古树茶特点和现存的古树普洱茶区

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古树普洱茶的分类

古树普洱茶的分类

古树普洱茶的分类
普洱茶是中国的传统茶叶之一,其历史可以追溯到数千年前。

普洱
茶以云南省为特产地,其中又以老古树普洱茶最具特色和价值。

老古
树普洱茶是指采摘于树龄超过100年的野生茶树上的茶叶,呈现出不
同的特点和价值。

接下来,我们将根据老古树普洱茶的不同特点和品质,将其分类如下:
1. 野生老古树普洱茶:野生老古树普洱茶产自云南省深山老林中,采
用自然生态种植和野生茶树,顶级的野生老古树普洱茶需在树龄超过300年以上才能采摘。

其茶汤清澈透亮,汤色呈金黄色,香气清新高雅,口感醇厚浓郁,回甘悠长。

2. 老树普洱茶:老树普洱茶采自树龄在100-300年的老茶树。

其茶汤呈金黄色,带有花果的香气,入口清爽鲜甜,滋味醇和持久,有特殊的Pu’er味。

3. 普通普洱茶:普通普洱茶采自树龄较短的茶树,茶汤的呈现更多取
决于加工工艺。

其茶汤颜色、香气、味道以及口感的品质有轻重之分,其中有不少的产品属于低品质的茶叶。

4. 乔木普洱茶:乔木普洱茶采自树龄在50岁以下的普通茶叶。

经过精制,品质优美,品相好,茶汤黄色透明,口感微苦、回甘,陈年后其
品质将逐渐提高。

不同品类和等级的普洱茶,呈现出不同的品质和特色,让人们有更多的选择和享受。

每个茶友都有自己钟爱的一款茶,但无论是哪种品类的老古树普洱茶,它们都是中国茶文化的珍品,代表着我们饮茶的传统和智慧。

普洱茶的介绍及相关知识

普洱茶的介绍及相关知识

普洱茶的介绍及相关知识
普洱茶(Pu'er)是一种世界上最神奇的茶,有着悠久的历史和传承。

普洱茶的茶叶以色泽深棕的湿茶(Wet Tea)形式出售,也可以经过加工而形成深紫色的干茶(Dry Tea),口味佳、回甘性强,是一种受到穆斯林及全球消费者欢迎的茶类。

一、普洱茶简介
普洱茶,又名普洱毛尖、古树普洱、普洱茶叶,是源于云南普洱,经过折叠、弯曲的黑褐色茶叶构成的一种茶叶,内含芽梢、新叶残片和叶片,普洱茶树特有的叶片形状呈微斜片状,故有“毛尖”之称,是中国茶叶中的精品。

二、普洱茶的分类
1. 生态古树普洱:指采用传统生态谷物种子,于海拔1000m以上纯天然山区栽培,无任何喷洒化肥、农药、人造肥料等污染,遵古栽培本色之古树茶。

2. 普洱传统益普:普洱传统益普指在普洱茶叶原产地普洱,推崇传统茶树培育工艺,秉承‘手工折叠’传统折叠工序,未来压力百万斤熟茶,洗熟茶道,典型的等离子火焙香普。

三、普洱茶的口味特征
普洱茶口味独特,有柔和的芳香,初入口就有清新的甘甜,回甘圆润,饮下余韵悠长,口感解毒养颜、耐咽性好,泡法丰富,可搭配任何饮
料进行复合饮用。

四、普洱茶的功效
1. 预防疾病:普洱茶含有丰富植物类、微量元素等丰富营养物质,有
清热解毒、解乏生津、散结舒胀、降血脂、提神醒脑等作用,对预防
脑病、心脑血管疾病、皮肤病等有一定的疗效。

2. 养生保健:因为普洱茶具有协助消化、软化血管、健脾润肠、抗疲
劳和减肥等作用,可以有效地帮助人体养生保健,提高身体抵抗力,
改善肝脏功能,促进免疫系统健康。

临沧古树茶的特点临沧普洱茶好不好

临沧古树茶的特点临沧普洱茶好不好

临沧古树茶的特点临沧普洱茶好不好1.历史悠久:临沧地区的古树茶生长在高海拔山区,树龄可达上千年,是非常珍贵的茶叶。

这些古树茶在漫长的岁月中积累了丰富的养分和独特的风味。

2.品质优异:临沧古树茶的品质非常出色,具有浓郁的香气和鲜爽的口感。

古树茶的叶子较大,经过精心采摘和加工,可以保留茶叶原有的风味和香气。

3.天然生长:临沧市地区的古树茶是在自然环境下生长的,没有经过农药和化肥的施用,因此茶叶的品质较为纯正,没有任何污染。

4.养生保健:古树茶被认为具有许多保健功效,如消除疲劳、降低血压、调节血脂、抗氧化等。

它含有丰富的茶多酚和咖啡碱,有助于保持身体健康。

5.传统工艺:临沧古树茶的制造工艺传承了丰富的历史文化。

从采摘到加工,都有一套严格的规定和程序。

传统工艺的使用可以使茶叶更好地保持其品质和口感。

从古至今,临沧古树茶一直备受茶叶爱好者的喜爱和推崇。

它以其独特的口感、品质优异以及养生功效而闻名于世。

在临沧市,还有一种非常有名的茶叶是普洱茶。

普洱茶被认为是茶叶中的"茶王",其品质和口感备受推崇。

以下是几个普洱茶的优点:1.独特风味:普洱茶具有独特的陈化过程,经过时间的积累,茶叶会发生微生物的发酵和氧化,从而产生独特的口感和香气。

2.养生保健:普洱茶被认为具有许多保健功效,如降脂减肥、抗衰老、提神醒脑等。

它富含多种有益物质,有助于减少血脂和调节肠胃功能。

3.文化历史:普洱茶的历史悠久,是中国茶文化的重要组成部分。

在品茶的过程中,可以体验到茶文化的独特魅力。

总的来说,临沧普洱茶是非常好的茶叶之一、它具有独特的风味和品质,长期饮用可以获得健康的保健效果。

无论是古树茶还是普洱茶,都是临沧茶叶的骄傲,也是世界茶叶市场的重要一员。

一张图解读易武“七村八寨”古树普洱茶的特点,你知道多少?

一张图解读易武“七村八寨”古树普洱茶的特点,你知道多少?

一张图解读易武“七村八寨”古树普洱茶的特点,你知道多少?云南的普洱茶基本上分布在三大区域:普洱、西双版纳、临沧。

西双版纳产区的普洱茶主要集中在勐腊、景洪、勐海等地,以勐腊最多。

易武位于勐腊县。

易武地名为傣语。

易,女性;武,蛇,意为“美女蛇居住之地”,因易武有个花蛇洞地名由此而得。

易武当地人视普洱茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,形成了丰富多彩的饮茶习俗和茶文化,以易武正山“七村八寨”最具特点。

“七村”:易比村、三合社村、高山村、麻黑村、落水洞村、曼秀村、曼洒村;“八寨”:刮风寨、丁家寨、弯弓寨、旧庙寨、新寨、大寨、张家湾寨、倮德寨。

今天,国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”专栏作者、咏茗茶文化创始人普洱哥,携手大国茶匠,“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲解下百年以上“七村八寨”古树普洱茶的特点。

普洱哥,2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作,并且有自己的普洱茶山头,中老期普洱茶收藏爱好者,历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶!肖时英大师,1953年毕业于武汉大学茶学专业,毕业后进入普洱茶领域,曾在第十五届中国普洱茶节上,肖时英被评为“大国茶匠”,被业界称为“云南无性系茶树良种之父”,茶业界的袁隆平,普洱茶之父!如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布:普洱哥说茶,与茶友分享。

一、易比村1、易比村隶属于易武乡易武村委会行政村,属于山区。

海拔1225米,年平均气温17.5℃,年降水量1800毫米,适宜种植粮食、茶叶等农作物。

2、易比村古树普洱茶特点:汤色金黄明亮,滋味纯正,茶气足,回甘生津好,蜜香浓郁持久,耐泡度高,苦涩度低,属刺激性较低的茶品。

二、三合社村1、三合社村隶是纯彝族村,属于易武乡易武村委会行政村,位于易武乡南边,距离易武乡7公里。

辨别古树茶的方法

辨别古树茶的方法

辨别古树茶的方法古树茶是指生长在山区或森林中,年代较久并高大茂盛的茶树,它们生长环境优越,土壤富含养分,茶叶品质独特,口感醇厚,具有独特的风味和药用价值。

辨别古树茶的方法主要包括观察外观特征、闻香辨味、品尝口感等方面。

下面将详细介绍古树茶的辨别方法。

一、观察外观特征1.树龄:古树茶的树龄通常在100年以上,甚至上千年。

因此,根据茶树的树龄来辨别古树茶非常有效。

古茶树的树干庞大,高度高,枝叶茂盛,树枝叶上的茶叶疏密一致。

2.叶片:古树茶的叶子一般较大而完整,光泽度高,叶片细腻光滑。

叶片的形状通常呈现为卵形、椭圆形或心形。

古树茶的叶片色泽翠绿,纹理清晰,保持完整性,没有断裂或虫咬痕迹。

3.芽头:古树茶的芽头通常呈尖头形状,比普通茶树的芽头更加尖锐。

古茶树的芽头长势健旺,枝叶茂盛,表面呈现出银白色或褐色。

4.树皮:古树茶的树皮纹理深刻,质地坚韧,呈现出深棕色或暗褐色。

树皮的质地厚实,干燥后无异味。

二、闻香辨味1.干茶香:古树茶的干茶香通常香气浓郁持久,散发出一种花香或果香的味道。

香气通常非常纯净,没有杂质的味道。

2.冲泡香:将古树茶用热水冲泡后,可以通过闻香来辨别其香气特征。

古树茶的冲泡香通常香气持久,深厚而醇香,可以有花香、果香、茉莉香等不同的香气。

3.滋味体验:品尝古树茶的滋味是辨别其品质的重要方式之一。

古树茶的滋味通常具有醇厚而甘甜的口感,回甘持久,喉韵悠长,口感柔和细腻。

古树茶的滋味醇厚丰富,有时还带有一些苦涩或生津的感觉。

三、品尝口感1.酒色:古树茶冲泡后的酒色通常为明亮的黄绿色或橙黄色,色泽鲜艳,透亮度高,充满活力。

2.汤色:古树茶的汤色通常呈现出明亮的橙黄色或绿黄色,色泽鲜艳,清澈透亮。

3.滋味:品尝古树茶的滋味时,应注意其滋味平衡度是否较高,醇厚度是否较高,回甘是否持久,并且是否带有一些苦涩或涩感。

4.口感:古树茶的口感通常柔和细腻,口感丰富,茶汤入口时柔和而滑顺,茶汤在口腔中可以产生出丰富而层次分明的感觉。

普洱茶十大产区的茶口感及特点!.doc

普洱茶十大产区的茶口感及特点!.doc

普洱茶十大产区的茶口感及特点!一方水土养育一方人,一座茶山培育万亩茶。

普洱茶生于云南,长于不同的茶山,自然口味也各不相同,今天就带各位茶友领略一下各大茶山的风光,了解一下各座茶山的特点吧! 1 老班章老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。

老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。

香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。

自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法:日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。

特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。

与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。

但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。

2017 年普洱春茶老班章寨子出产的茶叶价格达到 6000-1200 一公斤,茶王树的茶叶更是拍卖出32 万的天价。

2 那卡全寨有 600 多亩成片古树茶园,其茶树龄在 300-500 年之间。

那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩;那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。

那卡的竹筒茶也很有名气,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。

特点:山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显且更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

3 冰岛云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔 3200 米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。

古树普洱茶的特点介绍词

古树普洱茶的特点介绍词

古树普洱茶的特点介绍词古树普洱茶是一种以云南古树茶为原料制作而成的茶叶,具有独特的特点和口感。

下面将从外观特点、香气特点、口感特点以及功效特点四个方面进行介绍。

一、外观特点:古树普洱茶的外观特点主要体现在叶片的形态和色泽上。

古树普洱茶的叶片形态完整,肥厚饱满,叶片表面光滑,叶色墨绿,叶底鲜嫩,叶脉清晰可见。

古树普洱茶的叶片大小均匀,叶片边缘整齐,没有破损或杂质。

二、香气特点:古树普洱茶具有独特的香气特点,不同于其他茶类。

古树普洱茶的香气淡雅而持久,具有独特的陈香味。

香气中带有柚子、橙子、枣子等水果的香甜味,还有一些独特的草木香气,让人闻之心旷神怡。

三、口感特点:古树普洱茶的口感独特,具有醇厚、滑爽的口感。

古树普洱茶的汤色浓郁红亮,入口时带有一丝苦涩,但苦涩很快转化为甘甜,回甘持久。

古树普洱茶还具有细腻的口感,口感柔滑,舌尖上有一种油腻感,令人回味无穷。

四、功效特点:古树普洱茶的功效特点主要体现在以下几个方面:1. 降脂减肥:古树普洱茶中的茶多酚和咖啡碱等物质可以加速脂肪分解和代谢,有助于降低血脂和体重,达到减肥的效果。

2. 消化健胃:古树普洱茶中的茶多酚和酶类物质可以促进胃液分泌,增加食欲,有助于消化和吸收,缓解胃部不适。

3. 抗氧化抗衰老:古树普洱茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质,可以清除自由基,延缓细胞衰老,保护皮肤健康。

4. 抗菌消炎:古树普洱茶中的茶多酚具有较强的抗菌消炎作用,可以抑制细菌的生长繁殖,预防口腔疾病和肠胃炎等炎症。

5. 提神醒脑:古树普洱茶中的咖啡碱可以刺激中枢神经,提神醒脑,增强记忆力和注意力。

总结:古树普洱茶以其独特的外观、香气、口感和功效特点受到茶叶爱好者的喜爱。

其外观完整饱满,叶色墨绿;香气淡雅持久,具有独特的陈香味;口感醇厚滑爽,带有甘甜回甘;功效方面具有降脂减肥、消化健胃、抗氧化抗衰老、抗菌消炎和提神醒脑等多重功效。

无论是品饮还是享受其健康功效,古树普洱茶都是一种独特而珍贵的茶叶。

茶园分类

茶园分类

转自:百年古树茶友会一、茶园(按生态环境分)1、原始古茶林2、野化古茶园3、原生态古茶园4、生态古茶园5、近代茶园6、现代茶园1、原始古茶林(唐代或唐代之前树龄1000年以上)原始雨林中野生的茶树林,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m、树龄千年以上。

茶树间距约20~50m,每亩约20~30株,亩产10~20kg,极其稀有。

雨林中物种繁多,生态原始。

2、野化古茶园(宋代树龄500~1000年)原始雨林间空地或雨林边缘,古人种植、但被抛荒数百年,无人看管,逐渐形成了野化趋势,胸径30~50cm,胸围100~160cm,树高10m左右,树龄500~1000年。

茶树间距约8~15m,每亩约50~90株,亩产30~50kg,极为稀有。

人工干预少,野化生态环境。

3、原生态古茶园(明代树龄300~500)古人种于村寨周围高山上,地表植物未被除去,多数茶树胸径在10~35cm,胸围35~110cm,树高3~6m,树龄多在三四百年。

茶树间距约3~5m,每亩约120~220株,亩产约50~80kg,数量稀有。

人工干预少,只进行适当采摘和修剪,不施肥、不打农药、不除草、不翻地。

蕨类、地衣、多种热带雨林草本植物共生,生态环境优。

4、生态古茶园(清代树龄100~200)古人种于村寨周围高山上,地表植物已被除去,多数茶树胸径在10~25cm,胸围35~80cm,树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年。

茶树间距约1.5~3.5m,每亩约190~400株,亩产约60~90kg,数量较少。

一定的人工干预,采摘、修剪、施农家肥、偶尔打农药,除草、翻地。

大量地表植物被除去,生态环境好。

5、近代茶园(民国树龄60~100年)1912-1949民国年间,茶树矮化前,按照传统方式用种子繁殖的有性系茶园。

多数茶树胸径在5~15cm,胸围15~50cm,树高1.5~3m,树龄60~100年。

茶树间距约1.5~3m,每亩约200~400株,亩产约60~90kg。

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古树茶特点和现存的古树普洱茶区一、云南普洱茶古树茶普洱茶古树茶是云南普洱茶中把树龄较大,一般有“百年乔木,千年古树”的说法!但现在很多茶友都认为百年以上的茶树可算是“古树茶”。

二、普洱茶古树茶的特点:1,古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型产品;2,因为古树已经适应了当地的生态环境,即使树上有虫也不需要人工喷洒农药去驱除,因此也不存在农药超标的问题。

3,古树茶树叶是来自树根部深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;从而也使得古树茶叶非常的耐泡,香气强势,滋味醇厚,回甘生津。

4,因古树茶产量低,采摘难,所以古树茶的价格相对台地茶的价格要贵。

三、普洱茶古树茶类别:原始型古茶树特点:野生、数百年树龄、树高可达10米;栽培型古茶树特点:人工栽培、数百年树龄、树高3~5米;生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理.原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直向红土壤深处生长(云南当地人认为"树有多高,根就有深"),吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质佳,但因产量不高,所以比较珍贵。

同样是刚刚采摘下来的茶菁,前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。

所以,收藏首选由原始型古茶与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。

优点明显:原生态,无化肥、农药,野生自然状态古树茶比较难求。

四、普洱茶古树茶优点(1)类别:古树茶是个笼统的名词,其中还有一些让人容易产生误解的地方如:古树茶,老树茶,大树茶!其中古树茶顾名思义则是古代先人所种植的茶树,大树茶则是茶叶的树干比较粗大的茶树,树龄应在30年以上,老树茶则国家也有定义,一般称30年以上的茶树可以谓之老树茶!(2)本质:古树茶来自海拔较高的深山,无污染,无施肥,无喷药,无需担心农残超标。

茶园茶因生长环境的不同,继而为追求产量往往不能达到以上条件!(3)外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

(4)茶气:古树茶香气强势-深沉-醇厚-纯正,停留时间长,茶园茶香气则飘扬而短暂。

(5)口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而茶园茶让人感觉口感单薄且时有杂味,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味远远比古树茶要重。

(6)叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,叶片肥厚且充满弹性、柔韧性好;特别是茶叶叶片背部的主经脉更是可以让您明显的感觉得出古树茶与茶园茶的不同,古树茶的经脉结实粗壮,而茶园茶相比之下显得特别的纤细,还有就是不要以为茶叶叶片宽大的就是古树茶,其实从茶叶的叶片来看,很多茶园茶的叶片要比古树茶的叶片要好看,宽大!再者茶园茶叶片不易舒,质感薄小且脆硬。

(7)口感:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。

而茶园茶的厚度及留存在口腔中的茶味短暂,苦涩味重,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱。

(8)潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;从而使得古树茶非常的耐泡,茶园茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,并且不耐冲泡,一般几泡后味道极淡,转化空间也有极限性。

五、云南野生茶及古树茶资源分布概况云南茶树资源十分丰富,是我国野生大茶树发现最早、分布最多的省份。

是云南茶树原产地的活化石和见证,也是国家珍贵财富,是人类文明的重要遗产。

古茶树包括野生型和栽培型两大类,少数属于过渡型或是山茶属的近缘植物。

通常将树体高大、年代久远的大茶树称为古茶树。

云南目前已知具有一定规模(1000亩以上),联片的古茶园共有14片,达21.21万亩,保存的从野生型、过渡型到栽培型类型齐全的千年以上古茶树32棵,占全国的43%,证明云南是我国乃至世界古茶园保存面积最大、古茶树保存数量最多的地方。

20世纪80年代以来,云南省茶科所和国内有关单位组成联合考察队,先后对云南的15个地(州) 61个产茶县进行了较全面系统的考察。

征集到材料410份,标本339份,发现野生大茶树198处[3]。

目前,云南省农科院茶叶研究所“国家种质勐海茶树分圃”迄今已保存野生型茶树资源206份。

云南古茶树主要分布在滇南、滇西茶区,澜沧江中下游地区的西双版纳、思茅、临沧、保山、德宏、红河、文山等地州,其它茶区有少量分布。

现将云南省主要地、州、市的古茶树分布简介如下:1.西双版纳州古茶树分布西双版纳的古茶树、古茶园主要分布在西双版纳州国家级自然保护区内。

是茶树原产地的中心地带之一,也是野生型古茶树和栽培型古茶茶较集中的产地之一。

据初步调查,分布在自然保护区内的古茶树和古茶园面积约5万亩。

古茶树、古茶园主要分布在海拔超过1000米的山区地带。

广泛分布在勐海县巴达乡、格朗和乡、布朗山乡、勐混乡、勐宋乡,勐腊县象明乡、易武乡;景洪市基诺乡、大勐龙乡勐宋等地。

其中最著名为南糯山古茶园,面积近15000亩,是云南现存面积最大的栽培型古茶园,树高一般在2米-5米,主干直径在0.2米以上;此外,分布有许多年代久远的大茶树,其中著名的有“栽培型茶树王”南糯山大茶树(1994年枯死)、“野生型茶树王”巴达大茶树、曼喷龙大茶树,勐腊县的落水洞大茶树、苏湖大茶树、曼松大茶树等。

2.保山市古茶树分布保山是茶树原产地区域之一,境内茶树品种资源丰富。

据调查,在腾冲县古永,龙陵县镇安打摩山,昌宁县苟街,保山市瓦窑道人山、瓦度黑龙井大岩子、阿贯山、以及高黎贡山东坡一带有成片的荒野茶及散生和近缘野生茶和进化型野生古茶树,多分布于海拔1700-2500米的高山密林中,植株为乔木或半乔木型,树高5-15米,群众俗称“大树茶”。

在保山市坝湾乡的大中寨、摆落塘、帮陇村,老营西河杉林果寨杨柳茶山,腾冲县团田乡,龙陵县镇安小田坝、施甸县关摆马村还续存有三五百年以上的栽培型大茶树。

尤其在保山市坝湾乡德昂旧寨,进入寨子在庭院、地埂边到处可见上百年的栽培型大茶树。

3.临沧地区古茶树分布临沧地区茶树资源十分丰富,是云南古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。

1981年,中国茶科所和云南省茶科所组成的茶树资源考察组,对临沧地区6县32个村(点)作了全面考察,采集栽培型茶树标本50份,野生茶树标本23份,近缘标本4份。

临沧地区南起沧源县单甲乡,北至凤庆县诗礼乡,绵延200公里,在海拔1050至2750米范围内9000多平方公里的原始森林和次生中,都有野生茶树分布。

在双江县勐库帮骂雪山、沧源县糯良大黑山、单甲大黑山、凤庆县山顶塘大山、临沧县发现了种群数量巨大的野生茶树群落。

其中最具代表性的野生茶树资源为双江勐库野生古茶树群落,地处西北大雪山中上部,海拔2200米-2750米,分布面积约12000余亩,是目前国内外发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。

栽培古茶树,临沧地区驯化栽培茶树,史料记载已有1000多年历史。

在凤庆县、双江县、沧源县、云县、临沧县境内均有树龄数百年甚至更长的栽培型大茶树。

其中典型的有凤庆香竹箐大茶树和勐库冰岛古茶园。

香竹箐大茶树,位于凤庆县小湾镇华峰村香竹箐,根颈干径1.59米,株高9.3米,冠幅7×8米,是世界上现存的最粗的大茶树;冰岛古茶园,位于双江县勐库镇冰岛村,明成化二十一年(1485),双江勐勐土司派人引种200余粒,在冰岛培育成功150余株。

2002年3月调查,现存有根颈干径0.30-0.60米古茶树1000余株,冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种。

4.思茅地区古茶树分布思茅地区野生茶树资源极其丰富,主要分布于无量山、哀牢山和澜沧江两岸,海拔在1830-2600米之间。

据不完全统计,全区野生茶树分布在7个县的29处,多为散生,均生长在原始森林中。

思茅地区野生茶树主要集中在镇沅县的九甲千家寨龙潭、千家寨大石房、九甲猴子箐、者东桃子箐一带,景谷县的困庄大地、大水缸、大黑龙塘,景东县的石大门、驴打泥溏、李家村、花石岩梁子,孟连县的腊福黑山,澜沧县的老挝黑山、东回帕令黑山,普洱县的困六山、小高厂,墨江县的苍莆塘。

其中,较为突出的是镇沅县九甲乡千家寨野生古茶树群落,多集中分布于小吊水头河头龙潭原始森林中,海拔2450米,属于野生大茶树群落; 1991年,澜沧县境内发现的“过渡型茶树王”邦崴大茶树,经专家鉴定,树龄1000年左右;澜沧县景迈栽培型万亩古茶园,据记载,现存古茶树多数是明、清以来种植或自然繁育生长,树高一般为2米-5米之间,基部直径0.2米以上,株距2米-4米。

此外,在德宏、红河、文山等地州,均有少量古茶树分布。

如德宏州:潞西县的勐嘎野茶、瑞丽县的弄岛野茶、梁河县的大厂大山茶、陇川野茶;红河州:元阳县的胜村野茶、金平县的铜厂苦茶、文山州:广南县的革佣野茶、马关县的八寨涩茶、麻栗坡县的金厂大树茶等等。

总之,古茶园和古茶树在云南主要产茶区均有分布,是研究茶树起源演化和茶文化历史的“活化石”,同时也是世界人类的历史遗产。

为了充分保护和利用好我国的古茶树遗产资源,1992年林业部在《关于保护珍贵树种的通知》中,将野生茶列为国家二级珍贵树种之一。

[出至:老舍茶馆]六、正确看待古树茶一直以来,我们的茶品以优秀的口感,实惠的价值,实在的品质,被我们的客户所认同和肯定。

本期我们要和朋友们交流的是古树茶,普通消费者该如何理解普洱茶之古树茶,该如何正确对待?首先我们来了解下云南普洱茶古树茶的定义,许多资料都对“古树茶”做出了相关的定义,但资料说法不一,容易引起歧义,误导普通消费者,再此,我们在这里分享下我们对古树茶的理解,以方便朋友们对古树茶形成一个概念。

云南普洱茶有台地茶园,生态茶园,乔木茶,古树茶等概念,其中古树茶是指树龄在100年以上的茶树所采摘的茶,此类茶叶滋味浓郁,苦涩度相对较低,是品饮和收藏之首选,因此近年来价格一直都是居高不下。

古树茶和一般台地茶的区别主要在我们所说的“内含物”含量不同上,导致品质和滋味有着天地般得差别,价值也不能同语。

因古树茶生长环境生态非常良好,不使用农药、化肥,因此可以说古树茶,是天生的“有机食品”纯天然,无污染。

正因为这样,也保证了古树茶的品质和口感。

因此古树茶口感纯净醇厚干净,也给其品质增添了姿态和内涵。

(注:范文素材和资料部分来自网络,供参考。

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