牙齿的结构功能与保护
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是构成牙齿的主体部分，由基 质和牙本质小管组成，牙本质小管 中有来自造牙本质细胞的细胞突， 藉此以进行营养代射，牙本质钙化 程度和硬度比牙釉质稍低，色淡黄， 不透明。无机盐类约70％，主要为 羟磷灰石，含磷酸钙等，有机物约 占30％，主要是胶原蛋白。
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3. 牙骨质（Cementum）：是包绕在牙根表面的 一薄层骨样组织。其营养主要来自牙周膜，并借 牙周膜纤维与牙槽骨紧密相接。由于牙根部炎症 的激惹，牙骨质可以发生吸收或增生，甚或与周 围骨组织呈骨性粘连。
2.功能：担负主要的咀嚼任务，磨碎食物。
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一. 牙齿的结构
幼儿6个月左右开始萌出乳牙，2－3岁 时，乳牙全部萌出，共20个。
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6岁时前后开始长出恒牙，脱换乳牙， 12－13岁时，乳牙脱换完毕，恒牙共 长出28个。一般从17岁后开始长出第 三磨牙（又称智齿），也有的人终生不 长智齿，或只长一两个智齿，因此成人 恒牙数目可以是28－32个。
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（a）牙斑菌和软垢：牙菌斑是一种形成于 牙齿所有表面的粘膜。它是由细菌、细菌产 物以及唾液组成。
糖代谢后牙菌斑液中乳酸清除率低下而导致 的乳酸在局部的大量滞留是造成部分患者龋 齿的主要原因。
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(一)切牙组：
1.位置：位于上、下颌骨前部，中线的两 旁，呈弧形排列，形态相似。切牙的形态、 位置及排列是否整齐，对美观影响很大， 其大小形态及位置如与面形、口唇的关系 协调，可使口唇显得丰满而匀称。
2.功能：切割食物、影响发音。
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（2）牙周膜（periodontal membrane）：
牙周膜由致密结缔组织所构成。多数纤 维排列成束，纤维的一端埋于牙骨质内，另 一端则埋于牙槽窝骨壁里，使牙齿固位于牙 槽窝内。牙周膜内有神经、血管、淋巴和上 皮细。
（3）牙槽骨（Alveolar bone）：
四. 常见的牙齿疾病
（一）牙体硬组织疾病：
牙釉质龋
1. 龋性病变 牙本质龋
牙骨质龋
（1）龋齿的病因：目前认为三联因素即细菌 (变形链球菌)、宿主(指人体、时间)和食物的相 互作用，
（A）全身因素 —— 营养缺乏、内分泌和代谢 障碍等；
（B）局部因素 —— 附着在牙面上的沉积物；
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二. 牙齿的功能：
1. 咀嚼食物 —— 还可引起消化腺的分泌， 促进肠胃蠕动，帮助消化；
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2. 帮助发育；
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3. 端正面形。
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三.健康的牙齿
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牙结石形成的原因： （1）刷牙不认真，刷牙次数少； （2）经常食用较软、较粘的食物，粗
糙食物吃的太少； （3）牙齿排列不整齐； （4）牙面粗糙； （5）假牙表面粗糙； （6）脱液粘稠度大； （7）单侧咀嚼习惯。
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减轻牙垢的方法：
使用防牙垢牙膏刷牙；
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(四)磨牙组：共12个，上下左右各三个。上 下第三磨牙（智慧齿）有时先天缺失或阻生。
1.位置：位于双尖牙的远中。口腔中最重要 的功能齿，特别是第一磨牙（六龄齿），也 是最容易发生龋坏的牙齿。过早缺损磨牙将 导致咀嚼功能下降，甚至影响颞颌关节，导 致面型发育异常，咬合疼痛等症状。阻生的 第三磨牙（智慧齿）常导致冠周脓肿、第二 磨牙龋坏等恶果，应及早处理。
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1. 牙釉质（Enamel）：
是由无数密集的釉柱和少量柱间质 组合而成。是人体中最硬的组织，覆盖 在牙冠表面，呈乳白色、略透明、质坚 硬，能耐受强大的嚼力。无机盐约占 96％，其中主要成分是磷酸钙、碳酸 钙等。有机物成分仅占很少量。
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2.牙本质（Dentin）：
按照牙科医师的建议，定期进行专业洁齿。
4.牙周组织：牙龈、牙周膜、牙槽骨三部分。其 主要功能是保护和支持牙齿，使其固位于牙槽窝 内，承担咀嚼力量。
（1）牙龈（Gingiva）：牙龈是附着在牙颈和牙 槽突部分的粘膜组织，呈粉红色，有光泽，质坚 韧。牙龈边缘称为龈缘，正常呈月芽形。龈缘与 牙颈之间的小沟称龈沟，正常龈沟深约1－2毫米。 两邻牙之间的牙龈突起称龈乳突。
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(二)尖牙组：尖牙又名单尖牙、犬牙、 虎牙，
1.位置：位于侧切牙远中，口角部位， 对面形影响很大，自然支撑着口唇，若 缺失则令口角出现塌陷下垂。 2.功能：撕裂食物、支撑口唇。
（三）前磨牙。 1.位置：尖牙远中，第一恒磨牙近中。 2.功能：辅助撕裂及捣碎食物
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软垢 —— 是附着在牙齿表面近龈缘的 软性污物，由食物的碎屑、微生物、脱 落的上皮细胞、白细胞、唾液中的粘液 素、蛋白质、脂类等组成，呈灰白色或 黄色，容易除去。
（b）牙结石 —— 牙斑菌矿化后形成 的，附着牢固、质地坚硬、较难除去。
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牙槽骨是颌骨包绕牙根的部分，藉牙周 膜与牙根紧密相连。牙根所在的骨窝称牙槽 窝。牙槽骨和牙周膜都有支持和固定牙齿的 作用。
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5. 牙髓（Cementum）：
牙髓组织位于牙齿内部的牙髓腔内。牙 髓腔的外形与牙体形态大致相似，牙冠部髓 腔较大，称髓室，牙根部髓腔较细小，称根 管，根尖部有小孔，称根尖孔。牙髓组织主 要包含神经、血管，淋巴和结缔组织，还有 排列在牙髓外周的造牙本质细胞，其作用是 造牙本质。当牙冠某一部位有龋或其它病损 时，可在相应的髓腔内壁形成一层牙本质， 称为修复性牙本质，以补偿该部的牙冠厚度， 即为牙髓的保护性反应。
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3. 牙骨质（Cementum）：是包绕在牙根表面的 一薄层骨样组织。其营养主要来自牙周膜，并借 牙周膜纤维与牙槽骨紧密相接。由于牙根部炎症 的激惹，牙骨质可以发生吸收或增生，甚或与周 围骨组织呈骨性粘连。
2.功能：担负主要的咀嚼任务，磨碎食物。
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一. 牙齿的结构
幼儿6个月左右开始萌出乳牙，2－3岁 时，乳牙全部萌出，共20个。
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（a）牙斑菌和软垢：牙菌斑是一种形成于 牙齿所有表面的粘膜。它是由细菌、细菌产 物以及唾液组成。
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2.功能：切割食物、影响发音。
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（2）牙周膜（periodontal membrane）：
牙周膜由致密结缔组织所构成。多数纤 维排列成束，纤维的一端埋于牙骨质内，另 一端则埋于牙槽窝骨壁里，使牙齿固位于牙 槽窝内。牙周膜内有神经、血管、淋巴和上 皮细。
（3）牙槽骨（Alveolar bone）：
四. 常见的牙齿疾病
（一）牙体硬组织疾病：
牙釉质龋
1. 龋性病变 牙本质龋
牙骨质龋
（1）龋齿的病因：目前认为三联因素即细菌 (变形链球菌)、宿主(指人体、时间)和食物的相 互作用，
（A）全身因素 —— 营养缺乏、内分泌和代谢 障碍等；
（B）局部因素 —— 附着在牙面上的沉积物；
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二. 牙齿的功能：
1. 咀嚼食物 —— 还可引起消化腺的分泌， 促进肠胃蠕动，帮助消化；
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2. 帮助发育；
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三.健康的牙齿
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牙结石形成的原因： （1）刷牙不认真，刷牙次数少； （2）经常食用较软、较粘的食物，粗
糙食物吃的太少； （3）牙齿排列不整齐； （4）牙面粗糙； （5）假牙表面粗糙； （6）脱液粘稠度大； （7）单侧咀嚼习惯。
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减轻牙垢的方法：
使用防牙垢牙膏刷牙；
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1.位置：位于双尖牙的远中。口腔中最重要 的功能齿，特别是第一磨牙（六龄齿），也 是最容易发生龋坏的牙齿。过早缺损磨牙将 导致咀嚼功能下降，甚至影响颞颌关节，导 致面型发育异常，咬合疼痛等症状。阻生的 第三磨牙（智慧齿）常导致冠周脓肿、第二 磨牙龋坏等恶果，应及早处理。
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是由无数密集的釉柱和少量柱间质 组合而成。是人体中最硬的组织，覆盖 在牙冠表面，呈乳白色、略透明、质坚 硬，能耐受强大的嚼力。无机盐约占 96％，其中主要成分是磷酸钙、碳酸 钙等。有机物成分仅占很少量。
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按照牙科医师的建议，定期进行专业洁齿。
4.牙周组织：牙龈、牙周膜、牙槽骨三部分。其 主要功能是保护和支持牙齿，使其固位于牙槽窝 内，承担咀嚼力量。
（1）牙龈（Gingiva）：牙龈是附着在牙颈和牙 槽突部分的粘膜组织，呈粉红色，有光泽，质坚 韧。牙龈边缘称为龈缘，正常呈月芽形。龈缘与 牙颈之间的小沟称龈沟，正常龈沟深约1－2毫米。 两邻牙之间的牙龈突起称龈乳突。
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(二)尖牙组：尖牙又名单尖牙、犬牙、 虎牙，
1.位置：位于侧切牙远中，口角部位， 对面形影响很大，自然支撑着口唇，若 缺失则令口角出现塌陷下垂。 2.功能：撕裂食物、支撑口唇。
（三）前磨牙。 1.位置：尖牙远中，第一恒磨牙近中。 2.功能：辅助撕裂及捣碎食物
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软垢 —— 是附着在牙齿表面近龈缘的 软性污物，由食物的碎屑、微生物、脱 落的上皮细胞、白细胞、唾液中的粘液 素、蛋白质、脂类等组成，呈灰白色或 黄色，容易除去。
（b）牙结石 —— 牙斑菌矿化后形成 的，附着牢固、质地坚硬、较难除去。
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牙槽骨是颌骨包绕牙根的部分，藉牙周 膜与牙根紧密相连。牙根所在的骨窝称牙槽 窝。牙槽骨和牙周膜都有支持和固定牙齿的 作用。
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5. 牙髓（Cementum）：
牙髓组织位于牙齿内部的牙髓腔内。牙 髓腔的外形与牙体形态大致相似，牙冠部髓 腔较大，称髓室，牙根部髓腔较细小，称根 管，根尖部有小孔，称根尖孔。牙髓组织主 要包含神经、血管，淋巴和结缔组织，还有 排列在牙髓外周的造牙本质细胞，其作用是 造牙本质。当牙冠某一部位有龋或其它病损 时，可在相应的髓腔内壁形成一层牙本质， 称为修复性牙本质，以补偿该部的牙冠厚度， 即为牙髓的保护性反应。