食品行业市场现状分析
食品行业的发展现状与未来趋势分析
食品行业的发展现状与未来趋势分析随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，食品行业正经历着新的变革和发展。
本文将就食品行业的现状和未来趋势进行分析，探讨其面临的挑战和机遇。
第一部分：现状分析近年来，食品行业取得了长足的发展。
一方面，随着人们健康意识的提高，对于食品的安全和营养需求更加迫切。
因此，更多的人选择购买有机食品和天然食材。
另一方面，随着科技的进步，食品加工技术也不断创新，各种新型食品不断涌现。
然而，食品行业发展面临着一些挑战。
首先，食品安全问题一直是人们最为关注的话题之一。
一些食品安全事件的爆发，使得人们对食品行业产生了怀疑和担忧。
其次，食品行业竞争激烈，市场饱和度较高，因此各企业要在激烈竞争中寻找自身的发展机会。
第二部分：未来趋势分析未来，食品行业将朝着更加健康、绿色和可持续的方向发展。
首先，随着人们健康意识的提高，消费者对食品的安全和营养价值的要求将更高。
因此，食品企业应该加强食品质量和安全控制，推出更多的有机食品和健康食品。
其次，可持续发展是未来食品行业的重要方向。
减少食品浪费、推动农业可持续发展、降低环境污染将成为食品企业关注的核心问题。
最后，科技创新将不断推动食品行业的发展。
利用人工智能、大数据等技术，食品行业可以更好地满足消费者的需求，提高生产效率和质量。
第三部分：机遇与挑战在食品行业发展的趋势和未来前景中，也面临着一些机遇和挑战。
首先，中国人口众多，市场潜力巨大。
消费者对食品的需求量大，因此食品企业可以借势市场需求而迅速发展。
其次，国家对于食品行业的政策支持力度增强，也为企业提供了可观的发展机会。
然而，食品行业发展的同时也面临着一些挑战。
一方面，竞争激烈，企业需要拥有创新能力和市场敏锐度。
另一方面，食品安全问题依然存在，企业需要严格把控产品质量，以赢得消费者的信任。
结论：在全球食品行业竞争日益激烈的情况下，中国食品行业也在不断发展。
随着人们对食品安全和健康的关注度增加，食品行业将更加注重产品质量和安全标准。
食品的行业数据分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述随着我国经济的持续增长和居民消费水平的不断提高，食品行业作为国民经济的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
本报告通过对食品行业相关数据的深入分析，旨在揭示行业发展趋势、竞争格局以及潜在风险，为相关企业和投资者提供决策参考。
二、行业概况1. 行业规模根据国家统计局数据，2019年我国食品行业总规模达到11.5万亿元，同比增长7.2%。
预计未来几年，我国食品行业将继续保持稳定增长，到2025年，行业总规模有望突破15万亿元。
2. 行业结构我国食品行业主要分为农产品加工、食品制造、饮料制造、烟草制造等四大板块。
其中，农产品加工板块占比最高，达到35.7%；食品制造板块占比为31.2%；饮料制造板块占比为19.8%；烟草制造板块占比为13.3%。
3. 行业政策近年来，我国政府出台了一系列政策，旨在推动食品行业健康发展。
如《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，以及《关于加快推进食品产业转型升级的指导意见》等政策文件。
三、数据分析1. 市场需求（1）消费升级趋势明显随着居民收入水平的提高，消费者对食品的品质、口感、营养等方面要求越来越高。
数据显示，2019年我国食品消费市场规模达到4.6万亿元，同比增长8.5%。
预计未来几年，消费升级趋势将更加明显。
（2）线上消费崛起近年来，我国电子商务发展迅速，食品行业线上消费市场规模不断扩大。
据艾瑞咨询数据显示，2019年我国食品电商市场规模达到6000亿元，同比增长20%。
预计未来几年，线上消费将继续保持高速增长。
2. 竞争格局（1）企业集中度提高随着行业整合的不断推进，食品行业企业集中度逐渐提高。
目前，我国食品行业已形成以伊利、蒙牛、娃哈哈等为代表的龙头企业。
（2）区域竞争加剧随着食品行业市场的不断扩大，区域竞争日益加剧。
一方面，企业纷纷拓展市场份额；另一方面，消费者对食品品质的要求越来越高，企业需不断提升产品竞争力。
3. 产业链分析（1）上游：农产品种植、养殖我国食品行业上游产业链主要包括农产品种植、养殖环节。
2023年食品行业市场分析现状
2023年食品行业市场分析现状食品行业是人类生存和发展必不可少的产业，也是经济发展的重要支柱之一。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，食品行业市场发展迅速，市场规模不断扩大。
下面就现阶段食品行业市场的发展进行分析。
首先是市场规模扩大。
随着人口的增长和发展中国家中不断壮大的中产阶级，食品消费需求不断增加，市场规模不断扩大。
根据统计数据，全球食品行业市场规模近年来呈现上升趋势，预计未来几年还将继续扩大。
尤其是发展中国家市场，经济快速增长和人口规模庞大使得食品行业市场增长更为迅猛。
其次是消费升级。
随着人们收入水平的提高，大众对食品产品的需求不再局限于满足基本生活需要，而更多的关注于产品的品质、安全和健康等方面。
消费者对食品的新需求推动了食品行业的创新和升级。
比如，有机食品、功能性食品、无添加食品等新兴产品逐渐受到消费者青睐。
此外，消费者对于食品安全问题的关注也促使食品企业加强产品质量和安全管理，提高产品的竞争力。
再者，电子商务的快速发展也给食品行业带来机遇与挑战。
随着互联网的普及，电子商务逐渐成为人们购买食品的重要渠道之一。
电子商务的发展为食品企业提供了更多的销售机会，降低了分销成本，并且可以直接与消费者进行互动，提高产品竞争力。
然而，电子商务也带来了一定的挑战，例如产能过剩、价格战等问题。
同时，应对电子商务的快速发展也需要食品企业加强对供应链的管理和创新。
最后，国内外市场竞争激烈。
随着全球食品市场的开放和竞争加剧，国内食品企业面临来自国内外的竞争压力。
一方面，国内食品企业需要加强自身的品牌建设和市场开拓，提高产品质量和品牌形象，以在激烈的市场竞争中保持竞争力。
另一方面，国内食品企业也应积极拓展海外市场，抓住“一带一路”等国际合作机遇，提升自身的国际竞争力。
综上所述，食品行业市场在市场规模扩大、消费升级、电子商务发展和国内外竞争等方面呈现出一系列的变化和挑战。
对于食品企业来说，需要及时调整自身发展战略，提高产品创新能力和品牌形象，以适应市场发展的需求，从而在激烈的市场竞争中保持竞争力。
休闲食品行业现状及前景分析
休闲食品行业现状及前景分析休闲食品是一种方便携带、易于食用的食品，通常在平时休闲、聚会时作为零食消费。
伴随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，休闲食品行业也得到了蓬勃发展。
本文将对休闲食品行业的现状及前景进行分析。
一、休闲食品行业的现状1.市场规模逐年扩大：随着经济的发展和人们收入水平的提高，消费者对休闲食品的需求越来越大。
根据统计数据显示，近年来休闲食品行业的市场规模逐年扩大，行业整体销售额呈现出稳步上升的趋势。
2.产品类别不断丰富：休闲食品的种类越来越多样化，从传统的薯片、瓜子等到现在的果干、肉干、饼干等，消费者有更多的选择。
伴随着消费者对健康饮食的追求，一些低糖、低盐、低脂等健康型休闲食品也开始受到消费者的青睐。
3.品牌竞争激烈：休闲食品行业的市场竞争非常激烈，大品牌企业资源雄厚，拥有强大的市场推广和销售网络，不断推出新品种和新口味，占据了市场的主导地位。
而小型企业则通过不同的特色、口味和包装等来吸引消费者，以图在竞争中脱颖而出。
4.消费升级带动行业发展：随着消费者对产品品质和品牌的追求不断加强，休闲食品行业也不断进行升级。
一些高端休闲食品如进口巧克力、海苔、果干等逐渐受到消费者的青睐，推动了行业的发展。
二、休闲食品行业的前景分析1.市场需求持续增长：休闲食品作为一种便携方便的零食，具有广泛的消费群体和市场需求。
随着人们生活节奏的加快，对方便食品的需求也在增加，休闲食品行业有望继续保持较高的增长势头。
2.消费升级推动品质提升：休闲食品行业的发展也受到消费升级的影响。
消费者对健康、营养和品质的要求不断提高，未来休闲食品行业将继续推出更多的健康、有机、功能性的产品，以满足消费者的需求。
3.跨界合作推动创新发展：休闲食品行业在与其他行业的跨界合作中，展现出了强大的创新能力。
例如休闲食品与咖啡、奶茶等结合，推出新型的休闲食品产品；休闲食品与体育赛事、影视娱乐等合作，进行联名推广等。
这种跨界合作不仅能够扩大休闲食品的市场范围，还能够给消费者带来更多的产品选择和消费体验。
食品行业全面解析食品行业的现状与发展趋势
食品行业全面解析食品行业的现状与发展趋势食品行业全面解析随着人们生活水平的不断提高，对于食品的需求也不断增加。
食品行业作为一个重要的产业，不仅为人们提供了丰富多样的食品选择，也为国民经济的发展做出了积极贡献。
本文将对食品行业的现状与发展趋势进行全面解析。
一、食品行业的现状1. 市场规模扩大：随着人口的增加和消费水平的提高，食品行业市场规模逐年扩大。
各大食品企业也纷纷通过扩大产能和拓展销售渠道来满足市场需求。
2. 品牌竞争激烈：在食品行业，品牌竞争已然成为一种常态。
消费者对产品品质和品牌影响力的要求越来越高，各大企业都在不断提升品牌形象和产品质量，以争夺更多的市场份额。
3. 技术创新驱动：在食品行业，技术创新是企业持续发展的重要动力。
从食品加工到包装，从质量控制到物流配送，各个环节都需要不断引入新的技术和设备，提高生产效率和产品质量。
4. 消费升级需求：随着人民生活水平的提高，消费者对于食品的需求也发生了巨大变化。
他们更加关注健康与安全，对绿色、有机食品的需求逐渐增加。
同时，一些具有特色的食品文化也受到了消费者的追捧。
二、食品行业的发展趋势1. 健康食品成为主流：在食品行业发展过程中，健康食品将成为主流趋势。
消费者对于食品的安全和营养价值的关注度逐渐提高，对于添加剂、防腐剂等成分的拒斥也日益加强。
因此，食品企业需要加大对健康食品的研发和生产，满足消费者的需求。
2. 个性化定制食品：随着科技的发展，个性化定制食品将逐渐成为一种趋势。
人们对自己的需求和口味有更多的追求，无论是口味、营养搭配还是产品形态，都希望能够根据个人的特殊需求进行定制。
3. 互联网+食品行业：互联网+的发展对于食品行业产生了巨大的影响。
通过互联网技术，食品企业可以与消费者直接对接，实现线上线下的无缝衔接。
同时，互联网的出现也为食品行业的品牌宣传、销售渠道的拓展提供了更多的可能性。
4. 农产品生产的创新模式：在食品行业的发展中，农产品生产是一个不可忽视的环节。
食品的行业的发展现状
食品的行业的发展现状食品行业是一个与人们日常生活息息相关的重要行业，随着人们对于食品质量和安全的关注度提升，食品行业也面临着巨大的机遇和挑战。
本文将就食品行业的发展现状进行分析和探讨。
一、行业发展背景食品行业是指以生产、加工、销售食品为主要业务的行业，属于基础性产业。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，食品行业迎来了快速发展的机遇。
人们对于食品的需求量不断增加，对于食品的品质和安全也提出了更高的要求，这对于食品行业提出了巨大的挑战。
二、行业发展现状1. 市场竞争激烈食品行业市场竞争激烈，产品同质化现象严重。
众多食品品牌争相进入市场，企业之间的竞争日益激烈。
为了在市场中立于不败之地，企业不断加大研发投入，推出更具创新性和差异化的产品，以吸引消费者的眼球。
2. 产业整合加速食品行业呈现出了产业整合的趋势。
为了降低成本、提高效率、扩大市场份额，食品企业开始进行兼并重组，并通过跨界合作来实现互利共赢。
同时，大型食品企业通过品牌战略和渠道建设抢占市场份额，形成了明显的行业巨头。
3. 创新驱动发展创新是食品行业发展的核心驱动力。
企业通过科技创新、产品研发创新和营销模式创新来提升竞争力。
食品行业对于新产品、新技术的需求日益增加，以满足消费者的需求和时代的变革。
4. 品牌建设成为核心品牌在食品行业中扮演着至关重要的角色。
品牌代表着质量、安全和口碑，是消费者购买的重要因素之一。
食品企业通过品牌建设，提升企业知名度和美誉度，赢得消费者的信任和忠诚度。
5. 电子商务的兴起随着电子商务的快速发展，食品行业也积极拥抱互联网。
越来越多的食品企业选择通过电子商务渠道进行产品销售，通过网络平台打造自己的品牌形象和销售网络，进一步拓宽市场。
同时，电子商务也为消费者提供了更加便捷的购物方式。
三、发展面临的挑战1. 食品安全问题食品安全问题是食品行业发展过程中最大的挑战之一。
食品安全事故频发，给企业和消费者带来了巨大的困扰。
食品企业需要加强质量控制体系，加强监管力度，确保产品质量和安全。
食品行业的现状如何？未来的前景趋势如何发展？
食品行业的现状如何？未来的前景趋势如何发展？食品行业现状及前景趋势随着人们生活水平的提高，对食品质量和安全的要求也越来越高。
食品行业作为一个与人们生活息息相关的行业，在市场竞争中也面临着不小的挑战。
本文将从食品行业的现状和未来的前景趋势两个方面进行探讨。
一、食品行业现状1.市场规模不断扩大随着人口的增长和消费水平的提高，食品市场规模不断扩大。
据统计，2023年中国食品行业市场规模达到6.3万亿元，同比增长8.4%。
其中，饮料、乳制品、休闲食品等细分行业增长较快。
2.品牌竞争激烈在市场竞争中，品牌竞争越来越激烈。
消费者对品牌的认知度和忠诚度越来越高，品牌的影响力也越来越大。
因此，企业需要注重品牌建设，提高品牌价值和品牌形象。
3.质量安全问题突出食品质量安全问题一直是消费者关注的焦点。
近年来，食品质量安全问题时有发生，不仅影响消费者的健康，也损害了企业的信誉度。
因此，企业需要加强质量管理和安全控制，确保产品质量和安全。
二、食品行业未来的前景趋势1.健康食品越来越受青睐随着人们健康意识的提高，健康食品越来越受到青睐。
未来，健康食品市场将会持续增长。
企业需要注重产品研发和创新，推出更符合消费者需求的健康食品。
2.智能化生产趋势明显智能化生产是未来食品行业的趋势之一。
通过智能化生产，可以提高生产效率和产品质量，降低生产成本，提高企业竞争力。
因此，企业需要加强对智能化生产的研究和应用。
3.品牌建设和营销策略更加重要品牌建设和营销策略将成为未来食品行业竞争的关键。
企业需要注重品牌建设和提高品牌价值，同时也需要制定更加科学合理的营销策略，提高产品销售量和市场占有率。
结语食品行业作为一个与人们日常生活密切相关的行业，面临着不小的挑战和机遇。
企业需要注重产品质量和安全，加强品牌建设和营销策略，同时也需要关注未来趋势，加强产品研发和创新，提高企业竞争力，赢得市场份额。
农副食品加工业行业市场现状分析
农副食品加工业行业市场现状分析随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，农副食品加工业在国民经济中的地位日益凸显。
农副食品加工业不仅是保障民生的基础产业，也是促进农业产业化和农村经济发展的重要力量。
本文将对农副食品加工业的市场现状进行详细分析。
一、行业规模持续扩大近年来，农副食品加工业的市场规模不断扩大。
这主要得益于以下几个方面：1、消费需求增长随着人们收入水平的提高，对食品的品质、种类和安全性有了更高的要求。
消费者越来越倾向于购买经过加工的、方便食用且营养丰富的农副食品，如速冻食品、休闲食品、功能性食品等，这推动了农副食品加工业的发展。
2、农业产业化推进农业产业化的发展使得农产品的供应更加稳定和规模化，为农副食品加工业提供了充足的原材料。
同时，农业产业化也促进了农产品的深加工和附加值提升，进一步带动了农副食品加工业的增长。
3、政策支持政府出台了一系列支持农副食品加工业发展的政策，包括税收优惠、财政补贴、产业引导等，为行业的发展创造了良好的政策环境。
二、行业结构不断优化1、产品结构多元化农副食品加工业的产品种类日益丰富，从传统的粮食加工、油脂加工、肉类加工等，向精深加工、特色加工、功能性食品加工等领域拓展。
例如，果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、保健食品等新兴产品不断涌现，满足了消费者多样化的需求。
2、企业结构规模化行业内的企业规模逐渐扩大，大型企业的市场份额不断提高。
大型企业凭借其资金、技术、品牌和渠道优势，在市场竞争中占据有利地位，同时也推动了行业的整合和升级。
3、区域结构协调发展农副食品加工业的区域布局逐渐优化，不再局限于传统的农业产区。
一些经济发达地区凭借其市场、技术和人才优势，也发展成为农副食品加工业的重要聚集地。
同时，中西部地区的农副食品加工业也在快速崛起，区域之间的差距逐步缩小。
三、技术创新成为发展动力1、加工技术不断进步随着科技的发展，农副食品加工技术不断创新。
例如，超高压技术、真空冷冻干燥技术、生物发酵技术等在食品加工中的应用，提高了产品的品质和安全性，同时也降低了生产成本。
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➢ 组织：以强大的市场营销功能为导向 的营销组 2020/5/28
❖ 行业现营状分销析机： 会（牛分肉析干）-牛肉干
➢ 最近几年国内休闲食品市场的绝对规模和相对规模都呈现高速地增 长，高出食品市场平均增长率近20个百分点，总体销售额在 200~300亿元左右，预计未来几年每年的增幅都将在15%以上。
--在“来伊份”终端店建设遍地开花的同时，其火爆的背后存在不同层面 的问题。首先，终端形象不鲜明，关联点太少，记忆点少，同时与品牌名 称也缺乏对称；其次，加盟店选点缺乏一致性、统筹性，随意性太强，计 划性太差，没有一套规范的流程来指导其全盘布局；再次，整个加盟体系 的运营缺乏体系，规范性不够，各加盟店无论是在内部管理还是在促销推 广方面都各自为政。
2008年营销计划
一
۩ 营销机会分析
二
۩ 营销战略
携手共赢
۩ 2008年营销目标 ۩ 营销策略组合
三
四
2020/5/28
2008年营销计划
一
۩ 营销机会分析
二
۩ 营销战略
携手共赢
۩ 2008年营销目标 ۩ 营销策略组合
三
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2020/5/28
❖营市销场机机会会分析分：析
➢ 行业及市场现状
➢ 发展趋势及竞争分 析
➢ 产品质量很容易被销售者直接感受和判断，而且对消费者 的二次购买行为和忠诚度有决定性的影响
➢ 随着市场成熟度的增加，行业集中度逐步上升，竞争难度 加大
2020/5/28
资料来源：中国商务网
❖ 快速消费品营行销业竞机争会的核分心成析功因素：
➢ 网络：通过具有高覆盖率和多种渠道 并存的分销 网络来接近消费者，达到高 铺货率
品，市场操作受快速消费品模式限
营销机会分析
❖ 快速消费品行业的主要特点：
➢ 高频率消费的产品，使用时限短，拥有广泛的消费群体， 对于消费的便利性要求很高
➢ 渠道种类多而复杂，传统业态(百货商场)和新兴业态(联 锁店、超市、大卖场)等多种渠道并存
➢ 品牌知名度对于销售是非常重要的因素
➢ 相对于耐用消费品，消费者对快速消费品的敏感度不高， 产品的可替换性大
（二） 亲情化的品牌核心价值提炼：“母亲”对每一个消费者而言， 神圣、亲切、温馨、又非常自然！更是让“母亲牌牛肉棒”的核心 价值得到升华；
（三） 实效化的创意表达：养生堂的“母亲”牛肉棒的广告没有沿用 许多休闲食品采取的一贯套路，而是是用一个有异域风格的品牌故 事,温馨、自然、流畅，又真实无比，很容易唤起消费者的共鸣；
6 消费者
（最终用户）
➢ 目前，牛肉干行业的价值链大致可分为六个环节，现在国内大多数的牛 肉干企业集中在行业价值链的第四个环节，即从上游的牛肉干加工企业 购买半成品的牛肉干进行切割分装，然后进入市场销售。部分优秀牛肉 干企业，已经开始了行业价值链的后向或前向一体化的建设，如四川的 棒棒娃，安徽的五洲牛肉干等拥有自己的养牛场及肉制品加工基地；上 海的来伊份，杭州的唯新等拥有自己的自建终端。但在业内，目前还不 是主流，相当一部分企业或是受自身资源的影响，或是受营销观念影响， 都还集中于分装这个环节。
2020/5/28
资料来源：中国商务网
❖ 牛肉干行营业营销销机状况会分分析 析-牛肉干
➢ （2） 品牌建设方兴未艾
2004年奥运期间，母亲牌牛肉棒以差异化、创意性的广告表现强势 推出新品，于是消费者们迅速听见了母亲牛肉棒的滋滋声。
（一） 差异化的卖点提炼：母亲牌牛肉棒，第一家向消费者明确传网
❖ 牛肉干行业营营销销状机况会分析分析-牛肉干
➢ （1） 自营渠道建设掀起热潮
--在华东区域，随着上海来伊份和杭州唯新食品的自营终端的成功运作， 从一定程度上改变了休闲食品的渠道运作模式、传播推广模式、及消费购 买习惯。
--“上海来伊份”利用授权品牌和供货渠道，实施特有合作经营模式，吸 纳广大有志于休闲食品的人员参加，扩大爱屋公司在经销休闲食品市场上 的占有率。目前，上海来伊份终端店已在上海各区成功地完成了网络布点。
➢ 休闲食品行业发展的拐点即将出现，作为牛肉干行业，是努力突破 自我在各个环节升级，实现行业新的跨越式发展。
2020/5/28
资料来源：中国商务网
❖ 牛肉干行营业价销值机链分会析分： 析-牛肉干
1 饲料业
2 养牛业
3 加工制造业
4 分装企业
5 流通业
（饲料生产商） （养殖场养殖户） （肉制品生厂商） （品牌商/分销商） （流通商/直营商）
➢ 从2005年休闲食品各品类的销售份额看，薯片、牛肉干市场份额是 最大的新生品类，经过近几年的发展，已占据休闲食品各品类销售 总额的45%，将近半壁江山。但调研中也发现，消费者对健康、营 养的日益追求，对上述两个行业形成越来越大的压力。许多靠牛肉 干和薯片这类产品发家的企业，正在寻找新的出路，全国各地的经 销商也在纷纷期待有新意的产品横空出世。
➢ 消费者消费行为分 析
2020/5/28
❖ 企业现状分析：
➢ 企业文化、品牌规 划 备注： 为待准备任务
营销机会分析
❖ 行业现状分析：
➢ 土豆泥、牛肉干产品品类属性： 从相关产品（快餐面、方便粉丝）
特性、生产 企业性质、渠道分销特点、消费者
购买习惯的 角度看；牛肉干、土豆泥产品属于
快速消费
2020/5/28
（四） 策略化的品牌整合传播：“母亲”牛肉棒，在奥运会期间集中 上市，立体传播，在这样的时刻与消费者进行面对面的沟通、心与 心的交流，产品不想成功都难。
2020/5/28
资料来源：中国商务网
营销机会分析-牛肉干
❖ 牛肉干行业营销状况分析
通过对“母亲”牛肉棒深入的研究，发现在其成功的背后暗含 着隐忧。 ➢ 首先，其品牌定位不清晰，是城市白领吗？是少年儿童吗？还 是……，无法在其产品包装、价格体系、卖点诉求、终端展示 上的得到答案，给消费者的印象是面面俱到，企图对所有消费 者一网打尽； ➢ 其次，营销管理不规范，不系统，缺乏针对性，营销战略与营 销执行不对称，企业试图通过操作饮料和保健品的方式来对牛 肉棒进行运作，忽视了由于的消费人群的差异、沟通的差异、 使用方式的差异、产品的差异、渠道的差异等等所带来的营销 管理体系的排异反应。