玉米副产 品简介
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂小麦和玉米是世界上最常见和最广泛种植的粮食作物之一。
除了作为主要粮食作物外，它们的加工副产品也十分重要。
这些加工副产品主要包括麸皮、麦麸、麦芽渣、玉米糠、玉米花和玉米面粉。
这些副产品可以用于饲料生产，并含有丰富的营养成分。
本文将重点介绍小麦和玉米加工副产品的营养成分及其在饲料生产中的应用。
一、小麦加工副产品1. 麸皮麸皮是小麦中外壳部分的一种加工副产品。
在小麦的加工过程中，麸皮可以与面粉进行分离。
它主要由纤维素、半纤维素、蛋白质、无机盐和维生素等成分组成。
麸皮中的蛋白质含量约为10-16%，是小麦的主要蛋白质来源之一。
此外，麸皮还富含膳食纤维和维生素B群，能够促进肠道蠕动，提高消化吸收能力。
2. 麦麸麦麸是由小麦胚芽及外层经加工剥离后得到的富含蛋白质和膳食纤维的副产品。
它含有丰富的维生素B群、维生素E和矿物质等营养素，尤其是锰、锌、铁等微量元素的含量较高。
麦麸中的蛋白质含量约为18-22%，且蛋白质质量较优，是一种优质的蛋白质来源。
麦麸在饲料生产中可作为动物饲料的一种主要原料。
它能够提供充足的饲料纤维和高质量的蛋白质，有助于增加动物体内的有机物储备，提高动物消化吸收能力和整体抗病能力。
此外，麦麸中的维生素B群和微量元素等营养素对动物的生长和发育也有促进作用。
3. 麦芽渣麦芽渣可以作为饲料生产中的一种主要原料。
饲喂麦芽渣的动物能够获得多种营养素的补充，增强机体免疫力和抗病能力。
由于麦芽渣中含有的酶类和发酵物质，饲喂麦芽渣的动物还可以增加整体消化能力和营养吸收率。
1. 玉米糠玉米糠是玉米中外皮的一种加工副产品。
它主要由纤维素、半纤维素、蛋白质和矿物质等成分组成。
其中蛋白质含量较低，仅为约5-8%左右，但其它营养素含量较高，如钙、磷、铁等。
此外，玉米糠富含膳食纤维，能够促进肠道健康。
玉米花在饲料生产中可作为饲料原料的一种主要组成部分。
饲喂玉米花的动物能够得到充足的优质蛋白质和高能量饲料的补充，促进生长和发育。
玉米及副产品质量控制
玉米及副产品质量控制玉米及副产品质量控制1.引言在玉米及其副产品的生产过程中，质量控制是确保产品质量和食品安全的关键环节。
本文将详细介绍玉米及副产品的质量控制措施，以确保产品符合质量标准并满足相关法律法规的要求。
2.玉米质量控制2.1 原料选择- 玉米的品种选择应根据产品用途和市场需求，选择具有较高产量和优良品质的品种。
- 原料玉米应当符合国家标准的质量要求，包括外观、水分含量、杂质含量等指标。
2.2 存储条件- 玉米的存储条件应保持恰当的温度和湿度，以防止霉变和品质下降。
- 存储场所应保持干燥、通风，并且定期清理和消毒。
2.3 加工过程控制- 在玉米的加工过程中，应确保设备和工艺的合理性，以保证产品质量。
- 过程中应严格控制时间、温度、湿度等参数，以确保产品的加工效果和品质。
2.4 检测方法- 对玉米及其副产品的检测应采用国家标准或行业标准中规定的方法和指标。
- 常用的玉米质量检测指标包括水分含量、脂肪含量、蛋白质含量、淀粉含量、菌落总数等。
3.玉米副产品质量控制3.1 玉米麸质量控制- 玉米麸的质量控制包括原料选择、麸皮提取过程、麸皮质量检测等环节。
- 原料玉米应为符合标准的玉米，并确保麸皮提取过程中不受污染。
- 麸皮提取后，应进行质量检测，包括水分含量、灰分含量、粗蛋白含量等指标。
3.2 玉米油质量控制- 玉米油的质量控制包括原料选择、压榨工艺、油质检测等环节。
- 原料玉米应为符合标准的玉米，并进行清洗、破碎等预处理。
- 油质检测应包括酸价、过氧化值、游离脂肪酸等指标。
3.3 玉米淀粉质量控制- 玉米淀粉的质量控制包括原料选择、提取工艺、淀粉质量检测等环节。
- 原料玉米应为符合标准的玉米，并进行脱水、研磨等预处理。
- 淀粉质量检测应包括水分含量、黏度、透明度等指标。
附件：法律名词及注释：1.国家标准：指由国家相关部门发布并具有法律效力的质量标准。
2.行业标准：指由行业协会或行业组织制定并适用于特定行业的质量标准。
农业知识科普合理利用农作物的副产品
农业知识科普合理利用农作物的副产品农业知识科普合理利用农作物的副产品农业是人类生活不可或缺的重要部分，而农作物的副产品，也是农业的宝贵资源。
合理利用农作物的副产品不仅可以增加农民的收入，还可以促进农业的可持续发展。
本文将介绍一些常见的农作物副产品及其利用价值，希望能够提高大家对农业知识的认识。
一、饲料农作物的副产品中，有很多适合用作饲料的资源。
例如，玉米秸秆、豆粕等副产品可以制作高质量的饲料，供养畜禽动物。
这不仅可以减轻养殖业对传统饲料的依赖，还可以提高养殖动物的生长率和养殖成本的效益。
合理利用农作物的副产品作为饲料，对农民来说是一种经济实惠的选择。
二、生物质能源农作物的副产品中富含有机物质，可以被利用来生产生物质能源。
例如，秸秆可以用来发酵产气，制备生物质燃气；生物质燃气可以替代传统的化石燃料，减少对环境的污染，同时也可以降低农民的能源消耗成本。
此外，农作物的副产品还可以通过生物质颗粒的方式，制成生物质颗粒燃料，用来供热和供电。
因此，合理利用农作物的副产品可以推动可再生能源的发展，实现农业的绿色转型。
三、有机肥料农作物的副产品中含有丰富的有机物质，可以作为优质的有机肥料。
例如，农田秸秆、豆渣等可以通过厌氧发酵，制成有机肥，用于土壤改良。
有机肥料能够提供丰富的养分，改善土壤结构，增加土壤肥力，有助于提高农作物的产量和品质。
合理利用农作物的副产品制作有机肥料，对于推广有机农业、提高土壤质量具有重要的意义。
四、食品加工农作物的副产品还可以用来进行食品加工，创造更多的农产品附加值。
例如，水果、蔬菜的皮、核、茎叶等可以制作成果蔬干、酸奶、果酱等产品，丰富人们的膳食结构。
此外，豆渣、米糠等副产品还可以制作豆制品、米制品等，进一步开拓农产品的市场。
食品加工是农作物副产品的重要利用方式，可以增加农民的收益，提高农产品的附加值。
五、工业原料农作物的副产品还可以作为工业原料，应用于各种工业领域。
例如，农作物秸秆可以制备生物基材料，用于纸张、纤维板、造纸、建材等领域。
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂
小麦和玉米加工副产品的营养和饲喂小麦和玉米是世界上两种最重要的粮食作物之一，它们在食品加工中产生了大量的副产品。
这些副产品在动物饲料方面有着重要的作用，不仅可以提供丰富的营养，还可以有效地利用农业资源，提高农产品的附加值。
本文将介绍小麦和玉米加工副产品的营养价值和饲喂方法。
一、小麦副产品小麦加工副产品主要包括麸皮、麸糠和小麦麸等，它们在小麦加工过程中通过筛分、碾磨和粉碎等工艺获得。
小麦副产品中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维和矿物质等营养物质，是优质的饲料原料。
其主要营养成分如下：1.蛋白质：小麦副产品中蛋白质含量较高，尤其是麸皮和小麦麸的蛋白质含量在15%以上，且蛋白质的氨基酸比较完整，对于动物生长发育具有重要意义。
2.脂肪：小麦副产品中脂肪含量较低，但是脂肪酸成分良好，含有大量的不饱和脂肪酸，对动物的生长和肉质有很好的促进作用。
3.纤维：小麦副产品中含有丰富的纤维，有利于动物的消化吸收和排泄，可以改善动物的肠道健康。
4.矿物质：小麦副产品中富含钙、磷、钾、镁等矿物质，对动物的骨骼生长和代谢具有重要作用。
根据小麦副产品的营养特点，适合用于生产猪饲料、鸡饲料和牛饲料。
可以通过制作复合饲料、添加剂、预混合饲料等形式进行饲喂，可以满足不同动物的不同营养需要。
二、玉米副产品1.碳水化合物：玉米副产品中碳水化合物含量较高，尤其是玉米芯含有大量的淀粉，可以为动物提供丰富的能量。
4.维生素：玉米副产品中含有丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素E和维生素B 族等，可以提高动物的免疫力和抗病能力。
三、小麦和玉米副产品的饲喂方法(1) 小麦副产品可以与其他粮食原料混合使用，制作成全价饲料或者浓缩饲料，适用于猪、牛、羊等多种动物的饲养。
(2) 小麦副产品可以通过添加剂的方式进行饲喂，对其进行蛋白、脂肪、维生素等营养成分的补充，提高饲料的营养价值。
(1) 玉米副产品可以制作成颗粒饲料，适合鸡、鸭、鹅、猪等家禽和畜禽类动物的饲养。
玉米加工副产品制作饲料技术
玉米加工副产品制作饲料技术背景玉米是世界主要地区的主食作物之一，其副产品也很丰富，如玉米饲料、玉米油、玉米粉等，其中，玉米饲料是一种重要的饲料原料，是现代畜牧业中不可或缺的一部分。
随着畜牧业和禽业的迅猛发展，玉米饲料需求量也越来越大，其生产技术和加工方法也不断得到改进和提升。
本篇文档将重点介绍玉米加工副产品制作饲料的技术。
玉米加工副产品玉米加工副产品主要是指在玉米粉、淀粉、糖和玉米油等主要产品制造过程中产生的副产物。
这些副产品种类繁多，常见的有以下几种：1.玉米饼：即玉米淀粉加工过程中产生的废弃物，是一种高蛋白饲料原料，含有丰富的营养成分，经过加工可以生产成高质量的动物饲料。
2.玉米渣：即玉米浆加工过程中分离出来的固体废弃物，含有较高的蛋白质和纤维素，经过处理可作为猪、牛、羊等家畜的饲料。
3.玉米芯：即玉米油的副产品，是一种高纤维、低蛋白的饲料原料，适合用来生产家禽、水产的饲料。
4.玉米糠：即玉米外壳和种皮，是一种具有高纤维、低能量特点的饲料原料，适合用来生产粗饲料。
玉米饼是玉米淀粉加工过程中产生的一种废弃物，含有大量的蛋白质和营养成分，可以用来生产高质量的动物饲料。
以下是制作玉米饼的技术流程：1.玉米淀粉脱水：将玉米淀粉用水和一定量的酒精搅拌均匀，使其分离成固体和液体两部分，固体部分即为玉米饼的原料。
2.旋流分离：将固体部分经过旋流分离，使得较大颗粒的饼粉沉淀下来，较小颗粒的玉米渣则被排出去。
3.过滤：将饼粉浆液经过过滤，去除其中的杂质和沉淀物。
4.干燥：将过滤后的饼粉压榨成固体形态，经过干燥处理，使其含水率达到10%以下，即可成为优质的玉米饼饲料。
玉米渣制作技术玉米渣是玉米浆加工过程中的固体废弃物，含有较高的营养成分，如蛋白质、纤维素、脂肪等，适合用来生产猪、牛、羊等家畜的饲料。
以下是制作玉米渣的技术流程：1.玉米浆加工：将玉米磨成浆，加入一定量的酶类，经过发酵和蛋白质分解，使得其中的蛋白质、纤维素等成分得到更好地利用。
玉米深加工副产品的转化及在饲料中的应用
玉米深加工副产品的转化及在饲料中的应用发表时间：2020-09-17T13:44:43.120Z 来源：《科学与技术》2020年12期作者：张恒举[导读] 在农作物产品中，玉米属于其中非常重要的组成部分，不但在工学产品中有着非常广泛的应用，同时也是一项非常重要的能量饲料，广泛应用于畜禽饲养过程中张恒举中粮生化能源（龙江）有限公司黑龙江省齐齐哈尔市 161100摘要：在农作物产品中，玉米属于其中非常重要的组成部分，不但在工学产品中有着非常广泛的应用，同时也是一项非常重要的能量饲料，广泛应用于畜禽饲养过程中。
通常情况下，在进行玉米深加工时，会产生百分之三十左右的副产品，将这些副产品进行充分利用，可以形成饲料添加剂或者是蛋白饲料，对于丰富饲料资源有着非常重要的作用。
本文主要针对玉米深加工副产品的转化进行了深入分析，并结合实际情况提出了在饲料中的应用策略，希望能为相关人员提供合理的参考依据。
关键词：玉米；深加工；副产品；饲料应用如今，在我国科学技术水平不断提升的背景下，玉米加工技术也实现了进一步的创新与完善，由传统的干法加工形式面向玉米湿法加工的方式发生转变。
利用淀粉转化，可以对综合农业生产系统中的物质能量进行充分利用，这样就能改变以往的粮食生产模式，最终实现粮食生产与粮食加工、养殖业以及饲料业之间的有效融合，最终形成一个多层次的农业生产系统。
1、利用浸泡水制取肌醇1.1肌醇的特点与作用肌醇属于一种多元醇，呈现饱和环状，又被称作为环已六醇，当处于空气中时会体现出比较稳定的状态，遇水比较容易溶解。
在生物体中，肌醇不但是非常重要的生长因子，同时也是动物生长过程中所必须的物质。
肌醇有助于加强细胞的新陈代谢，补充细胞所需要的营养成分，因此，可以促进机体发育，同时增进食欲。
目前，对于我国养殖行业而言，逐渐对肌醇引起了高度重视，并且在水产养殖行业规模不断扩展的基础上，对于肌醇的需求量提出了更高的要求。
1.2原料在最开始的时候，肌醇主要是从肌肉组织当中进行提取的，因此取名为肌醇，通常以植酸钙镁的形式存在玉米粒当中，在生产玉米淀粉时，会沉浸在稀玉米浆里，通常占据百分之二左右。
第四章玉米加工副产品综合利用第一节
膳食纤维的用途
玉米皮制膳食工艺
膳食纤维食品
美国玉米制品公司生产一种食用纤维含量高达90% 的玉米麸质制品，可作为面包、饼干、点心、早餐谷物 的添加剂，产品为高纤维、低脂、低植酸食品，没有令 人厌恶的风味。 美国营养食品公司生产的玉米、黑麦、麦芽复合谷 物纤维总纤维含量达62%，制成的面包、点心、焙烤食 品，外表色泽金黄，具有天然果仁风味。
5、玉米皮生产饲料酵母主要原材料
工艺流程 主要设备 主要原材料 营养价值
玉米皮
（以绝干计）
•玉米皮产糖55-60%；中和过程损失3-5%；发酵过程酵母转 化率45%；离心分离及干燥损失10%，最终的商品饲料酵母 收率22.3%。即每吨饲料酵母消耗玉米皮4.45吨。
硫酸
氨水
•按玉米皮水解过程液比10，硫酸浓度以0.7%计，投入硫酸 311kg。即每吨酵母消耗硫酸311kg。
酵母 离心 机 酵母 干燥 机
水解 罐
通常溶积 12-18m3， 为防止稀 酸腐蚀， 可用钢板 衬耐酸砖 制作。工 作压力 0.2MPa。 水解罐为 柱形，锥 底底部配 有快开阀。 水解完毕 能一次性 喷放。
中 和
开口式， 亦用耐酸 转衬里。 配有搅拌 器和冷却 系统。为 防止中和 沉淀物堵 塞排料管， 出料口安 于侧位， 底部中心 按有排污 阀。
•采用含氨25%的工业氨水为中和剂，使含硫酸0.7-0.6%的 水解液中和到pH5.5，每吨饲料酵母消耗氨水0.5吨。
6、玉米皮饲料酵母的营养价值
工艺流程 主要设备 主要原材料 营养价值
饲料酵母含有45-50%的蛋白质，可消化率高，作为蛋白饲料添 加到配合饲料中，具有与鱼粉相同的功效。 氨基酸种类齐全，含有略低于鱼粉的蛋氨酸，但可通过胆碱补 尝。胆碱在活体内调节脂肪的代谢，使脂肪转化成能溶于血中的卵 磷脂，对促进禽畜生长极为有利。 酵母中还含有各种酶和激素，能促进动物的新陈代谢，提高幼 雏幼禽的抗病能力。除熟知的猪、鸡饲料中可以添加饲料酵母，对 于水产养殖中加入饲料酵母，更为有效。 但应注意饲料酵母的添加量应是饲料中各种蛋白质总量的25%， 或是饲料总重量的5%，其中幼雏可适当采用，过多地使用对生长也 没有多大好处。
第四章玉米加工副产品综合利用第三节
三、玉米蛋白粉的制造
蛋白浓缩 蛋白脱水 蛋白干燥 方法三、倾析机（卧螺）脱水 倾析机（卧螺）脱水：卧螺
又为一现代麸质脱水设备，为
卧式外壳，内有转动螺旋，浓 麸质从一端进入，随高速旋转
的卧螺转动，产生强大离心力，
物料甩至机壁，滤液由一端排 出，物料随螺旋片前进而被脱 水，从另一端排出机外。
三、玉米蛋白粉的制造
三、玉米蛋白粉的制造
蛋白浓缩 蛋白脱水 蛋白干燥
方法二、鼓式真空过滤机脱水
鼓式真空过滤机为当前国内外 淀粉工厂普遍用于麸质脱水的设 备。为连续工作设备，浓麸质连续
送入悬浮液槽中，使液位保持固
定，刮下湿麸质不断被输送设备送 走，滤液也由专门储罐及泵送走。
本设备过滤质量好，滤后麸质水分
55%左右，但设备复 杂辅助设备 多，价格昂贵。
第三节 玉米浆的综合利用
一、玉米浆
玉米浆的简介 玉米浆的处理
玉米浆，是玉米深加工得到的主要副产物。玉米浆富含多
种化学营养物质。用加工玉米总量45%的水浸泡玉米，这样经
浓缩后就可以得到固形物含量为40~50 %，蛋白质含量为16~30 %，氨基酸含量为8~12 %，还原糖含量为5~7 %，维生素含量为
性状
蛋白含量
鉴别
检查
淡黄色或黄色薄片 或粉末，质轻、无 臭、无味（本品在 80%-92%乙醇或7080%丙酮中易溶， 在水及无水乙醇中 不溶。
三、玉米蛋白粉的制造
蛋白浓缩 蛋白脱水 蛋白干燥 方法二、鼓式真空过滤机脱水
三、玉米蛋白粉的制造
蛋白浓缩 蛋白脱水 蛋白干燥 方法二、鼓式真空过滤机脱水
鼓式真空过滤机工作原理：机体为一钻孔或具有沟渠的空心转鼓，上覆
以金属网，将滤布再覆盖于此网上，然后将 转筒浸沉于悬浮液槽中，转筒分 隔成彼此分开的扇形格，这些扇形格经空心轴内的通道而与一固定的分配头
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玉米副产品简介
随着玉米工业用途的不断扩大，用于饲料的玉米有逐年减少并不断涨价的趋势。
为了不提高奶牛的饲养成本，给养牛者提供一定的利润空间，减少工业用玉米和养殖业饲料之间的矛盾，现对一些可以用作饲料的玉米副产品从营养方面作一介绍。
一、玉米可以加工生产的工业副产品饲料
玉米中含有淀粉、纤维、蛋白质和脂肪（胚油），因此是加工多种工业制品的原料（图 1 ）。
1、酒精玉米籽实经浸泡，析出玉米浸出液，其余部分可以发酵制成酒精。
酒精是重要的化工原料和燃料。
生产酒精的副产品有：
1）DDG ，亦称干酒糟。
是玉米经过发酵制成酒精，再经蒸馏，析出酒精以后的副产品。
原样中一般含蛋白质27.8%,干样含蛋白质29.7%,脂肪8%～12%,含NEm1.85Mcal/kg，NEg 1.25Mcal/kg，NEL2.19Mcal/kg(或2.9NND/kg)。
磷、钾含量高，而钙的含量较低。
是饲喂奶牛的优质蛋白质补充料，蛋白质的过瘤胃率高于豆粕，可达50%～60% 。
头日喂量可达2.7～5.4kg 。
有提高产奶量和预防瘤胃酸中毒作用。
2）DDGS ，是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品。
除粗蛋白质含量比DDG 稍低以外，其它特点和用量均同DDG 。
3）DDS ，亦称干燥的玉米浸出液。
因其和DDG 混合而制成DDGS ，所以此类产品较少。
2、玉米淀粉
玉米经过浸泡，析出浸出液后称为玉米渣子。
玉米渣子脱去胚芽以后，再粉碎，经水选制取淀粉之后，剩余的副产品可以作为饲料利用的有以下几种。
1）玉米皮（糠）（CGF），亦称玉米皮渣，或玉米纤维饲料，玉米皮糠等。
它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分，经脱水而制成的玉米麸质饲料。
产量约为5% 。
其成分为：水分10.07% ，粗蛋白质20.0% （20% ～22%），粗脂肪5.7%，粗灰分1.0% ，粗纤维16.20%（6～16%），无氮浸出物57.45% （其中淀粉40% 以上），NEm2.05Mcal/kg 、NEg1.41Mcal/kg 、NE L 1.87Mcal/kg( 或 2.5NND/kg)。
在所含蛋白质中，过瘤胃蛋白质30% 。
中性洗涤纤维（NDF）69% ，酸性洗涤纤维（ADF）30% 、钙0.10% ，磷0.30% 。
喂量：4.5～13.6kg/头·日。
可以代替50%～80% 的麸皮。
饲喂时必须有2～3天的过渡期。
用玉米淀粉作为原料可以生产谷氨酸、维生素C 、味精、醋酸、丙酮或胶料、L- 乳酸等。
2）玉米黄浆水及其干燥产物—玉米粉浆蛋白。
黄浆是沉淀玉米淀粉后的清液，经脱水以后制成的玉米粉浆蛋白。
其产量约为4.5% 。
黄浆水可以加工生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、全糖粉、麦芽糊精、结晶果糖等。
还可以用来提取玉米黄色素（异戊二烯类）、玉米醇溶蛋白和各种氨基酸（蛋氨酸约占40%，亮氨酸7～13%）。
脱水、干燥后制成的粉浆蛋白含粗蛋白质超过60% ，其营养价值可以和鱼粉、大豆粕相媲美。
其特点：①颜色好、适口性好；②消化率高（如氨基酸消化率达95%）；③含能值高（1.7～2.5Mcal/kg）④有增奶效果。
3）玉米蛋白粉，这是在洗脱淀粉时的洗液，或生产果糖时的玉米糖浆。
产量为0.5% ，含粗蛋白质60% 以上，是一种有效能值较高的蛋白质饲料，其单品的氨基酸利用率几乎等于豆粕。
3 、玉米胚芽和胚芽饼（粕）
这是玉米去胚以后所获得的产品。
其产量为 6.2% ～ 6.5% ，是榨取玉米油的原料。
胚芽中含油46% ～48% ，每100kg 玉米可以榨油约2.5 ～3 .0kg 。
玉米胚芽在未榨油以前含能值较高，可以作为泌乳高峰期奶牛的能量和蛋白质补充料，每天用量控制在 2. 5kg 之内。
玉米胚芽榨油以后获得胚芽饼（粕）。
其产量为100kg 玉米获油3kg ，获玉米胚芽饼
（粕）约 3.2kg 。
胚芽粕含粗蛋白质22.6% （范围18% ～23% ），含脂肪 1.9% ，淀粉24% ，粗纤维9.5% ，灰分3.8% ，水分10% ，泌乳净能 2.1Mcal/kg ，钙0.06% ，磷0.56% ，是饲喂奶牛的蛋白饲料。
用量可占日粮干物质的10% 。
玉米可以加工的一些工业副产品饲料及产量见图 2 。
二、玉米磨粉（干）所得副产品饲料
—玉米麸皮
玉米在面粉加工厂进行干磨，筛去面粉以后，筛上的剩余部分一般称玉米麸皮，可以作为奶牛的饲料。
它由玉米麸皮、胚以及胚仁中的淀粉组成。
其粗蛋白质含量为9.1% 、脂肪6% （全干）、含泌乳净能 1.95 Mcal/kg ，含钙0.04% ，含磷0.18% ，含粗纤维素10.9% 。
含NDF69% ，ADF30% ，过瘤胃蛋白质30% 。
属于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种过渡型饲料。
每天喂量可达 4.5 ～13 .6kg ，代替50% ～80% 的麸皮。
三、以玉米工业副产品为原料，加工成的几类蛋白质饲料。
1 、玉米复合蛋白饲料（不发酵制品），也称玉米麸料。
是由玉米皮（占40% ～60% ）、玉米蛋白粉（15% ～25% ）和玉米浸渍液（干）（25% ～40% ）配制而成。
标明的蛋白质含量为10% ～20% ，消化率85% 。
是介于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种产品。
2 、玉米蛋白饲料
这是把玉米淀粉的副产品——玉米蛋白粉、玉米黄浆、玉米纤维、碎玉米等混合后，通过高温压榨、脱脂，再接种多株耐酸菌，进行液态/ 固态发酵，所获产品，再进行低温水解、膨化、干燥以后生产的复合蛋白饲料。
产品规格：
1）水分＜11%
2）粗蛋白质20%～35%
3）粗脂肪＜4%
4）粗灰分＜5%
5）粗纤维素10%
6）各种氨基酸含量：谷氨酸6.331% 、精氨酸2.456% 、蛋氨酸1.211% 、色氨酸0.543% 、苯丙氨酸2.12% 、赖氨酸1.091% 。
7）产品色泽：黄色粒状，略带发酵气味。
8）特点：营养丰富、具备多种杂粮的营养特性，富含各种氨基酸。
3 、玉米喷浆蛋白
也称玉米麸。
是将玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的副产品，主要成分为玉米皮。
再将蛋白质和能量含量高的玉米黄浆喷上去，使其所含能量、蛋白质和氨基酸大为提高，干燥后即成玉米喷浆蛋白。
其特点：①颜色呈黄色；②适口性好，动物喜食；③含能 1.7 ～2.5Mcal/kg ④消化率90% 以上。