小学生营养健康知识(ppt)

❖ 最好在家吃。不能买一点东西边走边走，这 样不卫生，也不利于消化
❖ 午餐应适当多吃一些，而且质量要高。 ❖ 主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富
含蛋白质和适量脂肪食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等， 以及新鲜蔬菜。
❖ 晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要 在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且
小学生营养健康 知识(ppt)
❖ 你知道怎么吃饭吗？
❖ 你知道怎么吃，才是健康、安全、有营养的 吗？
消化的过程
一日三餐吃什么？
❖ 早餐应该吃得好 ❖ 午餐做到吃得饱 ❖ 晚餐讲究少而精
早餐
❖ 早餐多吃：全麦面包、馒头、粥。豆浆、牛 奶、鸡蛋、蔬菜、杂粮
❖ 少吃：油条、火腿、汉堡、油炸薯条、方便 面中水分的百 分比和代谢率较高，肾脏 的调节能力有限，易发生 失水。
❖ 饮水应少量多次，每天 1200毫升。
❖ 白开水是最好的饮料。
吃饭前要洗手
❖ 手会沾染病菌、 病毒和寄生虫卵。
❖ 吃东西以前认真 用肥皂洗净双手， 减少“病从口入” 的可能。
生吃的蔬菜和水果要洗干净
❖ 瓜果蔬菜在生 长过程中可能 会沾染病菌、 病毒、寄生虫 卵，还有残留 的农药、杀虫 剂。
❖ 五忌“咸食”。经常食物过咸，会使体内水 分潴留和心脏排血量增加，易引起肾脏病和 高血压。
❖ 六忌“快食”。吃饭过快，唾液分泌不足， 影响消化和营养吸收。
❖ 七忌“甜食”。常吃甜食和糖果，易造成龋 齿，引起缺钙、肥胖、糖尿病、心脏病等许 多疾病。
❖ 八忌“看食”。边吃饭边看书，不但不晓得 饭菜五味，而且还会影响消化液的分泌，久 而久之，会造成胃肠消化不良。
吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影 响睡眠。
均衡全面的饮食
❖ 粗细搭配，吃细 粮不吃粗粮损失 营养素 。
❖ 蔬菜水果都要吃 ❖ 每日摄取植物油
不超过25克， 食盐每日6克左 右。
饮食有规律
❖ 吃饭定时定量
暴饮暴食，有害健康
细嚼慢咽帮助消化
❖ 咀嚼食物是在体内加工 利用的第一道工序，通 过咬碎、研磨、与唾液 混合
❖ 通过神经-体液途径使 信息传递至胃、胰、胆、 肠等器官，使消化功能 得以全面启动。
蔬菜不可少
❖ 蔬菜富含各种维生 素、矿物质、膳食 纤维等营养成分， 与宝宝一生的健康 都密不可分。蔬菜 是人体所需的各种 维生素的主要来源， 维生素的含量高出 于粮食几倍到几十
倍。
菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。 这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐 等 蔬菜中的主要成份是纤维素，占60%左右，纤维素能刺激 胃肠蠕动，可帮助食物的消化及通便。
小学生吃饭“十忌”
❖ 一忌“零食”。常吃零食，会破坏胃肠道消 化活动的规律。
❖ 二忌“偏食”。偏食易造成营养不良，影响 少年智力发育。
❖ 三忌“蹲食”。蹲着吃饭，腹部受挤压，胃 肠不能正常蠕动，会影响食物消化与吸收。
❖ 四忌“暴食”。少年消化器官发育不十分健 全，经常吃得过饱，消化液分泌就供不应求， 易产生消化道疾病。