传统企业的现代营销——腐竹企业如何做好网络营销
腐竹作坊营销策划方案
腐竹作坊营销策划方案一、市场分析腐竹是一种富含蛋白质、纤维和不饱和脂肪酸的食品，具有多种营养价值和独特口感。
由于现代人越来越注重健康饮食，腐竹作为一种低糖、低脂的食品，受到了广大消费者的欢迎。
加上腐竹作为传统中国食材，具有文化和历史的底蕴，因此在市场上有很大的发展空间。
市场容量随着人们对健康食品的需求增加，腐竹市场容量逐渐扩大。
根据中国食品工业协会发布的数据，2019年中国腐竹产量接近200万吨，销售额达到100亿元人民币。
而且随着腐竹在美食文化节目和社交媒体上的推广，越来越多的人开始了解和购买腐竹。
竞争分析在腐竹市场上，存在一些传统的知名品牌，如贵阳腐竹、合肥腐竹等。
这些品牌拥有一定的市场份额和较高的品牌认知度。
此外，还有一些新兴品牌如湖南腐竹、四川腐竹等，它们通过特色口味和创新包装等方式与传统品牌展开竞争。
消费者分析腐竹的消费群体主要是具有一定经济能力和时尚触觉的中青年人群。
他们对食品的品质、健康、口感和包装都有较高的要求。
此外，由于腐竹在非洲、东南亚等地也有一定的市场需求，针对海外市场的开发也是腐竹企业拓展市场的重要方向。
二、营销目标通过本次营销策划，希望将腐竹作坊的产品销售量提升10%，增加品牌知名度和消费者粘性，建立良好的品牌形象。
三、目标市场1.国内市场：主要以城市居民为主，尤其是中青年群体，特别是一线城市和发达地区的消费者。
2.海外市场：主要以非洲、东南亚等地区为目标市场。
四、市场定位腐竹作坊的市场定位是“健康、纯正、传统”。
通过传承和创新，以优质的原材料和严格的生产工艺，生产健康、纯正、口感独特的腐竹产品，满足消费者对健康生活品质的追求。
五、产品策略1.产品品质保证：腐竹作坊将严格选择原材料，采用传统工艺生产，确保产品的口感和营养价值。
并定期进行质量检验，以保证产品的质量稳定。
2.产品创新：腐竹作坊将推出多种口味和包装的腐竹产品，满足不同消费者的需求，并与当地知名餐饮企业合作，推出特色菜品，提升产品的知名度和销售量。
腐竹整合营销活动策划方案
腐竹整合营销活动策划方案一、活动背景分析腐竹是一种中国传统食材，又称豆腐皮，具有悠久的历史和广泛的消费市场。
然而，腐竹在市场竞争中的知名度和影响力相对较低，更多是作为一种普通食材存在。
因此，为了提升腐竹品牌形象和销售量，需要进行整合营销活动的策划和执行。
二、目标受众分析1. 主要受众：主要是中国家庭主妇、年轻职场人士和学生。
这些人群对于食品的选择更加注重品质和健康，对于营养和口感都有一定要求。
2. 潜在受众：包括外国游客、烹饪爱好者、健身人士等。
三、目标设定1. 提升腐竹品牌知名度和声誉。
2. 增加腐竹的销售量和市场份额。
3. 增强消费者对腐竹的认知和了解。
四、活动策划1. 活动主题：腐竹世界，品味豆香。
2. 活动时间：活动将在一周时间内进行，包括发布会、品鉴会、线上线下互动等环节。
3. 活动地点：选择具有一定知名度和人流量的商场、超市、连锁餐饮等地点进行活动。
4. 活动内容：（1）发布会：邀请媒体、行业专家和消费者代表参加，介绍腐竹的历史、制作工艺、营养价值和品牌故事，展示腐竹在不同菜肴中的应用。
（2）品鉴会：邀请知名厨师和美食博主现场烹饪，展示腐竹的独特魅力和多样化应用，让消费者亲自品尝并了解腐竹的不同口感和味道。
（3）线上线下互动：通过在社交媒体平台开展话题讨论、投票抽奖等活动，增加消费者对腐竹的关注和参与度。
同时，在商场超市等实体店面设置腐竹展览和推广区域，向消费者提供免费试吃和优惠购买等服务。
（4）腐竹制作技巧教学：在活动现场设置制作腐竹的互动区域，由专业人士进行现场演示和教学，通过亲身参与让消费者了解和体验制作腐竹的过程。
（5）赛事活动：邀请职业厨师和业余厨艺爱好者参加腐竹料理大赛，通过比拼制作出最具创意和口感的腐竹菜品，展示腐竹的多样化应用和美食魅力。
五、活动推广1. 媒体推广：通过新闻稿、新闻发布会、微博、微信等渠道向媒体传达活动的重要信息和亮点，吸引媒体关注和报道。
2. 社交媒体推广：通过社交媒体平台发布活动信息，设置话题标签，发起用户参与的互动活动，吸引粉丝和消费者参与和分享活动内容。
腐竹营销推广策略方案
腐竹营销推广策略方案一、背景分析腐竹是一种以黄豆为原料制成的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“植物肉”，备受消费者喜爱。
然而，相比于豆腐等豆制品，腐竹的知名度和市场份额较低。
因此，制定一套科学有效的营销推广策略，提升腐竹品牌知名度和市场占有率，是十分必要的。
二、目标设定1. 提升品牌知名度：通过全面推广宣传，使腐竹品牌能够熟知于消费者，形成良好的品牌形象。
2. 扩大市场份额：通过推广销售和渠道拓展，提高腐竹产品的销售量和市场占有率。
3. 增加消费者忠诚度：通过提供优质产品和服务，提高消费者对腐竹品牌的满意度和忠诚度。
三、策略方案1. 品牌推广：a. 建立品牌形象：设计专业的品牌标识和包装，突出产品特点和品质保证，增加消费者对腐竹的好感度。
b. 增加品牌曝光：与知名餐饮企业合作推出腐竹料理，打造特色菜品，引发消费者对腐竹的兴趣。
c. 做好口碑营销：通过互联网、社交媒体等渠道，提供腐竹美食分享、健康食谱等内容，引导用户积极参与和传播。
2. 产品营销：a. 产品品质保障：以优质原料和先进工艺生产腐竹，确保产品口感和品质稳定，赢得消费者口碑和信任。
b. 创新产品开发：根据市场需求，推出不同口味、不同形态的腐竹制品，丰富产品种类，满足不同消费群体的需求。
c. 举办产品推介活动：与超市、食品店等合作，进行产品推介和试吃活动，让消费者亲身体验腐竹的独特魅力。
3. 渠道拓展：a. 与大型连锁超市合作：与大型连锁超市建立长期合作关系，增加腐竹的上架量和曝光度，提高产品可见度。
b. 开通电商渠道：建立自有线上销售平台，提供便捷的购买方式，满足消费者购物习惯，争取线上消费者。
c. 推广线下销售：通过推出特价优惠和团购活动，吸引消费者前往实体店购买，增加销售量和忠诚度。
4. 售后服务：a. 建立完善的客服体系：设立专门的客服团队，及时回应消费者咨询和投诉，并提供专业的解决方案，增强消费者对品牌的信任。
b. 举办用户活动：定期举办腐竹品尝会、美食分享会等活动，与消费者面对面交流，增强用户粘性和忠诚度。
腐竹整合营销活动策划方案
腐竹整合营销活动策划方案腐竹整合营销活动策划方案一、活动背景介绍腐竹是一种古老的中国传统食品，以豆制品为原料，口感酥脆，营养丰富，深受消费者的喜爱。
然而，在现代社会中，腐竹的市场竞争激烈，需要通过整合营销活动来提升品牌知名度和销售额。
本文将就腐竹整合营销活动进行详细策划。
二、营销目标设定通过整合营销活动，实现以下目标：1. 提升腐竹品牌知名度：让更多的消费者了解腐竹，并选择腐竹作为他们的食品选择。
2. 增加销售额：通过活动的推广和促销手段，提高腐竹的销售量，增加营业额。
3. 建立品牌形象：塑造腐竹品牌的特点和形象，使消费者对腐竹产生认同感，形成品牌忠诚度。
三、目标市场分析1. 主要目标市场主要以年轻人和中年人为主要目标市场，因为他们更愿意尝试新的食品，并更加注重健康饮食。
2. 次要目标市场次要目标市场以老年人和儿童为主，老年人注重传统食品，儿童则侧重营养和口味。
四、整合营销活动策划方案1. 线下活动1.1 产品促销活动与超市合作，设立腐竹专区，并配以活动促销，如买一送一、打折等，吸引消费者购买腐竹。
同时，派发产品样品，让消费者亲身体验腐竹的美味。
1.2 品牌形象展示活动在主要购物区设立展示摊位，展示腐竹的品牌形象和特点，引起消费者的兴趣，并设立试吃体验区，让消费者品尝腐竹的美味，增加购买欲望。
1.3 导购培训活动与销售渠道的导购员进行培训，提供腐竹的知识和销售技巧，使导购员能够更好地向消费者推销腐竹产品。
2. 线上活动2.1 社交媒体推广活动通过微博、微信等社交媒体平台发布腐竹的相关资讯、健康知识等，吸引用户关注，并进行互动交流，提高品牌曝光率和用户参与度。
2.2 网络直播推广活动邀请一些在互联网上有一定影响力的主播或健康达人，通过网络直播的形式向观众展示腐竹的制作过程和美食搭配，增加产品的关注度和销售量。
2.3 用户评价引导活动鼓励消费者在购买腐竹后，在网络平台上留下评价和使用感受，引导其他用户进行购买决策，增加产品的认可度和销售量。
腐竹的营销策划方案
腐竹的营销策划方案一、市场分析1. 市场规模：根据市场调查，中国腐竹市场规模庞大，且呈逐年递增的态势。
2. 潜在消费群体：主要包括素食者、减肥人群、养生人群等。
3. 竞争分析：目前市场上有多个腐竹品牌，竞争较为激烈，需要通过差异化的营销手段来突出自身。
二、目标制定1. 市场份额：在市场竞争激烈的情况下，争取腐竹市场份额进一步提高到15%。
2. 品牌知名度：推广腐竹品牌，提高知名度，使其成为腐竹市场的领导品牌。
3. 消费者忠诚度：通过产品品质、服务等各方面的提升，增加消费者忠诚度。
三、推广策略1. 产品定位：将腐竹定位为健康、美味的高蛋白食品，适合素食者、减肥人群、养生人群等。
2. 品牌形象塑造：通过广告、宣传等方式，塑造腐竹的品牌形象，使其具有品质保证和专业性的形象。
3. 生产技术创新：不断进行新产品开发和技术升级，提供更多的选择给消费者。
4. 经销商支持：与经销商建立长期合作关系，提供市场支持、培训和售后服务，共同推动销售。
四、渠道拓展1. 线下渠道：通过与超市、连锁店等建立合作关系，将产品放置在适宜的位置，并提供陈列支持。
2. 线上渠道：利用电商平台如天猫、京东等，开设官方旗舰店，提供快捷的产品销售和售后服务。
3. 社交媒体推广：通过微博、微信等社交媒体平台，定期发布腐竹相关的内容，增加用户粘性和互动性。
五、宣传方案1. 广告宣传：通过电视、杂志等媒体投放腐竹的广告，展示其独特的品质和特点。
2. 明星代言：请一位知名明星作为腐竹的品牌形象代言人，借助其知名度和影响力来推广产品。
3. 品牌活动：与健身俱乐部、美食节等进行合作活动，吸引目标消费者的关注和参与。
4. 口碑营销：通过产品的品质和顾客口碑形成良好的口碑传播，加强消费者对腐竹的认知和信任。
总结：通过以上的市场分析、目标制定、推广策略、渠道拓展和宣传方案，将有效地推广腐竹品牌，增加市场份额。
同时，腐竹作为一种健康、美味的食品，将满足越来越多消费者的需求，成为腐竹市场的领导品牌。
腐竹营销活动策划方案
腐竹营销活动策划方案腐竹营销活动策划方案一、活动背景在当前市场竞争激烈的情况下，企业若想脱颖而出并增加市场份额，除了产品本身的优势外，营销活动的策划与推广也是至关重要的一环。
本方案旨在为腐竹品牌设计一系列营销活动，通过活动的策划与执行，提高品牌知名度、推动销售增长。
二、活动目标1. 提高腐竹品牌的知名度，增强品牌差异化优势。
2. 扩大腐竹产品的市场占有率，提高销售额。
3. 增加用户粘性，提高用户忠诚度。
4. 拓展新的消费人群，开拓新的销售渠道。
三、活动策划思路1. 强化品牌形象通过一系列形象露出活动，提高腐竹品牌的知名度，增加消费者对品牌的认知度和好感度。
包括但不限于：广告投放、微博/微信推广、公众号开设等。
2. 产品体验活动通过腐竹制品的品尝活动，让消费者亲身体验产品的特色和口感，增加产品的美誉度。
可以组织各类美食展、厨艺大赛、美食节等，让消费者广泛参与。
3. 促销活动通过一系列促销活动，提高销售额。
包括但不限于：组织折扣活动、赠品活动、满减优惠等。
4. 品牌合作与其他知名品牌形成合作伙伴关系，通过共同活动来实现双赢。
可以与知名餐饮企业、网红店等进行合作，推出联名产品、联合促销活动等。
5. 社交媒体推广利用微博、微信、抖音、快手等热门社交媒体平台，开展各类线上活动和内容创作，吸引更多用户关注和参与。
具体做法包括但不限于：线上抽奖、打卡活动、线上直播等。
四、具体活动方案1. 强化品牌形象1.1 广告投放在电视、电台、户外以及网络媒体等渠道进行广告投放，提高品牌的知名度和曝光度。
根据目标消费人群以及营销预算，选择合适的媒体进行投放。
1.2 微博/微信推广通过腐竹品牌微博和微信公众号，定期发布与腐竹相关的内容，包括产品介绍、健康饮食知识、食谱分享等，吸引用户关注和参与。
可以与影响力较大的KOL（Key Opinion Leader）合作，让其代言推广，增加品牌的曝光度。
1.3 公众号开设开设专属于腐竹品牌的微信公众号，通过发布与腐竹相关的内容吸引用户关注，并通过活动引导用户与品牌互动。
腐竹促销活动方案
腐竹促销活动方案一、活动背景腐竹作为一种传统的中国食品，在市场上广受欢迎。
然而，随着现代人生活节奏的加快，腐竹的消费量逐渐下降。
为了推广和销售腐竹，提高其市场份额，我们制定了一系列促销活动方案。
二、活动目标1.增加腐竹的品牌知名度；2.吸引更多的消费者购买腐竹；3.提高腐竹的市场份额。
三、活动内容1. 限时折扣在特定的时间段内，对腐竹进行折扣销售。
例如，我们可以设定一个周末三天的促销活动，折扣幅度可在5%到20%之间浮动。
折扣的力度根据预期销售目标确定，并在广告中宣传。
2. 打包优惠为了提高腐竹的销售量，我们可以推出打包优惠活动。
例如，对购买两包以上的腐竹进行一定折扣，或者附赠其它增值的产品。
打包优惠活动可以吸引消费者增加购买量，并提高产品的销售额。
3. 赠品促销在一定购买金额的基础上，赠送一定数量的腐竹产品。
例如，购买100元腐竹赠送1包，购买200元腐竹赠送3包等。
赠品促销可以增加消费者对产品的购买欲望，并提高销售额。
4. 团购活动与线上平台合作，推出腐竹的团购活动。
消费者可以通过线上平台进行腐竹的团购，享受更低的价格。
团购活动可以扩大品牌曝光度，增加用户粘性，并提高销售额。
5. 新品推广推出新品是吸引消费者注意的一个有效方式。
我们可以研发新口味、新搭配的腐竹，并通过促销活动宣传、推广。
例如，推出香辣口味的腐竹，通过试吃活动和口碑传播，吸引消费者尝试新品。
四、活动推广为了确保促销活动的顺利开展，我们需要进行有效的推广。
以下是几种常见的活动推广方式：1.广告宣传：在电视、电台、报纸、杂志等传统媒体上发布广告，介绍促销活动的内容和优惠；2.社交媒体推广：利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布相关活动介绍和优惠信息，吸引更多用户参与；3.KOL合作：与知名的食品博主、美食达人合作，邀请他们体验腐竹产品并发表评价，扩大产品影响力；4.促销活动宣传：在门店内、线上平台上进行促销活动的宣传，如海报、宣传单、POP广告等；5.内部员工宣传：鼓励员工积极参与活动宣传，如通过员工微信群、内部博客等方式，传播促销活动信息。
腐竹营销活动策划方案
腐竹营销活动策划方案一、活动背景腐竹产品作为传统食品中的佼佼者，具有悠久的历史和良好的口碑。
然而，在如今快节奏的生活中，年轻人对于传统食品的认知度和接受度有所下降。
因此，为了推广腐竹这一传统食品，提高年轻消费者对腐竹的认知度和购买意愿，我们计划开展腐竹营销活动。
二、活动目标1.提高腐竹品牌知名度。
2.拓宽腐竹产品的消费群体。
3.增加腐竹产品的销量。
4.加强消费者对腐竹的正面印象。
三、活动策略1. 创意营销a) 笑脸腐竹利用社交媒体平台发布有关腐竹的创意图片，以笑脸腐竹为主题，吸引用户的注意力。
例如，将腐竹切割成各种形状的笑脸，拍摄成照片并发布，配以有趣的标题和标签，引发用户的共鸣和互动。
b) 星座腐竹利用星座与腐竹之间的联系，设计并推出12款星座腐竹礼盒。
每款腐竹礼盒都以相应星座的特色为主题，包含符合该星座特点的腐竹产品，如金牛座腐竹面食礼盒等。
通过星座腐竹礼盒的销售，吸引星座迷和年轻消费者尝试腐竹，提高品牌知名度。
2. 线下体验a) 腐竹品鉴会在大型商场、超市等公共场所举办腐竹品鉴会，展示各种腐竹的制作过程和口感特色。
邀请专业人士现场讲解，并提供免费试吃和购买优惠，让消费者在亲身体验中了解腐竹的制作工艺和营养价值。
b) 腐竹料理比赛邀请专业厨师和广大腐竹爱好者参加腐竹料理比赛。
比赛可以分为个人和团队两个组别，参赛者利用腐竹制作创意菜品，并由评委进行评分。
通过比赛的形式宣传腐竹的多种用途，吸引更多消费者购买和使用腐竹。
3. 网络营销a) KOL合作与知名美食博主和阔别营销达人进行合作，邀请他们制作腐竹相关的美食教程视频、点评文章等，将其分享在主流视频网站和社交媒体上。
通过他们的影响力和粉丝群体，推广腐竹产品并提高品牌知名度。
b) 用户互动通过社交媒体平台举办腐竹相关话题的线上讨论，鼓励用户分享自己使用腐竹的经验和创新做法。
设置相关奖励机制，如转发抽奖、最佳创意菜品评选等，在用户间形成分享腐竹心得的良好氛围。
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南京化工职业技术学院 毕业论文（开题报告）
课 题
系 部
教研室 电子商务教研室
专 业
年 级
学 号 1004170201
姓 名
导 师
定稿日期： 2013年3月12日
经济管理系 电子商务 10级 传统企业的现代营销——腐竹企业如何做好网络营销 庞东升
论文题目：传统企业的现代营销——腐竹企业如何做好网络营销
1研究背景、意义和方法
1．1研究背景
腐竹作为我国传统的民族特产食品之一，已有千余年的历史，腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹色泽黄白，油光透亮，因其所含均为植物营养素，故被称为“素食之王”。
远在唐代腐竹就已成为居民尤其是僧人的常菜，八十年代以来，高血脂症、高血压、肥胖病、糖尿病的发病率迅速上升，大豆及其蛋白的保健作用被证实以后，“少吃肉，多吃豆”成为人们日常饮食的宗旨，据初步统计，腐竹的年需求量在50万吨以上，年产值在60亿元以上，且每年仍以20%的速度增长。
然而，一个具有如此悠久历史和营养美味的食品，一个有着巨大市场潜力的项目，生产加工的主体却以家庭和作坊为主，加工设备和技术非常落后，在生产、检测等方面缺乏国家标准，而且随着政府对食品安全的重视，使用非食用添加剂，卫生质量不合格等事件被频频曝光，非法添加这颗老鼠屎坏了传统美食的这锅汤。
目前腐竹的市场供给主要来源于家庭作坊与小型加工企业的供给，他们主要的销售方式有两种：一种是代销（也称寄售），即腐竹企业把生产出来的腐竹寄放在附近的零售店进行销售，零售商从所售出腐竹的销售额中扣除拥金后再将货款返还给生产企业；二是经销，即由经销商上门收购，之后由经销商统一发放给各批发商，再由批发商转手给零销商，最后再由零销商销到其渠道所覆盖地的消费者。
随着市场的日益变化这种供给方式已经无法满足消费者的需求。
1．2研究意义
我们知道在现代，管理是企业的效益，创新是企业的生命，营销是企业的翅膀。
像目前这种守株待兔似的营销模式已经不适于目前的市场需求，而且极大的限制了企业的扩大发展。
我认为建立现代化的网络营销模式是目前腐竹企业发展的出路，只有这样才能实现腐竹销售的突破、发展、再次腾飞，从而形成新的产业。
互联网高速发展的今天，网络营销已经成为主流的营销方式。
越来越多的网名开始认可、习惯、热衷于网络购物、网络消费、这种简单、经济、节约的购物方式在信息时代的今天异常活跃。
对于企业来说，网络营销以其边际成本低，投入少，回报大等优势备受中小企业的青睐。
因此，面对网络营销的超级旋风，众多传统中小企业也是跃跃欲试，但是受传统营销观念影响至深，又对网络营销一知半解的中小型企业在网络营销的道路上注定不会太平坦，那么做为传统企业之一的腐竹企业在网络营销这条路上该如何做呢？
1．3研究方法
首先对当前腐竹企业的销售模式渠道进行分析，包括其销售渠道的优势和劣势，并分析其主要面临的问题。
第二，针对当前腐竹企业所面临的问题寻找解决的对策，重点讨论如何建立腐竹的新型销售渠道系统。
2论文大纲
引言
1.腐竹企业和产品的背景
1.1腐竹的发展
1.2腐竹行业的发展
2.腐竹的销售现状分析
2.1腐竹销售的优势
2.2腐竹销售的劣势
3.建立新型的腐竹营销模式
3.1树立现代营销观念
3.2传统的腐竹企业建立网络营销的优势
3.3针对网络营销建立有效的管理体系
3.4网络营销的策略选择
4、结论
三基本结论
腐竹的传统销售渠道是目前腐竹生产企业最普遍存在的一种组织形式，但是互联网的发展为企业的网络营销创造了巨大的机遇，但同时，企业也面临更大的挑战。
在发展网络营销的过程中我们要坚决杜绝毒腐竹事件的再次发生。
本文通过对腐竹企业目前销售形式的优势和劣势的分析找出阻碍腐竹企业扩大发展的原因。
并提出腐竹企业销售改革的必要性以及方法。
本文的观点是：腐竹企业只有建立现代化的营销模式和管理机制才能得到长远的发展。
四进度安排
定题和开题报告提交期限： 2013年3月18日
毕业设计第一稿提交期限： 2013年 3月31日
毕业设计第二稿提交期限： 2013年4月8日
毕业设计定稿提交期限： 2013年4月12日
毕业设计工作期间，主要分三个阶段：
第一阶段：确定课题方向，收集文献资料，撰写开题报告和毕业设计提纲；
第二阶段：修改毕业设计提纲，进行毕业设计写作，不断讨论修改毕业设计，直至毕业设计定稿；
第三阶段：答辩准备工作。
整个毕业设计工作期间，经常与导师保持联系。
每一个环节都与导师讨论后，确定研究方向。
五参考文献
[1]单仁，实战商业智慧 2013年第5期总226期
[2]王秀春、催新建，国际市场营销策划
[3]李智，中小企业如何做整合网络营销
[4]潘维琴，网络营销
[5] 杨岳全，市场营销策划。
中国人民大学出版社，2004
[6] 曹海娟，我国中小企业开展网络营销存在的问题级对策市场论坛
[7] 杨岳全，市场营销策划。
中国人民大学出版社，2004。