粲桌上的变化(品社课件)
粲桌上的变化(品社课件)
蔬菜、水果小调查
蔬菜、水 西红柿 果
黄瓜
西瓜
草莓
原出产 月份 （季节） 现在能买 到的月份
蔬菜、水果小调查
蔬菜、水 果 原产月份 （季节）
西红柿
黄瓜
西瓜
草莓
夏季、秋 季
夏季、秋 季
夏季
3月-5月
现在能买 到的月份
一年四季
一年四季
夏、秋、 冬
一年四季
为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于 1988年提出建设“菜篮子工程”。各地方建立了 肉蛋、奶、水产和蔬菜生产基地，以保证居民一 年四季都有新鲜蔬菜吃。 “菜篮子工程”重点解 决了市场供应短缺问题。“菜篮子”产品持续快 速增长，扭转了我国副食品供应长期短缺的局面 。
1978 1978年
2004 2004年
年 2010 年 2010
是什么原因让 人民从Leabharlann 去的吃 不饱到现在能吃 饱、吃好呢？
袁隆平——杂交水稻之父
袁隆平院士是我国当代 杰出的农业科学家，享誉世 界的“杂交水稻之父”。他 参加工作50多年以来，不 畏艰辛、执着追求、大胆创 新，所取得的科研成果使我 国杂交水稻研究及应用领域 领先世界水平，推广应用后 不仅解决了中国粮食自给难 题，让十几亿中国人远离饥 饿。也为世界粮食生产作出 了杰出贡献。
绿色蔬菜种植基地
水果种植基地
水产养殖基地
禽畜养殖场
捞村乡火龙果种植基地
朝阳镇八烂村马铃薯种植基地
拉岜樟江蜜柚种植基地 樟江蜜柚主要有黄皮红瓤和黄皮白瓤两种，色 泽金黄，皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜适中且耐储存 ，很受顾客青睐，曾在国家柚类评比中获得大奖。
荔波县播尧乡架桥村东方明珠杨梅种植基地 该基地产出的杨梅颗大、色艳、汁多、味重，含有丰富的 纤维素、矿质元素、维生素等对人体有益的成分，产品远销重 庆、云南、广东、广西、湖南等省市，产品供不应求。架桥村 东方明珠杨梅种植基地还开辟了杨梅观光区，人们可以入园采 杨梅，体会丰收的喜悦。
餐桌上的变化课件
公共餐桌环境越来越注重便利性和舒 适性，公共场所的管理者会根据客人 的需求和习惯进行改进，以提高用餐 的便利性和舒适性。
公共餐桌环境越来越注重文化和艺术， 公共场所的管理者会通过引入艺术品 和文化元素来提升餐桌环境的文化内 涵和艺术气息。
未来餐桌环境预测
• 随着科技的发展和人们生活水平的提高，未来餐桌环境将更加 智能化、个性化、健康化、环保化，人们将享受到更加舒适、 便捷、健康的用餐体验。
03
餐桌上的礼
古代餐桌礼 仪
总结词
庄重、繁琐、等级分明
详细描述
古代餐桌礼仪非常讲究，不同身份地位的人 在餐桌上有着严格的规矩和程序，如座次、 餐具使用、进食方式等都有明确的规定，体 现了尊卑有序的社会观念。
近代餐桌礼 仪
总结词
简化、实用、逐渐平等化
详细描述
随着社会的进步和文化的演变，近代餐桌礼 仪逐渐简化，不再像古代那样繁琐复杂，更 加注重实用性和便利性。同时，随着平等观
食材加工方式的变化
传统加工方式
传统的食材加工方式如烹饪、烘焙、 炖煮等仍然是主要的加工方式，这些 加工方式能够最大程度地保留食材的 营养和风味。
新加工方式
随着科技的发展，一些新的食材加工 方式如真空烹饪、低温慢煮等开始出 现，这些加工方式能够更好地保留食 材的营养和口感，同时还能缩短烹饪 时间。
食材营养价值的变化
功能
多功能化，如智能餐具、 保温餐具等。
工艺
制作工艺不断创新，出现 3D打印等新型制造技术。
未来餐具的预测
材质
可降解材料和环保材料将逐渐成 为主流。
功能
更加智能化和个性化，如智能识别、 自动搅拌等功能。
工艺
更加先进和高效，可能出现更多的 自动化和机器人生产。
赣美版九年级(初三)美术下册：餐桌上的艺术_课件1
就是将雕刻 作品与菜肴摆放 一起以构成和谐 完美的艺术形象， 雕刻品和菜肴互 相陪衬，起到整 体完美生动，色 调和谐、赏心悦 目的效果。
（二）装饰美化菜肴Fra bibliotek3.盛装是利用雕刻品代 替盛器，来盛装 菜肴或调味品以 此来美化器皿， 增加菜肴的形象 性和艺术性。
食品雕刻的常用刀法
• 1）旋：旋的刀法多用于各种花卉的刻制，它 能使作品圆滑、规则，同时又分为内旋和外旋 两种方法。外旋适合于由外层向里层刻制的花 卉，如月季、玫瑰等；内旋适合于由里向外刻 制的花卉或两种刀法交替使用的花卉，如马蹄 莲、牡丹花等。
26ppt课件作品欣赏27ppt课件28ppt课件另外要提到的一点就是摆地摊不要过多的去在乎产品的质量看的过去就行了如果你摆摊先重视质量再重视价格的话对不起你只有做死的因为你摆地摊你的质量再好人家都会把你的货当成地摊货店面里质最再差人家都会认为哪个肯定比地摊好产品本身是没有太大价值的产品的价值在于把它放在什么地方卖这就是我为什么说大部分消费者都犯贱的原所以地摊就是地摊地摊就得卖地摊货在摊货那是不保证质量的货关键就是价格便宜
三、镂空
• 镂空，一般是在 浮雕（形成）的 基础上，将画面 之外的多余部分 刻透，以便更生 动地表现出画面 的图案。如， “西瓜灯”等。
四、模扣
模扣，在这里是指用不锈钢片或铜片弯制成 的各种动物、植物等的外部轮廓的食品模型。 使用时，可将雕刻原料切成厚片，用模型刀 在原料上用力向下按压成型，再将原料一片 片切开，或配菜，或点缀于盘边，若是熟制 品，如：蛋糕、火腿等等可直接入菜，以供 食用。
作品的特定位置时，抠除多余的部分 而言。
• 9）镂空，是指雕刻作品时达到一定
的深度或透空时所使用的一种刀法。
食品雕刻的类型及特点
餐桌上的变化课件
PART 04
餐桌上的影响因素分析
社会经济发展对餐桌变化的影响
经济发展水平
随着社会经济的发展，人们的生活水平提高，对食物的需求也从基本的温饱转向 了营养和口感，推动了餐桌上的变化。
消费观念升级
现代座次
在现代餐桌礼仪中，座次的安排更加 灵活，不再过分强调地位和年龄的差 异，而是根据亲疏关系和交流需要进 行安排，更加注重平等和互动。
用餐礼仪的变化
传统用餐
在传统的餐桌礼仪中，用餐时应该保持安静，遵循严格的用 餐规矩，如不能插筷子直立插在饭中、不能用左手夹菜等。
现代用餐
在现代餐桌礼仪中，虽然仍然注重餐桌规矩，但更加注重轻 松愉快的氛围，鼓励交流和分享，插话和拍照留念等行为也 逐渐被接受。
ONE
课件
KEEP VIEW
• 餐桌文化概述
目 录
PART 01
餐桌文化概述
餐桌文化的定 义
餐桌文化是指人们在用餐过程中所形 成的一系列礼仪、规矩和习惯，涉及 到食物的准备、摆设、用餐方式以及 餐桌上的交流等多个方面。
餐桌文化不仅是一种礼仪的表现，更 是一种文化传承和交流的方式，它反 映了不同国家和地区的文化特色和历 史背景。
END
THANKS
感谢观看
KEEP VIEW
科技进步对餐桌变化的影响
农业科技发展
农业科技的进步提高了农作物的产量和品质，为餐桌提供了更加 丰富和优质的食材。
食品加工技术
食品加工技术的发展使得食物的保存和运输更加便捷，也丰富了餐 桌上的选择。
智能烹饪设备
智能烹饪设备的出现使得烹饪变得更加简单和高效，也推动了餐桌 上的创新。
《活动一 餐桌上的变化》学历案-小学综合实践活动沪科黔科版四年级下册
《餐桌上的变化》学历案（第一课时）一、学习主题《餐桌上的变化》是小学综合实践活动课程的一门重要课题，本课程旨在通过实践活动，让学生了解餐桌上的食物变化，掌握食物的来源、营养价值以及餐桌礼仪等知识，培养学生的观察能力、动手能力和团队合作能力。
二、学习目标1. 知识与理解：了解餐桌上的食物变化，认识不同食物的来源和营养价值。
2. 过程与方法：通过观察、实验、调查等活动，掌握获取食物知识的方法。
3. 情感态度与价值观：培养学生对食物的尊重和珍惜，形成健康的饮食观念和餐桌礼仪。
三、评价任务1. 课堂表现评价：观察学生在课堂上的参与度、合作能力和表现情况。
2. 作品评价：评价学生完成的调查报告、实验报告等作品的质量和创意性。
3. 知识测试评价：通过课堂小测验或课后作业，检测学生对食物知识和餐桌礼仪的掌握情况。
四、学习过程1. 导入新课教师通过展示不同季节的餐桌图片，引导学生讨论餐桌上的食物变化，激发学生的兴趣。
2. 知识讲解教师讲解食物的来源、营养价值和餐桌礼仪等知识，帮助学生建立基础知识框架。
3. 实践活动学生分组进行实践活动，包括食物来源调查、食物营养价值实验等，教师提供必要的指导和帮助。
4. 交流分享学生分组交流实践活动的心得和体验，分享调查和实验的结果，互相学习和借鉴。
5. 课堂总结教师总结学生的实践活动和交流分享，强调食物知识和餐桌礼仪的重要性。
五、检测与作业1. 课堂小测验：检测学生对食物知识和餐桌礼仪的掌握情况，包括选择题、填空题等。
2. 课后作业：要求学生完成一份关于餐桌上的变化的调查报告或实验报告，培养学生的观察能力和动手能力。
3. 家长配合：请家长参与孩子的调查或实验过程，增进亲子关系，同时让学生更好地了解家庭餐桌上的变化。
六、学后反思1. 学生反思：学生应反思自己在课堂上的表现、合作能力和所学知识，总结收获和不足。
2. 教师反思：教师应对课堂教学过程进行反思，总结教学经验和不足之处，为今后的教学提供参考。
小学四年级作文《桌椅大变样》400字(共7页PPT)
小学四年级作文《桌椅大变样》
道德修养能达到的最高价段，是认识到我们 应该控制我们的思想。--达尔文
再见
我又用布擦ห้องสมุดไป่ตู้椅子和抽屉，终
于都变干净了。
看了看现在的桌面，像天
空一样纯净湛蓝，它仿佛在对我说：
谢谢你啊，小主人！
桌椅 这次的
大变样让我知道：
涂画 要爱护桌椅，不随便
，桌椅
脏了要及时清洗，让桌椅每天都穿
新衣。
关键词：用布,椅子,抽屉,终于,
干净,现在,桌面,天空,一样,纯净, 湛蓝,仿佛,谢谢,主人,这次,桌椅, 大变样,知道,爱护,桌椅,随便,涂画, 桌椅,及时,清洗,桌椅,每天,新衣。
小学四年级作文《桌椅大变样》
可以想得出来，桌上的灰有多多啊。
我加足马力，把整个桌面
上都喷上洗洁精，把布浸湿，在桌
总算 上来回擦了四下，
干净了一
点儿，好，继续！我拿布擦了一遍又
一遍，布在慢慢变黑，蓝色的课
桌渐渐展露新颜。可是，还有几个
污渍 顽固
怎么也擦不掉，于是，
我问后面的同学借了一把刷子
用力刷了一下，终于刷干净了。
关键词：可以,出来,桌上,多多,
加足马力,整个,桌面上,喷上,洗洁 精,浸湿,桌上,来回,四下,总算,干 净,一点儿,继续,拿布,一遍,一遍, 慢慢,变黑,蓝色,课桌,渐渐,展露, 新颜,可是,还有,几个,顽固,污渍, 怎么,擦不掉,于是,后面,同学,一把, 刷子,用力,一下,终于,干净。
小学四年级作文《桌椅大变样》
小学四年级作文
桌椅大变样
400字
我们现在用的桌椅已经传了
主人 几代了，由于它的
有时在它
身上涂来涂去，把它弄得十分脏，今 天我们就来清洗它，让它大变样。
变变桌教学教案
变变桌教学教案
活动目标：
1、试试多种形式桌子的弄法，提高肢体的灵巧性、协调性与均衡性。
2、能互相合作、战胜困难，英勇英勇的运动。
3、懂得恪守游戏规则，感觉参加集体活动的乐趣。
4、在活动中将少儿可爱的一面显现出来。
重难点：
英勇参加利用桌子试试多种弄法的活动，获取身体运动的经验。
攀跃桌子，肢体的灵巧性、协调性。
活动准备：
桌子6张、毛巾若干、桌子变化图示等
活动过程：
一、热身运动
少儿依据教师发出速度变化和动作变化的指令，绕桌子走、跑等，激发运动兴趣。
要求：少儿跟从教师动作、口令进行桌子间的走跑交替，提示少儿身体不碰桌子。
二、活动开始
游戏一：毛毛虫（桌面、桌下交替爬行）试试控制身体，促进动作协调性的发展。
少儿在教师指引下，经过看图片将桌子的宽边连接，摆放成一字型。
要求：少儿分红两组，在桌面、桌底进行交替爬行，交汇时控制好身体，不掉下桌子。
1、向前爬行
2、倒退爬行
3、桌面向前交汇爬行
游戏二：钻山洞（桌子钻行）体验爬与钻一样的动作，促进身体的灵活性和协调性。
将桌子横卧，左右交替摆列。
要求：少儿分红两组，在桌子下边进行钻行。
能划分爬与钻的不一样之处
三、活动延长
请少儿持续探究更多的桌子组合方法和弄法。
教师提示幼儿，应在教师的组织和保护下，才可玩百变桌子的游戏。
餐桌上的变化PPT课件
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瞧，我家的中餐桌上有什么？
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你知道吗？
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感谢您的观看。
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日益富强的祖国——
餐桌上的变化
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过去，我们那里，常年吃 的是窝头、咸菜，遇到灾 荒，粮食减产，不够吃。
我爸爸说，过去，北方的冬 天蔬菜主要是萝卜、白菜，城 市里每月一人只能供应250克肉， 平时舍不得吃，逢年过节或家 里来客人，才做一点肉菜。
爷爷奶奶们小时候吃什么？ 爸爸妈妈小时候吃些什么？
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绿色蔬菜基地 水产养殖基地
水果种植基地 家禽养殖场
绿色蔬菜基地 水产养殖基地
水果种植基地 禽畜养殖场
绿色蔬菜基地
水果种植基地
水产养殖基地
禽畜养殖场
绿色蔬菜基地 水产养殖基地
水果种植基地 家禽养殖场
绿色蔬菜基地 水产养殖基地
水果种植基地
禽畜养殖场
永年县无公害蔬菜生产基 地
改革开放的决策者
西瓜
草莓
原产月 夏季、 夏季、 夏季 秋季 份（季 秋季 节）
3月-5 月
现在能 一年四 一年四 夏、秋、 一年四 季 冬 季 买到的 季 月份
小知 识 为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾， 农业部于1988年提出建设“菜篮子工程 ”。各地方建立了肉蛋、奶、水产和蔬 菜生产基地，以保证居民一年四季都有 新鲜蔬菜吃。 “菜篮子工程”重点解决 了市场供应短缺问题。“菜篮子”产品 持续快速增长，扭转了我国副食品供应 长期短缺的局面。
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感谢大家的倾听,希望 大家多提宝贵意见。 谢 谢！
蜜汁叉烧
烤鲜鲍鱼
精美西餐
精 美 点 心
扒
吉 列 猪
汉 堡 包
爷爷奶奶， 他们小时候为 什么吃不饱？
建国初期和现在粮食产量统计图 你从 统计 的数 字中 你看 到粮 食产 量发 生了 什么 变化 ？
粮食（万吨）
60000 50000 40000 30477 30000 20000 11318 10000 0 46947
人教新课标 六年级品德与社会上册
上寨学校
吕秀欢
餐桌小调查
（项目） 爷爷、奶奶 （小时候） 爸爸、妈妈 （小时候） 我
平日主要吃的
节日吃的
通过三代人的 食物，你发现 了餐桌上有什 么变化？
餐桌上的变化
窝头
咸菜
过去的餐桌
芋 头
甘薯 的来 米之 饭不 易
丰富的食物
美味白切鸡
香辣龙虾
丰富的食物
54641
1949 1978 2004 2010
1949
1978
2004
2010
是什么原因让 人民从过去的吃ห้องสมุดไป่ตู้不饱到现在能吃 饱、吃好呢？
袁隆平——杂交水稻之父
袁隆平与杂交水稻
蔬果小调查
蔬菜、 西红柿 黄瓜 水果
西瓜
草莓
原产月 份（季 节）
现在能 买到的 月份
蔬果小调查
蔬菜、 西红柿 黄瓜 水果