绿色人参说秋葵
黄秋葵的营养价值-黄秋葵的功效与作用
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
黄秋葵的营养价值-黄秋葵的功效与作用
导语：黄秋葵的功效与作用很大，其营养价值之高堪称为绿色人参，但它比人参还适合滋补身体。
黄秋葵是产自非洲的一种高营养保健蔬菜，现在越来越多
黄秋葵的功效与作用很大，其营养价值之高堪称为“绿色人参”，但它比人参还适合滋补身体。
黄秋葵是产自非洲的一种高营养保健蔬菜，现在越来越多人喜爱将秋葵作为主料或者辅料下菜，平时多吃可以均衡营养。
黄秋葵的营养价值-黄秋葵的功效与作用
黄秋葵的介绍
黄秋葵原产于非洲，又称为秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，是一种营养价值高的蔬菜，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
黄秋葵分类标准有多种，若按果实外形可分为圆果种和棱角种，若按果实长度又可分为长果种和短果种；若按株形分类，可分为矮株和高株种。
其中，矮株种早熟，分枝少，抗倒伏，易采收；而高株种株高，果实浓绿，品质好。
黄秋葵不仅营养价值高，而且可与多种菜类搭配一起食用。
黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，由此可见，现在黄秋葵越来越受大家喜爱是有必然的原因的呢！
黄秋葵的用途也是十分广泛的，即适合日常食补，幼果可助消化，又可治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力；而且黄秋葵的花、种子和根对恶疮、痈疖有一定的疗效。
所以大家不得不感叹黄秋葵是一种神奇多用的蔬菜。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
绿色人参有什么价值 副作用有哪些
绿色人参有什么价值副作用有哪些
现在有很多人都是非常注重养生的，不知道大家有没有听说过绿色人参，你们知道绿色人参有什么功效吗？绿色人参的副作用有哪些？
绿色人参有什么价值秋葵除含有维生素和钾等矿物质外，还含有丰富的黏性糖蛋白、果胶和黄酮等保健成分，尤其对女性健康很有好处。
秋葵中的黏液是它的营养精华，统称为植物胶，也就是可溶性膳食纤维，又称植物多糖。
这种营养物质都有很强的抗氧化作用以及抗衰老的作用，在护肤上面还有着一定的积极作用。
绿色人参的副作用并不是所有人都适合食用秋葵。
秋葵是一种寒凉的蔬菜肠胃不好的人要少吃、由于秋葵中含有一些草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。
虽然秋葵作为近期非常受欢迎的蔬菜，拥有很高的营养价值，但是我们在食用的时候还是要根据自己的身体情况进行选择，以免使病情加剧。
黄秋葵的营养价值
黄秋葵的营养价值黄秋葵在国外栽培应用，亦很广泛。
许多非洲国家、日本、美国都十分看好黄秋葵，且有很高的评价。
基本上和田园优选（6-1-9-6-8-6-8-6-6-8）对黄秋葵的评价趋向一致，共同认为黄秋葵有以下三大亮点：1、日本人称黄秋葵为“绿色人参”。
对此，我国科技人员亦专门作过研究。
浙江的邵逸夫医院、浙江药学院等单位的王君耀、周峻、汤谷平等人，专门以人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验：包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。
大部分实验结果显示，黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目（耐缺氧）黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。
仅耐寒力的效果低于人参。
说明黄秋葵确有类似“人参”的效果，“绿色人参”是当之无愧的！2.植物伟哥美国称黄秋葵为“植物伟哥”。
认为其壮阳效果可与伟哥相当。
研究发现，黄秋葵花中富含黄酮（比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右），具有调节内分泌、抗衰老等功效。
但其壮阳作用与化学药物伟哥不同（伟哥主要作用于局部），它是通过全身的调节（抗疲劳、增耐力、促血液……）而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。
3.运动员蔬菜由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。
2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。
实验显示，食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。
黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用。
这些试验有力证明了黄秋葵可提高运动员耐力、可减轻疲劳、还可提高运动员的应激能力。
4. 黄秋葵的保健价值据中国历代文献记载和近期国内外媒体的报导，认为黄秋葵的保健功效范围颇广，现择要讲述如下：4.1 助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；4.2 降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；4.3 耐缺氧：可提高耐缺氧能力；4.4 保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效；4.5 防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌；4.6 补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；4.7 减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物；4.8 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用；4.9 壮阳、抗疲劳（如前述）；4.10 美容、护肤：外用、内服均有效。
五年级秋葵日记500字
立秋那天，爸爸送给我一盆形似青瓜的不明植物。
爸爸说，这是一个四季皆宜、生熟皆可的蔬菜，你认真养，慢慢猜，一定会猜出这是什么植物。
我怀着强烈的好奇心，决定掀开这植物的神秘面纱。
这个植物杆似玫瑰一般，带有小刺，十分扎手;而叶子又像丝瓜一样，正反面都有细细的小毛，花朵则有如同青瓜开满了小小的黄花……这些特征让我对这个“四不像”植物更加产生了更多的疑问。
十三四天后，这株植物长势凶猛。
当我再去观察时，它竟然已经长出了一个个小羊角，翠绿翠绿，十分显眼。
这不禁让我想起了青瓜的果实。
可青瓜是从上垂下的，而这个羊角确实长蒂后托起果实，是从下往上长，这究竟是什么变异蔬菜呢?我捧起花盆急匆匆得跑向爸爸，把我这些天来的观察发现全告诉了爸爸。
爸爸说：“你已经猜对了一半，这就是俗称羊角果的黄秋葵。
”爸爸接着向我详细介绍了黄秋葵这个植物，“黄秋葵，别看它那么小，营养价值可高呢!被称为绿色人参，可助消化，还有一定的抗癌作用，很适合日常食补。
而它的种子还可以作为咖啡的代用品，是当代新型保健蔬菜。
晚上，吃着自己种植的新型蔬菜———黄秋葵，别提有多高兴。
这次当小菜农，收获颇多，不仅加深了对黄秋葵这个植物的了解，而且通过这次种养激发我了发现更多的奥秘的热情。
星期五那天，老师叫我们写一篇观察植物的作文。
之后，我回家去阳台选了一选，选了一种奇怪的植物-秋葵。
在星期天那天，我和妈妈在家里，就从书包里拿出一张观察记录的纸，然后立刻冲上阳台记录。
当时妈妈在阳台乘凉，妈妈见到了我，她就微笑地说:“要不要我帮助呀!”我高兴地点一点头。
我问妈妈:“妈妈，哪种比较好写呢?”妈妈指着一种植物，说道:“这种植物--秋葵，是一种奇特的植物，叶子长的是五辨的。
而果实却像辣椒，绿色的，表面有许多的毛。
它的枝干是它唯一普通的地方，光滑、笔直，颜色从绿到青。
”我一边听一边写，把每一处都写得很清楚。
妈妈看见我如此认真，就继续说:“秋葵的生长时期是八个月，秋葵有两种颜色:红色和绿色。
黄秋葵又名补肾草
黄秋葵又名补肾草、洋辣椒、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，其鲜嫩多汁，清香滑润。
黄秋葵原主产于非洲，东北部。
之后进入美洲地区。
现在最大的秋葵生产地就在美国南部。
美国人还给它一个更容易被记住的名字“植物伟哥”。
因为其丰富的营养与易种易管的特性，含异常丰富的蛋白质类物质以及锌等微量元素，强调健体，补肾益气，被西方戏称植物伟哥，东方美誉补肾草。
在日韩原称为绿色人参。
黄秋葵的营养价值黄秋葵含有维生素A、B、C以及铁、钾、钙等微量元素，蛋白质含量高达15-26%，碳水化合物6.4%、脂肪2%、纤维素1%，每百克提供150千焦的热量，黄秋葵的花和果实中含有丰富的黄酮、绿原胶、多糖等营养成分，是不可多得的纯天然保健蔬菜。
嫩果中含丰富的维生素胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。
秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤黄秋葵营养秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A 与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。
秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。
秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。
据有关专家研究，黄秋葵嫩荚中富含植物黄酮，但比花中少（黄秋葵花中含量比大豆叶子中所含黄酮高300倍左右。
）秋葵嫩荚粘稠液质除果胶外还含有丰富的目前被某些科学家指称为LM的物质（一种类似于天然荷尔蒙的物质）。
如果这一指称获得业界广泛认同，那么它是目前独占其名的物种。
人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验：包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。
实验结果显示，黄秋葵与等量的人参耐力作用相当，耐缺氧项目黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。
耐寒力的效果低于人参，但这却相反是大量进补的优点。
黄秋葵怎么吃 黄秋葵的功效及做法大全
黄秋葵怎么吃黄秋葵的功效及做法大全秋葵也叫黄秋葵，别名毛茄、羊角豆，是一种营养价值很高的保健蔬菜，被称为“绿色人参”，美国人则称它“植物伟哥”。
秋葵与山药一样，切开后会有黏黏的液体，也有一些人不太喜欢这种黏糊糊的口感。
秋葵富含有维生素A、维生素C、β—胡萝卜素、黏蛋白以及微量元素钙、铁、锌、硒等，常食用有助于补肾防癌、降糖降血脂、减肥助消化。
补肾壮阳秋葵素有“植物伟哥”的美称，《本草纲目》记载：“秋葵，别名补肾草，有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。
”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用，对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。
抑脂减肥秋葵是低脂低热食物，且含水量高，不含胆固醇，还富含钙、铁、磷、锌等营养物质，是减肥者的不二之选。
缓解便秘秋葵纤维素含量高，食用后在肠胃内吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，减少食物残渣在肠道内的停留时间，润肠通便减少便秘。
美容护肤秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维，食用后对皮肤有保健作用，还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，淡化黑色素沉着。
降血糖秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求，很适合糖尿病患者食用。
防癌抗癌秋葵含有矿物元素锌和硒，具有防癌抗癌的作用。
另外，秋葵中的β-胡萝卜素能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。
强健骨骼秋葵含钙量丰富，可与鲜牛奶媲美，且钙的吸收量高于牛奶，很适合素食者及牛奶过敏者食用。
保护视力秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素，能够减轻眼睛疲劳，改善视力，维护正常视觉功能。
食材:秋葵、鲜虾配料:盐、食用油、蒜末秋葵炒虾仁做法1、取秋葵适量。
2、切去顶端较老的部分。
3、再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失。
4、取鲜虾适量。
5、去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍。
6、切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水。
7、加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香。
8、把虾仁放入锅中炒变色。
黄秋葵胶囊详细介绍
黄秋葵胶囊蔬菜能壮阳，男人也无敌想了解黄秋葵胶囊，首先要知道植物伟哥——黄秋葵。
黄秋葵原产于非洲，因具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，人们还给它取了一个更容易被记住的名字——植物伟哥。
近几年我国开始引进国外优良品种并大规模栽种，但其中绝大部分产品均加工成速冻蔬菜出口到欧美、日本和台湾等地。
1）“奥运蔬菜”----多国运动员指定的必备营养蔬菜2008年北京奥运会是全世界人民的一次盛典。
各国为了让运动员吃好并在奥运会上赛出好成绩，都会向奥委会指定要求提供一些符合本国口味又有丰富营养价值的必备蔬菜品种，由于黄秋葵对运动员有消除疲劳、恢复体能的特殊保健作用，而且又是许多国家最喜爱的一种必备蔬菜，所以当仁不让的成为首选的“奥运蔬菜”之一。
2）黄秋葵是一种极具营养价值和食疗功效的特种保健蔬菜黄秋葵嫩果中含有一种特有的粘性物质，其富含果胶、阿拉伯胶、半乳聚糖及生物碱等多种生物活性成分，有保护肠胃、肝脏和皮肤粘膜的作用，可用于辅助治疗各种肠胃疾病和男性器质性疾病，经常食用黄秋葵可达健胃整肠、强身补肾的功效并且还对皮肤有美容美白的食疗保健作用，为此，在菲律宾黄秋葵甚至被誉为“国菜”！“植物伟哥”黄秋葵，是全球第一个用于活化男人微血管的产品，能同步提升精力和体力。
活化全身微血管循环，被公认为是解决身体疲劳的最佳方法。
实验证实：1、黄秋葵中的有效成分对脑部微血管的活化能使脑部的供氧能力提升5—7倍，让人精力充沛，头脑清醒，保证你在迫不得已需要熬夜或者玩命工作时始终精力充沛。
2、黄秋葵对肌肉微血管的活化，能让肌肉对营养的吸收和肌酸（肌肉排放的垃圾）的释放增长3倍左右，让人浑身上下有使不完的劲。
3、黄秋葵对皮肤微血管的活化同样让皮肤更方便的吸收营养排出毒素，会减少皮肤松弛，增加紧绷，带来意想不到的面部年轻效果。
4、黄秋葵对性中枢神经和男性器官微血管的活化效果最为惊人，直接导致性中枢神经变得更加发达，性器官的神经微血管更为密集，活化后会使人的性控制力突飞猛进，有些人甚至用恐怖来形容自己在这方面的惊天巨变。
秋葵不适宜什么人吃-什么人不能吃秋葵
秋葵不适宜什么人吃什么人不能吃秋葵
秋葵，是一种被人们称之为“绿色人参”、“植物黄金”，的蔬菜。
其外表长得像青椒，
切开后里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜且肉质柔软。
这么好的蔬菜也不是每个人都可以
食用的。
接下来我们来看看有哪些人不适合吃秋葵。
秋葵不适宜什么人吃
1、体寒的人群
秋葵本身是寒性蔬菜，不适合体寒的进食。
2、过敏体质的人
秋葵表面附着的绒毛以及内里的黏液，都是极易引起过敏的物质，易过敏人群要注意。
3、脾胃虚寒
脾胃虚寒的人是不能够吃秋葵的。
因为秋葵它对人体的脾胃会有一些非常明显的刺激作用。
4、患有肾结石的人群
秋葵中含有较多的草酸，结石的患者食用后，会加重结石的形成，因此结石患者最好不要
吃秋葵，另外，没有肾结石的人在烹饪秋葵前也最好焯一下，减少草酸的量。
5、腹泻人群
秋葵是凉性食物，性质偏寒，腹泻的人吃了秋葵，会刺激脾胃，造成肠蠕动加快，加深本
身腹泻的症状。
总之，任何一种新引进的蔬菜，我们都要清楚它的成分，以及功效，对于不了解的蔬菜，
不能盲目的食用。
如果出现一些不良反应，也不要盲目的相信食疗，应该及时去医院就诊哦。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
绿色人参说秋葵
秋葵，又名羊角豆、羊角菜、黄葵、洋茄、洋辣椒等，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。
目前，秋葵已成为人们热追的保健蔬菜，风靡全球，被誉为“绿色人参”。
它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特，深受百姓青睐。
秋葵营养非常丰富，是最佳的保健蔬菜之一。
据测定，秋葵富含蛋白质、维生素A、胡萝卜素、钾、镁等营养成分，以及黄酮、果胶等。
国内外有关研究发现，秋葵保健作用有以下三大亮点：
1.抗疲劳效果似人参。
研究者专门以人参和秋葵的抗疲劳作用，通过小鼠进行对比试验，包括耐力、耐缺氧、耐寒耐热和剧烈运动后血乳酸水平影响等测试。
实验结果显示，秋葵与等量的人参作用相当；少数项目（耐缺氧）秋葵用量比人参大一倍时，效果相当；仅耐寒力的效果低于人参。
说明秋葵确有类似人参的效果，“绿色人参”是当之无愧的。
2.促性趣功能赛伟哥。
研究表明，秋葵中富含黄酮等物质，具有调节内分泌、抗衰老等功效。
特别是其壮阳效果与伟哥相似，且秋葵是通过全身的调节，如抗疲劳、增耐力、促循环等，而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副
作用。
3.提高耐力和应激力。
有关实验显示，食用秋葵组小鼠的游泳时间比对照组显著延长；在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。
食用秋葵组与对照组比较表明，在剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮也有明显的降低作用。
这些试验有力证明了秋葵可提高耐力、减轻疲劳，还能提高运动员的应激能力。
所以许多国家把它列入了运动员蔬菜。
此外，秋葵中丰富的黏性物质，可促进胃肠蠕动，既有益于助消化、护肠胃，又有利通便、排毒，起到防治便秘与结肠癌等作用。
秋葵含有的果胶、多糖和超氧化物歧化酶等，不仅具有增加皮肤弹性、延缓老化和祛除皮肤褐斑等的作用，而且有良好的护肝功效。
秋葵含热量很低，还是一种很好的减肥食物。
秋葵吃法很多，可凉拌、热炒、油炸、炖食，也可做色拉、汤菜等。
在凉拌和炒食之前可在沸水中烫3～5分钟以去涩味。
一般可将秋葵洗净后，以沸水烫至半熟切片，加肉丝、蒜瓣快炒，味美口感佳。
或煮熟后，蘸酱油等调味料，味香嫩脆。
但要注意，秋葵属性偏寒凉，脾胃虚寒、便溏和胃肠功能差的人，以及宫寒（主要表现为小腹坠胀、冷感、冷痛以及白带清稀、痛经等）的女性，尽量少吃或不吃。
下面介绍两则简便秋葵家常菜谱。
1.秋葵炒番茄秋葵6根、番茄1只。
把秋葵、番茄洗净切片备用。
秋葵焯水。
锅内放适量食油，中火加热，倒入番茄，炒出汁后入秋葵翻炒一下，再加适量盐、黄酒炒至菜熟，加点味精拌匀即成。
2.秋葵炒鸡蛋秋葵5根，鸡蛋2只，葱花及黄酒各适量。
秋葵洗净切丝、焯水，鸡蛋去壳打散，备用。
锅内放入适量食油，用中火加热，倒入秋葵丝及适量盐翻炒，再加鸡蛋、葱花、黄酒，炒至菜熟时放点味精拌匀即可。
相关链接
秋葵选购要领：以果形完整正常，新鲜幼嫩，果色脆绿（或褐红色），果体勿过长过大（果长最好在10厘米以内），果体洁净亮丽，无斑点无瘤粒、无损伤腐烂病虫害者为佳。
秋葵在室温下仅能贮藏2～3天，在7℃～10℃冰箱中，可贮藏7～10天。
秋葵极易受到擦伤，而擦伤后数小时即变黑，所以在挑选过程中要格外注意，特别是放入冰箱储存时，最好装在保鲜袋里，并尽量让它们单个平排躺置，不要挤压。