电蒸箱安全操作规程
蒸箱安全操作规程6篇
蒸箱安全操作规程6篇【导语】蒸箱平安操作规程怎么写受欢迎？本为整理了6篇优秀的蒸箱平安规程范文，为便于您查看，点击下面《名目》可以快速到达对应范文。
以下是我为大家收集的蒸箱平安操作规程，仅供参考，盼望对您有所关心。
名目第1篇食堂蒸箱平安操作规程范文第2篇电蒸箱平安操作规程第3篇电蒸箱海鲜蒸柜平安操作规程第4篇蒸箱平安操作规程第5篇蒸箱平安操作使用规程第6篇电蒸箱（海鲜蒸柜）平安操作规程【第1篇】蒸箱平安操作规程1、使用蒸箱前，应先检查蒸箱内水位是否在正常位置，自动进水阀门是否堵塞2、打开燃气总阀门，打开点火棒用打火机点燃点火棒，再打开气灶点火观看门，将点火棒伸入气灶堂内，同时打开长明火开关，进行气灶点火3、关好气灶观看门，同时头面部远离点火孔1.5尺以上，严禁面部正对点火孔4、开启鼓风机电源，再渐渐打开燃气灶气阀，同时观看、调整风力大小及火力直至所需5、蒸制品蒸制结束后，准时关闭供气阀门及鼓风机电源6、使用中如遇设备故障或停电、停气缘由造成燃气蒸箱炉火熄灭，应马上关闭全部气阀和电源7、使用人员应常常检查蒸箱是否漏气，有无松动破损，如发觉特别准时报修8、蒸箱设备须经培训后方可上岗操作，其他人员不得动用9、当餐结束，准时清理蒸箱内外卫生，保持清洁【第2篇】电蒸箱海鲜蒸柜平安操作规程一、电蒸箱（海鲜蒸柜）要有专人负责，操作人员衣帽整齐，衣袖不得过长，带好套袖，长发应盘起来塞进工作帽，工作中精力要集中，懂得操作规程。
二、使用前必需检查水位和水质状况，保持水位高度和水质符合要求。
三、使用中留意电热管是否正常，是否有漏电现象，密封圈是否严密，防止漏气跑气现象或加热管烧坏。
四、使用海鲜蒸柜开关气阀时应留意：开：先开上阀，后开下阀；关：先关下阀，后关上阀。
五、使用完毕，关闭电源和气阀，待水温降低后再排水，对电蒸箱（海鲜蒸柜）进行清理。
六、常常保持电蒸箱（海鲜蒸柜）卫生洁净，定期除碱垢，放水、换水。
七、每周末对设备进行全面清洁和维护，确保设备正常工作。
蒸箱操作规程
蒸箱操作规程引言概述：蒸箱是一种常用的烹饪设备，广泛应用于餐饮业和家庭厨房中。
正确的蒸箱操作规程对于保证食品的质量和安全至关重要。
本文将详细介绍蒸箱操作规程的五个部份，包括预热蒸箱、准备食材、设置蒸箱参数、蒸煮食物和清洁蒸箱。
一、预热蒸箱：1.1 清洁蒸箱内部：在使用蒸箱之前，首先要确保蒸箱内部的清洁。
使用温和的清洁剂和湿布擦拭蒸箱内部，特殊是蒸箱底部和蒸汽出口。
清洁后，用干净的湿布擦拭干燥。
1.2 接通电源并预热：将蒸箱插头插入电源插座，并打开蒸箱电源开关。
根据蒸箱的型号和规格，设置适当的预热温度和时间。
通常，预热温度为100摄氏度，预热时间为10-15分钟。
在预热期间，可以准备食材。
1.3 检查蒸箱温度：在预热完成后，使用温度计检查蒸箱内部的温度是否达到预设的温度。
如果温度不够，可以延长预热时偶尔调整预热温度。
二、准备食材：2.1 清洗食材：在蒸煮之前，应将食材彻底清洗干净。
使用清水冲洗蔬菜、肉类和其他食材，确保去除表面的污垢和杂质。
2.2 切割食材：根据不同的菜谱和个人口味，将食材切割成适当的大小和形状。
切割食材时，应注意保持刀具的锋利，以免影响切割效果。
2.3 准备蒸盘：选择适合蒸箱的蒸盘，并在蒸盘上铺上蒸笼纸或者涂抹一层食用油，以防止食材粘连。
三、设置蒸箱参数：3.1 温度设置：根据食材的种类和蒸煮要求，设置适当的蒸箱温度。
不同的食材需要不同的温度，如蔬菜通常需要较低的温度，而肉类需要较高的温度。
3.2 时间设置：根据食材的大小和蒸煮要求，设置适当的蒸煮时间。
较小的食材通常需要较短的时间，而较大的食材则需要较长的时间。
3.3 蒸汽量设置：根据食材的特性和个人口味，调整蒸箱的蒸汽量。
普通来说，蔬菜需要较高的蒸汽量，而肉类需要较低的蒸汽量。
四、蒸煮食物：4.1 将食材放入蒸盘：将准备好的食材均匀地放入蒸盘中。
注意不要过度填满蒸盘，以免影响蒸煮效果。
4.2 放入蒸箱：将装有食材的蒸盘放入预热好的蒸箱中。
食堂用电蒸箱操作规程
食堂用电蒸箱操作规程1. 引言本文档旨在规范食堂使用电蒸箱的操作流程，确保食堂员工正确、安全地使用电蒸箱，提高工作效率，保障食品加工的质量与安全。
2. 使用环境•使用环境应保持通风良好，避免密闭空间中使用蒸箱。
•确保电蒸箱周围没有易燃物品，并保持干净整洁。
•使用蒸箱前，须确认电源插座与电源线正常无损坏。
3. 电蒸箱的开启1.确保电蒸箱已经连接稳定的电源插座，并断开电源。
2.打开电蒸箱门，确保内部无残留食物。
3.抽取水箱，清洗并注满清水。
根据需要加入适量的食用醋，以保持蒸汽的清洁。
4.将水箱放回原位并确保上紧。
5.关上电蒸箱门。
6.连接电源，将插头插入电源插座。
7.打开电源总开关，使蒸箱接通电源。
8.打开并调节蒸箱控制面板的开机按钮，根据需要设置时间和温度。
9.电蒸箱预热完成后，即可进行食品蒸煮操作。
4. 食品蒸煮流程1.将待蒸煮的食品放置在蒸屉内，注意不要过度堆积，以免影响蒸煮效果。
2.将蒸屉放置在电蒸箱内，确保蒸屉与蒸箱的接触良好。
3.关上电蒸箱门，确保门关闭严实，避免蒸汽泄漏。
4.根据蒸煮食品的种类和要求，在控制面板上设置蒸煮时间和温度。
5.启动蒸煮程序，等待蒸煮完成。
6.当蒸煮时间到达后，电蒸箱会自动停止工作，发出蜂鸣声提醒。
7.关闭电蒸箱门，断开电源。
8.拿着干燥的防烫手套，小心取出热蒸屉。
5. 用后清洁与维护1.完成蒸煮操作后，断开电源，拔出电源插头。
2.打开电蒸箱门，将蒸屉取出。
3.清除蒸箱内的残留物，使用湿布或清洗工具擦拭蒸箱内外表面。
4.注意防止水溅入电蒸箱内部，以免损坏电器元件。
5.定期对电蒸箱进行全面检查，确保电源线、插座等连接部件完好无损。
6.定期清洗和清理水箱，并定期更换水箱内的水。
7.定期清洁水蒸汽出口，防止其堵塞。
8.若发现电蒸箱存在故障或异常情况，应立即停止使用，并寻求专业人员的修理和维护。
6. 安全注意事项•在使用电蒸箱过程中，应注意避免碰触到热表面，以免烫伤。
•禁止将电蒸箱用于其他目的，不得将易燃物品放置到电蒸箱附近。
电蒸箱操作规程
电蒸箱操作规程电蒸箱是一种用电加热原理，利用蒸汽对食物进行加热和烹饪的厨房设备。
为了确保使用安全和顺利进行，以下是电蒸箱的操作规程。
一、电蒸箱的准备1. 将电蒸箱放置在平稳的台面上，并确保放置位置的周围无杂物。
2. 确保电蒸箱的电源安装牢固，并符合当地电气安全标准。
3. 检查电蒸箱的电源线是否完好，无破损和过度拉扯的现象。
4. 电蒸箱的工作电压应符合标识符号标明的范围。
5. 将电蒸箱的蒸汽发生器中加入适量的清水。
6. 打开电蒸箱的门，将食物放置在蒸盘上。
7. 将蒸盘放入电蒸箱的蒸笼中，将蒸笼放置在电蒸箱的蒸笼架上。
8. 关闭电蒸箱的门，确保门关闭完全。
二、电蒸箱的操作步骤1. 打开电蒸箱的电源开关，显示屏上将显示相关的操作界面。
2. 根据所需的蒸煮时间和温度要求，设置电蒸箱的时间和温度参数。
3. 按下启动按钮，开始电蒸箱的工作。
4. 在蒸煮过程中，可以通过观察电蒸箱的显示屏，了解当前的工作状态。
5. 注意监测蒸煮过程中的压力和温度变化，确保达到所需的效果。
6. 在蒸煮结束后，电蒸箱会发出提示音，表示蒸煮完成。
7. 关闭电蒸箱的电源开关，确保电蒸箱完全停止工作。
8. 小心打开电蒸箱的门，避免热蒸汽烫伤。
9. 使用隔热手套或工具，将蒸盘取出电蒸箱。
10. 将食物从蒸盘中取出，并将电蒸箱的内部清洁干净。
三、电蒸箱的注意事项1. 在使用电蒸箱前，必须仔细阅读并了解电蒸箱的使用说明书和操作规程。
2. 在使用电蒸箱期间，严禁将手或其他物体伸入电蒸箱内部，以免发生危险。
3. 使用电蒸箱时，应该保持周围环境清洁，并确保通风良好。
4. 禁止在电蒸箱上放置易燃物品，以免引发火灾。
5. 在使用电蒸箱时，应避免触摸电蒸箱的加热部件，以防烫伤。
6. 定期检查电蒸箱的电源线、插头和电源开关是否正常，以确保安全使用。
7. 定期清洗电蒸箱的内部和外部，保持其卫生和使用寿命。
8. 在清洗电蒸箱时，务必将电源开关关闭，并拔掉电源插头。
蒸箱操作规程及注意事项
蒸箱操作规程及注意事项
以下是 8 条蒸箱操作规程及注意事项：
1. 在用蒸箱前，一定要先检查水箱里有没有水呀！就像汽车没油可跑不动一样，蒸箱没水可就没法工作啦！比如你准备蒸包子，结果没水，那不全白瞎啦？
2. 把要蒸的东西放进去时，可别一股脑儿乱塞呀！得给它们留点空间，不然就像人挤在沙丁鱼罐头里一样难受，能蒸熟才怪呢！就说蒸鱼吧，摆得乱七八糟的能蒸好吗？
3. 记住要根据食材设置合适的时间和温度哟！这可不能马虎，时间长了会老，时间短了又没熟，这不就像做饭火候没掌握好一样嘛！蒸蛋要是时间太长，不就成了老豆腐啦？
4. 蒸箱工作的时候千万别乱碰它呀！它正“努力干活”呢，你去打扰它多不好呀，万一烫着自己咋整，这可不能开玩笑呀！你想想，刚蒸完东西那温度多高呀！
5. 等蒸箱工作完了，别着急打开呀，那热气腾腾的，你是想被蒸一下呀！得等一会儿，让热气散散，这就好像跑步完不能立马坐下一样，得缓一缓嘛！刚蒸完馒头你就立马开，不烫着手才怪呢！
6. 清洁蒸箱很重要啊！每次用完都得清理干净，不然脏东西积累起来多恶心呀！就像你家里不打扫会乱七八糟一样。
不清理干净，下次蒸东西不串味吗？
7. 要是蒸箱出了啥问题，赶紧找人修呀！可别自己瞎捣鼓，万一弄出更大的毛病咋整！这不和咱身体不舒服得看医生一个道理嘛！你还能自己给自己开刀不成？
8. 一定要记住这些操作规程和注意事项呀！这能让你的蒸箱用得更久更好，也能让你做出更美味的食物呀！你好好对待蒸箱，蒸箱才能好好为你服务呀，对吧？
我的观点结论就是：只有正确操作和注意细节，才能真正享受到蒸箱带来的便利和美味。
电蒸箱安全操作规程
电蒸箱安全操作规程
Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.
简介：该规程资料适用于公司或组织通过合理化地制定计划，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，明确执行目标，工作内容，执行方式，执行进度，从而使整体计划目标统一，行动协调，过程有条不紊。
文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。
1.操作前检查电源线是否破损，检查线路与机器是否有漏电、带电及其它故障，清理机器上及周围搁置的其它物品。
如有问题及时报告班组长，并报维修部维修好后再使用。
2.通电后，应全面检查是否工作正常；发现异常情况及时报告修理。
3.正常工作时，添加足够的用水，缺水禁止送电工作；并按规定程序将蒸箱门关好并压紧螺旋手柄。
4.工作后，立即关闭电源。
并按规定程序打开蒸箱门（开门时注意蒸气，以防烫伤）。
5.做好蒸箱的清洁卫生工作。
6.发生故障时，不得自行拆卸，必须立即报维修部维修。
7.不得有任何违章操作，违者后果自负，并承担一切责任。
这里填写您的企业名字
Name of an enterprise。
蒸箱安全操作规程
蒸箱安全操作规程
《蒸箱安全操作规程》
为了保障工作人员和设备的安全，蒸箱的操作需要严格遵守安全规程。
下面是关于蒸箱安全操作的规程：
1. 检查设备：在操作蒸箱之前，需要对设备进行检查。
确保所有的开关、控制器和安全装置都处于正常工作状态。
如果发现任何故障，应该立即维修或更换设备。
2. 穿着适当的防护装备：在操作蒸箱时，工作人员应该穿着适当的防护装备，包括手套、护目镜和工作服。
这样可以有效地保护自己，避免受伤。
3. 清洁操作区域：在操作蒸箱时，需要保持操作区域的清洁和整洁。
避免杂物堆积和积水，防止发生意外。
4. 谨慎处理热蒸汽：蒸箱产生的热蒸汽对人体有一定的危害。
在打开蒸箱门时，要小心避免热蒸汽的伤害。
同时，要避免在高温环境下操作蒸箱，以免烫伤。
5. 遵守操作规程：在操作蒸箱时，要严格遵守操作规程，按照设备操作手册和安全指南进行操作。
避免不正确的操作造成设备损坏或人员伤害。
6. 定期维护和保养：蒸箱是一种需要定期维护和保养的设备，工作人员需要定期对设备进行检查和维护，确保设备正常工作。
以上就是关于蒸箱安全操作规程的一些要点，希望工作人员能够严格遵守这些规程，确保蒸箱操作的安全性和有效性。
伙房电气两用蒸箱的安全操作规程_电气安全知识
伙房电气两用蒸箱的安全操作规程_电气安全知识
电气两用蒸箱的安全操作规程
一、电蒸箱操作规程
1、先由专人检查电源及电热管是否完好。
2、检查箱内是否有水，水位必须高于电热管。
3、把要蒸的食品放入专用的托盘内放入蒸箱里，然后关好蒸箱门，要立即按动电源开关，其他人一律不准擅自操作。
4、待食品蒸熟后，要立即关掉开关，待2分钟后方可打开蒸箱门，开门时身体一定要距离箱门一尺远，防止被蒸汽熏伤。
5、取出食品后，要放掉蒸箱内的污水，然后把蒸箱内外冲洗干净。
二、用蒸箱管道的操作规程和注意事项：
1、检查蒸汽管道的完好程度。
2、先将排污阀门打开然后将总阀门打开排污。
3、用蒸箱蒸食品时，蒸箱内的水位要低于出气管。
4、把要蒸的食品用专用的托盘内放入蒸箱里，关上蒸箱门，检查一下是否关严，然后逆时针扭动红色阀门给气。
5、给气过程中，绝不允许随意开蒸箱门，如有特殊情况一定要关闭阀门，方可以开门。
6、待食品蒸熟后，先关上阀门，然后方可打开蒸箱门，身体要离蒸箱门一尺远，防止被蒸
汽烫伤。
7、给汽时，至少要有一个阀门拧开给汽，否则蒸箱容易被气压的不稳定造成故障。
感谢您的阅读！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
电蒸箱安全操作规程
一、作业主要维修危险源及控制措施
二、劳防用品配备和穿戴要求
操作人员衣帽整齐，衣袖不得过长，带好套袖，长发应盘起来塞进工作帽。
三、作业前安全要求
1、该设备必须专人负责操作、维修及保养。
2、操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习电蒸箱《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。
3、检查设备电气安全防护装置、电源线等是否完好有效、正常工作。
4、应使用质量好的插座，插座接触不良会导致烧机或电蒸箱无法正常工作。
5、在插头电线损坏或电源插头未牢固地插入插座时，切勿使用电蒸箱。
6、切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度，这会引起损坏。
7、切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上。
8、切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座。
9、使用前必须检查水位和水质状况，保持水位高度和水质符合要求，以免电蒸箱干烧，引起冒烟和短路。
四、作业中安全要求
1、通电后，应全面检查是否工作正常。
2、正常工作时，添加足够的用水，水箱要及时加水，防止干烧引起冒烟和短路。
3、并按规定程序将蒸箱门关好并压紧螺旋手柄。
4、注意电热管是否正常，是否有漏电现象，密封圈是否严密，防止漏气跑气现象或加热管烧坏。
5、海鲜蒸柜开关气阀时应注意：开：先开上阀，后开下阀；关：先关下阀，后关上阀。
五、作业后安全要求
1、工作后，立即关闭电源。
并按规定程序打开蒸箱门（放出蒸箱内部蒸气体，防止伤人）。
2、关闭气阀，待水温降低后再排水。
3、对电蒸箱（海鲜蒸柜）进行清理。
2、经常保持电蒸箱（海鲜蒸柜）卫生干净，定期除碱垢，放水、换水。
3、每周末对设备进行全面清洁和维护，确保设备正常工作。
六、应急处置要求
1、发现异常情况及时报告修理。
2、一旦发生烫伤，用冷水浸泡或冲洗20分钟，若烫伤严重，应送医救治。
3、配备适用灭火器，掌握扑灭初期电气火灾的方法。