进行自主宣传。
南都夹报广告
利用广东省最具影响力的媒体——南方都市报作为宣传载体，进行宣传。 与南都发行部结合，在皇岗新村周围3公里范围内，作南方都市报的夹报广告， 随着南都报纸的发行而进行发行，并辐射到皇岗新村周围3公里的市民。 在广告宣传单上，体现微博、微信账号，通过关注有奖等方式积累目标消费群 体。