每日用餐明细表
用餐菜谱明细表
用餐菜谱明细表菜品名称配料做法温馨提示早餐燕窝粥主料：燕窝、大米、水辅料：红枣、莲子1. 将燕窝浸泡至变软，备用。
2. 大米淘洗干净，加适量水煮熟。
3. 熟透的大米放入燕窝中煮开。
4. 待粥熟透后，加入红枣和莲子，再煮5分钟即可。
温馨提示：燕窝粥有滋阴补肾的功效，适合身体虚弱、缺乏营养的人食用。
蛋饼卷主料：面粉、鸡蛋、油辅料：韭菜、胡萝卜1. 面粉加水搅拌成面糊备用。
2. 韭菜洗净切碎，胡萝卜切丝备用。
3. 锅中倒入适量油，倒入面糊，用铲子摊成薄饼。
4. 鸡蛋打散，倒入蛋液，撒上韭菜和胡萝卜，翻面煎熟。
5. 煎好的蛋饼卷起来切段即可。
温馨提示：蛋饼卷可根据个人口味添加喜欢的蔬菜，增加营养。
午餐酱香排骨主料：猪排骨辅料：酱油、生抽、老抽、料酒、姜、蒜1. 猪排骨焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，加入蒜蓉和姜末炒香。
3. 放入煮好的排骨翻炒均匀。
4. 加入酱油、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，小火炖煮40分钟。
温馨提示：酱香排骨色香味俱佳，下饭解馋。
清炖鲫鱼主料：鲫鱼辅料：枸杞、生姜1. 鲫鱼清洗干净备用。
2. 锅中加入适量的清水，放入姜片烧开。
3. 将鲫鱼放入清水中煮5分钟，捞出备用。
4. 锅中加入适量清水，放入鲫鱼、枸杞，炖煮30分钟即可。
温馨提示：清炖鲫鱼鲜嫩可口，富含蛋白质和营养物质。
晚餐红烧肉主料：五花肉辅料：酱油、糖、料酒、八角、葱、姜、蒜1. 五花肉切块焯水去腥，备用。
2. 锅中放入适量的水，放入焯水后的五花肉煮开。
3. 将煮开的五花肉捞出，控干水分。
4. 锅中加入适量油，放入姜蒜葱爆炒。
5. 加入煮好的五花肉，炒至表面微黄。
6. 加入适量酱油、糖、料酒、八角，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，小火炖煮1小时。
温馨提示：红烧肉色泽红亮，味道鲜美，口感软糯。
蒜蓉粉丝蒸扇贝主料：扇贝辅料：蒜蓉、粉丝、生抽、盐1. 将扇贝清洗干净，备用。
2. 粉丝用温水泡软后，捞出备用。
3. 蒜蓉放入碗中，加入适量生抽和盐调匀。
食堂每日购菜明细表
肉类
期（元）
名称
蔬菜
重/数量
单价（斤/ 元）
金额（元）
米
菜油 液化气 其他
年
月
就餐人数 （人）
合计 (元)
16
17
18
食堂每日购菜明细表
采购人：
日
肉类
期
名称
重/数量
单价（斤/ 元）
金额（元）
名称
蔬菜
重/数量
单价（斤/ 元）
金额（元）
米
菜油 液化气 其他
年
月
就餐人数 （人）
金额（元）
米
菜油 液化气 其他
年
月
就餐人数 （人）
合计 (元)
25
26
27
食堂每日购菜明细表
采购人：
日
肉类
期
名称
重/数量
单价（斤/ 元）
金额（元）
名称
蔬菜
重/数量
单价（斤/ 元）
金额（元）
米
菜油 液化气 其他
年
月
就餐人数 （人）
合计 (元)
28
29
30
食堂每日购菜明细表
采购人：
日
肉类
期
名称
重/数量
单价（斤/ 元）
金额（元）
米
菜油 液化气 其他
年
月
就餐人数 （人）
合计 (元)
10
11
12
食堂每日购菜明细表
采购人：
日
肉类
期
名称
重/数量
单价（斤/ 元）
金额（元）
名称
蔬菜
重/数量
单价（斤/ 元）
金额（元）
食堂菜单菜品一日三餐安排明细
食堂菜单安排明细
星期一
早：鸡蛋，汤圆，馒头，小炒，粥
中：水煮鱼、炒茄子辣椒丝、萝卜炖牛肉、凉拌海带丝，豆腐白菜汤
晚：青椒肉丝、拌肘子、炒西兰花、青椒炒蛋、萝卜排骨汤
星期二
早：卤鸡蛋、素馅包子，绿豆稀饭，泡菜，小炒
中：凉拌木耳、炒油麦菜、干煸兔丁、萝卜炖牛肉、老鸭汤
晚：麻婆豆腐、炒西湖瓜、辣子鸡、糖醋里脊、小白菜汤
星期三
早：汤圆、鸡蛋，花卷，小菜，黑米粥
中：爆炒莲花白、红烧排骨、清炒山药木耳、土豆炖猪蹄，西红柿牛腩汤晚：孜然羊肉、韭菜鸡蛋，蒜蓉西兰花、凉拌耳丝，白萝卜粉丝汤
星期四
早：聪明粥，馒头，鸡蛋，小菜
中：土豆丝，魔芋烧鸭，西红柿炒鸡蛋，回锅肉，酸辣肚丝汤
晚：地三鲜，椒盐蘑菇，清蒸鱼，凉拌牛肉丝，大骨玉米汤
星期五
早：小米粥，鸡蛋，小炒，牛肉萝卜包子
中：炒鱿鱼，香辣兔子肉，干煸江豆，红油白萝卜丝，白菜豆腐汤
晚：洋葱爆牛柳，梅菜扣肉，凉拌菠菜，爆炒莲花白，老鸭汤
星期六
早：八宝粥，小菜，卤蛋，馒头
中：凉拌牛肉片，干煸四季豆，皮蛋拌豆腐，肉炒芹菜粉，鸡汤
晚：大盘鸡，葱爆牛肉，炒小油菜，鸡蛋羹，海带猪蹄汤
星期天
早：皮蛋瘦肉粥，鸡蛋，小菜，素包子
中：凉拌鸡胗，干炸带鱼，炒山海青，青椒茄子丝，肉丸子汤
晚：，干锅菜花，蒜蓉黄拍瓜，蒜苔炒肉，牛肉炖白萝卜，西红柿鸡蛋甩汤。
XXXXX年食堂每日进菜计算表
红萝卜 小白菜
4.70 68.00
2.60
2.50
12.22 170.00
品种 1 2 市斤 月 3 单价 日
金额
后腿肉 11.30 24.00 271.20
猪脚 30.00 25.00 750.00
头骨 4.20 10.00 42.00
河粉 50.00 2.00 100.00
红椒 5.00 11.00 55.00
9 日
金额 1,000.00
70.00
15.00
663.00 567.50
品种 1
2 市斤 月 9 单价 日
金额
白萝卜 10.30 1.60 16.48
尖椒 9.60 4.00 38.40
溪蛤 大豆腐
5.00
50.00
3.50
2.00
17.50 100.00
品种
1
2 月
市斤
1
0 单价
日
金额
土鸡 42.00 17.00 714.00
7.50 5.00 10.00 11.00 75.00 55.00
红椒 蒜肉 5.00 5.00 11.00 3.80 55.00 19.00 红椒 蒜肉 5.00 5.00 13.00 3.80 65.00 19.00
芹菜
葱
2.00 1.00
3.50 3.00
7.00 3.00
头骨 猪油
4.70 55.00
运费
草鱼
三层 后腿肉
1.00 50.00 20.50 21.90
15.00 6.80
25.00 24.00
15.00 青瓜 3.00 2.80 8.40 运费
340.00 大白菜
一日饮食运动记录表
10颗小番 茄
去茶去（飘香芋+酸菜鱼+贝壳饭+面包）
1牛奶
运动
饭后爬山
饭后坐车
饭后茶座聊天
血糖
早餐空腹=5.0(7:30)
早餐2h=5.4(8：00—10:00)
中餐前= （忘带血糖仪）
中餐2h=6.4(12:30—14:30)
晚餐前=5.0（17:10）
1小份杂粮饭+豆皮香菇汤+1块排骨+1块莲藕+1条 鱼
^动
上课
午睡室照顾孩子睡觉
饭后散步
10.21
食谱
1菜包+牛奶
1小份饭十几粒瘦肉+四 五颗贝壳+1只虾+小份 白菜+1瓣柚子
两片饼干+1瓣柚子
1小份米饭+猪肝白菜汤+笋干+芹菜豆腐
2瓣柚子
上课
上课
散步
10.22
食谱
燕麦+鸡蛋+牛奶
1.5颗核
桃+半个 苹果
1个小苹 果+2颗 冬枣
1小份饭+几粒瘦肉十条 黄鱼+3只虾+小份蒲瓜+2粒熟食鸭掌
1个西红 柿
1份米饭+2粒排骨肉+2颗 莲藕+小份笋干+小份四季 豆+小份豆腐条炒白菜
3勺燕麦
+250ml纯
牛奶
运动
饭后休息
饭后逛街
饭后散步
11.2
57.9
食谱
200ml牛奶+1个大白馒头+2鸽子蛋
营养食堂一周食谱
营养食堂一周食谱营养食堂一周食谱（6月14日~6月20日）星期一早餐：小米粥、鸡蛋、油饼；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：溜肉片（肉片1.5两、胡萝卜、土豆各1两）、柿椒圆白菜（圆白菜3两、青椒0.5两）；主食：饺子、小馒头1个、米饭2两晚餐：木须柿子（西红柿2.5两、鸡蛋1/4个）、肉片烧茄子（肉片1.5两、茄子3两、青椒1两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期二早餐：紫米粥、鸡蛋、腐乳卷；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：肉末小白菜粉（肉末0.5两、小白菜2两、粉条0.2两）、肉丝芹菜（肉丝0.5两、芹菜2两）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：木须肉（肉片1.5两、鸡蛋1/4个、黄瓜胡萝卜各1两）、肉片扁豆（肉片0.5两、扁豆2两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期三早餐：大米粥、鸡蛋、蛋糕；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：肉片腐竹（肉片1.5两、油菜2两、腐竹0.2两）、香干芹菜（芹菜2两、香干0.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：肉丝豇豆（肉丝0.5两、豇豆2两）、西红柿圆白菜（圆白菜2两、西红柿0.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期四早餐：二米粥、鸡蛋、南瓜发糕；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：京酱肉丝（肉丝2两、豆皮1两、葱丝0.5两）、苜蓿黄瓜（黄瓜2两、鸡蛋1/4个）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：红烧肉粉条扁豆（红烧肉2两、扁豆1.5两、粉条0.2两）、鸡块土豆（鸡块2两、土豆1.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期五早餐：红豆粥、鸡蛋、金银卷；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：滑炒鸡丁（鸡丁1.5两、黄瓜胡萝卜各1两）、青椒土豆丝（土豆丝2两）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：肉片西葫芦（肉片1两、西葫芦1.5两）、番茄菜花（菜花2两、番茄1两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期六早餐：绿豆粥、鸡蛋、葱花饼；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：鱼香茄子（茄子2两、肉末0.5两、青椒1两）、蒜蓉菜心（菜心3两）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：酸辣土豆丝（土豆丝2两）、鸡蛋西红柿炒面（面0.2两、鸡蛋1/4个、西红柿1.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两星期日早餐：南瓜粥、鸡蛋、糯米糍；主食：小馒头1个、米饭2两午餐：糖醋鱼（鱼块2两、黄瓜胡萝卜各1两）、豆角炒肉末（豆角2两、肉末0.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两晚餐：番茄炒蛋（鸡蛋1个、番茄1两）、麻婆豆腐（豆腐2两、肉末0.5两）；主食：小馒头1个、米饭2两注：每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g。
我的每日饮食记录表
我的每日饮食记录表一、早餐早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供所需的能量和营养。
以下是我近期每日饮食记录表中的早餐内容：1. 海鲜粥这是我最喜欢的早餐之一。
它包含了新鲜的海鲜，如虾、蟹和鱼片，新鲜的蔬菜，如芹菜和胡萝卜，以及高纤维的大米和燕麦片。
这一碗粥既健康又美味，为我提供了丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维。
我通常会在早上加一杯酸奶和一片全麦面包来提高饱腹感。
2. 水果沙拉有时候我会选择轻盈的早餐，如水果沙拉。
我会选择各种新鲜的水果，如草莓、蓝莓、香蕉和葡萄柚，然后拌上一些天然酸奶和蜂蜜。
这种早餐提供了大量的维生素、矿物质和抗氧化剂，帮助我保持健康的身体和清晰的思维。
二、午餐午餐是我的一日三餐中比较丰盛的一餐。
每天的午餐都是我用心准备的，既满足了我的味蕾，又提供了我所需的营养。
1. 鸡胸肉配蔬菜我喜欢用烤箱烤一块鸡胸肉，并搭配新鲜的蔬菜。
我会选择像西兰花、胡萝卜和豆芽这样的蔬菜，因为它们富含维生素和纤维。
有时候，我会在鸡肉上加一些香料来增加风味，如迷迭香或黑胡椒。
这份午餐给予我所需的蛋白质和纤维，让我能够持续精力充沛地工作下午的任务。
2. 风味意面有时候我也会选择一些更加充满想象力的午餐。
比如，我会煮一份风味意面，加入一些新鲜的蔬菜和香蕉虾或带子。
这种午餐富含蛋白质和碳水化合物，让我感到满足和愉悦。
我会在饭后再来一杯新鲜的水果沙拉，来获得额外的维生素和能量。
三、晚餐晚餐对于我来说很重要，因为它不仅让我感到满足，还为我提供了一天中所需的营养。
1. 烤鱼配煮蔬菜很多时候，我会选择一块烤鱼和一份煮蔬菜作为晚餐。
我喜欢用鳕鱼或三文鱼来烤，然后搭配西兰花、胡萝卜和芽菜等蔬菜。
这种晚餐提供了丰富的蛋白质、Omega-3脂肪酸和维生素，对心脏健康和身体发育都非常有益。
2. 素食意面有时候我也会选择素食晚餐，如素食意面。
我会煮一份意大利面，然后加入各种蔬菜，如洋葱、彩椒和蘑菇。
我会用橄榄油和香料来调味，让这道晚餐更加美味。
每日食谱记录
每日食谱记录
目的
本文档旨在帮助记录每日的食谱，以促进饮食健康，并提供参考和跟踪。
记录格式
每日食谱应按照以下格式记录：
- 日期：填写年月日，例如：2021年1月1日
- 早餐：详细列出所吃的食物和饮品
- 午餐：详细列出所吃的食物和饮品
- 晚餐：详细列出所吃的食物和饮品
- 小吃/零食：详细列出所吃的小吃或零食
- 饮食评价：对当天的饮食进行简短评价，如有需要可以补充说明。
注意事项
- 记录时尽量详细列出所吃的食物和饮品，包括主要食材和烹饪方式。
- 尽量均衡饮食，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质和健康脂肪等。
- 注意饮食多样化，避免长期偏食某一种食物。
- 注意食物的新鲜度和安全性，避免食用过期或不洁食物。
- 当有特殊膳食需求或限制时，如减肥、过敏、疾病等，请在饮食评价中说明相关情况。
示例
以下是一个示例的每日食谱记录：
日期：2021年1月1日
早餐：
- 鸡蛋煎饼（鸡蛋、面粉、葱）
- 牛奶
午餐：
- 红烧肉（猪肉、酱油、糖、葱、姜、料酒）
- 青菜炒蛋（青菜、鸡蛋、盐）
晚餐：
- 鱼香茄子（茄子、肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜）
- 米饭
小吃/零食：
- 苹果
结论
通过使用每日食谱记录，您可以更好地掌握自己的饮食习惯，对饮食进行合理安排和调整。
祝您健康饮食，保持良好的体质！。
每日菜单食谱清单表
星期一星期二星期三早点：牛奶 鹌鹑蛋早点：青椒肉丝面早点：牛奶 鲜肉包
午餐：黑米杂粮饭、花菜烧肉午餐：玉米杂粮饭、莴笋
炒香干
午餐：三鲜炒面、西红柿
鸡蛋
黄瓜炒火腿肠、紫菜千张
汤
糖醋里脊、菠菜蛋花汤油焖大虾、海带小排汤午点：三鲜面包、橘子午点：蒸红薯、苹果午点：三鲜面包、橘子
星期四星期五注意事项早点：牛奶 红枣甜粥早点：牛奶 花卷
午餐：麦片杂粮饭、蚕豆鸡蛋午餐：黑米杂粮饭、糖醋带鱼
肉沫豆腐、菌菇汤清炒包菜、番茄肉圆汤
午点：葱油饼、银耳莲子羹
午点：红豆饼、梨子
每日食谱清单表。
食谱记录表格
食谱记录表格
表格说明
这是一份食谱记录表格，用于记录日常食物摄入情况。
通过记录食谱，可以更好地控制自己的饮食，保持健康的生活方式。
表格内容
使用方法
1. 在 "日期" 列中填写所记录食谱的日期。
2. 在 "餐次" 列中填写所记录食谱的餐次，如“早餐”、“午餐”、“晚餐”等。
3. 在 "食物" 列中填写所摄入的食物的名称。
4. 在 "分量" 列中填写所摄入的食物的分量，如杯、克等。
5. 在 "热量" 列中填写所摄入食物的热量。
6. 在 "蛋白质" 列中填写所摄入食物的蛋白质含量。
7. 在 "碳水化合物" 列中填写所摄入食物的碳水化合物含量。
8. 在 "脂肪" 列中填写所摄入食物的脂肪含量。
注意事项
- 确保填写准确的食物名称和分量，以便更准确地计算热量和营养成分。
- 可以根据需要增加或删除表格中的行数，以适应不同的记录需求。
- 在计算总热量和营养成分时，可以使用计算器或营养成分数据库进行辅助。
希望这份食谱记录表格能够帮助您更好地记录和管理自己的饮食，享受健康的生活！。