肉鸡饲养管理手册
肉鸡饲养管理手册南方希望技术部编制目录第一章、肉鸡的分类第二章、肉鸡的生产设施第三章、肉鸡饲养管理第一节、肉鸡生产特点第二节、肉鸡饲养阶段划分和环境要术第三节、雏鸡的饲养管理第四节、其它饲养管理措施第四章、肉鸡的免疫程序第五章、鸡的一些常见病第一章：怎样选择鸡种（肉鸡的分类）肉鸡可分为快大型和优质型一、快大型肉鸡：此种肉鸡不分公母，一般饲养6—8周龄即可上市食用，该鸡特点是生产速度快，饲料转化率高（目前一般6—8周龄上市，料肉比1.6—2.0），适合集约化，大群饲养，肉细嫩，多汁易熟，缺点是肉味清淡，皮肤粗糙，骨胳粗大，水份含量高，目前常见的该鸡种有艾维茵、爱拔益加（AA）、罗曼、星布罗等。
1、艾维茵肉鸡：是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。
该鸡种在国内肉鸡市场上占有率较高。
肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。
2、AA白羽肉鸡：是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。
由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。
商品鸡羽毛整齐，均匀度好。
二、优质型肉鸡：该鸡肉味鲜美、浓郁，肉质滑嫩，骨骼细小，抗逆性强，但是该鸡生长速度较慢，一般在45天—70天上市。
该鸡种有黄鸡、铁脚（青脚）麻鸡、乌骨鸡、石歧杂鸡等。
怎样选择鸡种现有的肉鸡品种生长速度都很快，但在体质强健性和生命活力方面存在差异。
应选用腿病、猝死症、腹水症等遗传性疾病较少，抗逆性较强的鸡种。
从管理技术较好的种鸡场购入健壮的雏鸡是很重要的。
雏鸡的质量受很多因素影响，如果雏鸡体质柔弱，对环境的变化非常敏感，一周内的死亡率很高，就很难取得理想的饲养成绩。
优质雏鸡苗应该具备的特性：1、生长快、生活力强。
2、鸡苗最好来自具有一定规模和信誉度、有相当技术水平、鸡群体质健壮高产、没发生严重疫情的种鸡场。
3、对一些重要疫病具有较高、较一致的母源抗体，能够避免幼雏期的疫病感染，也便于适时免疫。
4、体重适中，体力充沛，活泼好动，反应敏捷，叫声脆响，抓在手中时挣扎蹬腿有力。
5、绒毛整洁、有光泽，腹部大小适中，脐带愈合良好。
6、脚趾圆润，无存放时间过长、干瘪脱水的迹象。
7、在一周之内，因细菌感染等造成的死亡率应在0.5%以内第二章、肉鸡生产设施一、肉鸡场选址与鸡舍的要求1、场址选择：饲养300-500只肉鸡，可以养在庭院内，但此时院内就不能再饲养蛋鸡、鸭、鹅等其它禽类，以免其它禽类的疾病传染给肉鸡。
a. 饲养规模扩大到1000只以上时，就应该搬到村外，以免村内鸡群间疾病的相互感染。
为了便于管理，几家可以在村外联合饲养，但合在一起的规模不要过大，一般不要超过2万只，并且必须一起进雏，采取全进全出的饲养方式，统一防疫管理。
b. 场址应选在地势高燥、背风向阳的地方，鸡舍南向或南偏东向，以利夏季通风或冬季保温。
c. 应该远离其它养殖场，距离应不少于5公里，距公路不应少于100米。
d. 地面最好有一定的坡度，便于排放污水和雨水。
2、鸡舍要求肉鸡舍的结构和使用材料直接关系到舍内环境控制能力的强弱和方便程度，在很大程度上决定着肉鸡饲养的成败，必须根据肉鸡生产的特点来设计建造或改进肉鸡舍。
肉鸡舍大致应该满足以下条件：(1) 肉鸡舍应有相当的隔热保暖性能a. 肉鸡生产基本上是个育雏过程，需要较高较稳定的温度。
生长后期为提高饲料利用率，舍温要求能维持在20℃左右。
b. 40日龄以后的肉鸡不耐高温，夏季的高温影响生长，易因中暑而死亡。
在建筑上要考虑隔热能力，特别是房顶结构，一定要设法减少夏季太阳辐射热的进入。
(2) 肉鸡舍应具有相当良好的通风换气能力肉鸡饲养的后期，舍内环境控制的主要手段是通风换气，还要考虑到肉鸡地面平养的饲养特点。
无论采取自然通风还是机械通风，整个地面都要保持一定速度的均匀气流。
机械纵向通风是比较先进的方法。
采用自然通风方式时，可在开间的顶部设直径为50cm的带盖天窗，以便排出顶部废气。
除一般的窗户外，每个开间的前后在贴近地面处需设高50cm、宽70cm左右的地窗，以利于地面肉鸡空间的通风换气，窗上要安装能防老鼠和野鸟的铁丝网。
(3) 肉鸡舍的设计还必须便于消毒防疫疫病的预防是饲养肉鸡的重要环节，根据肉鸡饲养全进全出的生产特点，鸡舍必须便于冲刷消毒。
鸡舍地基应高出自然地面25cm以上，舍内应有2-3％的坡度，有条件的应该做成水泥地面。
房顶和墙壁应该平整，尽可能地减少容易沉积灰尘细菌等污物的地方。
舍外四周需要有25-30cm深的排水沟并需硬化处理。
如果肉鸡舍能满足控制微生物的环境需要，满足前期育雏和后期生长对环境的要求，克服昼夜温差和季节变动对舍内环境的影响，肉鸡的饲养成功就不再是困难的事了。
3、简易肉鸡舍介绍从以上对肉鸡舍的要求来看，鸡舍并不是越简单越好，需要有一定的投入。
只有在满足肉鸡生长基本条件的基础上才可以考虑降低鸡舍投资的问题。
在华北地区完全用塑料大棚来饲养肉鸡，夏季和冬季都是相当困难的，并且塑料棚虽然一次性投资小，但使用年限很短，以单位投资生产毛鸡重计算未必经济，所以还需要改进。
简易鸡舍跨度可在7米左右，房檐高1.8-2米，顶高3.8米左右，长度以每1000只鸡15米计。
屋顶可铺4厘米厚的泡沫塑料板，这样冬季能保暖，夏季也隔热。
北墙可以用砖垒成单墙，每开间的墙上下都设一个高50厘米、宽70厘米的通风窗。
通风窗不设窗框，垒成花墙，在育雏初期可用砖将花墙通风窗堵实，寒冷季节可在墙外再覆上塑料布。
南墙可以用双层塑料布替代，二层塑料布之间距离为25-30厘米。
育雏初期通风时将内侧塑料布的上方和外侧塑料布的下方掀开，形成通风口，随日龄增加可逐渐加大通风口面积，必要时可以完全去掉塑料布，只用网拦住即可。
舍内可以用地炕或烟道取暖，火口可以设在北墙的外侧。
利用废旧房屋做鸡舍时，需注意增设窗户改进通风状况，同时注意增强保温能力，清除鼠害等。
第三章：肉鸡的饲养管理第一节肉鸡生产特点一、肉鸡的特点1、生性能很高，其生长迅速，饲料报酬高，周转化快。
快大型肉鸡的生产性能已达6周龄公母平均体重2000克以上，料肉比1.6—2.0∶1左右，每栋舍年可饲养5—7批。
优质型肉鸡也已做到母鸡60天上市，上市体重达1300克—2000克，料肉比2.5以下。
2、对外界环境的适应能力弱。
要求有相对稳定的环境，肉仔鸡育雏温度应比蛋雏鸡高1—2℃，达到正常体温的时间肉仔鸡也晚于蛋雏鸡。
耐热性差，高密度饲养时，夏季高温时极易中暑死亡。
3、抗病力弱。
肉鸡的快速生长，大部分营养都用于肌肉生长方面，容易发生各种呼吸道疾病、大肠杆菌病等一些常见性疾病，一旦发病，还不易治好。
肉鸡对疫苗的反应也不如蛋鸡敏感，常常不能获得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。
肉鸡的快速生长加重了机体各部的负担，特别是三周内的快速生长，使机体始终处在应激状态下，使其容易发生肉鸡特有的猝死和心包腹水综合症。
由于肉仔鸡的骨骼生长不能适应体重增长的需要，容易出现腿病。
另外由于肉鸡胸部爬卧时长期支撑体重，若后期管理不善在，常常会发生胸部囊肿。
4、肉鸡的一个优点是性情温驯，活动速度较缓，适合于大规模集约化饲养。
二、肉鸡生产特点1、生产周期短，每批可在2个月之内完成，饲养优质型肉鸡每批也可在3个月之内完成。
2、肉鸡饲养要求规模效益，每只鸡的纯利润较低，必需有一定规模。
3、肉鸡生产必须把“成活率放在第一位，”一般成活率在92%才能保证盈利。
4、肉鸡实际全进全出制。
5、肉鸡饲养应采用全价颗粒饲料，没有充足的营养，肉鸡就不可能充分地发挥其生产性能。
6、肉鸡饲养必须有完善的防疫卫生、疾病控制措施，集约化饲养的肉鸡对疾病的抵抗力较差，鸡群一旦发病就很难控制，造成极大的损失。
第二节肉鸡饲养阶段划分和环境要术一、鸡饲养阶段划分肉鸡分二阶段饲养：0～3周为育雏阶段，4～9周左右为育肥阶段。
二、环境要求1、温度（见表1）表1 肉鸡饲养温度要求2、湿度（见表2）表2 肉鸡对湿度要求3、光照（见表3）表3 肉鸡饲养光照的要求光照强度应由强到弱逐渐随日龄的增加而降低，舍内每20平方米用一盏白炽灯炮，灯泡高度距饲养面2～2.2米。
0～2周用60W灯炮，从第三周开始可用25W灯炮，实际应用中，应根据实际情况调整，总原则是后期使鸡可以看见饲料，工作时可以看见。
延长光照时间是为了延长肉鸡的采食时间，促进生长。
一般情况下可采取每天22小时光照、2小时关灯的方法。
农村常常有前半夜停电现象，可在后半夜来电时进行光照，这样并不影响肉鸡的生长。
24小时照明并非有利，肉鸡也需要有黑暗睡眠的时间。
炎热的夏季，肉鸡主要靠夜间凉爽时采食，夜间应尽可能地保持较长时间的光照。
4、饲养密度饲养密度是否合适，主要是看能否始终维持鸡舍内适宜的生活环境。
应根据鸡舍的结构和鸡舍调节环境的能力，按照季节和肉鸡的最终体重来增减饲养密度(见表4)。
如果饲养密度过大，肉鸡休息、饮食都不方便，秩序混乱，环境越来越恶化，则鸡群自然生长缓慢，疾病增多，生长不一致，死亡率增加。
表4 肉鸡的饲养密度冬季地面平养，因为通风受温度的限制，易发生呼吸道病，一般情况不宜增加饲养密度。
经验不足的农户，开始应以较低的密度饲养肉鸡，才能获得较高的成功率。
5、通风与换气在保持鸡舍适宜温度的同时，良好的通风是极为重要的。
肉鸡的生命活动离不开氧气，充足的氧气能促进鸡的新陈代谢，保持鸡体健康，提高饲料转化率。
良好的通风可以排出舍内水气、氨气、尘埃以及多余的热量，为鸡群提供充足的新鲜空气。
通风不良，氨气浓度大时会给生产带来严重损失。
表5所示是氨气对肉鸡生产影响的试验结果，表6所示是在不同气温下肉鸡每公斤体重每分钟所需的换气量。
表5 氨气对肉鸡生产的影响表6 不同气温下肉鸡每公斤体重换气量注：当相对湿度超过60％，换气量应依比例增加，例如：当相对湿度为90％时，空气流动量亦须增加50％。
实际生产中，许多饲养者在育雏初期往往只重视温度而忽视通风，严重时会造成肉鸡中后期腹水症增多。
二、三、四周龄时通风换气不良，有可能增加鸡群慢性呼吸道病和大肠杆菌病的发病率。
中后期的肉鸡对氧气的需要量不断增加，同时排泄物增多，必须在维持适宜温度的基础上加大通风换气量，此时通风换气是维持舍内正常环境的主要手段。
第三节雏鸡的饲养管理一、育雏前的准备1、育雏时间的选择主要考虑两方面因素：其一是季节对雏鸡的发育程度的影响；其二是市场对鸡肉的需求变化。
2、鸡舍及饲养用具的准备①鸡舍应在上批鸡转走之后就将舍内粪便清除干净，并对鸡舍进行全面的检查和维修，防止漏雨、堵好鼠洞，还要把鸡舍周围打扫干净，喷药消毒。
②笼具使用笼具育雏工艺时要检好笼具，还有如远红外热源、底网、类盘、挂网等是否具备，如有损坏应及时配齐更换好。
③对照明通风、供暖、供水、供料等系统的线路、管道、闸盒、开关和其它部件进行全面检修，使处于完好状态，以备使用。
肉鸡饲养管理操作规程
肉鸡饲养管理操作规程第1日龄：1、饮水与药物预防：雏鸡入舍半小时后开始第一次饮水，不会饮水的助饮，将雏鸡嘴按到水中强迫饮水2-3次。
2、饮水3小时后再开喂510肉小鸡颗粒料，少给勤添，每天6-8次。
3、观察温度、湿度、光照及鸡群分布情况：舍温1-2日龄34℃-35℃。
湿度70% 左右，每天至少查8次温度，尤其是温差变化。
24小时光照，雏鸡分布、呼吸、加料、粪便是否正常。
第2日龄：观察雏鸡动态、采食情况，鸡粪色泽，检查温湿度，光照情况，适时添水加料。
第3日龄：常规管理同上，注意卫生状况，随时检出盘中污物清洗饮水器。
第4日龄：常规管理光照控制：常规管理同上，注意淘汰弱雏，光照改为23 小时，夜间熄灯1小时。
第5日龄：常规管理：带鸡消毒，环境消毒：常规管理同上，用可带鸡消毒的消毒剂带鸡消毒，周围境用六和消毒剂喷洒消毒。
第6日龄：常规管理，调整设备及光照：1取走1/3开食盘，放上料桶。
2、将灯泡由40瓦换成15瓦，光照程度以鸡能看到料，饮到水为准，不要太亮。
第7日龄：常规管理，疫苗接种，药物预防：1常规管理同上。
2、新城疫IV 系+肾型-H120二联苗、点眼、滴鼻各一滴。
必要时可同时颈部皮下注射新城疫多价油苗或新支二联多价油苗。
3、免疫结束后饮水中所加药物按肉鸡药物预防程序。
第8日龄：常规管理、扩群：温度逐步降到28℃-30℃，根据密度大小适当调整。
第9日龄：常规管理：将食盘全部换成料桶，料桶：40只鸡担供一个，根据鸡龄增长逐渐调节料桶与饮水器高度，达到与鸡背相平。
第10-11日龄：常规管理，观察鸡群：注意通风，夜间细听鸡群有无呼吸异常声音。
第12日龄：常规管理：加强通风第13-14日龄：常规管理、称重，疫苗免疫：1、抽样称鸡重，了解生长情况，并将雏鸡用饮水器全部换成成鸡用饮水器，吊式饮水器60只/个，坐式饮水器100只鸡/个。
2、法氏囊高发区：14日龄饮水中加入法氏囊中毒苗，28日龄加免一次发氏囊，低发区仅免一次即可。
肉鸡饲养管理技术
肉鸡饲养管理技术肉鸡饲养管理技术是农业生产中的重要环节，对于提高肉鸡的产出效率、保障肉鸡的健康和安全具有重要意义。
本文将从肉鸡饲养的环境管理、饲料管理、疫病预防控制等方面介绍肉鸡饲养管理技术。
一、环境管理1. 温度控制肉鸡适宜生长的温度范围在20~26摄氏度之间，因此在饲养肉鸡的过程中要保持合适的温度，特别是在冬季和夏季要注意室内温度的调节。
在冬季，可以采取加热等措施来保持室内温度，避免肉鸡受冷受饿。
夏季要做好降温工作，可以采取通风、降温设备等措施来保持适宜的环境温度。
2. 适宜的湿度适宜的湿度对于肉鸡的生长和健康同样重要。
肉鸡场的湿度一般控制在60%~70%之间为宜，湿度过高容易造成空气不流通，增加疾病的传播，湿度过低则容易导致肉鸡的水分丢失过多，影响生长发育。
3. 合理的光照光照对于肉鸡的正常生长和生理活动有着重要的影响，因此合理的光照管理是肉鸡饲养管理技术中不可忽视的一部分。
一般来说，每天肉鸡需要12小时的光照时间，夜间需要暗淡的灯光。
光照的合理管理可促进肉鸡的食欲和生长发育，提高肉鸡的产蛋率和肉质的品质。
二、饲料管理1. 合理的饲料配比肉鸡的饲料配比要均衡，包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养成分。
合理的饲料配比可以提高肉鸡的生长速度，降低饲料的成本，同时也能够保证肉鸡的健康和免疫力。
2. 定时定量喂养肉鸡的定时定量喂养是保证肉鸡正常生长的重要环节。
通常每日喂食2~3次，量要适中，不能过多或过少，否则容易造成肉鸡的发育不良或者浪费饲料。
3. 饲料的质量和卫生饲料的质量和卫生对于肉鸡的生长与发育非常重要。
合格的饲料应该是无霉、无异味、无异物的。
饲料的存放要注意通风干燥，避免潮湿和发霉，以确保饲料的营养成分不受影响。
三、疫病预防控制1. 定期消毒肉鸡饲养场的定期消毒是预防疫病的关键措施之一。
病毒、细菌等病原微生物往往容易在饲养场内繁殖滋生，通过定期的消毒可以有效地杀死病原微生物，减少疾病的传播。
肉鸡饲养管理注意事项
肉鸡饲养管理注意事项篇一：肉鸡日常管理及注意事项进鸡后的日常管理及注意事项1、0-7日龄1.1温、湿度：温湿度是育雏的关键，而育雏的成败又决定了整个饲养过程的成败。
尤其是1-3日龄，适当的高温高湿是符合鸡的需要的。
适当的高温可促进雏鸡活动，促进采食饮水，促进卵黄物质的吸收。
而适当的高湿则利于鸡的羽毛生长，也利于雏鸡采食。
所以1-3日龄，我们把握的原则为，温度宁高不低，一般以垫料温度不低于３２度，６０cm高度温度３５－３６度为标准，相对湿度控制在６０－７０％．１.2 光照：第一周目的是尽可能增加体重，达到出生重的４倍以上，所以光照强度应稍大一些，一般以４０－５０LUX为宜。
光照时间，第一天２４小时，其它几天为２３小时，闭灯１小时的目的是为了使雏鸡能适应因停电而造成的黑暗。
．１.3、饮水：真空饮水器、水线在进鸡之前一定要用清水冲洗干净，并提前放水预温（包括乳头水杯）。
水线水压指示管调节器调整至10cm，水线要平，第一天水线高度以乳头平于雏鸡眼睛为宜，2-3天后调至45度角饮水。
1．4、喂料：小雏要少喂勤添刺激采食，一般前3天3-4小时加料一次，3天后4-6小时一次。
料线应从首日龄使用。
1．5、注意事项：a、育雏重在保温，所以该阶段一定不要使雏鸡受凉，鸡舍的两端温度一定要够。
应该调整好加热系统，使舍内的昼夜温差以及鸡舍的不同部位的温差波动不能大，鸡舍漏风处一定要封好。
b、如果在寒冷季节，我们需要关注墙边，墙边的温度往往要和目标温度差７－８度，最好墙边用塑料布将鸡隔开。
C、对于采食饮水不好的小鸡挑到小鸡栏单独饲喂。
d、进雏后要教雏鸡饮水开食，轻轻敲打料盘水线吸引小雏的注意。
２、７－２１日龄随着鸡只增长，工作方向要调整，降低光照强度，缩短光照时间，整个饲养期２３小时以上的长光照不适应现在的需要，持续６小时以上的黑暗会增加体内褪黑素的产生从而促进机体免疫系统的发育，协调骨骼和内脏器官的发展，控制这一段时间的生长速度是我们的目的，对于控制呼吸道病的发生和发展很重要。
肉鸡饲养管理手册
肉鸡饲养管理手册第一章：怎样选择鸡种（肉鸡的分类）肉鸡可分为快大型和优质型一、快大型肉鸡：此种肉鸡不分公母，一般饲养6—8周龄即可上市食用，该鸡特点是生产速度快，饲料转化率高（目前一般6—8周龄上市，料肉比1.6—2.0），适合集约化，大群饲养，肉细嫩，多汁易熟，缺点是肉味清淡，皮肤粗糙，骨胳粗大，水份含量高，目前常见的该鸡种有艾维茵、爱拔益加（AA）、罗曼、星布罗等。
1、艾维茵肉鸡：是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。
该鸡种在国内肉鸡市场上占有率较高。
肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。
2、AA白羽肉鸡：是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。
由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。
商品鸡羽毛整齐，均匀度好。
二、优质型肉鸡：该鸡肉味鲜美、浓郁，肉质滑嫩，骨骼细小，抗逆性强，但是该鸡生长速度较慢，一般在45天—70天上市。
该鸡种有黄鸡、铁脚（青脚）麻鸡、乌骨鸡、石歧杂鸡等。
怎样选择鸡种现有的肉鸡品种生长速度都很快，但在体质强健性和生命活力方面存在差异。
应选用腿病、猝死症、腹水症等遗传性疾病较少，抗逆性较强的鸡种。
从管理技术较好的种鸡场购入健壮的雏鸡是很重要的。
雏鸡的质量受很多因素影响，如果雏鸡体质柔弱，对环境的变化非常敏感，一周内的死亡率很高，就很难取得理想的饲养成绩。
优质雏鸡苗应该具备的特性：1、生长快、生活力强。
2、鸡苗最好来自具有一定规模和信誉度、有相当技术水平、鸡群体质健壮高产、没发生严重疫情的种鸡场。
3、对一些重要疫病具有较高、较一致的母源抗体，能够避免幼雏期的疫病感染，也便于适时免疫。
4、体重适中，体力充沛，活泼好动，反应敏捷，叫声脆响，抓在手中时挣扎蹬腿有力。
5、绒毛整洁、有光泽，腹部大小适中，脐带愈合良好。
6、脚趾圆润，无存放时间过长、干瘪脱水的迹象。
7、在一周之内，因细菌感染等造成的死亡率应在0.5%以内第二章、肉鸡生产设施一、肉鸡场选址与鸡舍的要求1、场址选择：饲养300-500只肉鸡，可以养在庭院内，但此时院内就不能再饲养蛋鸡、鸭、鹅等其它禽类，以免其它禽类的疾病传染给肉鸡。
肉鸡科学饲养手册
肉鸡科学饲养管理手册（仅供参考）一、肉鸡的生产特点1、生长速度快肉鸡出壳时的体重只有40克左右，饲养到8周龄时体重可达3500克左右2、，是出壳时体重的80多倍。
2、饲养周期短现在肉鸡一般饲养6－7周龄即可出售，两个月就可饲养一批，设备和房舍利用率高，资金周转快，短期内可收回投入的资金。
3、饲料报酬高从各种畜禽料肉比看，肉牛为5：1，猪为3：1，而肉鸡为1.8：1。
肉鸡的饲料报酬还与出售的日龄有关，饲养周期愈短，饲料报酬愈高。
4、适合于集约化饲养肉鸡不爱活动采食后就地休息，每平方米可饲养10只左右，技术先进和设备配套的每平方米可饲养16－18只。
一般条件下地面平养每人可饲养3000－5000只，全自动标准化鸡舍每人可饲养10000－20000只，发达国家由于机械化、自动化程度高的每人可饲养肉鸡80000－100000只。
5、肉质好、屠宰率高肉鸡的肉质细嫩，味道鲜美，易于加工，鸡肉中蛋白质含量较高，脂肪含量适中，生物学价值为83%，猪肉为74%，是较佳的肉食品之一；肉鸡的屠宰率70%左右，分割净肉率为45－50%。
6、对环境条件及营养要求较高见以后章节。
二、肉鸡的饲养方式1、地面平养地面平养是目前采用较为普遍的饲养方式，即在鸡舍的地面上铺一定厚度的垫料，将肉仔鸡饲养在垫料上，让其自由活动。
垫料要求松软、新鲜、干燥、吸水性好、不发霉，常用的垫料有切断的玉米秸、破碎的玉米芯、小刨花、稻壳、麦秸等，也有使用干燥河沙和泥土的，但河沙和泥土吸水性差，易使肉仔鸡腹部受凉，最好不要采用。
垫料的管理，首先要求垫料铺平，厚度在5－10cm之间，防止露出地面。
在饲养过程中要经常松动垫料，防止鸡粪结块，把鸡粪抖落在垫料的下面；水槽或饮水器、料槽或料桶下面或周围潮湿的垫料，要经常清理出去，换上干净的垫料，始终保持垫料干燥。
地面平养的优点是节省劳动力，投资少，设备简单肉鸡残次品少。
缺点是肉鸡直接接触鸡粪，易感染由鸡粪传播的各种疾病，舍内灰尘较多，容易引起呼吸道疾病和大肠杆菌病，药品和垫料费用大，鸡粪不值钱，均匀度差，饲料报酬低，每只鸡占地面积相对较多。
肉鸡饲养管理手册
肉鸡饲养管理手册(总18页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--肉鸡的饲养管理与疾病防治一、肉鸡品种及肉仔鸡生产特点（一）肉鸡品种目前我国饲养的快大型肉鸡品种有美国的爱拔益加，艾维茵、哈巴德、印第安河、英国的罗斯，法国的明星等。
我省主要饲养的有爱拔益加、艾维茵等主要品种。
1、爱拔益加（简称AA）AA 肉鸡是由美国AA育种公司育成的A、B、C、D四系配套的肉用种鸡。
其父母代种鸡66周龄总产蛋193枚，合格蛋185枚，总孵化率88%，高峰期产蛋率可达90%，每只入舍母鸡可提供雏鸡159只，产蛋期死亡率2－4%，肉仔鸡公母混养7周龄，体重公斤，饲料转化率。
该鸡生长快，肉质细嫩，肉色好，很受外商欢迎。
因此，在所有肉鸡品种中存养量最大。
2、艾维茵肉鸡艾维茵肉鸡是美国艾维茵国际有限公司培育的优良肉用种鸡。
其父母代种鸡产蛋多、孵化率高，65周龄产蛋185枚/只，合格蛋175枚，平均孵化率86%，提供雏鸡151只，高峰期产蛋率达85%，产蛋期死亡率3－7%，肉仔鸡具有成活率高、增重快、耗料少等优点。
7周龄体重公斤，饲料转化率，成活率98%以上。
（二）肉仔鸡生产特点肉鸡生长快、产肉多、饲料转化率高、饲养周期短、效益好。
如何保证肉鸡的快速生长，就要根据其生长快、营养要求高、疾病多等特点进行科学的配方设计，确保肉鸡这一快速生长遗传潜能的发挥。
环山牌肉鸡系列饲料正是根据这一特点，采用进口维生素、氨基酸、酶制剂及促生长抗菌素、抗球虫药，经专家潜心研究科学组方而成。
多年的市场使用证明：营养丰富合理，可以满足肉鸡各阶段的营养需要，增重快、饲养周期短、成活率高。
42天体重达公斤，料肉比：1，成活率98%，环山饲料现已通过ISO9002国际质量标准体系认证，环山饲料优质高效，用环山饲料，带给您是满意与回报。
二、饲养肉鸡前的准备（一）选择合适的饲养方式1、地面平养在地面上铺2－3寸厚的垫料，加保温伞育雏，保温伞的外围米处加护围，放足料槽与水槽。
肉鸡饲养管理手册
肉鸡饲养管理手册目录引言 (3)第一部分：食品安全 (3)第二部分：生物安全体系的建立、完善、推广 (4)一、场址的选择 (5)二、鸡舍建设标准 (7)（一）、鸡舍结构 (7)（二）、鸡舍类型及配套设施 (8)三、消毒与隔离 (11)（一）、卫生 (11)（二）、消毒 (12)（三）、隔离 (12)四、消毒药及影响消毒效果的原因 (13)（一）、消毒药种类及主要用途 (13)（二）、养鸡生产中影响消毒效果的原因 (14)五、减少各种应激因素的影响 (16)六、免疫 (17)（一）、灭活疫苗介绍 (17)（二）、冰箱中怎样保存活疫苗和灭活疫苗 (19)（三）、灭活疫苗使用一般原则 (19)（四）、活疫苗使用一般原则 (20)（五）、滴鼻、点眼的具体操作 (20)（六）、饮水免疫的具体操作 (21)（七）、养鸡生产中的免疫抑制 (22)第三部分：商品肉鸡的饲养管理 (23)一、进雏前的准备 (23)二、进雏和育雏期的饲养管理 (25)三、育成、育肥和出栏 (28)四、作业规范排程表 (30)五、夏季饲养的特殊管理 (36)六、冬季饲养的特殊管理 (37)七、鸡群观察要领 (37)引言随着集约化、规模化、自动化养鸡场及养殖小区的不断发展，饲养规模和密度的不断加大，污染越来越严重，病毒性疾病和细菌性疾病明显增多。
如新城疫、传支、法氏囊、大肠杆菌病、支原体病等，往往并发和继发感染，混合感染的病例上升。
因饲养管理不善、免疫程序不合理、免疫接种不确切、乱用抗菌药物等诸多不良因素造成禽病在养殖场时有发生，疾病一直不断的困扰着广大养殖户。
恶劣的饲养环境，疾病的不断增多，给广大养殖户带来了较大的经济损失。
而在实际养殖过程中，可以使用的药物选择范围小、种类少。
对此，我们只有全面推行生物安全体系建设，大力提升养殖硬件设施，认真学习、总结肉鸡饲养管理和疾病防控要领，全面掌握其生长特点和生长规律。
切实做到会养鸡、养好鸡，以避免养殖风险，确保养殖效益。
肉鸡饲养管理手册(肉鸡饲养管理技术资料汇编)
肉鸡饲养管理手册目录第一章、肉鸡的分类第二章、肉鸡的生产设施第三章、肉鸡饲养管理第一节、肉鸡生产特点第二节、肉鸡饲养阶段划分和环境要术第三节、雏鸡的饲养管理第四节、其它饲养管理措施第四章、肉鸡的免疫程序第五章、鸡的一些常见病第一章：怎样选择鸡种（肉鸡的分类）肉鸡可分为快大型和优质型一、快大型肉鸡：此种肉鸡不分公母，一般饲养6—8周龄即可上市食用，该鸡特点是生产速度快，饲料转化率高（目前一般6—8周龄上市，料肉比1.6—2.0），适合集约化，大群饲养，肉细嫩，多汁易熟，缺点是肉味清淡，皮肤粗糙，骨胳粗大，水份含量高，目前常见的该鸡种有艾维茵、爱拔益加（AA）、罗曼、星布罗等。
1、艾维茵肉鸡：是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。
该鸡种在国内肉鸡市场上占有率较高。
肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。
2、AA白羽肉鸡：是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。
由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。
商品鸡羽毛整齐，均匀度好。
二、优质型肉鸡：该鸡肉味鲜美、浓郁，肉质滑嫩，骨骼细小，抗逆性强，但是该鸡生长速度较慢，一般在45天—70天上市。
该鸡种有黄鸡、铁脚（青脚）麻鸡、乌骨鸡、石歧杂鸡等。
怎样选择鸡种现有的肉鸡品种生长速度都很快，但在体质强健性和生命活力方面存在差异。
应选用腿病、猝死症、腹水症等遗传性疾病较少，抗逆性较强的鸡种。
从管理技术较好的种鸡场购入健壮的雏鸡是很重要的。
雏鸡的质量受很多因素影响，如果雏鸡体质柔弱，对环境的变化非常敏感，一周内的死亡率很高，就很难取得理想的饲养成绩。
优质雏鸡苗应该具备的特性：1、生长快、生活力强。
2、鸡苗最好来自具有一定规模和信誉度、有相当技术水平、鸡群体质健壮高产、没发生严重疫情的种鸡场。
3、对一些重要疫病具有较高、较一致的母源抗体，能够避免幼雏期的疫病感染，也便于适时免疫。
4、体重适中，体力充沛，活泼好动，反应敏捷，叫声脆响，抓在手中时挣扎蹬腿有力。
[农林牧渔]快大型肉鸡饲养管理手册
肉鸡饲养管理手册生物安全目的：预防病原微生物侵入鸡舍。
鸡舍选址与建筑·最好将鸡舍建筑在隔离条件好的区域，离最近的畜牧场或其他可能的污染源至少1.6公里以外。
·鸡舍应避离可能运送禽畜的公路。
·鸡场周围使用栅栏以避免不必要的来访者。
·检测水源中的矿物质、细菌及化学物质的含量。
·商品代肉鸡鸡舍的设计和建造应防止野鸟及动物进入舍内。
所有开口处都应用孔径2厘米的镀塑铁丝网加以封闭。
地基和地面最好采用混凝土结构，防止啮齿动物打洞钻入鸡舍。
·所有鸡舍周围要清理和平整出15米的区域以便迅速便捷地清除杂草。
防止人类传播疾病·鸡场所有入口处都应加锁并设有“不准入内”和“谢绝参观”等标志，以限制来访人员。
·若管理人员一天之内需走访多个鸡场（一个以上），最好先走访最年轻的鸡群。
一定要最后走访有疾病问题的鸡群。
·所有进入鸡场的人员必须遵守生物安全程序。
所有进出场内的工作人员及来访人员都必须沐浴并更换干净的工作服，这是避免场与场之间交叉感染最好的方法之一。
若条件不允许，所有工作人员和来访人员到达鸡场时，应更换干净的一次性工作服和靴子。
·来访人员要进行详细记录，包括：姓名、单位、来访目的、来本场之前到过哪个场，再准备走访哪个场。
·进出每一栋鸡舍时，所有工作人员和来访人员必须清洗、消毒双手和工作靴。
防止动物传播疾病·无论何时，鸡场应采用“全进全出”的生产方式。
同一鸡舍不同年龄的鸡群将为病原微生物提供生存环境。
·鸡群间的空舍时间有利于减少场内污染源。
空舍时间是指清洁／消毒程序完成之后至下批鸡群到场的间隔时间。
建议最短的空舍时间为2周。
·鸡舍周围15米之内不应有任何植物杂草，为啮齿类、野生动物制造空场地。
·整理收集起场区内所有的设备、建筑材料和垃圾，以减少啮齿类、野生动物的隐藏地。
·随时清除散落的饲料。
肉鸡饲养管理
一、进鸡前准备工作1、出鸡粪,打扫鸡舍，清理粪渣。
2、高压清洗机冲洗鸡舍内屋顶，墙壁，地面及水线。
3、清理出鸡门和两侧排水沟的鸡粪。
4、冲洗料盘，水线，风机。
5、鸡舍的消毒：第一次消毒用3%的烧碱溶液喷洒；第二次消毒使用高压水枪消毒，喷雾消毒剂量，第三次消毒使用喷雾器，消毒剂量。
6、第一次消毒后铺谷壳，重量4吨/栋，厚度5㎝7、检查料线下料口与料盘接口是否有残渣，并且测试料线电机是否运转正常。
8、检查水线接口和水线乳头是否漏水，并排掉残留水9、检查环境控制器，灯光控制器，风机，灯头灯泡及附属装置。
10、检查锅炉控制器，引风机，水泵，辅机，清理煤炉及烟道残渣。
备好燃煤。
11、检修发电机，备足机油，皮带，及附属零件，备足柴油。
12、清洗100个开食盘，垫网，水壶，并浸泡消毒。
13、准备彩条布，挡鸡板并消毒。
14、封闭水帘，门窗。
15、新鸡舍必须用碎米清洗料线中的油垢。
二、进苗当天的准备工作1、育雏区为鸡舍的第五个和第十一个人字架之间，下方挂彩条布保温。
2、在彩条布下面摆好挡鸡板，夏天分两栏，冬天分三栏3、在育雏区内安装好灯泡，采用100瓦白炽灯，8-10日龄后换用3-5瓦节能灯4、把锅炉探头移入育雏区内，离地5㎝。
5、调好锅炉控制器的水温和室温，开始烧锅炉，当水温达到50℃时开启循环泵，同时打开辅机开始加热，冬天育雏区内辅机不少于5台，其他季节不少于4台6、准备一百个开食盘和一百个饮水器，和一百个塑料垫网，对其浸泡消毒。
7、塑料垫网与开食盘均匀的摆放在育雏区内8、调整好水线高度，水杯底部离地面5公分，把水线提高不让水流到育雏区后面或关掉育雏区后端水线开关9、调整好料线高度，料盘底部接触谷壳面，将移动盘移入育雏区倒数第二个盘处，每个料斗加入一包饲料让其自动打入育雏区内料盘中。
10、开食盘加入薄薄的一层饲料即可，开食盘共加一包饲料。
11、讲150g多维稀释到清水中加入饮水器内，每个饮水器加入三分之一壶多维水并且放置于塑料垫网上。