臭屁熏天

臭屁熏天
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来源：《小学科学》2013年第09期
马利又忍不住了，一声闷响过后，同学们纷纷捂住鼻子，不满地瞪着他。

这已经是今天早上的第6次臭屁袭击了！马利又羞又恼，今天是怎么了，被女巫施魔法了吗？
屁是什么？
放屁这个事儿和女巫、魔法一点儿关系也没有。

屁的成分其实并不复杂。

它是由59%的氮气、21%的氢气、9%的二氧化碳、7%的甲烷、3%的氧气和1%的硫化氢等其他气体组成。

屁里的氮气和氧气是被吞进肚里的空气；一小部分二氧化碳是血液释放进肠道里的，还有一大部分是由肠道细菌发酵后释放出来的。

其他的气体都是细菌分解食糜后释放出来的。

所以细菌绝对是制造臭屁的罪魁祸首！
细菌造屁
我们的肠道里定居着大约100兆个细菌。

它们种类繁多，差不多可以分成500～1000个不同种类。

这些细菌有好，有坏，还有些是好坏事儿都不参与的中立细菌。

身体强健的人肠道细菌里的70%都是好的，身体状况一般的人，肠道里只有50%的好细菌。

总之就是身体越差，好细菌越少。

不管是好细菌还是坏细菌，它们都会在消化分解肠道食糜的时候，排出气体。

这些气体不断积累，达到一定压力的时候，就会以11千米/小时的速度从肠道喷薄而出，于是我们就放屁了。

恶臭难忍的1%
科学家算过，每人每天平均会放14个屁，把一天的屁收集起来会有500毫升，能装满两个易拉罐。

虽然人每次释放的臭屁只有这500毫升的1/14，可还是会让周围的人觉得很臭。

如此小剂量的屁为什么会那么臭呢？
其实每个屁里99%都是无味的气体，比如氮、氢、二氧化碳、甲烷、氧气。

而剩下的1%则是恶臭无比的气体，比如氨，硫化氢、吲哚、粪臭素。

这些恶臭气体威力巨大，就算给一亿份干净的气体里只掺入一份恶臭气体，也让人觉得难以忍受。

臭屁不响，响屁不臭
虽然屁每天都要放好几个，而且都是臭的，不过根据细菌吃的东西不同，屁还是被分成了不同的臭味等级。

极品屁——次数多，恶臭无比，闷响——这种屁往往都是细菌在消化肉和豆子之类高蛋白质的时候释放出来的。

这种屁因为含有硫化氢，所以是一股恶心的臭鸡蛋味儿。

另外，高蛋白质食物不好消化，在肠道里停留的时间长，所以细菌释放的臭鸡蛋味儿也就越多了。

这就增加了放屁的次数。

普通屁——次数多，不太臭，响声大——这种屁往往与红薯这种淀粉含量高的食物有关。

红薯在消化分解的过程中会释放出大量的二氧化碳，所以放屁的次数会很多，而且声音很响，不过由于二氧化碳是没有味道的，所以屁就不会太臭。

特殊屁——次数多，臭味特殊，响声大——萝卜、洋葱、韭菜、大蒜这种含有刺激性物质的食物如果吃太多的话，肠道细菌就会毫不客气地频繁释放出原味气体，暴露你的饮食癖好。

憋住的屁去了哪里？
不管是哪一种等级的屁，释放出来都会污染空气，影响人的形象，干脆憋住算了。

屁虽然来势汹汹，不过它在冲出肛门前，还是会被肛门上的神经末端发现，提前给你的大脑一个放屁预警，经过你的允许后，屁才会被放出去。

所以憋住屁是绝对可能的。

不过屁被留在肠道里以后总会想办法逃出去的。

最常用的办法是，渗进肠壁上的毛细血管钻进血液里，跑进肾脏，被尿液带出身体。

熊熊燃烧的屁
屁大费周章，最终还是能逃出人体。

这让人松了口气，因为屁里的氢气和甲烷虽然没毒，不过都很容易燃烧。

要是把它们憋在肚子里，会不会像口袋里装着个炸弹一样危险呢？
让氢气和甲烷在肠道里燃烧甚至爆炸，恐怕不行，因为，湿漉漉的肠道里还真没有什么能产生火花来引燃氢气和甲烷的。

不过要是放屁的时候，不幸遇到了一个燃烧的东西，会不会屁股着火呢？当然不会，因为屁里的氢气和甲烷本身就达不到燃烧需要的浓度，进入空气中又被稀释，就更烧不起来了。

虽然我们普通人放屁是安全的，不过太空船里的宇航员们却非常担心自己放屁的时候会屁股着火。

这是因为太空船和宇航服都是密闭的，而且到处都是能产生火花的设备，所以在密闭环境下的氢气和甲烷很容易就会达到燃烧、爆炸的浓度。

吃杂食放屁少
为了保证宇航员们的安全，科学家们还专门研究了各种食物，最后得出结论，杂食放屁最少。

杂食就是什么都吃的意思。

肉类食物、植物型食物、淀粉类食物，单吃哪一种都会让人屁量猛增，而且杀伤力很大。

想想看嗜肉的老虎，它们的屁能熏死人，而嗜草的牛羊，它们因为放屁量巨大，而被看做是导致全球变暖的罪魁祸首。

如果肉类、蔬菜、水果、米饭、面条各种食物都吃，但都不多吃就可以有效地减少放屁了。

马利回忆了下，他这两天吃了太多的肉和炒豆子，而青菜和水果一口也没吃过。

这估计就是他臭屁熏天的原因吧！现在，他再也不敢过度挑食了，你呢？。