第14课 物质生活与习俗的变迁的教案
物质生活与习俗的变迁 教学设计
第五单元中国近现代社会生活变迁第14课物质生活与习俗的变迁教学目标：知识与技能（1）识记近代以来我国物质生活与习俗变迁的表现，理解近代以来社会生活变迁的原因。
（2）在掌握基本历史知识的基础上，学会通过多种途径获取历史信息，学会通过观察、比较、归纳、概括等认知活动来分析问题，解决问题。
（1）在解读史料的过程中努力做到论从史出，史论结合。
（2）学会从现实生活中发现问题，进而引发思考，并积极探索解决问题的方法。
情感态度与价值观理解到进步的文明终将取代落后文化这个历史发展的趋势，理解到新中国成立以来尤其是改革开放使得人民的物质生活发生了质的飞跃。
在感受祖国发展的同时，更加热爱祖国，热爱生活。
教学重难点教学重点：从衣、食、住和社会风俗等方面了解中国近代以来人们物质生活发生变化的基本史实。
突破：通过展示、播放相关实物、图片、文字、视频等资料，使学生直观理解中国近代以来人们衣、食、住及社会习俗的变化。
通过鸦片战争前后和新中国成立前的对比，让学生体会到人们生活所发生的变化。
教学难点：结合《历史》必修1的内容，理解影响中国近代物质生活和社会习俗变化的因素。
突破：引导学生结合教材内容与材料，从内外因两个方面分析理解影响中国近代物质生活和社会习俗变化的因素。
学情分析：这个课与人们的现实生活联系密切，学生很容易直观感受，具有较浓厚的兴趣。
大量的使用图片资料，并结合自己家庭生活的变化，增加学生的感性理解，能大大激发学生学习的兴趣，提升教学的效果。
但学生往往仅知其然，而不知其所以然。
教学方法：问题探究式教法，同时配合史料阅读、课堂讨论。
学法指导：（1）自主学习，完成知识梳理。
（2）中国近现代社会物质生活和风俗习惯的变迁是中国近现代社会变化和发展的反映，所以必须从近现代中国政治、经济、思想及外来文化等方面去分析物质生活与习俗变迁的原因。
教学过程：板书设计第14课物质生活与习俗的变迁一.近代物质生活与习俗的变迁1、表现2、特点3、原因二、现代物质生活与习俗的变迁改革开放前：1、表现 2、特点 3、原因改革开放后：1、表现 2、特点 3、原因。
第14课物质生活与习俗的变迁-人教版必修2历史教案
第14课物质生活与习俗的变迁-人教版必修2历史教案教学目标•了解近代中国的物质生活和习俗变迁；•掌握主要物质生活和习俗变迁的特点和影响；•理解物质生活和习俗变迁与社会经济、文化等方面的关系。
教学重难点教学重点•近代中国物质生活与习俗变迁的过程；•物质生活和习俗变迁对社会经济、文化等方面的影响。
教学难点•分析物质生活和习俗变迁对社会经济、文化等方面的影响。
教学过程一、导入（10分钟）1.生活的三位一体，与文化的关系；2.理解物质生活的含义：物质、生活、物质生活。
二、发展过程（30分钟）1.近代中国物质生活的变迁；2.近代中国习俗的变迁；3.以道路、交通为切入点，详细介绍物质生活和习俗变迁的特点和影响。
三、物质生活与社会经济、文化的关系（30分钟）1.分析物质生活与社会经济发展的关系；2.分析物质生活与文化的关系。
四、思考讨论（20分钟）1.近代中国物质生活和习俗的变迁，对人们的思想和行为产生了哪些影响？2.探究当前社会物质生活日新月异，习俗多彩多变的原因是什么？五、总结（10分钟）1.近代中国物质生活和习俗的变迁，是历史发展的必然结果；2.物质生活和习俗变迁对社会经济、文化等方面产生着重要的影响。
课堂作业1.以“近代中国物质生活和习俗的变迁、对人们的思想和行为产生的影响”为题，写一篇短文，要求总结全文论点明确、举例充分、思路清晰。
2.研究某一时期或领域的物质生活或习俗变迁，撰写一篇详实的调查报告。
教学反思本节课的教学过程中，通过既定的教育目标，我给学生展示了近代中国物质生活和习俗变迁的过程，并让学生通过分析各个时期社会经济、文化等方面的变化，来理解物质生活和习俗变迁的影响。
这样的教学方法使学生能够更好地认识到历史和生活的联系，学生对本课的掌握得以加深。
考虑到学生的兴趣和实际生活，我安排了思考讨论环节，鼓励学生思考，提出问题并寻找解决方法。
在研究一段历史的过程中，学生可以认识到历史产生的原因和影响，进而可以更好地认识到今天的社会现象。
第14课物质生活与风俗的变迁说课案
第14课物质生活与风俗的变迁说课案一、教材分析《物质生活与风俗的变迁》是人教版教材必修二第五单元“中国近现代社会生活的变迁”中的第一课。
本课从两个方面介绍了我国19世纪40年代以来的社会生活和风俗的变迁：鸦片战争以来动荡转变中的近代社会生活；新中国的新生活新风尚。
鸦片战争后中国闭关锁国政策被打破，国门洞开，使原先掉队的中国被迫向世界先进文明靠拢；本课也告知咱们只有在中国共产党的领导下，中国人民的生活才会发生质的转变，中国才会发生真正意义上的剧变。
社会生活包括物质生活和社会风俗两方面，社会生活的变迁是社会进展的必然，它的显现是不可逆转的，而且都是与特定的历史大背景如鸦片战争、辛亥革命、新文化运动、新中国的成立和改革开放等重大历史事件相关联的，同时也推动了社会的进步。
这一部份内容比较切近生活，利用图片资料容易激发学生学习爱好，易于调动学生思维。
本课课时安排为一课时。
二、教学目标（一）课程标准：了解近代以来人们物质生活和社会风俗转变的史实，探讨阻碍其转变的因素。
（二）三维教学目标：一、知识与能力（1）通过上网阅读、与长辈交流、阅读教材、观看ppt图片等方式使学生了解近现代中国物质生活和社会风俗转变的具体表现，并分析其缘故，培育自主探讨与合作学习能力；注意对照改革开放前后人民生活水平的转变，熟悉改革开放的意义。
（2）阅读材料，明白得中国近代物质生活和社会风俗转变的进步意义，培育学生获取有效信息的能力。
（3）通过归纳物质生活和社会风俗的变迁特点，培育学生归纳归纳的能力。
二、进程与方式（1）依照教科书、教师提供的相关图片、史料，引导学生归纳整理近现代各时期中国社会物质生活和社会风俗变迁的史实，归纳特点，完成从感性熟悉到理性熟悉的进程。
（2）与学生进行合作探讨，探讨“近现代中国物质生活及风俗演变的特点及缘故”，然后总结归纳出阻碍近代以来人们物质生活和社会风俗转变的因素。
利用丰硕的史料，引导学生不断加深对历史现象的明白得，培育学生论从史出的意识。
第14课物质生活与习俗的变迁的教案
《物质生活与习俗的变迁》教案一．教学分析1.说学情：通过必修一和必修二专题一至专题三的学习，学生对自古至今的社会经济政治发展状况有必然的了解，为学习本课内容奠定了基础。
学生在初中讲义里也已初步领略了近代社会生活的变迁的概况，但他们的知识是零碎的，没有形成系统的规律性的熟悉。
这一节的内容切近学生生活实际，易于激发学生的学习兴趣，所以可让学生自主搜集资料进行骨干知识的展示，教师以问题的形式进行归纳总结。
2.说教材：本专题主要叙述了近现代中国社会生活的发展转变进程。
主要涉及物质生活和社会习俗、交通和通信工具、公共传媒三个领域，重点突出鸦片战争、中华民国成立、中华人民共和国成立和改革开放四个发展阶段。
本节课主要讲述鸦片战争后西方资本主义政治、经济、文化势力进入中国，引发了中国社会各方面的猛烈变更，与此相伴，中国人民公共在物质生活和社会习俗等方面，也开始了前所未有的深刻转变。
随着中西各类社会文化因素的彼此激荡和交汇，出现了许多色彩斑斓、新独特异、令人目不暇接的新鲜事物，形成了中国社会生活和文化生活开始走向近代的广漠画面。
因此，本课内容是对学生学习近现代社会政治经济历史的延伸和丰硕，有利于加深学生对近现代社会政治与经济史的理解。
对于本课教学，可以按照课标要求整合“衣、食、住、习俗四个子目”的内容，突出引导学生分析转变的因素，理解政治、经济、思想文化的转变与社会生活的关系。
同时，我要依据学情和教学目标，对教材内容进行适当拓展，通过对典型史料的研读来更好地落实教学目标。
3.教学目标知识与能力：（1）指导学生通过阅读课文和独立思考，理解“断发易服”“废止缠足”“菜篮子工程”“安居工程”等概念的内涵和意义；（2）通过归纳、比较物质生活和社会习俗的变迁情况，培育归纳发展特征的能力。
通过思考“为何近现代中国社会物质生活和社会习俗会有如此大的转变”等问题，培育站在历史发展的角度思考问题的能力；（3）理解中国近代一些风俗习惯的进步，是人们追求进步、民主和文明的表现。
必修二第三单元第14课近代物质生活与习俗的变迁教学设计
（三）情感态度与价值观
1.让学生认识到近代物质生活与习俗变迁是我国历史发展的必然趋势，树立正确的历史观。
2.培养学生热爱祖国、尊重传统文化、关注社会发展的情感态度，增强民族自豪感和责任感。
3.通过对ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ代物质生活与习俗变迁的学习，使学生认识到改革是社会进步的动力，坚定支持改革开放的信念。
必修二第三单元第14课近代物质生活与习俗的变迁教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.让学生了解近代我国物质生活与习俗的变迁历程，掌握鸦片战争、洋务运动、戊戌变法、辛亥革命等历史事件对民众生活的影响，理解近代化进程中生活方式的转型。
2.培养学生运用历史唯物主义观点分析问题，提高对历史事件、历史现象的观察、比较、概括和评价能力。
3.通过对近代物质生活与习俗变迁的学习，使学生掌握基本的历史研究方法，如文献查阅、史料分析等，提高历史学科素养。
（二）过程与方法
1.采用问题驱动法，引导学生探讨近代物质生活与习俗变迁的原因、过程和影响，培养学生主动思考、合作探究的能力。
2.利用多媒体教学手段，展示近代物质生活与习俗的图片、视频等资料，让学生直观感受历史变迁，提高课堂教学效果。
本章节的学习对象为高中二年级学生，他们已经在之前的课程中学习了近代中国的历史背景，对鸦片战争、辛亥革命等重大历史事件有所了解。在此基础上，学生对近代物质生活与习俗的变迁具有一定的认知基础，但可能对具体变迁的过程、原因和影响理解不够深入。
从认知发展角度来看，高中二年级学生已经具备一定的逻辑思维和分析能力，能够运用所学知识对历史现象进行思考。但在史料分析、历史观点论证方面，仍需进一步引导和培养。
人教版高一历史必修一第五单元第14课物质生活和社会习俗的变迁教学设计
（二）过程与方法
1.通过分组讨论、合作探究的方式，提高学生的团队协作能力和问题解决能力。
2.通过对历史资料、图片的观察和分析，培养学生的观察力和历史思维。
3.通过对近现代物质生活和社会习俗变迁的实例研究，引导学生学会运用历史唯物主义观点分析问题。
5.结合教材内容和所学知识，思考以下问题并撰写一篇心得体会：
a.物质生活和社会习俗变迁在我国近现代历史发展中的意义是什么？
b.你认为未来物质生活和社会习俗还会有哪些变化？这些变化将对我们的生活产生哪些影响？
c.作为一名高中生，如何在学习、生活中关注并适应这些变化，为社会发展贡献自己的力量？
1.学生对近现代物质生活和社会习俗变迁的背景、原因和影响等方面的知识掌握程度，以针对性地进行教学。
2.学生在观察、分析历史现象时，可能存在片面、表面化的问题，教师需引导学生运用历史唯物主义观点，全面、深入地分析问题。
3.学生在合作探究过程中，可能存在分工不均、讨论偏离主题等问题，教师需适时引导，提高学生的团队协作能力和问题解决能力。
3.每个小组派代表汇报讨论成果，其他小组进行评价和补充。
4.教师适时给予指导和点评，引导学生深入思考，提高学生的分析能力和团队合作能力。
（四）课堂练习，500字
在课堂练习阶段，教师设计以下练习题：
1.列出近现代物质生活和社会习俗变迁的三个主要原因，并简要说明其影响。
2.分析近现代物质生活和社会习俗变迁的一个特点，并结合实际案例进行阐述。
1.利用多媒体展示一组近现代物质生活和社会习俗变迁的图片，如服饰、饮食、居住、交通等方面的变化，让学生直观地感受到历史的变迁。
2.提问方式引导学生思考：“你们知道我们的爷爷奶奶、爸爸妈妈小时候的生活是怎样的吗？为什么我们现在的生活和他们那时候有这么大的差别？”
人教版高中历史必修二第14课物质生活与习俗的变迁教学设计
3.完成课后练习题，要求学生在课后自主完成以下题目：
a.简述近现代物质生活与习俗变迁的发展脉络；
b.分析近现代物质生活与习俗变迁中的一个具体案例，如手机、互联网的普及等，阐述其对社会和个人产生的影响；
c.结合所学知识，谈谈你对近现代物质生活与习俗变迁的认识。
4.观察生活，要求学生留心观察身边的近现代物质生活与习俗变迁现象，并记录下来。下次课堂上，随机抽取部分学生分享他们的观察和感受。
4.能够通过查阅资料、实地考察等方式，了解自己所在地区近现代物质生活与习俗的变迁，提高历史研究能力。
（二）过程与方法
1.通过课堂讲授、小组讨论、案例分析等教学活动，引导学生主动探究、积极思考，培养自主学习的能力。
2.运用历史比较法、历史归纳法等方法，帮助学生梳理近现代物质生活与习俗变迁的历史脉络，形成系统化的历史知识体系。
c.举例说明近现代物质生活与习俗变迁对我们现在生活的影响。
2.开展课后小组活动，要求学生以小组为单位，选取近现代物质生活与习俗变迁的一个方面，如服饰、饮食、住房等，进行深入调查研究。每组需提交一份调查报告，内容包括：
a.选取的主题及调查方法；
b.调查过程中的发现和收获；
c.对所选主题的分析，包括变迁原因、影响等；
（二）教学设想
1.设想一：以学生为主体，充分发挥学生的主观能动性。在教学过程中，教师应关注学生的个体差异，激发学生的学习兴趣，引导学生主动探究、积极思考。
具体措施：运用启发式教学，鼓励学生提问、发表观点，培养学生的自主学习能力。
2.设想二：采用多元化的教学手段，提高教学质量。根据教学内容和学生的实际情况，灵活运用案例分析、小组讨论、实地考察等多种教学手段，增强课堂教学的趣味性和实效性。
人教版高中历史必修二14物质生活与习俗的变迁教学设计1
1.教师将学生分成若干小组，每组选择一个时期，讨论该时期的物质生活与习俗变迁及其原因、影响。
2.各小组进行汇报，分享他们的讨论成果，其他小组进行评价和补充。
3.教师引导学生关注讨论中的争议点，如某些变迁背后的原因和影响，引导学生从多角度分析问题。
（四）课堂练习
1.教师设计一系列练习题，涵盖本节课的重点知识，让学生当堂完成。
8.适时进行教学评价，了解学生的学习进度和存在的问题。通过课堂提问、作业批改、测试等方式，及时调整教学策略，确保教学目标的实现。
9.情感态度与价值观的培养贯穿整个教学过程。教师要以身作则，关注学生的情感需求，引导他们树立正确的人生观、价值观，培养家国情怀。
10.加强课后辅导，鼓励学生进行拓展学习。为学生提供丰富的学习资源，如推荐阅读书目、历史纪录片等，拓宽他们的知
1.教师通过展示一组反映中国近现代物质生活与习俗变迁的图片，如服饰、饮食、住房等方面的变化，引发学生对本节课主题的兴趣。
2.提问：“同学们，你们知道这些图片反映了什么历史现象吗？”“这些变迁背后的原因是什么？”通过问题，激发学生的思考。
3.邀请学生分享他们对这些变迁的已知知识和感受，为接下来的学习奠定基础。
（二）讲授新知
1.教师从鸦片战争开始，讲述近现代物质生活与习俗的变迁历程，强调关键历史节点，如辛亥革命、新中国成立、改革开放等。
2.分析每个时期的特点，以及导致这些变迁的经济、政治、文化等方面的原因。
3.结合教材内容，详细介绍各个时期的生活习俗，如服饰、饮食、住房、交通等方面的变化。
4.通过讲解典型事例，让学生认识到历史变迁对人民生活水平的影响，以及这一变迁背后的规律。
2.创设历史情境，让学生在情境中体验历史变迁。利用多媒体手段，如图片、视频、实物等，为学生呈现丰富多样的历史场景，提高他们对历史的感知和理解。
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第14课《物质生活与习俗的变迁》的教案教学目标知识与能力：（1）指导学生通过阅读课文和独立思考，理解“断发易服”“废止缠足”“菜篮子工程”“安居工程”等概念的内涵和意义；（2）通过归纳、比较物质生活和社会习俗的变迁情况，培养归纳发展特征的能力。
通过思考“为什么近现代中国社会物质生活和社会习俗会有如此大的变化”等问题，培养站在历史发展的角度思考问题的能力；（3）理解中国近代一些风俗习惯的进步，是人们追求进步、民主和文明的表现。
掌握改革开放后我国人民生活水平提高的表现，并分析其原因。
过程与方法：（1）通过提供大量近代以来不同时代服饰的图片和文字材料，引导学生研习中国近代以来服装的变迁史，使学生进一步掌握史料研习和多角度探究历史问题的方法。
（2）引导学生从身边事例中列举一些社会现象并进行归纳，让学生在自主学习中感觉到历史就在身边。
情感态度与价值观：（1）使学生认识到我国人民近代生活方式和风俗习惯的变化，是文明、进步的表现，认识到进步的文明终将取代落后的习俗。
（2）深刻认识到只有在中国共产党的领导下，中国人民才真正实现新生活新风尚。
中国共产党的正确领导，是我国人民生活水平提高的根本前提。
教学重点和难点:重点:从衣,食,住和社会风俗等方面了解中国近代以来人们物质生活发生变化的基本史实。
难点:结合上学期学过的《历史》必修1的内容,认识影响中国近代物质生活和社会习俗变化的因素。
课型：新课课时: 1课时教具准备: ppt与多媒体设备教学方法:这一课初中已接触了部分内容,学生有一定的基础,而且内容与人们的现实生活联系密切,学生很容易直观感受,具有较浓厚的兴趣.大量的使用图片,或以采访年长者的方式及了解自己家庭生活的变化,增加学生的感性认识,能大大激发学生学习的兴趣,提高教学的效果.教学过程:一、导入新课1、同学们都知道，赵本山和宋丹丹是我国著名的小品演员，他们合演的许多小品脍炙人口，深受大家喜爱。
由他们合演的小品《昨天、今天、明天》，就把全国男女老少乐翻了天。
下面，我选取其中一段，让大家欣赏一下。
（多媒体课件播放小品）《昨天、今天、明天》选段2、好，小品就欣赏到这儿。
不知大家从这段小品中感受到什么？（我感受到中国老百姓的物质生活和生活习惯在改革开放前后发生了巨大变化。
）3、的确如此。
如果我们再把视野投射到一百年前，就会发现现在社会生活相对于一百年前发生的变化更是巨大。
下面，我们就一起走进本单元的第1课《物质生活与习俗的变迁》来对比一下我们生活中的“今天”与“昨天”的变化。
（板书课题）（多媒体课件打出课题）第14课物质生活与习俗的变化。
二、讲授新课1、指导学生阅读教材请同学们浏览课文并思考本课讲解了近代中国社会生活哪几个方面的变迁？（服饰方面、饮食方面、居室建筑、习俗风尚。
）2、那么我们就从这几个方面来学习，首先我们来看一下近现代中国的服饰都发生了那些变迁。
老师把它分了三个阶段。
（1）第一阶段-----鸦片战争后到新中国的建立（1840~1940年）男装：长袍马褂、西装、中山装。
多媒体课件展示。
重点介绍：中山装的由来。
【是孙中山先生倡导的一种具有特殊意义的服装，中山装前身四个口袋表示国之四维（礼、义、廉、耻），袋盖为倒笔架，寓意为以文治国。
五粒纽扣代表五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）。
袖口三个扣代表孙中山先生所倡导的三民主义，上衣四个兜代表东南西北全国的统一。
中山装以特有的政治含义很快被中国的知识分子和青年学生接受并迅速推广开来。
】过渡：20世纪上半叶，长袍马褂仍然流行。
鸦片战争后，西装传入中国，民国成立后流行开来，成为男子的礼服之一。
在广泛吸收欧美服饰优点的基础上形成了中山装，此后几十年成为中国男子喜欢的标准服饰。
女装：向称身适体、短袍窄袖的方向发展，旗袍（旧式、新式）。
过渡：晚清普通女子的着装宽松肥大，遮住了女性的曲线。
20世纪20年代后，旗袍经历了改革与创新。
多媒体课件展示。
（2）第二阶段----新中国成立后到十一届三中全会（1949-1978年）男装：列宁装、中山装、绿军装等。
多媒体课件展示过渡：列宁装是苏式服装，“文革”时期，以着绿军装、戴军帽为荣，绿色成为流行色。
女装：列宁装、布拉吉（俄文译音，意为连衣裙）、绿军装。
多媒体课件展示过渡：列宁装的主要特点是西服领、双排扣、双襟中下方均带一个暗斜口袋。
“做套列宁装，留着结婚穿”是当时年轻人的流行说法。
穿列宁装、留短发是那时年轻女性的时髦打扮，看上去既朴素干练又英姿飒爽。
布拉吉是连衣裙的意思，款式极其简单：宽松的短袖，泡泡的褶皱裙，简单的圆领，腰际系一条布带。
但由于布拉吉宽松肥大，布料颜色花样比较单调（主要是碎花、格子和条纹），质料粗糙，对女性风采的体现有限。
（3）第三阶段-----十一届三中全会后改革开放以后，使人们对美的天然热爱和追求迅速苏醒，日新月异的时装令人目不暇接，不仅服装的颜色在变，而且服装的样式、服装的品牌也发生了巨大的变化。
多媒体课件展示请列举一些典型的服装款式？80年代：喇叭裤：裤腿成喇叭状，盖住鞋跟，走起路来，兼有扫地的功能。
喇叭裤加长发戴蛤蟆镜的男青年就是不正经的代号。
健美裤：一般以黑色为主，带着很大的弹，后来脚蹬裤。
当时有句顺口溜叫做：不管多大官，都穿甲克衫；不管多大肚，都穿健美裤。
牛仔裤：今天它是一种相当大众的服装，80年代初的中国，它被当作过于颓废的服装。
上海某大学曾经在招收研究生时对一名考试合格的学生提出要求：如果你继续穿牛仔裤，就将被拒绝录取。
90年代：无肩装、露脐装扎，年轻人开始仿效韩日的明星，带花里胡哨的头巾，穿松糕鞋和有短流苏的裙子。
21世纪：人们对服装要求的最高境界就是穿出个性——最好是独一无二。
明星们最怕的就是撞衫。
服装的主要作用已经不在是御寒，而是一种个性魅力的体现。
在21世纪，世界服装艺术中的中国元素也开始得到越来越广泛的体现，唐装走俏全球、旗袍热遍世界。
过渡：中国近代以来服饰的发展趋势是由“封闭”走向“开放”（个性化）近现代中国服饰为什么会发生变迁？（在古代，服饰和阶级、身份紧密相连，有着繁琐的制度那和规定。
鸦片战争打开中国的大门，中国进入半殖民半封建社会，社会结构产生变动，中国服饰发生变迁。
）过渡：俗话说“民以食为天”，小小餐桌，也能折射出中国社会的巨大变化。
近代人们的饮食发生了哪些变化？鸦片战争后，出现了西餐、面包、咖啡等。
葡萄酒、巧克力糖、咖啡、汽水等中西餐饮食文化有什么区别？中国的传统饮食十分丰富，南北各具特色，南方人喜欢吃米饭，海鲜，北方人喜欢吃面食，肉类，地方特色各具风味，有传统的四大菜系——鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。
到了鸦片战争之后，西餐传入，在通商口岸城市，吃西餐成为有钱人的时尚。
中国饮食追求美味，西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的蛋白质、脂肪等含量是否搭配合理。
请大家看课本插图（多媒体展示），这些粮票、布票、油票，现在我们已经用不到了，那么改革开放前要发放这些票证呢？由于当时城镇人口增长过快；一些不法的投机商贩借机哄抬物价。
我国出现了严重的物资供求矛盾，为此，党和政府相继对粮食、食用油、棉花和棉布实行统购统销的政策，稳定了物价，保障了人民基本的物质生活的需要。
改革开放后，我国粮食产量大幅度增加，粮、棉、油完全可以满足广大人民日常生活的需要，已经没有必要用粮票、油票和布票来限制人们的需求。
现代人们的饮食发生了哪些变化？营养均衡，粗细搭配，绿色食品深入人心。
蔬菜要吃无污染的，粮食要吃当年的，鱼虾要吃欢蹦乱跳的，肉禽要吃排酸的，连花生油都要专找非转基因的。
什么食品有营养，什么食品能防衰老……成为人们津津乐道的话题。
在节假日人们更多地走出了厨房，去餐馆搞家庭聚餐和朋友聚会。
从勒紧裤腰带，到凭票购买，从空空的菜篮子，到“天天过年”的百姓饭桌子，从追求精细粮食再到粗细粮搭配重新成为消费时尚，老百姓的生活已经发生了巨大的变化。
人们的饮食发生这些变化的原因？党和政府非常关注人民生活质量。
1987年又发动了“菜篮子工程”，为缓解副食品供应偏紧的矛盾，建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。
过渡：如果说“食”是天，那么“住”就是地。
房子，是百姓生活的栖息地，是安居乐业的支点。
近代人们的住房发生了哪些变化？鸦片战争，沿海城市开始出现了供外国侨民和中国有钱人居住的西式花园洋房。
城市住宅中，有电灯和自来水，为广大市民的生活提供了方便。
但是，城市的老式房屋和农村的茅草房仍旧大量存在。
教材插图：北京的四合院和西式洋房。
新中国成立以后，住房方面的变化？上世纪70年代，一水儿的五层灰色居民楼成为当时最具代表性的城市住宅。
除了一些极少数的“单元楼”，人们大多住在没有独立厨房、卫生间的简易筒子楼、平房和大杂院里。
早上起来排队倒马桶是城市一道风景。
不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住环境也有了明显的改善。
现在家家有卫生间还不满足，有的还在主人卧室里再装修一个卫生间。
师：现在人们的住房条件为何能得到极大的改善？从80年代开始，党和政府推出安居工程和康居工程政策。
安居工程指由政府负责组织建设，以实际成本价向城市的中低收入住房困难户提供的具有社会保障性质的住宅建设示范工程。
继安居工程之后，国家建设部本着“以人为本，回归自然”的设计原则，于1999年推出的商品住宅性能认定体系，主要针对城市中高档住宅，是目前我国住宅性能认定的最高国家标准。
最后我们一起了解近代以来社会习俗的变化，你知道旧中国有哪些落后的习俗，这些习俗后来发生了什么变化。
旧习改变婚姻包办（父母之命媒妁之言）婚姻自由男子留辫（清兵入关，强令男子剃发蓄辫）剪辫易服女子裹足（三寸金莲）迫令放足社交礼仪（跪拜——晚辈对长辈、作揖—平辈）社交礼仪（握手、鞠躬）戊戌变法时期维新派倡导“断发易服”“废止缠足”，主张改革婚姻制度。
民国时期政府颁布了剪辫易服和废止缠足的法令。
同时，在称呼上逐步采用平等的“先生”“同志”，代替了“老爷”“大人”等称谓，礼节上的尊卑观念已为平等观念所取代。
（多媒体展示）从20世纪50—70年代，勤俭节约、无私奉献，是中国社会风尚的主流。
改革开放后，由于生活水平的提高，休闲娱乐成为人们日常生活的一部分，特别是“五一”“十一”长假，成为人们从事各种休闲活动的黄金周。
居民的休闲生活更加多彩，休闲度假、郊区游、出境游以及娱乐健身等逐步成为市民生活的新内容，体现了生活质量的提高。
关心自己、关爱他人、关注社会成为新的社会时尚。
思考：近代以来我国人民物质生活与习俗为什么会发生如此大的变化？（学生思考回答后归纳总结）外因：西学东渐：鸦片战争后，西方的思想文化、物质文明和生活方式的涌入；内因：政治变革：戊戌变法、辛亥革命、新中国成立、十一届三中全会等重大历史事件的推动；经济发展：吸收三次科技革命的成果、改革开放等促进经济的发展，提高社会生产力；思想解放：1840年后，“向西方学习”的思潮；戊戌变法、辛亥革命、改革开放促进人们的思想解放。