食用菌香菇的营养价值和食用菌香菇的做法

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香菇营养成分是什么

香菇营养成分是什么

香菇营养成分是什么关于《香菇营养成分是什么》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

平菇是我们生活起居中常常看到的一种食物,对我们的人体滋补养生、补血补气等都是有非常好的作用。

我们还习惯性将平菇称之为是“土特产”。

可是许多人觉得平菇是一种食用菌,存有着一些病菌,下边我们就了解一下香菇营养成份是啥。

营养成分和药作使用价值据剖析,干香菇服用一部分占72%,每100g服用一部分中含水量13g、人体脂肪1.8g、碳水化合物化合物54g、膳食纤维7.8g、灰份4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素b21 0.07mg、维生素b22 1.13mg、尼克酸18.9mg。

鲜菇除含水量85-90%外,固体物质中含粗蛋白19.9%,粗蛋白质4%,可溶无氮物质67%,膳食纤维7%,灰份3%。

平菇含丰富多彩的维他命D原,但维他命C很少,又欠缺维生素D及A原。

香菇多糖能提升服务性T 体细胞的魅力而提高身体细胞免疫作用。

很多实践经验,平菇预防癌症的范畴普遍,已用以临床治疗。

平菇还带有多种营养元素、矿物,对推动身体基础代谢,提升机体适应能力有非常大功效。

平菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起医治功效,又可用以消化不良、便秘、减肥瘦身等。

在我国许多古籍中记述平菇“养血不饥,治风破血和益胃助食”。

民俗用于助痘疮、麻疹的引起,治头痛、头昏。

当代科学研究证实,香菇多糖可调整人休内有免疫力功能的T体细胞特异性,可减少羟基胆蒽引起肿瘤的工作能力。

平菇对肿瘤细胞有明显的抑制效果,对实验鼠肉瘤180的抑制率为97.5%,对艾氏癌的抑制率为80%。

平菇还带有双链脱氧核糖核酸,能诱发造成干扰素栓,具备抗病毒治疗工作能力。

平菇带有水溶鲜香物质,可作为食品调味料,其主要成分是5"-乌苷酸等核苷酸成份。

香气成份主要是平菇酸溶解转化成的平菇精(lentionione)。

因此平菇是大家关键的服用、药用菌和调味料。

香菇的药用价值及食用方法

香菇的药用价值及食用方法

香菇的药用价值及食用方法香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖,含有降低血脂的成分-----香菇太生,香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物,香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸,是不可多得的保健食品之一。

香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。

经常食用对预防人体,特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益,可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。

香菇中所含香菇太生可预防血管硬化,可降低人的血压,从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分。

1、香菇炖鸡材料:土鸡,香菇,葱、姜、蒜、盐各适量。

做法:1将土鸡洗净、切块。

放入烧开的水中煮2分钟,捞出。

2干香菇发泡好,洗净,在香菇面上划十字刀。

葱、姜、蒜洗净备用。

3将土鸡放入砂锅中,加香菇、姜、蒜,加水大火烧开,改小火炖1小时。

4最后加葱段、盐煮5分钟即可。

2、玉米香菇排骨汤材料:玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤。

做法:1排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉,香菇泡开。

2把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。

3放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。

大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。

3、香菇油菜材料:鲜香菇5个,小油菜250克,植物油1勺,盐10克。

做法:1鲜香菇洗净后,横、纵方向各切一刀,将一个香菇切成4块。

2烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,将香菇放入,用中火翻炒。

32分钟后,将小油菜放入翻炒1分钟,撒入食盐,再快速翻炒10秒即可。

1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。

2、泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中。

3、把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中。

4、如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

感谢您的阅读,祝您生活愉快。

吃香菇有什么作用 香菇不能和什么一起吃

吃香菇有什么作用 香菇不能和什么一起吃

吃香菇有什么作用香菇不能和什么一起吃香菇是世界第二大食用菌,其营养功效已是世界公认的。

香菇作为日常生活中常见的一种菜肴,可想而知香菇的营养价值是有多高。

让我们一起看看香菇的作用吧!一、吃香菇有什么作用抗衰老香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁,还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。

抗癌症香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。

如肿瘤切除患者常食香菇,可以预防肿瘤的复发与转移。

补血益气香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

预防肝炎香菇中含有一种干扰素,能干扰病毒的蛋白合成,使人体产生免疫作用,对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等,有较好的防治作用。

补充维生素香菇含有的多种维生素,可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病,如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。

二、香菇不能和什么一起吃香菇不能和河蟹一起吃易引起肾结石,因为香菇和河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,食用易引起结石。

香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。

香菇不能和驴肉一起吃香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。

三、香菇可以和什么一起吃香菇可以和毛豆一起吃新鲜黄豆优质蛋白和矿物质含量高,而香菇又是高蛋白,低脂肪的食品,具有益气补虚、健脾和胃等功效。

二者搭配非常适合高血脂、高血压糖尿病、癌症、肥胖人群食用。

香菇可以和荸荠一起吃荸荠具有清热化痰的功效,香菇能补气健脾,降血糖,降血脂。

香菇分析报告

香菇分析报告

香菇分析报告1. 简介香菇是一种可食用的真菌,也是人们常见的食用菌之一。

它具有丰富的营养价值和独特的口感,在日常生活中被广泛使用。

本报告将对香菇进行深入分析,包括香菇的特征、营养成分、健康效益以及常见的烹饪方法等方面。

2. 香菇的特征香菇,学名为Agaricus bisporus,属于真菌界、担子菌门。

它的菌盖呈伞状,菌褶白色,菌褶下垂,菌柄圆柱状,且具有白色环带。

香菇菌盖直径一般在5-10厘米左右,而菌盖的颜色则有淡棕色、浅黄色、乳白色等多种。

香菇的菌盖质地肉质且韧性较强,伞盖表面有淡黄色的小鳞片。

香菇菌幕和肉质部分呈乳白色或微黄色。

3. 香菇的营养成分香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素C、维生素D、矿物质等多种营养成分。

根据营养学分析,香菇中蛋白质的含量高达3.6%,而膳食纤维含量则在1.5-2.5%之间。

此外,香菇还富含钾、钠、硒、镁等矿物质,其中含钾量较高。

维生素B族中,香菇富含核黄素和烟酸,这些维生素对于人体的新陈代谢和神经系统的正常运行具有重要作用。

4. 香菇的健康效益香菇具有多种健康效益,以下是其中几点重要效益的介绍:4.1 提高免疫力香菇富含β-葡聚糖,这是一种能够增强人体免疫力的物质。

它能够刺激机体产生巨噬细胞和NK细胞,增强机体对病原体的抵抗能力。

4.2 降低胆固醇香菇中的膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平,从而预防心血管疾病的发生。

此外,香菇中的植物甾醇能够抑制人体对胆固醇的吸收。

4.3 抗肿瘤作用研究发现,香菇中的多糖类物质具有抗肿瘤作用。

它们能够通过调节免疫系统、诱导细胞凋亡和抑制肿瘤血管生成等途径发挥抗肿瘤的效果。

4.4 促进消化香菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动和消化,缓解便秘问题,保持肠道健康。

5. 香菇的烹饪方法香菇可以用于多种烹饪方法,下面介绍几种常见的做法:5.1 清炒香菇将香菇切片,加入热锅中炒至断生,再加入适量的盐和食用油,炒匀即可。

5.2 香菇汤将香菇切片,与其他蔬菜一同煮汤,既可以增加香菇的口感,又可以提取出香菇的营养成分。

香菇菌的制作方法

香菇菌的制作方法

香菇菌的制作方法香菇菌,又称为香菇,是一种具有丰富营养价值和独特风味的食用菌。

它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,具有补肾益气、养血健脑、抗肿瘤等功效。

下面将介绍香菇菌的制作方法。

材料准备•香菇菌菇种:选择新鲜、无虫蛀的香菇菌菇种。

可以在农贸市场或者食用菌专营店购买。

•基质材料:常见的基质材料有麦麸、稻草、锯末等。

根据实际情况选择合适的基质材料。

•培养环境:温湿度适宜的培养环境,可选择温室、洞穴、温度和湿度控制器等设备。

制作步骤步骤一:基质材料预处理1.将选好的基质材料进行脱水处理,去除多余水分。

这有助于减少菌种的竞争,提高香菇菌的生长速度。

2.将脱水后的基质材料进行研磨处理,使其变得细腻均匀。

这样可以增加菌种和基质之间的接触面积,有利于菌丝的生长。

3.将研磨后的基质材料进行消毒处理,杀死杂菌。

可以选择高温蒸汽消毒或者化学消毒剂进行处理。

步骤二:菌种接种1.将处理好的基质材料装入培养容器,如菌袋、塑料盒等。

2.将香菇菌菇种均匀地撒在基质表面上,注意菌种的浓度,不要太稀或太稠。

3.用无菌纱布或透明塑料薄膜覆盖在基质表面,保持湿润的环境,有利于菌丝的生长和菇体的产生。

步骤三:培养管理1.将接种好的基质放置在适宜的培养环境中。

2.控制好温度和湿度,一般在20-25摄氏度和80%左右的湿度下,香菇菌的生长最为适宜。

3.定期检查并保持基质的湿润度,可以适当喷水或者加湿设备来调节湿度。

4.观察菌丝的生长情况,一般在接种后5-7天菌丝会开始生长。

如果生长过慢,可以适当加温促进生长。

步骤四:收获和贮存1.当菌丝长满整个基质表面且变白时,可以开始进行收获。

2.用剪刀或者刮刀将香菇菌从基质中割下,尽量不要伤害菌丝。

3.收获后的香菇菌可以新鲜食用或者进行贮存。

新鲜香菇菌可以放置在阴凉通风处,适当使用湿纱布包裹,延长保鲜期。

如果需要长时间保存,可以进行干燥或者冷冻处理,保持香菇菌的新鲜度。

注意事项•在制作过程中,要注意无菌操作,避免杂菌污染。

最新香菇的营养价值及做法

最新香菇的营养价值及做法

最新香菇的营养价值及做法导语:每百克鲜香菇中所含的营养物质你知道是什么吗?也许看完下面这篇文章,你就懂了哦。

一、香菇香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。

它是一种生长在木材上的真菌。

味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。

二、香菇的主要价值如下:1、营养价值每100g香菇干品中蛋白质含量在18g左右,高于平菇、蘑菇、银耳等其他食用菌,每100g香菇干品脂肪含量在1.8g左右,而碳水化合物含量在50%以上,由此可见,香菇具有高蛋白低脂肪的特点,这是动物性食品无法比拟的。

在组成香菇蛋白质的16中氨基酸中,有7种是人体必需的氨基酸,对幼儿和儿童的生长发育有利。

它所含的碳水化合物以半纤维素为最多,此外还有多糖、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖和甘露醇等。

同时香菇干品中矿物质含量较多,钙、磷是骨齿的重要组成部分,铁是血红蛋白的重要组成,这些都是人体机能不可缺少的矿物质,而香菇可以作为很好的补充来源。

此外,据报道香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素,对某些矿物质缺乏地区儿童的生长发育具有良好的预防和治疗作用。

香菇成分中还含有大量钾盐及其它矿质元素,被视为防止酸性食物中毒的理想食品。

香菇中含有多种维生素,与常见食物相比较其中硫胺素、核黄素、尼克酸的含量均较高,这三种微量元素不仅与人体的能量代谢有密切关系,而且对人体也起一定的生理作用:硫胺素(VB1)有助于防止多发性神经炎,核黄素(VB2)有利于防止口角炎,尼克酸(Vpp)具有预防皮炎的作用。

据研究,香菇还含有麦角甾醇和菌甾醇,前者在阳光下可转变为维生素D,所以香菇是抗佝偻病的重要食物之一。

综上所述,香菇具有较高的营养价值,是一般食品所不能比拟的。

在人们日常的饮食结构中适当增加香菇的摄入量,能够增进食欲,平衡营养,维持人体正常的.健康水平。

2、防癌抗癌香菇含有多种有效药用组分,尤其是香菇多糖(LNT)具有一定的抗肿瘤作用。

几种食用菌的营养和做法

几种食用菌的营养和做法

香菇保健功能:性味] 性平,味甘[保健功能]◆降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有30 多种酶,腺嘌呤及某些核酸物质,可降低胆固醇、预防心血管病和肝硬化等疾病。

◆防癌抗癌香菇中有一种天然的“滤过性病毒体”,有防癌抗癌作用。

◆抗病毒香菇中含有“干扰素诱生剂”,从而能抑制病毒的繁殖。

◆健胃《本草求真》载:“香蕈,食中佳品,大能益胃助食”。

香菇牛肉粥香菇、粳米各100克,牛肉50克,葱、姜各适量。

牛肉煮熟切成薄片,与香菇、粳米共入锅内加水煮粥,加入葱、姜、精盐等调味食用。

此粥具有降血脂、抗癌、健胃的功效,适宜慢性胃炎、胃痛、反胃等患者食用。

香菇蒸鲤鱼鲤鱼1条(750克),水发香菇50克,生姜、冬笋各100克,冬瓜皮、火腿肉各50克。

鱼去鳞内脏洗净;冬笋、火腿切薄片,香菇切丁;姜、冬瓜皮切细丝;上料一起放入鱼腹中,并加调料品,蒸熟食用。

此菜肴具有消肿利尿,健脾益气的功效,可辅助治疗脾虚、体弱倦怠等病症。

猴头菌保健功能[性味] 性平,味甘[保健功能]◆防癌抗癌猴头菌对消化道的癌症有抑制和治疗作用。

◆健胃补虚猴头菌具有抗溃疡功能,对胃及十二指溃疡、慢性胃炎有明显治疗作用。

对体质虚弱、营养不良、神经衰弱者也有辅助治疗作用。

◆降血糖猴头菌多糖具有降血糖作用。

◆降血压、降胆固醇猴头菌能降低血液中的胆固醇含量,是高血压及心血管疾病患者的理想食品。

猴头菌汤猴头菌60克,黄酒30毫升。

将猴头菌洗净,泡软,切片,水煎成汤食用。

此汤具有健脾养胃的功效,适用于消化不良,胃、十二指肠溃疡,体虚乏力等病症。

猴头玉米粥猴头菌100克,玉米200克。

将猴头菌切成丁;先煮玉米至8-9成熟,再入猴头菌即成。

此粥具有健脾和中、生津止渴的功效,适用于糖尿病患者食之。

金针菇营养价值与烹饪应用金针菇营养丰富,每100克金针菇中含蛋白质2.4克、脂肪0.4克,并含多种维生素和矿物质。

儿童生长发育所必需的赖氨酸和锌的含量较高。

具有高钾、低钠的特点,故对高血压患者及老年人有益。

香菇每天吃多少为宜 香菇有什么营养成分

香菇每天吃多少为宜 香菇有什么营养成分

香菇每天吃多少为宜香菇有什么营养成分香菇是一种生长在木材上的真菌。

味道鲜美,香气沁人,营养丰富。

一、香菇每天吃多少为宜从营养学角度来讲,并没有严格徳规定香菇一天只能吃几个,还得看个人的肠胃消化和吸收能力,一般人每天吃10个左右是没有什么问题的。

但是也不能一次性吃太多的香菇,里面的纤维素含量较多,会在肠道里停留较久的时间,容易加重肠胃的负担,部分人群可能会便秘、胃胀,另外,香菇偏寒,吃多了容易引起腹泻。

二、香菇有什么营养成分香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。

主治食欲减退,少气乏力。

三、干香菇和鲜香菇有什么不同1、口感。

论口感和味道来说,干香菇完胜鲜香菇,新鲜的香菇味道不会太浓郁,尽管是经过熬汤煲粥,味道也只是淡淡的,而干香菇却不同,特别是花菇,浓郁的芳香素经过烘晒之后就会大量的转化出来,形成独特香菇的香味,而且干香菇吃起来口感很劲道,很Q很爽。

2、营养价值。

鲜香菇和干香菇就营养价值方面来讲,鲜香菇更胜一筹,因为在两者都无毒的情况下,干香菇经过一番烤制,香菇里面的水分被蒸发了,纤维也被破坏了。

四、香菇炒肉教程如下:食材:鲜香菇10朵,瘦肉200克,青椒2个,红椒1个,淀粉1勺,生姜小块,大蒜几瓣,油少许,盐少许做法:1、鲜香菇去蒂洗净,用刀切成薄片。

2、青红椒切条,生姜,大蒜切片备用。

瘦肉切薄片。

3、肉片加少许淀粉用手抓匀。

4、热锅热油,放入肉片滑散,锅一定要够热,不然会粘锅,肉片变色以后盛出来备用。

5、再放入生姜,大蒜,青红椒翻炒。

青红椒变色以后放香菇片,翻炒均匀。

再倒入滑好的肉片,加一点盐翻炒均匀即可出锅啦。

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食用菌香菇的营养价值和食用菌香菇的做法
干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物
54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1
0.07毫克、维生素B2
1.13毫克、尼酸18.9毫克。

鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗
脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。

香菇中还含有30多种酶和18种氨
基酸。

人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症
和补充氨基酸的首选食物。

香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A
及A原。

香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。

大量实践证明,
香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。

香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人
体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经
炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。

中国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。

民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发,治头痛、头晕。

现代研究证明,香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞
活性,可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。

香菇对癌细胞有强烈的抑制作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%,对艾氏癌的抑制率为80%。

香菇还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。

香菇含有水溶性鲜味物质,可用作食品调味品,其主要成分是
5-乌苷酸等核酸成分。

炸豆腐烧香菇
主料:北豆腐200克,鲜香菇300克,油菜心100克。

调料:植物油30克,葱白10克,酱油15克,盐2克,白砂糖5克,料酒10克,味
精1克,玉米淀粉5克。

做法:
1、鲜香菇洗净去蒂。

2、葱取葱白洗净切丝。

3、炒锅上火放入200毫升清水烧开。

4、锅内放入油菜,加少许盐,烧至菜心塌秧即刻捞出。

5、把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边。

6、勾芡后出锅即成。

蒸酿香菇豆腐
主料:北豆腐300克,鲜香菇100克,榨菜20克,调料:酱油15克,白砂糖10克,盐4克,香油10克,玉米淀粉5克。

做法:
1、将豆腐切成四方小块,中心挖空。

2、将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料。

3、将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟。

4、淋上香油、酱油即可食用。

香菇糯米饭
主料:糯米400克,猪里脊肉100克。

辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克。

调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克。

香菇糯米饭做法:、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟。

2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末。

3、香菇去蒂切成丝。

4、姜切成细末。

5、猪肉切丝。

1、富含物质
褐环乳牛肝菌含厚环乳牛肝菌素gre-villinD,蛋白质;氨基酸有谷氨酸glutamicacid,缬氨酸valine,脯氨酸proline,丙氨酸alanine,亮氨酸leucine,赖氨酸lysine,鸟氨酸ornithine及精氨酸arginine;B族维生素含有维生素B1thiamin,烟酸nicotinicacid及
泛酸pan-tothenicacid。

点柄乳牛肝菌:含吲哚-3-乙酸indol-3-aceticacid;硒、锌微量
元素;氨基酸,谷氨酸,亮氨酸,赖氨酸,鸟氨酸,精氨酸,丙氨酸;维生素B1,烟酸,泛酸。

还含水分%,蛋白质2.0%,脂肪0.5%,纤准紊0.7%,灰分0.8%。

干燥材料含粗脂肪5.0%,无氮化物59.8%,粗纤维7.4%,灰分7.6%。

新鲜者含维生素B2-117.2微克%,C-16.92毫克%,D2-0.255%干品,麦角甾醇0.25%干品。

香气成分中含60~80%松茸醇5~10%,异松茸醇即2-辛烯-1-
醇15~30%,桂皮酸甲酯。

又含抗毒嘧啶,可能是一种含有盐基核的有机酸,此成分也见于米糖、酵母、大豆、苹果、菠菜叶、肝、蛋黄等食物中;对小鼠注射2-甲基-6-氨基-5-羟甲
基嘧啶引起的痉挛有拮抗作用。

2、功效作用
香菇具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的
功效。

3、临床应用
用香菇烧肉。

用补肾养血、滋阴润燥的猪肉配补益强身、理气化痰的松蘑, 具有补肾
益精、滋肝养血的功效和补而不腻的特点。

常可作为年老、病后、产后体虚、精血不足、肾精亏虚以及津液大伤等病症的补益食疗菜肴食用。

4、科学研究
抗癌作用该品提取物对S180肉瘤抑制率为80%,对艾氏腹水癌抑制率为70%。

曾测定
14种天然的和半合成的四苯丙酚tetraphenylphenol结构和功能之间的关系,对人鼻咽癌KB、白血病P388和人支气管肺癌。

感谢您的阅读,祝您生活愉快。

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