食堂食材配送肉类投标文件范本 副本
鲜肉配送服务投标范文

鲜肉配送服务投标范文
兹公司于本月XX号应诚挚的邀请参与XXX城市鲜肉配送服务投标,经研发细致投标文件及条件,特恭函奉上本公司的投标书。
一、关于我公司
我公司是一家专业运营鲜肉和禽肉配送的企业,大连分公司为公司旗下最大的营运中心,有着完整、稳定的客户网络,营运中心平均每日完成配送数量达到500多件,拥有足够的机构能力进行大规模的配送业务。
二、投标内容
1、服务内容:我公司提供的服务内容主要围绕鲜肉和禽肉配送业务,通过现代物流技术进行有效的配送,实现及时准确的需求。
2、服务时间:我公司将提供7*24小时的服务,满足客户对及时配送的需求。
3、服务范围:我公司将负责XXX城市及其周边地区的肉类配送,质量安全有保障,实行当地地区公认的配送标准。
三、价格
投标价格为每件配送的价格为1.5元,建议客户按照用量支付费用,投标服务一年有效期,价格浮动范围不得超出0.2元/件。
四、免责声明
若因客户提供的信息不准确或有误而导致我公司无法履行服务,我公司不承担法律责任,但将重新按照客户的要求提供服务,并继续负责服务后续的维护及管理。
若有任何问题,请随时联系本公司,谢谢!。
食堂食材配送肉类投标文件范本

食堂食品原材料投标书(肉类)投标文件目录及索引学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目投标文件招标编号:项目名称:投标文件内容:报价部分投标人名称:日期:年月日食堂原材料投标报价表类别:肉类说明:1、本次投标以参考价为基数,下浮百分率最高者为中标方;中标价精确到角(0.1元)。
2、本表下浮百分率应全部统一一个,如有多个下浮百分率该标无效;3、其他种类指未具体列入的猪肉其他类别,按此类别的批发价或市场零售价的95%计算。
投标单位:法人代表:日期: XXXX 年 X月X 日学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目投标文件招标编号:项目名称:投标文件内容:商务资信部分投标人名称:日期:年月日目录:一、投标函二、资格证明文件1、经年检合格的营业执照复印件2、税务登记证复印件3、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件4、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书(1)、法定代表人资格证明书(2)、法定代表人授权书5、投标人资格声明6、投标人的资信证明7、上一年度法定财务年表复印件(包括资产负债表、损益表等)8、注册地税务部门出具的上一年度完税情况证明或完税凭证复印件9、近三年投标人所获得的荣誉复印件10、由市级食品药品或质监或工商部门出具的投标人近两年无违规违纪情况证明复印件11、动物防疫合格证和生猪定点屠宰证等12、投标货物本年度的同批号《质量检验报告》复印件13、投标人认为需要提供的其他资格资质证明材料复印件14、商务偏离表一、投标函致:XXXX(招标单位)(投标人全称)授权(全权代表姓名、职务)为本公司(单位)合法代理人,参加贵方组织的学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目(招标编号:XXXX-XXXXXXXX)的招投标活动,代表本公司(单位)处理招投标活动中的一切事宜,在此:1、提供招标文件中“投标须知”规定的全部投标文件:标书正本1份,副本8份;2、提交的投标保证金为人民币元,投标保证金为(形式)。
食堂食材配送肉类投标文件资料例范本 - 副本

食堂食品原材料投标书(肉类)投标文件目录及索引学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目投标文件招标编号:项目名称:投标文件内容:报价部分投标人名称:日期:年月日食堂原材料投标报价表类别:肉类说明:1、本次投标以参考价为基数,下浮百分率最高者为中标方;中标价精确到角(0.1元)。
2、本表下浮百分率应全部统一一个,如有多个下浮百分率该标无效;3、其他种类指未具体列入的猪肉其他类别,按此类别的批发价或市场零售价的95%计算。
投标单位:法人代表:日期:XXXX 年X月X 日学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目投标文件招标编号:项目名称:投标文件内容:商务资信部分投标人名称:日期:年月日目录:一、投标函二、资格证明文件1、经年检合格的营业执照复印件2、税务登记证复印件3、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件4、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书(1)、法定代表人资格证明书(2)、法定代表人授权书5、投标人资格声明6、投标人的资信证明7、上一年度法定财务年表复印件(包括资产负债表、损益表等)8、注册地税务部门出具的上一年度完税情况证明或完税凭证复印件9、近三年投标人所获得的荣誉复印件10、由市级食品药品或质监或工商部门出具的投标人近两年无违规违纪情况证明复印件11、动物防疫合格证和生猪定点屠宰证等12、投标货物本年度的同批号《质量检验报告》复印件13、投标人认为需要提供的其他资格资质证明材料复印件14、商务偏离表一、投标函致:XXXX(招标单位)(投标人全称)授权(全权代表姓名、职务)为本公司(单位)合法代理人,参加贵方组织的学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目(招标编号:XXXX-XXXXXXXX)的招投标活动,代表本公司(单位)处理招投标活动中的一切事宜,在此:1、提供招标文件中“投标须知”规定的全部投标文件:标书正本1份,副本8份;2、提交的投标保证金为人民币元,投标保证金为(形式)。
完整版食堂食材配送肉类投标文件范本副本

完整版食堂食材配送肉类投标文件范本副本[公司名称][地址][联系电话][传真][邮箱][日期]投标文件名称:完整版食堂食材配送肉类投标文件范本副本尊敬的招标人:我方郑重向贵单位递交本次食材配送肉类投标文件,谨提供下述相关信息,希望能成为您的合作伙伴。
一、公司概况1. 公司名称:[公司名称]2. 公司性质:[公司性质]3. 注册资金:[注册资金]4. 成立时间:[成立时间]5. 公司地址:[公司地址]6. 公司联系电话:[公司联系电话]7. 公司传真:[公司传真]8. 公司邮箱:[公司邮箱]二、经营范围[公司名称]主要从事食材配送肉类行业,具有以下主要经营范围:1. 供应商甄选:通过严格的供应商筛选和质量管理体系,确保所供应的肉类产品符合相关标准和要求;2. 产品采购:与认证合格的肉类供应商建立长期合作关系,实行供需稳定的采购机制,确保产品的稳定供应;3. 存储与配送:采用先进的冷链物流系统,确保食材在配送过程中的新鲜度和质量;4. 售后服务:提供全面的售后服务,及时解决客户在配送过程中出现的问题和需求。
三、资质证书[公司名称]具有以下相关资质证书:1. AAA级肉类供应商资质证书;2. ISO9001国际质量管理体系认证证书;3. HACCP食品安全管理体系认证证书。
四、产品说明1. 产品范围:[公司名称]主要供应各种新鲜、冷冻、速冻和加工肉类产品,包括但不限于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等;2. 产品质量:所有产品均符合国家食品安全标准,并通过了相关检测机构的检验;3. 产品供应:我们与优质供应商建立了稳定的采购渠道,可以确保产品的供应稳定性和质量;4. 产品包装:根据您的需求,我们可以提供不同规格和包装形式的产品。
五、服务优势1. 定制化:我们能够根据您的具体需求提供定制化的产品和服务,满足不同食堂的特殊需求;2. 资源优势:我们与多家优质供应商合作,拥有广泛的产品资源,可以提供多样化的选择;3. 配送能力:我们具备先进的配送设备和冷链物流体系,能够保证产品在配送过程中的新鲜度和质量;4. 售后服务:我们拥有专业的售后服务团队,随时为您解决在配送过程中遇到的问题;5. 价格优势:我们以合理的价格提供优质的产品和服务,为您节约成本。
食堂配送投标合同模板

食堂配送投标合同模板甲方:(发包方名称)乙方:(承包方名称)鉴于甲方拟开设食堂,需要配送日常食材,并邀请乙方进行投标参与配送业务,经双方友好协商,达成以下协议:第一条合同标的1.1 甲方拟开设食堂,需要定期配送食材(包括蔬菜、肉类、水果等);1.2 乙方参与竞标,担任甲方食堂配送供应商。
第二条合同期限2.1 本合同自双方签署之日起生效,至合同期满之日止;2.2 合同期限为一年,自(日期)至(日期)。
第三条配送内容3.1 乙方应按照甲方的要求,定期配送符合食品安全标准的食材;3.2 乙方应确保配送的食材在新鲜且质量良好,保证配送过程中的安全。
第四条配送时间及地点4.1 配送时间:每周(具体日期);4.2 配送地点:甲方食堂(具体地址)。
第五条配送方式5.1 乙方可以选择自行配送或委托第三方快递公司配送;5.2 如果乙方选择委托第三方配送,需提前向甲方告知,并确保第三方配送公司符合相关资质。
第六条价格及支付方式6.1 乙方提供的配送报价为(具体金额),包括食材费用、运输费用等;6.2 甲方应按照每次配送量支付给乙方相应的配送费用;6.3 乙方应按照甲方的要求提供发票或结算单。
第七条违约责任7.1 如一方违反本协议的任何条款,应向对方承担相应的违约责任;7.2 若因不可抗力因素导致无法履行合同的一方,应尽快向对方通报,并协商解决方式。
第八条其他约定8.1 本合同未尽事宜,双方可另行商议;8.2 本合同一式两份,双方各执一份,自双方签字盖章之日起生效。
甲方(盖章):乙方(盖章):签字日期:签字日期:以上为食堂配送投标合同范本,具体合同内容和条款可以根据实际情况进行调整和修改。
希望双方能够遵守合同,共同合作,达成互利共赢的目标。
肉类供应投标书

肉类供应投标书尊敬的投标人:我们欢迎您参与本次肉类供应的投标。
作为一家知名的餐饮企业,我们注重品质、卫生和可持续发展,希望通过此次投标选择一位优秀的供应商,为我们的顾客提供新鲜、优质的肉类产品。
一、公司介绍我们的餐饮企业成立于20XX年,位于市中心繁华地带,经营多年以来赢得了良好的声誉。
我们拥有自己的餐厅和外卖配送服务,并且与多家企事业单位建立了合作关系。
我们的客户群体庞大,对肉类产品的需求量也相应增加。
因此,我们希望能够找到一家稳定可靠的供应商,保证食材的新鲜度和质量。
二、投标要求1. 供应范围:牛肉、猪肉、鸡肉等主要肉类产品,种类丰富,包括鲜肉和加工肉制品。
2. 供应规格:产品应达到国家相关标准,保证无任何质量问题。
3. 供应数量:按需投标,我们将根据市场需求量来订购,合作期限为一年。
4. 交货时间:每天早晨6点前将订单货物准时送到餐厅,保证食材供应的连续性。
5. 价格要求:请提供合理的价格报价,优先考虑价格合理且质量稳定的供应商。
6. 品质保证:提供质量检测报告,确保产品符合食品安全要求。
7. 服务支持:提供及时的售后服务,如有特殊情况需要调整订单,我们会提前通知供应商。
三、投标申请1. 公司资质:请提供贵公司的相关经营资质证明,包括营业执照等。
2. 产品样本:请提供贵公司所供肉类产品的样本,我们将进行品尝和质量检验。
3. 公司实力:提供贵公司的企业介绍、生产规模和资产状况等信息。
4. 合作案例:提供贵公司与其他餐饮企业的合作案例,以便我们了解贵公司的服务水平。
四、报价及支付方式请提供详细的报价单,包括各类产品的名称、规格、数量和单价等信息,并说明支付方式。
五、其他事项1. 本次投标的最终解释权归我方所有。
2. 投标截止日期为XX月XX日,逾期将不予受理。
请将您的投标文件以加密附件的形式发送至指定邮箱(邮箱地址在投标截止日期前会以邮件形式通知给您),并在邮件中注明“肉类供应投标”字样。
我们期待您的参与,并相信我们能够找到一位合适的供应商合作。
食堂投标书(精选五篇)

食堂投标书(精选五篇)第一篇:食堂投标书---------有限公司招标单位:投标人:联系电话:食堂投标书------------------------------年-月投标项目:----------公司食堂承包第一部份竞标人基本情况介绍竞标人:----,男,汉族,--岁,初中文化,---------------人,身份证号:-----------------------.本人长期从事餐饮食堂经营管理工作, 有着10余年食堂餐饮经营管理经验。
在10余年食堂经营管理中,严格遵守国家法律法规,严格执行国家关于餐饮行业的相关法规和标准《食品卫生法》,经营期间无任何违法乱纪行为,无任何食品安全和其他安全方面的事故,经营期间诚实守信、遵纪守法、文明待人、定价合理,深得用餐者的好评。
本人热爱餐饮服务工作,全心全意为顾客服务,有良好的职业道德和职业操守。
第二部份经营方针、工作实施细则及管理措施一、经营方针1.听从公司管理,遵守各项法律、法规和规章制度,严格按《食品卫生法》操作规程执行;2.立足为公司领导和工人服务的宗旨,确保用餐环境、用餐安全和伙食质量;3.严格食堂操作流程,靠优质的服务,靠良好的膳食营养搭配,精心准备菜肴花色品种,力求做到色、香、味俱全,努力为厂领导和工人创造开心、放心、贴心的用餐环境和氛围;4.坚持以“卫生、可口、美味、实惠”四大标准为经营原则,不断提升自身的服务水平和质量,保证公司领导和工人的利益。
二、工作实施细则1.食堂生产经营过程卫生管理:① 保持食堂内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离,确保卫生安全;② 食堂设备布局和工艺流程合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物,厨房要保持设备整齐划一;③ 食堂餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前洗净、消毒,炊具、用具用后洗净,保持清洁。
食材配送项目投标文件

食材配送项目投标文件【食材配送项目投标文件】一、项目基本信息1.1 项目名称:食材配送项目1.2 项目投标编号:1.3 项目投标方:[投标方名称]1.4 项目投标日期:1.5 项目联系人及联系方式:- 姓名:-- 邮箱:二、项目背景2.1 项目概述:[在此处详细描述食材配送项目的背景、目标和要求。
]2.2 客户需求分析:[在此处详细描述客户对食材配送服务的具体需求,包括但不限于食材种类、配送频率、配送地点等。
]2.3 项目范围:[在此处详细描述食材配送项目的范围,包括但不限于食材采购、配送车辆、配送人员等方面。
]2.4 项目时限:[在此处详细描述食材配送项目的计划时限,包括起始日期、结束日期等。
]三、技术方案3.1 项目实施方法:[在此处详细描述食材配送项目的实施方法,包括但不限于配送流程、配送装备等。
]3.2 技术要求:[在此处详细描述食材配送项目的技术要求,包括但不限于食材保鲜措施、配送系统等。
]3.3 质量控制措施:[在此处详细描述食材配送项目的质量控制措施,包括但不限于食材检验、配送过程监控等。
]四、项目组织与管理4.1 项目组织结构:[在此处详细描述食材配送项目的组织结构,包括但不限于项目经理、配送团队等。
]4.2 人员配置:[在此处详细描述食材配送项目的人员配置,包括但不限于项目经理、配送员等。
]4.3 项目风险管理:[在此处详细描述食材配送项目的风险管理措施,包括但不限于食材供应中断、交通事故等风险的应对措施。
]五、项目预算5.1 预算总额:[在此处填写食材配送项目的总预算。
]5.2 预算详细分项:[在此处详细列出食材配送项目的各项预算,包括但不限于食材采购费用、配送人员工资等。
]六、项目验收标准6.1 验收标准:[在此处详细描述食材配送项目的验收标准,包括但不限于食材新鲜度、配送准时性等要求。
]6.2 验收方法:[在此处详细描述食材配送项目的验收方法,包括但不限于现场检验、交付文件等。
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食堂食品原材料投标书(肉类)投标文件目录及索引学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目投标文件招标编号:项目名称:投标文件内容:报价部分投标人名称:日期:年月日食堂原材料投标报价表说明:1、?本次投标以参考价为基数,下浮百分率最高者为中标方;中标价精确到角(元)。
2、?本表下浮百分率应全部统一一个,如有多个下浮百分率该标无效;3、?其他种类指未具体列入的猪肉其他类别,按此类别的批发价或市场零售价的95%计算。
投标单位:法人代表:日期:XXXX 年X月X 日学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目投标文件招标编号:项目名称:投标文件内容:商务资信部分投标人名称:日期:年月日目录:一、投标函二、资格证明文件1、经年检合格的营业执照复印件2、税务登记证复印件3、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件4、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书(1)、法定代表人资格证明书(2)、法定代表人授权书5、投标人资格声明6、投标人的资信证明7、上一年度法定财务年表复印件(包括资产负债表、损益表等)8、注册地税务部门出具的上一年度完税情况证明或完税凭证复印件9、近三年投标人所获得的荣誉复印件10、由市级食品药品或质监或工商部门出具的投标人近两年无违规违纪情况证明复印件11、动物防疫合格证和生猪定点屠宰证等12、投标货物本年度的同批号《质量检验报告》复印件13、投标人认为需要提供的其他资格资质证明材料复印件14、商务偏离表一、投标函致:XXXX(招标单位)(投标人全称)授权(全权代表姓名、职务)为本公司(单位)合法代理人,参加贵方组织的学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目(招标编号:XXXX-XXXXXXXX)的招投标活动,代表本公司(单位)处理招投标活动中的一切事宜,在此:1、提供招标文件中“投标须知”规定的全部投标文件:标书正本1份,副本8份;2、提交的投标保证金为人民币元,投标保证金为(形式)。
3、本项目综合下浮率为:%。
并承诺:如获中标,定点采购合同下浮率以所有入围中标人的平均综合下浮率为准。
4据此函,签字代表宣布并承诺如下:(1)本投标自开标之日起60 天内有效。
(2)我们已详细审查全部招标文件及有关的澄清/修改文件(若有的话),我们完全理解并同意放弃对这方面提出任何异议的权利。
保证遵守招标文件有关条款规定。
(3)保证遵守招标文件有关条款规定。
(4)保证在中标后忠实地执行与招标人所签署的合同,并承担合同规定的责任义务。
(5)承诺应贵方要求提供任何与该项目投标有关的数据、资料。
(6)我们郑重承诺:我公司/单位符合招标活动应当具备的条件。
5、与本投标有关的一切往来通讯请寄:地址:邮编:电话:传真:投标单位:法人代表:日期:XXXX 年X月X 日二、资格证明文件1、经年检合格的营业执照复印件2、税务登记证复印件3、经年检合格的食品流通许可证或食品卫生许可证复印件4、法定代表人的身份证明或法定代表人授权书(1)、法定代表人资格证明书单位名称:地址:姓名:性别:年龄:职务:系的法定代表人。
特此证明。
投标人(盖章):日期:年月日(2)、法定代表人授权书致:XXXX(投标人全称)法定代表人(姓名、职务)授权(被授权代表姓名、职务)为本公司合法代理人,参加贵招标代理公司组织的学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目(招标编号:XXXX-XXXXXXXX)的招标投标活动,代表本公司处理招标投标活动中的一切事宜。
本授权书于年月日签字生效,特此声明。
投标人单位全称(公章):法定代表人(签字):被授权代表签字:日期:附:被授权代表姓名:(印刷体)职务:详细通讯地址:邮政编码:联系电话:5、投标人资格声明6、投标人的资信证明(被证明人) 因参加学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目(招标编号:XXXX-XXXXXXXX)投标需要,委托我行(部)对其资信状况出具证明书,经确认具体情况如下:(被证明人) 在我行(部)开立有结算帐户(账号户名)。
自年月日开始,到年月日止,(被证明人)在我行(部)办理的各项信贷业务(有/无)逾期(垫款)和欠息记录,资金结算方面(有/无)不良记录,执行结算纪律情况(良好/不好) 。
证明人:(盖章)签发日期:年月日7、上一年度法定财务年表复印件(包括资产负债表、损益表等)8、注册地税务部门出具的上一年度完税情况证明或完税凭证复印件9、近三年投标人所获得的荣誉复印件10、由市级食品药品或质监或工商部门出具的投标人近两年无违规违纪情况证明复印件11、动物防疫合格证和生猪定点屠宰证等12、投标货物本年度的同批号《质量检验报告》复印件13、投标人认为需要提供的其他资格资质证明材料复印件14、商务偏离表招标项目名称:学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目投标人代表签字:学校食堂食品原材料(肉类)定点采购项目投标文件招标编号:项目名称:投标文件内容:技术部分投标人名称:日期:年月日目录:一、服务方案(一)公司简介(二)本公司供货能力、供货品种和品牌、供货渠道说明1、本公司供货能力、供货品种2、供货品种和品牌、供货渠道说明(三)总体项目服务方案(四)本公司针对本项目配送服务方案1、本公司日常配送流程2、本公司针对本项目制定的配送服务方案(五)、质量保证及服务保障承诺(六)拟投入本项目服务机构主要人员情况表(七)、拟投入本项目的设备、工具、易耗品情况表二、投标人规模与业绩(一)投标人经营实力1、整体经营面积及分割、冷藏等场所详情一览表2、自有的养殖基地基本情况一览表3、自有或专用车辆配备情况一览表4、管理人员及工作人员清单5、XXXX年第一季度工资花名册及拟参加本项目工作人员健康证复印件(二)投标人正在供货的采购单位清单三、本公司内部规章制度(一)人事管理制度(二)安全防患管理制度(三)卫生保障制度1、从业人员健康管理制度2、原料采购查验管理制度3、卫生管理制度4、食品包装、存储、运输管理制度5、问题食品召回管理制度6、质量投诉处理制度(四)文明服务制度——服务规范(五)企业内部考核制度及考核记录等一、服务方案(一)公司简介XX市XXXX有限公司从XXXX年发展至今有10多年销售经验的公司,专业XX食堂肉类、蔬菜类、水产类、冰冻类、豆制品、调味品、家禽类、酱腌菜类和蛋类配送、农副产品、粮油等配送于一体的服务公司。
本公司在人员方面,有几十个食品原材料采购及配送经验丰富的员工队伍,他们均工作勤恳、非常敬业。
在肉类采购方面,冻肉则由大型肉制品冷冻厂提供,其他肉类由大型批发市场采购,杜绝用有害饲料添加剂喂养的动物。
质量可靠,价格适中,让您买得开心,吃得放心。
在价格方面,我们几十个客户单位集中采购,在采购价格上获得更大优势;即使某些时候价格相同,在质量上也是更胜一筹。
在运输方面,本公司有专门厢式货车配送,方便、快捷。
能确保配送时间、质量稳定!凭着多年的拼搏与经验,本着诚信为本,坚持不懈,与时俱进的精神,本公司不断发展壮大。
目前,与我司合作的客户多达数十家。
他们通过与我们的合作,体会到了价格实惠的惊喜!本公司灵活多样的结算方式,热情周到的送货上门服务,让他们的烦恼烟消云散。
XXXX有限公司愿与广大客户携手创造辉煌美好的明天!相信我们定能做的更好、更出色!我们的宗旨:诚信为本,安全第一我们的方针:一切为客户着想,努力为客户分忧我们的追求:用我们的诚心、专心,换取您的放心、舒心我们的责任:贴心服务,让您无后顾之忧我们的心愿:打造一个健康的、绿色的饮食平台(二)本公司供货能力、供货品种和品牌、供货渠道说明1、本公司供货能力、供货品种2、供货品种和品牌、供货渠道说明本公司所采购食品来源主要以XX省内及全国各地名优企业为主,并对供应商进行严格考察,从供应商的生产能力、环境卫生、产品质量、市场的信誉度、品牌的知名度出发,经考察合格后才与其合作。
就目前各品种进货渠道说明如下:1、猪肉类:肉联厂,要求必须是放心肉,交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明,去除筋、杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求;对于鲜猪手脚等;必须去除一切杂毛污物,无异味,交货以干净、新鲜、大小适中为标准。
2、牛肉、羊肉类:肉联厂,要求有动物卫生检疫及屠宰证明,去除筋、杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求。
学生食堂食品原材料供应工作是一项责任工程,也是一项风险工程,需要多方联动,扎实推进。
为了切实开展好学生食堂食品原材料供应工作,结合工作实际情况,特制定本方案。
1、指导思想以科学发展观为指导,按照“以人为本、健康第一”的指导思想,认真落实学生食堂食品原材料供应的相关要求,以在校学生为对象,以为学生食堂提供优质食品原材料为基本方式,、提高义务教育阶段学生的健康水平。
2、组织领导(1)、成立学生食堂食品原材料供应工作实施领导小组,组长:XXX(法人代表)副组长:XXX(具体负责)管理员:XXX。
下设检测组、配送组、应急组、仓库管理组。
(2)、工作职责如下:XXX:领导学生食堂食品原材料供应工作实施。
XXX:负责监督落实学生食堂食品原材料供应计划,处理日常事务。
XXX:负责处理学生食堂食品原材料供应项目日常管理业务,数据业务处理,档案建设管理。
及食品安全监督。
3、明确职责,落实工作(1)、实行领导负责制,组长是该项工作的第一责任人,要建立权责一致的工作机制,明确工作职责,确保各项工作落实到位。
按相关政策要求以及各学校的计划方案切制定切实可行的方案,实承担起学生食堂食品原材料供应的具体组织实施和相关管理责任。
(2)、制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实,确保各项工作顺利实施,确保食品安全。
(3)、拟定学生食堂食品原材料供应及食品卫生安全协议书,与相关人员签订工作岗位责任协议。
4、加强仓库及检测配送管理,加强对工作的领导与管理,把其列为常规管理工作的重要内容,高度重视各个环节服务工作。
实行副组长负责制,并确定一职工分管,配备专职或兼职食堂管理员。
由公司代表、教育局代表、教师代表等组成,行使食堂的监督、检查等职能。
(1)、加强学生食堂食品原材料食品卫生安全管理,建立采购索证验收、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度,并上墙明示。
(2)、监督指导统一建立食品采购登记台账,食品及原辅材料的采购登记制度;应做好购货记录。
(3)、严禁配送及采购下列食品及食辅原料:①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
②超过保质期限或不符合食品标签规定的食品。
③其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
5、加强从业人员的管理(1)、从业人员每年必须进行健康检查。
并进行健康检查和饮食卫生专业知识培训,取得健康证明后方可参加工作。