七种蔬菜损伤肝功能
乙肝日常如何饮食
一、日常如何饮食？日常宜食香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼、墨鱼干、米鱼干、黄鱼干（忌白色小黄鱼）、冬瓜（清盐烧不放油）、青菜等；可偶然少量吃一些莲子、红枣、山核桃、花生米或豆制品（豆腐除外）；也可以吃面条、面包、粉干、年糕、玉米；烧菜必须用植物油，雨季烧菜多放生姜。
忌食茶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶之类（因为这类食品有防腐剂，均伤脾损肝）；忌食的水果有黄桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂圆、瓜类。
忌食糖果、糕饼等甜味食物、油腻食物和油炸品，如猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。
忌食各种无鳞鱼，如鳗、泥鳅、河鲤等；忌食寒凉食物，如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等；禁食各种容易引动肝风的食物和发物，如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。
二、乙肝患者生活上都需要注意什么？1．要开心怒则伤肝，记住要保持乐观的情绪，树立战胜疾病的信心。
2．上正规医院找专家千万不要乱投医，避免游医行骗。
目前，浙一、市六医院、建工医院等医院设有肝炎住院部，邵逸夫医院、浙二、省中医院、市一等医院也有肝炎门诊。
3．定期检查根据医生的安排，定期作肝功能和B超等检查。
患有乙肝的孕妇，千万不要隐瞒病情，告诉医生实情，有助于防止宝宝和其他人感染乙肝病毒。
4．注意忌口戒酒，不吃辣椒等刺激性食物，不吃对肝脏有害的食品，如发霉的大米、花生等，腌制和烟熏食品也要小心。
高蛋白、高纤维素、低脂肪、低胆固醇对你的肝脏有好处。
多吃鱼、虾，少吃动物肝脏，红枣、米仁、香菇和绿色的蔬菜、水果也应成为饭桌上的常客。
5．避免接触损害肝脏的药品和化学产品不要相信那些“包治好”的偏方、秘方。
记住，是药三分毒，用药过多会加重肝脏的负担。
同时，注意避免吸入油漆、涂料等化工原料的有害气体。
6．当心自己的血液和体液注意包好手上的伤口，收好自己的剃须刀、指甲刀、牙刷；上理发店的时候最好也不要用剃刀刮脸刮胡子；性生活时记住要戴安全套！7．动静结合，起居有常要注意休息，不要参加剧烈的运动，过度疲劳，不过，整天不动也不好，不妨散散步，打打太极拳。
判断题(基础护理)
第二章判断题1．所有有生命的系统都有一个内环境和围绕在其周围的外环境。
（√）2．大气污染对健康的影响，取决于大气中有害物质的种类、性质、浓度和持续时间，不取决于个体的敏感性。
（×）3．医院物理环境是医院存在和发展的基础。
是深层次的，抽象的，无形的，包括视听环境、嗅觉环境、仪器设备、工作场所等。
（×）4．当湿度过低时，蒸发作用弱，可抑制出汗，患者感到潮湿，气闷，尿液排出量增加，加重肾脏负担。
（×）5．通风换气，可变换室内的温度和湿度，从而刺激皮肤的血液循环，刺激汗液蒸发及热的散失，增加患者的舒适感（√）。
6．医院环境的颜色如调配得当，可促使患者身心舒适，但不会产生医疗效果。
（×）7．护理人员是患者所处环境中的主要调节者，恰当地引导，可使各种影响产生积极因素。
（√）8．在护患之间，行为举止是特别敏感的刺激物。
（×）9．医院规则既是对患者行为的指导，又对患者是一种约束，对患者不会产生影响。
（×）10．医院社会环境的调控中的人际关系应同时顾及护患关系、病友关系和群体关系。
（√）第三章判断题1．人体的重量与稳定度成反比。
（×）2．人体的支撑面与稳定度成正比。
（√）3．人体的重心高度与稳定度成正比。
（×）4．人体的重力线通过支撑面时，有助于保持稳定。
（√）第四章判断题1．牵涉痛是指患者感到身体体表某处有明显痛感，但该处并无实际损伤。
（√）2．舒适是一种平静安宁的精神状态，是一种客观感觉。
（×）3．采用Prince-Henry评分法为疼痛患者评估时得到2分，其含义为静息状态时有疼痛，但较轻微，可忍受。
（×）4．手杖应由健侧手臂握住用力。
（√）5. 拐杖的长度包括腋垫和杖底橡胶垫，简易计算方法为：使用者身高减去50cm。
（×）第五章判断题1．通过刷牙能彻底清除牙齿周围的牙菌斑和碎屑。
（×）2．在口腔护理评估表中，评分越高，说明口腔的卫生状况越好。
各种蔬菜的营养价值
各种蔬菜的营养价值一，萝卜：1，含丰富的糖化醇素，能分解食物中的淀粉，脂肪，以防浪费。
2，含芥子油，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化，可治腹胀及消化不良。
3，维C比梨子高8-10倍，可治疗痢疾，便血，咽炎。
4，萝卜汁可降压，抗癌 5，萝卜含钙量高二，白菜：1，含大量维生素，多食可防结肠癌，维C丰富 2，白菜跟+葱白萝卜煎服可治疗感冒3，小白菜含丰富的维U，绞汁加白糖治胃溃疡和十二指肠溃疡4，多吃可通大便三，菠菜：1，含有较多的铁，维A，C,K可做牙龈出血和肠出血的辅助治疗。
2，根中含有两种皂苷，有一定的抗菌作用，患痔疮或高血压而引起的便秘者，可常吃菠菜，使大便通畅并缓解症状 3，含有草酸，故不宜与豆腐同煮，烹调前将菠菜放入开水中炤2分钟即可除草酸。
4，泌尿系统结合症患者要忌菠菜四，西红柿：1，富含胡萝卜素，维B,C和果糖，葡萄糖，还含有少许蛋白质，脂肪，碳水化合物及钙，磷，铁等矿物质。
2，维C最多，是苹果和西瓜的10倍，鸭梨的5倍，可防坏血病，感冒，心血管疾病等，3，有治疗高血压的维P，4，有养阴清热开胃的作用 5，未成熟的不能吃。
五，辣椒：1，含辣椒碱多，维C不少，适当的吃促进血液血液循环，增强唾液，胃液的分泌，促进肠胃蠕动。
2，柿子椒含维C丰富，维蔬菜之冠，可防坏血病，感冒，心血管疾病。
六，冬瓜：利尿消肿，勿将外皮洗净，轻软者也可保留大部分。
2，对减肥有辅助作用对消渴也有一定的疗效。
七，芹菜;1有清内热的作用，对高血压头晕头痛，便干有缓解作用。
八：韭菜：有促食欲的作用，对胸中闷痛，腹冷，阳痿有治疗作用。
九，黄瓜：1，含水丰富达98%，有清热，解渴，利尿，通便的作用2，含细纤维素，可促肠中腐烂食物排泄和降低胆固醇3，鲜黄瓜可抑制糖类物质转化维脂肪，可减肥，4，含有丰富的钾盐十，葱：发表，通阳，解毒对各种致病菌有抑制作用十一，大蒜：1，含大蒜素，对多种致病菌有显著的抑制和杀灭作用。
2，降低胆固醇，甘油三酯的浓度，可防高血压等，3，能防癌，抗癌，降血糖，提高血中的胰岛素水平，对糖尿病有显著效果。
肝损伤护理查房PPT
出血倾向：肝损伤患者可能会出现出血倾向，如牙龈出血、鼻出血等。
体征表现
肝肿大
肝区疼痛
肝功能障碍
门静脉高压
并发症表现
出血：肝损伤后易导致出血，如腹腔内出血、胃肠道出血等 胆漏：肝损伤后可引起胆漏，表现为胆汁性腹膜炎 感染：肝损伤后易发生感染，如腹腔感染、膈下脓肿等 肝功能衰竭：严重肝损伤可导致肝功能衰竭，危及生命
部症状等
肝功能检查： 定期检测患者 的肝功能指标， 如转氨酶、胆
红素等
影像学检查： 通过B超、CT 等影像学检查 了解肝脏损伤
程度及范围
实验室检查： 进行血常规、 凝血功能等相 关检查，评估 患者的全身状
况
评估结果
患者一般情况评估
肝功能评估
并发症风险评估
护理措施评估
肝损伤的护理措施
第五章
一般护理措施
肝损伤护理查房
汇报人：
目录
CONTENTS
01 护理人员 02 肝损伤概述 03 肝损伤的临床表现 04 肝损伤的护理评估 05 肝损伤的护理措施
06 肝损伤的康复指导
单击护理人员：XX医院XX科室-XX
第一章
肝损伤概述
第二章
肝损伤的定义
肝损伤是指肝脏受到各种因素 引起的损伤
包括外伤、感染、药物、代谢 等多种原因
感谢您的观看
汇报人：
休息与活动：保证充足的休息，避免过度劳累，根据病情适当活动
饮食护理：给予高热量、高蛋白、高维生素、易消化的食物，避免油腻、 辛辣等刺激性食物
心理护理：关心患者，给予心理支持，减轻焦虑和恐惧情绪
病情观察：密切观察患者的生命体征和病情变化，及时发现并处理异常 情况
保肝食物
保肝降酶食物第一：新鲜的瓜果蔬菜有利于降低转氨酶。
如黄瓜、西红柿、胡萝卜、菠菜、苹果、山楂、葡萄、鲜枣、柑橘、梨、猕猴桃等。
第二：优质蛋白食物有利于降低转氨酶。
如蛋类、奶类、瘦肉、鱼肉、海鲜类、豆制品等富含优质蛋白的食物，不仅易于消化吸收、提高机体的免疫功能，而且可促进肝细胞的修复与再生，对降低转氨酶有一定的辅助作用。
第三：真菌类食品有利于降低转氨酶。
转氨酶高的患者应多吃蘑菇、香菇、黑木耳、猴头菇、草菇等降低转氨酶的食物，可增强吞噬功能，促进抗体生成，提高机体的免疫能力。
保肝降酶饮【药物组成】当归10克，白芍10克，五味子18克，党参15克，白术10克，茯苓10克，川楝子10克，延胡索10克，炙甘草6克。
【制作用法】常规水煎取200毫升药液，分2次口服，每日1剂，2周为1疗程，连服3个疗程。
【功用主治】补气养血，保肝降酶，行气止痛。
适用于病毒性肝炎高转氨酶血症。
【临床疗效】共治疗62例，2疗程恢复正常28例，占45.15%，3疗程恢复正常例数60例，占96.78%。
白领如何养肝护肝？一、养肝护肝需多饮水多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
二、养肝护肝要注意饮食平衡不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。
所以，饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。
三、养肝护肝少饮酒肝脏代谢酒精的能量是有限的，多饮酒会伤肝。
据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至危及生命。
四、心情舒畅有助于肝健康乐观使人健康。
由于肝喜舒恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。
要想肝脏强健，首先学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发，顺调。
五恶
五恶：肾--------恶、惊心--------恶、热----烫之食。
肝--------本身产风所以恶氢风肺--------恶寒，寒则增热，二氧化碳不能排出。
脾--------恶湿，食粘腻之物，不能分解糖，就会把糖排给肾，肾功能失控，就排出了糖。
五食不当-------产生尿糖；（1）形成尿糖咸食----归肾----硝酸之脏，无解糖功能----（2）也会造成尿糖苦味-----调心火绿色-----归肝白色-----归肺----肺对辣不节（3）形成尿糖黄色-----归脾----脾对黄色不约五脏-----啤酒冷饮、矿物糖精、木糖素、甜蜜素、化学糖素←紊乱！形成糖不收敛！五畜肉类→也有相生相克→食之相反→伤脾伤肾→（4）形成尿糖思←→脾、此时脾对糖、粘腻之物→恶而伤，（5）也会形成尿糖血液注射葡萄糖、饮食不节、过度思虑→（6）形成尿糖中医----------脾脏西医----------胰岛素中医----------脾脏-----病变原因：一、五恶之脾------恶湿═二、五志之脾------生思→故有：思虑过度伤脾三、五度之脾------寒风→故有：脾寒。
四、五色之脾------黄归脾、故有：脾不约黄色食。
五、五欲之脾------欲安逸，故过逸脾运化降低。
六、五行相生------有心火生脾土，故有心火过度导致脾土过与不及。
七、五克有木克土—故有肝燥---脾之病。
八、五毒之脾------肿毒糖尿病临床----三消症状五风之症------脾风 ----脾痹类五痹之症--------脾痹脾湿、脾寒、思伤脾═心过旺、肝火过旺所累风寒湿热外邪，闭阻经络，是血液运行受阻。
思郁化火，肝火过旺，心火过旺伤脾液。
脾液分泌不足，胰岛素分泌不足的关键！气血不足------心火肝火过旺，------肾阴不足由关。
世无治之病，人生于天地，自有调理功能存在。
乱治不如不治鱼生火、肉生痰、骨正机治涌泉，忌口也重要。
红肉------饱和脂肪酸，容易在血管内一层一层堆积----动脉硬化年轻人90克老年人50克瘦猪肉28.8%瘦羊肉13.6%牛肉 6.8%白肉------鸡、鸭、鹅，亚硝酸鱼肉------每天30克----心脏、脑血管-----降50%荷兰女、79岁----1.71米男、77岁----1.81米油-----炸、烤反式脂肪酸、氢化油←心脑血管、糖尿病酸性体质→玩病之源→免疫功能下降→大病慢性自杀---抽烟、喝酒、赌博、早饭不吃、晚上大吃、白天睡晚不睡不长个子---儿童发育神经系统---面包、奶酪、人造奶油蛋糕、饼干、冰淇凌、油炸薯、洋快餐、焙烤品血-----人血-------咸的狗血------甜的猪血------咸的禽类------酸的血糖来源----各类食物进入胃肠之后，---五酸六碱的糖分解—催化转化成糖----及酸类物肾---硝酸转化---排泄物 { 尿素尿酸人体；糖、酸、盐类、脂肪(五脏反应结果)人体葡萄糖；淀粉、水、肝氢、心硫、肺氧、H2SO2的催化作用下进入肝脏→生成葡萄糖。
常食蔬果疗效与禁忌
蔬菜类一、大白菜、小白菜1、药效：1）解酒；2）通便利尿；3）消食健胃；4）治疗胃溃疡、预防乳腺癌、心血管疾病；5）防止氧化2、禁忌：1）饮食过量产生胃酸；2）胃寒、腹痛、腹泻及寒痢者应少食二、圆白菜（大头菜）1、药效：1）解酒；2）抗衰老防氧化；3）对糖尿病、贫血有疗效；4）预防消化道癌及慢性胃炎、对十二指肠溃疡、胃溃疡、防止动脉硬化、胆结石及胆固醇升高都有疗效；5）有解毒及改善肝功能的作用、提高人体免疫能力、杀菌消炎的作用；2、禁忌：1）皮肤瘙痒性疾病、眼部充血者忌食；2）脾胃虚寒、腹泻及小儿脾弱者不易多食；3）腹腔和胸科手术后及胃溃疡出血严重时，腹泻及肝病发生时不易食用；三、菜花1、药效：1）强肾健骨、补脑填髓；2）健脾养胃、清肺润喉；3）预防和抵抗胃肠癌、乳腺癌；4）预防感冒2、禁忌：1）不可炒时间过长；2）不易与黄瓜、猪肝食用四、油菜1、药效：1）减低血脂；2）解毒消肿;3)宽肠通便；4）强身健体2、禁忌：1）孕早期妇女、目疾患者、小儿麻痹症后期，痤疮、狐臭尽量少食；2）吃剩的熟油菜不宜过夜五、萝卜1、药效：1）治疗食积腹胀、消化不良；2）治疗恶心呕吐、吐酸水慢性痢疾、咳嗽咳痰；3）治疗大小便不利、预防感冒4）捣碎食用可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、扁桃体炎、声音嘶哑、失音等口腔病症;5)可治疗鼻子出血，咳血；6）可用于治疗酒精中毒或者煤气中毒；7)可以降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化坏血病胆石症2、禁忌：1）不要再服中药的时候食用。
2）忌与胡萝卜同吃3）忌与橘子同吃3）忌与柿子同吃4）体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食六、胡萝卜1、药效；1）益肝明目、2）美容健肤、3）利膈宽肠、4)健脾除疳尤其有助于婴幼儿的成长发育、5）增强免疫力，能防癌抗癌、6）降糖降脂2、禁忌：1）不宜生食，不宜多吃；同时，胡萝卜也不宜单吃，烹调时加些油或者肉类，可以使胡萝卜素更加容易溶解，以便更好的吸收2）烹饪时不宜时间过长3）烹饪时不宜加醋4）不宜与酒同食易导致肝病5）不宜与萝卜同食6）不宜与富含维生素C的蔬菜同食否则会降低营养成分7）脾胃虚寒者不宜多食七、西红柿1、药效：1）健胃消食，润肠通便；2）防治心血管疾病；3）美容护肤，促进骨骼发育，还可以防止小儿佝偻病，夜盲症，眼睛干涩症；4）抗癌，防衰老；5）抗疲劳，护肝2、禁忌：1）不宜食用未成熟的番茄；2）脾胃虚寒及月经期间不宜食用；3）不宜空腹食用大量的番茄；4）患有急性肠炎，急性细菌性痢疾的病人不宜食用番茄；5）不能食用腐烂的番茄；6)忌与石榴同食；7）忌与虾蟹同食，同食会生成砒霜，有剧毒。
怎么养肝护肝 五大征兆表明肝脏出现问题
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢怎么养肝护肝五大征兆表明肝脏出现问题导语：现代人的生活方式不科学，经常熬夜、吸烟喝酒，然后再加上饮食不规律，这些都是非常伤肝的行为，大家在平时的生活中一定要多加注意。
今天小现代人的生活方式不科学，经常熬夜、吸烟喝酒，然后再加上饮食不规律，这些都是非常伤肝的行为，大家在平时的生活中一定要多加注意。
今天小编来跟大家聊聊一些肝脏不好的信号以及如何养肝护肝，对此感兴趣的朋友赶紧过来看看吧！肝脏是人体调节血液以及新陈代谢的中心，但是现代人的生活习惯不科学，这样往往给肝脏带来压力，导致肝脏疾病高发。
下面小编来跟大家说说当我们的身体出现哪些征兆的时候说明我们的肝脏出现了问题。
征兆1、容易喝醉有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。
征兆2、粉刺增多人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。
而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。
因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。
征兆3、伤口容易化脓感染肝脏对于人体的新陈代谢起着至关重要的作用。
如果我们的肝脏功能出现问题的话，我们的皮肤的再生功能就会受到阻碍。
还有就是，肝脏的解毒功能的下降也会容易引起伤口感染。
征兆4、鼻头发红所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。
虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的，但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子”。
征兆5、脸色发黑肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。
肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。
这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。
因此，当出现脸色发黑征兆时，一定要警惕是否肝受损了，并要及时护肝。
如何才能养肝护肝呢1、青色食物入肝药物中的青蒿、青皮都是入肝经的。
食物中的青菜也大多入肝胆，如仙人掌，青柠檬，青黄瓜等，当季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。
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七种蔬菜损伤肝功能
关于《七种蔬菜损伤肝功能》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
临床医学上，肝功能检查包含双层含意，一就是指肝脏自身的生理作用，即祛毒作用、新陈代谢作用、代谢胆液、免疫力防御力作用等;另一方面就是指医院检验科里的医学检验技术新项目，包含总胆红素、人体白蛋白、血蛋白、转氨酶、r-谷氨酰转肽酶等检查项目。
临床医学上肝功能检查会遭受饮食搭配等许多不利条件的影响，从而会影响到肝脏的功能，那麼影响肝功能检查健康的饮食有什么呢?
多吃蔬菜对人体益处多多，殊不知吃“错”了菜对人体的损害也是十分恐怖的。
以下七种蔬菜水果就带有有毒，千万不要吃!
1、无根豆芽
有的豆芽菜(非常是绿豆芽)在生产时使用了灭草剂，使生长发育出去的豆芽菜粗大而没根。
灭草剂中带有致癌物质等物质，而无根豆芽中就消化吸收了这类有害物质。
因而，这类无根豆芽不适合服用。
2、长期存储的老南瓜
糖份高，而且因为存储時间太久，易使瓜肉产生无氧运动醇解，并使瓜质改变，服用后不利身心健康。
3、烂掉的姜片
烂掉的姜片会造成一种较强的内毒素——黄樟素，人吃完能造成肝脏中毒了，危害肾脏功能。
因而，购买姜片时，应选新鮮、外形详细、无发霉和无易腐烂的块状生姜。
4、秋荷兰豆和豆荚
这种食材带有一种凝血功能物质——集聚素，能使血液凝结，是一种毒蛋白质。
其豆荚则带有一种溶血素。
这种有害成份在秋天完善的"老荷兰豆"中成分非常高，人若吃完通常会中毒了，产生头痛、头昏、恶心想吐、呕吐等病症。
但这种内毒素经高溫解决后就可以毁坏。
因而，对这类蔬菜水果应高溫烧炒，完全烂熟才可食。
5、新鲜木耳
新鲜木耳中带有一种称为卟啉类的对光源比较敏感的物质。
人服用后，皮肤经光源的直射能够造成皮炎，出現发痒、水肿、
疼痛，所有人还会继续因咽喉水肿而产生呼吸不畅。
因而，仅有购买干木耳，发制后再服用才安全性。
6、新鮮金针菜
它带有一种秋水仙碱片的有毒物质，若服用，将产生中毒了。
食物中毒症状为恶心想吐、腹泻、头痛、口干，重则乃至出現昏迷。
因而，新鮮的金针菜一定要历经蒸制、晾干后才可食。
7、未熟的番茄
它带有一种称为龙葵的有毒物质，服用后可出現恶心想吐、呕吐、头昏、流囗水等中毒了状况。
假如直接生吃，伤害更大。