长春版六年级上册《中国茶 2》PPT教案
长春版六年级上语文课件-24.中国茶第2课时
文化。
阅读方法解密：引号的作用
什么是引号？
引号表示文中引用或特别提 示的部分，分为单引号 和双引号两大类。单引号和双引号分别由前引号和后引号 组成。 引号的作用？ 1.表示直接引用。2. 表示特 定称谓。3. 表示特殊 含义。4. 表示 讽刺或否定。5. 表示突出强调。 如何运用引号？
国学诵读
素瓷传静夜，芳气满闲轩。（《五言月夜啜茶
联句》）
琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。（《琴茶》
白居易）
国学诵读
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。当时只道
是寻常。（《浣溪沙》纳兰性德
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛
渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿 笋试春盘。人间
一九四六年冬，开明书店在绿杨请客。饭后，我们到巴金先 生家喝工夫茶。几个人围着浅黄色的老式圆桌，看陈蕴珍（ 萧珊）“表演”濯器、炽炭、注水、淋壶、筛茶。每人喝了
三小杯。我第一次喝工夫茶，印象深刻。这茶太酽了，只能
喝三小杯。在座的除巴先生夫妇，有靳以、黄裳。一转眼， 四十三年了。靳以、萧那套紫砂茶具大概也不在了。 一九八九年九月十六日
对东亚一些国家的影响，如日本文化中的“茶 道”；对知识阶层的生活领域的影响；对中国语言生 活的影响；茶叶输出对世界主要语言中“茶”这个词
的影响。
3.三品：在文中找出与茶有关的词语写下来，说一说从 中你能感悟到什么？ 文中与茶有关的词语很多，“茶道”“茶艺” “饮茶”“送茶”“礼茶”“请茶”“龙井”“祁 红”“碧螺春”等，我们可以从中国茶中感受到民
见《点拨》“课后练习单”第二、1题。
茶在民间普及以后，对中国的语言生活 也产生了 较大的影响，现代汉语词汇中就有一些 茶的代称语，
茶类词语更多地带上了一种民俗色 彩。例如：龙井、
小学语文长春版六年级上册《中国茶》课件
琴茶
唐：白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多梦，不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止常相伴，难道吾今无往还？
粗茶淡饭、茶余饭后、 三茶六礼、三茶六饭、 茶饭无心、浪酒闲茶、 榷酒征茶、酒馀茶后、 不茶不饭、茶余酒后、 茶余饭饱、残茶剩饭、 挑茶斡刺、家常茶饭
按颜色分: 绿 茶、黄 茶、白 茶、 青 茶、黑 茶、红 茶。
发酵程度: 不发酵的、半发酵的， 全发酵的、后发酵ห้องสมุดไป่ตู้。
焙火程度分: 轻火──生茶 、 中火──半熟茶 、 重火──熟茶
按季节分: 春茶、夏茶、秋茶、冬茶
【309教育网优选】小学语文长春版六年级上册《中国茶》教学课件
洞庭碧螺春
祁门红茶
武夷岩茶
信阳毛尖
安溪铁观音
君山银针
西湖龙井
六安瓜片
长春出版社 六年级 | 上册
陆羽简介
陆羽，字鸿渐，汉族，复州竟陵（今湖北 省天门市）人，唐代著名的茶学专家。陆羽一
生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专
著——《茶经》而闻名于世，对中国和世界茶 业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙、茶
圣”。
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词语积累
求婚 茶道 普及
聘礼 雅趣 祁红
不可或缺 深情厚谊 潜心研习
长春出版社 六年级 | 上册
Байду номын сангаас
词语解释
青睐：比喻喜爱或重视。
雅趣：高雅的情趣。 开山：比喻首创学术技艺的某一派别。 不可或缺：不能有所短缺。或稍微。 经典之作：指传统的具有权威性的著作。 潜心研习：用心专一而深入地研究学习。
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课文学习
认真阅读课文，并思考：中国茶的历史是悠久的表现在哪些方面？
（1）中国人的饮茶历史可以追溯到神农尝百草的时代。
（2）唐朝时期茶就在民间普及开来并开始成为一种文化。
（3）“茶道”在一千多年前的中国就早已盛行了。 （4）中国茶叶早在唐代就输出到波斯和阿拉伯国家。
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课文学习
认真阅读课文，并思考：中国茶的影响是深远的表现在哪几个方面？
（1）茶在唐代开始成为一种茶文化，对东亚一些国家产生重大影响。 （2）茶在唐朝时已进入知识阶层的生活领域，成为一日不可或缺的 雅趣。 （3）茶在民间普及以后，对中国的语言生活产生了较大的影响。 （4）世界上主要语言“茶”这个词都来自汉语。
六年级上册语文课件-9.3 中国茶 长春版 (共11张PPT)
课堂练习 说说你对中国茶的了解。
作业布置 回家泡一杯茶给父母喝。
板书设计
中国茶 茶的历史 茶的民俗色彩
新课学习
神农尝百草
神农氏本是五氏之一，也就是炎帝， 出生在烈山的一个石洞里，传说身体透 明，头上长有两角，即牛头人身。他看 到人们得病，十分焦虑，后来便品尝草 药为人们治病。神农尝百草多次中毒， 都多亏了茶解毒。因誓言要尝遍所有的 草，最后因尝断肠草而逝世。人们为了 纪念他的恩德和功绩，奉他为药王神， 并建药王庙四时祭祀。在我国的川、鄂、 陕交界传说是神农尝百草的地方，称为 神农架山区。
新课学习
陆羽和《茶经》
陆羽，字鸿渐，号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道， 以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业 和世界茶业发展做出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶 圣”，祀为“茶神”。
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完善、最全面介绍 茶的一部专著，被誉为“茶叶百科全书。此书是一部关于茶叶 生产的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理等的综 合性论著，是一部划时代的茶学专著。它将普通茶事升格为一 种美妙的文化艺能，是中国古代专门论述茶的重要著作，推动 了中国茶文化的发展。
新课学习
中国十大名茶
西湖龙井 洞庭碧螺春 黄山毛峰 六安瓜片 信阳毛尖
君山银针 安溪铁观音 祁门红茶 庐山云雾 武夷岩茶
课堂总结
中国是茶的故乡，汉族人饮茶，始于 神农时代，历史悠久。中国茶的历史及其 发展，不仅仅是形成简单的一种饮食文化 的过程，而同样映射出一个具有上下五千 年历史的民族的精神特质。作为华夏子孙， 我们应该传承与发扬茶文化。
长春版小学语文六年级上册
第九单元
中国茶
添加学生“导学”作品中的典型成果
【309教育网优选】小学语文长春版六年级上册《中国茶》教学设计教案
《中国茶》教学设计《中国茶》中国茶文化博大精深，我选择了茶文化中的几个很小的学生能够接受的点，以点及面，由点带面，使学生初步感受中国茶文化，认识中国的茶叶，激发学生热爱中国茶文化，热爱中国茶的思想感情，培养学生收集资料的能力。
【知识与能力目标】了解中国茶的历史。
【过程与方法目标】知道茶对中国语言的影响。
【情感态度价值观目标】知道茶对中国人民与世界人民的友好的纽带作用。
【教学重点】解决学生的年龄与茶的距离。
【教学难点】解决文中出现的学生所不了解的历史知识。
多媒体课件及图片。
一、课文导入。
分析“茶”字。
“茶”字由什么组成？“人”在草字头之下，木字底之上，意思是人在草木间，谁能不喝茶？今天，就让我们一起回归大自然，做一回草木间的茶人，一起来说一说我们的中国茶。
二、陆羽简介陆羽，字鸿渐，汉族，复州竟陵（今湖北省天门市）人，唐代著名的茶学专家。
陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世，对中国和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙、茶圣”。
三、字词学习1、生字学习求婚聘礼不可或缺茶道雅趣深情厚谊普及祁红潜心研习2、词语解释青睐：比喻喜爱或重视。
雅趣：高雅的情趣。
开山：比喻首创学术技艺的某一派别。
不可或缺：不能有所短缺。
或稍微。
经典之作：指传统的具有权威性的著作。
潜心研习：用心专一而深入地研究学习。
四、课文学习1、认真阅读课文，并思考：中国茶的历史是悠久的表现在哪些方面？（1）中国人的饮茶历史可以追溯到神农尝百草的时代。
（2）唐朝时期茶就在民间普及开来并开始成为一种文化。
（3）“茶道”在一千多年前的中国就早已盛行了。
（4）中国茶叶早在唐代就输出到波斯和阿拉伯国家。
2、茶类词语更多地带上了一种民俗彩礼：例如：龙井、祁红、碧螺春等。
3、“茶道”一词出自哪？与现在的茶道有什么不同？“茶道”一词最早出自皎然和尚的一首诗。
现在茶道已经成为了茶文化中的一个经典型术语。
4、认真阅读课文，并思考：中国茶的影响是深远的表现在哪几个方面？（1）茶在唐代开始成为一种茶文化，对东亚一些国家产生重大影响。
长春版六年级上册《中国茶》教材解读
吉林市龙潭区实验学校李淑荣《中国茶》是长春版语文教材五年级上册第九版块的一篇课文，这一板块以“饮食文化”为主题，共选入三篇文章，分别是《豆腐颂》、《说吃》、《中国茶》。
“民以食为天”，生活当中“吃”可能离我们最近，但是单元主题冠以“文化”二字，就不单单只是饮食的问题，而应上升到文化的高度，要知道，饮食文化也是博大精深的中华文化的一个分支。
本板块主题的安排及选入的三篇文章，所承载的任务有二，一是让学生通过体会语言文字，感受中国饮食文化的独特魅力；二是希望学生通过查找相关资料、比较、辩论等，对中国的饮食文化有进一步的认识，引起深深的思考。
三篇文章，尤以“中国茶”为重。
学生在前两篇课文的学习中，对“吃”是一种文化有了初步的了解，在此基础上，学习《中国茶》，应放在整个单元大的背景下，才能更好地引导学生从多个角度去感知中国的饮食文化。
1、初识记得刚拿到课本，轻轻翻开书，《中国茶》这一文题就吸引住了我的目光，看着“中国茶”这三个字，心头不由得涌起一种自豪感。
“茶”同中国的瓷器一样，是中国的象征。
不仅仅是一种饮品，更是一种文化。
这从“茶”这个字的字形中就可看出一点端倪。
中国的文化的确是博大精深，从字形来看，茶乃会意字，上面为草字头，下面为木，中间为人，谓之人在草木中。
在自然界中吸取天地日月之精华的东西会得以长久，成就经典，并带来释然。
想到这一层，我就想，何不就从“茶”字的构成意义导入，将汉字文化与茶文化有机相容。
如此不是更能引发学生对茶文化的探究欲望吗？2、相识“中国茶”会从哪些方面来介绍呢？我想，应该是从悠久的历史和其深远的影响吧。
打开书，认真拜读后，感觉真是和预想的一样，文章层次清晰，语言简洁、流畅，围绕着“中国茶”主要介绍了中国饮茶的历史和茶文化的形成和发展。
先叙述了中国人从神农尝百草的时代开始饮茶，这说明中国茶的历史悠久；接着介绍到了唐代初步形成茶文化，不但影响东亚一些国家，而且对汉语史也表现出了相应的影响力；然后介绍茶在民间普及，并影响中国的语言生活，最后写茶叶输出的历史以及“茶”字的译音不同的原因。
六年级上册语文课件-9.3 中国茶 长春版 (共14张PPT)
思考与交流
• 3在文中找出与茶有关的词语写下来，说一 说你能感悟到什么？
• 饮茶 茶艺 茶经 茶道 茶学 • 茶文化 • 《琴茶》诗 《请茶》歌 • 龙井 祁红 碧螺春 • 礼茶 下茶 送茶 下茶
茶圣
茶圣——陆羽
陆羽（733—804）
今湖北天门人，一生嗜茶，精 于茶道，以著世界第一部茶叶专 著—《茶经》闻名于世，对中国茶 业和世界茶业发展作出了卓越贡献， 被誉为“茶仙”“茶圣”。
《茶经》共十章，七千余言，分 为上、中、下三卷。十章目次为： 一之源、二之具、三之造、四之器、 五之煮、六之饮、七之事、八之出、 九之略、十之图。
琴茶
（唐）白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉，不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？
• 感悟：
• 1外国人的茶文化|饮茶习惯|饮茶方法|习俗 • 2茶带给世界的影响 • 3关于茶的礼仪 • 4中国的“茶道”在日本 • 5中美饮茶习惯对比之我见 • 6茶叶添加什么最好喝 • 7茶颂 （颂茶） • 8说茶 • 9吃茶 • 10让饮茶成为一种习惯
•
茶
• 就是“人在草木间”
安溪铁观音 （福建省安溪县）
黄山毛峰 （安徽黄山）
西湖龙井 （浙江杭州）
洞庭碧螺春 (江苏省苏州市太湖）
君山银针 （湖南省岳阳市）
六安瓜片（大别山—— 湖北安徽河南交界）
武夷岩茶ห้องสมุดไป่ตู้（福建省武夷山）
信阳毛尖 （河南省信阳市）
庐山云雾茶 （江西省庐山）
祁门红茶 （安徽省祁门县）
皇帝也觉得奇怪，哪来的清香。他随手一 摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几 天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来 了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡 好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后 喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶， 红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭 州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝 见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙 井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶， 每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州 龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶。
六年级上册语文教案-9.3 中国茶 长春版(共40张PPT)
茶饮 绿茶冲泡方法：
冲泡： 上、中、下投法碧螺春Fra bibliotek竹叶青
银针
茶饮
绿茶冲泡方法： 准备（备水、备具、备茶）
冲泡 上、中、下投法
奉茶
品茶
中国茶文化是修身、是自省、是悟道、是艺术。
茶类
按照茶叶的商品形态分： 红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶
茶类
花茶
花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成 的茶，是中国特有的一类再加工茶。
宋朝→明朝→清朝
分类：花草茶和花果茶
花草茶
茉莉花茶
花草茶
茉莉花茶
花草茶
玫瑰花茶
花草茶
百合花茶
花草茶
菊花茶
花果茶
无花果茶
花果茶
柠 檬 茶
花果茶
山楂茶
花果茶
罗汉果茶
花果茶
红枣茶
饮茶与季节
春饮花茶， 夏饮绿茶。 秋饮青茶， 冬饮红茶。
饮茶禁忌
1.忌饮烫茶、凉茶（滞寒、聚痰）
2.忌冲泡次数过多
（3、4次后基本无茶汁，且其所含的微量有害元素是最后泡出）
3.忌饭前饮茶和饭后马上饮茶
（影响对蛋白质、铁质的吸收）
茶具
唐 金属茶具 竹木茶具 玻璃茶具 宋 瓷制茶具 紫砂茶具 清 漆器茶具
茶道：
烹茶饮茶的艺术 雅士茶道、世俗茶道、禅宗茶道、贵族茶道
茶道
具体表现形式：
煎茶
斗茶（茗战 ）
功夫茶
宋代点茶、斗茶
准备 (备水备茶备具) 碾茶、罗茶、候汤、调膏
点茶
茶饮 绿茶冲泡过程：
准备 1、备水：、选水 、水温85～90℃
茶饮 绿茶冲泡方法：
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中国茶
教学目标：
1.学会“醋、历、婚、聘、谊”5个一类生字，认识“醋、历、溯、睐、撰、祁、婚、聘、谊”等9二类生字。
2.有感情地朗读课文，读懂围绕中国茶，课文讲了哪些方面的内容。
3.了解中国茶的历史，从而热爱祖国文化。
教学重难点：
1.读懂围绕中国茶，课文讲了哪些方面的内容;
2.了解中国茶的历史。
教学时数：
两课时
教学过程：
一、导入新课
中国的茶道是世界闻名的，你们了解关于中国茶的历史吗？知道茶道的发展历程吗？今天我们来学习一篇新的课文《中国茶》。
二、自由读课文，概括文章主要内容。
自学生字新词
基础知识：
1.区别字：
历（）婚（）醋（）宜（）朔（）睐（）
厉（）混（）促（）谊（）溯（）来（）
2.正音字。
盛行（shèng）深情厚谊（yì）曾经（céng）纽带（niǔ）
三、默读课文，想一想：
围绕中国茶，课文讲了哪些方面的内容？
课文讲的是茶的历史、与茶有关的民俗。
四、自由读课文，讨论：
为什么说中国茶的历史是悠久的，影响是深远的？从课文中找出恰当的事例来说明。
五、有感情地朗读课文
六、作业
在文中找出与茶有关的词语写下来，说一说从中你能感悟到什么。
板书设计：
中国茶
茶的历史
茶的民俗色彩。