地中海农业
《地中海式农业》课件
详细描述
欧洲地中海沿岸地区的气候、土壤和地形条件为地中 海式农业提供了得天独厚的条件。这些地区拥有温暖 湿润的气候、贫瘠的土壤和陡峭的山坡，使得地中海 式农业成为一种适合当地条件的可持续农业模式。此 外，在美国、澳大利亚、南非等地也有类似的地中海 式农业分布，这些地区通常具有类似的气候和地形条 件，并且也注重有机和可持续的农业实践。
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ANALYSIS
SUMMAR Y
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地中海式农业的国际合 作与交流
国际合作的重要性
促进农业技术交流
通过国际合作，地中海沿岸国家可以 互相学习先进的农业技术和管理经验 ，提高农业生产效率。
增强食品安全保障
国际合作有助于加强食品安全标准的 制定和实施，保障农产品质量和安全 。
地中海式农业注重提高农民的技能 和素质，提供了更好的就业条件和 待遇。
缓解就业压力
地中海式农业的发展有助于缓解当 地就业压力，减少农村人口外流。
对农村发展的影响
改善农村基础设施
地中海式农业的发展促进了农村 基础设施的改善，如道路、水利
、电力等。
提升农村环境质量
地中海式农业注重环境保护和生 态平衡，有助于提升农村环境质
地中海式农业的起源和发展
总结词
地中海式农业起源于古希腊和罗马时期，随着欧洲殖 民时代的扩张而传播到世界各地。近年来，随着人们 对健康和环保意识的提高，地中海式农业在世界范围 内得到了广泛的关注和应用。
详细描述
地中海沿岸地区的气候、土壤和地形条件为地中海式农 业提供了得天独厚的条件。在古希腊和罗马时期，地中 海式农业开始兴起，当时人们已经意识到合理利用自然 资源和保护生态环境的重要性。随着欧洲殖民时代的扩 张，地中海式农业逐渐传播到世界各地，成为一种重要 的农业模式。近年来，随着人们对健康和环保意识的提 高，地中海式农业在世界范围内得到了广泛的关注和应 用。
欧洲地中海型气候区的农作物种植
欧洲地中海型气候区的农作物种植欧洲的地中海型气候区位于南欧和南部地中海地区，包括西班牙、意大利、希腊等国家。
这个地区的气候特点是炎热干燥的夏季和温暖潮湿的冬季。
这种气候条件为农作物的种植提供了充足的阳光和降雨，使得这个地区成为了许多农作物的理想种植地。
橄榄树是地中海地区最重要的农作物之一。
橄榄树在这个气候条件下适应性极强，能够在干燥的夏季和潮湿的冬季生长。
橄榄树的果实可以用来制作橄榄油，这是地中海饮食中不可或缺的一部分。
橄榄油有丰富的抗氧化剂和健康脂肪酸，对心血管健康有益。
此外，橄榄树还具有防止土壤侵蚀和保护生态系统的作用。
葡萄树也在地中海型气候区得到广泛种植。
这个地区的阳光充足，适宜葡萄的生长和成熟。
地中海地区的葡萄酒因其独特的风味和品质而闻名于世。
从古希腊和罗马时期开始，这里就是葡萄酒的生产中心。
葡萄酒产业不仅带来了经济收益，还促进了地中海地区的旅游业发展。
此外，地中海型气候区还适宜种植柑橘类水果，如柠檬、橙子和柚子。
这些水果的生长需要充足的阳光和适度的降雨。
这些水果含有丰富的维生素C和纤维，对人体的健康非常有益。
南欧国家的特色柑橘园吸引了众多游客前来品尝新鲜的柑橘和享受阳光明媚的气候。
在地中海型气候区还可以种植特色蔬菜，如茄子、番茄和辣椒。
这些蔬菜在干燥的夏季生长迅速并且不需太多的水分。
地中海地区的传统菜肴中常常使用这些蔬菜，如希腊的蒙古羊肉茄子卷和意大利的番茄意面。
除了上述的农作物，地中海型气候区还适合种植植物的品种多种多样，如坚果、香草和饲料作物等。
这里的气候和土壤条件为各种植物提供了良好的生长环境，使得地中海地区的农业得以繁荣发展。
地中海型气候区的农作物种植不仅为当地提供了丰富的农产品，还对经济和文化发展起到了重要的推动作用。
这个地区的农业既满足了人们的口腹之欲，又保护了生态环境，为当地居民和游客提供了独特的食品和食品体验。
同时，地中海型气候区的农作物种植也为当地创造了就业机会，促进了经济的繁荣。
《地中海式农业》
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地中海农业的地位
• 地中海式农业在世界农业经济中占有十 分重要的地位。其耕地面积约占世界的 8%，农业人口占世界农业总人口的2%。 农产品中，几乎生产了世界全部油橄榄 和无花果，葡萄占世界总产量的大部分。 同时为农产品加工工业提供了大量原料， 世界著名的法国葡萄酒工业就是以地中 海农业为基础的。
2的好望角地区以及澳大利亚的西南和东南部地区主要农作物小麦大麦燕麦葡萄油橄榄无花果绵羊山羊猪耐旱的农作物木本经济作物与饲养牲畜相结合是地中海地区的农业特征结构模式及特点模式
地中海式农业
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地中海农业发展的有利区位因素
• 1.自然条件： • （1）位于地中海气候区，夏季炎热干燥，昼夜温差大利于
农作物有机质积累；冬季温和多雨，利于农作物越冬。 • （2）热量丰富有利于高温作物生长。 • （3）地势低平，土壤肥沃
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• 2.社会经济条件：
• （1）地中海附近多发达国家，经济发展水平高，科技发 达，对于现代农业和牧业很具优势。
• （2）随着经济发展水平的提高，人们生活水平提高，对 于各方面的需求增加。
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ห้องสมุดไป่ตู้
葡 萄
无花果
油 橄 榄
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绵羊
猪
山 耐旱的农作物、木本经 羊 济作物与饲养牲畜相结
合是地中海地区的农业 特征。
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结构模式及特点
• 模式：在地中海农业中，农业、果木和牧业的生 产地域空间是彼此分离的。种植粮食作物的农田 大多分布在平地和缓坡上，葡萄、油橄榄和无花 果多种植在丘陵地，高处的山坡是放牧的场所。 由于牲畜放牧与农业在地区上分离，厩肥不能用 于补充农田的营养元素，农田多靠休耕来恢复地 力。
高考《地理》世界农业地域类型
地中海农业新发展的主要是果品业、花卉业与旅游业。
由于这里夏季阳光充足，是水果与花卉生长的好地方。例如美国加 州的柑橘和花卉，新西兰的猕猴桃都是地中海农业重要产品，智利 利用南半球区位为北美洲生产冬季果品十分成功。地中海沿岸的法 国、意大利和西班牙的一些海岸气候条件优越，成为北欧人的旅游 度假胜地。
（2）说明海南省大部分地区水稻 种植以“一年一熟”为主的原因。
大部分地区水源不足，水利设施不完善； 夏秋多台风，影响农民种两季或三季稻 的积极性； 一些地区种一季水稻外，其他时间种植 附加值更高的经济作物。
（2021湖南）海南省是我国栽培水稻起源地之一，自然条件优越。“杂交水稻之父” 袁隆平院士科研团队在海南省三亚市建有水稻育种试验基地，在此选育了多个高产 杂交水稻品种。一直以来，海南省稻作以“一年一熟”为主，“一年二熟”“一年 三熟”仅分布在水源充足地区且总画积不大。海南省目前稻米缺口仍然较大。下表 为海南省和湖南省2019年水稻生产的相关数据。
3.种植园农业带具有明显的地域特征，一般都是由这些热带作物生产 所需要的自然条件决定的，另外也和欧洲的殖民历史有关。
种植园专门生产热带作物，产品销售市场面向欧美，因此多建立在沿海地 区，便于产品装船运输。特别是一些水果需要保鲜，使距离市场近的种植 园占有优势。中美洲的种植园是生产水果较集中的地区。市场的需求偏好 对种植园作物有很大影响，例如咖啡原产于非洲，但咖啡的主要销往北美， 因此，咖啡种植园多集中在南美的巴西和哥伦比亚，产量大大超过非洲。
游牧业是在干旱地区放养食草动物的一种自给自足的农业类型。它 分布于副热带和温带极其干旱的草原和荒漠地区。这些地区地面植 被极其稀疏，多是些草本植物和矮灌木，比较好的地方则是成片的 草原。目前在欧、亚、非三洲，条件比较好的草原多已开垦为农田 种植谷物，不好的草原和进行耕作风险大的地方，则用于放牧。
地中海农业
发展历史
• 在过去，地中海式农业几乎提供了全部生活中的必需品。
• 现在，欧洲成为发达国家的集中地，对地中海农业需求有 很大。这里冬季温和，对柑橘类果品及蔬菜的生长十分有 利，加上市场需要量大，各种产品临近市场交通便利等优 越条件，因此，地中海农业越来越专业化，商品化。
• 葡萄业的发展为酒类生产提供了原料，花卉为香水原料， 油橄榄成为食品的原料。
园艺业＋混合农业
特点：精耕细作集约的小农场经营方式 重机械化和生物技术
• 因劳动力多，人均耕地少，山地面积广，以小农场 经营为主，广泛使用中小型农机具，为提高单产， 大量增施化肥、农药，并重视生物技术应用，农业 经营集约程度高，园艺栽培投入劳动力非常多，是 精耕细作的"劳动密集型"农业。
• 二十世纪以来，法国、西班牙、以色列等国农业生 产走向专业化，成为花卉、蔬菜、水果等"时鲜业" 的大规模生产基地，产品主要面向欧美城市市场， 并逐渐走向世界。
1.概念：是种植业和畜牧业并重的混合农业 商品率高；面向城市市场的园艺业、时鲜业比较发达
橄 榄
无花果
地中海型农业
生产对象：
耐旱的农作物、 木本经济作物（水果，花卉） 饲养牲畜相结合的特征
• 粮食：小麦和大麦，燕麦，玉米，棉花。 • 水果以耐旱为主：葡萄、柑橘，柠檬，油橄榄，及
无花果 • 牲畜：猪，绵羊，山羊
自然因素
地形
土壤
市场
社会经济 交通
因素
政策
技术
的优势区位条件
区位条件
地中海气候，夏季光热充足，晴天多，温差大，利于 糖分累积， 冬季温和多雨，适宜牧草生长,利于柑橘蔬菜越冬。
多位于沿海平原，地势低平源自土壤肥沃，有河流灌溉水源广阔
地中海农业
O(∩_∩)O
欧地形平坦，西欧平原 自然原因： 1、地势低平，土壤肥沃。 2、属地中海气候，夏季高温干燥，冬季为暖湿 润，最适宜发展牧业。 社会经济原因： 1、地中海附近国家均为发达国家，经济发展水 平高，科技发达，对于现代农业和牧业很具优势。 2、随着经济发展水平的提高，人们生活水平提 高，对于各方面的需求也会增加。 3、西欧国家多是发展现代农业和牧业，就政策 而言，很具有导向性。 4、再者，地中海附近国家伴随着经济的发展， 交通网稠密，进而便捷
-----王淼
气候与历史原因
• 沿地中海的周围地区，是 燥，冬季温和多雨，降水多与气温高 的明显不一致是突出的特征。这个地 区是希腊和罗马古代文明的所在地， 开发历史比较久。农作物以耐旱的品 系为特征。
• 地中海农业，主要是在地中海地区，属西欧。西
地中海农业的发展区位因素
主要农作物
• 主要是小麦和大麦，其次是燕麦和玉
米。葡萄、木本作物油橄榄，以及无 花果是该地区广为种植的经济作物。 饲养的牲畜有绵羊、山羊和猪。所以 耐旱的农作物、木本经济作物与饲养 牲畜相结合是地中海地区农业的特征。
大麦
小麦
燕麦
葡萄
油橄榄
无花果
山羊
绵羊
猪
结构模式
• 在地中海农业中，农业、果木和牧业的生
产地域空间上是彼此分离的。种植粮食作 物的农田大多分布于平地和缓坡上，葡萄 园和油橄榄、无花果多种植在丘陵地，高 处的山坡是放牧的场所。由于牲畜放牧与 农业在地区上分离，厩肥不能用于补充农 田的营养元素，农田多依靠休耕来恢复地 力。
历史与发展
• 在过去，农田种植提供粮食，果木供给饮料、油
料和水果，牧业提供肉食、乳类和衣着用的毛皮， 使地中海的三位一体式农业几乎提供了全部生活 中的必需品。现在，欧洲成为工业国家的集中地， 对地中海地区有很大影响。因为，这里冬季温和， 对柑橘类果品及蔬菜的生长十分有利，加上市场 需要量大，各种产品临近市场等优越条件，结果 对蔬菜、水果业的生产起着极大的刺激作用。葡 萄业的发展为世界上重要的酒类生产提供了原料 保证。因此，地中海许多地区其传统的多样化农 业已被专业化的商品性农业所替代，为市场提供 商品的园艺农业占据重要地位。
气候变化对地中海地区农业的地理影响
气候变化对地中海地区农业的地理影响随着全球气候变暖的不断加剧，地中海地区的农业面临着日益严峻的挑战。
地中海地区是世界上最重要的农业产地之一，其独特的地理条件赋予了其得天独厚的农业发展潜力。
然而，气候变化给这一地区的农业带来了巨大的影响。
首先，气候变化导致了降水模式的改变，使地中海地区陷入了干旱的困境。
过去，降水集中在冬季，使得农作物得以生长和发展。
然而，随着气候变暖，降水变得更加不规律，夏季降水减少，导致水资源紧缺。
这对地中海地区的农业来说是一个巨大的挑战，农民们不得不依赖灌溉系统来为作物提供水源。
然而，灌溉系统的成本高昂，且需要更多的能源，给农民们带来了经济负担。
其次，气候变化还导致了温度升高，对地中海地区的作物生长产生了不利影响。
众所周知，地中海地区的气候温暖且湿润，适合许多农作物的种植。
然而，随着气温的升高，蒸发速度加快，土壤水分流失速度加快，造成了土壤干旱。
这使得农作物生长变得困难，产量下降，甚至影响了作物的质量。
而且，高温还导致了农作物感染病虫害的风险增加，农民们需要加强防治措施，增加了生产成本。
此外，气候变化还带来了更频繁的极端天气事件，如干旱、洪水和飓风。
这些极端天气事件给地中海地区的农业造成了巨大的损失。
干旱导致农作物减产，洪水则造成农田冲刷和作物破坏，飓风更是摧毁了大片农田和农作物。
这些极端天气事件给农民们带来了巨大的经济损失，使他们陷入了贫困的境地。
为了应对气候变化带来的挑战，地中海地区的农业需要采取一系列的适应性措施。
首先，农民们可以改变作物品种，选择适应干旱和高温的品种，提高作物抗逆能力。
其次，农民们可以加大投入，建设更多的灌溉设施，提高水资源利用效率。
此外，农民们还可以加强农业技术培训，提高生产管理水平，降低生产风险。
总而言之，气候变化对地中海地区农业的地理影响是十分巨大的。
降水模式改变、温度升高和极端天气事件的增多给农业带来了诸多挑战。
然而，通过采取适应性措施，地中海地区的农业仍然有望实现可持续发展。
混合农业与地中海农业
城郊农业的机遇与挑战
• 城市规模扩大，城市人口增加，对农副 产品的需求增大。 • 城市化使得农业用地被城市用地占用， 城郊农业的土地面积减少。 • 增加农业的科技投入，提高农业的生产率。 • 从单一功能向经济、生态、观光休闲等多 功能方向发展。
世界农业生产历程
• 原始农业：现存于土著居民和偏僻山区 • 传统农业：目前大多数发展中国家 • 现代农业：上海孙桥和陕西杨陵
我国热带种植园农业的分布
• 海南省 • 广东省的雷州半岛 • 云南省南部
城郊农业
区位分析：以市场需求为主导 特点： 1、产品品种多，生产周期短，商品率高 （乳、蛋、菜、水果、花卉· · · · · · · ）
2、生产、加工、运输、销售一体化
3、布局上呈环形（运费和储藏期） （蔬菜、奶牛———禽蛋、花卉——棉、粮、水果）
法国南部风光
游牧畜牧业
• 分布：干旱地区 • 特点：
1、游牧方式（适应降水不足） 2、自足性农业，商品率低
• 品种：牛、绵羊、马、山羊、骆驼
我国的四大牧区
• • • • 内蒙古牧区（我国最大的牧区） 新疆牧区（我国唯一的一个山地牧区） 青海牧区 西藏牧区
热带种植园农业
• 分布：热带雨林气候 （亚洲、非洲、拉丁美洲） • 作物：热带经济作物 （天然橡胶、咖啡等） • 特点： 1、以种植园农场为主 2、专业生产、商品化程度高 3、外国资本垄断
混合农业、 地中海农业
世界主要的农业地域类型
水田农业 旱作农业 牧场畜牧业 高度发达的商品化混合农业
地中海型农业
游牧畜牧业
热带种植园农业
牧场畜牧业
混合农业
高度发达的商品化混合农业的分布
北美东部（美国、加拿大）、西欧（法国）
地中海农业主要农作物
地中海农业主要农作物
地中海农业是一种独特的农业系统，主要分布在地中海沿岸地区。
这种农业模式以其独特的气候、地理和农业特征而闻名。
在地中海农业中，主要农作物包括葡萄、橄榄、小麦等。
葡萄是地中海农业最重要的农作物之一，该地区的葡萄种植历史悠久，品质优良。
地中海地区的气候条件适宜葡萄生长，如温暖的气候、充足的阳光和干燥的夏季。
这些条件使得地中海地区的葡萄产量丰富，葡萄酒品质上乘。
橄榄是地中海农业的另一个重要农作物。
橄榄树对土壤和气候的适应性强，在地中海地区的山坡地和丘陵地区广泛种植。
橄榄油是地中海饮食的重要组成部分，具有较高的营养价值和健康益处。
此外，小麦也是地中海农业的重要农作物。
在地中海地区，小麦主要种植在平原地区，用于生产面粉和各种面食。
小麦种植适应地中海地区的气候和土地条件，产量稳定。
除了上述主要农作物外，地中海农业还包括其他次要农作物，如玉米、大豆、蔬菜等。
这些作物在地中海地区的农业中发挥着补充作用，丰富了当地居民的饮食结构。
总之，地中海农业主要农作物包括葡萄、橄榄和小麦等，这些作物在该地区的农业生产和饮食文化中具有重要地位。
地中海农业以其独特的作物种植方式和生产模式，为全球农业多样性做出了贡献。
世界农业地域类型
世界农业地域类型世界农业地域类型是指将全球的农业生产进行分类，以便更好地了解各个地区的农业资源和生产情况，为农业发展提供参考。
它主要是围绕着农业的物质和能源基础，根据各种农业生产因素，对世界各地的农业生产进行分类。
它为我们提供了多维度的视角，让我们更好地了解和判断世界各地的农业生产现状。
1.温带农业区：位于欧洲、北美洲、中亚和日本等地区，气候温和，适宜大部分农作物的生长，主要生产粮食、棉花、油菜等作物以及畜牧业。
2.地中海农业区：位于欧洲环地中海地区、北非和近东地区，气候适宜，湿润夏季和干燥冬季的气候特点，以葡萄、橄榄、小麦等作物为主要农产品。
3.热带农业区：位于赤道和热带地区，气候湿润、温暖，生长季长，有多雨季和少雨季的气候特点，主要农产品是水稻、玉米、甘蔗、豆类、香蕉等。
常见于南美洲、非洲和东南亚地区。
4.亚热带农业区：位于世界各洲，包括洛杉矶、马德拉群岛和澳大利亚等地，气候适宜，温暖多雨，适合生长柑橘类、水果类作物和葡萄、稻米等作物。
5.寒温带和亚寒带农业区：位于世界各地、北欧、美洲北部和俄罗斯东部等地，气候寒冷极端，常年结冰，只能种植适应寒冷气候的农作物，如小麦、玉米、大豆、棉花等，同时还发展了林业和牧业。
6.草原农业区：位于世界各地的草原和肥沃的农业地区，如中亚、东欧、北美等地。
草原土地肥沃、资源丰富，适合养殖和农业生产，特别是以畜牧业为生产经济。
以上是世界各地主要的农业地域类型，它们的气候、生态环境和人类生活方式和文化习惯都对当地的农业生产产生了深远的影响。
了解不同农业地区间的差异和特征，可以帮助我们更好地了解各地的农业现状和资源状况，推动全球农业的可持续发展。
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（早晚上市）
措施
• 兴修水利，拦洪灌溉，涸泽开垦 • 改善交通，提高保鲜技术 • 优势互补，发展不同档次商品，错开上市
社会经济 交通
因素
政策
技术
的优势区位条件
区位条件
地中海气候，夏季光热充足，晴天多，温差大，利于 糖分累积， 冬季温和多雨，适宜牧草生长,利于柑橘蔬菜越冬。
多位于沿海平原，地势低平
土壤肥沃，有河流灌溉水源
广阔
（西欧及世界）
有便利的海陆交通
欧盟的扶持，补贴
生产经验丰富历史悠久，集约管 理，机械化水平高
现面临的问题：
食品，营养品，医药品，轻工业原料
生产对象：
耐旱的农作物＋饲养牲畜＋木本经济作物（水果，
花卉） 混合农业＋园艺业
粮食：小麦，大麦，燕麦，玉米，棉花。 水果以耐旱为主：
葡萄、柑橘，柠檬，油橄榄，无花果，花卉园 艺业（酒，香水） 牲畜：猪，绵羊，山羊
特点：精耕细作集约的小农场经营方式 重机械化和生物技术
• 因人多地少，人均耕地少，山地面积广，以小农场 经营为主，广泛使用中小型农机具，为提高单产， 大量增施化肥、农药，并重视生物技术应用，农业 经营集约程度高，园艺栽培投入劳动力非常多，是 精耕细作的"劳动密集型"农业。
• 二十世纪以来，随着市场需求增加法国、西班牙、 以色列等国农业生产走向专业化，成为花卉、蔬菜、 水果等"时鲜业"的大规模生产基地，向商品化，专 业化方向发展。从欧洲走向世界。
1.概念：是种植业和畜牧业并重的混合农业 商品率高；面向城市市场的园艺业、时鲜业比较发达
橄 榄
地中海饮食：富含水果蔬菜海鲜五谷杂粮红酒大蒜橄榄油，口味清淡 ——抗衰老，抗疾病，延年益寿
地中海植物：叶硬，皮厚 典型水果：葡萄，油橄榄，无花果，柠檬，柑橘
无花果
地中海型农业
山上的羊
2.分布：在南欧、西亚、北非等地中海沿岸及地中海气候区。 法国最为出名，北非，南美等地具有殖民色彩。
小麦 大麦
放牧 葡萄
分布模式：农业，牧业，果业分布彼此分离的
平地和缓坡上——粮食 （靠休耕来增加土地肥力） 丘陵地 ——葡萄油橄榄无花果 海拔高的山坡 ——放牧
区位因素
气候
自然因素
地形
土壤
市场