苏南地区河蟹池塘高效生态养殖技术
（ １ ． 内蒙 古 民 族 大 学 动 物 科 学 技 术 学 院 ， 内 蒙 古 通辽 ０ ２ ８ ０ ４ ２ ； ２ ． 广州利洋水产科技有限公 司， 广东 广州 ５ １ ０ ０ ０ ０ ； ３ ．大 连 大 华 嘉 森 海 洋 资 源 资 产 价 格 评 估有 限 公 司 ， 辽宁 大连 １ １ ６ ０ ０ １ ）
亡 的 主要原 因。生 态 养 殖 、 生 态 防病 可 以 做 到无 公 害养 殖 ， 并 可 以提 高河 蟹 的经济 效益 。
后， 第 一 天全 池使 用漂 白粉 ２ ２ ５ ～４ ５ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ。 ， 第 三 天全 池使 用生 石灰 １ １ ２ ５ ～１ ８ ７ ５ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ。 ， 第 五
沟 中水 深 １ ０ ０ ｃ ｍ， 平 底 池 塘水 深一 般 在 ６ ０别 设 置 进 水 闸 和 出水 闸 ， 在 进
水 口处 设 置 ８ Ｏ目网片 ， 进水 时 防止野 杂鱼 的卵 或
池塘 以种植伊 乐 藻 为 主 ， 水 草 的种 植 一 般 在 冬 春季节 进行 ， 春季 种植 水草 时 ， 应先 将 蟹苗 局部
５ ～８ ｍ， 如果 池 塘 较 大 ， 中 间也 需 要开 沟 ， 以保 证 充 足 的水 流来 通 风增 氧 。平 台水 深 一 般 ８ ０ ｃ ｍ，
俗话 说 ： “ 蟹大小 ， 看水草” ， 水 草 在很 大程 度 上决 定着 养殖 河蟹 的规 格 和 产 量 ， 因为 水 草 不 仅 为河 蟹 的栖 息 、 隐蔽 、 蜕壳 、 躲 避 敌 害等 提 供 了场
苗 随水流 进池 塘 ， 排水 口处 要设 置 网笼 ， 防止蟹顺
水逃 出 。
暂 养在池 塘 一角 ， 待水 草长 到 ２ ５ ～３ ０ ｃ ｍ， 再将 蟹 苗全池放养 ； 种 植水 草 时 ， 将 水 草 切 成 一 段 一 段
１ ． ２ 防逃措 施 池塘 周 围 的 坡 度 与 水 平 面所 成 的 角 度 至 少 ４ ５ 。 ， 池 塘坝上 用 表面 光滑 的玻璃 或 者硬 皮塑 料 围 成 一圈 ， 防止 河蟹 因 环境 因素 大量爬 边逃 走 ， 池 塘
天 施加 活菌 活 化 底 泥 ， 分解 池 塘 有 机 质 。如 果 池 塘 野杂 鱼过 多 ， 可 以适 当的使用 茶粕 素后 ， 再按 上 述 方法 清塘 。
１ ． ４ 水 草 种 植
１ 池塘条件
１ ． １ 池塘 选择
养蟹 池塘应 选 择交 通便 利 、 水源 充足 、 进排 水 方便 、 无 污 染 的 地方 ， 土 质一 般 选 粘 土或 者 壤 土 。 池塘 建造 一 般 以 四 周 开 沟 的 “ 回” 字 形 或 者 平 底 形， 沟面 积 占池塘 总 面积 的 １ ／ ３为 宜 。 池 塘养殖 面 积一 般在 １ ． ３ ３ ～３ ． ３ ４ ｈ ｍ ， 根 据 池 塘 的大小一 般 合 理 安 排 沟 的 宽 度 ， 宽度 一 般 在
模 式相 比， 生 态养 殖具 有 持续 、 高效 率保 持水 环境 稳定 的特点 ， 因 为河蟹 是 变温 动物 ， 对 环境 的变化
更 加敏 感 ， 而 水 环境 的 变化 是 河 蟹 发 病 而 导致 死
四周 开沟 ， 尽 量排 干底 泥 当中 的积水 ， 彻底 杀灭 底 泥中的有害微生物、 氧化底 泥 ， 晒塘 时 间一 般 为 １ ５ ～２ ０ ｄ 。 晒塘 后 进 行 消 毒 ， 池 塘 进水 约 ２ ０ ｃ ｍ
所， 又是河 蟹适 口性 好 的天然 饵料 ； 而且 水 草在 调
节水 质 ， 降 解 池塘 氨 氮 、 亚 硝 酸盐 等 有 害 物质 ， 改 善水 体溶 解 氧方 面 意义 重 大 ， 因此 合 理 搭 配 水 草 的种 植密 度及 数量 是河蟹 池 塘养 殖不 可 缺少 的一
项技 术措 施 。
《 河 北渔 业） ） ２ ０ １ ３年 第 ７期 （ 总第 ２ ３ ５期 ）
ｏ 增殖 与养 殖
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ４ —６ ７ ５ ５ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ７ ． ０ １ ４
苏 南 地 区河 蟹 池塘 高效 生态 养殖 技 术
的， 每段约 １ ５ ～２ ０ ｃ ｍ， 一 般 建 议 水 草 分 区 域 种
植， 不要 连 成片 ， 每片面积 ２ Ｏ ～２ ５ ｍ ， 片 间距 要
在５ ｍ 以上 ； 种植 水草 初期 池塘 水 面 保 持在 ３ Ｏ ～ ４ ０ ｃ ｍ 水位 ， 待水 草长满 全池 后 逐渐 加 深水 位 。
１ ． ３ 清塘 与消 毒 清 塘一 般在 每 年 的 １ ０月 份 进 行 ， 清塘方法 ： 排 出水 后 ， 先把 池塘 中 的老草 全部捞 出 。第 二步 ，
晒塘 。为 了达 到 更 好 的效 果 ， 可 以在 池 塘 中间 或
提高 养殖 系统 的 自净及 代 谢能 力 。与传统 的养 殖
作者简介 ： 于建华（ １ ９ ８ １ 一） ， 女， 讲师 ， 硕士 。 研究方 向： 养殖水域生态 。Ｅ—ｍａ ｉ １ ： ｙ ｊ ｈ ｙ ｊ ｈ ９ ２ ６ ＠１ ６ ３ ： ｃ ｏ ｎ， ｒ
《 河北 渔 业＞ ＞ ２ ０ １ ３年 第 ７期 （ 总第 ２ ３ ５期 ）
目前 ， 池塘 养殖 河蟹 有 传统模 式 和生态 模式 ， 传 统 模式 因其 成 本 高 、 药 物 残 留多 而逐 渐 被 生 态
养殖 模式所 代 替 。生态 养殖 技术 根 据生态 学原 理 及河 蟹 的生物 学特 性 ， 最大 限度 地 利用 自然资 源 ，
水 面周 边用 ８ ０网 目网片 围成一 圈 ， 防止 河蟹 在池 塘 边上 打洞 。
池塘大规格河蟹高效生态养殖技术
是勤换 新水 ，一般 １ ０ ～１ ５ 天 换２ ０ 厘米 。 同时 １ 塘 口根据 天气 情况及
２ ． 放 养前准备 工作 （ ｉ ） 建好 防逃设施 。采用聚 乙烯 网片和木 桩建成
围网设施 ，网片高 １ ． ５ 米 ，底 部用石子 固定埋入土 中 ２ ０ 厘米压 实 ，问隔 ｉ ～ｉ ． ５ 米 用木桩 固定 ，起 到抗风
各项成本投 入 ２ ６ ． ２ ５ 万元 ，总效益 ４ ３ ． ８ ９ 万元 ，平均 每亩 效益 ３ ６ ５ ７ ． ５ 元。 三、讨论
３ ． 苗种放 养
在３ 月上 旬到 ４ 月初 ，分 别在两个
塘 中设置一块 面积 为 ６ 亩左右 的 “ 暂养区 ”开始放养 扣 蟹 ， 累计 放 养 扣蟹 ７ ２ ９ 千 克 ，其 中 ｌ 塘 口３ ９ ２ 千 克 、２ 塘 口３ ３ ７ 千 克 ，扣 蟹平 均 规 格 ９ ０ ～ｉ ｉ ０ 只／ 千 克 ，所 放扣蟹要 求体质健壮 、附肢齐全 、无病无伤 、 规格基 本一致 。随着气温 的不断升高 ，４ 月下旬根据 塘 口水草生长情况去除暂养区围网 ，让河蟹到整个池
１ ． 养殖条件
池 塘靠近 水源 ，水面 资源有保 障，
阶段 ，应加大饵 料投 喂力度，增加动物性饵料 的投喂
比重 ，保证河蟹吃饱吃好。 ５ ． 水质调控 前 期一般 水深 保持 ０ ． ８ ～Ｉ 米 ，高 温 季节 调 节到 １ ～ｉ ． ５ 米 ，水 质调 节 侧重 三 个方 面 ：
时开动微孔增氧设备 。二是调节水体的酸碱 度，一般 ｐ Ｈ值 为 ７ ． ５ ～８ ． ５ ，主 要 用 生 石 灰 或 氯 制 剂 交 替 调
节 ，７ ～１ Ｏ 天 全池泼 洒 １ 次 ，生石 灰每亩 每米水 深用 量 １ ５ ￣２ ０ 千克 ，氯制剂 根据 具体 品种而 定 ，正 常每
中华绒螯蟹池塘高效生态养殖技术
中华绒螯蟹池塘高效生态养殖技术江苏省丹阳市现有河蟹养殖面积2万余亩，养殖水平差异很大，近几年来练湖河蟹养殖协会不断探索河蟹养殖技术，大力推广新的养殖模式，使其所在区域的养殖技术水平在我市处于领先水平，现将其生态养殖技术要点作一简单介绍，希望对广大河蟹养殖户有所帮助。
1池塘的选择和清整1.1池塘的选择选择水质清新、溶氧丰富、无污染、符合国家渔业水质标准，面积、水位适中的池塘。
1.2池塘的清整冬季清整池塘是河蟹养殖中修复环境、改善池塘底质的最好时机，必须认真做好主要措施如下：1.2.1认真晒塘干塘后塘底至少要晒20d左右，用曝晒和冷冻两种方法，杀灭塘底细菌、病毒，减少池塘底质中有害菌的基数，改善塘底土壤的物化性质。
同时利用冬季晒塘机会修复塘埂，整修防盗设施，拣去杂物、死鱼、死蟹，填平各类洞穴，清除污染物，有条件的可清除池塘中的淤泥。
1.2.2塘底消毒一般用生石灰消毒，塘中水深0.2～0.3m，亩用生石灰200kg化水泼浇，15d以后加水到0.4m 左右试水放苗。
有克氏原螯虾（俗称龙虾）的塘口必须先杀灭克氏原螯虾，方法是上水至夏季最高水位以上10cm，让克氏原螯虾洞没入水中，亩用溴氰菊酯175g化水泼浇，1h后龙虾出现死亡，随后拣去，一周后排水留水0.2～0.3m深，亩用生石灰200kg化水泼浇（改善底质、中和溴氰菊酯药性），7d后排净塘水，45d后上水0.4m即可试水放苗，该清塘方法能有效杀死蟹塘克氏原螯虾并能有效地控制河蟹抖抖病的发生。
2苗种的放养和水草栽种2.1苗种放养2.1.1蟹种放养在2月中下旬塘水深0.3～0.4m，亩放规格为160～200只/kg的蟹种500只，根据要求养成蟹的规格大小增减放养数量。
蟹种最好是自己培育或就地采购规格大小整齐一致、无缺肢秃爪、体表色泽一致、活力好的优质长江水系中华绒螯蟹蟹种。
2.1.2虾苗放养春季亩放养幼虾10kg。
2.1.3大规格鳜鱼种放养在5月上中旬，亩放全长5～7cm大规格鳜鱼种15～20尾，如水源中野杂鱼多，可亩放养20～25尾，如能补充饵料鱼则可亩放25～50尾。
河蟹池塘高效生态养殖技术
蟹的后期生长和育肥所需 ， 当搭配少 量的植物性 适 饲料 。 投喂的饲料要求新鲜不变质 。 控制投饲量 ， 每 口投喂 １ ２ ， ～ 次 饲养前期每 日 １ ， 次 饲养 中后期每 日 ２次 ， 午 ９： ０投 总量 的 ３％ ， 上 ０ ０ 晚上 １ ０ 投 ５： ０
总 量 的 ７ ％； 饲料 与鲜 活 饲料 隔 日或 隔 餐交 替 投 ０ 精 喂 ， 匀投 在 浅水 Ⅸ ， 均 坚持每 日检查 吃食 情 况 ， 以全
投喂量为蟹总体重 的 ２ ～ ６ 在饲养后期（ 下 ％ ３ｔ ， ８
旬～ １ ）以动 物性 饲 料 和 颗粒 饲 料 为 主 ， 足河 １月 ， 满
１ ． 种植方法 轮叶黑藻 、 ．２ ５ 伊乐藻以无性繁殖为 主，以采取切茎分段扦 插的方法 ，每公顷用 草量
１０ ２０ｋ ， 间距 １ １ ５ ～５ ｇ行 ～ ． ｍ全 池栽 插 。 ５ １ ． 种 植 时问 ．３ ５ 轮 叶黑藻 在 ３月 。伊 乐藻 在清 塘
曰
维普资讯
科 技 入
水产养殖》 ８ ２０ 年第 ２ ０ 期
呵吸水 中 浮游 生物 和 有机 质 ， 同时 又可 提 供鲜 活 饵
种 类 有 ： 蟹 配 合 饲料 、 蚬 、 河 螺 冰鲜 鱼 ， 另搭 配 少 量 的大麦 、 小麦 、 粕 、 豆 玉米等 植物性 饲 料 。 投 饲 总的 原则 为 ： 索搭配 ， 头精 中间粗 ， 荤 两 即在 饲 养前 期 （— ３ ５月 ） 日投 喂 量 为蟹 总 体 重 的 ３ ４ 以投 喂 ， ％～ ％， 鲜 鱼块 为主 ， 同时摄 食 池塘 中 自然 生 长 的水 草 。在 饲 养 中期 （— ６ ８月 ）正 是 高温天 气 ， ， 应减 少 动物 性饲 料投 喂数 量 ， 增加 小 麦 、 米等 植 物性 的投 喂量 ，】 玉 ｒ
池塘河蟹、龙虾、鳜鱼多品种高效生态养殖技术
在 １ － ． ｍ， ． ２ 埂宽不渗漏。 ５ ０ 池塘建有独立 的进排水
系统 ，进 排水 口用钢 丝 网或 铁栅 栏 围住 ，防止蟹 、
虾、 鱼外逃和敌害生物进人 。按 １ １ｘ６ ２ 台／０ ６７ｍ 配
备 自动投 饵 机 ， ０１ Ｗ／６ ２ 按 ．５ｋ ６ ７ｍ 配备 微 孔增 氧 设 备。
温作 用 ， 为蟹 、 、 鱼创 造健 康生 长 的优 良环 境 。 虾 鳜
３４ 螺蛳 投放 ． ．
防逃设施。此外 ， 在塘埂外侧 ， 用高 １ ． ｍ， ． １ 底部 ２ ５
埋入 土 内 １ ｍ，用 木桩 或竹 桩 固定 的 聚 乙烯 网片 ０ｃ 包 围池 塘 四周 ， 防青 蛙 、 以 鸭子 等 敌 害 生 物 跳 入 池
仅能杀灭有害生物和各种病原体 ， 而且能改善池底 土质 ， 而且还能补充蟹 、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ、 发育生长所需 的钙 虾 鳜
质。
３２ 注水施 肥 ．
待清塘药物药性消失后 ， 注水施肥培育饵料生
物。 通常 施复 合肥 ５ ｇ６７ｍ 、 铵 ５ ｇ ６ ２ ０ｋ／６ ２碳 ０ｋ／ ７ｍ 。 ６
１ 池 塘 条 件
内。
适 量 投放 螺 蛳 让 其 自然 繁殖 ， 河 蟹 、 虾 提 为 龙
供喜食的天然动物性饵料。 螺蛳投放采用两次投放 法， １ 第 次投放时间为清 明前后 ， 投放量为 ２ ０ ２０ ０ ５ ｋ／６ ｚ ｇ ７ｍ。第 ２ ６ 次投放 时间为 ８ 月份 ，投放 量为 １０ｋ／ ７ｍ 左右。 ０ ｇ ６ ２ ６ 螺蛳价格低 ， 来源广， 有利于降 低养殖成本 ， 同时还能起到改 良水质的作用。
《 水产养殖）０ ２年第 ３ ） １ ２ 期
ｄｉ１．９ ９ ．ｓ．０ ４ ２ ９ ．０ ２ ３Ｏ ５ ｏ：０３ ６ ／ｉ ｎ１０ － ０ １ １． ．１ ｊｓ ２ ０
河蟹池塘高效养殖技术再探
４ ％， ２ 中期 为 ３％， ２ 后期 为 ３％。配 合饲料 一般 可 以 ６
每 天 投 喂 ２次 ： １ 在 ８ ０ ９ ０ ， 喂 总投 饵 第 次 ： ：０ 投
量 的 ３％； ２次在 傍 晚投 喂 ７ ％。并 要 求饵 料 在 ０ 第 ０ 配 置 时除 了 营养成 分 完全 外 ， 料 的黏 合度 和 稳定 饵
ｌ ｍ。安装 方法 为 ：在池 塘 中间架设 两条 总供 气 ２ｍ
以提 高 池塘单 位 面积效益 的一 种生 产形式 。０ 年 ２１ １ 我 们结 合科 技 人 户 的实施 ， 前锋 镇 郭家 荡河 蟹 养 在 殖 基地 示 范户 周永 高进 行 了河 蟹 高效 养 殖 ， 得 了 取
每 ６ ７ ｎ２ 河 蟹 １０２ ｇ 每 ６ ７ ｍ２ 润 达 ６ １ 产 ．５ ｋ ， １ ６ 利
池 蟹 种 的 规格 、 源 不 一 ， 该 病 的发 生 提 供 了有 来 为 利 条件 。
要 求 产地 水 源水 质无 污 染 ， 购时剔 除杂 质并 洗净 选 后 干 法运 输 。螺 蛳 运到 蟹池 后 ， 均匀 地撒 放 在池 可 中 ， 放 量 可根 据各 地 实 际情况 酌 量增 减 。后 期要 投 看蟹池 螺蛳 的密 度 ， 再补 投一 次螺蛳 。 每年 ５ 可 在 — ７ 大量 繁殖 仔螺蛳 ， 螺蛳 不但 鲜嫩 ， 月 仔 而且 营养 丰 富 ， 用 率较 高 ， 样可 为河 蟹 的整 个 生长 过程 ， 利 这 提 供 源 源不 断 的鲜 活饵 料 。 螺蛳 清 明节前 每 ６７ｍ 成 ６ ２ 蟹 养殖 池 塘一次 性投 放活 螺蛳 ３０ ５ ０ｋ 。 ０ ～０ ｇ １ ． 纳 米微 孑 设 施 安 装 ．４ １ Ｌ 周 永 高 采 用 的 是 短 条
河蟹池塘生态高效养殖技术
９ 捕捞暂养上市 ． １ 一ｌ 月 ， 以网制地 笼张 捕为 主 、干池捕 捉 为 ０ １ 辅 。在水质清爽 的大池塘 中设置有上盖 的防逃设施 网 箱 或 吊挂大 网袋 中，暂养捕捉 的成蟹 ２ 小时 以上 ，经 吐泥滤脏后上市销售 。
４ 螺蛳 投 放 ．
市鹏鹞生态农业有限公司联合实施 了省水产三项工程
项目 “ 河蟹池塘 生态高效养 殖技术 示范” ，通 过开展
河蟹池塘生态高效养殖技术示范 ，提升河蟹产业发展 的质量 ，取得 了明显 的经济效益 、社会效益和生态效 益 。现将其主要技术介绍如下：
一
螺蛳是河蟹喜食的活饵，又能摄取 底层腐 殖质和
５ ￣ ￣６ Ｃ，扣蟹经 盐度 ３ ～４的食盐 水溶液 浸洗 ３ 分 ～５
冬季捕捞 结束、干 塘后清 除塘 内杂草 ，采用机械
和 人工 清淤相 结合 ，浅水 区保 留底泥约 １ 厘米 ，深 ０ 水区约 １ 厘 米 ，减 少池 塘 内有机质和 病原 体 ；用 生 ５ 石灰 １０ １０ 克／ ０－ ５ 千 亩化 水泼洒 ，杀死野杂鱼和病 原 体，同时改 良底 泥，增加养 殖期间水体含钙量；消毒 结束 ７ １ 天 后 ，排 干 池水 ，充分 晒 塘冻 土 １ ～３ ～ ０ ５ ０ 天，达 到氧化 分解剩余有机质 、疏松底质 的 目的。
、
材 料 与方 法
１ 池 塘 条 件 ．源自藻类 ，能有效改善池塘环境 ，同时提供优质动物性饲 料 ，提 高河蟹活力和 抗病力 ，具有一举 多得 的作用 ，
但一 次过 多地 投放 螺蛳 ， 易造 成 池水缺 氧 。具体 做 法 ：采用 二次 投入法 ，清 明前 放 １０ ０ 千 克／ ， ５ ￣２ ０ 亩
池塘河蟹复合高效养殖技术
池塘河蟹复合高效养殖技术池塘河蟹复合养殖是一种将河蟹养殖，蟹虾混养，蟹鳜套养，水草、螺蛳移（植）殖等技术进行组合配套，并根据河蟹，青虾，鳜、鲢、鳙鱼等的不同食性和生长特点，进行合理混（套）养的生产模式。
该模式具有多品种养殖、生态环境优化、资源利用率高等特点，可有效规避单一的养蟹风险，大大提高水体生产力和综合养殖效益。
一、养殖条件1.塘址选择。
蟹池应选择在靠近水源，水质清新，饵源充沛，周边无遮挡物，无污染源，道路通畅，供电稳定，排灌方便，适合连片养殖和集约化经营的地方。
2.塘口建（改）造。
将蟹池开挖成东西长，南北短的长方形。
长宽比为5∶（2～3），池堤宽为2～3米，池坡比为1∶（2.5～3），面积以10亩左右为宜，土质以黏壤土为佳。
池深为1.5～2米，沿池塘四周开挖深为80厘米左右的环沟，沟宽视池塘大小而定，环沟面积约占池塘总面积的30%，将池塘中间建成养殖平台（“蟹岛”）。
蟹池需按0.2千瓦/亩的标准配备微孔增氧设施，并根据养殖塘口实际配备相应的进、排水泵。
3.防逃围栏设施。
为防止河蟹攀爬逃逸，池埂四周应用塑料薄膜、钙塑板、水泥板等材料设置防逃设施，四角做成圆弧形。
防逃设施底部埋入土下10～15厘米，顶部高出埂面40～50厘米，接头处不留缝隙，每间隔1米左右用竹竿和小木棍等材料支撑固定。
另外，进排水口应用60目双层筛绢网包扎，并用不锈钢网罩等覆盖加固，防止敌害生物进入和鱼、虾、蟹乘机潜逃。
捕捞河蟹二、养殖准备1.清池消毒。
年底排干池水，清除池内杂草、杂物，挖除底部过多淤泥并整平池底，保留淤泥5～10厘米。
将清出的淤泥晒干后，可用于修补、加宽、增高池埂。
剩余的淤泥可运往农田、菜地以提高土壤肥力。
利用冬闲期间，冻晒池底整个冬季。
经过冻晒淤泥中水分的大量流失并逐渐凝固干裂，除可以利用阳光中的紫外线杀灭部分病原微生物外，还可以有效分解氧化残留的有机物，减缓池塘老化。
于蟹种放养前15天左右向池内注水，“平底塘”加水20～30厘米，“环沟+平台”塘平台水位保持在10～15厘米。
蟹池“115”生态高效养殖技术
要 求 肢 体健 全 、 动 能力 强 、 活 无病 无 伤 的 自育 或地 产长 江水 系优 质蟹 种 ， 格为 １０只／ｇ以 内 ， 规 ２ ｋ
放养 密度 为 ８ ０只／６ ０ ６ ７ｒ 。 ｎ ５ 青 虾 ． ２
物学特 性 ， 化组合 、 理搭 配放 养 品种及 数量 ， 优 合 营
曰
丝 朱 与 劈
《 水产养殖）０ ０年第 ２ ） １ ２ 期
肖召 旺
（ 建湖县恒济镇农业 服务 中心 ， 江苏 建湖 ２４６ ） ２ ７ ３
随着人们 生 活水 平 的提 高 ， 消费者 对 饮食 安 全 问题 十分重 视 。野生 、 全或 无公 害 的水 产 品 Ｅ益 安 ｔ 受到人们 的青 睐 。近年来 由于工 厂化养 鳖 的迅猛 发
《 产养 殖 ）０ ０年第 ２期 Байду номын сангаас ） １ ２
丝 束 与 缠 露
赵林 华 ， 苏志 烽
（ 坛市 水 产 技 术指 导 站 ， 苏 金 江 金 坛 ２ ３ ０ ） １２０
为 提高河 蟹养 殖池 塘 的综 合 产 出率 ， 金坛 市水
产技术 指导 站在 蟹池 “ ３ ” ６ １ 生态 高效 养殖技 术 的基 础上 ， 验 示 范 了蟹 池 “ １” 态高 效 养 殖技 术 模 试 １５ 生 式， 即以河蟹 为 主 ， 套养 青虾 和鳜 鱼 ，６ ６ ７ｍ 产河 蟹 １０ｋ ， 虾 、 质 鱼类 １０ｋ ，６ 益 ５０ ０ ０ ｇ青 优 ０ ｇ ６ ７ ｍ 效 ０
造 了 良性 的河 蟹养 殖池 塘生 态环 境 ， 获得 了更 大 的
２月份 ， ６ ７ｍ 放养过 池虾种 ｌ ｇ 规格为 每 ６ ２ ５ｋ ，
１ ０ 尾 ～ ０ ０ ０ ２０ ０尾／ ｇ ｋ。 ５３ 鳜 鱼 －
河蟹生态高效养殖六步法
今日三农网，一、改善养殖条件河蟹池塘养殖面积以10-20亩为宜，水深1.2-1.5米，池埂面宽在2米，池坡比为1：3，池埂应夯实不渗水，进排水系需配套，四周采用钙塑板做好防逃设施。
二、确保晒池与消毒养蟹塘放养前必须经太阳曝晒15-20天，然后注水10厘米，每亩使用生石灰75-100公斤进行消毒，彻底杀灭池内残留的细菌和病虫害。
三、移植培育水草用网片在池内围出80-90％的水面，作为水草培育区。
培育方法可以先移栽一批“轮叶黑藻”、“伊乐藻”，待春季3、4月间再播种一茬“苦草”，力争5月河蟹放开后水草覆盖面积占池水的1/3-2/3。
四、选育健壮蟹种河蟹种子放养时间一般在2至3月份，气温达l0℃左右时较为适宜。
放养的种蟹须是无病无伤、附肢齐全、活动性强、反应灵活的个体，规格在100-160只/公斤的长江水系幼蟹。
以自繁自育一龄幼体为宜，外购种蟹注意不应购买花色蟹、海水苗、嫩苗、药害苗、脱壳苗及“老头蟹”。
亩放养量参考数为500只左右，放前须采用药物浸泡消毒，先放入暂养区内养殖，5月份待水草生长达到一定高度后再放入大池。
五、立体养殖增效益在不影响河蟹生长的前提下，充分利用水域资源，采用立体养殖模式增加收益。
一是套养青虾。
套养春季青虾，规格2.0-3.5厘米，每亩放养10~20公斤，可产上市虾25~35公斤。
套秋季青虾，规格1.5厘米左右，每亩放养3-4万尾，产上市虾5-10公斤。
二是套养鳜鱼。
放养规格6~7厘米，亩投放10~15尾，以小鱼为饵料，能有效控制池中野杂鱼的数量，每亩可产商品鳜鱼5- 7.5公斤。
另一种是套养数为30~50尾，但每月需增补一次饵料鱼，如鲫鱼、鲢鱼、鲮鱼等，每亩可产商品鳜鱼15~25公斤。
六、生态管理措施(1)水：整个养殖期间，要求水质清新，透明度保持在40厘米。
水位相对稳定不易（宜）太低，水少了蟹易上岸打洞，水太高了使水体透光缺少，影响浮游生物的繁殖，对河蟹生长同样不利。
溶氧要确保在5毫克/升以上，PH值控制在7.5~8.5之间，氨氮、亚硝基氮不超过0.5和0.2PPM。
江苏河蟹土池生态育苗关键技术点
80 2017年第12期
技术 交流
4.起捕时间与淡化管理 大眼幼体从池塘里捞出的时间早晚直接影响到以后淡化苗的质量，起捕时间 早了苗体娇嫩，伤亡较大，起捕晚了苗体已接近变态，有下沉的可能，影响到苗 的产量，所以捕苗的时间早晚必须掌握好。起捕主要采取灯诱和拉网两种方法， 在晚上用灯光诱惑后用抄网把大眼幼体捞到容器中。在育苗前期，温度较低，溞 状幼体期Ⅴ期全部变成大眼幼体后4天～5天起捕；后期温度较高，捕苗时间应在 变态后3天～4天进行。另外，在淡化过程中，要注意淡化水的消毒处理，保持一 定的充气量；最重要的是投饵一定不要投足，一般能满足其摄食量的50%即可， 这样可促使大眼幼体一直保持旺盛的摄食欲，防止一次投喂过足而造成其摄食减 少甚至停食的现象，进而影响其质量。
目的筛绢网过滤，水深控制在 1m 左 右。肥水可以采用发酵鸡粪，施用 后用2 ppm的有效氯给池水消毒，利 用茶籽饼清池，直至池水透明度达 30cm～40cm时，即可放入待产抱卵 亲蟹。此外，活体轮虫能否充足供应 直接决定了河蟹大眼幼体的产量与质 量，在开始选址建池时就必须充分考 虑轮虫的生产量，河蟹育苗土池面 积与轮虫培养池面积比例不宜小于 1∶1。 3.合理布幼与饵料管理 幼体的布幼密度至关重要，幼 体的培育密度也是作为水质调控手 段之一。在布幼前10天左右，对育苗 池用30g/m3～50g/m3的漂白粉消毒， 5 天～ 7 天后，池水的透明度一般在 50cm 左右， pH 在 8.2 左右。当亲蟹 胚胎发育到心跳期，并且每分钟跳 动150次以上，卵的颜色已明显发白 时，就要准备布幼。此时可以挑选发 育速度同步的亲蟹放入容器中，用制 霉菌素消毒后装入笼中，放于育苗池 的上风口处。一般每亩育苗池用亲蟹 50只左右。河蟹育苗切忌盲目追求高 密度布幼，布幼密度控制在 20 万只 /