食品产业集聚化对经济发展的牵动作用——以哈尔滨市食品工业发展为例
集聚、产业结构与增长:来自中国食品工业的经验

假说 1一个 区域 内食 品工 业 的发展 , : 会带 动 区域 内该 产业 集 聚 , 提升 集 聚水 平 ; 并
假说 2 食品工业发展和集聚水平提升 , : 会对 食品工业的产业结构提出重新调整的要求 ; 假说 3 :适应 食 品工 业发 展 要求 的产业 集 聚 和产业结构调整 , 会提高食品工业的劳动生产效 率。
说, 选取 中 国食 品 工业 19~ 0 5年各 省 市 面板 数 据 拟合 集聚 水 平 、 产 效率 对 时 间 的 多项 9 3 20 生
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应 , 品制 造 业的集 聚效应 更为 明显 , 食 而产 业结 构调 整对食 品加 工 业作 用更 突 出。 [ 键词 ] 关 集聚 产 业结构 增 长 食 品工 业
引 言
化 、基 础 措 施 建 设 和政 府 作 用 的弱 化 有 利 于集 聚; 陈佳 贵 (06 等 则 通过 对 19 20 ) 95至 20 04各地 区的 工业 化进 程 的研 究 发现 , 随着 工业 化 进 程 的 加 速 , 进地 区与落 后 地 区之 间 的工业 化 差 距不 先
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20. o 81 o
新 疆 衣 垦 经 济
信 息 化 与 新 型 工 业 化
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食品产业园发展规划

前言食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品,具有连续而有组织的经济活动工业体系。
2008年我国制造业面临全球金融危机的巨大考验,食品工业的突出表现表明,我国的食品工业在扩大内需中发挥的作用是巨大的,而且还有着很大的发展潜力。
食品工业与农业及其相关产业关系密切。
几乎所有的食品工业原料都来自农业,可以说是农业生产体系的延伸,食品工业的发展必将促进农业向高效农业发展,所以食品工业的调整和发展对于促进农业产业化进程,发展农村经济,帮助农民致富,改善人民的膳食结构和营养结构,提高人们的生活和健康水平,保持社会稳定,促进经济发展等都有着十分重要的作用。
食品工业是增加财政收入、扩大劳动就业、促进农村城镇化的大行业,还可带动机电、轻工、化工等一批相关行业的发展。
所以食品工业永远是国民经济的重要有机组成部分。
发达国家如美国、英国、日本等,其食品工业产值往往位于各行业之首,占整个国家工业总产值的10%~18%,我国2008年食品工业总产值已达41997.33亿人民币,也位居前列。
目前,我国农产品加工产值与农业产值之比为0.85:1,发达国家为3:1;深加工用粮占总产量的8%,而发达国家在70%以上;农产品加工程度为45%,而发达国家在80%以上。
因此,我国食品工业发展空间广阔。
国务院《国家中长期科技发展规划纲要》(2006-2020年)再次将农业确定为重点发展领域,并确立“农产品精深加工和现代储运”为优先发展主题,明确规定了以农产品深加工行业作为重点推进领域,国家将在政策和资金上加大支持力度。
2009年12月,佳木斯高新技术产业开发区决定在“十二五”期间,进一步推进园区食品工业的发展,延伸食品加工产业链条,把佳木斯食品加工产业做大做强,力争使佳木斯食品加工产业成为佳木斯市的支柱产业。
根据《中共中央国务院关于实施东北地区等老工业基地振兴战略的若干意见》及佳木斯食品加工产业现状,并结合佳木斯高新技术产业开发区食品产业园发展实际,特编制本规划。
哈尔滨产业的发展趋势分析

哈尔滨产业的发展趋势分析哈尔滨作为黑龙江省的省会城市,是中国东北地区的重要城市之一,也是中国五个冰雪旅游中心城市之一。
随着国家对东北地区的经济发展支持和政策扶持,哈尔滨的产业发展呈现出良好的势头。
一、冰雪产业哈尔滨作为中国的冰雪之都,以其丰富的冰雪资源和独特的冰雪文化,吸引了大量的游客和投资者。
冰雪产业已成为哈尔滨的重要支柱产业之一。
哈尔滨有世界规模最大的冰雪游乐园——太阳岛冰雪大世界,每年都吸引了大量的游客。
此外,哈尔滨还举办了中国哈尔滨国际冰雪节等冰雪活动,提升了城市的知名度和美誉度。
随着国内外旅游业的快速发展,冰雪旅游也将成为未来哈尔滨产业的亮点之一。
二、高新技术产业哈尔滨以其强大的科技实力和优良的科研条件,发展壮大了高新技术产业。
哈尔滨工业大学、哈尔滨理工大学等知名高校的存在为城市提供了充足的科技人才和创新实力。
同时,哈尔滨还建设了一批高新技术开发区,为企业和创新团队提供了良好的创新环境。
尤其是在生物医药、装备制造、信息技术等领域,哈尔滨的高新技术产业具有较强的竞争力。
未来,随着国家对高新技术产业的大力支持和投资,哈尔滨的高新技术产业将继续快速发展。
三、装备制造产业作为中国重要的装备制造基地之一,哈尔滨装备制造产业具有较强的实力和竞争力。
哈尔滨提供了一流的技术设备和专业团队,为国内外企业提供高质量的装备制造服务。
特别是在航空、航天、核工业等领域,哈尔滨的装备制造产业已经达到国际先进水平。
随着国家对装备制造产业的加大投资和政策支持,哈尔滨的装备制造产业将迎来更加广阔的发展机遇。
四、食品加工业哈尔滨作为中国重要的粮食生产基地之一,食品加工业发展势头强劲。
哈尔滨以优质的农产品为原料,生产了一系列的绿色食品和农产品加工品。
哈尔滨的“黑土地”土壤肥沃,适宜粮食等农作物的生长,因此粮食、果蔬、畜牧等农产品的加工业具有很大的市场潜力。
同时,哈尔滨还有一批知名的食品加工企业,如哈尔滨啤酒、宾县良源食品等。
哈尔滨重点产业发展趋势

哈尔滨重点产业发展趋势哈尔滨是中国东北地区最大的城市之一,也是黑龙江省的省会。
作为重要的区域中心城市,哈尔滨拥有得天独厚的地理位置和资源优势,努力发展各个产业,并且吸引了大量的投资和人才。
接下来,我们将探讨哈尔滨重点产业的发展趋势,以及可能带来的机遇和挑战。
一、农业产业的发展趋势1. 农业现代化的推进:随着农业科技的进步和现代化农业的推进,哈尔滨将积极发展高效农业,提高农产品的质量和产量。
通过引进新的农业科技和设备,哈尔滨的农业产业将变得更加智能化和可持续发展。
2. 生态农业的发展:近年来,生态农业在全国范围内受到越来越多的关注和支持。
哈尔滨因其丰富的农业资源和适宜的气候条件,很有潜力发展生态农业。
生态农业的发展将为哈尔滨带来更多的环境友好型农产品,增加农民的收入。
3. 农产品加工业的兴起:随着人们生活水平的提高和对优质食品的需求增加,农产品加工业将成为哈尔滨农业产业发展的重点。
通过加工农产品,可以增加其附加值,并提供更多就业机会。
二、工业产业的发展趋势1. 高新技术产业的培育:哈尔滨在高新技术产业方面有着良好的基础,拥有众多的高等学府和科研机构。
随着国家对高新技术产业的支持和投资,哈尔滨将进一步培育和发展高新技术企业,推动工业产业的升级和转型。
2. 制造业的转型升级:随着全球制造业的竞争日益激烈,哈尔滨的传统制造业面临着转型升级的压力。
通过引进新的制造技术和设备,推动制造业向高端化、智能化方向发展,哈尔滨可以在制造业领域取得更大的竞争优势。
3. 新能源产业的崛起:作为一个寒冷的城市,哈尔滨可以利用丰富的冬季资源,发展新能源产业。
通过大力开发风能、太阳能和生物能等新能源,哈尔滨可以减少对传统能源的依赖,并为环境保护做出贡献。
三、旅游业的发展趋势1. 冰雪旅游的繁荣:哈尔滨以其独特的冰雪资源而闻名于世。
每年冬天,哈尔滨举办世界著名的冰雪节,吸引着大量的国内外游客。
随着人们对冰雪旅游的兴趣不断增加,哈尔滨的冰雪旅游业有望进一步繁荣发展。
哈尔滨食品工业进展状况与对策

哈尔滨食品工业进展状况与对策近年来,随着人们生活水平的不断提高,对于食品的需求也越来越高。
哈尔滨作为中国历史悠久的城市,其食品产业也得到了快速的发展。
本文将从哈尔滨食品工业的发展现状入手,分析其存在的问题以及对策。
一、哈尔滨食品工业进展状况哈尔滨食品工业的历史可以追溯到上世纪五十年代,而真正开始快速发展则是在改革开放后。
目前,哈尔滨市已形成了以食品加工为主体的产业体系,其中肉制品、乳制品、饮料、糖果等食品的生产量和品质都得到了全面提高,且部分产品已享誉全国。
具体来说,以下是一些主要的进展状况:1. 肉制品方面哈尔滨市以猪肉加工为主,现已形成了以香肠、腊肉、膶(xún)肉等为代表的一系列肉制品。
其中,哈尔滨香肠以其独特的口感和丰富的营养成分深受消费者喜爱,并连续多年获得国家名牌产品称号。
2. 乳制品方面哈尔滨市的乳制品行业也发展迅速,现已形成了以奶粉、酸奶、液态奶等为主的全套产品生产链。
哈尔滨生产的优质奶源于丰富的乳制品原材料,而且在产品品质方面国内领先,其中以嘉华、雅士利等品牌为代表的哈尔滨乳制品已成为消费者信赖的品牌之一。
3. 饮料方面哈尔滨市饮料产业起步较晚,但近年来迅速发展,形成了以茶饮和果汁饮料为主的品种。
其中特点突出的有百草味茶饮和吉吉林大葡萄汁。
并且由于哈尔滨地区优质的水源和气候条件,可以生产低温啤酒,其口感优于其他地区的啤酒。
4. 糖果方面在糖果方面,哈尔滨市的棒棒糖、薄荷糖以及布丁等食品不仅受到青少年的喜爱,还受到了外省市的认可。
二、存在的问题和对策尽管哈尔滨的食品产业有了多方面的进展,但其仍面临着一些问题,具体如下:1. 企业管理不够科学,对产品质量的控制不够严格目前,市场上仍有一些企业对生产过程中的卫生和质量管控缺乏足够的重视,导致其产品存在一定的安全隐患。
针对这一问题,政府需要加强对企业的监管力度,严格执行相关行业标准,强化企业自我管理和自我约束,确保产品安全。
2. 部分产品品质不佳,缺乏竞争力尽管哈尔滨部分食品已经享誉全国,但在一些高品质食品的生产方面,其与珠三角等地相比,还有很大的提升空间。
食品产业园区建设与发展对食品工业发展的促进作用

食品产业园区建设与发展对食品工业发展的促进作用食品产业园区建设与发展对食品工业发展的促进作用随着经济的快速发展和消费水平的提高,人们对食品的品质和安全要求越来越高。
食品产业作为国民经济的重要组成部分,对人们的生活质量和健康起到举足轻重的作用。
为了适应市场需求和推动食品工业的发展,食品产业园区在各地相继兴起,成为食品工业发展的重要推动力。
食品产业园区作为一个集中的产业集群,它在食品工业发展中有着独特的优势和作用。
首先,食品产业园区提供了丰富的资源和一体化的服务。
园区内规模化的生产设施和生产设备,可以提供稳定的原材料和生产所需的各种资源,满足食品企业的生产需求。
同时,园区内的辅助服务设施,如物流、仓储、配送等配套设施的建设,能够提供更高效、更便捷的服务,降低企业的运营成本。
其次,食品产业园区的建设和发展有利于促进食品产业的技术进步和创新能力的提升。
食品产业园区集聚了众多食品企业、科研机构和高校,这种近距离的合作和交流环境,有利于促进技术创新和产学研共同进步。
园区内的张扬设施和实验室,可以为企业提供技术支持和指导,提高企业的技术水平和创新能力。
此外,园区还可以组织各种技术交流活动和培训,吸引国内外优秀的技术人才和专家,为企业的发展提供有力的支持。
再次,食品产业园区在市场推广和品牌建设方面也发挥着重要作用。
食品产业园区可以通过建立品牌展示中心、举办品牌推广活动等方式,为企业提供良好的宣传平台。
同时,食品产业园区可以吸引大量的消费者和采购商,提供集中采购的机会,帮助企业扩大市场份额和提高销售额。
此外,食品产业园区还可以通过扶持优势企业和品牌,提供奖励政策和优惠条件,加大对中小企业的支持力度,帮助它们提升品牌形象和市场竞争力。
最后,食品产业园区的建设和发展有利于加强食品产业链的整合和协同发展。
食品产业是一个复杂的系统,涉及到农业、加工、物流、销售等多个环节,各个环节之间的协同和合作对于促进食品工业的发展至关重要。
哈尔滨行业发展

哈尔滨行业发展哈尔滨位于中国东北地区,是黑龙江省的省会城市。
作为一个重要的区域中心城市,哈尔滨的行业发展具有独特的优势和潜力。
以下是对哈尔滨行业发展的简要分析。
首先,哈尔滨是一个重要的农业生产中心。
作为中国最北部的大城市之一,哈尔滨拥有广阔的耕地资源和丰富的农产品种植基础。
近年来,哈尔滨市政府不断加大农业发展的支持力度,推行农村产业融合发展,加强农产品品牌建设,促进农业现代化。
农产品种植和加工业在哈尔滨经济中占据重要地位,为城市带来了可观的经济效益。
其次,哈尔滨具有优越的旅游资源和旅游产业基础。
作为中国历史文化名城和冰雪旅游胜地,哈尔滨拥有许多优美的风景名胜和世界级的旅游景点,如中央大街、太阳岛和冰雪大世界等。
这些旅游资源吸引了大量国内外游客前来观光和消费,为城市带来了丰厚的旅游收入。
哈尔滨市政府致力于推动旅游产业的发展,通过举办国际性的冰雪节活动和提升旅游设施的建设水平,进一步提升了哈尔滨作为旅游目的地的吸引力。
第三,哈尔滨是中国重要的制造业基地之一。
由于城市地处中国东北地区,拥有丰富的煤炭、电力和铁路等资源和基础设施,哈尔滨成为了一个重要的制造业集聚地。
特别是在交通运输设备、机械制造、食品加工和纺织服装等行业,哈尔滨的制造企业已经取得了一定的规模和影响力。
为了进一步推动制造业的发展,哈尔滨市政府实施了一系列的产业政策,鼓励企业进行技术创新和产品升级,提升制造业的竞争力和综合实力。
综上所述,哈尔滨作为中国东北地区的重要城市,具有丰富的农业、旅游和制造业资源和基础。
通过充分发挥自身的优势和潜力,哈尔滨的行业发展已经取得了一定的成绩。
在未来,哈尔滨市政府应该进一步加大政策支持力度,推动更多的企业投资和创新,推动城市经济的高质量发展。
1960-1980年食品加工产业园案例

1960-1980年食品加工产业园案例摘要:一、引言二、食品加工产业园的发展背景1.我国食品加工业的起步2.政策推动食品加工产业园的建立三、食品加工产业园的主要特点1.规模化和集约化生产2.产业链的整合与优化3.技术创新与研发四、食品加工产业园的发展成果1.提高了食品加工行业的整体水平2.促进了地方经济的发展3.为我国食品工业的发展积累了经验五、食品加工产业园的启示1.产业集聚的重要性2.技术创新与研发对产业发展的推动作用3.政策扶持对产业发展的重要作用六、总结正文:一、引言食品加工产业园作为我国食品工业发展的重要载体,自1960-1980 年间取得了显著的成果。
本文将分析这一时期食品加工产业园的发展背景、主要特点、发展成果及其启示。
二、食品加工产业园的发展背景1.我国食品加工业的起步自20 世纪50 年代起,我国开始重点发展食品加工业,以满足国内市场需求和出口创汇。
这一时期,我国食品加工业逐步实现了由传统手工业向机械化、自动化的转型。
2.政策推动食品加工产业园的建立政府在政策和资金上给予了食品加工产业园大力支持,鼓励企业入园发展,形成了以园带企、以企兴园的良好局面。
三、食品加工产业园的主要特点1.规模化和集约化生产食品加工产业园通过引进先进设备和技术,实现了规模化、集约化生产,提高了生产效率,降低了生产成本。
2.产业链的整合与优化食品加工产业园内企业相互协作,形成了产业链的整合与优化,提高了资源利用效率,促进了产业升级。
3.技术创新与研发食品加工产业园注重技术创新与研发,推动了产业技术进步,提高了产品质量和附加值。
四、食品加工产业园的发展成果1.提高了食品加工行业的整体水平食品加工产业园的发展促进了我国食品加工业整体水平的提升,为我国食品工业发展奠定了基础。
2.促进了地方经济的发展食品加工产业园的发展带动了地方经济的快速增长,为地方产业结构调整和优化做出了贡献。
3.为我国食品工业的发展积累了经验这一时期的食品加工产业园为我国食品工业的发展积累了宝贵的经验,为后续产业园的发展提供了借鉴。
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强 化 。虽然 从 产 业平 均 增 速看 在 放 缓 , 但是 , 安全 、 营养 、 方便 、 健 康及 能满 足消 费市场 个性 化需 求 的产
品与企业 的市场 , 可能 不 降反 升 。i i 下面 , 以哈尔 滨
等 问题 的挑战 , 应将 分 散 的食 品产业 要 素资 源 聚 集 整合 , 继而让 各 要 素 资源 高 效 对 接 , 提 高 生产 效 率 . 推 动 产业迈 向高 端 。 当前 , 食 品 产业 作 为城 市 经 济
经济 发展 的瓶 颈 , 促 进产 业发 展 以拉动 经济 增长
食 品产业 作 为哈尔 滨市 四大优 势 产 业 之一 , 2 0 1 2年
规 模 以上工 业 总产 值就 突破 千 亿 元 , 成 为 全市 第 一
个 突破 千亿元 产值 的产业 。2 0 1 4年 。 食 品产 业规 模
以上工业 总 产值 实现 1 5 1 5 . 2亿元 , 同 比增 长 7 . 1 %,
食 品产业 可持 续发 展应从 中 国食 品产 业发 展现 状 出发 , 包 括经 济 发展 、 资 源 环境 、 社 会 基 础 和 产 业 协 调 等方 面 。i 中 国食 品 工业用 3 0余 年 的时 间完成
收稿 日期 : 2 0 1 7 — 0 3 — 2 0
作者 简介 : 曾燕南( 1 9 6 0 - ) , 男, 广东兴 宁人 , 所长 , 研 究员, 哈 尔滨 市有 突出贡 献中青年专 家, 哈 尔滨 市学科 带头人 , 主要从 事城市经 济研
Q 1 3 7 期( 譬5 总 、 月。 第
1 8 7期总第 3 3卷 )
. . , …
J o u r n a l o f S h a n d 0 n Y o ’ u ’ t h U n i v ‘ e r s i t y 。 o f P o l i t i c a l S c j e ¨ c e
经济 发展 的重 要 引擎 , 但 是 如 何促 进 食 品产 业 的 持 续 健 康发展 仍 然是 当前 我 国经 济发 展 的重 要 问题 哈尔 滨市 作为 东北 老 工 业 基 地 重要 的省 会 城 市 。 食 品产 业发展 情 况具 有 代 表 意 义 , 我们 可 以找 出制 约
食
共 卫 生 问题 , 全 球食 品产业 格局 忆演 变成 资本 运作 、
食 品工业 转 型是 对结 构 的调 整 、 对 品质 的提 升 。从 消 费需求 上看 , 对食 品 的质 的追 求 将取 代 对 供 给 量
的基 本诉 求 , 价格优 势竞 争将 弱化 、 品质 优势 竞争 将
发 展 的优 势产 业之 一 , 呈 现快 速发 展态 势 , 成 为牵 动
市 为例 i i i ’ 具 体 阐释食 品产业 发展 现状 。 ( 一) 食 品产 业在 高度 集聚化 态势 下快 速发展
1 . 食 品产 业发 展速 度快 近 年来 , 食 品产业 得 到快 速 发 展 。 截至 2 0 1 4年 末. 哈尔 滨市 规模 以上食 品工 业企 业 已达 到 4 3 4家 。
增 幅高 于全 市平 均增 幅 0 . 5个 百 分点 。从 食 品产 业
一
、
食 品产业 发展 现状及 面 临 的挑 战
行 业类 别看 , 农 副食 品加 工 实 现 工业 总产 值 1 0 9 7 . 7 亿元 , 同比增 长 1 1 . 1 %; 食 品制 造业 实现 工业 总产 值 2 0 0 . 6亿元 , 同 比下 降 2 %; 精 制茶 、 酒 和 饮料 制 造 业 实 现工 业 总产 值 1 2 6 . 3亿 元 , 同 比增 长 2 . 2 %; 烟 草 制 品业实 现工业 总产 值 9 0 . 6亿 元 , 同 比下 降 7 . 8 %。
究。
f a x u e y a n j i u
2 0 1 4年 , 食 品 工业实 现增 加值 3 8 9 . 4亿元 , 同 比增 长
6 . 7 %, 占全 市 规 模 以上 工 业 比重 的 4 5 . 9 %, 食 品 工
摘要 : 食 品产业是消费工业 中价值链延伸 空间最广 、 社会产 品拓展领 域最宽的一个产业 , 并且具 有能源消耗低 、 原料 资源 丰富、 环境污染小 、 投 资见效快、 总体装备 系数较低 的特 点。但从 目前全 国的情况看 , 食 品产业有序发展仍 然存在很 多问题 , 以哈尔滨市食 品产业发展为例 的研 究发现 , 制 约食 品产 业牵动作 用的主要 因素是食 品企业规模结构和产 品结构 不合理 、 企业综合配套功能不健全 、 市场监管 不到位 。因此, 有针对 性地开展食 品产业发 展, 发 挥其 牵动作用 , 才 能实现 倍增计划 以拉 动经济增长 关键词 : 食 品产业 ; 结构 ; 集聚化 ; 经济增 长; 哈尔滨市 中图分类号 : F 8 3 0 . 3 文献标志码 : A 文章 编号 : 1 0 0 8 — 7 6 0 5 ( 2 0 1 7 ) 0 3 — 0 1 0 6 — 0 5
山 东 青 年 政治 学 院 学 报
N o3 Ma y . No . 1
.
M a y , 2 0 1 7
0 】 。 33
食 品产 业 集 聚 化 对 经 济 发展 的牵 动作 用
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以哈 尔滨 市 食 品工 业 发 展 为 例
曾燕 南
( 哈尔 滨市社会 科学 院经济所 , 哈尔滨 1 5 0 0 1 0 )
专 利 与标准 、 技 术 与装 备 、 人 才 层 面 的 激 烈竞 争 , 作 为传统 农业 大 国 , 中国食 品产 业 的标 准化 、 现代 化 、
国际化 、 品牌化 及 改 革创 新 非 常 重要 。 目前 , 中国仍 然面 临着 发展 层 次 、 创 新 能力 、 品牌 效 应 、 配 套 服 务