百合莲子的功效与作用及食用方法
百合莲子红枣银耳汤的做法和功效
百合莲子红枣银耳汤的做法和功效做法：
1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
2、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。
此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
3、在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。
煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。
功效：
红枣能补血，莲子可以促进气血恢复，百合和银耳能补充胶原蛋白，维生素，可有效促进全身血液循环，达到一定的治疗功效。
百合莲子粥的功效与作用有哪些？
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导语：随着生活工作压力大，很多朋友都会出现失眠多梦的症状，长期失眠多梦不但会影响到睡眠的质量而且对身体健康也会有很大危害，莲子百合粥对治
随着生活工作压力大，很多朋友都会出现失眠多梦的症状，长期失眠多梦不但会影响到睡眠的质量而且对身体健康也会有很大危害，莲子百合粥对治疗失眠多梦有很大的帮助，失眠多梦大多由心肾功能不足引起的，而莲子在治疗心肾功能上有很好的疗效，下面给大家介绍一下莲子百合粥功效和作用。
一、莲子补益心气治失眠多梦
莲为中国原产，始见载于《诗经》，中医认为莲子性平味甘涩，入心、脾、肾经，补益心气，健脾止泻，补肾固精，主治脾虚便搪、痢疾、食欲不振;或心肾不交、失眠多梦、心悸，五心烦热等症状。
它具有补中益气的作用，在古药书里，被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。
再加上它有着很好的内敛、健脾的药用，所以熬一碗香香甜甜的莲子粥好处多多。
二、莲子分莲肉、莲心不要去除莲心
莲子是一味很有价值的中药，为滋补元气之珍品，尤以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲的莲子为上品。
药用时去皮，故又称“莲肉”。
而莲心，味极苦，吃莲子时勿将其去除，有诗曰：“莫嫌一点苦，便拟弃莲心。
”莲心可清心去热，敛液止汗，清热养神，止血固精。
莲心里含莲心碱、荷叶碱、木犀甙、金丝桃甙等，有清热、固精、安神、强身、降压之效，对高热引起的烦躁不安、神志不清和梦遗等症有辅助治疗作用。
莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。
莲子涩
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百合和莲子的功能主治
百合和莲子的功能主治百合的功能主治•清热润肺：百合含有丰富的黏液质，具有润肺止咳的功效。
对于痰热咳嗽、肺热干咳等症状有一定的缓解作用。
•滋阴润燥：百合有补益五脏的功效，可滋养肺胃，缓解口渴、咽喉干燥等症状。
•宁心安神：百合具有安定情绪、减轻焦虑和失眠的作用，对于心慌、心烦、失眠等症状有一定的疗效。
•养颜美容：百合含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，可促进肌肤的新陈代谢，使皮肤保持光滑、紧致。
莲子的功能主治•益肾补脑：莲子具有滋补肾脏、强健身体的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、记忆力减退等问题有一定的改善作用。
•补中益气：莲子具有补益脾胃、增强气血的作用，可改善气虚乏力、纳食不香等症状。
•缓解焦虑：莲子具有安神定志的作用，对于焦虑、烦躁不安、失眠等症状有一定的舒缓效果。
•降脂减肥：莲子富含纤维素，可促进肠道蠕动，帮助排毒减肥，对于血脂异常和肥胖有一定的调节作用。
百合和莲子的联合使用主治•养心安神：百合和莲子都具有安定情绪、舒缓烦躁的功效，二者的结合能够更好地起到养心安神的作用，帮助人们缓解压力、改善睡眠质量。
•润肺止咳：百合和莲子都含有润肺的成分，二者的联合使用可更好地缓解痰热咳嗽、肺热干咳等症状，对于呼吸道感染引起的咳嗽有一定的舒缓效果。
•强健身体：百合和莲子都具有滋补的作用，二者的结合可增强体质、提高免疫力，对于提高人体抵抗力、预防疾病有一定的益处。
在使用百合和莲子时，可以将二者煮汤、煮粥或炖煮，使其营养成分充分释放。
同时，根据个人体质、症状的不同，可以根据需要适量的搭配其他药材，以达到最佳的效果。
总之，百合和莲子是非常珍贵的中草药食材，除了美味可口外，还具有丰富的药用价值。
在日常饮食中适当地使用百合和莲子，可以改善身体健康、调节情绪，让人们享受更加健康和美好的生活。
百合莲子粥的做法
百合莲子粥的做法众所周知粥是天下最为滋补的食物了，而粥的做法非常多，我们可以采用肉类，蛋类，菌类，蔬菜等做成粥，我们也可以采用中药和粗粮等做成美味的粥，例如这道百合莲子粥，百合莲子粥是非常受欢迎的一道粥，百合莲子粥不但非常好吃而且还有很好的养生功效呢。
百合莲子粥最适合在春季里面食用，百合莲子粥的作用在于有利于我们的消化并且可以起到了滋阴的作用，常吃百合莲子粥能够养心并且宁神。
百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。
此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
食品用料配料：百合、莲子、大米、枸杞、冰糖。
原料采买：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪。
莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
用量：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹饪方法准备鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用;银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鲜香菇也改刀成片待用;莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用;将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。
用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。
然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状;流程倒入煮熟的莲子锅中，同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小使粥煮开之后，表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。
粥开之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。
搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。
煲的时候要注重：a、要连续煲制，不可熄火。
b、中途不要加冷水。
烹饪心得1.干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。
干莲子可以选择先浸泡两个钟头后在煮，口感松软，很是美味。
2.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
上文我们介绍了粥的功效和作用，我们知道粥的做法有很多种，我们可以根据自己的喜好和养生的需求做出最为适合自己的粥来，上文重点介绍了一道能助消化的养心粥百合莲子粥，我们可以根据上文的教程自己在家做出这道百合莲子粥来。
莲子和百合的功效与作用是什么？
莲子和百合的功效与作用是什么？关于《莲子和百合的功效与作用是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们平常熬粥的情况下，喜爱在这其中加上一些莲籽与百合花，那样煮出去的粥不但看见有胃口，吃起來口味也是非常棒。
许多女生喜爱喝莲子百合粥，也一些女生不喜欢这类粥，他们感觉口味不对劲，一点也不美味可口。
待网编详细介绍了莲籽与百合的功效与作用后，网编坚信会出现大量的女生奔着莲籽与百合的功效，常常煮莲子百合粥喝。
生产百合莲子药大骨汤疫苗百合花(干片)15克、莲籽去心15克、淮山药(生鲜)300克、猪脊骨或膝盖骨500克、调味品适当。
将猪骨头清洗剁块，淮山药清洗切片后，将百合花、莲籽、淮山药、猪骨头一起放到石锅中，加冷水适当，用灶火烧开后，改慢火炖到肉烂骨离后，加适当食用盐、鸡精调料就可以服饮。
此汤芳香爽口，具养阴润肺、清宁心安神的作用。
生产百合花梨子汁汤疫苗百合花15克、川贝粉5克、梨子2个、老冰糖适当。
将梨子削皮削皮清洗切片，与百合同书放碗中，放进川贝粉搅拌，加入老冰糖，加冷水适当，上笼煮熟服用。
此汤甘甜怡人，具养阴润肺、生津止渴化痰止咳之作用。
生产白木耳润肺汤疫苗白木耳15克、甜杏仁15克、小枣3枚、适当猪瘦肉切成片后，与白木耳、甜杏仁、小枣同放石锅中放水适当熬汤温服。
此汤香甜爽滑，有润肺止咳燥、健脾养胃、化痰止咳之作用。
百合寓意永结同心是一种多年生长木本植物，可供赏析，可供服用。
另外百合花还具备很强劲的保健养生作用。
作用一：止咳润肺百合花中带有粘液质，中医学觉得这一种粘液质具备清热解毒止咳化痰之作用。
作用二：安神助眠促睡眠质量中医学觉得百合花入心经络，有利于预防失眠多梦、精神抑郁等问题。
非常是对病后手术后人体气血虚的病人还具备非常好的滋补养生作用。
好啦，网编在这儿早已详解了莲籽与白合所具备的作用与功效。
下班回家的女孩们，有时间看一下本文，学着煮莲子百合粥。
让爸爸妈妈尝一尝我们煮的粥，顺带向她们解读解读莲籽与百合的功效，爸爸妈妈还可以多学点日常生活常见专业知识，不妨一试呢？。
百合莲子汤的功效
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百合莲子汤的功效
导语：百合莲子汤其实是在生活当中人们很喜欢搭配的一道食物，而且它的营养价值非常开科学食用的话，那么对于我们的身体健康是可以带来很多的滋补
百合莲子汤其实是在生活当中人们很喜欢搭配的一道食物，而且它的营养价值非常开科学食用的话，那么对于我们的身体健康是可以带来很多的滋补保健功效的，那么在生活当中你有具体了解过百合莲子汤吗，到底可以给我们带来哪些意想不到的价值呢？看看下面的详细介绍吧！
很多的食物在生活当中，我们虽然是用但是却经常忽略了它本身含有的各种保健价值，今后不能科学的食用这些食物，才可以更好的发挥它的滋补功效，解决我们身体可能出现的一些问题。
百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。
百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。
对于治肺久咳，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿等都有良好的效果。
莲子
莲子是荷花的种子，以湖南的“湘莲”最有名，外观为白色。
含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素，有助于气血循环，对健脾补肾，防止老化很有功效、多吃莲子能让肌肤更健康有光彩。
不管是百合还是莲子它们的一些营养滋补价值都非常的高，对我们生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
莲子百合汤的功效是什么？
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生活常识分享莲子百合汤的功效是什么？
导语：莲子和百合都是很好的身材，营养价值都很高，特别是适合女性食用，如果二者结合养生价值就更高了，治疗失眠的效果很好，而且还能够起到美容
莲子和百合都是很好的身材，营养价值都很高，特别是适合女性食用，如果二者结合养生价值就更高了，治疗失眠的效果很好，而且还能够起到美容养颜的效果。
一、功效与作用
莲子，即是荷花的种子，外观呈白色，包含蛋白质、植物脂肪、糖，以及一些元素，如钙、磷、铁等营养素。
莲子味甘涩，性平，有助于气血循环，对于贫血、疲劳患者有很好的疗效;对健脾补肾、防止老化很有功效，多吃莲子能让肌肤更健康有光采;养心安神的功效相信不少人们都清楚。
古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
百合，都是采用于它的鳞茎，百合的营养素跟莲子差不多，味甘、性平、微苦。
具有极好的滋补作用，干燥的秋季容易引发一些季节性的疾病都可以吃百合来缓解，并且它还有润肺止咳、宁心安神，也成为女性美容养颜的很好的食材。
两者在一起煮成糖水，不仅味道清香，而且功效都可以得到很好的发挥，能够治疗失眠，心神不定，可谓是多多益处。
百合莲子汤的做法也极其简单，取百合15克，莲子15克，冰糖适量。
莲子洗干净需去心，与百合一起加水适量煮至烂熟，再加入冰糖调味。
随量服食。
二、百合莲子汤做法
材料。
百合莲子粥
百合莲子粥百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。
此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
食品用料准备时间：5分钟制作时间：40分钟原料采买：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪。
莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
食材：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克。
调料：冰糖30克。
做法1. 百合干用刀背碾成粉状，如果是新鲜百合则洗干净后晾干；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净。
2. 锅中放水，加入大米、百合烧开，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，放入冰糖即可。
烹饪心得1. 干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。
2. 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
特点此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
阴虚饮食调理宜忌原则：凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，宜吃新鲜蔬菜反应果或纤维素及维生素较高的食物，宜吃含优质蛋白质丰富的食品。
忌吃辛辣刺激性食品，忌吃温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性热上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。
阴虚之人宜常吃下列食物：鸭肉：能滋阴养胃。
《本草汇》：“滋阴除蒸”。
《随息居饮食谱》：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。
民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。
猪肉皮：猪肉有滋阴和润燥的作用。
清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。
”《本草备要》：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。
”所以适宜阴虚体质者，猪皮效果更好。
鸡蛋：不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。
鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白，是很完全的蛋白质。
凡阴虚之人食之颇宜，尤其是鸡蛋同大豆一起食用，如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食，更有益处。
牛奶：具有滋阴养液、生津润燥的功效。
历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”，“润皮肤”，“润大肠”，或曰“滋润五脏”，“滋润补液”。
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百合莲子的功效与作用及食用方法
百合莲子的功效和作用
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
美容养颜，清热凉血。
主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。
油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。
百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。
长期服
用能够使脸色红润，美容又养颜。
夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。
百合莲子的食用方法
原料：百合
食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。
调料：冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
贴士：
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。
莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
烹饪心得：
1、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。