夏日上班一族-自带饭-微波炉煮饭须知
上班族带饭,必知这三大健康秘籍!
上班族带饭，必知这三大健康秘籍！
外出吃饭，总担心各种卫生问题，但对于上班族而言，午饭是每天困扰人生的一大难题。
因此，带饭，成为了不少上班族的另一选择。
然而，上班带饭怎么带更健康？今天就让我们一起来了解一下上班带饭的三大秘籍和四大注意，看看你都做对了吗？
★上班带饭的三大秘籍：
★1、缓解疲劳防止吃饱犯困
午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。
营养专家还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食。
★2、菜只要八成熟
现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。
★3、绿叶蔬菜最好别带
在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最好不要带了，因为吃了对身体也没有好处。
上班族带饭的攻略
上班族带饭的攻略上班族带饭的攻略自带午饭既省银子又环保，但也容易惹来健康问题，“中午带饭成胃癌高发诱因”、“吃隔夜饭增加患癌几率”...这些流言让人心生恐惧。
不用怕，现在就教你怎么吃，才能吃得开心又放心。
无论从食物卫生，还是经济节约上，带饭对很多上班族来说都是明智之举。
不过，如果你的饭盒&菜式选不对，小心弄巧成拙，不健康反惹病！1、饭盒用太久，小心吃进“塑料”塑料制品也是有保质期的，过期后塑料会老化，出现变色、变脆的情况，如发现使用的塑料盒变黄或不再透明，应尽快更换。
塑料饭盒使用时间长了，内部会出现凹凸不平，遗失那一部分弄不好就被人吃进肚子里了。
消费者一定要关注塑料制品的保质期。
同时，老化的塑料或会释出可能有害人体的物质。
至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久，要看个人使用和清洗方法，大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右，如果使用频繁，一至两年更换更好。
2、隔夜菜可致癌由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
3、耐热能力不足，塑化剂易释放每种塑料都有其耐热极限，食品用途的材料中，目前最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃，其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃，而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。
目前市售的微波炉专用塑料饭盒，主要采用的是PP或PE制成，如温度超过它们的耐热极限，塑化剂就有释放的可能，长期大量摄入塑化剂，可能会损害肝脏、肾脏和影响发育生长。
所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。
上班族带饭全攻略攻略一：用对饭盒1、各种饭盒优劣PK【玻璃器皿】包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度)，故适宜在微波炉中长时间使用。
普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热，约3分钟。
【最新2018】上班族自带午餐的六大注意事项-实用word文档 (1页)
【最新2018】上班族自带午餐的六大注意事项-实用word文档本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==上班族自带午餐的六大注意事项现在，很多上班族自带午餐（盒饭），以应对日益糟糕的食品安全问题。
事实表明，如果经常在外面吃饭的话，迟早是要吃出问题的。
所以，在列出自带午餐若干注意事项之前，我们有必要强调，自带午餐，只要没有腐败变质食物，不论你带什么，肯定比到街边食店或者预订快餐公司的盒饭要好一些。
这个好，不仅仅指节省金钱，更指营养安全。
但既然我们讨论的是，自带午餐的注意事项，那么以下建议有助于提高自带午餐的营养品质，并把风险降至最低。
1.最好办公室有冰箱（冷藏储存）和微波炉（加热）。
如果两样都没有，就得用那种保温性能非常好的饭盒，早晨装好热的饭菜，到中午还有余温。
因为密封很好，一般也不至于发酸或变质。
但作为推荐，要做到万无一失的话，自带盒饭最好放冰箱冷藏，并在食用前加热。
没有冰箱，至少也要有微波炉（或其他加热措施）。
2 .饭（主食）和菜肴分开盛放，不要混在一起。
饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。
3.不要带绿色叶菜。
绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变差，还会生成一些亚硝酸盐（由硝酸盐转化而来）。
虽然这点亚硝酸盐，与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论，但为了达到最佳，还是要注意一下。
如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡，可以多带一些水果。
4 .薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，是非常适合自带盒饭的。
蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。
5.肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。
鱼类菜肴放置时间一长，腥味就会加重。
6 .菜肴要彻底炒熟，或者干脆炖煮，以彻底杀灭细菌，延长安全存放时间。
另外，不要用吃剩下的菜肴装盒饭，要用新做的菜肴（没有被筷子或唾液污染）。
微波炉煮饭
微波炉煮饭微波炉是一种现代厨房中不可或缺的电器设备。
它的主要功能是利用微波辐射来加热食物，使其迅速变热。
除了加热食物之外，微波炉还可以完成一系列的烹饪任务，其中之一就是煮饭。
虽然一些人可能会认为使用微波炉煮饭不如传统的炉灶来得好，但事实上，使用微波炉煮饭是一种快速、方便和高效的方法。
接下来，本文将详细介绍如何使用微波炉煮饭，并提供一些技巧和建议，确保你能够煮出美味的饭菜。
首先，在使用微波炉煮饭之前，你需要为此做好准备工作。
选择合适的容器对于煮饭是非常重要的。
建议使用微波炉专用的玻璃或塑料容器，因为这些材料在微波辐射下不会受到破坏。
确保容器的尺寸和深度与食物的量相匹配，以便食物在加热过程中能够均匀受热。
接下来，准备好所需的食材和清洁的水。
选择适宜的米饭也是非常重要的。
短粒米或大米是煮饭的常用选择，因为它们在煮熟后有着丰富的口感和黏性。
在洗米的时候，用清水冲洗数次，直到冲洗的水变得清澈为止。
这样可以去除米饭表面的杂质和淀粉，使米饭更加洁净和口感更佳。
然后，把清洗干净的米饭倒入准备好的容器中，加入适量的水。
一般来说，每一杯米饭需要加入大约1.5杯水。
根据个人喜好，你也可以选择加入一些盐或橄榄油来增加米饭的风味。
同时，记得在容器的盖子上留下一些开口，以便蒸汽可以释放出来，防止容器爆炸。
接下来，将装有米饭和水的容器放入微波炉中。
设置合适的时间和功率是非常重要的。
一般来说，煮一杯米饭需要大约15分钟，而2杯米饭则需要20-25分钟。
根据你的微波炉功率的不同，你可能需要调整时间。
为了确保米饭能够均匀受热，建议在煮饭的过程中，每隔5分钟搅拌一次米饭。
一旦煮饭时间到达，你可以使用炉手或厚毛巾来取出煮熟的米饭。
小心烫伤，因为米饭和容器都会非常热。
让米饭稍微静置几分钟，这样可以让其余的热量均匀分布，并使米饭更加松软。
最后，你可以用叉子或米饭勺来拨开米饭，使其更加蓬松。
现在，你的微波炉煮饭就准备好了！你可以根据个人喜好加入调料和配菜，使米饭更加美味。
正确使用微波炉的方法
正确使用微波炉的方法上班族每天工作繁忙，中午若懒得出去吃饭，会直接从家里带饭到办公室，用微波炉热饭吃。
但热饭并非只是把饭菜放进微波炉内，设定好时间就行的，其实还需掌握技巧。
那怎样用微波炉热饭呢？微波炉的正确使用方法是什么呢？那么下面就一起来了解一下吧。
<淘宝>_品类齐全_超值热卖查看详情>>广告材料/工具微波炉的使用方法微波炉的正确使用方法微波炉热饭怎么用微波炉的使用禁忌使用微波炉的注意事项微波炉热饭会致癌吗？微波炉的使用方法•1上班族生活节奏快，为能在最短的时间内吃到热腾腾的饭，很多人会用微波炉热饭。
但使用微波炉，需按正确的方法，这样才能远离隐患。
那微波炉怎么用呢？•1、使用前，认真阅读产品说明书，了解各功能键的功效，按正确的方法操作；•2、检查通电情况是否正常，若电源不足，炉内光线变淡，继续使用，会损坏安全保险设备；•3、磁性物质不要放在微波炉附近，以免干扰炉内微波电场，使效率下降，进一步影响微波炉的正常使用；•4、微波炉也不要放在离水源太近的地方，与墙壁也不要贴得太近，起码要间隔5厘米，使热气易于散发；•5、在使用转盘式微波炉时，食物不能直接放在炉腔，应放在微波炉专用盘；•6、通电后，一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关闭合，等加热程序结束，关掉，过1分钟再取物。
微波炉的正确使用方法•1只有掌握了微波炉的正确使用方法才能更好的延长微波炉的使用寿命。
•1、在使用微波炉之前应该检查所使用的器皿是否适用于微波炉。
•2、在烹调之前应该先放入转盘支撑和玻璃转盘，再将盛好的食物放在转盘上进行烹调。
•3、在使用微波炉烹调少量食物时，多加观察，防止起火，同时不能使用微波炉储存任何的食物。
•4、当食物是在塑料、纸或者是其他材料制成的简易容器中加热，应该随时注意，防止起火。
•5、微波炉应为碰撞、跌落导致炉门损坏时，不要继续使用，需要经过专业人员维修之后再使用。
微波炉热饭怎么用用微波炉加热饭菜，虽然是一件简单的事，只要按启动键，调整好时间，就能自动完成加热。
微波炉煮饭的诀窍与妙招有什么
微波炉煮饭的诀窍与妙招有什么想必大家对于微波炉都有了一定的认识，自从有了它的出现，为我们的生活带来了非常大的方便，那么你知道该怎么使用它进行煮饭呢?以下是店铺为你整理的微波炉煮饭的诀窍，希望能帮到你。
微波炉煮饭的诀窍1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔，最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器)，倒入清水(温开水最好)浸泡半小时左右(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟，还节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸出的米饭没有香味);3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上，凉水也行，只是蒸闷时间稍长些)，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可。
扣好盖子(内盖也盖上，防止沸出)，放入微波炉，调到高火，定时6分钟(800-900瓦的输出功率的微波炉，如果您的微波炉小于此功率，请适当增加时间);4、取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下;(这个步骤不能省，尤其是做三口之家以上的饭量)5、再用中火(大火也行)定时2分钟。
6、取出，此时不要打开盖子，用余热再闷一会(10分钟左右)，然后再打开盖子。
OK，米饭做好了。
微波煮米饭必须掌握的三个技巧1、提前浸泡：提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量多的话时间稍延长，这样有助于米粒吸足水份，在微波煮饭时能快而糯。
2、分次加热：第一次加热后，观察一下米饭的成熟情况，如果米粒干而且夹生，表面洒些水，再加热几分钟即可;如果米粒还很湿，就不必加水，直接加热。
3、勤翻米饭：必须勤为米饭翻身，使其挥发出多余水份，这样烧出来的米饭松散，受热均匀，味道更佳。
嵌入式微波炉的牌子选购1、方太嵌入式微波炉成立于1996年，是一家追求高品质、人性化的企业，它们所生产出来的产品给人一种健康环保的生活状态，拥有自己的核心技术，因此树立了良好的品牌形象，它所制作出来的微波炉是采用了三个热感温控装置。
分别控制微波炉的磁控管，使内部感到均衡。
上班族整饭须知
最近，广州媒体爆出“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”，该消息微博热传，引起广泛关注！自带午饭真会导致胃癌吗？怎么带午饭才健康？对于饭盒是否有选择？中午带饭不当有可能导致胃癌“这消息有依据，胃癌发生的确跟饮食习惯、饮食成分密切相关。
”省中医院吕宾院长说，医学界一致认为，幽门螺旋杆菌感染，不良饮食习惯，如喜好熏烤、高盐、辛辣食物及酗酒，都会破坏和损伤胃黏膜，造成胃炎、胃溃疡等疾病。
同时，一些油炸、腌制或隔夜食物中会存在致癌物质，已经损伤和被破坏胃黏膜再接触这些物质后，很有可能引起病变，导致胃癌。
“像很多人带了便当没按时饮食，或便当再次加热后变味变质等，就会给胃黏膜带来损伤和破坏，可能导致胃溃疡、萎缩性胃炎，甚至是胃癌。
“上星期，我碰到一个病人，他从台州过来，陪着亲戚来看胃病，做检查时，他说自己长期饮食不规律，带盒饭常常忘记吃，吃一顿没一顿的，结果胃也不舒服，我就建议他做检查，结果做胃镜时发现胃黏膜上果然出现病变，后来确诊是早期胃癌。
”吕宾院长表示，很多白领自带便当加热后变味没法吃，结果中午就饿过去；还有一些白领会带着腌制酱菜、油炸食物，虽然方便，但食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，会破坏胃黏膜，造成胃黏膜病变。
“这都很危险！”吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍“千万不要带隔夜菜。
”对于白领中午带盒饭的习惯，吕宾院长反复叮嘱记者强调一点：“根据我的调研，吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍。
”为什么带隔夜菜这么危险？因为隔夜菜是煮熟后放置时间很久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
首先饭(主食)和菜肴应该分开盛放，不要混在一起。
饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。
其次“剩菜更不能带。
”浙江医院营养科郑培奋提醒，吃剩的菜通常被多双筷子触碰过，带有唾液的，菜里的唾液会导致菜变质，甚至霉变，对身体有害无益。
●他山之石日本人健康便当准则1.禁止吃冰箱里的隔夜菜。
2.饭要早上煮，菜可以冷冻。
3.饭菜分开放。
微波炉煮饭操作方法
微波炉煮饭操作方法
微波炉煮饭是一种简单快捷的煮饭方法。
以下是一般的操作方法：
1. 准备好要使用的大米和清水。
一般来说，大米和水的比例是1：2，即1杯米加2杯水（或根据米的特殊要求调整）。
2. 在适合微波炉使用的容器中放入洗净的米和清水。
推荐使用微波专用的煮饭容器或玻璃容器。
3. 将容器放入微波炉内，并盖上密封盖。
确保盖子紧密封闭，以免水汽溢出。
4. 根据大米品种和所在地的不同，选择适当的煮饭时间和功率。
一般来说，根据1杯大米的标准，煮饭时间约为12-15分钟。
5. 设置微波炉的煮饭时间和功率。
大多数微波炉都有预设的“煮饭”功能，可以根据需要选择合适的选项。
6. 按下“开始”按钮，微波炉开始工作。
在煮饭过程中，请确保微波炉的门完全关闭，以确保安全。
7. 煮饭结束后，等待片刻，让蒸汽自然释放。
小心打开微波炉的门，以免被热气烫伤。
8. 用热盘或厨房用具小心取出煮熟的米饭。
拿起容器时要小心，因为里面的米饭很热。
9. 用叉子拌松煮熟的米饭，使其均匀松散。
10. 将食物装盘，可以搭配各种菜肴和调料享用。
值得提醒的是，微波炉煮饭的时间和功率可能因微波炉品牌和型号而有所不同，请根据自己的微波炉指南进行操作。
同时，也可以根据口感偏好进行调整，以便达到理想的煮饭效果。
上班一族吃工作午餐的注意事项
上班一族吃工作午餐的注意事项上班一族吃工作午餐的注意事项日常生活中，上班族往往对于自己的一日三餐都十分随便，其实，无论早餐还是午餐，我们都需要营养搭配。
下面由小编为大家提供了上班一族吃工作午餐的注意事项。
上班族中午吃什么对身体好：鱼肉：最佳蛋白质鱼肉可提供大量优质蛋白质。
同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。
有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
豆腐：抗氧化除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。
同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。
请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
西兰花：抗衰老抗癌西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。
科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
圆白菜：保持活力圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
洋葱：降脂洋葱虽然常见，很多菜中会加上洋葱作为配料，其实洋葱有着很好的功效。
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
新鲜果蔬：养颜新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。
胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的'老化。
此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。
工作午餐的注意事项：主食多样化可以保证营养素丰富主食多样化：米饭、馒头、全麦包、水饺、汤面，变换多种主食，有助于增加对于某些粗粮的摄入，有益身体健康。
工作午餐至少应该保证一荤一素荤素合理搭配：最佳的荤素搭配是1∶2，1份荤菜搭配上2份的蔬菜。
至少应该保证一荤一素。
荤菜中应该多选择鱼类。
菜品应经常变换保证营养均衡菜品经常变换：以便能够摄入更多的营养元素，避免因为长期缺乏某些元素而导致身体隐患。
用汤取代甜饮料可以控制热量摄入多喝汤少喝饮料：饮料当中蕴含过多的热量，会增加肥胖风险。
选择更为清淡的菜汤，不仅可以补充更多的营养素，而且降低了心血管的负担。
上班带饭的注意事项有什么.doc
上班带饭的注意事项有什么阅读指南:为吃饭做笔记。
让我们一起来看看它们。
对于办公室白领来说，“午餐”是一个伤脑筋的问题。
他们离家很远，选择在外面吃饭。
他们不花钱，吃不安全和卫生的食物。
你知道吃东西的注意事项吗？我周围越来越多的同事放弃外出就餐，用打包好的午餐盒度过午餐时间。
当然，这方面可以保证午餐的清洁卫生和进食时的注意事项，但也有几种不同的进食方式，你选择哪一种方便还是耗时！让赖斯工作的三个秘密1、缓解疲劳并防止饱胀和困倦午餐一定要吃得好，这不仅可以补充营养，还可以缓解早上工作的疲劳。
为此，你需要吃更多可以缓解疲劳的蛋白质。
米饭+肉+豆制品是最好的选择。
营养专家还指出，大多数上班族午饭后都很困，主要是因为他们中午吃了太多高脂肪、高热量、高糖的主食。
它们会降低血液的携氧能力，使人容易疲劳，所以他们需要多吃素食来防止困倦。
正确的午餐顺序是先吃肉，然后是蔬菜，最后是主食。
2、仅8%熟目前，办公室配有空调+冰箱+微波炉，所以一旦你带了饭，你必须用微波炉加热。
为了防止这一环节影响整体营养，所以在准备食物时，你只需要在成熟阶段进行。
这样，你不仅可以节省准备时间，而且还可以一石二鸟，为午餐留下营养。
3、绿叶蔬菜最好不要带在餐馆的后厨房，煮绿叶通常不会太久，这也是为了防止营养损失。
因此，午餐最好不要带绿叶，因为它们要经过两次加热，因为吃绿叶对你的健康没有好处。
带饭上班的注意事项1、烹饪方法:适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。
用这些方法烹制的菜肴在微波炉加热后不容易改变风味和颜色，而油炸和翻炒的菜肴显然不适合在微波炉加热后食用。
重要的是提醒每个人，要带的蔬菜应该油炸到67%熟，以防止微波加热进一步破坏其营养。
经典菜肴如西红柿炒鸡蛋+烤茄子更适合“米饭人”。
2、菜:适宜“配饭”:西红柿炒鸡蛋、烤茄子、白菜、大豆、白菜、培根、培根、咸鱼和熏鸭、嫩菜豆、萝卜、红薯等经典菜肴均适宜。
不应食用含油量高的食物。
郭辉肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等等都是最好不要吃的，因为它们含有太多的油脂，而且油脂含量相对较低，更容易变质，不易保鲜。
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食堂的饭菜实在干瘪难咽，午休时间又不够外出吃饭，既能节省时间又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭，现在很多年轻人选择这个方法来解决肚子的问题。
于是，写字楼里的公司因附近没有午餐食堂，只好配备了微波炉和冰箱帮助员工解决午餐问题。
既然是带饭，自然要考虑菜肴是否不易变质和经过微波炉加热后的色香味是否改变。
夏季带饭很受限制，需要特别注意。
怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热?什么样的菜品不宜入选自带盒饭?微波炉加热有些什么讲究?现在就为你揭晓。
主食：
对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。
从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。
肉与海鲜类：
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。
猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。
不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
素食类：
不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
也不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。
凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
烹饪方法：
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。
需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。
像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
菜式：
适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
不宜带含油脂高的食品。
回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。
饭盒：
一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
加热方法：
加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。
一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。
如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。