利用期货市场转移订单农业违约风险
订单农业(契约农业、合同农业)
订单农业含义：订单农业又称合同农业、契约农业，是近年来出现的一种新型农业生产经营模式，农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。
订单农业很好地适应了市场需要，避免了盲目生产。
基本概念：它是指农产品订购合同、协议，也叫合同农业或契约农业。
签约的一方为企业或中介组织包括经纪人和运销户，另一方为农民或农民群体代表。
订单农业具有市场性、契约性、预期性和风险性。
订单中规定的农产品收购数量、质量和最低保护价，使双方享有相应的权利、义务和约束力，不能单方面毁约。
因为订单是在农产品种养前签订，是一种期货贸易，所以也叫期货农业。
农民说：“手中有订单，种养心不慌。
”不过，订单履约有一段生产过程，双方都可能碰上市场、自然和人为因素等影响，也有一定的风险性。
但比起计划经济和传统农业先生产后找市场的做法，订单农业则为先找市场后生产，可谓市场经济的产物，也是一种进步。
实质：通过订单的形式把市场需求反映出来，引导农民按照市场需求进行生产。
发展的现状：处于起步阶段，但发展较快，效果明显，前景看好，订单农业的品种数量在增加已经由特产品、油料、经济作物扩展到玉米、大豆、水稻、小麦等大宗农产品，由种植业延伸到部分养殖业、加工业。
拓展到“订单乳业”。
订单农业的交易范围在扩展目前订单农业正从东部向中西部扩展，沿海市场经济发达省份发展较快，带动了河南、河北、山东、吉林等地订单农业的发展。
发展的问题：订单农业发展中还存在一些问题，主要表现为：订单合同内容不详细，程序不健全，运作不规范；合同双方法律意识不强，违约现象突出；一些地方对订单农业的地位和作用还认识不足，对订单农业发展支持不够；流通中介组织发育迟缓，社会化服务体系建设滞后；相关政策不配套，缺乏相应的发展环境和条件，等等。
作用：有利于提高农业市场化程度发展订单农业，就可以通过订单来反映市场需求，农户按照市场需求来安排组织生产，从而将千家万户的小生产与千变万化的大市场有效地对接起来。
农产品加工企业如何利用期货市场-40页PPT资料
的价格是3790元/吨。某饲料厂为了保证生产，面对如此高价，只 能忍痛买入。为了规避以后豆粕价格下跌的风险，该饲料厂在大连 期货市场上卖出0409豆粕合约
现货市场 2004年3月 买入3700元/吨 2004年6月 现货价格2700元/吨 盈亏 2700-3700=-1000元/吨
操作方法：利用置换方式，销售现货库存回笼资金，再
销售方式
比价原则 库存、成本风险
现货、期货 比价原则 库存风险 现货、期货
中国期货业协会：
采购环节如何利用期货市场（1）
1
利用期货市场指导 采购价格
2
利用期货市场规避 原料采购成本风险 或库存风险
3
置换库存，利用期 货市场融资，保证 收购资金
中国期货业协会：
中国期货业协会：
期货买入 套保
分批次平 仓区间， 均价3300
中国期货业协会：
效果分析
现货
期货
2月前
买入m1209合约150手，均价2870元/吨
2月—4月
买入m1209合约350手，均价3000元/吨 现货采购均价3270元/吨 卖出m1209合约500手，均价3300元/吨
农产品加工企业面临怎样的风险 农产品加工企业如何利用期货市场 灵活合理运用套保，更好服务现货经营
农产品加工企业面临怎样的风险（1）
历史经验教训历历在目
2019——2019年的 大豆价格风波导致 了整个中国大豆产 业链的洗牌
2019年的 金融危机 大豆加工 企业经营 相对平稳
中国期货业协会：
类型二：期货价格明显优于现货价格，建立期货库存
案例2: 时间：2019年年底 机会：由于欧债危机的系统性风险，玉米价格跟随其他商品期货走跌，然
订单农业发展中存在的问题原因及对策(参考)
订单农业发展中存在的问题原因及对策（调研信息）订单农业，又称合同农业或契约农业，是指在农业生产之前,农民与企业或中介组织签订具有法律效力的产销合同，由此来确定双方的权利与义务关系，农民根据合同组织生产，企业或中介组织按合同收购农产品的经营形式。
近年来，随着党中央、国务院支持“三农”政策的陆续出台，农业市场化进程明显加快，农业结构调整深入推进，“订单农业”得以快速发展，成为建设社会主义新农村的“助推器”。
但在实施过程中，也发现存在一些问题，一、订单农业发展状况（一）数量和履约比例增大。
以市级农业产业化“龙头企业”重庆市九龙山米业有限公司为例：2002年到2003年，九龙山米业签订合同20009份，订单数量11065吨，实际收购3460吨，履约率仅为22%。
近两年，该公司引导农户种植优质稻谷，按高于市场价15%的价格收购订单稻谷，同时政府和相关部门出台了一系列惠农政策，制定出规范可行、条款齐全、内容合法、权利义务平等的格式合同样本，落实最低保护价政策，保证农民利益不受损害。
2005年，该公司与15个优质稻种植村共签订合同33339份，订单数量23400吨，履约率达76%。
订单数量和履约比例迅速提高，既稳定了优质粮源，又增加了农户的收入，使双方从中得到实惠。
（二）种类和形式更为广泛。
近两年来，订单农业发展迅猛，在种类上从少到多，在规模上由小到大，主要采取了五种形式，即农户与农业产业化公司签订购销合同，依托生产企业；农户与经销公司、经纪人、客商签订合同，依托流通组织；农户与专业批发市场签订合同，依托大市场发展；农户与科研、种子生产单位签订合同，依托科研单位；农户与专业合作经济组织、专业协会签订合同，依托行业组织发展订单农业。
目前，订单农业已延伸到制种、蔬菜、药材、水果、油料、小杂粮、蚕桑、豆类、花卉、园林苗木、薯类、肉食加工、鲜奶、棉花、蘑菇、烟叶、优质专用小麦、优质玉米、草食畜等行业。
二、存在问题（一）违约现象较为普遍。
美国农民如何有效利用期货市场
附件4美国农民如何有效利用期货市场农业合作社最重要的作用之一，就是为农民的设计和提供一条稳妥、高效的农产品销售渠道，其中很重要的一个方面就是利用期货市场进行套期保值。
一、美国农业利用期货市场的总体情况在美国，即使是政府对农业和农场进行了大量的补贴，期货市场也是粮食价格波动问题最常用、最有效的手段，成为许多农业保护政策的重要参考和立足点：农民利用期货价格信息，根据市场需求科学调整种植结构，合理安排生产，通过参与期货套期保值，回避价格下跌的风险，保证获得稳定的收益；粮食流通企业利用期货市场规避订单农业风险，通过“订单＋期货”的模式，有效联结农场，获取稳健收益；美国政府在各项农业保护政策的制定和实施中，也把期货价格做为重要的参考依据。
（一）美国期货市场在现货贸易中的应用美国现货贸易与期货市场的关系十分紧密。
首先，期货价格已被公认为是最真实、最权威的价格，为广大现货商提供重要的生产经营参考，是现货企业每日必看的价格。
很多企业专门设有期货分析部，对期货价格走势进行跟踪、分析和预测，并结合现货市场情况为企业高层领导提供经营建议。
在国际市场中，现货企业在签订贸易合同时，通常都以期货价格作为定价基准，以期货价格加上基差来确定合同价格。
其次，现货贸易商在签订合同后，往往都通过期货市场套期保值来规避风险，期货交易成为企业生产经营中必不可少的环节。
再次，美国的现货市场十分发达，信用机制完善，期货市场的规则制度比较宽松，交易交割成本低廉，从而使期货市场与现货市场联系十分紧密，价格相关性较高，使现货企业可以收到比较好的保值效果。
正是借助于期货市场的引导能力，美国农产品贸易形式不断深化，建立了以期货价格为基准的基差定方式，使得实体市场与虚拟市场机制支撑，相互配合，各司其职，大大节约了市场成本，极大地带动了贸易便利化，促进了市场体系的不断完善和高度组织化，在这样的市场机制下，期货市场成为统一定价市场，现货市场以期货市场为支撑，演变成物流实现方式，使得市场效率不断提高，市场活力不断发挥，并带动了农产品流通方式市场机制的深刻变革。
订单农业契约风险的控制机制分析
订单农业契约风险的控制机制分析摘要：龙头企业与农户之间的关系是一种在合同约束下的市场关系。
现实中，订单农业中违约问题存在的主要原因是法律失去了威慑力、重复交易机制作用有限和市场信誉机制作用不大。
在多种因素共同影响合同约束力之时，龙头企业不一定具有比农户更高的守约倾向。
在目前条件下，契约风险控制的三大决定因素是依赖性机制、价格条款、大农户和合作社。
关键词：订单农业；契约；风险一、订单农业实质的新界定订单农业又称合同农业或契约农业，是指农户根据与龙头企业等组织所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。
我们认为准确理解订单农业的关键就在这个合同或订单上。
农户和企业为了节约市场交易费用，而签订了一个不完全合同。
这个合同就为企业和农户双方提供了一个“市场”。
企业可以通过这个市场得到保质保量的原料，农户通过这个市场可以出售农产品。
如果这个市场较为稳定，农户可以节约很多销售费用，避免了市场风险；企业可以节约到处收购农产品的信息费用、运输费用，节省农产品的质量监督费用，减少原料质量和数量的随机性变化所造成的损失。
因而我们把订单农业的实质界定为：在合同条款约束下的市场关系。
在这之前，对龙头企业和农户间关系的实质有过多种描述和界定，一个具有高度概括能力的表述是“市场机制＋非市场安排”。
缺陷是这个“＋”号，尽管它表示联结的意义，但它并没有揭示市场关系和内部安排之间的耦合联系。
把订单农业视为受合同约束的市场关系，含义更明确，也有一定的解释力：在合同具有约束功能、起到约束作用的情况下，这个市场关系就相对稳定，我们曾把这个市场称为“准市场”；在合同失去约束功能、起不到约束作用的情况下，订单关系退化为一种市场关系。
1、有几条理由可以说明订单农业中的市场关系。
(1)当前中国订单农业的特殊性是：由于农村市场和分工体系极不发达，龙头企业签约时“不得不”为农户提供生产资料、技术指导和服务等交易项目和农户进行交换(需要指出，正是龙头企业提供的一系列服务，使人们错误地认为订单农业已脱离了市场关系，演变为一体化的“内部关系”了)。
农民利用期货市场增收存在的问题与对策
【 键 词 】农 民；期货市场 ；增收 ；合作基金 关 【 作者简介 】单磊 ，北京物资学院经济学院讲 师，主要研 究方 向：金融、证 券期 货。
一
、
引言
市场连 接起 来 ，所 以实质 上 它仍然 是一 种普 通 的远 期 合 同 ，从 理论 上存 在可 能 的违约 风险 。
基金 ”模 式 。 二 、期货 订单在 农 民增 收 中存 在 的 问题
与种植时节订单 的价格比小幅上涨 ，但与卖出套期 保 值 价格相 比又小 幅下跌 。这 时粮 食流通 企业 在期 货市场和现货市场都出现盈利情况 ，必然会履行订 单 获利 。对农 户来 说 ，订单 价格 只是 略低 于 收割时
价格 一订单 价格 ／ 吨 上面 提前 确定 的播种 利润 和粮 食 流通企 业锁 定
格 下跌 得 越多 ，粮食 流 通企业 的获利就 越 大 ，如 果 履 行 订单 就会 在现货 市 场面 临亏损 ，而且价 格下跌 得 越 多 ，亏损 就越 多 ，面对 巨大 的利益 诱惑 ，理论 上 粮食 流通 企业 完全 有 可能不 履行 订单 ，造 成违 约 风 险 ，并且 价格 相差 越大 ，违 约可 能性 就越 大 。
（ ２）Ｐ≥Ｐ＞ ｏ 表示农 产 品 收获季 节 的价格 ２ Ｐ。这
增加收入的运作模式 （ 以下简称期货订单模式 ） 也 已开展多年。但本文认为这种运作模式仍然存在一 些 问题 与不足 ，本 文通 过对 这些 问题 进行 分析 ，提
出了相应 的解 决对 策 ，并提 出一 种全 新 的农 民利用 期货 市 场 增 收 的运 作模 式 思 路— — ‘ 村 期货 合 作 农
新型农业生产经营主体风险管理问题探析
新型农业生产经营主体风险管理问题探析王恺【摘要】新型农业生产经营主体发展势头良好,在促进现代农村经济增长中发挥着重要作用.但是在农业特有的自然属性、农产品市场的不确定性以及农户自身科学素养的缺乏等内外部因素共同作用下,农业发展面临着诸多经营风险.由此,农业风险管理成为新型农业经营主体可持续发展面临的重大挑战.目前我国的风险管理仍然存在着诸多问题,尚未形成合理化组织化的体系.该研究分析了新型农业经营主体面临的风险成因,针对农业风险管理所产生的问题,提出了相应的解决对策.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2015(000)015【总页数】3页(P275-276,280)【关键词】农业生产经营主体;经营风险;风险管理【作者】王恺【作者单位】安徽大学经济学院,安徽合肥230601【正文语种】中文【中图分类】S-9随着我国经济的不断发展，我国农村经济也取得了显著成就。
以种养大户、家庭农场、专业合作社和农业产业化龙头企业为代表的新型农业生产经营主体以迅猛的发展势头影响着农村经济。
这支农业发展核心队伍推动着我国现代农业和新型农业生产经营体系朝着专业化、规模化、高效化、产业化的方向不断完善。
随着社会经济的发展和新型农业生产经营主体的壮大，农业经营风险程度也在不断加大。
1 新型农业生产经营主体面临的风险成因近几年，新型农业经营主体发展迅速，发展前景看好。
但是农业经营主体仍然面临着市场风险、自然风险、技术风险等一系列经营风险。
这些风险的成因主要包括以下几个方面。
1．1 农产品价格波动，暴涨暴跌频发在新型农业经营主体生产运作时，市场风险已经凸显为主要风险，往往具有破坏程度高、波及面广的特点。
在我国农民素质整体偏低、农业市场信息不充分、不完全的情况下，农产品的需求弹性小，“谷贱伤农”的情况时有发生，导致农产品价格周期性波动大;部分游资进入农产品市场，使得部分农产品价格出现暴涨暴跌，前几年的“豆你玩”、“蒜你狠”等现象背后都有游资的身影［1］，市场风险的金融化特性频发。
粮食流通体制改革中的期货市场利用问题
期货市场的正常运行需要有良好的政策和市场机制作为保障，包括市场准入、价格形成机 制、交易规则和监管等方面的制度安排。
粮食期货市场与现货市场的关系
粮食期货市场与现货市场是紧密相连的，期货市场的价格波动会对现货市场的价格产生影 响，同时现货市场的供需情况也会反映到期货市场上。因此，需要加强两个市场的信息共 享和协调配合。
1 2
加强信息披露管理
建立健全期货信息披露制度，规范信息披露内容 和程序，确保信息披露的真实、准确和及时。
强化市场监测和分析
加强对市场行情的监测和分析，及时掌握市场动 态，为投资者提供有价值的信息服务。
3
建立公正的交易机制
建立健全期货交易机制，确保交易的公正、公平 和透明，防止利益输送和不正当竞争。
市场波动性较大
由于期货市场的杠杆效应和信息 不对称等问题，市场波动性较大 ，给参与者带来一定的风险和挑
战。
信息披露不充分
期货市场在信息披露方面还存在 不足之处，市场透明度有待提高 ，这给参与者带来了一定的信息
风险。
04
粮食流通体制改革中期货市场 的优化策略
加强期货市场的监管与规范化
完善期货市场法律法规
价格发现
通过粮食期货的价格信息，生产者可以更好地把握市场行 情，制定更加科学的种植和销售计划；消费者也可以提前 做好购买计划，降低成本。
风险管理
粮食期货可以为粮食生产者和流通企业提供套期保值的机 会，从而转移价格风险，稳定经营利润。
资源配置
通过粮食期货的价格信号，可以引导资金、物资等资源流 向更加高效的生产者和消费者，优化资源配置。
对期货市场功能和作用的深入研究不足
虽然目前对期货市场在粮食流通体制改革中的作用有了一些研究，但可能还存在一些深入的研究不足，如期货市场在粮食安全战略中的作用、期货市场与其 他市场的互动关系等方面需要进一步探讨。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
部转移 ， 内部从农户转移到了龙头企业 ， 龙头企业存在
巨大 的市场 风险 。三是 对龙 头企 业 和农户 的违 约行 为 无法 有效 制 约 。 由于龙 头企 业 与农户 的 目标 函数往 往
单农业进行生产 的农产 品包括粮食 作物 、 菜、 蔬 畜产 品、 水果 、 产 品以及 地方 特色农 产 品 。从 订 单农 业所 水 涵盖的地区、 数量 以及农产 品品种来看 ， 订单农业 已成 为 中 国农 业 产 业 化 进 程 中公 司与 农 户 合 作 的 主 要 形
我 国的订单农业一直难以得到有效的发展 ， 中一个重要 的原 因是 高违约 率 ， 业和农户都存在 严 重违约现 象 ， 约风 其 企 违 险成 为订 单农业的关键 风险。要 解决这一 问题 ， 一种 正确 的途径是 通过 “ 企业 ＋农 户 ＋期 货” 式 ， 模 利用期 货的价格 发 现功 能和套期保值 功能 实现风险的再分配和转移 ， 而达到规避风险的 目的 ， 订单农业健康 发展 。 从 使 关键词 ：订单农业 ； 期货 ； 风险
面起到了积极 的促进作用。 虽 然订单 农 业作 为 中国农业 产业 化进 程 中公 司与
农户 合作 的主要 形式 ， 促 进 农 业 产业 化 经 营起 到 了 对
签约而消除， 只是风险在不 同主体间的重新配置。综 合 以上因素 ， 业订单的履 约率在 ２ ％左右 ， 农 ０ 也就不
足为 奇 了。
中图分类号 ： ３ ３ ７ Ｆ ２ ． 文献标识码 ：Ａ 文章编号 ：１７ ９ １ （０ １ ０ ０ １ ０ ６ ２— ６７ ２ １ ）２— ２ ５— ３ 状 分 析
往 往不 能顺 利执 行 。二是 风险 因素并 未 因契 约 的签 约
而 消除 ， 而且 在一 定程 度上 又增 加 了新 的风 险因素 ， 并 且 这些 风 险 因素 在 “ 业 ＋农 户 ” 式 下无 法 实 现 外 企 模
Ａｐ ． ２ １ ｒ ０ １
利 用期 货 市 场转 移 订 单农 业违 约风 险
马 春 光
（ 阳工程 学 院 辽 宁省 团校 ， 阳 １０３ ） 沈 沈 １１６
摘 要 ：订单农业作为一种 契约合 同生产 经营方式 ， 正在成 为我 国农业产 业化进 程 中农 户与 市场链接 的重要 纽带。但
过这一模式只能做到预定未来交易的价格 ， 在订单价 格与实际执行时的市场价格 间产生较大变化 时， 订单
收稿 日期 ： ０ １— ２—２ ２１ ０ ３ 基金项 目： 辽宁省教育厅高校人文社会科学研 究基金项 目（ ０ ８８ ） 辽 宁省社会科学基金项 目（ ０ Ｂ Ｙ １ ） ２０ ４ ２ ； Ｌ ８ Ｊ ０６ 作者简介 ： 马春光 （９ ３ ， （ １６ 一） 女 满族） 辽 宁丹东人 ， ， ， 教授 硕士 ， 主要从事金融学研究。
积极 的促进作用 ， 而且订单农业也在各地 如火如荼 的 进行 ， 但其 中仍然存在许多的问题 。据统计 ， 国订单 我 农业 的违约率高达 ８ ％ ， ０ 以至农 民和涉农 商人都 有 “ 望单 兴 叹 ” 的感 受 。在 订单 农 业 中 ， 约 问题 一 直 危 违
害公 司与农 户 的合 作关 系 。如何 最大 程度 地 防止机会 主义行 为对合作 关 系 的侵 害 ， 怎样 在 一 方 发 生 机 会 主
二 、 用期 货 市场 转 移 风 险 的 可行 性 利
在“ 企业 ＋农 户 ” 式 中企 业 与 农 户 通 过 签 订 契 模 约 进行 交易 ， 约成 为双 方联结 的纽带 ， 而 在企业 和 契 从 农 户 间形成 了一 个 内部交 易市 场—— 契 约市 场 。契约 市 场 与农产 品市 场一 样 充 满 着 不 确定 性 ， 特 征 为 违 其
我 国订单 农 业 兴起 于 ２ ０世 纪 ８ ０年代 中期 ， 首先
是在我国东南沿海地区采取订单农业的形式 同周边国 家进行蔬菜加工 和水产 品的生产合作 ，０年代 以后 ， ９ 随着农业产业化改革的深人 ， 订单农业开始得到普遍
推 广 。到 目前 为止 ， 订单农 业 已遍及 各 个省 市 ， 用订 采
第７ 卷第 ２期
２０１１年 ４月
沈阳工程学院学报（ 社会科学版） Ｊｕ ａ ｏ ｈ ｎ ａ ｇＩｓｔｔ ｏ ｎ ｉｅｒ ｇ Ｓ ｃ ｌ ｃ ｎ ｅ ） ｏ ｒ ｌ ｆＳ ｅ ｙ ｎ ｔｕｅ ｆ ｇｎｅｉ （ ｏｉ ｉ ｃｓ ｎ ｎｉ Ｅ ｎ ａＳｅ
Ｖ０ ． ． １ ７ ＮＯ ２
式， 对提 高农 业市 场 化程 度 和 促 进 农 业产 业 化 经 营方
并不完全一致 ， 在信息不对称的情况下， 受机会主义行 为驱 使 ， 就容 易导 致违 约 。
当市 场价 格 高于 双方 契 约 中事 先 规 定 的价 格 时 ， 农户会产生把农副产品转售给市场的强烈动机 ； 反之 ， 在市 场价 格低 于契 约 价格 时 ， 头 企 业 则 会 存在 违 约 龙 而从 市场 上进 行 收购 的现 象 。 因此 ， 场 风 险并 未 因 市
义行为、 违反合 同约定后 ， 重新建立合作关系 ， 并且将 合作关 系持续下去 ， 一直是订单农业运行的难点。
当前在 我 国 普遍 采 用 的 “ 业 ＋农 户 ” 一模 式 企 这 的农 产 品交 易 中 ， 露 出许多 问题 ， 暴 一是 企业 与农 户通
约， 即违约风险。一般来说 ， 防范和化解违约 的风险 ，
通 过 契约市 场 内部来 完成 ， 称之 为违 约 的 内化 。 企业 和农 户 的关 系是 一种双 重关 系 。双 方合作 是
为了获得共赢 ， 如果利益风险的分担不太合理 ， 就会 出 现分歧 ， 这是 “ 企业 ＋ 户” 农 模式的两难 困境 ， 因此无
法避 免 和消 除契 约市场 上 的违 约风 险 。一 种新 的途 径