农产品市场

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农产品市场细分名词解释

农产品市场细分名词解释

农产品市场细分名词解释
农产品市场细分是指将农产品根据某些特征或需求进行进一步的分类,以便更好地满足市场需求和提供更加有针对性的服务。

市场细分是市场营销中的一种重要策略,有助于企业更好地定位自己,提高市场占有率。

以下是一些常见的农产品市场细分名词及其解释:
1. 产品细分:将农产品按照不同的特点和用途进行分类,如蔬菜、水果、粮食、肉类、奶制品等。

2. 地区细分:将农产品按照地理位置或气候特点进行分类,如北方地区、南方地区、温带地区、热带地区等。

3. 季节细分:将农产品按照季节或生长周期进行分类,如冬季蔬菜、夏季蔬菜、春秋季水果等。

4. 品质细分:将农产品按照口感、外观、营养成分等方面进行分类,如优质粮食、普通粮食、蔬菜、水果、奶制品等。

5. 消费者细分:将农产品按照消费者需求和偏好进行分类,如高端、中档、普通消费者等。

6. 服务细分:将农产品按照不同的服务形式进行分类,如超市、农贸市场、电商、外卖等。

农产品市场细分有助于企业更好地了解市场需求和定位自己,提高市场占有率。

此外,市场细分还可以帮助企业开发更加有针对性的产品和服务,提高客户满意度和忠诚度。

农产品市场与结构政策

农产品市场与结构政策

农产品市场的区域分布
农产品市场的区域分布受到地理、气候和经济等因素的影响。了解市场区域分布,有助于优化产品流通 和市场开拓。
农产品市场的部门概览
农产品市场涉及多个环节,包括生产、加工、流通和销售等。了解各个环节 的功能和角色,有助于优化市场运作和提高农产品的质量。
农产品市场发展的现状和趋势
农产品市场一直处于不断发展和变化之中。了解当前市场现状和未来趋势, 有助于制定相关的政策和规划以促进市场健康发展。
农产品市场与结构政策
农产品市场与结构政策是农业发展中至关重要的一环。了解农产品市场的形 势和特点,以及各种因素对价格波动的影响,对农业决策和政策制定具有重 要意义。
农产品市场形式Βιβλιοθήκη 特点农产品市场包括批发市场、零售市场、在线市场等各种形式。这些市场的不 同特点和运作方式对农产品的流通和销售产生了重要影响。
农产品供求关系分析
了解农产品的供求关系是农产品市场管理的基础。分析市场需求和供应的动 态变化,有助于制定合理的市场调控政策。
农产品价格波动因素分析
农产品价格波动受多种因素影响,如季节性、天气情况、产量等。分析这些因素有助于预测市场价格趋 势和制定风险管理策略。
农产品市场的分类
农产品市场可以根据产品种类进行分类,如粮食市场、蔬菜市场、水果市场等。不同类别的市场具有不 同的特点和需求。

农产品市场的市场细分分析

农产品市场的市场细分分析

农产品市场的市场细分分析市场细分是指市场中的消费者群体根据其需求、行为或其他特征进行分类,以便企业可以更好地满足其需求并制定更有效的市场营销策略。

对于农产品市场而言,市场细分分析尤为重要,因为农产品消费者的需求差异较大。

本文将从产品特征、消费者行为以及地理位置等方面,对农产品市场的市场细分进行分析。

一、产品特征细分农产品市场涵盖了多个不同类型的产品,例如谷物、蔬菜、水果、畜牧产品等等。

针对不同的产品特点,可以将农产品市场细分为以下几个细分市场:1. 谷物市场:主要包括稻谷、小麦、玉米等主要农作物的市场。

这个市场主要由食品加工企业、饲料企业等相关行业组成,需求主要集中在量大、价格相对稳定的市场。

2. 蔬菜市场:蔬菜市场根据不同的蔬菜品种进行细分,如叶菜类、根茎类、瓜果类等。

这个市场的消费者以家庭购买为主,需求受到季节性和价格波动的影响较大。

3. 水果市场:水果市场也可根据不同的水果品种进行细分,如苹果、橙子、葡萄等。

由于水果具有多种供应渠道和销售季节,消费者对于水果的需求也较为多样化。

4. 畜牧产品市场:包括肉类、乳制品、禽蛋等市场。

畜牧产品市场的消费者需求一般较为稳定,但对于产品的质量和食品安全有较高的要求。

二、消费者行为细分除了根据产品特征对市场进行细分外,还可以从消费者行为的角度进行市场细分分析。

根据消费者的购买习惯、消费水平等因素,可以将农产品市场细分为以下几个细分市场:1. 高端市场:这个市场主要面向高收入人群,对于产品品质和安全有较高要求。

针对这部分消费者,企业可以注重产品的品牌打造和差异化,提供更高端的服务和购买体验。

2. 大众市场:大众市场是农产品市场中最广泛的市场细分,面向普通消费者。

针对这部分消费者,企业可以关注价格竞争力、产品品质和供应链效率,以满足消费者对于产品的基本需求。

3. 动态市场:这个市场主要面向年轻的消费者群体,他们对于新鲜度、品质和营养价值有较高的追求。

企业可以通过提供定制化的产品和服务,引起年轻消费者的兴趣和关注。

2024年生鲜农产品市场发展现状

2024年生鲜农产品市场发展现状

2024年生鲜农产品市场发展现状引言生鲜农产品市场是指销售新鲜农产品的市场。

随着人们对健康饮食的关注度增加,生鲜农产品市场正在快速发展。

本文将分析生鲜农产品市场的现状,并探讨市场发展的趋势。

市场规模生鲜农产品市场规模不断扩大。

随着人们对有机农产品和本地农产品的需求增加,市场规模得以持续增长。

据统计数据显示,全球生鲜农产品市场的年销售额已超过数千亿美元。

市场竞争生鲜农产品市场竞争激烈。

众多农产品供应商和零售商争相进入市场,不断推出新品种和品牌,增加竞争压力。

消费者的需求不断变化,对农产品质量和安全性的关注程度也在提高,进一步加剧了市场竞争。

消费习惯的改变消费者对生鲜农产品的需求越来越多样化。

随着城市化进程的加快,人们对便捷和快速的消费体验的需求增加。

因此,越来越多的生鲜农产品供应商开始提供在线订购和配送服务,以满足消费者的需求。

技术驱动科技的进步对生鲜农产品市场的发展起到了推动作用。

农业科技的应用使得农产品的生产更加高效和可持续,同时也提高了农产品的品质和安全性。

农产品溯源系统的推出也增加了消费者对农产品的信任度。

市场发展趋势未来生鲜农产品市场有望继续发展壮大。

以下是市场发展的几个趋势:1.有机农产品的需求将继续增长。

随着人们对健康和环保意识的提高,对有机农产品的需求不断增加。

2.农产品电商将持续发展。

越来越多的消费者通过电子商务平台购买生鲜农产品,这将推动电商在农产品市场中的份额增长。

3.农产品供应链的优化。

随着技术的进步,农产品供应链将更加高效和可持续,从生产到零售的整个过程将更加透明和可追溯。

4.面向年轻消费者的市场推广。

年轻消费者对生鲜农产品的关注度较高,针对这一群体的市场推广将成为未来的趋势。

结论生鲜农产品市场正处于快速发展阶段。

市场规模不断扩大,竞争激烈。

消费者需求的变化和科技的进步对市场发展产生积极影响。

未来,有机农产品、农产品电商和农产品供应链的优化将是市场发展的主要趋势。

农副产品市场的介绍

农副产品市场的介绍

农副产品市场的介绍
农副产品市场,简称农市,是指以贩卖农副产品为主要业务的市场。

农副产品包括农作物、畜禽产品、水果蔬菜等。

通常位于城市的中心区域或城郊,为城市居民提供新鲜、安全、优质的农产品。

农副产品市场以多样的产品种类、直接提供农民产地直供的特点而受到消费者的喜爱。

主要有以下特点:
1. 农产品新鲜:农副产品市场直接从农民处采购农产品,农产品能在快速销售的同时保持较长时间的新鲜度。

相比于超市或商店的农产品,农贸市场的农产品通常更加新鲜,具有更好的口感和营养价值。

2. 农产品种类丰富:无论是蔬菜、水果、粮食还是畜禽产品,农副产品市场都能提供丰富的选择,满足消费者多样化的需求。

3. 农民和消费者互动交流:农副产品市场为农民和消费者提供一个交流的平台,农民可以通过市场了解到城市居民对农产品的需求和消费习惯,消费者也可以了解农产品的生产过程和质量保证,增加对农产品的信任和消费意愿。

农副产品市场对城市发展有重要意义。

1. 农民收入增加:农副产品市场为农民提供了一个便捷的销售渠道,可以让农民直接将农产品带到市场进行销售,提高收入,从而刺激农村经济的发展。

2. 食品安全保障:农副产品市场在源头进行农产品质量监管,减少了不合格产品进入市场的可能性,提高了食品安全保障水平。

3. 提供就业机会:农副产品市场的发展为城市提供了大量的就业机会,对城市的经济社会发展产生积极的影响。

以上内容仅供参考,如需更多信息,建议查阅相关文献或咨询农业专家。

农业产品市场名词解释

农业产品市场名词解释

农业产品市场名词解释1. 农业产品市场:农业产品市场指的是农民将自己生产的农产品出售给消费者的交易市场。

农业产品市场是农民与消费者相互联系、进行交流、进行生产和消费活动的场所。

2. 一级市场:一级市场是指农民将农产品首次出售给经纪人、批发商或农产品市场等专业机构的交易市场。

在一级市场,农产品的价格一般会较低,但需要农民花费较多的时间和精力去推销自己的产品。

3. 二级市场:二级市场是指经过一次交易后的农产品再次被批发商、零售商或其他消费者购买的市场。

在二级市场,农产品的价格一般会有所上涨,因为经过批发商或零售商的加工和分销,在市场上的供应量较少。

4. 批发市场:批发市场是指将农产品从生产者或一级市场购买后,以批量和低价的形式出售给零售商、超市、饭店等的市场。

批发市场主要以大宗交易为主,供应链较长,一般为中小企业提供产品。

5. 零售市场:零售市场是指将农产品从批发市场购买后,以零售的方式向个人消费者销售的市场。

零售市场以消费者购买小批量产品为主,主要通过超市、便利店、农贸市场等销售农产品。

6. 期货市场:期货市场是指在特定日期或将来某个确定的日期,以约定价格买卖某一特定农产品的合约市场。

期货市场主要是为了农产品生产者、零售商和投资者提供保值和投机的工具。

7. 现货市场:现货市场是指交易时交付商品并立即支付货款的市场,在农产品市场上即指当天即可交货的农产品市场。

现货市场价格主要受供求关系、季节性等因素的影响,交易形式相对灵活。

8. 外盘市场:外盘市场指的是农产品在国外进行的交易市场,通常指的是国外的农产品期货市场。

对于进出口农产品的企业和投资者来说,外盘市场的价格变化也是影响国内市场的重要因素。

农产品批发市场和农贸市场

农产品批发市场和农贸市场
发展
随着经济的发展和城市化进程的加速,我国农产品批发市场逐渐壮大,不仅数量 不断增加,规模也不断扩大。近年来,一些大型农产品批发市场开始向现代化、 智能化方向发展,建立了电子化交易系统、质量安全检测系统等。
02
农产品批发市场运营模式
商户入驻模式
商户入驻模式
农产品批发市场运营方出租摊位给商户,商户在市场 内进行农产品的采购、存储和销售。
农产品批发市场的运营和管理需要大 量的人力资源,创造了大量的就业机 会。
调节市场价格
农产品批发市场上的交易量和价格对 整个农产品市场的价格具有调节作用 ,能够稳定市场价格,避免价格波动 过大。
农产品批发市场的历史与发展
历史
我国最早的农产品批发市场可以追溯到宋朝的“瓦子”和“行会”,现代意义上 的农产品批发市场则起源于20世纪80年代改革开放初期。
商户自主经营
商户自主决策采购和销售价格,自主进行农产品采购 和销售。
运营方提供服务
运营方提供交易场所、交易设施、物流配送、质量检 测等服务,并收取租金和管理费用。
农产品批发市场具有以 下特点
市场内聚集了大量来自 不同地区的农产品,方 便买卖双方进行交易。
市场通常采用公开竞价 的方式进行交易,确保 价格公正、透明。
农产品批发市场通常全 天候长期运营,以满足 不同交易者的需求。
农产品批发市场的作用
促进农产品流通
提供就业机会
农产品批发市场是农产品流通的重要 环节,能够将产地的农产品集中起来 ,再配送到消费地,满足市场需求。
农产品批发市场和农贸市场
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目录
• 农产品批发市场概述 • 农产品批发市场运营模式 • 农贸市场概述 • 农贸市场运营模式 • 农产品批发市场与农贸市场的

农副产品市场分析

农副产品市场分析

农副产品市场分析一、市场概况农副产品市场是农业生产与市场经济的结合产物,是供给和需求的双重因素决定的。

近年来,我国农副产品市场呈现出供需平衡、市场需求旺盛、价格较稳定等特点。

其中,农产品市场主要包括粮食、蔬菜、水果、畜产品以及农副产品的流通市场。

二、市场需求分析1. 市场需求特点农副产品市场需求呈现多元化、个性化、品质化的特点。

消费者对农产品的品质、安全、营养价值等方面要求越来越高,并注重产品的品牌、包装、服务等方面。

2. 主要消费群体农副产品市场主要消费群体包括城市居民、农村居民、餐饮行业、超市连锁、电商平台等。

城市居民对农产品的需求量大,消费能力强;农村居民对农产品的需求量也在逐渐增长;餐饮行业、超市连锁、电商平台等均是农产品的重要销售渠道。

3. 市场发展趋势随着人民生活水平的提高和城乡发展的不均衡,农副产品市场将呈现出差异化、专业化、集约化的发展趋势。

消费者需求方面,环保、绿色、有机、健康等属性将成为市场主要诉求。

三、市场供给分析1. 供给主体农副产品市场供给主体包括农民、农业企业、农产品加工企业、批发市场、农产品电商平台等。

农产品的生产与销售环节众多,供给主体分工明确,市场供给比较充分。

2. 产地优势我国农副产品以种类多、供给充足、质量好、价格低廉等特点,近年来,随着农业供给侧结构性改革的不断推进,产地资源优势逐渐得到释放,农副产品供给质量和效率得到提升。

3. 市场价格农副产品价格受多种因素影响,如天气、市场需求、生产成本等。

市场价格波动较为常见,但总体呈现出价格相对稳定的态势。

四、市场竞争分析1. 竞争格局农副产品市场竞争激烈,主要表现在品牌竞争、价格竞争、渠道竞争等方面。

农产品行业竞争格局多样,部分大型农产品品牌以规模化、品牌化、网络化等手段抢占市场份额。

2. 竞争策略市场竞争促使企业不断创新、提升产品质量和服务水平,促进企业良性竞争。

企业应根据市场需求变化,不断调整产品结构、加强品牌建设、拓展销售渠道等,以提高市场竞争力。

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和其他有害于环境和健康的物质。
按照农业部发布的行业标准,AA级绿色农产品等同于
第二节 农产品组合与评价
一、产品组合基本概念 是指一个企业在一定时期内生产经营的各种不同产品的全部产品、 产品项目的组合。
宽度
指企业的产品线总数。产品线也称产品大类、产品系列,是 指一组密切相关的产品项目。这里的密切相关可以是使用相同的 生产技术,产品有类似的功能,同类的顾客群,或同属于一个价
延伸产品 期望产品
潜在产品
核心产品
向顾客提供的产品的基本效用和利益。
形式产品
品质、式样、特征、商标及包装。核心产品必须通过 形式产品才能实现。
期望产品
是指购买者在购买产品时期望得到的与产品密切相关的 一整套属性和条件。
延伸产品
附带获得的各种利益的总和,包括说明书、保证、 安装、维修、送货、技术培训等。
2、个别品牌(多品牌策略)
(1)定义 Biblioteka 企业每一个不同规格的产品都采取不同的品牌;
宝洁的个别品牌
……
海飞丝
飘柔
潘婷
沙萱
润妍
……
(2)个别品牌特点
个别品牌策略的优点: 品牌定位清晰。 产品与产品之间不会相互牵连;
个别品牌的缺点:
企业形象不统一;
广告宣传费用大;
不利于推出新产品;
三、农产品质量与认证
(一)农产品质量与标准 1、农产品质量 农产品质量指农产品适合一定的用途,满足人们需要所具备的特
点和特性的总和,也即是产品的适用性。
2、农产品标准中的质量要求
(二)农产品质量认证及其特点
农产品质量认证的特点 一、认证的对象是初级农产品及其加工 二、认证的依据是不同称谓的产品所执行的标准
二、农产品包装策略
(一)包装及其作用 包装是指产品的容器或外部的包壳及包扎等保护物,是产品策略 的重要内容。

有机农产品的标准
有机农产品是指根据农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来
的,并通过食品认证机构认证的农产品。它的原则是,在农业能量的封闭循
环状态下,全部过程都利用农业资源,而不是利用农业以外的能源(化肥、 农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。 有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤四种生产因素的有效循 环,不打破生物循环链的生产方式,是纯天然、无污染、安全营养的食品,
二是加工品质。也可以称为食用品质或适口性。 它是农产品通过深加工后所表现出的品质,这 也是最重要的品质指标。高营养产品如果不具 有良好的使用价值以及适口性或称为味感,就 不大可能受到消费者的青睐。随着使用目的不 同而需要不同的产品品质。例如制作面包的小 麦粉蛋白质含量在13-15%,湿面筋含量在35 %以上;制作面条类的小麦粉蛋白质含量在9- 12%,湿面筋含量26-32%;制作馒头的小麦 粉蛋白质含量在11-13%,湿面筋含量25-35 %;而制作饼干和蛋糕的湿面筋含量低至20% 以下。农产品经过深度加王是改善和提高营养 品质的重要措施。如通过膨化技术、添加各种 营养成分和佐料等,可以提高各类粮食产品的
高档产品策略,就是在原有的产品线内增加高档次、高价格的产
品项目。 3、双向延伸 向上下两个方向延伸
第三节 农产品品牌与包装包装策略
(一)品牌与商标的含义 品牌的含义:用以识别某个销售者或某群销售者的产品或服务, 并使之与其竞争对手的产品或服务区别开来的商业名称及其标志。
商标的含义:指经过合法注册的名称、标志、符号,即合法注册
无公害农产品的标准
无公害农产品执行的是国家质检总局发布的强制性标 准及农业部发布的行业标准。产品标准、环境标准和 生产资料使用准则为强制性国家或行业标准,生产操 作规程为推荐性行业标准。
农产品分级
是指按农产品商品质量的高低划分商品等级。
分级的主要目的是使农产品商品化。通过分级可区分产品的质
第六章
农产品营销的产品策略
Marketing
第一节 农产品整体概念
一、农产品的含义、特点与分类 农产品是指人们通过控制动植物的生命过程所取得的物质资料。
产品是指能够通过交换满足消费者或用户某一需求 和欲望的任何有形物品和无形服务。 产品=实体+服务
二、整体产品五个层次
核心产品
形式产品
绿色农产品的标准
绿色农产品标准是应用科学技术原理,结合绿色食品 实践、借鉴国内外相关标准所制定的,在绿色农产品 生产中必须遵守、绿色农产品食品质量认证时必须依
据的技术性文件。
绿色农产品标准的构成
绿色食品产地的环境标准 绿色农产品生产技术标准 绿色农产品产品标准
绿色农产品包装标准
是企业产品组合长度。
深度

产品组合的深度是指产品线中每一产品有多少品种。如,M牙 膏产品线下的产品项目有三种,a牙膏是其中一种,而a牙膏有三 种规格和两种配方,a牙膏的深度是6。产品组合的长度和深度反
映了企业满足各个不同细分子市场的程度。增加产品项目,增加
产品的规格、型号、式样、花色.可以迎合不同细分市场消费者 的不同需要和爱好,招徕、吸引更多顾客。
格幅度。对于一个家电生产企业来说,可以有电视机生产线、电
冰箱生产线。产品组合的宽度说明了企业的经营范围大小、跨行 业经营,甚至实行多角化经营程度。增加产品组合的宽度,可以 充分发挥企业的特长,使企业的资源得到充分利用,提高经营效 益。此外,多角化经营还可以降低风险。
长度

指一个企业的产品项目总数。产品项目指列入企业产品线中 具有不同规格、型号、式样或价格的最基本产品单位。通常,每 一产品线中包括多个产品项目,企业各产品线的产品项目总数就
量,为其使用性和价值提供参数、等级标准,在销售中可作为
一个重要的工具,给生产者、收购者和流通渠道各环节提供贸
易语言。等级标准是评定产品质量的技术准则和客观依据。
绿色农产品的分级
我国的绿色农产品分为A级和AA级。 A级绿色农产品在生产中允许限量使用化学合成生产资 料,AA级则较为严格地要求在生产过程中不使用化学 合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂
3、制造商品牌和中间商品牌混合使用策略。 这种策略又有两种形式第一种是先使用具有较高信誉的中间商品 牌打入目标市场待产品取得一定的市场占有率后改用制造商品牌
第二种是部分产品使用制造商自己的品牌另外部分产品使用中间
商品牌这样既可以保持本企业品牌的特色又能扩大产品销路。
3、统一品牌或个别品牌
三种品质既相互联系,又独立存在。联系,是指一种
农产品标准
农产品标准是对农产品质量、规格以及与质量 有关的各个方面所作的技术规定、准则。
我国分为:普通农产品、绿色农产品、无公害 农产品、有机农产品
普通农产品的质量标准
通过食用品质和商品价值等衡量农产品质量。
农产品标准的一般内容
说明标准所使用的对象; 规定农产品商品的质量指标及各种具体质量要求; 规定抽样和检验的方法; 规定农产品的包装、标志及保管、运输、交接验收条件、有效 期等。
企业的产品组合与品牌运用之间的关系: 1、统一品牌策略 (1)概念
统一品牌就是企业所有的产品都使用同一个品牌;
(2)统一品牌特点
统一品牌策略的优点: 节省广告宣传费用; 企业形象统一;
便于推出新产品;
统一品牌的缺点:
产品与产品之间相互牵连;
品牌定位不清晰。
经营范围;加强产品组合深度是指在原有的产品线内增加新的产
品项目。
(二)缩减产品组合策略
缩减产品组合策略是削减产品线或产品项目,特别是要取消 那些获利小的产品,以便集中力量经营获利大的产品线和产品项 目。
(三)产品延伸策略
1、向下延伸 就是在原有的产品线中增加低档次、低价格的产品项目。 2、向上延伸
关联性

指一个企业的各产品线在最终用途、生产条件、分销渠道等 方面的相关联程度。较高的产品的关联性能带来企业的规模效益 和企业的范围效益,提高企业在某一地区、行业的声誉。
二、产品组合评价方法
三、产品组合策略
(一)扩大产品组合策略 扩大产品组合策略是开拓产品组合的广度和加强产品组合的 深度。开拓产品组合广度是指增添一条或几条产品线,扩展产品
三是商业品质。指的是产品的形态、色泽、整齐度、
容重以及装饰等表观或视觉性状;也包括是否被化学
物质所污染。随着现代科技进步,这些性状可以通过 光电仪器、机械、电脑以及化学方法等先进的检测手 段来实现。例如商品玉米出口,可以通过机械作业把 籽粒分级,使整齐度、粒色、含水量、纯度、净度以
及容重等均达到较高的水平,提高市场的竞争力。这
的品牌 作用:产权、标记、宣传工具
品牌所表达的六层含义
1、属性:首先让人们想到某些属性; 2、利益:属性需要转化为功能性和情感性的利益; 3、价值:品牌还体现出制造商的某些价值感; 4、文化:品牌也代表着某种文化; 5、个性:品牌反应出顾客和制造商的个性; 6、使用者:品牌反映出使用者和购买者的类型。
(二)品牌的功能
1、有利于促进产品销售,树立企业形象 2、有利于保护品牌所有者的合法权益 3、有利于约束企业的不良行为
4、有利于扩大产品组合
5、有利于企业实施市场细分战略。
(三)品牌策略
1、品牌有无策略 就是确定是否使用品牌的问题一般有两种选择即使用品牌策略和 无品牌策略。
3、类别品牌
运动饮料 健力宝集团 运动服装 火腿肠 SWIFT集团
健力宝牌 李宁牌 佳佳牌
农药
无敌牌
类别品牌是统一品牌与个别品牌的一个折中
4、企业名称 + 个别品牌
使用企业名称可以享受统一品牌和形象的好处; 附加个别品牌又可以使不同产品各具特色,定位清晰
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