生物化学上册作业
生物化学练习题及答案(全部)
第一章蛋白质化学一、选择题1、下列氨基酸哪个含有吲哚环？a、Metb、Phec、Trpd、Vale、His2、含有咪唑环的氨基酸是：a、Trpb、Tyrc、Hisd、Phee、Arg3、氨基酸在等电点时，应具有的特点是：a、不具正电荷ｂ、不具负电荷ｃ、溶解度最大ｄ、在电场中不泳动4、氨基酸与蛋白质共有的性质是：ａ、胶体性质ｂ、沉淀反应ｃ、变性性质ｄ、两性性质ｅ、双缩脲反应5、维持蛋白质三级结构主要靠：ａ、疏水相互作用ｂ、氢键ｃ、盐键ｄ、二硫键ｅ、范德华力6、蛋白质变性是由于：ａ、氢键被破坏ｂ、肽键断裂ｃ、蛋白质降解ｄ、水化层被破坏及电荷被中和ｅ、亚基的解聚7、高级结构中包含的唯一共价键是：ａ、疏水键ｂ氢键ｃ、离子键ｄ、二硫键8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽？a、溴化氰b、胰蛋白酶c、胰凝乳蛋白酶d、盐酸9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中，多少个氨基酸旋转一周？a、0.15b、5.4c、10d、3.6二、填空题１、天然氨基酸的结构通式是。
２、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、，其中以的吸收最强。
３、盐溶作用是。
盐析作用是。
４、维持蛋白质三级结构的作用力是，，和盐键。
５、蛋白质的三种典型的二级结构是，，。
６、Ｓａｎｇｅｒ反应的主要试剂是。
7、胰蛋白酶是一种酶，专一的水解肽链中和的形成的肽键。
8、溴化氢（HBr）是一种水解肽链肽键的化学试剂。
三、判断题1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。
2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。
3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。
4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是１６%。
5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。
6、能使氨基酸净电荷为０时的ｐH值即ｐＩ值就一定是真正的中性ｐH值即ｐH＝７。
7、由于各种天然氨基酸都有２８０ｎｍ的光吸收特性，据此可以作为紫外吸收法定性检测蛋白质的依据。
生物化学作业7-8
年级班级专业学号姓名
章节§7糖类次数 3
P110 3、写出β-D-脱氧核糖、α-D-半乳糖、β-L-山梨糖和β-D-N-乙酰神经氨酸（唾液酸）的Fischer投影式，Haworth式和构象式
解：
P110 6、纤维素和糖原虽然在物理性质上有很大的不同，但这两种多糖都是1→4连接的D-葡萄糖聚合物，相对分子质量也相当，是什么结构特点造成它们在物理性质上的如此差别？解释它们各自性质的生物学优点。
解：
P110 10、一种三糖经β-半乳糖苷酶完全水解后，得到D-半乳糖和D-葡萄糖，其比例为2：1。
将原有的三糖用NaBH4还原，继而使其完全甲基化和酸水解，然后再进行一次NaBH4还原，最后用醋酸酐乙酰化，得到三种产物：①2，3，4，6-四甲基-1，5-二乙酰基-半乳糖醇，②2，3，4-三甲基-1，5，6-三乙酰基-半乳糖醇，③1，2，3，5，6-五甲基-4-乙酰基-半乳糖醇。
分析并写出此三糖的结构。
解：
章节§8脂类次数 3
P130 7、给定下列成分：甘油、脂肪酸、磷酸、长链醇和糖。
试问：a 哪两个成分在蜡和鞘磷脂中都存在？b 哪两个成分在脂肪和磷脂酰胆碱中都存在？
C 哪个成分只在神经节苷酯而不在脂肪中存在？
解：
P130 8、指出下列膜脂的亲水成分和疏水成分：①磷脂酰乙醇胺，②鞘磷脂，③半乳糖基脑苷脂，④神经节赅脂，⑤胆固醇
解：
P130 10、用化学方法把鞘磷脂与磷脂酰胆碱区分开来
解：。
生物化学课程作业
绪论查找并了解5-8件与生物化学课程相关的诺贝尔生理医学奖工作及意义。
第一章核酸8/10/3[课后小结]熟悉核酸的分类和生物学功能、分子组成、化学结构特点。
掌握DNA一级结构、高级结构、核小体、核酸的变性、复性、分子杂交。
理解核酸（DNA与RNA）结构与功能的关系。
熟悉核酸重要的理化性质、变性和复性及其应用。
了解核酸酶的概念分类名词解释(英语解释)单核苷酸(mononucleotide) 3′,5′-磷酸二酯键（phosphodiester bonds）碱基互补规律(complementary base pairing) 核酸的变性与复性（denaturation、renaturation）退火（annealing）增色效应（hyper chromic effect）发夹结构（hairpin structure）DNA的熔解温度（melting temperature T m）分子杂交（molecular hybridization）环化核苷酸(cyclic nucleotide)DNA复性（退火）一般在低于其T m值约20℃的温度下进行的。
填空题1．DNA双螺旋结构模型是___于___年提出的。
2．核酸的基本结构单位是___。
3．脱氧核糖核酸在糖环___位置不带羟基。
4．两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于___中，RNA主要位于___中。
5．核酸分子中糖环与碱基之间的连键为___键。
核苷与核苷之间通过___键连接成多聚体。
6．核酸的特征元素___。
7．B型DNA双螺旋的两条多核苷酸连为___、___方向的螺旋，螺距为___，每匝螺旋有___对碱基，每对碱基的转角是___。
8．在DNA分子中，一般来说G-C含量高时，比重___，T m（熔解温度）则___，分子比较稳定。
9．在___条件下，互补的单股核苷酸序列将缔结成双链分子。
10．___RNA分子指导蛋白质合成，___RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。
南开19春学期(1503、1509、1603、1609、1703)《生物化学》在线作业1答案
南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）《生物化学》在线作业-14、B一、单选题共20题，40分1、下列关于辅基的叙述正确的是：A是一种结合蛋白质B只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递C与酶蛋白的结合比较疏松D一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开本题选择是：？2、下列哪种酶作用于由碱性氨基酸的羧基形成的肽键？A糜蛋白酶B羧肽酶C氨肽酶D胰蛋白酶本题选择是：？3、维生素D的活性形式是A25-OH-VD3B1,25-(OH)2-VD3C1,24,25-(OH)3-VD3D24-OH-VD3本题选择是：？4、能激活脂蛋白脂肪酶的载脂蛋白是：AApoC-IBApoC-IICApoB-100DApoE本题选择是：？5、下列关于脂肪酸合成的叙述哪种是不正确的？A所有的还原反应都以NADPH 为辅酶B需在酰基载体蛋白的携带下进行C逐步延长的二碳来自丙二酸单酰CoAD反应在线粒体内进行。
本题选择是：？6、嘌呤与嘧啶两类核苷酸合成中都需要的酶是APRPP合成酶BCTP合成酶CTMP合成酶D氨甲酰磷酸合成酶本题选择是：？7、下列哪种物质是Na+ K+ ATP酶的特异性抑制剂？A缬氨霉素B乌本苷C矾酸盐DADP本题选择是：？8、甘油三酯主要以哪种形式转运？A极低密度脂蛋白B低密度脂蛋白C高密度脂蛋白D载脂蛋白E本题选择是：？9、下列哪种物质不是神经节苷脂分子的组分？A唾液酸B鞘氨醇C长链脂肪酸D磷酸本题选择是：？10、人体内合成脂肪能力最强的组织是A肝B脂肪组织C小肠粘膜D肾本题选择是：？11、合成1分子尿素需消耗几个高能磷酸键？A1个B2个C3个D4个本题选择是：？12、下列哪种物质将尿素循环和柠檬酸循环联系在一起？A天冬氨酸B草酰乙酸C苹果酸D延胡索酸本题选择是：？13、细胞间信息物质不包括A生长因子B肾上腺素CN-脂酰鞘氨醇D一氧化氮本题选择是：？14、NADPH主要来源于哪条途径？A糖酵解B乙醛酸循环C柠檬酸循环D磷酸已糖支路本题选择是：？15、决定酶专一性的是B酶蛋白C金属离子D辅基本题选择是：？16、苯丙氨酸降解成下列哪种化合物才能进入柠檬酸循环？A丙氨酸B延胡索酸C琥珀酰CoADα-酮酸本题选择是：？17、尿素合成途径中，氨甲酰磷酸合成酶的别构激活剂是：A谷氨酸BN-乙酰谷氨酸C天冬氨酸D精氨酸本题选择是：？18、醛缩酶的底物是下列哪种物质？A葡萄糖-6－磷酸B果糖-6－磷酸C果糖-1,6－二磷酸D磷酸甘油酸本题选择是：？19、下列哪项不是细胞内传递信息的第二信使？ACa2＋BDAGCIP3D乙酰胆碱本题选择是：？20、在糖原合成中，下列哪种化合物是糖基的供体？AUDP-葡萄糖BCDP-葡萄糖C1-磷酸葡萄糖D6-磷酸葡萄糖本题选择是：？二、多选题共10题，20分1、必需脂酸包括A油酸B亚油酸C亚麻酸D花生四烯酸本题选择是：？CD2、脂酰基从胞液进入线粒体需要下列哪些物质及酶参与？A肉碱C肉碱脂酰转移酶ⅠD肉碱脂酰转移酶Ⅱ本题选择是：？CD3、维生素常是辅酶或辅基的组成部分，以下论述不正确的是：A辅酶A含核黄素BFMN含有吡哆醛CFH4含有叶酸D脱羧辅酶含生物素本题选择是：？BD4、核黄素参加组成的辅酶有ANADP+BNAD+CFADDFMN本题选择是：？D5、嘌呤核苷酸的从头合成的原料包括A5-磷酸核糖B一碳单位C天冬氨酸D谷氨酰胺本题选择是：？BCD6、HGPRT催化合成AIMPBAMPCGMPDTMP本题选择是：？C7、下列属于脂溶性维生素的是：A维生素AB维生素KC维生素CD维生素E本题选择是：？BD8、有两种维生素可促进小肠对Ca2+的吸收，除维生素D外，还有：A维生素EB维生素CC维生素KD维生素A本题选择是：？D9、蛋白质结构域A都有特定的功能B折叠得较为紧密的区域C属于三级结构D存在每一种蛋白质中本题选择是：？BC10、下列哪种关于膜脂和膜蛋白运动性的描述正确？A磷脂自发翻转运动的速度很慢B磷脂可在酶的催化下消耗ATP进行快速翻转运动C膜蛋白在膜脂的二维溶液中进行侧向运动D膜蛋白在消耗ATP的情况下可在脂双层中进行翻转运动本题选择是：？BC三、判断题共20题，40分1、人体可以合成亚油酸和油酸。
生物化学(上册)试题
选择题1、米氏常数Km与下列那种因素无关：A. pHB. 温度C. 酶浓度D. 底物2、蛋白质结构中的二硫键是由两个（）共价交联形成。
A. 胱氨酸B. 半胱氨酸C. 甲硫氨酸D. 丝氨酸3、纤维素是由许多葡萄糖以（）构成的。
A. α-1,4糖苷键B. α-1,6糖苷键C. β-1,4糖苷键D. β-1,6糖苷键4、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳完全是根据蛋白质的（）来分离不同的蛋白质的。
A. 分子量B. 电荷C. 疏水性D. 等电点5、进行酶活测定时：A. 酶浓度必须等于底物浓度B. 酶浓度必须极大于底物浓度C. 底物浓度必须极大于酶浓度D. 与底物浓度无关6、决定DNA双螺旋结构的主要作用力是：A. 疏水键B. 范德华力C. 离子键D. 氢键7、对细胞核酸粗提物进行溴乙锭-氯化铯密度梯度离心后，（）在离心管底A. RNAB. DNAC. 蛋白质D. 多糖8、维持细胞膜的三种主要的作用力是：A. 氢键、离子键和疏水相互作用B. 氢键、范德华力和疏水相互作用C. 氢键、范德华力和离子键D. 范德华力、离子键和疏水相互作用9、在一个极性很强的蛋白质分子中有一个非极性区域，这个非极性区域能与DNA碱基紧密结合，当DNA中加入这种蛋白质以后，将会引起：A. DNA沉淀B. DNA两条链分开C. DNA更稳定D. 无影响10、测定单糖混合液中还原糖量的方法是：A. 菲林热滴定法B. 酸酚法C. Bradford法D. 二苯胺法11、DNA变性时：A. 紫外吸收值降低B. 分子量降低C. 氢键断裂D. 共价键断裂12、在研究某种抑制剂对酶反应的影响时，发现该抑制剂的加入会使米氏方程中的Vm不变，Km变大，这种抑制剂是：A. 非竞争性抑制剂B. 反竞争性抑制剂C. 不可逆抑制剂D. 竞争性抑制剂13、性激素的受体蛋白位于：A. 细胞核B. 细胞质C. 细胞质膜D. 微粒体14、免疫球蛋白属于：A. 核蛋白B. 脂蛋白C. 简单蛋白质D. 糖蛋白15、破坏α-螺旋结构的氨基酸是：A. LeuB. ProC. GlyD. Glu16、酶蛋白变性后活性丧失，这是因为：A. 酶蛋白被水解成氨基酸B. 失去激活剂C. 酶蛋白的高级结构被破坏D. 加入抑制剂17、大多数蛋白质在处于等电点时：A. 溶解度最小B. 三维结构变化易失活C. 生物功能最强D. 分子表面没有电和分布18、下列哪种糖不能生成糖脎：A. 葡萄糖B. 果糖C. 蔗糖D. 麦芽糖19、脂肪的碱水解称为：A. 酯化B. 还原C. 皂化D. 氧化20、下列哪种氨基酸有米伦（Millon）反应：A. 酪氨酸B. 赖氨酸C. 苯丙氨酸D. 精氨酸21、肽键在下列哪个波长具有最大光吸收：A. 215nmB. 260nmC. 280nmD. 340nm22、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键：A. 双缩脲反应B. 凯氏定氮法C. 紫外吸收法D. 茚三酮反应23、Sanger试剂是：A. 苯异硫氰酸酯B. 2,4-二硝基氟苯C. 丹磺酰氯D. 巯基乙醇24、每分子血红蛋白可结合氧的分子数为：A. 1B. 2C. 3D. 425、血红蛋白的氧合曲线为（）型A. 双曲线B. 抛物线C. S形曲线D. 直线26、在生理值pH条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是：A. ProB. TyrC. HisD. Lys27、双链DNA热变性后，（）下降A. 粘度B. 沉降系数C. 浮力密度D. 紫外吸收28、下列复合物除哪个外，均是核酸与蛋白质组成的复合物：A. 核糖体B. 病毒C. 端粒酶D. 核酶29、RNA经NaOH水解，其产物是：A. 5’-核苷酸B. 2’-核苷酸C. 3’-核苷酸D. 2’-核苷酸和3’-核苷酸的混合物30、DNA片段做物理图谱分析，需要用：A. 核酸外切酶B. DNA连接酶C. DNA聚合酶D. 限制性内切酶31、竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪项因素无关：A. 作用时间B. 抑制剂浓度C. 底物浓度D. 酶与底物亲和力大小32、测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于（）时测得的速度为反应的初速度A. 0.5%B. 1%C. 2%D. 5%33、生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的供体，也可以作为H+的受体：A. His的咪唑基B. Arg的胍基C. Cys的巯基D. Trp的吲哚基34、在一酶反应体系中，若有抑制剂I存在时，最大反应速度为V’max，没有抑制剂I存在时，最大反应速度为V max，若V’max=V max（E0-I0）/E0，则I为：A. 竞争性可逆抑制剂B. 非竞争性可逆抑制剂C. 反竞争性可逆抑制剂D. 不可逆抑制剂35、以玉米为主食，容易导致（）缺乏A. 维生素B1B. 维生素B2C. 维生素B5D. 维生素B636、热变性的DNA分子在（）条件下可以复性A. 骤然冷却B. 缓慢冷却C. 浓缩D. 加入浓盐37、血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于：A. O2分压的减少B. CO2分压的减少C. CO2分压的增加D. pH值的增加38、下图哪一点代表双链DNA的Tm值：A. A点B. B点C. C点D. D点39、对一个富含His残基的蛋白质，在使用离子交换层析时应优先考虑：A. 严格控制蛋白质上样液的浓度B. 严格控制NaCl浓度梯度C. 严格控制洗脱液的体积D. 严格控制洗脱液的pH值40、下列组成（按重量计）中的哪个最像典型的哺乳动物的质膜：脂类蛋白质糖类RNAA. 35% 45% 5% 10%B. 35% 55% 5% 0%C. 20% 75% 0% 0%D. 60% 30% 0% 5%E. 35% 40% 20% 0%41、（）在生物信号传导过程中可以作为第二信使A. A TPB. ADPC. AMPD. cAMP42、维持蛋白质的三级结构主要靠（）A. 疏水作用B. 离子键C. 范德华力D. 氢键43、下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错误的：A. 显示还原性B. 在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛C. 莫利希（Molisch）试验呈阴性D. 与苯肼反应生成脎44、下图中I代表了：A. 竞争性可逆抑制剂B. 非竞争性可逆抑制剂C. 反竞争性可逆抑制剂D. 不可逆抑制剂45、酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常位于酶的哪一种氨基酸残基上：A. 天冬氨酸B. 脯氨酸C. 赖氨酸D. 丝氨酸46、下列关于多肽Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp的叙述，哪个是错误的：A. 在pH=12时，在电场中向阳极移动B. 在pH=3时，在电场中向阴极移动C. 在pH=5时，在电场中向阴极移动D. 在pH=11时，在电场中向阴极移动47、测定小肽氨基酸序列的最好方法是：A. 2,4-二硝基氟苯法B. 苯异硫氰酸酯法C. 氨肽酶法D. 羧肽酶法48、为了测定蛋白质中的二硫键位置，常采用对角线电泳法，点样时样品应点在滤纸的：A. 中央B. 边缘C. 顶角D. 点在哪里都可以49、下述原因中哪个不会导致血红蛋白与氧亲和力的下降：A. 提高红细胞内2,3-二磷酸甘油酸的水平B. 细胞酸中毒C. 提高CO2的水平D. 一分子氧和脱氧血红蛋白分子四个结合位中的一个结合50、下列突变中，哪一种致死性最大：A. 胞嘧啶取代腺嘌呤B. 腺嘌呤取代鸟嘌呤C. 插入一个核苷酸D. 丢失三个核苷酸填空题1、肽键的化学式是____________。
生物化学作业题
《生物化学》作业题一、判断题1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、A TP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()二、单选题1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产A TP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２C、3 Ｄ、４．E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症( )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa3三、多选题1、基因诊断的特点是：( ) A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自( )基因组文库B、cDNA文库C、PCR扩增D、人工合成E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确：( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。
生物化学作业带习题
生物化学作业以《生物化学考研精解》为书糖类P6 三11．对映体(diastereomer)13．异头物(anomer)14．异头碳(anomeric carbon)15．半缩醛(hemiacetal)16．变旋(mutarotation)18．糖苷键(glycosidic bond)P7 五2．构型与构象有何区别？4．下列符号所代表的糖类化学名称分别是什么。
A. GlcB. FucC. GalD. NAME. NAGF. GalNAcG. Glc-6-P 7．已知葡萄糖在溶液中以环式结构存在，为什么仍然具有还原性？8．指出下列寡糖和多糖的单糖残基和糖苷键类型，哪些是还原糖？麦芽糖、乳糖、蔗糖、海藻糖、纤维二糖、棉子糖、淀粉、纤维素、糖原、几丁质请画出葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖的直链、环状结构。
脂类P12 三1．必需脂肪酸（essential fatty acid）4．碘值（iodine value）6．酸值（acid value）P12 五2．写出下列简写符号的脂酸结构式：(1)16:0(2)14:3(7，10，13)5．脂类物质在生物体内主要起那些作用？6．简述脂蛋白的种类。
（2003年中山大学医学院考研题）P13 六2．测得某甘油三酯的皂化价为200，碘价为60。
求(1)甘油三酯的平均相对分子质量(2)甘油三酯分子中平均有多少个双键？(KOH的相对分子质量为56，碘的相对原子质量为126.9).蛋白质化学（一）P18 三2. 必需氨基酸(essential amino acid, EAA)3. 等电点(isoelectric point, pI)4. 肽键(peptide bond)5. 二面角(dihedral angle)6. 肽平面/单位(peptide plane/unit)P20 五3. 下列试剂常用于蛋白质化学研究：CNBr、丹磺酰氯、脲、二硝基氟苯(CNFB)、6 mol/L HCl、-巯基乙醇、水合茚三酮、胰蛋白酶、异硫氰酸苯酯、胰凝乳蛋白酶、SDS；指出分别完成下列任务，需用上述何种试剂？(2002年西南大学考研题)①测定小肽的氨基酸顺序②鉴定肽的氨基末端残基(所得肽的量不足10–7g)③不含二硫键的蛋白质的可逆变性，若有二硫键存在时还需加入何种试剂④在芳香族氨基酸残基的羧基一侧裂解肽键⑤在甲硫氨酸的羧基一侧裂解肽键4. 蛋白质二级结构的类型、特点及其在分子整体空间结构的作用。
XXX《生物化学B》平时作业1答案
XXX《生物化学B》平时作业1答案1.正确答案是A，属于戊糖的是2-脱氧核糖。
2.正确答案是A，含有α-1,4-糖苷键的是麦芽糖。
3.正确答案是A，属于多不饱和脂肪酸的是亚麻酸。
4.正确答案是A，改变氢键不会改变蛋白质的一级结构。
5.正确答案是A，从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入硫酸铵。
6.正确答案是A，盐析法沉淀蛋白质的原理是中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜。
7.正确答案是A，DNA双螺旋模型的正确叙述是DNA两股链的走向是反向平行的。
8.正确答案是A，关于DNA的错误叙述是DNA只存在于细胞核内，其所带遗传信息由RNA携带到内质网并指导蛋白质合成。
9.正确答案是A，在转运氨基酸合成蛋白质时，氨基酸与XXX结合的是3'端。
10.正确答案是A，DNA的一级结构实质上就是DNA分子的碱基序列。
11.正确答案是D，决定酶的专一性的是催化基团。
12.Km值是指反应速度为最大速度一半时的底物浓度。
13.底物浓度-酶促反应速度图呈矩形双曲线的条件是酶浓度不变。
14.竞争性抑制剂的抑制程度与作用时间无关，而与底物浓度、抑制剂浓度、酶与底物亲和力的大小以及酶与抑制剂亲和力的大小有关。
15.细胞色素a3将电子直接传递给O2.16.2,4-二硝基苯酚是氧化磷酸化的解偶联剂。
17.呼吸链的组分不包括CoA。
18.错误叙述是递电子体都是递氢体。
19.尿糖阳性并不一定是血糖过高，可能是由于肾小管不能将糖全部吸收，也可能是有糖代谢紊乱等原因引起的。
20.胰岛素不会促进糖异生，但会促进糖原合成、促进糖转化成脂肪、提高肝葡萄糖激酶的活性以及提高细胞膜对葡萄糖的通透性。
21.使血糖降低的激素是胰岛素。
22.蚕豆病与缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶有关。
23: 糖原合酶催化葡萄糖分子间形成α-1,4-糖苷键。
24: 类脂的主要功能是构成生物膜及神经组织的成分。
25: 转运外源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是CM。
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一、问答题
1. 食用油长时间放置后,为什么会有异
味?
2. 为什么有的抑制剂虽不与底物结合
部位结合,但仍表现出竞争性抑制?
3. 肌红蛋白与血红蛋白的疏水侧链的
比例有何不同?
4. DNA在纯水中为何易变性?
5. 蛋白质的酸水解通常只能检测到17
种氨基酸,为什么?
6. 磷脂可作为细胞膜成分的分子特征
是什么?
7. 简述Louis Pasteur, Eduard Buchner,
James Sumner, J.B.S. Haldane 四位科学
家在酶学（或者生物化学）研究发展所
起到的重要贡献。
8. 利用SDS电泳和分子筛层析测得的
血红蛋白的分子量是不同的,为什么?
9. 当酶溶液加热时，由于酶变性的失
活，酶的催化活力随时间增加迅速降
低。己糖激酶在45℃时，保温12分钟
酶活丧失50%，但是当有酶底物存在的
时候，同样条件下，保温12分钟只有
3%的酶活丧失。请解释为啥己糖激酶在
底物存在情况下如此稳定。
10. 一位生物化学家在对某酶分离纯化
过程中得到以下实验结果.
分离步骤 总蛋白含量(mg) 活力单位数
1. 2. 3. 4. 5. 6. 粗分离 盐析 等电点分离 离子交换 亲和层析 分子筛层析 20,000 5,000 4,000 200 50 45 4,000,000
3,000,000
1,000,000
900,000
750,000
675,000
回答下列问题:
(1).在这六步分离纯化过程中,
哪一步分离效果最好?哪一步最差?
(2).该酶是否已经纯化?还可以
用什么方法确定其是否纯化?
11. 在阳离子交换层析中,下列各组氨基
酸,用pH=7.0的缓冲液洗脱.哪一个氨
基酸先洗脱下来?
(1).Asp-Lys. (2).Arg-Met.
(3).Glu-Val. (4).Gly-Leu.
(5).Ser-Ala.
12. 测定酶活力的时候为啥采用初速
度？
13. 100毫升，pH1.72，0.1M的甘氨酸
溶液用2M NaOH滴定。记录pH并绘制滴
定曲线如下图。滴定曲线上有Ⅰ到Ⅴ五
个重要的点。为下面的每段话从中选择
一个合适的点。并加以说明。
（1） 甘氨酸主要以H3N-CH2-COOH的形
式存在。
（2） 甘氨酸的净电荷是+½。
（3） 一半的氨基是离子化的。
（4） 此时的pH等于氨基的pKa值。
（5） 甘氨酸具有最大的缓冲能力。
（6） 甘氨酸的净电荷是零。
（7） 羧基完全被滴定。
（8） 甘氨酸完全被滴定。
（9） 甘氨酸主要以H3N+-CH2-COO-的形式
存在。
（10） 甘氨酸的净电荷是+1。
14.试解释酶为什么具有立体特异性。
15.蛋白质因变性发生沉淀作用和盐析
发生沉淀作用，两者本质上有何差别？
如何区分？
16. 在给定的pH下，下述蛋白质在电场
中向哪个方向移动，即向正极、负极还
是不动？
（1） 卵清蛋白（pI=4.6），在pH5.8；
（2）β-乳球蛋白（pI=5.2），在
pH4.6和pH7.1；
（3）胰凝乳蛋白酶原（pI=9.1），在
pH5.6和pH9.1和pH11。
17. 有二个DNA样品，分别来自两种未
确认的细菌，两种DNA样品中的腺嘌呤
碱基含量分别占它们DNA总碱基的32％
和17％。这两个DNA样品的腺嘌呤，鸟
嘌呤，胞嘧啶和胸腺嘧啶的相对比例是
多少？其中哪一种DNA是取自温泉
（64℃）环境下的细菌，哪一种DNA是
取自嗜热菌？答案的依据是什么？
18. 下列变化对肌红蛋白和血红蛋白的
氧亲和性有什么影响？
（a）血液中的pH由7.4下降到7.2。
（b）肺部CO2分压由6kPa（屏息）减少
到2kPa（正常）。
（c）BPG水平由5mM（平原）增加到8mM
（高原）。
19.假设某蛋白质含有10个羧基和10个
氨基(平均羧基PK值为2.5,氨基PK值为
8.5),并假设在一定条件下氨基和羧基
间都有可能生成盐键.请按下表所示不
同PH条件下,填上可能生成盐键的数目.
溶液的PH值 1.0 2.5 5.5 8.5
10.0
生成盐键的数目
20.画写具有米氏行为酶的下列各动力
学曲线示意图.
A.反应速度(v)对底物浓度[s]作图.
B.当[s]》[E]时,反应速度(v)对酶浓度
[E]作图.
C.反应速度(v)对温度(T)作图.
D.1/v对1/[s]作图.
E.产物浓度[p]对时间(t)作图.
二、是非题
1.所有单糖都具有还原性。
2.具有相同氨基酸正常的蛋白质并不
一定具有相同的构象。
3.脂类物质是酯类物质的通称。
4.天然蛋白质和肽类中的所有氨基酸
都是L-构型。
5.疏水蛋白的折叠伴随着多肽的熵
增，因此在溶液中蛋白质可自发折叠。
6.蛋白质是两性电解质，核酸不是两
性电解质。
7.辅基是酶的组成部分，总是参与酶
的活性部位。
8.天然核苷酸中碱基与糖连接的糖苷
键既有C-C键，又有C-N键。
9.由于DNA的两条链互补，所以两条
链的（G+C）%含量是相同的。
10.酶原激活是酶蛋白构象发生变化
的结果。
11.环状DNA的复性速度是与同样长度
的线性DNA相同的。
12.Km值是所有酶的特征常数，不随酶
的浓度和底物浓度的变化而变化。
13.酶分子的活性部位中只有可解离
的氨基酸残基直接参与酶的催化作
用。
14.某些酶的Km值可能由于结构上与
底物无关的代谢物的存在而改变。
15.当同一种酶对几种底物都有作用
时，Km最小的底物为最适底物。