4-4物质的比热

因为水的比热容大，能从温度 较高的汽车发动机吸收更多的热量， 从而达到较好的冷却效果。
为什么暖 气里流的是 热水而不是 其他物质？
因为水的比热大，温度降低时能 放出更多的热量，使房间升温。
课堂小结
热量的含义： 物体吸收或放出热的多少叫热量。 1.热量的符号：Q 2.热量的单位：焦耳（简称焦） 符号：J
的温度，需要加热较长时间的是 水 ， 吸收热量较多的是 水 。
大量实验表明：相等质量的不同物 质，升高或降低相同的温度，吸收或放 出的热量不同。 即不同物质的吸热（或放热）能力是 不同的。 科学上用比热容（简称比热）来表示物 质的这种特性。
比热容（简称比热）的涵义
质量相同的不同物质，升高相同的温 度，如果这种物质吸收的热量较多的，那 么这种物质的比热较大；如果吸收的热量 较少的，那么这种物质的比热较小。
提出问题：
建立假设：
探究 不同种类物质的吸热能力
1.提出问题：两种不同的物质(如水和砂石)，它们 的吸热能力是否相同？ 2.实验设计：需要控制哪些变量相同？ 方案1：取相等质量的水和砂石，使它们升高相 同温度，比较加热时间的长短（即吸收热量的 多少。 方案2：取相等质量的水和砂石，加热相同时间 （即吸收相同的热量），比较升高温度的多少。
活动步骤
1.取两只同样100毫升的烧杯，加入
质量50克的水和砂石，测出水和砂
石的初始温度。
2.用相同的酒精灯加热，每隔2分钟测一次水和
砂石的温度，共测两次。 思考：为什么必须用相同的酒精灯对它进行 加热，并在相同时间内观测呢？ 为了使物体在相同时间内吸收的热量相等。
实验结果： 质量相等的水和砂石，加热相同时间（即 吸收相同的热量），砂石升高的温度多。 推论：要使相等质量的水和砂石升高相同
吸收热量 2.3X103焦 思考： *1克汽油完全燃烧放出热量 4.6X104焦 物质吸收（或放出）热量的多少与哪些 *1500瓦的热水器工作1分钟放出热量 因素有关？5 9X10 焦
1.烧开水时，烧开一壶水和烧开
半壶水需要的热量哪个多？
2. 把一壶水烧到60℃和烧到 90℃，哪个需要的热量多？ 水的质量越大，升高温度越多，吸 收的热量也越多。
例如：水的比热比砂石的比热大。
水是一种比热较大的物质，所以水在吸收较 多热量后升温少，在放出较多热量后降温也少。 简而言之，即水在吸（放）热后温度变化较小。
思考与讨论 1.食用油的比热比水要小得多。若用煤气灶 分别对质量相等的水和食用油加热，当水 和食用油吸收了相等的热量后，哪种物质 的温度升高得较多？ 食用油的温度升高较多。 2.试解释为什么在盛夏炎日之下，河滩上的 砂石灼热难熬而河水却凉爽宜人？ 因为水的比热比砂石的比热大，在吸 收相等热量后水的温度升高较少而砂石升 温较多。
课堂练习
1.一滴水和一盆水的比热谁大？ 答：一样大。因为水的比热是物质的特 性之一，不随质量的改变而改变。 2.把一根铁丝截为长短不同的两段，哪段铁 丝的比热大些？ 答：比热一样大。
3.相同质量的水和沙土，吸收相同的热量，哪 个升高的温度大？ 答：沙土升高的温度多。 4.我们生活在大海边，一天的气温变化小，而 内陆的气温变化大，这是为什么？ 答：这是因为大海里的水的比热大，在 同样的阳光照射下，不容易升温，也不容 易降温，温度变化小。
结论 • 同种物质吸收热量的多少与物质的质量 大小和升高温度的多少有关。 • 一定质量的某种物质，温度升高越多， 吸收的热量越多。 • 物体升高一定的温度，质量越大，吸收 的热量越多。
例题：早晨，小明起床晚了，来不及做饭， 就想泡方便面吃。可是一拿暖瓶发现里面没 有热水了，于是准备用电热壶烧水。 （1）他应该烧一壶水还是半壶水？为什么？ （2）小明从饮水机取水时发现有温水也有凉 水，那么他应该取温水还是凉水？为什么？ 解：（1）应该烧半壶水。因为升高温度相同 时，质量越小吸收的热量越少，烧开水所用 的时间越短。 （2）应该取温水。因为质量一定时，水温升 高的越少则吸收的热量越少，烧开水所用的 时间越短。
热量的含义：
物体吸收或放出热的多少叫热量。
1.热量的符号：Q
2.热量的单位：焦耳（简称焦）
符号：J 焦耳是一个比较小的热量单位， 更大的热量单位是千焦，符号KJ。 1千焦==1000焦
关于热量的一些数值 *1克水温度升高1℃吸收热量 4.2焦 *1克0℃的冰融化成水吸收热量 3.4X102焦 *1克100℃的水变成同温度的水蒸气
5.据有关专家预测，我国目前最大的水电站三 峡水电站完全建成后，三峡库区的气温会 受到一定影响：夏天比原来下降2℃左右， 而冬天比原来升高2℃左右，为什么？ 答：这是因为库 区里的水的比热大， 夏天不容易升温，冬 天也不容易降温，温 度变化小。
6.为什么我国吐鲁番盆地会出现“早穿皮
袄午穿纱，夜抱火炉吃西瓜”的现象？ 答：因为吐鲁番盆地砂石、泥土较多，这些 物质的比热容较小，太阳一晒，它们的温度 很快升高；太阳一落山，温度很快降低，所 以早晚温差较大。
第四节 物？ 让一杯冷水变成热水需要吸收热量。 反之，让一杯热水变成冷水需要 放出热量。
思考：当把盛有热水的小烧杯放到盛 有冷水的大烧杯中时，两杯水的温度 会有什么变化？ 原因是什么？
大量实验表明：温度不同的两个物体 之间发生热传递时，热会从高温物体传 向低温物体。高温物体放出了热，温度 降低，低温物体吸收了热，温度升高。
• 同种物质吸收热量的多少与物质的质量大小和升高 温度的多少有关。一定质量的某种物质，温度升高 越多，吸收的热量越多。物体升高一定的温度，质 量越大，吸收的热量越多。
课堂小结
• 物质的比热容与物质的密度相似，也是物质 的一种特性，可以用物质的比热容来鉴别物 质的种类。比热的大小与物质的种类有关， 与物体的质量和升高温度的多少无关。 • 比热大的物质（如水），在质量和升高的温 度相同时，吸收的热量多。换言之，比热大 的物质，在质量和吸收的热量相同时，温度 升高的较少。