黄精_大枣药对协同抗氧化及提高免疫活性的对比研究_褚福龙
黄精多糖的分离、鉴定及免疫调节功效研究
・2944・光明中医2019年10月第34卷第19期CJGMCM October2019.Vol34.19【实验研究】黄精多糖的分离、鉴定及免疫调节功效研究**基金项目：开封市科技发展计划项目(No.1703008)作者单位：河南大学第一附厲医院营养科(河南开封475001)余亚英摘要:黄精是一种药食同源的中草药，经过研究发现,黄精多糖含有多种活性成分，能增强免疫力、抗衰老、抗动脉粥样硬化、降血糖、降血脂、抗肿瘤等，医学对于黄精多糖的研究已经比较丰富，但对于黄精多糖的结构、对细胞的免疫调节作用研究的篇章较少，文章以黄精多糖为研究对象，研究黄精多糖的分离、鉴定、免疫调节作用。
关键词：黄精多糖；分离；鉴定；免疫调节功效；实验研究doi：10.3969/j.issn.1003-8914.2019.19.017文章编号：1003-8914(2019)-19-2944-02黄精是一种中草药⑷，是百合科黄精属植物，种类繁多，常见以根茎入药，能提高人体的免疫功能⑵，能补气、润肺、健脾，还可以抗衰老、抗动脉粥样硬化、降血糖、降血脂、抗肿瘤等⑶，研究黄精所含黄精多糖的结构，对细胞免疫调节作用具有重要的意义⑷，本文以研究黄精多糖的分离、鉴定及免疫调节功效为主题，现报道如下。
1黄精多糖的分离与鉴定1.1材料与试剂实验材料黄精，购买于河南的药材市场；使用莱阳经济技术开发区精细化工厂研制的硫酸，北京索莱宝科技公司生产的DPPH、DEAE-Sepharose Fast Flow、ABTS,美国Sigma公司生产的甘露糖、葡萄糖、木糖、鼠李糖、半乳糖、PMP。
1.2仪器上海天宇新企业发展有限公司生产的多功能粉碎机、日本岛津的GC-17AATF气相色谱仪，Alpha l-2LDplus牌的冷冻干燥机，北京浦西通用仪器公司生产的紫外可见分光光度计(TU-1900)。
1.3实验方法1-3.1黄精多糖的提取取适量的干燥黄精为实验材料，将黄精研磨粉碎，并过30目筛，然后再碾碎以后的黄精中加入相当于黄精10倍剂量的95%的乙醇溶液，进行回流提取1h,收集滤渣，进行干燥处理。
黄精的药理作用及临床应用研究进展
显 示黄 精 、 大枣 比例 为 １： １ 时 对小 鼠体 内 自由基 的 清 除作 用 最 强 ， 同时 还 可 提 高 Ｓ Ｏ Ｄ 的活 性 ， 降 低 丙 二醛 （ ＭＤ Ａ） 含量 ， 从 而 起 到抗 衰 老 的作 用 。崔 於 ｊ 报道 黄精 多糖 水 溶 液 喂 养 家蚕 可延 长 家蚕 生 存 期 ， 同 时可减 轻幼 虫体 质 量 ， 延 长 耐饥 饿 时间 ； 食用 黄 精
黄精 为百 合科 黄精 属 （ Ｌ ｉ ｌ ｉ ａ ｃ ｅ ａ ｅ ） 的干 燥 根 茎 部 分 。主要 包 括 滇 黄精 （ Ｐ ｏ ｌ ｙ ｇ ｏ ｎ ａ ｔ ｕ ｍ ｋ ｉ ｎ ｇ ｉ ａ ｎ ｕ ｍ Ｃ ｏ ｌ １ ． ｅ ｔ Ｈ ｅ ｍｓ １ ． ） 、 黄精 （ Ｐ ｏ ｌ ｙ ｇ ｏ ｎ ａ ｔ ｕ ｍ ｓ ｉ ｂ ｉ ｒ —ｉ ｃ ｕ ｍ Ｒ ｅ ｄ ． ） 以及 多 花黄精 （ Ｐ ｏ ｌ ｙ ｇ ｏ ｎ ａ ｔ ｕ ｍ ｃ ｙ ｒ ｔ ｏ ｎ ｅ ｍ ａ Ｈ ｕ ａ ） ¨ Ｊ ， 主 要 化 学 成 分为 多 糖 、 甾体 皂 苷 、 蒽 醌 类 Ｊ 、 还 含有木脂 素 、 黄 酮 Ｊ ， 以及 对人体 有 利 的丝 氨 酸 、 甘氨酸等 １ ０多 种 氨基 酸 Ｊ 。黄精 首载 于《 名 医别 录》， 古 代 医家 认 为其“ 得 坤 土之精 粹 ”， 《 抱 朴 子 》中记 载 黄精 “ 获 天 地 之精 ”， 时珍 日 ： 黄精“ 洗净 九 蒸 九 曝代 粮 ， 可 过 凶 年” ， 又云 其 可 “ 补诸 虚 ， 止寒 热 ， 填精髓” 。黄 精 其 味甘平 ， 归肺 、 脾、 肾三经 ， 具 有 滋 阴 润肺 、 补脾 益气 的功效 ， 多 用 于腰 膝 酸 软 、 须 发早 白 以及 消 渴 等 ， 自
红枣关键功能成分及其生物活性的研究进展
圆园21年4月第42卷第8期DOI ：10.12161/j.issn.1005-6521.2021.08.032食品研究与开发红枣又称大枣或干枣，属于鼠李科枣果实[1]。
在《诗经》中，枣被标记为“五果之一”。
它原产于中国，在我国有悠久的种植历史，主要分布在新疆、河南、山东、河北等地。
红枣营养价值高，具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗疲劳、抗肿瘤、改善胃肠道环境、降糖降脂、保护肝脏、预防心血管疾病和增强免疫力等多种功效[2-9]。
许多研究表明，红枣之所以具有如此众多的功效是因其含有相关的功能性成分，如多糖、多酚、有机酸和皂苷等[10]。
近年来，红枣保健品的开发和应用受到广泛的关注。
因此，本文综述红枣关键功能成分及其生物活性研究的进展，以期为红枣功能性成分的开发和利用提供参考依据。
1红枣关键功能性成分组成比例红枣是枣树的果实成熟后经过晾晒或烘制而成，对于枣品种不同和起源不同的枣，其营养成分的类别和含量也不同。
根据相关报道[11-12]，总结了红枣关键功能性成分组成比例如表1所示。
基金项目：兵团科技攻关项目（2018DB002-2）作者简介：朱星宇（1996—），女（汉），硕士，研究方向：食品加工与贮藏技术。
*通信作者：郭东起（1975—），男，教授，研究方向：食品安全及果蔬保鲜与加工技术。
红枣关键功能成分及其生物活性的研究进展朱星宇，郭东起*（塔里木大学生命科学学院，南疆特色农产品深加工兵团重点实验室，新疆阿拉尔843300）摘要：红枣营养成分丰富，具有一定的食疗保健作用，如抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、降糖降脂、保肝护肝、免疫调节等。
这些生理效应能正常发挥作用是红枣中所含的关键功能成分决定的，如多糖、黄酮类、核苷类、多酚类、五环三萜等。
该文对红枣关键功能成分及其生物活性的研究进展进行综述，以期为红枣保健品的开发提供理论依据。
关键词：红枣；多糖；黄酮；抗氧化；抗肿瘤；免疫调节Research Advancement on Key Functional Components and Biological Activities of Red Jujubes ZHU Xing-yu ，GUO Dong-qi *（College of Life Science ，Tarim University ，Xinjiang Production Construction Group Key Laboratory of Agricultural Products Deep Processing in South Xinjiang ，Alar 843300，Xinjiang ，China ）Abstract ：The nutrients of jujubes are rich ，and the functional ingredients therein have certain therapeutic andhealth effects ，such as anti -oxidant ，anti -tumor ，anti -fatigue ，hypoglycemic and lipid -lowering ，liverprotection ，immune regulation ，etc.These physiological effects can be determined by the key functional ingredients ，such as polysaccharides ，flavonoids ，nucleosides ，polyphenols ，pentacyclic triterpenes ，etc.Thispaper reviewed the crucial functional ingredent and its biological activity to provide theoretical basis for enlarging red jujube health products.Key words ：red jujube ；polysaccharide ；flavone ；anti-oxidation ；antitumor ；immunomodulatory引文格式：朱星宇，郭东起.红枣关键功能成分及其生物活性的研究进展[J].食品研究与开发，2021，42（8）：197-201.ZHU Xingyu ，GUO Dongqi.Research Advancement on Key Functional Components and Biological Activities of Red Jujubes [J].Food Research and Development ，2021，42（8）：197-201.表1红枣功能性成分组成比例Table 1Proportion of functional components of jujubemg/g多糖环核苷酸类五环三萜类总黄酮多酚220.18±52.870.01~0.70.2~151.60~14.180.414~8.53专题论述197食品研究与开发圆园21年4月第42卷第8期2生物活性成分2.1多糖红枣多糖具有很高的生物活性，主要以中性多糖和酸性多糖[13]为主，其中大部分是水溶性的。
黄精不同炮制品抗疲劳及抗氧化作用比较研究
王文凯（江西中医药大学药学院 南昌 330004）并探讨其可能的机制。
方法：取KM测定FBG，黄精各炮制品提取液连续给50只KM种小鼠，分组同上，连续灌胃15d，KM种小鼠，分组同上，连续灌胃15d，末次给药结束0.5h后，进其差异具有统计学意义，与给药后的空白对照酒制品组的MDA水平具有显著性影响。
结论：黄精各炮制部的药效，用于治疗燥咳、肾精亏虚、腰膝酸软等证［1］。
现代药理证明，它有降血糖［2］、抗疲劳［3］、提高免疫［4］等药理作用。
肌肉疲劳是机体最为常见的现象，但也是一个较为复杂的现象。
当机体不能维持一定的运动强度或水平时，就是肌肉已经疲劳了，其表现形式大多为力竭，机体维持一定运动状态直至力竭，这是一种病理状态［5］。
机体在维持日常机能情况下，无时不刻不在被氧化着，伴随着氧化的过程，会有大量的自由基产生，在正常的生理条件下，机体可以通过自身的抗氧化系统维持一个相对的动态平衡。
但当随着氧化过程产生的自由基不能够被及时清除时，其会与体内的其他大分子物质发生反应，损坏其正常的生理功能，从而导致一些疾病的发生，例如心血管疾病和衰老等［6］。
体内自由基的清除有赖于SOD等的酶的活性，MDA作为脂质过氧化的产品，能够反应细胞受自由基攻击而导致毁伤的水平。
本试验通过对黄精抗疲劳以及抗氧化的药效作用的研究，比较黄精不同炮制品的药效作用，为建昌帮特色炮制饮片炆制黄精的机制研究提供参考依据。
1 材料与仪器1.1 黄精不同炮制品的制备1.1.1 黄精饮片的制备 取黄精药材，进行分档并除去泥沙杂质及虫蛀霉变品，清洗干净泥沙，用湿纱布略润，切厚片（2~4mm），晒干，筛去灰屑，备用。
1.1.2 药典法酒黄精饮片的制备［7］取净选好的黄精，加黄酒搅拌均匀，每100kg黄精，用黄酒20kg。
放到蒸制的器具内，蒸透，或密闭隔水炖至黄酒全部被吸尽，表面色泽黑润，口尝没有麻舌感时，用手拿出来，置于搪瓷盘内，稍晾，切厚片，晒干。
黄精多糖的体外抗氧化作用研究
黄精多糖的体外抗氧化作用研究湖南中医药高等专科学校(412012) 夏晓凯 张庭廷① 陈传平①摘要 目的:研究黄精多糖(PSP )体外抗氧化作用。
方法:通过T BA 法测定大鼠肝匀浆自发和诱导的脂质过氧化产物MDA 的量,研究PSP 对脂质过氧化的作用;利用Fent on 反应和邻苯三酚体系研究PSP 对羟自由基和超氧阴离子的清除作用。
结果:PSP 能抑制自发的和诱导的脂质过氧化产物MDA 的生成;对化学体系产生的羟自由基和超氧阴离子有清除作用。
结论:PSP 具有抑制体外脂质过氧化和清除自由基作用。
主题词 黄精/药理学 大鼠 实验研究 黄精是多年生的百合科草本植物,也是传统的抗衰老中药。
相传明代高僧海玉大师在九华山百岁宫山洞内苦修,不进米饭,食黄精为生,终年110岁。
近年来,对黄精的活性物质研究报道不少如黄精多糖具有降血糖[1]、调血脂[2]、延缓果蝇寿命[3]等功能。
本文将进一步探讨黄精多糖(PSP )的体内外抗氧化作用,为进一步开发利用黄精及其生物制品提供依据,现介绍如下。
1 仪器与材料1.1 仪器 721-分光光度计(上海第三分析仪器厂);岛津UV -265自动记录分光光度计。
1.2 药品与试剂 黄精多糖(PSP )由安徽师范大学生物化学实验室从九华山采集的黄精根茎中分离提纯(多糖含量为91.7%);5,5’—二硫代对硝基苯甲酸(DT NB )、硫代巴比妥酸(T BA )均是上海试剂二厂生产;邻苯三酚由遵义市第二化工厂生产;番红为Sig ma 公司产品;其他试剂皆为分析纯。
1.3 动物 S D 大鼠,体重210～230g,购于中南大学湘雅医学院试验动物中心。
2 方 法2.1 大鼠肝匀浆制备 大鼠禁食12h 后断头处死,迅速取出大鼠肝脏,置4℃生理盐水中反复漂洗,剔除脂肪及结缔组织,用滤纸吸干水分,称重,用pH7.4的9倍量的冷生理盐水制成10%匀浆,4000r ・m in -1离心15m in,取上层液放4℃冰箱保存待用。
基于仿生提取法研究黄精蒸制过程抗氧化活力动态变化
基于仿生提取法研究黄精蒸制过程抗氧化活力动态变化作者：金剑劳嘉钟灿贺炜蔡媛周伟良邓敏张水寒来源：《湖南中医药大学学报》2019年第07期〔摘要〕目的研究黄精蒸制加工过程的抗氧化活力动态变化，探讨黄精九蒸九制的机理。
方法对比仿生提取和化学提取黄精样品的抗氧化活力，采用ABTS、FRAP和AAPH法测定不同蒸制次数黄精样品抗氧化活力动态变化。
结果仿生提取的抗氧化活力整体更强，最高是化学提取的2.97倍。
抗氧化活力随着蒸制次数增加而增强。
ABTS、FRAP和AAPH 3种方法的测定结果显示，黄精蒸制后抗氧化活力较鲜黄精分别增强了1.35、2.54和2.53倍。
结论仿生提取更能全面的代表黄精的抗氧化能力，抗氧化活力的增强是黄精炮制增效的一个很好解释。
〔关键词〕黄精;仿生提取;蒸制;抗氧化〔中图分类号〕R284.2;R285.5; ; ; ;〔文献标志码〕A; ; ; ;〔文章编号〕doi：10.3969/j.issn.1674-070X.2019.07.010〔Abstract〕 Objective To investigate the dynamic changes of antioxidant activity of Polygonati Rhizoma during the process of steaming and to explore the mechanism of nine-time steaming and nine-time processing of Polygonati Rhizoma. Methods Polygonati Rhizoma samples with different steaming times were extracted by biomimetic and chemical extraction. The antioxidant activity was determined by ABTS， FRAP and AAPH methods. Results The antioxidant activity of the bionic extraction was stronger overall， and the highest was 2.97 times to that of the chemical extraction. The antioxidant activity was increased as the times of steaming increased. According to the results of ABTS， FRAP and AAPH， the antioxidant activity of steamed Polygonati Rhizoma was respectively 1.35， 2.54 and 2.53 times higher than that of the fresh samples. Conclusion Bionic extraction can more comprehensively represent the antioxidant capacity of Polygonati Rhizoma， and the enhancement of the antioxidant activity is a good explanation for the enhanced efficacy of Polygonati Rhizoma after the steaming process.〔Keywords〕 Polygonati Rhizoma; bionic extraction; steaming; antioxidant黃精是我国重要的大宗药食两用中药资源，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效[1]。
黄精对造血系统药理作用的研究进展
黄精对造血系统药理作用的研究进展齐聪聪;黄晓芹【摘要】在回顾复习黄精药理作用相关文献的基础上,分析黄精对造血系统药理作用的研究进展,分析表明黄精及其主要成分及以黄精为主要成分的方剂,对多种机体状况下的外周血象及细胞功能、造血器官重量和组织结构、内皮细胞功能有着不同程度的干预作用;对造血调节因子水平干预作用因动物、机体状况不一而各异.系统研究黄精对造血系统的药理作用,对明确黄精“补诸虚,填精髓”等作用生物学实质、诠释传统医学滋补理论和血液系统疾病治疗有着重要意义.【期刊名称】《中国民族民间医药》【年(卷),期】2015(024)024【总页数】3页(P21-23)【关键词】黄精;造血系统;药理作用;造血细胞【作者】齐聪聪;黄晓芹【作者单位】成都中医药大学基础医学院,四川成都610000;成都中医药大学基础医学院,四川成都610000【正文语种】中文【中图分类】R285黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，以根茎入药，性甘平，归脾肺肾经，具有补气养阴、益肾填精功能，黄精多糖是其重要有效活性成份。
《本草纲目》中记载黄精“补诸虚，填精髓”；《神仙草芝经》云黄精“宽中益气，使五脏调和，肌肉充盈，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”；藏医药经典丛书《蓝琉璃》中记载“世间初成之精华，……称为黄精和天冬”，且“八效之药名黄精，……其味苦甘涩三味，延年抗老又滋补，五根药中之上品”，指出黄精为所有滋补药物的上品药。
现代研究表明黄精具有抗肿瘤、抗衰老、抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤、抗炎、降低血糖血脂等多种有效临床疗效。
本文就黄精对造血系统的药理研究进展做简要论述。
造血是指造血干细胞在正常的造血诱导微环境(hematopoietic inductive microenvironment,HIM)和造血调血因子作用下，历经造血干细胞、造血祖细胞、形态可以识别的造血前体细胞而最终成为成熟血细胞的过程。
黄精产品用途 -回复
黄精产品用途-回复黄精（学名：Polygonatum sibiricum）是一种传统中药材，也被广泛用于食品和保健品领域。
黄精具有多种功效和用途，包括改善免疫系统功能、延缓衰老、促进消化、抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用等。
首先，黄精被用作免疫调节剂和增强剂。
它富含多种活性成分，如多糖、多酚和皂苷等，这些成分有助于提高机体的免疫力。
黄精可以促进巨噬细胞的活性和增强T细胞的免疫功能，从而增强身体对疾病和感染的抵抗力。
此外，黄精内含丰富的维生素C和微量元素，它们对免疫系统的正常运作和维持免疫平衡起着重要作用。
其次，黄精被用于延缓衰老和促进整体健康。
衰老是人体经历的自然过程，但黄精可以帮助延缓这一过程。
研究表明，黄精中的多种抗氧化剂可以减少自由基的生成并保护细胞免受氧化损伤。
此外，黄精还含有丰富的人参皂苷，这是一种与延缓衰老和提高细胞代谢有关的活性物质。
因此，黄精被广泛应用于抗衰老和保健产品中，以提供身体所需的抗氧化剂和营养物质，促进整体健康。
黄精还显示出促进消化系统健康的功效。
它可以促进胃酸和胆汁的分泌，增加消化液的产生，从而帮助消化食物。
黄精还被发现具有促进胃肠蠕动和改善肠道菌群平衡的作用，这有助于提高食物的消化吸收率和防止胃肠道疾病。
因此，黄精被广泛应用于胃肠道问题和消化不良的治疗和预防中。
此外，黄精还被研究为一种抗氧化、抗炎和抗肿瘤的天然药物。
黄精中的多糖和多酚等活性成分具有抗氧化和抗炎作用，可以减少自由基的生成和细胞损伤。
黄精中的皂苷类物质则被发现对抗多种肿瘤细胞有明显的抑制作用。
这些研究表明，黄精作为一种潜在的抗肿瘤药物具有很大的前景。
总结起来，黄精作为一种传统中药材，具有广泛的功效和用途。
它可以改善免疫系统功能、延缓衰老、促进消化、抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用等。
然而，虽然黄精被广泛使用，但在使用黄精之前，应咨询医生或专业人士的建议，以确保其正确的使用方式和剂量。
为了最大程度地发挥黄精的益处，使用者应根据自身状况和需要，在专业指导下进行使用。
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组别 阳性对照组 黄精 大枣 药对 （ 3 ∶ 7） 药对 （ 4 ∶ 6） 药对 （ 5 ∶ 5） 药对 （ 6 ∶ 4） 药对 （ 7 ∶ 3）
·OH 清除率 / % 43. 62 ± 1. 20 21. 14 ± 2. 2* 25. 89 ± 0. 93* 31. 92 ± 0. 68＊＊Δ 38. 71 ± 1. 01＊＊Δ 42. 35 ± 2. 01＊＊＊ΔΔ 33. 02 ± 1. 02＊＊Δ 27. 50 ± 2. 88＊＊Δ
SOD 活性 /
（ U·mg － 1 ） 213. 52 ± 10. 33
342 ± 11. 42 253. 48 ± 12. 40* 282. 83 ± 11. 54* 287. 62 ± 12. 46＊＊Δ 310. 16 ± 10. 49＊＊Δ 337. 96 ± 11. 45＊＊＊ΔΔ 295. 46 ± 12. 12＊＊Δ 283. 94 ± 10. 42*
MDA 活性 / （ mmol·mL － 1 ）
21. 43 ± 5. 76 13. 76 ± 2. 32 19. 74 ± 4. 59 18. 16 ± 4. 28 18. 63 ± 4. 89 16. 74 ± 3. 90* 14. 13 ± 2. 17＊＊Δ 17. 28 ± 3. 12* 17. 69 ± 3. 93*
著 （ P ＜ 0. 001） ； 各给药组均可降低 MDA 水平，部分药对
效果显著 （ P ＜ 0. 05） ，以药对 1 ∶ 1 配比为最显著 （ P ＜
0. 01） ，见表 2。
表 2 各给药组对 SOD 和 MDA 活性影响 （ n = 10，x ± s）
组别
空白对照组 阳性对照组 黄精 大枣 药对 （ 3 ∶ 7） 药对 （ 4 ∶ 6） 药对 （ 5 ∶ 5） 药对 （ 6 ∶ 4） 药对 （ 7 ∶ 3）
提高小鼠的免疫器官指数及血清溶菌酶水平。结论 该药对表现为协同作用，其中以 1 ∶ 1 配比为最佳，药对抗氧化
能力及提高非特异性免疫能力均比单药效果好。
关键词： 黄精； 大枣； 药对； 抗氧化； 非特异性免疫
中图分类号： Ｒ285. 5
文献标志码： B
文章编号： 1001-1528（ 2014） 03-0614-03
小鼠，每天 1 次，连续 20 d，处死小鼠，测定 SOD 和 MDA 考察体内抗氧化作用，测定免疫器官指数考察对小鼠免疫
器官的影响； 测定血清溶菌酶水平考察药对对小鼠非特异性免疫的影响。结果 体外实验表明黄精-大枣各配比药对及
单药均能显著清除羟基自由基； 体内实验表明黄精-大枣各配比药对及单药均能显著提高 SOD 活性、降低 MDA 水平、
球取血，分离血清备用。取小鼠肝脏，200 mg 组织加 9 倍 的生理盐水冰浴下制成 10% 组织匀浆液，以3 000 r / min 离 心 10 min，取上清液，按照试剂盒说明书测定 SOD、MDA 活性。 2. 4 免疫活性测定 小鼠处死前称定体质量，处死后，取 脾脏、胸腺，分别称定。根据以下公式计算相应免疫器官 指数： 脾脏指数 = 脾脏质量 （ m） /体质量 （ m） ，胸腺指数 = 胸腺质量 （ m） /体质量 （ m） 。
未抗凝血液静置后离心取血清，按照溶菌酶试剂盒说 明书测定血清溶菌酶水平。 2. 5 统计学处理 采用 SSPS 17. 0 软件对数据进行统计分 析，采用方差分析检验，数据均以 （ x ± s） 表示，P ＜ 0. 05 代表数据有显著性差异。 3 结果 3. 1 对羟基自由基清除作用 与空白对照组比较，各给药 组对羟基自由基的清除作用均表现显著，各配比药对对自 由基的清除能力均大于两单药煎液，药对比为 1 ∶ 1 时清除 作用最强，见表 1。 表 1 各给药组对羟基自由基的清除作用 （ n = 10，x ± s）
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2014 年 3 月 第 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ6 卷 第 3 期
中成药 Chinese Traditional Patent Medicine
March 2014 Vol． 36 No． 3
黄精为百合科黄精属植物滇黄精 Polygonatum kingianum Coll． et Hemsl． 、黄精 Polygonatum sibiricum Ｒed． 或多 花黄精 Polygonatum cyrtonema Hua 的干燥根茎，大枣 Zizyphus jujuba Mill 为鼠李科植物的成熟果实。黄精具有益肾润 肺、健脾益气之功效，而大枣为益气安神，缓和药性的常 用中药，两药配伍可互补不足。现代药理研究发现两药均 具有抗氧化活性，课题组前期研究发现，黄精、大枣配伍 后抗氧化能力提高，免疫力增强。目前对于两药的化学成 分和药理作用研究比较多，但对于两药配伍后的抗氧化活 性研究较少。为了探讨黄精、大枣药对的最佳配伍比例及 其可能的抗氧化及提高免疫力机理，作者对黄精、大枣单 煎和黄精-大枣药对不同配伍比例合煎的抗氧化及提高免疫 力作用进行了比较。 1 材料与仪器 1. 1 实验动物 清洁级昆明种小鼠，购自山东绿叶制药有 限公司，合格证号 SCXK （ 鲁） 2011 0007，体质量 18 ～ 22 g，雌雄兼用。环境温度 （ 22 ± 2） ℃ ，在 12 h 光照周期的 动物室内饲养，自由饮水、进食，适应性饲养 1 周后用于 本实验。 1. 2 实验样品 黄精、大枣购于山东省威海市燕喜堂药 店，经山东大学生药学专家张崇禧教授鉴定。1 ～ 7 号样品 依次为： 黄精、大枣单味水煎浓缩液、药对的不同配伍比 例 （ 黄精∶ 大枣分别为 3 ∶ 7，4 ∶ 6，5 ∶ 5，6 ∶ 4，7 ∶ 3） 水 煎浓缩液。每种供试品均取 100 g 生药，煎煮 3 次，依次加 8 倍量水、6 倍量水、4 倍量水，分别煎煮 3 h、2 h 和 1 h， 过滤 后 合 并 滤 液 并 浓 缩 至 1 g / mL， 置 4 ℃ 冰 箱 保 存， 备用。 1. 3 实 验 试 剂 羟 基 自 由 基 试 剂 盒、超 氧 化 物 歧 化 酶 （ SOD） 试剂盒、丙二醛 （ MDA） 试剂盒、溶菌酶 （ LZM） 试剂盒 （ 南京 建 成 生 物 工 程 研 究 所） ； 考 马 司 亮 蓝 G250 （ 上海试剂新分装厂） ； 牛血清白蛋白 （ 上海化学试剂厂） ； 其余试剂均为国产分析纯。 1. 4 实 验 仪 器 PL303 型 分 析 天 平 ［METTLEＲ-TOLEDO 仪器 （ 上海） 有限公司］，722 型紫外可见分光光度计 （ 上 海光谱仪器有限公司） 。 2 方法 2. 1 体外抗氧化活性测定［1-3］ 分别取各实验药液 1 mL， 严格按照试剂盒说明书检测各药体外对抗羟基自由基能力， 空白组加 1 mL 蒸馏水，阳性对照组给予等体积 1 g / mL 的 维生素 C。 2. 2 动物分组与给药方法［4-5］ 按随机数字表法分为 9 组， 即空白对照组、阳性对照组、黄精、大枣单味水煎液给药 组以及药对 （ 3 ∶ 7，4 ∶ 6，5 ∶ 5，6 ∶ 4，7 ∶ 3） 给药组， 每组 10 只。各给药组均采用灌胃给药，每日 1 次，连续给 药 20 d，给药体积 20 mL / kg，空白组给予等体积的蒸馏水， 阳性对照组给予等体积 1 g / mL的维生素 C。末次给药 24 h 后，小鼠摘眼球取血后颈椎脱臼处死，测定相关实验指标。 2. 3 体内抗氧化活性测定 末次给药 24 h 后，小鼠摘眼
黄精-大枣药对协同抗氧化及提高免疫活性的对比研究
褚福龙， 宋永佳， 刁立超， 赛 男， 张 健， 刘嘉慧， 张崇禧* （ 山东大学 （ 威海） 海洋学院，山东 威海 264209）
摘要： 目的 观察不同配比黄精和大枣药对协同抗氧化及提高免疫活性的作用，探究最佳药对配比。方法 不同配比
黄精和大枣药对 （ 3 ∶ 7，4 ∶ 6，5 ∶ 5，6 ∶ 4，7 ∶ 3） 及单药测定羟基自由基考察药对体外抗氧化的作用； 各药液灌胃给