全自动方便粉丝生产线
水晶粉丝生产线12道工序流程详解分析

水晶粉丝设备生产线就是加工粉丝的生产线,为何把粉丝冠以水晶形容,其主要原因就是加工粉丝的设备工艺采用铺浆蒸熟直条切割工艺,淀粉加水制作。
淀粉入机到干粉丝粉条出机,历经12道工序,其中淀粉经过自动感应刮板铺浆,薄厚均匀;蒸汽充分熟化;经过低温老化;而后自然老化后进行低温大风量烘干,出来的粉丝粉条含水量一致,不会出现断条湿心现象,外观看起来晶莹透亮,好似水晶,顾命名”水晶粉丝“。
水晶粉丝条生产线主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。
水晶粉丝粉条生产线工艺流程为:螺旋和浆→真空抽气→恒温储料→感应铺浆→蒸汽蒸熟→冷却脱离→自然老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定型干燥→定长横切→整理出机。
第一部:螺旋和浆,包括打糊和螺旋和浆两个部分。
打糊,有的地方称打芡。
制粉条需要先打芡,再用芡和面。
芡糊也是利用淀粉糊化的原理制作的。
先用少量温水把少量淀粉混匀,再加一定量沸水搅拌成熟糊,使之成为均匀、晶莹透亮、熟化、劲大、丝长、黏度大的熟糊,然后由这些黏性高的芡糊去团聚制粉条的淀粉,使淀粉形成具有柔软性和流体性的面团。
螺旋和浆是用芡的黏性把淀粉黏结成团,并通过螺旋式搅拌机搅揉把面团和成具有一定的固态、一定的流动性和较好的延展性的过程。
第二部:真空抽气,真空抽气系统主要有两个作用,一来是输送搅拌好的淀粉浆液,二来是抽取的浆液中的空气使其密度变大,增强了成品粉条的拉力和韧性,而且粉条光泽度好、透明、气泡少、外观好看。
然后是第三步骤恒温储料→第四步感应铺浆→第五步蒸汽蒸熟→第六步冷却脱离→第七步自然老化→第八步低温老化(冷库)→第九步竖切丝→第十步定型干燥→十一步定长横切→十二步整理出机。
预约丽星机械可观摩水晶粉丝线设备运行现场,直观了解投资条件、基建要求、设备占地、厂房布局、机器运行、工艺流程、用人情况等等更多信息。
丽星厂家介绍机器制作酸辣粉的方法和流程

丽星厂家介绍机器制作酸辣粉的方法和流程酸辣粉、方便即食粉丝就是用薯类、豆类淀粉经过加工制成丝状的干燥免煮粉丝饼,可以在短时间之内用热水泡熟食用,近几年不同种类的方便粉丝受到了大家的喜爱。
丽星机械看到了这一商机,生产制造的的方便粉丝加工设备使用自动化铺浆切割工艺,提高了产品产业化工艺配套性能。
生产出来的成品粉饼容易入味,复水速度快,口感爽滑劲道,在市场上得到了大家的关注。
一般我们所说的速食酸辣粉丝成套设备,不只是生产粉丝粉条的设备,还包括了块状粉丝烘干机的部分。
酸辣粉丝烘干机和粉条生产线中的烘干设备不同,速食粉丝设备中的烘干是将条状的湿粉丝粉条按所需的重量称重后放入设备的一个个空槽中,按照需要的形状压碗定型,烘干过后就成了一块块干燥的粉丝饼团。
而粉条加工设备中的烘干是在后半段直接对切割后的粉条烘干,再将干粉条分割成所需要的长短,从设备出机就是干燥的粉条段。
丽星酸辣粉丝生产线集和浆、蒸熟、冷冻、切丝、压碗、定型烘干于一体,可变频调控,也可PLC调控,具有响应速度快、控制精度高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用时间长等特点。
酸辣粉设备根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺,实现自动化运行。
碗装酸辣粉丝加工设备成品种类丰富,酸辣粉生产线可适用红薯、马铃薯、豌豆、绿豆、芭蕉芋、莲藕、葛根等多种淀粉原料;可根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装粉丝等,粉饼的重量、形状、规格均可自定义调节,能够满足不同的消费群体需求,拓宽销售范围。
丽星酸辣粉机器使用的铺浆式加工工艺,生产过程连续化、封闭式,生产效率高,自动化的流水线直接生产出干粉丝粉饼,再进行整理包装。
生产出的酸辣粉品质合格,干净美观,受到广大用户的喜爱。
方便粉丝加工设备封闭式自动化运行,加工过程不用添加明矾,其中接触食品的部位使用的是不锈钢材质,减少可能对食品造成的污染。
机器装配了热压定型装置,加工的粉饼更加美观、规整。
设备自带低温大风量烘干系统,使用的干燥工艺性能稳定,避免因为风力不足而造成的粉丝干不透,干燥不充分的情况,保证了粉饼的口感和质量。
投资环保无矾水晶粉丝粉条生产线老板必读

投资小、高适应性、管理简单,亩均产值大,使得近些年全国范围内来薯类种植区域越来越多,红薯、马铃薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等优点,近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,关注投资粉条厂的用户也越来越多。
投资新建一个粉条厂需要哪些条件?哪些手续?多少钱?大致总结为3部分、4因素、6对比。
一、投资无矾粉丝粉条生产线建厂资金3部分一般包含基建、设备、流动三部分;1:基建资金,土地、厂房、基建需要的投资2:设备资金,购置粉条加工需要的投资;粉条加工设备价格它一般受机械化程度、环保要求、食品卫生要求、粉条品质要求、产量、材质六大因素影响。
价格从几百块到几百万不等。
您一定要合理分配自己手头的资金,以免后期运营资金中断。
3:流动资金,保证工厂生产营销运营流动资金部分。
二、投资环保无矾粉丝粉条生产线办厂要考虑的建厂选址4个因素1:粉条加工厂建厂选址,以薯类原料产业区、集中种植区、或者是薯类种植合作社为理想,一来原料新鲜,二来原料收购价格便宜,三来薯类运输储存成本低。
2:建厂要求有丰富的水资源,在生产粉丝粉条时需要相对比例的纯净水,设备的蒸汽换热系统及日常维护清洁都离不开水。
3:额定电压的电源,耗电量也不同请商户生产前注意检查电路问题,以免机械在作业途中断电,造成不必要的损失。
4:气源,全自动红薯粉条加工设备包含蒸汽换热系统,自带粉条干燥环节,有稳定的气源也是选址考虑的因素。
三、投资建粉丝粉条厂选购环保无矾粉丝粉条生产线要考虑的价格对比6因素符合环保政策:作为粉条加工厂投资者必须顺势而行,所购买的设备省水、无污染、不排放是基本坚守原则。
开封丽星粉条加工设备无需开粉、省水、无排放、环评很容易。
3小时从淀粉到干粉条成品出机,过程自动化、生产封闭式、无明矾、不添加、淀粉。
机械化程度:600年前都是用手工实现提粉、和芡、漏粉、水煮、剪断、挂杆、自然上冻、冲粉开冻、空地晾晒。
整个过程人工,所以粉条加工设备投资多少钱也就无从谈起。
方便粉丝生产工艺

方便粉丝生产工艺粉丝生产工艺文档一、简介粉丝,是一种常见的食品,由于其独特的口感和营养成分,备受消费者的喜爱。
本文档旨在描述粉丝的生产工艺流程,并详细介绍各个环节的要点和注意事项,以确保生产出优质的粉丝产品。
二、生产工艺流程1.原料准备:选用优质的淀粉原料,如薯类淀粉或豆类淀粉,经过清洗、去杂、筛分等工艺处理,确保原料的质量。
2.粉浆制备:将淀粉原料加水搅拌均匀,形成粉浆。
需要注意的是,搅拌的时间不宜过长,避免粉浆发生明显的液化。
3.淀粉沉淀:待粉浆静置一段时间后,淀粉会向下沉淀,上层液体逐渐变清。
4.淀粉除杂:将上层清液倒掉,将下层沉淀的淀粉取出,经过反复的漂洗和沉淀,去除淀粉中的杂质。
5.粉丝制作:将去杂的淀粉放入蒸锅中蒸熟,待其冷却后,采用刮板或其他工具刮成薄片。
6.干燥:将刮好的粉丝片晾晒或通过干燥设备进行烘干,以去除多余的水分,使其达到适宜的水分含量。
7.管理和包装:对干燥好的粉丝进行品质检验,合格后进行包装。
三、要点和注意事项1.原料的选取:必须选用优质的淀粉原料,以确保粉丝的质量。
原料中不宜含有杂质和污染物。
2.除杂操作:淀粉除杂非常重要,应该进行多次漂洗和沉淀,确保淀粉中没有任何杂质。
3.水分控制:粉丝制作过程中,水分的控制非常重要。
在淀粉制备和粉丝制作过程中,不宜添加过多的水分,也要确保淀粉含水率适宜。
4.加热和冷却:粉丝制作过程中的加热和冷却是关键步骤。
应该掌握好加热的时间和冷却的速度,以确保粉丝质地的好坏。
5.干燥条件:粉丝干燥的条件要适宜。
可以采用晾晒或烘干设备进行干燥,要保持适宜的温度和通风条件。
6.品质检验:粉丝生产完成后,必须进行品质检验。
检验项目可以包括外观、含水率、质地等。
7.包装:合格的粉丝应该进行包装。
包装材料可以选择食品级的塑料袋或其他相关材料。
四、安全注意事项1.生产过程中应注意个人卫生,定期进行食品安全教育培训,做到洁净操作。
2.使用的设备要保持清洁,并定期进行维护和清洗,以确保产品的卫生质量。
升芯式芯模振动全自动生产线设备介绍

升芯式芯模振动全自动生产线设备介绍“升芯式芯模振动全自动生产线”为国内首创生产全过程、全工序(底托输送、管道成型、成品运送、管道排放、管道养护)全自动运行的钢筋混凝土排水管生产线,具有运行数据采集、沉淀、分析、智能化判断功能;生产线由“制管成型主机系统”、“排水管运管小车”、“后台底托自动抓取放置系统”、“工作液压及润滑冷却液压系统”、“配电及闭环自动控制系统”等部分组成。
设备优点:1 .生产线主机成型混凝土排水管的升芯速度、喂料速度和振动频率间的智能化调控,保证了产品质量、提高了工效;2 .自动选择及放置底托盘降低了劳动强度,提高了生产效率;3 .生产线采用高频振动、干硬性混凝土生产,速即脱模、无需蒸养,节能效果显著;4 .自动生产情况下,300-500管约6分钟一组,600-800管约7分钟一组;IOoO〜1200约9分钟一根;5 .可生产DN300-1200mm、L2000mm的各类口型钢筋混凝土排水管;6 .产品密实度高(实测产品芯样吸水率4.1-5.2%)产品抗压、抗渗合格率100%;7 .本成型工艺装备对钢筋骨架及砂石骨料无特殊要求;8 .生产线产品适应性强,可生产各类普通排水管、带底座管、顶管、内衬防腐管等。
DN1200-3000芯模振动制管成型设备介绍:“芯模振动制管设备”为国内芯模振动龙头企业苏州科星混凝土水泥制品装备有限公司承担2002年国家科技部开发项目的成果转化,2004年起在全国推广;设备及工艺技术唯一通过部级鉴定,获部级科技进步二等奖,并获多项专利;部分技术指标超过进口设备;设备优点:1 .成型规格:DN1200-3000mm>L2000mm的各类口型钢筋混凝土排水管;2 .产能:3 .采用干硬性混凝土高频振动成型,无废水废浆排放;4 .产品密实度高(实测产品芯样吸水率4.1-5.2%),产品抗压、抗渗合格率100%;5 .成型后速即脱模,免蒸汽自然养护;6 .本成型工艺装备对钢筋骨架及砂石骨料无特殊要求;7 .生产线产品适应性强,可生产各类普通排水管、带底座管、顶管、内衬防腐管等。
蒸自熟米粉生产线效果分析

实际效果如何?
陈辉球米粉设备
米粉机械是一种专门生产米粉的制粉机械,米粉机械效果如何?陈辉球小 编为您解答。 陈辉球米粉机械采用的科学、先进的生产工艺,微电脑进行 调控,省时省力。其生产的米粉粗细、长短均可以调节,米粉规格多样化 。 采用的先进制造技术,独特的结构设计,加工成品(米粉)稳定。从投入 原料到成品米粉,需经过十几道制作工序,每一道工序精准调控,确保米 粉的质感、品质。广泛应用于中大型国内外米粉企业生产中,助力提供企 业的生产水平!陈辉球米粉生产线,其版型设计也独具一格,方便生产和 维护,是好设备。
陈辉球米粉设备
特点分析
1,使用先进的制作工艺,再结合传统的工艺细节,制作的米粉与传统口感不相上下。 2,自动上杆、自动松丝、自动完成生产,通过微型电脑调控,输入参数即可。实现了生产 的自动化、标准化、规范化。 3,无需晾晒场地:设备自带恒温、恒湿、低温、冷冻、干燥,不受季节气候的影响,可实 现连续性不间断作业 4,产量大:每小时生产800接包装上市,用 时少、用工少。 5,形状可按需定制直条、保鲜其他等;重量规格可按需调整长短粗细、宽窄薄厚
基本优势分析
工艺流程—— 大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉加水-磨粉-蒸化自熟-挤丝-散丝摊薄老化-复蒸-冷却-松丝-烘干-弯头直条(米粉)
陈辉球米粉设备
米粉设备参数
1、型号:CHQ800型
2、名称:蒸自熟米粉生产线
3、产能:800kg/h
4、用人:3人
5、用电:105lw
6、用气:1T
7、出粉率:~93%
8、用地尺寸:需实地勘察
生产线基本参数
陈辉球米粉设备
红薯粉条加工机设备参数及工艺

红薯粉条加工机设备参数及工艺红薯粉条是一种红薯红苕淀粉进行加工的食品,属于粗粮制品,经常食用有利于营养均衡,增进肠道蠕动,因此受到很多人的青睐,具有市场发展潜力。
红薯粉条加工机设备在制粉过程中不需要大量的劳动力辅助,在一定程度上减少了生产投入成品(员工工资),而且避免了手工接触物料有可能造成的卫生安全隐患,目前已经成为现代化粉条加工厂的主要制粉方式。
红薯粉条加工机设备结构以及工艺:主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。
红薯粉条加工机设备技术参数:开封丽星全自动粉条机生产设备型号齐全,以每天生产2.5吨的设备作为起步,大型的粉条机成品量每天能够高达12吨,您可以根据自己的需求量引进适合市场需求的机器。
红薯粉条加工机设备工艺:一些朋友对现代化粉条加工设备并不了解,思想还停留在传统挤压制法,您可以来丽星的车间实地考察,直观的感受我们的专利涂布式粉条机是怎样一步步将淀粉加工成粉条的。
全自动粉条机、水晶粉丝生产线、大型粉皮加工机、方便粉丝成套设备等均是开封市丽星机械设备的主营产品,我们坚持良心制造,多年来,丽星的合作商家已经遍布全国,我们还会继续努力,严把质量关,励志让国民吃上健康且美味的淀粉深加工食品。
出师表两汉:诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂,今天下三分,益州疲弊,此诚危急存亡之秋也。
然侍卫之臣不懈于内,忠志之士忘身于外者,盖追先帝之殊遇,欲报之于陛下也。
诚宜开张圣听,以光先帝遗德,恢弘志士之气,不宜妄自菲薄,引喻失义,以塞忠谏之路也。
宫中府中,俱为一体;陟罚臧否,不宜异同。
若有作奸犯科及为忠善者,宜付有司论其刑赏,以昭陛下平明之理;不宜偏私,使内外异法也。
侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等,此皆良实,志虑忠纯,是以先帝简拔以遗陛下:愚以为宫中之事,事无大小,悉以咨之,然后施行,必能裨补阙漏,有所广益。
酸辣粉速食方便粉丝设备工艺流程详细介绍

酸辣粉使用速食方便粉丝设备生产而成,淀粉入机经过:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→→定长横切→周转筐储存→定量称重→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。
采用铺浆蒸熟切割工艺,生产粉丝粗细均匀,规格相等,复水相同,解决了市面上大多酸辣粉生产线生产的成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。
酸辣粉生产线流水线作业,直条切割,生产粉丝粗细一致,粉饼模型可以自由调节,成品重量及形状千变万化,而且能够加工多种薯类淀粉原料,一套设备多种功能,永不过时。
酸辣粉生产线优势有很多比如:1、自动化抽真空工艺,产品亮度提高,气泡减少。
2、涂布式铺浆工艺,降低厚薄误差,确保产品厚薄完全可控之内。
3、钢带全链条传动,提高钢带、网带(传送带带动)使用寿命平整度和粉带的平整度。
4、从淀粉入机到成品出机整个过程无明矾、无添加剂、无污染、无废水、无排放,生物指标和卫生指标达食品卫生标准;5、烘干箱采用多层烘干,热利用率提高,增加蒸汽换热器余热再利用装置,所以更加节能。
6、自动化程度高,链条传动;从定量称重入机到成品包装一站式生产;运转速度可调。
7、制成品卫生标准高;粉饼在封闭运行过程中,接触食品部位均为食品级不锈钢材质。
8、粉饼外观造型规整、美观,并装配有独特的热压定型装置。
9、根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等、粉饼重量规格设备均可随需而定。
开封市丽星机械设备有限公司几十余年,淀粉深加工设备研发与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等研发、制造与销售。
尽心为用户提供高效节能的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。
丽星还坚持“客户至上”的原则,为广大用户提供优质的服务,以满足用户需求实现其创业发展的目标。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
开封丽星全自动方便粉丝生产线介绍
前言:
如今,方便、健康、营养的食品理念越来越受国民尤其是年轻消费群体青睐,即食粉丝生产
企业企业应以消费者为切入点,精确判断即食粉丝行业的走势,以生产自己特有的、市场少
有的、消费者抢手的方便、安全、卫生、营养的即食粉丝这一精确清晰的产品定位,是不断
发展自己、不断满足消费者的需求、不断填补市场空白的睿智选择。所以企业应理智地面对
竞争,应从量的追求转向对价值的追求,寻求现代化、科学化、规模化即食粉丝设备更应该
是企业关注的热点。
项目介绍:
由开封丽星公司生产的方便粉丝生产线,无论装备、科技含量还是技术都是一个令世人特别
是方便粉丝行业眼前一亮的创举。该生产线自投放市场以来,就受到食品机械、专家、学者、
客户的好评与青睐。该设备实现了挤压技术生产即食粉丝的重大突破,提高了产品产业化工
艺配套性能,形成了独特的系列。生产原料广泛,各种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种
类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝,整个过程绿色、环保、自然,不需要任何添加剂,
无污染,无公害,是根据淀粉的理化特性的自然工艺设计而成,从糊浆入机到鲜粉丝切段成
型出机,为封闭式、自动化运行,各种运行参数由电磁自动调节,可调幅度大,以适应不同
的原料和不同的最终产品的需要,所产成品达到国际食品卫生标准。该生产线具有占地面积
小、省劳力、易操作、自动化程度高、产品成品率高、节能、运行稳定等优点。
利润分析:
大型方便粉丝机生产线项目利润分析:(以日产10吨水晶方便粉丝生产线为例)
1、人员:12人/班,两班制,12人×2班×80元/人÷10吨=每吨人工费192元。
2、电费:装机容量水晶粉丝机65kwh,方便粉丝烘干线45Kwh,锅炉为27kwh
每小时耗电(65+45+27)×24小时×0.75元/kw÷10吨=246.6元。
3、生物质:用汽1.5T/h需配置2T锅炉日燃生物质7T,生物质800元/吨,金额为800×7÷
10=560元。
4、水量:2T/h,水费5元/吨,2 ×24×5÷10=24元。
5、直接生产成本:192元(人工)+246.6元(电)+560元(生物质)+24元(水)=1022.6
元。
6、料包:醋包12克0.09元+菜包15克0.18元+酱包25克0.40元+叉子0.28元+桶(盖)
0.35元=1.33元。
7、利润:直接生产成本加上原料成本和包装材料费用即为产品综合成本,其它费用(折旧、
银行利息、销售费用、税收等根据各自当地实情计算)。
L开封丽星编著