中国海洋大学植物生物学-10被子植物3

多年生水生草本。叶柄粗而有棱，叶片箭形。花单性，花瓣 白色，基部常紫色。8-9月间自叶腋抽生匍匐茎，穿过叶柄钻 入泥中，先端1-4节膨大成球茎"慈姑"，呈圆或长圆形，上有 肥大的顶芽，表面有几条环状节。原产中国，中、南部栽培 较多。球茎作蔬菜，也入药。
莎草科 Cyperaceae
本科约80余属，4000多种，广布于世界各地。我国有28属， 500多种，其中许多为农田杂草。
莎草科的特征
¾草本，多数具根状茎，少数 块茎或球茎 ¾茎常三棱形，多实心。 ¾叶常3列，狭长，叶鞘闭合。
花小，数朵排列成很小的穗状花序，下具鳞片多数，称为 小穗，再由小穗排成各种花序。
¾ 每花具1苞片(鳞片或颖片)，花被完全退化或成刚毛状。 ¾ 花多两性，雄蕊多为3；雌蕊由3或2心皮组成，子房上 位，1室，1胚珠，柱头3。
二、哈钦松系统
本系统是英国植物学家哈钦松(Hutchinson)于1926年在<< 有花植物科志>>中提出的,1973年作了修订,从原来的332 科增加到411科。 哈钦松认为两性花比单性花原始,花各部分分离、多数的比 连合、定数的较为原始；花各部螺旋状排列的比轮状排列 的较为原始等。他还认为，被子植物是单元起源的；双子 叶植物以木兰目和毛茛目为起点，从木兰目演化出一支木 本植物，从毛茛目演化出一支草本植物，且这两支是平行 发展的；无被花和有被花是后来演化过程中蜕化而成的； 单子叶植物起源于双子叶植物的毛茛目。
四、克郎奎斯特系统
这个系统是美国学者克郎奎斯特(Cronquist)于1958年 发表的。此系统接近于塔赫他间系统。在1981年修订的 分类系统中，他把被子植物(称木兰植物门)分为木兰纲 和百合纲(即双子叶植物和单子叶植物)，共有83目， 383科。 克郎奎斯特认为有花植物起源于一类已经灭绝的种子 蕨，木兰目是被子植物的原始类型，柔荑花序类各目起 源于金缕梅目，单子叶植物来源于类似现代睡莲目的祖 先。
根状茎纤细，杆多数丛生，如牛毛，高2-12厘米，常见农田 杂草。
水莎草 Juncellus serotinus (Rottb.) Clarke
多年生,具根状茎。水田杂草
风车草（伞草、旱伞草） Cyperus alternifolium L. ssp. Flabelliformis (Rottb.) Kuk.
杆径2-4cm，深棕色至紫黑色， 杆壁薄而坚韧，可制萧、笛、 手杖、伞柄等。
亚科2. 禾亚科（Agrostidoideae） 一年生或多年生草本，杆通常草质。 主 要 属 —— 稻 属 （ Oryza ） 、 小 麦 属 （Triticum）、大麦属（Hordeum）等。
小麦属 Triticum L.
多年生，聚伞花序多数分枝，构成伞状。观赏。原产马达 加斯加。
百合科（Liliaceae）
本科约200多属，2800多种，广布于世界各地，尤以温带和 亚热带最多。
• 百合科形态特征
¾多年生草本，少为木本；常具 根状茎、鳞茎或块根。茎直立或 攀援。 ¾ 叶为单叶互生、基生，少有轮 生，叶有时退化为膜质鳞片，以 枝行使叶的作用 ¾花两性，少单性。花序种种， 花被花瓣状，排列为两轮，通常 6片，辐射对称；
小坚果。
小结莎草科特征
• 草本，茎常三棱形，实心，叶常3列，叶鞘 闭合； • 花被退化，小穗组成各种花序； • 小坚果。
香附子 Cyperus rotundus L.
多年生草本，地下有纺锤形块茎，茎直立，叶线形，穗状 花序成指状排列，夏季开花，常见杂草。
荸荠 Eleocharis tuberosa (Roxb) Roem et Schult
约15种，一或越年生草本。顶生穗状花序，小穗单生于 穗轴各节，小穗由2-5朵小花组成，顶端一小花不孕。 小麦 Triticum aestivum L.:最重要的粮食作物之一。
大麦属 Hordeum L.
稞麦(青稞) Hordeum vulgare L. var. nudum Hook.f.： 颖果易与稃分离，外稃先端具有3个基部扩张的裂片，其两 个侧裂片可具细而弯曲的芒。
稻属 Oryza L.
水稻 Oryza sativa L.:最重要的粮食作物之一。其中根据 粘性大小可分为粳、籼、糯等系。原产我国。
粟属 Setaria Beauv.
粟 Setaria italica Beauv.:栽培作粮食。
狗尾草 Setaria viridis (L.) Beauv.
圆锥花序微下垂，小穗数个簇生，下托数枚绿色刚毛，旱地 杂草。
聚合瘦果。
泽泻 Alisma plantago-aquatica var.orientale Sam.
水生多年生草本，地下具短根茎。叶基生， 长椭圆形。夏季开白花，排成大型轮状分枝 的圆锥花序。根茎入药，性寒，味甘，功能 利水渗湿，主治小便不利，水肿胀满，泄 泻，淋浊等症。
慈 姑 Sagittaria sagittifolia L.
多年生草本。地下有匍匐茎，先端膨大为球茎，地上茎丛生直 立，管状，有节，节上生膜状退化叶。
异型莎草 Cyperus difformis L.
叶状苞常2枚，长于花序，辐射枝端，由多数小穗密集成 球形头状花序，种子繁殖，常生于水田中，常见杂草。
牛毛毡 Eleocharis yokoscensis （Franch. Et Savat.）Tang et Wang
土麦冬 Liriope spicata Lour.
郁金香 Tulipa gesneriana L.
著名花卉。主产荷兰，亦为其国花。
金针菜(黄花菜) Hemerocallis citrina Baroni
花鲜黄色，长7.5-14.0厘米，芳香，花蕾晒干供作蔬菜。
洋葱 Allium cepa L.
亚科1. 竹亚科（Bambusoideae） 杆木质，节间中空；主杆叶（称杆箨，即笋 壳）与普通叶明显不同；杆箨的叶片（箨片） 通常缩小而无明显的中脉；普通叶片具短柄。 且与叶鞘相连处成一关节。叶片易自叶鞘脱 落。 代 表 植 物 —— 毛 竹 （ Phyllostachys
pubescens）。
百合 Lilium brownni F. E. Brown ex Miell.var.colchesteris(Wall.) Wils.
具鳞茎，花白色，长15厘米，蒴果。鳞茎供食用，并可制百 合粉。另作药用。
蒴果
丝兰 Yucc，呈椭圆形，原产印度， 品种很多。
雄蕊6枚，与花被片对生。
¾花药纵裂。雌蕊3心皮构成，子房3室，子房上位、下位 或半下位。 ¾ 果实为蒴果或浆果。
百合蒴果
小结百合科识别特征
• 单叶； • 花被片6片，排列或两轮，雄蕊6枚与之对 生，子房3室； • 果实为蒴果或浆果。
葱 Allium fistulosum L.
叶为管状，中空，被有白粉。花葶粗壮中空，中部膨大；伞 状花序，总苞片膜质，白色。果为蒴果。作蔬菜或调料。
鳞茎较大成球形。为蔬菜。
（2）禾本科（Gramineae，Poaceae）
杆圆柱形，有显著的节和节间。叶2列，叶鞘 包着杆，常在一边开裂，叶舌膜质。小穗基部 常有一对颖片，分外颖和内颖；小穗轴上生有 1至数朵小花，每1小花外有苞片2，称外稃和 内稃；在子房的基部有2或3枚浆片。雄蕊花药 丁字形着生于花丝顶端；颖果。 常分为竹亚科和禾亚科。
甘蔗属 Saccharum L.
甘蔗 Saccharum officinarum L.：秆较高，紫红色。制 糖的重要原料。
蜀黍属 Sorghum Moench
高粱 Sorghum vulgare Pers.：第一颖背部凸起或扁平，成 熟后变硬，边缘内卷；第二颖舟形，具脊；第一外稃透明膜 质，第二外稃先端2裂，裂间有芒，或全缘而无芒。粮食作 物及酿酒工业原料。
三、塔赫他间系统
这系统是1954年公布的，自1959年起进行了多次修订，在 1980年发表的分类系统中，把被子植物分为木兰纲(双子叶 植物纲)和百合纲(单子叶植物纲)，总计92目，410科。 塔赫他间(Takhtajan)认为，被子植物起源于种子蕨，草本 植物是由木本植物演化出来的，单子叶植物起源于原始的水 生双子叶植物的具单沟舟形花粉的睡莲莼菜科。他主张单元 起源，由木兰目发展出毛茛目及睡莲目，全部单子叶植物都 出自睡莲目，木本单子叶植物则由木兰目演化而来，柔荑花 序类各目起源于金缕梅目。
玉蜀黍属 Zea L.
牛筋草属 Eleusine Gaertn
牛筋草(蟋蟀草) Eleusine indica Gaertn.：一年生草 本，穗状花序2至数个，指状排列于茎顶，种子有明显波状 纹，为旱地主要杂草。
四、 被子植物的分类系统概要
1、恩格勒系统
这一系统是德国植物学家恩格勒(Engler)和柏兰特 (Prantl)于1887年在<<植物自然分科志>>中发表的， 是分类学史上第一个比较完整的自然分类系统。 恩格勒系统认为无瓣花、单性、木本、风媒传粉等为 原始的性状，而有瓣花、两性、草本、虫媒传粉等是 进化的性状。为此，他们把柔荑花序植物(如杨柳科、 桦木科)看作被子植物中最原始的类型，而把木兰科、 毛茛科等看作是较为进化的类型，同时把单子叶植物 放在双子叶植物之前。被子植物计48目，280科，1964 年修订为62目，344科。
2．单子叶植物纲(Monocotyledoneae)
按克朗奎斯特系统，分5亚纲，19目，65科， 50000余种。
介绍4科。
泽泻科:
本科有13属，70种以上，广布全球。我国有5属13种，南北均 产。
特征
水生或沼生草本，有根茎和 块茎。
叶常于茎上基生，有鞘，叶形变化较大。
花两性或单性，常轮生于花 茎上。 萼片和花瓣均3枚， 雄蕊6至多数，稀3枚；雌蕊 的心皮6至多数，离生，螺旋 状排列于延长的花托上；胚 珠1-2个。