贵州白茶(论文报告)

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贵州白茶国标标准

贵州白茶国标标准

贵州白茶国标标准
贵州白茶是中国传统名茶之一,而贵州白茶国标标准是对其质量和品
质的规定。

该标准于2016年发布,经过多次讨论和修订,为保证贵州白茶的正常生产和消费,提供了严格的品质标准和技术要求。

贵州白茶国标标准主要包括以下方面:
一、茶叶的外观和色泽
贵州白茶的外观以芽头为主,叶片呈灰绿色,条索卷曲,色泽银白色。

符合贵州白茶国标标准的茶叶外观就必须符合以上要求。

二、茶叶的香气和味道
贵州白茶国标标准明确规定,贵州白茶的香气应该清雅持久,具有特
有的果香和花香气息;味道应该鲜爽甘醇,具有较强的喉韵和回甘。

三、茶叶的汤色和汁味
贵州白茶的汤色应该是清澈、明亮,无浑浊和杂质;汁味应该具有醇厚、滑润的风味,触口时柔和细腻。

四、茶叶的制作工艺
贵州白茶国标标准还规定了茶叶的制作工艺要求,包括茶树的选料、采摘工艺、制作工艺、储存条件等方面的要求,以确保茶叶品质的稳定和提高。

通过对以上要求的层层筛选,贵州白茶国标标准对茶叶的品质进行了严格的把控,使贵州白茶的品质得到了保障,而消费者在购买时也可更好地判断茶叶的好坏。

作为一种优质的茶叶,贵州白茶在世界茶叶市场上有着很好的前景和市场潜力。

而制定国标标准,不仅为贵州白茶的规范生产提供了重要的依据,也为促进茶文化的传播和发展作出了重要贡献。

总之,贵州白茶国标标准的发布为贵州白茶的发展提供了更加坚实的基础,同时也为贵州省的茶叶产业的发展注入了强劲的动力,有利于提升企业竞争力、促进茶叶产业的升级改造,加强茶叶品牌的建设和推广。

中国茶论文

中国茶论文

中国茶(一)中国六大茶茶叶是世界上三大无酒精饮料之一,中国茶叶历史悠久,有5000多年的历史,具有丰富的物质基础和深厚的文化积淀,是最具特色的中国传统文化之一。

一,白茶;1,外观:白茶外形毫心肥壮,芽毫完整,叶张肥嫩,叶态自然伸展,叶缘垂卷,芽叶连枝。

2,加工工艺:萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。

萎凋是形成白茶品质的关键工序。

3,典型代表:白毫银针、白牡丹、贡眉。

4,汤色:黄绿清澈,浅黄。

5,产地:福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。

二,绿茶;1,外观:绿茶为不发酵茶,形状有条形、圆形、扁形、片形、针形、卷曲形等。

2,加工工艺:鲜叶——杀青——揉捻——干燥3,典型代表:龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰等。

4,汤色:清汤绿叶,干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。

5,产地:安徽、浙江、湖南、湖北、四川等,其中以浙江、安徽、江西三生产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。

三,黄茶;1,外观:黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

叶色黄,黄茶的基本特点“黄汤黄叶”,汤色黄亮,滋味醇厚回甘。

2,加工工艺:制茶工艺精细,分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。

加工后的“君山银针”茶外表披毛,色泽金黄光亮。

3,典型代表:君山银针、霍山黄芽。

4,汤色:黄叶黄汤。

5,产地:湖南岳阳,四川名山县蒙山,浙江德清县,安徽霍山县。

四,青茶(乌龙茶);1,外观:外形色泽青褐,金黄靓汤,绿叶红镶边,三红七绿发酵程度,总体风格香醇浓滑且耐冲泡;而新工艺讲究清新自然,形色翠绿,高香悠长,鲜爽甘厚。

2,加工工艺:乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,鲜叶——晒青——凉青——做青——杀青——揉捻——包揉做型——干燥——精制3,典型代表:茗皇茶、大红袍、水仙、肉桂、铁观音、单丛、台湾高山乌龙、冻顶乌龙等;4,汤色:透明的琥珀色茶汁,红橙明亮5,产地:产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。

“互联网+”思维下的白茶营销模式研究——以正安白茶为例

“互联网+”思维下的白茶营销模式研究——以正安白茶为例

2020年第06期让目标读者理解。

因而恰如其分的实现了语言维、文化维和交际维的转换。

源语文化缺失是翻译过程中对译者来说是较为棘手的一种现象。

同样,茶文化中存在一些具有独特内涵的文化词汇,因此在翻译时,译者需要特别引起注意。

比如“茶博士”,但从语言维角度出发来翻译,将被译为“Tea Doctor ”。

但是,“茶博士”实指茶馆中负责煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的师傅。

因此,不能望文生义将“博士”译成“doctor ”。

也不可译成“waiter ”,因为“waiter ”仅仅局限于没有技术含量的服务人员,无法体现其文化内涵。

所以,采用归化方法可译成“tea service master ”,从三维转换角度分析,“tea service master ”语言地道,让目标读者通俗易懂,达到交际目的,同时也保留了源语中的文化内涵。

3.2译者主体性译者是翻译的主体,译者主体性包含有能动性、受动性和为我性(魏小萍:1998)。

根据解释学观点,理解的过程是译者的视域和原文本的视域不断融合的一种过程。

为了达到这种融合,译者必须发挥主观能动性,积极走出自身的视域,理解的过程可以看作是译者不断努力寻求新视域的过程。

在茶文化翻译过程中,首先,译者首先需要对茶文化知识进行系统的了解和掌握,在此基础上利用相关知识进行翻译工作。

译者需要不断提高自己背景知识和文化功底,增加自己的知识储备,才能在翻译过程中得心应手。

如上文中所提到“碧螺春”的译文,倘若译者自身背景知识强大,在翻译中发挥能动性,可将“碧螺春”译为“Dong Ting Bi Luo Chun Tea ”:a hard-working and kind-hearted orphan girl named “Bi Luo ”。

这样,既能激发目标读者对此茶中典故的好奇心,也能有效地宣传中国的文化。

生态翻译学的核心理念是“译者主导”和“译者中心”(胡庚申:2010)。

所以,译者更需加强自己本身对茶文化知识学习,提高自己的综合素养,夯实自己的翻译功底。

茶文化论文《茶叶的分类及每类茶品质特征》

茶文化论文《茶叶的分类及每类茶品质特征》

茶叶的分类及每类茶品质特征中国是茶的故乡,也是世界上最早种植和利用茶的国家,茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月。

打开中华五千年的文明发展书卷,几乎从每一页中都可以嗅到茶的清香。

经过悠久的历史沉淀,茶叶有了许多的种类,茶类的划分可以有多种方法,有的根据制造方法不同和品质上的差异来划分,有的根据我国出口茶的类别来划分,而有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况来划分。

其实不管按照什么样的依据来划分,基本茶类不外乎绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶这六类。

(一)绿茶包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

1、炒青绿茶:炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。

按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。

长炒青形似眉毛,又称为眉茶。

圆炒青外形如颗粒,又称为珠茶。

扁炒青又称为扁形茶。

长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。

圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。

扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇,如西湖龙井。

2、烘青绿茶:烘青绿茶因干燥方式采用烘干而得名。

烘青绿茶外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。

3、晒青绿茶:晒青绿茶因干燥方式采用晒干而得名。

其完整的保留鲜叶状态,口感鲜爽饱满。

晒青绿茶也是制普洱生茶的原料如砖茶、沱茶等。

4、蒸青绿茶:用蒸汽杀青而成的绿茶称之为蒸青绿茶。

其品质特点是“三绿”,即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇。

(二)红茶分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶1、小种红茶:包括正山小种、烟小种。

这些茶最初是用于出口的,因为欧洲人喜欢在松林中漫步的感觉,所以这些茶带有淡淡的松香。

正山小种汤色红艳,滋味醇厚,并有独特松烟香(桂圆香)。

2、工夫红茶:包括川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。

祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。

祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。

饮茶与健康论文

饮茶与健康论文

人体营养学的生物化学基础论文——饮茶与健康学号:1047903 姓名:郭明峰班级:10479专业:信息管理与信息系统院部:基础部摘要:茶(tea)属双子叶植物,约30属,500种,分布于热带和亚热带地区,我国有14属,397种,主产长江以南各地,其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。

乔木或灌木;叶互生,单叶,革质,无托叶;花常两性,稀单性,单生或数朵聚生,腋生或顶生;萼片5-7,覆瓦状排列;花瓣通常5,稀4至多数,覆瓦状排列;雄蕊极多数,稀少数,分离或多少合生;子房上位,稀下位,2-10室,每室有胚珠2至多颗;果为一蒴果,或不开裂而核果状。

我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。

关键字:茶叶;健康;饮茶正文:喝茶真的神奇吗?现代生物医学的先进研究,已经可以证实茶的各种保健作用,每日喝茶10—15g,或是10杯茶,每杯茶150mg,就会具有保健功能……一、茶的有效成分及分类1、有效成分★咖啡碱咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱,一般含量为2~5%。

每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右咖啡碱。

咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂,因此具有提神的作用。

在对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论是:在人正常的饮用剂量下,咖啡碱对人无致畸、致癌和致突变作用。

★多酚类化合物可溶性的多酚类化合物在红茶中的含量约为干重的10~20%,它主要由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成,以儿茶素类化合物含量最高,约占茶多酚总量的70%。

儿茶素类中主要包括表儿茶素(简称EC)、表没食子儿茶素(简称EGC)、表儿茶素没食子酸酯(简称ECG)和表没食子儿茶素没食子酸酯(简称EGCG)。

这是茶叶药效的主要活性组份。

业已证明,它们具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。

★维生素类茶叶中含有丰富的维生素类。

维生素B族的含量一般为茶叶于重的100~150PPm左右。

对白茶的介绍文稿

对白茶的介绍文稿

对白茶的介绍文稿白茶,牙龈健康卫士日期:白茶尊为茶中珍品,仅在中国(起源于福建省)和斯里兰卡种植。

除了其清冽纯净的芳香外,白茶更是牙龈及口腔整体健康的守护卫士。

古代典籍及现代医学均证明,白茶确有护龈健齿的功效。

白茶:茶中珍品白茶属微发酵茶,中国是白茶的唯一产地。

白茶的品质特征为:成茶披满白毫,十分素雅,汤色清淡,味鲜醇、清甜、有毫香。

基本加工工艺流程是萎澜、晒干或低温烘干。

因采用鲜叶原料不同,故可分为:白毫银针、白特丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。

由于白茶的加工工艺比较简单,加工温度也比较低,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

白茶含有天冬氨酸、丙氨酸、谷氨酸、组氨酸、苏氨酸等13种氨基酸,以及维生素C、维生素A、B族维生素、硒等多种微量元素。

最重要的是,白茶含有丰富的活性成分,如茶多酚,它是一种天然抗氧化剂,可有效地清除白由基;还有茶氨酸,它可使人体抵御感染的能力增强5倍;此外还有茶单宁,它能控制人体中产生的过氧化脂质,其作用是维生素E的20 倍。

现代医学研究证实,白茶"三降三抗"(降血压、降血脂、降血糖,抗辐射、抗肿瘤、抗氧化〉的保健功效显著,优于其他茶类。

此外,研究亦证实,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

口腔健康专家说白茶在我因,用茶叶米维护口腔卫生已有悠久历史。

在《敬斋古今注》中,有"漱茶则牙齿固利"的记载。

在苏轼的《东坡杂记》中也记载了川茶水漱口及饮茶固齿的实践过程,即"吾有一法,常白珍之。

每食已,辄以浓茶漱口,烦腻即去而脾胃不知。

凡肉之在齿间者,得茶浸漱之,乃消缩,不觉脱去,不烦刺挑也,而齿便漱濯,缘此渐坚密,蠹病自己,然卒用中下茶”。

茶叶为何有如此功效?这与茶叶中所含的生物主要活性有效成分--茶多酚密切相关。

茶多酚具有抗菌、抗氧化活性和清除自由基等作用,可减少口腔疾病的威胁。

有专家指出,相比于绿荼和红茶,白茶中茶多酚的含量更高,有40%左右。

茶文化论文

茶文化论文

茶文化论文我国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即就是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说就是一种礼节现象。

茶文化对中华民族精神素质的修养起了重要作用。

我国的茶文化体系主要分为:1、物态文化 2、制度文化3、行为文化4、心态文化这个学期选择了《茶文化》课程,学到了很多关于茶的文化形成,发展,影响等。

一、茶的起源、传播与发展茶就是世界三大无酒精饮料之一,茶的利用,与其它药用植物一样,经过了不断尝试后,人们终于了解了它有解毒、利尿、提神等功能。

中国就是世界公认的最早发现茶的国家,我国茶业的根源将追溯到四川蒙山(依据:秦汉时代的《神农本草经》记载:“益州(四川的古称)川谷山--陵道旁皆为茶树,一只,两尺,甚有两人合抱者。

”)饮茶起源说--神农说。

唐代陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农”。

“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。

”《茶经》,就是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”。

《茶经》中详细论述了:1、茶的起源、名称、品质,介绍茶树的形态特徵、茶叶品质与土壤的关系,指出宜茶的土壤、茶地方位、地形,品种与鲜叶品质的关系,以及栽培方法,饮茶对人体的生理保健功能;2、有关采制茶叶的用具;3、介绍茶叶种类与采制方法;4、煮茶饮茶之器皿;5、煮茶的方法与各地水质的优劣;6、饮茶风俗,叙述饮茶风尚的起源、传播与饮茶习俗,提出饮茶的方式方法。

7、叙述古今有关茶的故事、产地与药效。

8、记述了唐代以前与茶有关的历史资料、传说、掌故、诗词、杂文、药方等。

9、评各地所产茶之优劣。

叙说唐代茶叶的产地与品质,将唐代全国茶叶生产区域划分成八大茶区,每一茶区出产的茶叶按品质分上、中、下、又下四级。

如今全国分四大茶区:即西南茶区、华南茶区、江南茶区与江北茶区。

1、华南茶区(中国最适合种茶区) 乔木型大叶类位于福建省大樟溪、雁石溪,广东省梅江、连江,广西当江、红水河,云南省南盘江、无量山、保山盈江以南。

白茶设计方案论文

白茶设计方案论文

白茶设计方案论文白茶设计方案论文一、项目背景白茶是中国传统的茶叶之一,凭借其独特的制作工艺和独特的口感而备受消费者喜爱。

随着人们对生活品质的追求和茶叶消费市场的不断发展,对于白茶的设计和包装也提出了更高的要求。

本设计方案就是为了满足消费者的需求,并提升白茶在市场中的竞争力而制定的。

二、设计目标1. 强化产品特色:通过设计和包装突出白茶的特色,凸显其独特的制作工艺和引人入胜的口感,契合消费者的需求。

2. 提升品牌形象:打造一个独特的品牌形象,让消费者能够在众多茶叶品牌中轻易辨识出白茶,并与高品质、健康、自然等形象相关联。

3. 传递品质保证:通过设计和包装,传递给消费者白茶的品质保证,让消费者对产品的品质有更高的信任感。

三、设计理念本设计以白色为主调,配以简洁而精致的图案和字体,打造一个纯粹、自然、清新的品牌形象。

白色象征纯洁和高品质,与白茶的特点相吻合。

简洁而精致的图案和字体能够突出白茶的独特性和高品质。

四、设计要点1. 包装设计(1)包装材料:选用环保、食品级的材料,确保产品的质量和安全。

(2)包装形式:采用礼盒包装,外观简约大方,能够吸引消费者的眼球。

(3)包装图案:主要以精致的白纸扎花和白茶叶为图案,展示出白茶的制作工艺和产品特点。

2. 标志设计(1)标志颜色:以白色为主色调,再加上少量的浅绿色,形成清新自然的感觉。

(2)标志形状:采用简约的图案,可以是茶叶的轮廓、茶叶芽的形状等,突出白茶的特色。

(3)标志字体:选用简洁而优雅的字体,可以使用一种独特的字体,让消费者一眼就能辨识出白茶。

五、设计效果通过本设计方案的实施,将会从外观上吸引和留住消费者的眼球。

以白色为主调的包装能够展示出白茶的纯净和高品质,引起消费者的购买欲望。

而突出白茶制作工艺和独特口感的图案和字体,能够让消费者对白茶的品质和口感有更高的信任感。

同时,独特的品牌形象将会帮助白茶在市场中建立起自己的地位,并与高品质、健康、自然等形象关联起来。

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贵州白茶茗鹤春(广告策划书)学校&&&&&&&&专业数学与计算机班级&&&&&&&&姓名&&&&&&学号&&&&&&&指导老师陶丽萍前言:中国茶艺之道,自古茶叶不仅能提神醒脑,消除疲劳,促进新陈代谢,增进食欲;还能降低血液的胆固醇含量,血脂浓度,防止动脉硬化;更能分解中性脂肪,保养肌肤,减慢衰老,达到减肥美容效果,延年益寿。

伴随人们的生活水平的不断提高,更多的人喝茶不是为了解渴,而是享受喝茶的过程与短暂的恬静。

“茗鹤春”牌系列白茶由贵州岚宇茶业有限公司出品,茶叶借产地得天独厚的自然资源,品质优良,声名远扬。

本次策划对中国茶叶市场和茶叶消费者消费主倾向与偏好上再做分析,主要是继续推广该品牌茶叶,给消费者更好口感,提高茶农收入,稳固市场。

第一部分:市场分析一.产品分析“开阳富硒白茶”是引进“白叶一号”种植技术,清明前适时采摘一芽一叶优质茶青精制加工而成。

其特点是含量高、色白,故称白茶(绿茶类)。

其形如凤羽、香气清高、滋味鲜强、叶白脉绿、叶底细嫩、含量是普通绿茶的两倍以上。

具有增强人体免疫功效和极高的营养保健价值,特别是硒含量的增加,使其更显珍贵。

“岚宇明珠”外形紧结圆润,色泽绿润,芽叶完整,栗香清透,味浓而不涩,叶底完整鲜活。

“岚宇雀舌”由浙江引进,经精心培植、采摘明前一芽一叶初展茶青加工而成,形状扁平挺直,色泽嫩绿或翠绿,扁平光滑,大小长短匀齐,香气清高鲜爽,滋味甘醇。

贵州岚宇茶业有限公司是以茶叶种植、加工、销售为一体的民营企业。

公司基地位于贵州省开阳县高寨乡久场村枫香坡,拥有茶园基地5000亩,2010年获得无公害农产品产地认证和无公害农产品认证,2014年被评为贵州省扶贫龙头企业和贵州省产业化经营重点龙头企业。

“茗鹤春”牌系列白茶因自然资源优势(海拔高、纬度低、多云雾、少日照、无污染、土壤富含硒元素等),其品质优于同类其他白茶。

公司本着循环生态、创新管理、用心做茶、做优质茶的理念开发硒茶资源。

创优茶叶品牌,提高茶农收入,不断提升茶叶加工技术,开拓茶叶市场。

从种植到加工都确保产品绿色、质优。

因此“茗鹤春”牌开阳富硒茶在荣获多项奖项,并在2015年贵州省首届春茶斗茶大赛中荣获“金奖茶王”称号。

二.消费者分析(1)茶叶消费者年龄结构经调查发现,茶叶的消费年龄结构主要是在30岁左右及以上的中老年人,同时15-28岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。

(2)茶叶消费群体特征经调查发现,茶叶的消费群体主要是集中在中上级收入的人群。

(3)茶叶消费者消费习惯调查调查发现,茶叶倍受人们的推崇,喜欢饮茶的消费者占到76%的比重。

(4)消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析调查发现,消费者购买茶叶的价位约为200-700,而700元以上的中高档茶叶也占很大一部分比重。

这说明人们的消费水品和观念都在不断提高。

(5)茶叶消费者饮用频率通过调查发现,一半消费者几乎每日饮茶,茶叶成为日常饮茶,解渴的生活休闲方式。

(6)消费者茶叶功能关注度调查个人喜好占比重高达47%,其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。

总之,茶叶消费者一般多为个体,对象繁杂,所以买茶叶的用处也有差异。

大部分是用来喝茶品尝,不管是请客送礼、还是相亲喝茶等,都是传统的消费者。

另外还有用来制作其他东西的原料。

少部分的附有雅俗、收藏,品茶斗茶的茶叶爱好者。

从茶叶的自身价值上出发,一般个体消费者通常都会精打细算,要求明白消费,会分批小份儿购买,只求短期的休闲生活与品尝新鲜。

茶店与其高价再打折,最终还不如告知产品的最低销售价,产品的包装也不必大费周折,性价比高就可以。

有些是因需求量大,或是组织消费的团购,如政府、企业等一次性采购量较大,他们要求质量保证、树立品牌、送货及时、服务到位,个人要求较多,而价格上不会有太多计较。

三.营销环境分析此内容包括茶叶市场分析和进出口现状。

茶叶市场的特点:(1)茶叶种类多样中国是茶叶的发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多。

从产地上、茶色上、质量特征上、制作手法上等等,细分下来可以是千差万别。

如此多的茶叶品种充斥在一起,市场秩序就显得混乱。

(2)茶叶价格波动大由于我国茶叶种类、质量的差异性,茶叶质量缺乏国家标准来统一规范,高品茶的质量级别较为混乱,售价较为模糊。

面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定,而面对消费者的零售价,往往随意订价、茶价畸高或是价质不符,消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。

(3)茶叶品牌杂乱茶叶品种繁多,真正有质量保证的茶叶品牌并不多,反倒那些杂乱劣质的茶叶品牌随意可见,这对消费者选择产品有所顾虑、无所适从,无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。

由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄,知识产权方面投入不足,导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定,消费者购买力受阻,从而制约了茶叶市场的深度拓展。

茶叶的进出口状况:(1)国际发展目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有中国、斯里兰卡、印度等。

世界茶叶三大出口国是印度、斯里兰卡和中国,主要进口国有俄罗斯、美国、英国、巴基斯坦等。

据统计,我国茶叶出口品种以绿茶为主,占整个世界绿茶贸易量的90%左右,分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。

自2002年起,我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60.9%,最高达77.5%。

而全世界茶叶销售总量中,红茶占多数,绿茶次之。

09年我国茶叶出口逆势上扬,据海关统计,该年我国茶叶出口量30.3万吨大关,首次突破30亿大关,同比增长2%,一举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面。

(2)国内局势随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开,茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂,少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好,不但严重扰乱了国内经营秩序,使得茶叶出口价格整体下滑,出口行业利润水平难以保证,更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。

第二部分:广告策略一.广告目标由于“茗鹤春”在市场的占有份额和知名度有了一定基础,所以此次策划要有几点主要的目的:1.保持原有的市场份额,维持原有的消费者2.在保持原有的市场份额上,争取一部分新的市场份额,提高市场占有率3.改变销售手法和渠道,增加销售量,从而获得更多的利润4.保证质量,提高品牌信誉度二.活动目标1.传播对象:“茗鹤春”产品自身和外包装做的一些改变2.行动目标:促进消费者完成购买三.市场目标1.扩大品牌知名度,让产品站稳脚跟2.改变自身的不足,促进销售,进一步占领竞争者市场,从而打败竞争者3.为国际市场也创造一些机会四.广告表现策略1.平面广告:广告版面描述:一片翠绿整齐的茶园,周围薄雾缭绕,两人在茶园中采摘茶叶,广告版面的上方有两行错开的字(品开阳富硒得意绿昌茗)2.广播广告:男1:爸,我回来了!男2:回来好啊,这是什么?男1(声带磁性):这是给您带回来的一点茶,它不仅茶色好,茶清香,还有祛湿退热,延年益寿的功效,对您有好处。

男2:茗鹤春?不错不错。

3.视频广告:脚本:镜头 1.远景;镜头从云雾缭绕的山岚由上而下,定在茶园中部,采茶场若隐若现;无台词;效果音乐古筝。

(时长15秒)镜头2.切换镜头,中距离景;一个老人(身穿宽松唐装)席地而坐,面前摆着茶具,他正独自泡着茶;无台词;效果音乐古筝。

(时长70秒)镜头 3.近景;桌上摆着各种茗鹤春的茶叶,古色茶壶泡着茶,他拿起茶壶向茶杯里倒茶,此时镜头变慢,可以看到茶水的色泽,然后端起茶杯轻嗅,并喝下(很愉悦、享受);效果音乐古筝。

(时长2分钟)镜头 4.背景视野模糊,慢慢浮现出“品开阳富硒得意茗鹤春”。

结束。

(时长15秒)4.杂志广告:许多出版杂志的插页或是最后都可以插入广告,内容可以是茶叶的包装图片,图片的左右或是下面可以写上:贵州富硒茶,茶道茗鹤春。

公司可以发行自己专门的茶叶介绍,内容包括:1.中国茶艺文化,茶的发展史2.白茶茶叶的取材讲究与栽培3.白茶的珍贵之处,药理功效(譬如:抗癌,提高人体免疫,提神降血糖等)4.开阳富硒白茶的制作工序与质量监管5.白茶冲泡方法与步骤等五.广告媒介策略1.主要以电视媒介为主,争取在电视台的黄金时段播出,目的是提醒和给观众留下印象,所以不要求多。

2.在知名杂志上投放广告,如读者、青年文摘、昕薇、女刊等发行量比较大的杂志上投放。

3.在知名报纸和地方知名各大报纸投放广告,内容在生活类的版面为主。

4.在优酷、土豆、迅雷等视频网站上投放广告。

5.在人流较多的地段投放路牌广告。

第三部分:费用预算六个月为一个观察期限,广告总预算附录:消费者研究问卷1.您喝茶的频率()A.每天B.一周两三次C.每周一次D.一月一两次E.习惯不喝2.喝茶时您大多喜欢()A.直接泡茶叶B.茶包C.不喝茶3.您喝茶的原因()A.解渴B.喜欢C.别人要求D.其他4.如果要您选择一类茶作礼品送人,您会选()A.绿茶B.乌龙茶C.黑茶D.红茶E.其他5.您通常选购茶叶的方式是()A.网购B.商店C.品牌茶专卖店D.茶叶市场E.其他6.您购买茶的频率是()A.喝完就买B.每月一次C.几月一次D.半年一次E.一年一次F.一年以上。

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