简单美味的薄饼做法
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简单美味的薄饼做法
简单美味的薄饼做法 葱香鸡蛋薄饼
葱末20g / 面粉200g / 鸡蛋两个
盐10g / 水250g / 油10g
1.将所有原料全部放在一个大的容器里搅拌成糊,面糊不宜太稠，也不要太稀
2.取两小勺子倒入电饼铛里用铲子摊平烙熟即可
南瓜豆渣薄饼
南瓜50-100g / 面粉1碗
豆渣小半碗 / 葱花少许 / 油少许
1.南瓜蒸熟后压成泥，和豆渣、面粉、葱花放一大碗里，加少许盐搅拌均匀后，和成光滑软硬适中的面团(因为南瓜和豆渣都含有水分，所以和面的时候可以根据面团的湿软增加面粉或清水的比例)
2.和好的面团醒30分钟，然后分成若干等分
3.案板上洒些干面粉，取一小份面团用掌心压扁后，用面棍擀薄，比饺子稍厚些
4.锅烧热后，放少许油，然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起，翻面煎至金黄就可以铲起
油薄饼
面粉 / 食用油 / 食盐 本文整理于网络，仅供阅读参考
1.用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚
2.第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子
3.取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了
印度甜薄饼
面粉250g / 盐2g / 水150ml
细白糖粉50g / 菜籽油15ml
1.在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上
2.取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄
3.取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色
萝卜丝早餐饼
面粉300g / 鸡蛋2个 / 白萝卜300g
油 / 盐 / 洋葱 / 红椒 / 胡椒粉
1.萝卜擦成丝，火腿肠和洋葱切丁
2.加入红椒丁拌匀
3.加入面粉、鸡蛋、精盐
4.加入胡椒粉和适量清水拌匀
5.电饼铛加热，一勺一个，把饼糊舀进去烙熟 本文整理于网络，仅供阅读参考
玉米薄饼
玉米粉1杯 / 鸡蛋2只 / 白糖1.25小匙 / 牛奶160ml
1.鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊
2.平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可
土豆薄饼
土豆 / 面粉 / 水 / 葱 / 糖 / 盐 / 鸡精
1.土豆去皮洗净，在水里浸半小时，然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥
2.面粉加水、糖、盐、鸡精、葱搅拌成有点粘稠的糊，和土豆泥拌在一起
3.平底锅刷一层油，舀一大勺面糊，等到下面凝固了就用铲子翻面，一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄即可
葱油饼
面粉150g / 葱花 / 鸡粉 / 盐 / 芝麻
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 本文整理于网络，仅供阅读参考
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻
9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
简单美味的薄饼做法
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简单美味的薄饼做法
简单美味的薄饼做法 葱香鸡蛋薄饼
葱末20g / 面粉200g / 鸡蛋两个
盐10g / 水250g / 油10g
1.将所有原料全部放在一个大的容器里搅拌成糊,面糊不宜太稠，也不要太稀
2.取两小勺子倒入电饼铛里用铲子摊平烙熟即可
南瓜豆渣薄饼
南瓜50-100g / 面粉1碗
豆渣小半碗 / 葱花少许 / 油少许
1.南瓜蒸熟后压成泥，和豆渣、面粉、葱花放一大碗里，加少许盐搅拌均匀后，和成光滑软硬适中的面团(因为南瓜和豆渣都含有水分，所以和面的时候可以根据面团的湿软增加面粉或清水的比例)
2.和好的面团醒30分钟，然后分成若干等分
3.案板上洒些干面粉，取一小份面团用掌心压扁后，用面棍擀薄，比饺子稍厚些
4.锅烧热后，放少许油，然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起，翻面煎至金黄就可以铲起
油薄饼
面粉 / 食用油 / 食盐 本文整理于网络，仅供阅读参考
1.用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚
2.第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子
3.取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了
印度甜薄饼
面粉250g / 盐2g / 水150ml
细白糖粉50g / 菜籽油15ml
1.在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上
2.取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄
3.取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色
萝卜丝早餐饼
面粉300g / 鸡蛋2个 / 白萝卜300g
嘎鱼的做法,简单又美味
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嘎鱼的做法，简单又美味
嘎鱼是一种营养价值很高的海产品，平常适当的吃鱼可以补充蛋白质，胶原蛋白。而现在很多人都喜欢自己在家里做嘎鱼来吃，特别是酱闷嘎鱼，那味道真的没有办法用言语来形容。下面，我们就来看看嘎鱼的做法。
1、嘎鱼的营养价值：嘎鱼属野生鱼，纯天然，无污染，鱼肉雪白，少刺，肥嫩鲜美，在《本草纲目》中被列为滋补品，有很高的营养价值，用传统铁锅佐以家庭秘方，经过约半个小时的炖制，鲜香味扑鼻而出，可以在锅的周遭贴了一圈小饼，玉米饼最佳，一锅健康鲜美，热气腾腾的美味就上桌了。
2、具体做法：
原料：鲜活嘎鱼500克，葱，香菜，蒜，
调料：橄榄油，豆瓣酱，香其酱，蒜蓉酱，老抽，酱油，香油，红油，色拉油，糖，鸡精
做法：
⑴将鲜活嘎鱼洗净，开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。
开膛的过程是：将嘎鱼中间用剪刀剪开，如图2，葱腮到内脏全部去除。整理好。
⑵将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中，搅拌均匀成酱料备用。
⑶热锅中倒入少许橄榄油，油温6成热时倒入搅拌好的酱料，本文整理于网络，仅供阅读参考
翻炒1分钟放入少许葱丝炒香，将处理好的鲜嘎鱼倒入锅中（不要改变拜访好的鱼的形状，否则就不好看了）加水稀释没过鱼身，倒入少许老抽和酱油，1汤勺糖、和少许鸡精改大火炖10分钟后改小火在炖10分钟。
⑷鱼在锅中炖，这时候把蒜切末，葱切成末，香菜切成段备用。29分钟后鱼已经熟了，改小火在炖5分钟收汤，倒入葱、蒜、香菜末，在炖2分钟。收鱼汤用勺子不停的把锅中的汤浇在蒜、香菜、葱末上，让鱼更加入味。汤收的差不多放入2汤勺红辣椒油，一汤勺色拉油。少许香油收锅即可。
3、小贴士：
①做这道菜主要是焖，炖。切忌不要盖锅盖子，用小火慢慢熬炖，时不时的用勺子捞锅中的鱼汤浇在鱼身，让处于上面的鱼也更加入味。
②最后放红油的目的是为了提色。不放辣椒。
榴莲薄饼怎么做
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榴莲薄饼怎么做
喜欢吃饼干的朋友，不妨可以在家自己亲自DIY做一份榴莲薄饼，榴莲是一种营养价值超高的水果，喜欢的朋友都特别流连忘返，榴莲的味道比较刺激，可是尝试过之后就会爱上它，榴莲可以做成许多食物，包括了榴莲沙冰、榴莲薄饼、榴莲糖等等，今天主要看看榴莲薄饼。
榴莲薄饼是一道非常可口美味的点心，堪称美食，做榴莲薄饼的原材料比较简单，而且做法非常容易，其中包括了面粉、黄油还有新鲜的榴莲，榴莲的味道非常香浓。榴莲能够补充人体所需要的各种营养物质，让我们的生活更加多姿多彩。
制作榴莲薄饼的时候，可以根据所想要的量揉一个面团，为了口感，在揉面团的时候一定要做好来，不能太干太湿，再把准备好的榴莲捣烂，可以把面团分为好几份进行，为了榴莲薄饼口感更佳，在面皮上面轻轻撒上榴莲肉，记得把封口粘好，在煎的时候就能够保持最佳的外观了。
榴莲薄饼的制作可以用黄油，也可以使用花生油，以及瓜子油都行，榴莲薄饼的味道非常香浓，即使没有加入糖分进去，它的口感也充满着香甜的味道，让人非常喜欢。 本文整理于网络，仅供阅读参考
在生活中，榴莲的功效、营养价值非常高，不过吃饼干的时候要注意适量，毕竟是煎、烤出来的东西，还是非常容易上火的，在吃的过程中搭配一些下火茶、清凉饮品，降火效果非常棒，可以在一年四季都进食。
各种凉拌菜_做法_简单美味
好吃的零食长不胖 泡椒凤爪
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
鸡爪适量
做法
1.做法及步骤图:原料： 鸡爪 调料： 糖 盐 泡椒 花椒 蒜 姜 料酒 做法： 1)鸡爪洗净去指甲，一分为二 。2）三分之一泡椒切成碎，蒜切成碎，姜切成丝备用。3)开水加入少许姜后焯鸡爪8-10分钟，使其煮熟，中间加少许料酒并去浮沫，最后将鸡爪取出晾凉。4)将切碎的泡椒、花椒、姜另起一盆，加入凉水烧开，水以能没过鸡爪为宜，煮开后，调入糖和盐，待晾凉后加入剩余没切的泡椒、蒜碎和鸡爪泡12小时后即可食用。
50道色香味美的凉拌菜1--40
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1.清香手撕圆白菜
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花5分钟的时间，做2块钱的菜
原料：圆白菜1颗（约500克）干红辣椒６根大蒜２瓣
调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ）米醋１汤匙（１５ｍｌ）白糖１茶匙（５克）盐１茶匙（５克）
做法：
1）圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。
2）锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
超级罗嗦：
**将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块，尽量避免蔬菜中的营养流失。手撕的圆白菜炒出来，要比用到刀切的好吃。在炒大白菜，小油菜等绿叶菜时，都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜，就算了哈，就目前的技术手段，手撕土豆丝还算是杂技或魔术范畴。
**圆白菜在这里季节很便宜，而且容易保存，放在保鲜袋里仍冰箱冷藏，至少能存半个月。它和土豆，胡萝卜一样，都是可保存时间比较长的蔬菜。
2.剁椒炝拌三丝
原料：胡萝卜1根青笋1根干木耳1小把大蒜2瓣剁椒2汤匙（30克）熟白芝麻2汤匙（30克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）鸡精盐1/4茶匙（1克）香油4汤匙（60ml）青花椒1汤匙（5克）
排骨汤美味又简单的家常做法
排骨汤美味又简单的家常做法
排骨汤很多人都爱喝，平时有空可以学习简单的做法，自己做美味又好喝的家常排骨汤，补充营养。下面是店铺为你整理的排骨汤的做法，不放一起动手试试吧!
排骨汤食材准备
排骨汤做法步骤
1.山药一根
2.香菇泡好
3.枸杞少许
4.把山药削皮切断，放入沙锅
5.排骨焯水
6.把焯好水的排骨放入沙锅
7.放入泡好的香菇
8.放入洗好枸杞
9.倒入沸水
10.两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉
11.可以出锅啦
排骨汤的营养价值
补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
吃排骨汤的好处
延缓衰老
一般我们提及骨头汤的作用都会想到是补钙,但是却减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道。
人体中最重要的组织形式之一是骨髓。红细胞、白细胞等,就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大,骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退。当头发脱落、指甲长得慢、身上和脸上出现老人斑、经常出现伤风咳嗽等现象,这就是骨髓开始衰退的表现。因为类粘脱和骨胶原能直接影响到毛发、指甲和皮肤的组织。摄取类粘脱的简单办法是利用动物骨头中的类粘脱。过滤后的骨头汤冷却后沉积的一层粘质的东西,这就是减缓衰老的妙药。这种骨汤可当佐料,做汤炖菜即可用。
预防骨质疏松
人到中老年,机体各器官组织开始逐渐衰老,加之微循环障碍,易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙,患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白,可以疏通微循环并补充钙质。
凉拌木耳简单又美味的做法
凉拌木耳简单又美味的做法
黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，被称之"素中之荤"，用来凉拌尤为美味。以下是小编为大家推荐的凉拌木耳做法，欢迎参考。
凉拌木耳食材明细
凉拌木耳做法具体步骤
1.将干木耳用水泡开。
2.将蒜头、辣椒、葱、芫茜切粒备用。
3.把水烧开，把木耳放进烧开的水中煮一下，大概半分钟就行了;然后捞起，滤水备用。
4.将之前准备好的蒜头、辣椒、葱、芫茜放入木耳中，加入陈醋、盐、油、鸡精拌匀，如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱或者辣椒油;喜欢吃酸的就加点白醋。
5.将拌匀的木耳搁置1-2分钟，让木耳入味，就可以吃了。
小贴士
煮木耳的时候不要煮太久，太久会让木耳失去本身的味道跟爽口的口感。
凉拌木耳的美味做法
主料
木耳(6个，撕成1/4手掌大小的片)。
辅料
葱段若干(1寸长)、蒜蓉、白醋、盐、鸡精、色拉油、白芝麻。
做法
1.锅里烧开水，先加入葱段，让水里有葱的清香。
2.加入木耳，再放入盐，好让木耳进味，凉拌的时候就不用放了。再在锅里加几滴色拉油，这样捞出来的木耳会显得更好看。
3.半分钟后，把木耳和葱一起捞出来，放在盘子里，葱不用去掉，这样有颜色搭配，看起来清爽一些。
4.把蒜蓉放在木耳上面，集中放在中间。锅里倒入少量色拉油，冒青烟后浇在蒜蓉上面，以使蒜蓉更入味。
5.放入鸡精和白醋，和蒜蓉一起拌匀。
6.撒上白芝麻就可以上桌了。
红烧鱼简单又美味的做法
红烧鱼简单又美味的做法
鱼肉不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。它的做法多种多样，其中红烧鱼的做法最受欢迎。下面店铺给大家分享了红烧鱼的做法，快来试试吧。
红烧鱼食材准备
红烧鱼的制作过程
1.罗非鱼去鳞内脏洗净。
2.把鱼身上抹上鸡蛋液。
3.然后放入锅中煎至。
4.煎至两面金黄。
5.然后放入葱姜，辣椒，蒜瓣。
6.加入适量的清水。
7.在加入老抽。
8.加入料酒。
9.加入酒酿汁和白糖。
10.加盖大火烧至20分钟。
11.汤汁半干加少许盐调味。
12.大火收汁，汤汁浓稠关火。
小贴士
煎鱼时在鱼身上涂抹蛋液，可以使鱼煎至的更加完整不破皮。
酒酿汁已经有些甜味，如果不喜欢偏甜可以不加白糖。
红烧鱼的简单做法
材料
鱼，猪油，葱姜蒜，花椒，豆豉，郫县豆瓣酱，米酒，酱油，香油，香菜。
做法
1、猪油烧热，加葱姜蒜，花椒豆豉郫县豆瓣酱炒香。
2、鱼进锅两边一炸，加米酒、酱油或者面酱，盖上锅盖咕嘟(土话，就是中大火闷着)，中间翻个身。千煮豆腐万煮鱼，别怕煮老了。 3、等闻到满家的香味，就是差不多好了。大火收下汁，装盘后淋点香油。
炒米粉简单又美味的做法
炒米粉简单又美味的做法
米粉可以说是南方人的“面条”，既可算小吃，也可作主食。 米粉的做法有很多，其中最美味的要数炒米粉了。以下是小编为大家推荐的炒米粉做法，欢迎参考。
炒米粉食材明细
炒米粉做法具体步骤
1.肉丝先用盐、酱油、淀粉稍腌一下。
2.粉丝泡好捞出滤干。
3.准备配菜。
4.配菜随意选择，这里我用了橙色的胡萝卜和绿色的青菜，漂亮。你也可以加入自己喜欢的青菜。
5.腌好的肉丝入锅过一下油。
6.下入滤好的粉丝开炒。
7.差不多的时候加入青菜和胡萝卜，并加适量盐。
8.加入炒好的肉丝和蒜，稍作翻炒，即可装盘食用。
小贴士
炒粉丝容易粘锅，这时加适量的水但可解决。
热锅凉油比较不容易粘。
三丝炒米粉的做法
原料：包菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、肉、尖椒、米粉
调料：生粉、生抽、白糖、油、料酒、洒
制作方法：
1、将米粉泡发备用。
2、香菇4-5朵泡发备用。
3、包菜，胡萝卜，香菇，尖椒切丝备用。
4、肉切丝。放生粉，生抽，白糖，油腌制十分钟左右。
5、将鸡蛋打散，放平底锅中煎至薄饼，切条备用。
6、锅热后放少许油，入腌制好的肉丝滑熟盛出备用。
7、锅热后入油至热。入胡萝卜丝，包菜丝，香菇丝翻炒。放少许糖，料酒，盐继续翻炒至菜变软后入肉丝，米粉。火改为中小，不停的翻炒几分钟。
8、快起锅时入尖椒丝翻炒下，入生抽少许上色。起锅时，洒入鸡蛋丝即可。
薄饼的做法大全介绍
你了解薄饼的做法大全上面的具体做法吗?小编也是非常喜欢吃薄饼的，所以也研究了薄饼的做法大全的不少做法，不敢说有多么的精通，但是也是很不错的哦，不信就来看看吧。
一、香橙薄饼配朱古力汁就是薄饼的做法大全当中不可放过的一款。
材料
面粉70克，糖1/2茶匙，蛋1/2只，鲜奶140毫升，牛油50克，橙2个，白酒1汤匙，朱古力糖浆50毫升，鲜果适量。
做法
(1)先将蛋和糖混合，再加入鲜奶及面粉，拌匀成奶糊浆。
(2)牛油坐暖，加入奶糊浆中。
(3)以平底锅将奶糊浆煎成薄饼。
(4)橙去皮后，切成橙柳，与白酒混合。
(5)将薄饼卷成筒形，酿入橙柳，加入朱古力糖浆及鲜果，即可享用。
小诀窍;在预备奶糊浆时，不要过分搅动，避免粉浆带“韧”性，以免煎出来的薄饼不够软薄。
美酒搭配:带苹果香味、口感均衡的“VinaCosteira”白酒，最宜与生果类甜品相配。
二、法国薄饼更是经典哦。
材料
2个鸡蛋打散，2/3杯牛奶，1/2杯普通面粉，1大茶勺(tablespoon)白糖，1/4小茶勺(teaspoon)盐，1大茶勺黄油(butter，melted)，馅：nutella，水果(可有可无)
做法
1。先在大碗里，把鸡蛋，牛奶，面粉，糖，盐混匀。然后边搅拌边混入熔化的黄油。
2。做别的准备工作，洗水果做咖啡等
3。中火(4of10)，加热平底不粘锅，锅底刷点橄榄油，倒约1/4糊糊，俩面煎黄。关火。
4。再翻面后，加入馅料。折叠装盘。
不论你对薄饼的做法大全了解多少，只要是看了小编介绍的文章，那么就是了解了薄饼的做法大全啦，你难道还不满意吗?其实，只要是大家用心就会做出美味的菜肴，关键是学习哦。
冷峰卡盟 编辑:jdnhch
薄饼怎么做
薄饼怎么做
关于《 薄饼怎么做 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
说到特色美食，那对大家的吸引力是极大的。老话不是说的好嘛，人是铁饭是钢，一顿不要吃饿得慌。自然针对这些吃饱穿暖还存有问题的大家，食材对她们而言只有具有压饿的功效，她们才不容易理睬这一怎么样吃。可是当代社会经济发展早已获得了非常大的发展趋势，因此一般的大家的生活水平都是有了实质的改变，早已拥有追求完美特色美食的工作能力。
实际上特色美食的界定针对每一个人而言全是不一样的，由于每一个人的审美观念和味蕾爱好全是不一样的，因此一些特色美食在他人眼里压根一文不值。特色美食也是存有南北方差异的。下边就来谈一谈“玉米饼”这一普遍的特色美食及其它的作法。
玉米饼是汕尾市地域的特色美食。汕尾市玉米饼以往是清明时节的传统节日食品，每到清明时节的早晨进山拜祖，祭完祖回家了以后，
大家都是用玉米饼做为午饭，如今物质条件多元化，大家受中国香港拜祖风俗习惯影响，常备“烧宝猪”、“烧鹅”、“烧鹅”、“生日蛋糕”这类的贡品。广东潮州地域汉人面点。汕头玉米饼的薄度，只及北京市玉米饼的十分之一。广东潮汕玉米饼的原材料和具体方法以下：玉米饼分馅和皮双层;馅又分甜馅和咸馅二种。甜馅由麦芽糖浆和糖等生产加工而成，咸馅由肉、蛋、平菇、苋菜等水泥熟料混和而成。皮便是在热锅中烙熟的环形混沌皮，太薄。做好准备以后，用皮将馅叠成圆柱状就可以吃完。
说到薄饼的做法其实不是很难。第一步，打鸡蛋(一个人的量)取生鸡蛋三个在碗里打进出泡，添加二两水，随后一边搅拌一边渐渐地添加二两小麦面粉，搅到粘稠添加盐少量，还能够依据自身口感添加小量调料，如葱末、番茄末、辣椒末等;第二步，用圆底锅纵火上加温到发烫时添加少量油，旋转锅把使油分布均匀在底锅，到略微看到厨房油烟取大概一两截(大概80克)面浆到人锅内，端出锅转动使面浆匀称流成玉米饼状，渐渐地加温到玉米饼上边掉色时翻个，大概30秒，双面所有呈橙黄色就可以起锅服用了。