出厂检验记录表
食品出厂检验原始记录表格
食品出厂检验原始记录表格-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
编号：样品名称：生产日期：
样品数量：检验日期：
批量：规格：
1.感官
3.菌落总数
4.大肠菌群
编号：样品名称：生产日期：
样品数量：检验日期：
批量：规格：
1．水分
2.食盐
1.亚硝酸盐
2.可溶性无盐固形物
编号：样品名称：生产日期：
样品数量：检验日期：
批量：规格：
1.氨基酸态氮
2.全氮
检验员：复核
编号：样品名称：生产日期：
样品数量：检验日期：
批量：规格：
1.铵盐
2.总酸
检验员：复核
编号：样品名称：生产日期：
样品数量：检验日期：
批量：规格：
1.总酸
2.不挥发酸。
出厂检验记录和报告
编号：共1页第1页
产品名称
产品批号
产品规格
生产日期
检验日期
抽样数量
检验依据
GB19298 GB17323
样品批量
实验室ห้องสมุดไป่ตู้
环境
温度：℃湿度：%RH
检验项目
检验结论
项目名称
标准要求
检验结果
判定
感官
色度/度
≤5
混浊度/NTU
≤1
状态
无正常视力可见外来异物
无异物
滋味、气味
无异味、无异嗅
pH值
5.0-7.0
电导率μs/cm
≤10
净含量
大肠菌群CFU/ mL
n
c
m
0，0，0，0，0
5
0
0
检验结论:
该批产品所检项目符合GB19298和GB17323国家标准要求，准许出厂。
盖章：
年月日
检验者：审核者：批准人：
大肠
菌群
实验
次数
1
2
3
4
5
GB4789.3
不同稀释度菌落数
100
10-1
100
10-1
100
10-1
100
10-1
100
10-1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
证实实
验菌落数
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
产品出厂检验记录体现SN表
产品出厂检验记录体现SN表
SN表（Serial Number Table）是指一种生产厂使用的重要管理记录表，它可以帮
助生产厂跟踪每一件产品的序列号，以及与该产品有关的所有历史数据，主要用于追溯管理。
SN表是用来制造出厂检验记录的主要工具，因为它可以记录产品序列号及其相关
属性信息，如：出厂日期、生产物料、测试方法、机器号码、外观检查或测试标准、等。
通过SN表，生产厂可以更好地记录检验情况，并发现存在的问题，为产品质
量管理提供科学依据。
一般来说，SN表中包含的内容有：出厂日期、产品型号、序列号、检测项目、检
测日期、检测结果、机器号码、外观检查或测试标准、测试方法等。
序列号是SN
表里最重要的一项，它影响着产品的检验和后来的追溯管理。
SN表的记录主要有两类：一是入库后的检验记录，它能够详细记录产品的检验细节，并标明每件产品的序列号；二是出厂的检验记录，它记录的不仅是产品的检验细节，而且还记录产品在出厂前所进行的检验，以及产品的出厂时间、状态、序列号等信息。
出厂检验记录是重要的产品出厂检验依据，因此生产厂必须严格记录和检查产品的SN表，以确保出厂检验的准确性和完整性。
检验的SN表应当定期更新，以免催
生产的追踪记录存在缺失和错误。
固体饮料出厂检验原始记录
出厂检验原始记录表格
样品名称：样品数量：
生产日期：检验日期：
规格：批量：
1感官
检验依据
检测时间
报告时间
项目
指标
符合
不符合
形态
色泽
气味
口感
杂质
2净含量
标Hale Waihona Puke 值实测值单项判定检验依据
检验时间
报告时间
标准值
m1烘前皿样重，g
m2烘后皿样重，g
m3皿重，g
水分%
实测值
平均值
单项判定
3水分
4蛋白质
检验依据
检验时间
报告时间
计算公式
滴定时消耗硫酸标准溶液体积V1（ml）
1
2
空白实验时消耗硫酸标准溶液体积V2（ml）
硝酸标准溶液浓度c（mol/L）
样品质量m（g）
吸取消化液的体积V3（ml）
结果
5菌落总数
检验依据
检验时间
报告时间
稀释度
10-1
10-2
10-3
空白
检验结果CFU/g
菌落数
平均数
标准值CFU/g
单项判定
6大肠菌群
检验依据
检验时间
报告时间
稀释度
VRBA
BGLB
成品检验记录表
成品检验记录表
检验日期
2022年10月30日
产品信息
产品名称数量批次生产日期有效期
产品A10020222022年9月1日2024年9月1日
产品B5020222022年9月1日2023年9月1日
产品C20020222022年9月1日2025年9月1日检验环境
检验室温度：25摄氏度
相对湿度：60%
检验过程
对每个批次的产品进行外观检验和性能测试。
外观检验
按照设计规格书要求，对产品的外观进行检查，确认其无损伤、无渗漏、无污染等情况。
检查结果如下：
产品名称批次检查结果
产品A2022合格
产品名称批次检查结果
产品B2022合格
产品C2022合格
性能测试
使用测试设备对每个批次的产品进行性能测试。
测试项包括：放电电流、放电时间、电池容量和内阻。
测试结果如下：
产品A
放电电流：1.5A
放电时间：3小时
电池容量：5000mAh
内阻：5mΩ
产品B
放电电流：1.2A
放电时间：2.5小时
电池容量：4000mAh
内阻：6mΩ
产品C
放电电流：1.8A
放电时间：4小时
电池容量：6000mAh
内阻：4mΩ
测试结果符合设计规格书要求，所有产品均为合格品。
检验结论
所有产品检验结果符合设计规格书要求，均为合格品。
检验人员
•张三
•李四
•王五
审批人员
•赵六。
产品质量检验记录表
产品质量检验记录表
概述
本文档记录了对产品进行质量检验的相关信息，通过记录质量检验结果和问题，以及采取的措施，以确保产品的质量。
产品信息
- 产品名称：[产品名称]
- 批次编号：[批次编号]
- 生产日期：[生产日期]
- 检验日期：[检验日期]
检验内容
对以下项目进行质量检验，并记录结果和问题。
外观检验
- [外观检验1]: [检验结果]
- [外观检验2]: [检验结果]
- [外观检验3]: [检验结果]
尺寸检验
- [尺寸检验1]: [检验结果]
- [尺寸检验2]: [检验结果]
- [尺寸检验3]: [检验结果]
功能/性能检验
- [功能/性能检验1]: [检验结果]
- [功能/性能检验2]: [检验结果]
- [功能/性能检验3]: [检验结果]
杂质/污染物检验
- [杂质/污染物检验1]: [检验结果]
- [杂质/污染物检验2]: [检验结果]
- [杂质/污染物检验3]: [检验结果]
检验结果
根据以上检验内容，总结检验结果如下：
- 良品数量：[良品数量]
- 不良品数量：[不良品数量]
- 不良品具体原因：[不良品原因]
问题和改进措施
根据发现的问题，提出改进措施如下：
1. [改进措施1]
2. [改进措施2]
3. [改进措施3]
检验人员
质量检验人员：[检验人员姓名]
审核人员
审核人员：[审核人员姓名]
备注
[备注：如果有其他需要补充说明的内容，请在此处添加] 以上为产品质量检验记录表，供参考和记录用途。
食品出厂检验原始记录表格
检测值
【
检验依据
测定用样液中亚硝酸 钠的质量 A1 (ug)
试样质量 m g
测定用样液体积 V1 （mL)
—
1
2
试样处理液总体积
V0 （mL)
试样中亚硝酸盐 的含量 X mg/kg
（V- V0）×C× X1 ＝
5 2×
20 检验员：
×100 复核
1.亚硝酸盐
】
平均值（mg/kg ）
2.可溶性无盐固形物
检验次数
X2-样品中可溶性总固形物含量，g/100ml
m2-恒重后可溶性总固形物和称量瓶质量，g
m1-称量瓶质量，g
可
。
溶
性 X2＝
无
盐
固
m2-m1 10 100
×100 ×5
~
X1-样品中氯化钠含量，g/100ml
形 物
V-滴定样品耗用硝酸银标准溶液体积，ml
V0-空白试验耗用硝酸银标准溶液体积，ml
氨 基 酸 态 氮 （以氮计）
$
g/100ml
V4-滴定样品稀释液消耗氢氧化钠标准液体积，ml
V3-空白试验消耗氢氧化钠标准液体积，ml
V5-样品稀释液取用量，ml
C-氢氧化钠标准滴定溶液浓度，mol/L
（ V4－V3）×C×
！
X＝
×100
5
V5× 100
平均值
2.全氮
检验次数
?
X-样品中全氮含量（以氮计），g/100ml
氨盐 g/100ml
检验次数
V3-试样体积，ml C-盐的标准液浓度，mol/L
V1-试样消耗标准液体积，ml
V2-空白试验消耗标准液体积，ml
出厂检验记录
丝条粗细均匀，无并 丝条粗细均匀，无
丝，弹性良好
并丝，弹性良好
具有该品种相应的气味 具有该品种相应的
与滋味
气味与滋味
无肉眼可见外来杂 无肉眼可见外来杂质 质
00g
≧75
断条率 %
≦10
丝径
≦1
自行检验
灰分
g/100g
≦80
综合判定 审核：
经检验，所检项目符合标准要求。 检验员：
报告日期：
泸州市龙马潭区望山坪粉丝厂
出厂检验报告
年月
日
产品名称 生产日期 检验日期
规格 生产批次
执行标准
GB/T 235872009《粉条》
检验依据 GB/T 23587-2009《粉条》
检验类型 检验项目 单位
色泽
/
组织形
态
/
气味与
外观 滋味
/
及感
官 杂质
/
标准要求
实测情况
单项判定
具有该品种相应的 具有该品种相应的色泽 色泽
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北京环洋经典建筑发展有限责任公司
《柜台出厂前质量验收项目表》
表单编号：QAM-FM-012 柜台名称：____________________________ 工单号：________________ 制作科/组：_______________ 安装地点：____________________________ 工单类型：________________ 验收时间：________________ 第一部分：柜台验收内容：
评价结果：
评价说明：
1.等级评价说明：A.完全符合---是指跟质量要求完全符合；B.可接受----是指有小的质量不符处，但对柜台的质量没有任何影响；C勉强接受----是指与质量要求有一定距离，不符合质量标准，但勉强可以接受，后序需要重点改善；D不可接受-----跟要求质量标准有很大差距，完全不可以接受；
2.总体及环节评价说明：环节评价以单项出现的最低等级为准，如同一等级出现五项以上（不含五项）则评价降低一级。
检验员：_________________ 批准：_________________________
第二部分：当柜台总体评价为D，但由于时间或其它原因不得不出厂安装时，制作科需作如下原因分析和改善确认：（否则不填）
原因分析：____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
改善办法：__________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
完成时间：________________________________________________________________
批准人:_________________________________________________。