白酒厂可行性研究报告
某酒厂建设项目项目可行性研究报告（白酒生产项目）
某酒厂建设项目项目可行性研究报告（白酒生产项目）目录第一章申报单位及项目概况 (4)1.1 项目申报单位概况 (4)1.1.1 项目申报单位 (4)1.1.2 项目申报单位主营业务 (4)1.1.3 项目申报单位经营年限 (4)1.1.4 项目申报单位股东构成 (4)1.1.5 项目申报单位主要投资项目简介 (5)1.2 项目概况 (7)1.2.1 项目建设背景 (7)1.2.2 项目的建设地点 (13)1.2.3 项目建设内容和规模 (13)1.2.4 项目生产产品及其生产工艺流程 (16)1.2.5 主要设备方案 (19)1.2.6 投资规模和资金筹措 (20)第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 (21)2.1 发展规划分析 (21)2.1.1 白酒行业发展分析 (21)2.1.2 区域规划 (23)2.1.3 项目所在地经济和社会发展概况 (24)2.2 产业政策分析 (32)2.2.1 所得税下降利好白酒企业 (32)2.2.2 项国家标准实施规范白酒市场 (32)2.2.3 白酒制造业清洁生产标准制约企业行为 (33)2.2.4 《反垄断法》正式实施 (33)2.2.5 增值税纳税指标、评估调整 (34)2.2.6 白酒香型专业标准化技术委员会陆续亮相 (34)2.3 行业准入分析 (34)2.3.1 酒类行业的准入门槛 (34)2.3.3 建设单位和拟建项目符合行业准入标准分析 (37) 第三章资源开发及综合利用分析 (38)3.1 资源开发方案 (38)3.2 资源利用方案 (38)3.2.1 合理利用资源的战略性 (38)3.2.2 项目占用资源品种 (40)3.2.3 主要生产原料概况 (40)3.2.4 水、电及能源 (41)3.2.5 原料及产品运输方案 (43)3.3 资源节约措施 (43)第四章节能方案分析 (45)4.1 节能标准和节能规范 (45)4.1.1 工业类相关标准及规范 (45)4.1.2 建筑类相关标准及规范 (46)4.1.3 设计原则 (47)4.1.4 节能设计规范 (47)4.2 能耗状况和耗能分析指标 (48)4.2.1 能耗状况分析 (48)4.2.2 能耗指标分析 (49)4.3 节能措施与效果分析 (54)第五章建设用地、征地拆迁及移民安臵分析 (59)5.1 项目选址及用地方案 (59)5.1.1 项目建设地点 (59)5.1.2 项目用地情况 (59)5.1.3 场地工程地质条件 (60)5.2 土地利用合理性分析 (70)5.3 征地拆迁和移民安臵规划方案 (70)第六章环境及生态影响分析 (71)6.1 环境和生态现状 (71)6.1.1 项目场址的自然环境条件 (71)6.1.2 项目场址的现有污染物情况 (73)6.1.3 项目场址的环境容量状况 (75)6.2 生态环境影响分析 (76)6.2.1 项目建设对环境的影响 (76)6.2.2 项目生产过程产生的污染物对环境的影响 (76)6.3 生态环境保护措施 (78)6.3.1 采取环境保护措施的依据 (78)6.3.2 治理措施方案 (78)6.4 地质灾害影响分析 (83)6.5 特殊环境影响 (83)6.6 环境影响评价 (84)第七章经济影响分析 (85)第八章社会影响分析 (86)8.1 社会影响效果分析 (86)8.2 社会适应性分析 (89)8.3 社会风险及对策分析 (90)8.3.1 社会风险 (90)8.3.2 风险对策 (91)8.4 结论 (96)附图、附件 (98)第一章申报单位及项目概况1.1 项目申报单位概况1.1.1 项目申报单位申报单位名称：某某酒厂有限公司法定代表人姓名：公司类型：有限责任公司注册资本：1.1.2 项目申报单位主营业务生产、加工、销售：金牌米酒，金牌双蒸酒，玉冰烧，天禽神酒，帝一酒；购销造酒所需原材料（涉及许可证须持有效许可证经营）；收购旧酒瓶。
白酒厂可行性研究报告
白酒厂可行性研究报告
研究目的：
本可行性研究报告旨在评估建立白酒厂的可行性，包括市场需求、竞争分析、投资成本、运营和营销策略等方面。
通过对这些方面的评估，可以为决策者提供依据，确定是否建立白酒厂以及如何有效地运营。
研究方法：
1.市场需求分析：通过市场调研和数据分析，评估当地消费者
对白酒的需求趋势、消费习惯以及市场规模。
2.竞争分析：评估当地已有白酒厂，分析其产品品质、价格、
市场占有率等，以及对竞争对手的分析。
还要了解潜在竞争对手是否存在以及竞争优势。
3.投资成本分析：评估投资建立白酒厂的成本，包括土地、建筑、设备、原材料、人力资源以及其他运营成本。
4.运营策略：评估合适的运营模式，包括生产工艺、仓储物流、供应链管理以及质量控制等方面。
5.营销策略：评估市场定位、品牌建设、销售渠道以及促销策
略等方面，制定适合本地市场的营销计划。
6.风险分析：评估项目的风险，包括市场风险、技术风险、政
策风险以及竞争风险等方面。
研究结论：
根据我们的研究，建立白酒厂是可行的，因为市场需求大、竞争对手有限，并且投资回报期短。
然而，也存在一些风险，如市场变化、政策限制以及竞争对手的崛起等。
基于这些结论，我们建议制定以下策略：选择适当的白酒品类和定位、加强品牌建设、提高产品质量、拓展销售渠道并保持市场敏感性。
此外，还要制定风险管理计划，应对潜在风险。
总之，建立白酒厂具有较好的前景，但决策者需要综合考虑市场、竞争环境、投资成本以及风险等因素，制定全面的计划和策略，以确保项目的成功和持续发展。
白酒厂建设可行性研究报告
白酒厂建设可行性研究报告白酒是中国传统的特色酒类，拥有悠久的历史和独特的工艺。
随着中国经济的迅猛发展和人民收入水平的提高，白酒市场需求逐渐增大。
在这种情况下，许多企业开始关注白酒厂建设的可行性。
本文将对白酒厂建设的可行性进行研究，从市场需求、资源条件、投资回报和技术支持等方面进行分析。
首先，市场需求是判断白酒厂建设可行性的重要因素之一。
近年来，中国的消费水平不断提高，人们对高品质的白酒需求量也在逐年增加。
尤其是中高端白酒，其市场空间更大。
根据市场调研数据显示，白酒行业的发展前景非常广阔。
因此，建设一家白酒厂具备了良好的市场需求基础。
其次，资源条件是决定白酒厂建设可行性的另一个重要因素。
白酒生产需要大量的水、酒曲和优质的原材料，例如大米、小麦等。
白酒厂的选址应该考虑这些资源的可获得性。
例如，选择地域水源丰富、食材产地离厂区较近的地方建厂，可以降低运输成本，提高生产效率。
同时，白酒厂的建设还要考虑相关的环境影响因素，例如蒸汽和废水的处理。
第三，投资回报是白酒厂建设可行性的重要衡量标准。
白酒厂建设需要巨额资金投入，包括土地购置、厂房建设、设备采购和人员招聘等。
因此，投资回报率是决定建厂是否可行的重要指标。
根据相关研究数据显示，白酒行业的利润率相对较高，局部地区的白酒厂已经实现了较好的投资回报。
然而，与此同时，白酒市场竞争也较为激烈，尤其是中高端市场。
因此，在建设白酒厂时，需要进行详细的市场调研和投资分析，以确保投资回报的可行性。
最后，技术支持也是白酒厂建设中不可忽视的因素。
白酒的生产工艺比较复杂，需要借助先进的生产设备和技术。
因此，建设白酒厂需要有一支专业的技术团队，能够不断进行技术创新和工艺提升，以提高产品的质量和竞争力。
同时，与酒曲等原料供应商保持良好的合作关系，也是确保生产稳定和产品品质的关键。
综上所述，白酒厂建设具备可行性，但是需要综合考虑市场需求、资源条件、投资回报和技术支持等因素。
只有在充分了解并合理利用这些因素的基础上，才能确保白酒厂的长期可持续发展，并满足市场需求。
白酒厂建设可行性研究报告
白酒厂建设可行性研究报告一、引言白酒产业在中国有着悠久的历史和广泛的市场需求。
为了满足不断增长的消费需求，建设一座新的白酒厂成为了一个备受关注的话题。
本报告旨在对白酒厂建设的可行性进行研究，以提供决策者们做出明智的决策。
二、市场概述白酒作为中国传统的饮品，一直以来都拥有着大量的消费者。
根据市场研究，白酒市场正处于稳步增长的阶段。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，白酒的消费需求将继续增加。
因此，白酒厂的建设具有巨大的市场潜力。
三、项目概述1. 项目目标该项目旨在建设一座现代化的白酒厂，生产高质量的白酒产品，满足市场需求并获得良好的经济效益。
2. 建设规模根据市场需求和预测的销售量，白酒厂的建设规模将设计为每年生产X千升白酒。
3. 技术选型选用先进的酿酒技术和设备，确保生产过程高效、安全、环保。
4. 选址分析考虑到原材料供应、市场接近度和交通便利性等因素，建议选址在靠近主要原材料产地和消费市场的地区，以降低运输成本并保障供应链的稳定。
5. 人力资源项目建设阶段需配备专业人员进行规划和设计，并在建成后招聘合适的酿酒师傅和生产人员。
四、技术分析与可行性评估1. 原材料供应白酒的主要原材料为高粱、小麦等粮食，通过调研分析发现选址地区周边存在丰富的高粱和小麦种植基地，供应原材料相对充足，有利于生产的稳定性和成本控制。
2. 生产工艺白酒的传统酿造工艺需要时间和空间，但通过引入现代化的生产工艺和设备，可以提高生产效率和产品质量。
经过技术分析，我们可以确信新建白酒厂将能够实现高效生产，并满足市场需求。
3. 环境保护项目对环境的影响是考虑其可行性的重要因素之一。
白酒厂将采用高效的污水处理设备和废气处理装置，确保生产过程对环境的影响最小化。
4. 经济效益通过市场调研和成本分析，可以预测新建的白酒厂将能够在合理的时间内实现投资回报，同时为地方经济发展带来积极的推动作用。
五、市场营销与发展策略1. 目标市场针对不同消费群体的需求，制定针对性的市场推广策略。
白酒厂建设可行性研究报告
白酒厂建设可行性研究报告1. 研究背景自古以来，白酒作为中国传统的饮品之一，扮演着重要的文化和经济角色。
近年来，随着人民生活水平的提高和对高品质白酒需求的增加，白酒市场成为一个巨大的商机。
本报告旨在对白酒厂建设的可行性进行研究，为决策者提供依据。
2. 研究目的通过对白酒厂建设的可行性研究，确保投资方和白酒生产商能够了解市场需求、潜在风险和投资回报等关键因素，以便做出明智的决策。
3. 市场调研根据市场调研，白酒市场需求稳定增长。
消费者对高品质、纯正的白酒产品有着强烈的需求。
根据年龄、地域和收入水平的不同，消费者对白酒的偏好和购买力也存在差异。
4. 技术可行性分析白酒生产需要一定的技术设备和工艺，包括酿造、酒曲加工、蒸馏和储存等环节。
通过技术可行性分析，我们确定了合适的生产工艺和设备，以满足高品质白酒的生产要求。
5. 经济可行性评估在经济可行性评估中，我们考虑了白酒生产所需的投资成本、运营成本以及预期的销售收入。
我们分析了不同规模的白酒厂对投资回报率的影响，并结合市场需求和价格预测来评估项目的盈利潜力。
6. 法律环境分析白酒生产涉及许多法律法规，包括酿酒许可证、产品质量标准以及环境保护等方面的法规要求。
我们的分析显示，白酒厂建设需要遵守相应的法律法规，确保合规经营。
7. 竞争对手分析在竞争对手分析中，我们关注了现有白酒企业的规模、品牌知名度、产品质量和市场份额等因素。
通过对竞争对手的研究，我们可以制定有效的市场竞争策略，提高新白酒厂的竞争力。
8. 风险评估白酒厂建设涉及到市场风险、技术风险、政策风险和财务风险等多方面的风险。
我们对这些风险进行了评估，提出了相应的应对策略，以降低风险对项目的影响。
结论：基于市场调研和可行性评估，我们得出以下结论：1) 白酒市场需求稳定增长，存在投资机会。
2) 白酒厂建设技术和经济上可行。
3) 白酒厂建设需要遵守相关法律法规，确保合规经营。
4) 市场竞争激烈，需要制定有效的竞争策略。
白酒厂建设可行性研究报告
白酒厂建设可行性研究报告一、引言白酒是中国传统的酒类饮品之一，拥有悠久的历史和广泛的市场需求。
随着中国人民生活水平的提高，白酒消费市场呈现出快速增长的趋势。
本报告旨在对白酒厂的建设可行性进行深入研究和分析，以期给予相关决策者科学的建议。
二、市场概述1. 白酒市场的发展趋势和前景近年来，中国白酒市场保持着稳定增长的态势。
尤其是中高端白酒品牌的崛起，进一步推动了市场的发展。
根据市场调研数据显示，白酒市场的年复合增长率在7%以上，预计未来几年将继续保持增长态势。
2. 白酒市场竞争情况目前，中国白酒市场竞争激烈，主要有茅台、五粮液等知名品牌占据市场的主导地位。
不过，随着消费升级和消费者口味的多样化，市场上也存在着一定的机会和空间，新兴品牌有机会在市场中获得一席之地。
三、项目概述1. 项目简介本项目旨在建设一座现代化的白酒厂，主要生产高质量的白酒产品。
厂址选择在交通便利、资源丰富的地区，以便提高生产效率和降低物流成本。
2. 项目投资项目的投资主要涉及到土地购置、设备采购、市场推广等方面。
根据初步估计，项目总投资约为5000万元人民币。
3. 项目市场前景建设一座现代化的白酒厂将有助于满足市场对高质量白酒的需求，并利用品牌效应提升市场竞争力。
根据市场调研数据，预计项目建成后，年销售收入可达1亿元人民币。
四、可行性分析1. 技术可行性本项目所需的生产技术已经成熟，能够在市场上生产出符合消费者需求的优质白酒产品。
同时，我们将引进国内外先进的生产设备和工艺流程，以确保产品的质量和生产效率。
2. 经济可行性根据初步的财务预测，项目建成后的年度运营收入能够覆盖投资回报的需求，并实现较好的经济效益。
预计项目投资回报期为5年左右，静态投资回收期为8年左右。
3. 社会可行性白酒厂的建设将为当地提供就业机会，促进当地经济发展和人民生活水平的提高。
同时，项目的建设和运营将符合相关环保要求，减少对环境的负面影响。
五、风险评估1. 市场风险白酒市场竞争激烈，市场份额的争夺将面临较大的市场风险。
白酒生产可行性研究报告
白酒生产可行性研究报告一、项目背景随着生活水平的不断提高，人们对白酒的需求也正在逐渐增加。
白酒是一种具有历史悠久的传统饮品，在中国有着非常悠久的历史，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
白酒是我国特色传统酒类产品之一，是中国酒类文化的代表之一，也是世界著名的酒类产品之一。
因此，白酒生产具有非常广阔的市场前景。
二、市场分析1. 白酒市场需求随着我国经济的快速发展，居民消费水平的不断提高，对高品质白酒的需求也在不断增加。
特别是像茅台、五粮液等名牌白酒更是供不应求，市场价格一路飙升，市场需求强劲。
据相关部门数据显示，白酒在国内市场的需求量还将继续保持高速增长，未来市场前景非常乐观。
2. 白酒市场竞争目前，国内白酒市场竞争异常激烈，市场上涌现出众多的白酒品牌，各个品牌之间竞争激烈。
在这样的市场环境下，如何取得市场份额，成为企业面临的重要挑战。
而世界各地的白酒制造商也正在加入这个市场，进一步加剧了白酒市场的竞争。
三、生产条件分析1. 原材料供应白酒的原料主要是高粱、小麦、大米等粮食原料，这些原料在中国大部分地区都有丰富的资源供给，原材料供应条件良好。
为了确保原材料质量的稳定，企业可以和当地的种植户合作，建立稳定的原料供应链。
2. 生产工艺白酒的生产工艺复杂，需要具备一定的生产工艺技术和设备。
企业需要配备先进的发酵设备、蒸馏设备、陈酿设备等，以确保生产出高质量的白酒产品。
3. 人才配备白酒生产需要一定的技术人员，包括酿酒师、发酵工程师、工艺工程师等。
企业需要拥有一支专业的团队，以保证白酒生产的质量和稳定性。
四、市场营销策略1. 品牌宣传在激烈的市场竞争中，品牌宣传是非常关键的一环。
企业需要通过多种途径，包括广告宣传、网络营销、电视推广等手段，来提高品牌知名度，吸引消费者。
2. 渠道建设渠道建设是企业扩大市场份额的关键。
企业需要建立完善的销售网络，包括线上渠道和线下渠道，以确保产品能够迅速进入市场。
3. 价格策略白酒市场价格波动剧烈，要想在市场中立足，需要根据市场情况灵活调整价格策略，以满足消费者需求。
白酒厂建设可行性研究报告
白酒厂建设可行性研究报告一、引言近年来，白酒市场需求持续增长，白酒消费市场呈现出巨大的潜力和广阔的发展空间。
因此，本报告旨在对白酒厂建设的可行性进行深入研究和分析。
二、市场概览1. 白酒市场的发展趋势随着国民收入的增长和生活水平的提高，白酒作为中国传统的饮品之一，持续受到大众的喜爱和追捧。
根据市场研究机构的数据，近年来白酒市场的年均增长率达到了10%，可见其巨大的市场潜力。
2. 白酒市场的竞争分析目前，中国的白酒市场竞争激烈，各大白酒品牌纷纷推出创新产品和营销策略，争夺市场份额。
同时，进口白酒的不断涌入也对国内白酒企业构成了一定的竞争压力。
三、可行性研究1. 技术可行性白酒的生产工艺复杂，对于厂房设施和设备要求高。
通过调研和实地考察，我们发现，在目标地区建设白酒厂是技术上可行的，并且具备一定的技术优势。
2. 经济可行性建设白酒厂需要投入大量的资金，包括土地购置、建筑物建设、设备采购等。
同时，白酒的生产成本也需要考虑，例如原料采购、人工费用等。
通过综合分析和财务预测，我们认为，白酒厂的建设具备较好的经济可行性，并有望实现长期稳定的盈利。
3. 市场可行性根据市场调研结果显示，目标地区的白酒消费市场庞大且增长迅速，而目前的供给量无法满足市场需求。
因此，建设白酒厂能够满足市场的需求，具备较好的市场可行性。
四、风险分析1. 政策风险政策对于白酒行业的监管力度不断加大，相关法规和政策的变化可能对企业的生产经营造成一定的影响。
因此，白酒厂建设需要密切关注并适应政策环境的变化。
2. 市场风险白酒行业竞争激烈，市场变化快速，新品牌的涌入和老品牌的消退都可能对企业的市场地位产生影响。
因此，白酒厂需要时刻关注市场动态，及时调整经营策略。
五、建设建议基于对白酒厂建设可行性的研究和分析，我们对以下方面提出建设建议：1. 技术上，建议引进先进的生产工艺和设备，提高白酒的生产效率和产品质量。
2. 经济上，建议进行详细的财务预测和风险评估，并合理安排资金使用。
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白酒厂可行性研究报告（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）第一章总论1．1项目名称及承办单位1．1．1项目名称：某某酒厂年产200吨白酒项目1．1．2项目承办单位单位名称：某某酒厂法人代表：张所有制形式：个体1．1．3项目建设地点:辽阳县寒岭镇梨庇峪村1．2研究工作的依据与范围1．2．1研究工作依据某某酒厂年产200吨白酒项目可行性研究报告委托书。
1．2．2研究工作的范围A、市场需求预测与现有规模论证；B、原材料供应的可行性调查；C、技术方案的研究；D、工程项目对环境影响的研究；E、现有固定资产估算及经济效益分析；F、厂区中的总体布置与交通运输。
1．3可行性研究报告的主要内容及其审批意见1．3．1项目计划资金总额为987万元，全部由企业自筹。
1．3．2项目计划经济效益及社会效益项目正式经营后年销售收入987万元，年创税金及附加115.88万元，年创利总额477.65万元，安排农村富余劳动力及下岗工人就业30人。
1．4推荐方案与研究结论1．4．1项目承办单位概况某某酒厂，拥有专业技术人员占职工总数的28.2%，酿酒严格按照酿造白酒新工艺，采用黑壳红粱、薏米、谷子、稗子,菌种为东北特产松花粉、参茸粉制粬，粬中加入26种中草药粉做滋补营养基。
贮存方法更为独特，采用木制酒海穴藏，木酒海制作严格，内壁用鹿血、香油、宣纸裱糊。
酒出窖后呈微黄，清澈透明，甘甜爽口，独具酱香白酒风格。
产品有散白及瓶装酒多个品种。
，2010年7月通过ISO9002质量体系认证。
产品销往鞍山、本溪、沈阳等十多个城市及地区。
被辽阳市政府授予“优秀企业”称号。
该企业有较大的发展后劲，年产量200吨左右，届时，该企业将作为辽阳县的酿酒业优势企业，对地区经济的发展将会有更大的推动作用。
选址基地位于辽阳县寒岭镇梨庇峪村，该项目规划占地面积3000平。
1．4．2项目建设可行性作为有着深厚酒文化底蕴的中国，本厂的白酒酿造从酿造工艺说是切实可行的，是酿酒技术发展的产物，是酿酒工艺的一项技术突破。
与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强度，操作卫生安全，不受季节限制，投资省，见效快。
出酒率同比提高40%以上，降低能耗70%以上，生产的白酒符合市场要求。
目前，酒类生产和消费两极分化现象日趋明显，一方面以名酒为中心组建的名酒企业集团，依靠独特的历史沉淀酒文化，精湛的酿酒技艺，独树一帜的风格，形成了固有的消费圈，占据了酒类生产消费的半壁江山，带动、影响、引导着酒类消费潮流和时尚，是酒界的支柱脊梁。
他们的生产是在传统固有的生产方式上的继承与发展，是一定要坚持和发扬的，是不可彻底改变的。
另一方面，是规模小、分布广、技术力量弱的遍布乡镇的小酒厂，他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉的白酒，占有相当的市场分额。
增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简便、出酒率高、成本低，同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养猪、牛等畜禽，基本可达到“烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱”。
新工艺、新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促进农村特别是老、少、边、穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭院经济和畜牧业生产，脱贫致富奔小康具有一定的现实意义。
某某酒厂积极有效的发挥了自身优势，其意义不仅仅在于提高成套设备的技术水准和新工艺的开发，更在于这种结合是一种体制上的革新，是优势互补的全新模式，是有利于科技进步与发展的最佳结合，对工艺技术和专用设备的研发，进而带动专业产业领域的经济优势，在关键技术和工艺取得核心优势，并使之优势扩大化。
总之，在辽阳县建设年产500吨白酒生产能力的企业，在推动辽阳县酿酒行业的发展战略和生产政策同时，也能满足人们经济提高的需要。
对地方经济的发展也有促进，其建设利国利民，综合社会效益显著，意义深远，产品市场前景十分广泛。
1．4．3产品方案与生产规模根据我国白酒市场实际情况和投资及经济效益的分析现建一条年设计产量达200吨的生产线。
1．4．4工作原理粮食不蒸不煮，直接发酵，工艺操作极为简便。
直接将粮食加水加曲药发酵烤酒，发酵时间10天左右，冬天发酵时间稍长。
与传统工艺相比，减轻劳动强度60%以上，节约能源70%以上，传统工艺每天生产200斤酒，需2至3个工人，现在1个人半天时间就可轻轻松松完成。
1．4．5厂址概述项目建设在辽阳县寒岭镇梨庇峪村，交通运输十分便捷，区域内供水、供电、供气基础设备完善。
该建设地点环境状况良好，地上和地下均未被污染，适合于项目建设。
符合辽阳市整体规划，辽阳县重点发展项目。
1．4．6主要能源及动力供应A、电负荷：建设工程用电设备，装机容量1500KW，生产、生活照明用电，由辽阳县寒岭镇供电所供电。
B、水量：生活总用水量600吨，由自来水管线直接提供。
C、工业用水循环使用。
1．4．7环境保护条件企业的环境保护条件必须符合国家的环境保护法律、法规和环境保护部门的规章、标准。
建立符合国家环境保护法律、法规和环境保护部门的规章、标准的管理规章制度。
积极防治废气、噪声等有害物质对环境的污染与危害，按维修作业工艺要求设有噪声处理工程和处理废气的装置与设施。
1．4．8人员条件A 企业经理：具有大专以上文化程度，从事白酒酿造加工生产行业经营（管理）工作四年以上或经济（技术）管理工作八年以上。
B 技术人员：至少有两名机械专业工程师或高级工程师（或具有中级专业技术职称任职资格的工程技术人员）负责技术工作。
技术人员数不少于生产人员数的5%。
C 质量检验人员：至少有三名经过行业培训，取得产品质量检验员资格的人员，负责质量把关工作。
其中一名经过总检验员培训，担任总检验员。
D 管理人员：至少有三名经过培训的财务结算人员，有一名经过培训的统计人员。
上述人员均应具有本专业任职资格证件。
E 技术工人：企业工种设置应与其从事的生产范围相适应，各工种技术工人人数符合生产规模、生产工艺的要求。
企业技术工人中高级工不少于10%，中级工不少于20%。
生产工人应经行业培训，持证上岗。
1．4．9项目进展建议根据省、市主管部门及环保单位要求，加快整改，落实进度计划，从项目的可行性研究报告被批准之日起，至投产的工程进度，八个月完成。
1．4．10研究结论A、本工程项目立项依据充分，符合国家产业发展政策。
B、生产规模及产品方案构成合理。
C、采用的生产技术工艺设备及加工工艺技术成熟可靠，符合规范要求。
D、产品国内外需求市场广阔，需求量大具有很好的发展前景。
E、在现有生产线设备基础上，新增加设备数台，全部采用国际顶尖技术，符合环保要求。
F、项目在财务上是可行的，是有明显的经济效益，投资回收期比较短，并有一定的抗风险能力。
1．5主要经济技术指标项目主要技术经济指标表第二章项目背景2．1 项目提出的背景和依据2．1．1国家产业政策和行业发展背景本项目属于国家产业政策鼓励类项目食品深加工类第十九条――粗粮深加工成套加工技术近终形加工技术（如白酒酿造、粗粮细做），食品加工类第五项白酒酿造中第一条――新型、环保、先进白酒酿造技术开发及设备制造。
项目设备不选用国家限制设备。
符合国家产业政策的发展。
我国有广阔的白酒销售市场。
酿酒是一项千古不衰的永恒产业。
近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高，酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计，目前我国每年白酒总产量已达 780 万吨。
这种广阔的白酒销售市场能为成千上万的酿酒企业带来巨大的经济效益。
因此，注重酿酒技术的研究和开发也是很值得作的一篇大文章。
传统的酿酒方式浪费了大量的人力、物力。
由于传统的酿酒方式需经过泡粮、蒸粮、焖粮、摊凉、培菌等多道复杂工序。
工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。
而采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度60%以上，节约能源70%以上，增加出酒率40%以上。
大大降低了生产成本。
给各酿酒企业带来了巨大的利润和效益。
高品质、低价格的酿造酒一直是人民所追求的目标。
目前市场上销售的成品酒有酿造酒和勾调酒。
传统方式酿酒出酒率低、劳动强度大、市场成本高、效益低。
用食用酒精进行串香勾调，虽然产量大，但由于勾调水平的因素，一般酒质量较差，不太受欢迎。
而增香型生料酿酒则粮食不蒸不煮，直接利用高科技生物发酵方式进行酿造，不添加任何化学物质，香精、香料，不需任何勾调即可达到国家优级标准。
且出酒率高、酒质纯正、香味浓郁、醇厚悠长、饮后不上头、不口渴、不伤身体。
因系纯粮酿造，深受消费者的喜爱。
酿酒企业即要讲质量、也要讲效益。
目前，中国每个县市有酿酒小作坊几百到几千家，其生产方式仍采用复杂的的传统工艺，劳动强度大、能耗高、出酒率低、酒质受技术因素制约大。
成本很高售价却很低，利润很微薄。
甚至有的厂家还在亏本经营，而增香型生料酿酒工艺简单、操作简易、酒质极佳、成本极低、每斤酒成本仅2.4～4.8元，在市场销售中具有很大的竞争力。
2．1．2 项目提出的必要性传统的酿酒方式浪费了大量的人力、物力。
由于传统的酿酒方式需经过泡粮、蒸粮、焖粮、摊凉、培菌等多道复杂工序。
工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。
而本厂采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度60%以上，节约能源70%以上，增加出酒率40%以上。
大大降低了生产成本。
给酿酒企业带来了巨大的利润和效益。
本厂采用的增香型生料酿酒技术、工艺路线是切实可行的，是生物技术飞跃发展的产物，是酿酒工艺的一项技术突破。
与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强度，操作卫生安全，不受季节限制，投资省，见效快。
出酒率同比提高40%以上，降低能耗70%以上，生产的白酒符合市场要求，本项目的建设不仅浪费资源、污染严重，而且引领白酒酿造产业的急速发展。
使其主要技术经济指标接近或达到世界先进水平，是建设本项目的目的。
因此该项目的实施是适时也是十分必要的。
2．1．3 项目提出的依据（1）中央、省、市有关金属铸造行业的政策。
（2）《辽阳城市总体规划》。
（3）《沈辽鞍经济开发带（辽阳段）规划》（4）项目承建单位提供的有关基础资料。
2．1．4项目建设意义项目的实施是促进辽阳老工业基地振兴的需要，全面落实辽阳市老工业基地调整改造振兴规划，具有十分重要的意义。
辽阳市是老工业基地，工业基础雄厚，目前存在汽车零部件行业、冶金加工业、装备制造业、农副产品加工业四大支柱产业。
优越的地理优势，依托沈阳、鞍山两大城市，开拓出经济发展的一片空间。
进一步发挥食品加工行业的市场优势，努力开发适应需要的优质白酒，提高工作效率，降低成本，增强企业的市场竞争力。
调整产品结构，提高白酒酿造技术档次，为适应白酒酿造工艺的发展潮流，提高酿造精度、口味品质，以及高端品质的要求。
实现工艺技术创新，产品升级，增强竞争力，白酒酿造生产的高效、低耗、低成本和低污染，使企业获得发展。
本项目经初步论证，技术路线、工艺设计以及设备选型均有可靠的科学依据。